第一篇：财务管理部部门职能及各岗位职责
财务管理部部门职能
负责组织修订、完善公司内部有关财务管理制度和办法，落实国家的财务会计政策；
负责公司会计核算与财务管理工作； 负责公司财务预算、财务决算工作； 负责公司资金筹集及运营管理； 负责参与公司重大财务决策； 负责公司资产账务管理工作；
负责公司的财产保险办理及理赔工作； 负责公司涉税事项工作的办理； 负责会计档案整理、归档；
负责做好公司财务人员职业道德教育工作，并协助公司人力资源部门开展财务人员培训工作；
负责与银行、税务、审计等相关业务部门的业务联系工作； 负责公司领导安排的其它工作、配合完成公司其它部门的相关工作。
财务管理部主任岗位工作职责
岗位名称：财务管理部主任 直接上级：总经理
直接下级：财务管理部副主任、资产会计、成本会计、出纳 本职工作：会计核算和财务管理 直接责任:
1、全面主持部门相关工作；
2、认真贯彻执行国家有关的财经方针、政策和法规，确保公司的各项财务收支和经济活动的合法性、合理性和有效性；
3、负责组织制、修订公司相关财务文件，经批准后贯彻执行，并对制定、执行情况进行监督、检查和考核；
4、按照公司整体工作要求，编制本部门的发展规划和年度、月度工作计划，经批准后组织实施；
5、负责部门人员岗位职责界定及培训、检查、考核等工作；
9、部门安全第一责任人，全面负责部门安全管理工作；
10、组织公司财务管理、会计核算、会计监督工作；
11、负责组织筹集资本金、项目建设资金工作；
12、负责财务预算、财务决算的审核工作；
13、负责参与公司重大财务问题的决策；
14、负责与公司各股东方的业务联系和协调；
15、负责与银行、税务、审计等的业务联系和协调；
16、负责指导下级员工及控股（子）公司制定阶段性工作计划并督促执行；
17、指导、监督和检查所属下级的工作，掌握工作情况；
18、制订直接下级的岗位描述，定期听取述职并对其工作做出评价；
19、组织召开专业性工作会议，并参加其它相关会议； 20、在职权范围内代表公司对外联系；
21、完成领导交办的其它工作，配合完成其它部门的相关工作。领导责任：
1、对资金的安全性负责；
2、对会计报表的及时性、准确性负责；
3、对本部门的费用控制负责；
4、对本部门工作目标和工作计划负责；
5、对本部门各项考核指标负责；
6、对本部门标准化管理体系文件的制、修订负责；
7、对涉及公司及本部门的秘密负责；
8、对本部门管辖的设备设施的完好性负责；
9、对本部门给公司造成的不良影响负责；
10、对所属下级的纪律行为、工作秩序、精神面貌负责。主要权力：
1、对公司的经济活动的监督权；
2、对违反国家经济法规的要求有拒绝权；
3、责任范围内事项的决定权；
4、权限范围内文件的审阅、处理权；
5、对所属下级的工作争议有裁决权；
6、对所属下级的业绩有考核评价权；
7、对所属下级的工作有检查权和奖惩建议权；
8、对本部门所属员工和各项业务工作有管理权。管辖范围：
1、所属员工；
2、所属办公场所及设备设施。
财务管理部副主任岗位工作职责
岗位名称：财务管理部副主任 直接上级：财务管理部主任 直接下级：预算报表会计 本职工作：财务稽核、财务管理 直接责任:
1、对分管员工的思想、工作、行为全面负责；
2、学政治、学业务，做好本职工作；
3、配合主任组织制、修订本部门标准化管理体系文件，经批准后贯彻执行，并对制定、执行情况进行监督、检查和考核；
4、服从上级指挥，并及时汇报；
5、认真贯彻执行国家有关的财经方针、政策和法规，确保公司的各项财务收支和经济活动的合法性、合理性和有效性；
6、按照授权代行主任职责；
7、分管公司财务稽核管理、预算与考核管理、税务与报表管理、成本费用管理、销售款的回收工作；
8、负责公司内部财务稽核，复核公司会计凭证、会计帐簿、财务会计报告；
9、负责公司会计核算体系的设计、监督、执行；
10、负责公司内部控制制度体系设计，制定内控控制制度，负责对下属单位内部控制制度进行检查和监督；
11、负责公司财务信息管理工作，负责对外提供信息的审核和把关；
12、参与有关经济合同、协议的谈判、签订、对外经济事项进行事前审核；
13、负责部门主任安排工作的督办工作；
14、协助主任做好财务预算、财务决算的审核工作；
15、负责公司系统财务人员培训计划的编制和实施工作；
16、负责公司系统资金收支的监管工作；
17、协助主任指导下级员工及控股（子）公司财务人员的业务并对其工作定期检查；
18、负责参与公司重大财务问题的决策；
19、协助主任负责与各控股（子）公司股东方的业务联系和沟通；
20、协助主任做好与公司其他部门之间的协调和配合工作；
21、协助主任做好财务管理部门具体的各项管理工作；
22、定期向公司主管领导述职；
23、接受上级领导和有关职能部门的监督、检查；
24、指导、监督和检查所属下级的工作，掌握工作情况；
25、制订直接下级的岗位描述，定期听取述职并对其工作做出评价；
26、组织召开专业性工作会议，并参加其它相关会议；
27、在职权范围内代表公司对外联系；
28、完成公司领导交办的其它工作，配合完成其它部门的相关工作。
预算报表会计岗位工作职责
岗位名称：预算报表会计 直接上级：财务管理部副主任 本职工作：预算、报表管理 岗位职责：
1、学政治、学业务，做好本职工作；
2、负责起草相关标准化管理体系文件，并在执行中提出修改建议；
3、执行国家政策、法律法规；
4、服从上级指挥，并及时汇报；
5、接受有关人员的监督检查；
6、负责财务预算的编制、汇总、修订及预算指标下达和分解工作；
7、负责财务预算的监督执行和考核工作；
8、负责公司财务报表的编制、上报以及财务状况分析工作；
9、负责各类审计配合工作；
10、负责相关财务档案的管理工作；
11、负责公司工资表的审核工作；
12、负责分管范围的文件拟定工作；
13、负责财务核算软件的维护管理工作；
14、负责分管范围内的财务信息安全管理工作；
15、按要求参加培训和述职活动；
16、负责业务所涉及的保密工作；
17、完成领导交办的其他工作。
成本会计岗位工作职责
岗位名称：成本会计 直接上级：财务管理部主任 本职工作：成本核算 岗位职责：
1、学政治、学业务，做好本职工作；
2、负责起草相关标准化管理体系文件，并在执行中提出修改建议；
3、执行国家政策、法律法规；
4、服从上级指挥，并及时汇报；
5、接受有关人员的监督检查；
6、负责公司基建项目、经营项目的会计核算工作；
7、负责核算项目的财务会计报告编制工作；
8、负责核算项目银行存款对账、银行存款余额调节表编制工作；
9、负责核算项目预算管理工作；
10、负责核算项目税务管理工作；
11、负责核算项目会计凭证及会计资料的档案管理工作；
12、负责核算项目的工程物资、存货核算、其他实物资产的稽核和盘点工作；
13、负责核算项目债权债务的管理工作；
14、负责核算项目各项合同会签、合同管理、合同台帐的登记工作；
15、负责基本建设工程财务竣工决算的编制、审计配合及工程竣工决算资料的收集整理等工作；
16、负责核算项目董事会材料的收集整理工作；
17、负责核算项目的文件拟定工作； 18．负责核算项目的财务信息安全管理；
19、按要求参加培训和述职活动； 20、负责业务所涉及的保密工作；
21、完成领导交办的其他工作。
资产会计岗位工作职责
岗位名称：资产会计 直接上级：财务管理部主任
本职工作：资产、资金、税务管理和本部财务核算 岗位职责：
1、学政治、学业务，做好本职工作；
2、负责起草相关标准化管理体系文件，并在执行中提出修改建议；
3、执行国家政策、法律法规；
4、服从上级指挥，并及时汇报；
5、接受有关人员的监督检查；
6、负责公司系统资产管理体系及流程的设计、监督、执行；
7、负责公司固定资产管理、资产报损处置管理、资产调拨管理、资产清查、无形资产管理、资产使用状态分析评估、资产评估管理、资产盘点管理；
8、负责公司对外股权投资管理工作、产权分析、产权报告、产权变更管理、投资收益收缴核算、各类资产清理处置、各类应收账款催收管理等；
9、负责部门资产的安全管理工作；
10、负责公司财产保险投保、索赔等管理工作；
11、负责公司系统税务管理、税务政策研究工作；
12、负责公司本部纳税申报及税款缴纳工作，负责公司税务检查、稽查协调接待工作；
13、负责资金的筹集和使用、管理、委托贷款的发放、利息清算及清收；
14、负责资本性收支预算编制及执行分析；
15、负责销售款回收的具体联系工作；
16、负责与银行的业务联系及资料提供工作；
17、负责公司债权债务、预算、档案、实物资产、文件、合同等管理工作；
18、负责分管范围内的财务信息安全管理；
19、完成其他与本职有关的其他工作和领导安排的其他工作。
20、按要求参加培训和述职活动；
21、负责业务所涉及的保密工作；
22、完成领导交办的其他工作。
出纳岗位工作职责
岗位名称：出纳
直接上级：财务管理部主任
本职工作：银行存款和库存现金管理，办理款项收支业务 岗位职责：
1、学政治、学业务，做好本职工作；
2、负责起草相关标准化管理体系文件，并在执行中提出修改建议；
3、执行国家政策、法律法规；
4、服从上级指挥，并及时汇报；
5、接受有关人员的监督检查；
6、负责公司本部财务日常出纳业务；
7、负责各项目账户的出纳业务；
8、负责分管范围内财务信息安全管理；
9、负责配合银行存款、现金的审计工作；
10、负责银行开户许可证、贷款证的保管工作；
11、负责与各银行的联系工作；
12、按要求参加培训和述职；
13、负责业务所涉及的保密工作；
14、完成领导交办的其他工作。
第二篇：商场部门职能及各岗位职责
第一章 组织架构
第二章 部门职能
一、综合办
1、行政管理
部门本职：制度建设、行政管理、文化建设、保密事务、法律事务、信访管理、档案管理、监督协调、危机管理、财产保险
（1）公司规章制度的组织制订与汇编工作；（2）负责公司公关、外联事务；（3）负责总经理秘书工作；（4）公文、印信管理；（5）会议管理；
（6）通讯、名片、车辆等管理；
（7）公司企业文化建设及公司荣誉管理；（8）公司保密制度的建立及公司保密事务的管理；（9）各项法律事务的协调处理；（10）负责公司的信访管理；
（11）公司档案的管理及非业务合同管理；（12）负责会议决定事项的催办、落实工作；（13）负责与物业公司进行协调；（14）负责公司财产保险工作；
（15）公司危机管理体系的建立及运行；（16）负责公司突发事件的处理。
2、人事管理
部门本职：约束激励、绩效考评、人事劳资、教育培训（1）制订公司人力资源规划；（2）制订公司人事管理制度；（3）建立公司薪酬、考核体系；
（4）公司管理干部工作业绩考评、监察；（5）制定公司组织架构及定岗定编；（6）员工的招聘、录用及人才的储备；（7）公司人事、劳资管理；（8）人事档案的建立及保管；
（9）公司员工劳动合同的签订与管理；（10）员工储蓄金的管理；（11）实施公司福利、保险制度；
（12）公司管理干部、员工培训计划拟定及实施。
控制节点：招待费、差旅费、通信费、劳动保险、工资福利、财产保险、汽车费用、证照费、邮寄费、礼品礼金、奖罚金、上岗费用。
二、业务部
部门本职：供货商关系管理、商品管理、销售管理、口岸管理、业务考核（1）制订公司业务管理制度，实施重点监控；（2）公司商品、赠品、残损管理办法的建立与监督；（3）供货商的关系管理；
（4）品牌商合同及资信的审核、建立及保管；
（5）负责商品物价、质量的监督、管理、实施及相关政府部门关系的建立、维护、协调；
（6）商品编码管理及网络系统中品牌商、品牌、商品资料的建立及维护；（7）公司销售任务的分解；
（8）公司销售、库存等相关数据的分析；（9）负责市场调查工作；（10）公司口岸管理；
（11）业务考核办法的建立及实施。
控制节点：建站费、质检费、罚款收入、入场费、新品费、店庆费、质保金、供货证费。
三、客服部
部门本职：顾客服务、会员管理、现场管理、现场考核、团购管理（1）制定公司商场管理制度；（2）制定公司服务宗旨及理念；（3）负责服务总台及播音室的管理；（4）负责顾客投诉、售后服务等管理；（5）各项配套服务项目的制定及实施；
（6）负责与消协部门关系的建立、维护、协调工作；（7）负责会员管理系统的组织和实施；（8）负责顾客的调研、分析工作；
（9）负责现场管理过程中的检查、监督、指导、考评工作；（10）负责监督检查各项规章制度的执行及落实；
（11）负责商场的安全、防火、防盗等工作的监督和检查；（12）负责启封场的排班、监督工作；
（13）负责监督员工的培训工作及培训效果的监督检查工作；
（14）负责监督各品牌店商品的管理（包括物价、质量、货源的补充等）；（15）负责团体购物市场的开拓；（16）组织落实大型促销活动；（17）商场员工活动的组织评比；
（18）对各楼层上报的物业问题进行汇总。控制节点：服务项目的收入、奖罚金
四、营销策划部
部门本职：营销策划、媒体筹划、效果评估、VI设计、美陈装饰、店面广告（1）制订公司营销策划管理制度；（2）公司VI系统的设计及实施；
（3）负责本公司宣传推广、促销活动及文化活动的策划，并组织实施；（4）负责营销策划活动效果的评估；（5）竞争对手促销活动的收集、调查、分析；（6）负责媒体资料收集、效果评估及媒体开发工作；（7）公司宣传手册的设计；
（8）负责本公司商场内、外装饰的设计和实施；（9）商场宣传品的悬挂及商品陈列的指导；（10）负责商场标识牌的管理；
（11）负责室内、外、地下停车场广告位的建立、租赁及管理工作；（12）负责本公司广告位、公共区域的策划及收入的筹划工作；（13）物料管理。
控制节点：店内广告收入、广告费、文化活动费、美陈费。
五、总务部
部门本职：后勤保障、设备设施运行维护、资产管理、能耗管理、保洁管理、停车场管理、安全管理。
（1）制订公司总务管理制度；
（2）负责餐厅、更衣室等员工后勤行政服务管理；（3）负责公司设备设施的运行与维护管理；
（4）负责与物业公司对商场温度、照明及地下停车场相关问题的协调；（5）负责公司内部的小型维修；
（6）负责固定资产、非商品物资的采购、盘点、管理；（7）负责公司废旧物资的回收管理；（8）负责公司能源的控制与管理；（9）卖场温度的监控及照度的巡检；（10）负责电信业务的管理；
（11）负责品牌店地面的清洗及养护；
（12）负责地下停车场的管理及闲置房屋的出租；（13）负责品牌店装修报价的审核；
（14）负责品牌店装修期间，对现有设施设备改造工作的协调；（15）负责商场标识牌的制作、安装；（16）负责公司内部安全管理。
控制节点：印刷费、耗材费、劳保费、维修费、能耗费、办公费、保洁费、垃圾费、电信费。
六、财务部 部门本职：财务管理、会计核算、资金管理、资产管理、资金筹划、结算管理、信息管理。
（1）制定公司财务管理制度及相关流程；（2）负责公司预算、资金管理；
（3）对各部门进行财务指导、监督考核；（4）提供公司月度、财务指标完成情况；（5）负责资产管理，组织财产物资清查；（6）负责公司毛利、营业外收入的分解及考核；（7）负责税务、财政、银行相关业务管理；（8）监督公司经营活动并组织经营活动分析；（9）负责财务稽核工作；
（10）负责本公司信息系统软、硬件维护工作；（11）会计档案管理。
1、核算
部门本职：会计核算、财务分析、报表管理、资产管理。
（1）健全公司财务核算体系，组织安排核算工作；（2）审核各项费用支出及货款的支出；（3）营业外收支的审核、制证及报表；
（4）上报考核指标月报表、费用考核指标及每周资金情况表；
（5）审核所有记帐式凭证科目及子目运用是否合理正确，金额是否正确，摘要是否清楚，原始凭证是否符合规定；
（6）定期组织盘点，审核上报盘点分析报告。
2、结算
部门本职：收银管理、资金管理、结算管理（1）对收银工作进行现场管理；（2）负责现金的汇算解缴；（3）对收银员进行培训；（4）负责营业外费用的收缴；（5）负责供货商的货款结算；（6）负责供货商的应缴费用；（7）负责银行卡帐务的核对。
3、信息
部门本职：信息管理、系统维护、软件开发（1）制订公司信息管理制度，建立信息管理体系；（2）公司信息系统运行情况的检查；（3）公司信息系统的修改、完善与升级；（4）小型机、数据库、路由器的口令管理；（5）信息设备的选型及质量控制；（6）信息管理人员的技术、业务培训；（7）公司考勤系统的维护；（8）公司电脑的维护；（9）网络相关商业信息的下载；（10）负责商品的变价工作。控制节点：银行手续费、税差
七、品牌管理
部门本职：布局规划、品牌招商、品牌档案管理
（1）负责公司品牌布局规划的制定及实施；（2）负责品牌招商、进场、自营品牌的清退工作；
（3）品牌店图纸制作、装修图纸审核、装修报价申请、洽谈、装修手续报批管理；（4）品牌店装修的跟进；
（5）负责自营商品的进、销、调、存退的管理；（6）自营商品促销、变价、调价的管理；（7）负责竞争店品牌落位的市调、分析；
（8）品牌信息档案、传真档案、来往函件的建立及保管；（9）负责室内、外、地下广告位需求的申报。
八、楼层管理部 部门本职：卖场管理、人员管理、销售实施、促销管理、客服客诉（1）负责卖场的管理；
（2）员工服务规范和服务技巧的培训及员工服务质量和水平的提高；（3）负责完成公司下达的销售任务；
（4）负责楼层商品的销售、防损、盘点工作的实施；（5）负责联营商品、业主促销活动的管理；（6）公司整体促销活动的实施；（7）负责联营商品的变价、调价工作；
（8）负责商品质量、物价、顾客投诉，售前、售中、售后服务；（9）负责仓储物资的管理；（10）负责各品牌店租金的收缴；（11）负责联营、租赁合同的续签；（12）负责联营、租赁品牌的清退工作；（13）负责楼层的安全、防火、防盗工作；（14）负责启封场管理工作；
（15）负责楼层有关物业问题的提出，并报客服部。
第三章 岗位职责
一、综合办
1、综合办主任
（1）在总经理的领导下，负责主持综合办的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）负责总经理的行政管理和日常事务，当好领导参谋，协助领导搞好各部门之间的综合协调，加强对各项工作的监督和检查，建立并完善各项规章制度，促进公司各项工作的规范化管理；
（3）公司保密事务的管理；
（4）负责公司的文书、合同、资料、信息的收发、处理、归档管理工作；负责公司档案管理；（5）负责公司各种印章、介绍信的保管和使用管理；（6）负责公司对内、外发文及函的起草、审核和传达；
（7）负责公司往来文电、信函的处理、保管；公司大事记、工作报告的编写；（8）负责公司会议组织；负责对会议和文件决定事项进行催办、查办和落实；（9）负责重大外事活动及接待工作；负责新闻媒体的接待和来访的组织；负责公司各证照的办理和管理工作；
（10）负责公司招待费用、差旅费等费用的管理工作；（11）负责公司各项保险的管理；（12）公司各项法律事务的处理；（13）公司危机管理体系的建立及运行；（14）负责与物业公司进行协调；（15）公司企业文化的建设；
（16）负责根据公司战略提出人力资源发展计划；
（17）负责公司组织（组织结构调整、部门职能及岗位编制）的设计和优化；（18）负责人事管理的各项工作；负责公司人才优化配置和增补，组织员工的招聘；（19）负责公司薪资政策的设计，劳资、福利的统筹；制定公司中长期人才激励机制；（20）负责员工培训开发战略制定及培训体系的建立，教育培训计划的审定；（21）负责公司激励与约束机制的建立和后备干部的选拔和培养；
（22）负责公司各部门、员工绩效机制的设定监督辅导及下达考核指标，组织进行考核；（23）负责有关劳动合同、劳动争议、劳动安全、劳动保护等管理工作；（24）负责员工违犯公司规章与失职的调查及处理；
（25）负责起草和修订本部门的职能管理制度、制订本部门工作计划；（26）负责本部门人员的管理考核；（27）完成领导交办的其它工作。
2、文员
（1）负责总经理的日常事务的处理；
（2）负责公司行政、办公会议的通知、记录和会议纪要的起草；（3）负责公司印章、介绍信的保管和使用监督；（4）负责公司及办公室公文、信函的收发、登记、编号、传阅、分发；
（5）公司通讯费用、长途卡、传真等通讯的管理，信件、邮件的寄送，报刊的征订及分发；
（6）负责公司文件的打印、装订、分发以及名片的印制；（7）负责公司大事记的管理；
（8）负责督察、督办公司各部门制度执行情况、工作落实情况和任务完成情况；（9）公司的文书、非业务合同、资料、信息的收发、处理、归档管理工作；（10）《月行例事》的汇编、上报；需向上级报送材料、报告的传递、跟踪工作；（11）来访客人的接待；
（12）会务设施、设备及用品的管理；（13）总经理信箱的管理；
（14）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（15）负责本部门人员的考勤汇总；（16）完成领导交办的其它工作。
3、企划公关
（1）组织开展企业形象塑造，协调公司的对外关系；（2）负责安排接待外来采访、参观；（3）负责组织公关联谊活动；
（4）公司营业执照等证照的申报、复审和年检工作；
（5）与新闻界、政府机关等重要渠道的联系、联络，建立关系人的档案；（6）负责接待来宾，陪同重要客人参观、购物；
（7）负责《华宇月刊》的投稿工作、内疗报刊的编辑及通讯员队伍的组建、管理；（8）负责组织撰写宣传、形象类文稿；（9）企业文化工作的组织与实施；（10）公司车辆调度；
（11）公司奖品、礼品、纪念品的管理；（12）完成领导交办的其它工作。
4、人事劳资（1）负责办理员工定岗、定员及定级工作；（2）实施公司薪酬管理制度；
（3）员工工资、人事报表、福利、保险的制作与管理；（4）负责员工劳动合同的鉴定与管理；
（5）负责办理员工的上岗、任免、奖征、迁调、离职手续；（6）负责人事档案的建立与管理；（7）员工储蓄金的管理；
（8）员工考勤、外出的管理与监督；
（9）根据人力资源规划招聘计划组织实施公司员工招聘及人才储备；（10）完成领导交办的其它工作。
5、培训考核监察
（1）负责制订公司培训计划和培训大纲，经批准后实施；（2）员工培训档案的建立与管理；（3）建立、完善公司的考核体系；（4）公司干部的监察、考评工作；（5）组织员工岗位技能等竞赛活动；（6）完成领导交办的其它工作。
6、司机
（1）遵守交通法规，确保行车安全；（2）负责车辆有关证照、交费的办理；（3）按时接送公司领导及有关人员；（4）车辆的清洁、维修、保养；
（5）有权拒绝车况不良或有故障的车辆指派；
（6）遵纪守法，准时出车，工作时间不擅自离开工作岗位；（7）遵守保密原则；
（8）完成领导交办的其它工作。
二、业务部
1、业务部经理（1）在总经理助理的领导下，负责主持业务部的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）负责制定公司销售任务；
（3）组织制定商品准入标准，制定商品引进、清退标准；（4）负责公司销售业绩的统计、分析、定期提交销售分析报告；（5）负责组织商品的物价、质检、计量及合同的管理；（6）负责品牌商代码与商品基础编码管理；
（7）负责品牌商各项资信材料的收集、提供、催办工作；（8）负责口岸管理；
（9）组织合同的审核、报批工作；
（10）负责物价、质量等方面的对外协调工作；（11）负责品牌引进、清退完成情况的考核；
（12）商品残损管理办法、商品随赠品管理办法的拟定及监督实施（13）负责起草和修订本部门的职能管理制度、制订本部门工作计划；（14）负责本部门人员的考核；
（15）负责本部门目标的规划与预测；（16）完成领导交办的其它工作。
2、物价员
（1）负责根据现行的物价政策、法规、监督指导公司有关部门正确执行各项物价管理制度；
（2）组织进行内外埠市场价格情况的调查，实施价格监控，并做出市调汇总；（3）进行物价检查并通报结果；
（4）对特卖商品进行汇总、检查，监督特卖商品的价格行为是否规范；（5）负责组织公司各级物价人员进行专业培训；
（6）负责建立物价信息网络，掌握市场价格动态，完成物价统计工作；（7）负责与物价管理部门的协调及解答有关物价方面的咨询答疑；（8）完成领导交办的其它工作。
3、质检员（1）参考有关质量政策、法规，制订公司各种商品质量验收办法；（2）负责商品准入的质量管理，供应商、品牌的资质审查；（3）负责口岸商品检验的抽查；（4）负责架（库）商品的质量检查；（5）建立健全各种商品的质量档案；（6）负责与质检部门建立质量监督站；（7）负责解答有关质量方面的咨询答疑；（8）负责组织公司各级质检人员进行专业培训；（9）负责计量器具的管理；（10）完成领导交办的其它工作。
4、合同员
（1）根据公司及有关法律规定拟定合同签定的原则、签定要求、签定人职责及签定的程序；
（2）负责对资信证明、合同条款、审批权限进行审核；（3）进口商品资信（报关单、授权书等）的审核及保管工作；（4）审核合同文本的相关内容、有效期，并及时通知相关部门；（5）根据招商提供的品牌资料建立品牌商档案；（6）负责供货商信息及合同信息的录入；（7）负责合同档案建立、汇总、调阅、保存管理；（8）负责对合同条款的解释；（9）合同执行情况的汇总；（10）提出有关合同签定的建议；
（11）负责合同变更、续约、终止手续的审核和办理；（12）合同专用章的管理；
（13）对新品引入成功及清退等相关内容考核办法的建立及实施；（14）品牌商引进及清退厂商月统计的上报；（15）完成领导交办的其它工作。
5、分析员（1）负责定期编写各类统计报表和销售分析；
（2）负责品牌、大类、供货商的销售、结构进行统计；（3）负责提出调整建议；
（4）负责为经营部门提供同期销售及相关数据；（5）制作销售布局到位前后的销售对比；（6）起草销售总结及下销售预测；（7）完成领导交办的其它工作。
6、录入员
（1）负责本部门会议的通知和记录；
（2）负责本部门文件、资料、函件、传真的收发、整理；（3）负责录入商品供货明细，建立商品档案；（4）制定品牌商及商品编码规则；（5）负责商品编码的管理；（6）负责业务单据的传递与保管；
（7）负责系统中品牌、商品资料的建立及维护；（8）定期提供大宗进、退货厂商明细；（9）对品牌日销售数据的填报；
（10）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（11）负责本部门人员的考勤汇总；（12）负责部门《月行例事》的汇编；（13）完成领导交办的其它工作。
7、验货员
（1）严格按照规定，与各楼层现场有关人员对直接进入商厦的商品进行质量检验，并且对自营商品进行据实点收、打印商品验收单；
（2）根据相关审批手续，对进、退货进行检查；
（3）按照国家有关质量标准及公司相关规定对进入本商厦的商品进行检验；（4）对随赠商品进行登记；
（5）品牌商进、退货台帐的建立、登记与管理工作；（6）商品验收单及退货单的分单工作；（7）完成与进、退货相关的其他工作；（8）定期对品牌店商品库存进行抽查；（9）完成领导交办的其它工作。
三、客服部
1、客服部经理
（1）在副总经理的领导下，负责主持商场部的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）负责服务制度与作业流程的研究、拟订、设计及改进建议的提出和制订，收集相关服务资料并进行分析和统计；
（3）负责便民服务项目的引进与管理工作；（4）负责制订公司服务宗旨及理念；
（5）负责有关顾客意见的调查、处理及顾客建议可行性的研究；顾客异议、投诉的处理以及顾客服务之相关配合事宜；
（6）负责会员管理；
（7）负责收集有关销售服务的法律、法规，并对其进行研究和分析，为售前、售中、售后服务中出现的争议提供法律支持；
（8）负责组织环境、服务、设施、客流等方面市场调研；
（9）负责提出商品定位、商品结构、商品陈列、布局调整及道具改造的意见与建议；（10）负责员工服务行为、店面空间、商品陈列、环境卫生、交接工作、现场管理的监督和检查；
（11）负责对员工培训工作及培训效果的督查；
（12）负责对各楼层晨会、交接班会等动态进行监督检查；（13）负责监督商场启封场工作；（14）负责公司播音、礼仪服务管理；
（15）负责商场的安全、防火、防盗等工作的监督和检查；（16）负责代表公司与消协部门的协调、合作；
（17）负责处理大宗销售业务，开辟团购市场，挖掘销售潜力；（18）负责起草和修订本部门的职能管理制度、制订本部门工作计划；（19）负责本部门人员的考核；
（20）负责代表公司与消协、工商等政府管理部门的协调、合作；（21）完成领导交办的其它工作。
2、客服主管
（1）负责服务台、客梯、播音室的管理；（2）负责便民服务项目的引进与管理；
（3）负责对商场规章制度的执行情况进行监督检查；
（4）负责员工的行为规范、服务规范及仪容仪表等方面的监督检查；（5）负责对店面环境卫生及安全进行监督检查；
（6）负责商品物价、质量、品种、数量、陈列的监督检查与指导；（7）负责对大型促销活动的落实进行监督检查；（8）负责商场员工的各类活动的组织与实施；（9）负责解决各楼层上交的顾客投诉；（10）负责督查员工的培训内容及培训效果；（11）负责对楼层早会、午会的监督检查；
（12）负责监督检查各品牌店的交接工作（包括交接簿的抽查）；（13）负责对商场启封场的排班工作与检查；
（14）负责有关顾客意见的调查、处理及顾客建议可行性的研究；顾客异议、投诉的处理以及顾客服务之相关配合事宜；
（15）负责会员管理；
（16）负责处理大宗销售业务，开辟团购市场，挖掘销售潜力；（17）商场员工活动的组织评比；
（18）对各楼层上报的物业问题进行汇总；（19）完成领导交办的其它工作。
3、督导
（1）负责对现场各项规章制度的执行情况进行检查；
（2）负责对员工的仪容仪表、服务规范、柜台纪律等进行检查；（3）负责对架存商品丰满度及陈列情况进行检查；（4）负责对店面环境卫生及安全进行检查；（5）负责对商场货架、道具的完好程度进行检查；（6）负责对大型促销活动的到位情况进行监督检查；（7）负责各楼层早会、交接班会相关内容的检查；（8）负责员工培训工作及效果的监督检查；
（9）负责各品牌店交接班工作的监督检查及交接簿的抽查；
（10）负责卖场巡视，处理好突发事件，并协助楼层管理人员处理好顾客投诉及售后服务等事宜；
（11）负责收集顾客意见和建议，并定期汇总上报，针对服务管理工作向部门领导提出意见和建议；
（12）负责定期上报各项检查结果及整改意见；（13）负责商场的安全、防火、防盗等工作的检查；（14）完成领导交办的其它工作。
4、文员
（1）负责本部门印章的保管和使用监督；
（2）负责日常部门文件、通知的编写、打印及下发；
（3）负责公司及部门文件、资料、函件及传真的收发、整理、归档、保管及销毁；（4）负责部门设施设备及物品管理；
（5）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（6）负责本部门人员的考勤汇总；（7）负责部门《月行例事》的汇编；（8）就餐卡及休息卡的管理；（9）完成领导交办的其它工作。
5、礼仪
（1）负责负责全面了解商场布局、辅助设施及服务项目，为顾客排忧解难，解答服务、购物等有关咨询工作；
（2）负责全面了解商场布局、辅助设施及服务项目；（3）负责总台区域内的消防安全及清洁工作；
（4）负责受理顾客投诉，建立顾客投诉及意见，并上报主管领导；（5）负责做好早晚迎送顾客工作及公司举行活动时的礼仪接待工作；（6）负责积极为顾客提供方便的服务，协助办理有关手续；（7）负责售后服务项目的实施；
（8）负责接听总台咨询电话，做好重要电话记录并及时转达到相关部门；（9）负责接收广播信息，及时通知广播室；（10）负责完成总服务台的各类业务工作；
（11）负责对银台POS机和信用卡POS机的清洁，检查税控发票的存量，做好营业前的准备工作；
（12）按公司规范要求负责收取顾客的货款，礼貌待客，并做到唱收唱付；（13）负责营业中销货款的及时清点，大面额款项需及时交纳；（14）负责营业结束后销货款的清点，填写“收银缴款单”并及时交纳；（15）负责做好交接工作；
（16）负责做好营业结束后的收台工作；（17）完成领导交办的其它工作。
6、播音员
（1）负责迎、送宾词，背景音乐及指示音乐的播放；（2）负责广播稿件的录音、剪娟、播放；（3）负责通知、启事的广播；
（4）负责配合相关部门做好商品促销的宣传工作；
（5）负责定期检查播音设备，遇重大故障应立即报告维修；（6）爱护播音设施，定期维护保养；
（7）工作结束后及时关掉电源，做好播音室的清洁工作，填写值班记录；（8）负责广播室的防火、防盗工作；（9）完成领导交办的其它工作。
四、营销策划部
1、营销策划经理（1）在总经理的领导下，负责主持营销策划部全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）负责公司MI理念的诠释、灌输；（3）公司VI系统的设计及实施；
（4）负责和重大节庆、庆典等市场推广活动的策划、拟定、经费预算及实施；（5）负责有关市场推广活动的策划，颁布及实施；（6）负责市场推广活动绩效的评核、分析与汇总；（7）负责广告媒体的宣传、推广、开发；
（8）组织促销、文化活动等方面的市场调研并作分析报告；（9）负责室内、外、地下停车场广告位的建立、租赁及管理工作；（10）负责所有广告用品、市场收入的收取和筹划工作；（11）负责VIP卡业务的管理、发行、促销工作的组织和实施；（12）负责店内装饰的设计和实施；
（13）负责协调好有关媒体单位与部门间的合作关系，确保公司利益；（14）负责部门《月行例事》的汇编；
（15）负责起草和修订本部门的职能管理制度、制订本部门工作计划；（16）负责本部门人员的考核；（17）完成领导交办的其它工作。
2、策划
（1）负责全年营销活动方案的起草；（2）负责公司大型推广计划书的起草；（3）拟定每月营销活动草案，并组织实施；
（4）推广活动的组织、筹备，推广结束后的活动总结及效果测评；（5）对竞争店进行营销调研及分析；（6）拟定营销活动总结；
（7）负责品牌自行促销活动的监督、指导；（8）完成领导交办的其它工作。
3、媒介管理（1）制定媒体应用计划，组织实施公关活动；（2）各媒体协作单位友好关系的建立；
（3）各活动中媒体应用档案的建立，费用往来帐册的建立；（4）有关媒体资料收集，效果评估；
（5）配合促销活动的宣传推广方案的制定实施；（6）负责媒体的开发；（7）完成领导交办的其它工作。
4、VI管理
（1）负责店内环境和营业道具改造方案；（2）负责公司内部广告媒体的设计与制作；（3）负责CI、VI的平面设计；
（4）负责环境、展台装饰方案的设计、制作；（5）负责商品陈列的规划指导；（6）负责设计柜台、橱窗广告；
（7）负责各媒体内容设计形式材料确定；
（8）负责为各项营销方案、促销活动，设计各媒体的使用；（9）各种美工工具、颜料、材料的管理；（10）完成领导交办的其它工作；
5、美陈
（1）设计制作各种宣传品、招牌、橱窗等；
（2）完成促销活动、重大活动、大型广告的美术设计；（3）POP等广告用品的设计制作；（4）商品陈列方案的拟订；（5）购物环境的装饰、布置；
（6）指导商场宣传品的悬挂及商品陈列；（7）负责商场标识牌的管理；
（8）有关商业美工资料的收集、整理；
（9）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（10）负责本部门人员的考勤汇总；（11）完成领导交办的其它工作。
五、总务部
1、总务经理
（1）在副总经理的领导下，负责主持总务部的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）审核各项采购计划及订货合同，控制开支，降低费用，保障供给；（3）负责固定资产的采办、登记、盘盈亏、保管管理工作；
（4）负责公司办公用品及低值易耗品的计划编制、采购、验收、发放和库存管理；（5）审核设施设备的改造、维修方案，并组织落实；
（6）负责品牌店装修期间，对现有设施设备改造工作的协调；
（7）负责公司内、外治安、消防、安全保卫事务，维护经营和办公正常秩序；（8）负责员工福利品的组织、保管与发放；
（9）负责员工膳食供应及所有经营性和非经营性区域的防疫管理工作；（10）负责印刷品对外印制、使用与保管；（11）负责废旧物品的管理；（12）各专厅地面的清洗及养护；（13）员工更衣室的管理；
（14）与电信公司合同的洽谈、沟通等管理工作，解决合同运行中存在的问题；（15）商场照度及空调温度的测量、跟进工作；（16）负责大厦水电表的查抄及费用的收取工作；（17）电梯、办公用电、户外照明等能源的控制工作；（18）负责公司内部的小型维修工作；（19）负责商场标识牌的制作、安装；
（20）负责与物业公司对商场温度、照明及地下停车场相关问题的协调；（21）负责起草和修订本部门的职能管理制度、制订本部门工作计划；（22）负责本部门人员的考核；（23）完成领导交办的其它工作。
2、库管
（1）各部门材料物资采购计划的督促、汇总及上报；（2）公司非商品材料物资的验收、保管及发放；
（3）建立财产、物资三级明细帐和财产卡片，准确登记财产、物资的收、发、存数量；（4）配合财务做好公司财产盘点工作；（5）负责控制计划外领用；
（6）每月末对库存物资进行清点，保证帐、卡、物相符；（7）对库区、库容进行规划、调整，保持库房的清洁卫生；（8）对回收废旧物资的管理；
（9）核对每月各部门领用计划、核算库存量，为采购提供依据；（10）员工餐厅的管理；（11）员工更衣室的管理；（12）完成领导交办的其它工作。
3、语音
（1）办理大厦内客户安装电话、宽带等电信业务；
（2）每月对大厦内所有用户电话、宽带费用的催交、收取；
（3）协助客户，积极与电信公司沟通，解决客户在使用电话、宽带中存在的各种问题；（4）处理我司与电信之间的各种业务，做好与电信公司合同运行中各种问题的洽谈、沟通等工作。
（5）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（6）负责本部门人员的考勤汇总；（7）负责部门《月行例事》的汇编；（8）完成领导交办的其它工作。
4、采购
（1）公司材料物资的采购工作；（2）公司各种印刷品的印制工作；
（3）进行市场调查、采价，收集物资价格信息，提出替代、更新物资建议，优选采购渠道；（4）负责大厦水电表的查抄及费用的催交、收取；（5）完成领导交办的其它工作。
5、停车场主管
（1）负责本公司地下停车场的日常管理工作；
（2）负责停车场管理制度、流程的制定、完善并监督实施；（3）停车场工作计划的制定及组织实施；（4）地下停车场闲置房屋的出租；（5）地下停车场员工的技能培训工作；（6）停车场各项任务的完成；（7）完成领导交办的其它工作。
6、收费员
（1）按照电脑规程操作，维护收费系统的正常运行；（2）严格执行收费标准，认真仔细填写各种票据；（3）严格遵守地下停车场的各项规章制度；（4）完成领导交办的其它工作。
7、调度员
（1）维护地下停车场公用、消防等设施的正常使用；
（2）维护地下停车场的停车环境，严禁任何人在地下停车场堆放物品，严查安全隐患；（3）负责地下停车场所停车辆的安全；
（4）负责地下停车场的车辆调度状况，保持各通道的畅通，确保车辆正常出入；（5）完成领导交办的其它工作。
8、维修
（1）负责公司内部的小型维修；（2）及时处理各部室提出的报修项目；（3）商场照度及空调温度的测量、跟进工作；（4）电梯、办公用电、户外照明等能源的控制工作；（5）负责与物业公司进行协调，确保设备设施的正常运转；（6）完成领导交办的其它工作。
9、保洁
（1）负责对地下停车场进行日常清洁，保持地下停车场整洁的环境卫生；（2）每日对地下停车场设施（灭火器、消防栓、标识等）进行擦洗；（3）负责品牌店地面的清洗及养护；（4）完成领导交办的其它工作。
六、财务部
1、财务经理
（1）在总经理、集团财务总监的领导下，负责主持财务部的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）组织实施公司财务会计制度、资金使用管理制度；
（3）负责贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准，密切与各部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作；负责财务管理与会计制度的研究、设计及提出改进建议；
（4）负责组织领导编制公司财务计划、审查财务计划；拟定资金筹措和使用方案，全面平衡资金，开辟财源，加速资金周转，提高资金使用效果；
（5）拟定税费规划，负责协调与银行、税务单位的关系；
（6）负责组织公司的成本管理工作。进行成本预测、控制、核算、分析和考核，降低消耗、节约费用，提高监管水平，确保公司利润指标的完成；
（7）负责参与审查工资、奖金及财务收支的各种方案；
（8）负责向总经理、集团财务总监汇报财务状况和经营成果。定期或不定期汇报各项财务收支和盈亏情况，以便领导及时进行决策；
（9）组织进行年终财务决算、经营计划和现金流计划的编制；
（10）负责财务人员的业务培训，规划会计机构，会计专业职务的设置和会计人员的配备，组织会计人员培训和考核，坚持会计人员依法行使职权；
（11）负责组织《会计法》及地方政府有关财务工作法律法规的贯彻落实；（12）负责起草和修订本部门的职能管理制度，制定本部门工作计划；（13）公司毛利、营业外收入的分解及考核办法的制定、实施；（14）负责对收银员的日常管理；（15）负责定期组织商品盘点；（16）负责本部门人员的考核；（17）负责部门《月行例事》的汇编；（18）完成领导交办的其它工作。
2、核算主管
（1）建立健全公司财务核算体系，组织安排核算工作；
（2）负责指导核算会计的业务工作，督促检查、定期考核，组织和带领全体核算员认真完成各项工作；
（3）负责预算控制，审核各项费用支出及货款的支出；
（4）定期组织安排全商场的盘点工作，及时审核上报盘点分析报告；
（5）负责审核所有记帐凭证科目及子目运用是否合理、正确，金额是否正确，摘要是否清楚，原始凭证是否符合规定；
（6）审核各种报表，及时报出；（7）定期安排与供货商核对帐务；
（8）负责上报考核指标月报表、费用考核指标及每周资金情况表；（9）负责组织每月凭证的装订及全年帐簿的装订；（10）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（11）负责本部门人员的考勤汇总；（12）完成领导交办的其它工作。
3、结算主管
（1）根据公司资金现状定期对供货商借款提出建设性意见；（2）负责收取销售收入及营业外收入款项的汇算解缴；（3）负责收取供货商的应缴费用；（4）负责收取增值税专用发票；（5）负责结算审核工作；
（6）负责对收银工作的进行现场管理；（7）负责营业外收、支的审核、制证及报表；（8）完成领导交办的其它工作。
4、出纳（1）严格执行国家现金管理制度，按规定收付现金；
（2）妥善保管现金、支票和名章，严格执行保险柜的使用规定；
（3）按日登记现金日记帐、银行日记帐，做到日清月结，帐帐相符、帐实相符；（4）做好支票、汇票、电汇的结算工作，做到填票认真准确；（5）负责发放工资；
（6）负责货款的支付，并做到付款及时；
（7）定期领取银行对帐单，并对未达帐项的催收负责；（8）员工储蓄金的收、退工作；
（9）每日上报资金收支明细及资金余额表；（10）负责上报周资金情况表；
（11）每月底作本月付款明细表及汇总表；
（12）每月与现金流计划对比，上报现金流执行情况报表；（13）完成领导交办的其它工作。
5、税金岗
（1）及时收集整理增值税抵扣联；（2）对增值税抵扣联的认证工作；
（3）增值税抵扣联的录入增值税的申报交纳；（4）按月计提各项附加税并进行税务申报；（5）参加税务培训并及时传达；
（6）负责各种发票的购买及空白发票、税务收据的保管工作；（7）整理保管各种税务资料；
（8）负责登记应交税金和其他应交款帐；（9）完成领导交办的其它工作。
6、联营核算
（1）负责审核联营户增值税专用发票；（2）负责联营供货商应扣费和应结金额的计算；（3）负责联营供货商货款支付的制证；（4）负责银行余额调节表的制作；（5）负责登记其他应收款、联营户应付帐款帐；
（6）完成领导交办的其它工作。
7、经销租赁核算
（1）负责结转填制经销商品验收、退货、变价等的制证，对库存商品帐实不符部分及时追究原因并落实；
（2）负责经销商品的税票和货物的催收；
（3）及时登记库存商品和应付帐款（经销）明细帐，按时核对经销联营往来单位的帐面情况；
（4）负责对租赁供货商与业主的帐务管理；
（5）掌握租赁供货商与业主租赁面积、收费标准及租赁期限；（6）催促租赁费的收取情况，及时结转租赁费收入；（7）根据租赁费的收取情况，及时结转租赁费收入；
（8）根据租赁费的受益期限，对考核指标计划口径予以增加或剔除；（9）负责租赁供货商的银行卡结算工作；（10）负责营业外各项单据的审核、制证及报表；（11）空白收据领用的核销；
（12）负责租赁户供货商的销售款结算；（13）负责每日结转收入、成本；
（14）负责核算北亨厂家帐务，出具北亨会计报表；（15）完成领导交办的其它工作。
8、财产物资费用
（1）审核各项费用支出的原始凭证并制证；（2）负责材料物资、低值易耗品的二级核算工作；（3）根据保管员传递的出、入库单准确录入微机；（4）审核材料物资购置计划；
（5）每月底根据结存情况盘点实际的材料物资库存；（6）严格执行权责发生制，做好费用的待摊、预提工作；
（7）填制固定资产、材料物资等凭证，正确结转材料物资的领用，按月计提固定资产 折旧；
（8）每月参照计划对各项费用的实际支出情况进行对比分析；（9）分解编制下年费用支出计划和付现费用计划；
（10）组织固定资产、低值易耗品、材料物资等的盘点工作；（11）登记费用帐、往来帐、固定资产、在建工程及各种材料物资帐（12）及时清理个人往来和内部往来帐；
（13）及时核对其他应收、其他应付各往来单位的帐面情况；（14）每月制作营业外银行余额调节表；（15）完成领导交办的其它工作。
9、总收
（1）负责公司卖场收入的管理与监督；（2）负责收银台收入款项的稽核与追索管理；（3）配合银行对卖场收入的接库工作；
（4）负责制作《收银情况汇总表》，核对机内销售与银台所缴款项，交结算主管审核上报核算主管；
（5）负责银行消费卡的定期核对；
（6）负责核对租赁、业主自营返总收岗的银行卡商户联并同银行对帐；（7）负责收银员对促销活动的稽核工作；（8）做好两班的交接记录；（9）完成领导交办的其它工作。
10、收银领班
（1）具体指导各收银员的收银工作；
（2）负责收银员的统一调配和培训、考核工作；（3）督查、巡视收银工作；
（4）监督总收将销售款全部交于银行接库人员；（5）完成领导交办的其它工作。
11、收银员
（1）参加领班组织的早训，认真听取前日工作总结和当日工作安排；（2）清洁银台POS机和信用卡POS机，检查税控发票的存量，做好营业前的准备工作；
（3）礼貌待客，按公司规范要求收取顾客的货款，并做到唱收唱付；（4）营业过程中及时清点自己的销货款，大面额款项及时交纳；（5）营业结束后清点自己的销货款，填写“收银缴款单”并及时交纳；（6）做好二班的交接工作；（7）做好营业结束后的收台工作；（8）每月商场盘点后负责盘点表的录入；（9）完成领导交办的其它工作。
12、网络主管
（1）公司内、外信息网络工程的搭建、维护、升级工作；（2）公司各种软件的开发、编制需求说明；（3）软件产品的验收、修改、升级工作；（4）网络培训计划的制定及实施；
（5）各类硬件产品的购买、维护、升级工作；（6）超级用户权限的管理；（7）网关、网址的分配与管理；
（8）监测商业信息系统运行状况，保障正常运作；（9）定期处理与维护数据；（10）相关商业信息资料的收集；（11）负责商品的变价工作。（12）完成领导交办的其它工作。
13、网管
（1）应用软件的安装与日常维护；（2）收银员、系统使用人员的培训工作；（3）各部门软件使用的培训与指导；（4）微机及打印机的安装、维修；（5）UPS电源的维护；（6）计算机病毒的防治；
29（7）考勤系统数据的下载与维护；（8）完成领导交办的其它工作。
七、品牌管理
1、品牌经理
（1）在总经理的领导下，负责主持品牌管理的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）全面负责楼层的品牌招商、自营品牌清退等各项管理工作；（3）负责楼层品牌布局、规划的制定及实施；（4）负责经销商品的进货、滞销的审核；（5）经销商品品牌推广的制定；
（6）品牌商装修图纸的审核、装修报价申请、洽谈工作；（7）负责经销商品变价的审核；（8）负责经销品牌店补货的监督；（9）负责本部门人员的考核；
（10）负责起草和修订本部门的职能管理制度，制定本部门工作计划；（11）完成领导交办的其它工作。
2、品牌助理
（1）全面协助品牌经理的工作，具体负责品牌的跟踪洽谈；（2）楼层经营布局规划调整的实施；（3）经销商品的订货；
（4）负责积压库存经销品的销售方案的制订；（5）负责经销商品的进、销、存、退的监督与管理；（6）负责经销商品品牌推广的拟订与实施；（7）负责室内、外、地下广告位需求的申报；（8）完成领导交办的其它工作。
3、业务主管
（1）协助品牌经理、品牌助理的工作；（2）负责经销品牌开店的各项工作；（3）负责自营合同的管理及存档；
（4）负责经销品的补货、促销活动的各项事宜；（5）负责经销商品的《变价申请单》的制单；（6）负责部门《月行例事》的汇编；（7）负责经销品牌店人员的培训；（8）完成领导交办的其它工作。
4、业务员
（1）负责经销商品的《订货单》、《滞销商品报批单》的制单；（2）负责品牌店装修的跟进；（3）负责品牌商装修手续的报批；
（4）负责品牌信息档案、传真档案、往来函件的建立及保管工作；（5）负责品牌店面积的测量及图纸的制作；（6）负责文件的收发、保管；（7）负责各种单据的传递；
（8）负责统计报表的汇总、分析上报；
（9）不定期对本、外埠进行市场调研，及时掌握市场、品牌信息并做分析上报；（10）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（11）负责本部门人员的考勤汇总；（12）完成领导交办的其它工作。
八、楼层管理部
1、楼层主管
（1）在总经理的领导下，负责主持品牌管理的全面工作，组织并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
（2）本楼层销售、费用指标的实施，制定工作计划；（3）负责本楼层的商品补货、滞销工作；
（4）负责员工服务行为、店面空间、商品陈列及环境卫生现场管理的监督和检查；（5）负责执行商场值班和启封场工作；
（6）负责本楼层的安全、防火、防盗等工作的监督和检查；
31（7）负责与自营业主、租金店品牌商就日常工作及售后服务相关事宜的沟通与合作；（8）负责联营、租赁合同的续签；（9）负责联营、租赁品牌的清退；
（10）负责本楼层管辖范围内的设备维护工作；（11）负责商品物价、质检工作的实施；
（12）负责自营商品的销售、保管、防损、盘点管理；（13）负责本楼层晨会、交接班会等动态进行检查、监督；（14）公司促销活动的实施；
（15）负责本楼层带班主管的审定及员工的调配工作；（16）负责本楼层的租金收缴工作；
（17）负责本楼层新品牌落位后销售情况的反馈；（18）负责品牌的调整、清退建议的提出；（19）负责本楼层退换货的审批；
（20）负责本楼层突发事件的处理及上报；（21）负责楼层有关物业问题的提出，并报客服部；（22）负责部门办公用品计划的编制、领取与发放；（23）负责本部门人员的考勤汇总；（24）负责部门《月行例事》的汇编；（25）负责本部门人员的考核；
（26）负责起草和修订本部门的职能管理制度，制定本部门工作计划；（27）完成领导交办的其它工作。
2、带班主管
（1）全面协助楼层主管工作，负责具体工作的监督、检查；（2）本楼层销售、费用指标、工作计划的实施；（3）提出本楼层商品定位、商品结构建议；（4）本楼层经营布局的规划调整的实施；
（5）负责组织本楼层人员参加公司的各项培训及培训结果的考核、记录；（6）负责公司各项促销活动方案的传达与实施；
32（7）负责本楼层顾客异议、投诉的处理以及顾客服务的相关配合事宜；（8）负责组织环境、服务、设施、客流等方面市场调研；
（9）负责本楼层的现场管理工作，带领员工完成本楼层各项经营指标；（10）负责本楼层各项数据的统计、上报；
（11）负责本楼层员工的考勤、考核、奖惩、调配的管理工作；（12）负责本楼层的安全、防火、防盗等工作的监督和检查；（13）负责与品牌商就日常工作及售后服务相关事宜的沟通与合作；（14）负责本楼层管辖范围内的设备维护工作；（15）组织楼层晨会、交接班会，安排迎送宾工作；（16）负责商品物价、质检工作的实施；（17）负责自营商品的接收、上货及三级帐管理；
（18）负责关注商品的销售情况，及时提出商品结构调整建议；（19）实施本楼层商品的销售、保管、防损、盘点等具体工作；（20）负责本楼层突发事件的处理及上报；（21）负责本楼层办公费用的上报及领用；（22）负责本楼层值班和启封场工作落实实施；（23）完成领导交办的其它工作。
3、品牌店店长
（1）负责本店员工专业知识的培训；
（2）负责本店导购业务素质及销售技巧的提高和考核；（3）负责本店顾客档案的建立及管理；（4）负责本店商品陈列及道具的维护及保养；（5）配合厂方的培训及指导；（6）负责本店商品三级帐的登录；
（7）负责本店商品的保管、防损工作及盘点的实施；（8）负责对商品的补货、调换及订货，适时提出建议；（9）负责本店员工工作纪律的监督及指导；
（10）负责公司各项规章制度、文件、通知的上传下达；
33（11）负责本店顾客投诉及退换货；
（12）负责本店的安全、防火、防盗等工作的监督和检查；（13）完成领导交办的其它工作。
4、导购员
（1）负责完成本楼层下达的各项经济指标；（2）负责商品的导购、防损与管理；
（3）负责商品的补充、整理、盘点及三级帐的登录与管理；（4）负责商品陈列，使商品丰满、直观、层次分明具有艺术性；（5）负责商品质量、物价的检查及价签的核对；
（6）负责对本服务区道具、模特的使用管理及卫生的清理；（7）负责建立顾客档案，做好售前、售中、售后的服务工作；（8）负责处理本服务区正常的顾客退换货；
（9）负责掌握所售商品的基本知识及销售技巧，提高服务质量；（10）负责及时反馈销售信息，提出商品结构调整意见；（11）负责交接班的盘点、交接、登记工作；（12）负责本区域内的防火、防盗、安全工作；（13）负责启封场工作及具本工作要求的落实；
（14）根据销售情况及时填写《补货单》、《滞销商品报批单》及《商品检验单》；（15）负责随赠品的管理；
（16）负责自营商品的接收、上货及三级帐管理；（17）完成领导交办的其它工作。
5、品牌店量体师
（1）负责面料的导购与管理；
（2）负责面料的陈列、摆放及面料卫生的清理；（3）负责建立量身订做顾客的档案；
（4）负责对量身订做的售前、售中、售后服务；（5）完成领导交办的其它工作。
6、库管
（1）负责仓储物资的保管工作；（2）负责仓储物资的出入库工作；（3）负责仓储物资的防护工作；（4）保持仓库整洁、货物堆放有序；（5）负责本区域的防火、防盗、安全工作；（6）完成领导交办的其它工作。
第三篇：部门职能及各岗位职责划分
药企营销职能部门
一.市场部、销售部、商务部的职能划分
（一）市场部职能
市场部是医药企业的重要营销职能部门，涉及销售的方方面面,包括销售前,中,后的市场调查、营销方案的制定、产品定位和品牌推广方案、价格制定、渠道开发和促销的政策制定、后服务政策等等，是全局统筹的工作,主要分为以下几大职能：
1.建立和完善营销信息收集、处理，做好市场情报工作： 外部环境分析，对消费者购买心理和行为的调查，对竞品的信息收集、整理和分析，对竞品广告策略、竞争手段的分析；
内部环境分析，做出销售预测，为公司产品策略、营销策略等决策提供数据支持；
2.制定营销目标计划；
3.制定产品策略：包括产品营销方案、营销周期，包装设计、价格制定、新品规划、微信公众号运行等；
4.营销方案的策划及组织实施；
5.合理进行广告媒体和代理的挑选及管理，制定及实施市场广告推广活动和公关活动，实施品牌规划和品牌的形象建设；
6.负责学术组织和学术推广；
7.对市场营销活动开展情况的监察和分析；
（二）销售部职能
销售部的工作目标是如何把产品送到消费者的面前，并成功的收回资金，其主要工作是将市场部研究规划出的产品按设计好的渠道和价格以及促销宣传方式具体实施，管好渠道畅通，物流、资金流安全畅通，主要分为以下几大职能：
1.管理营销单元执行公司营销计划；
2.监督各营销单元按公司既定的市场策略执行，达成目的； 3.分解企业整体目标，根据各区域的市场、团队情况，因地制宜的把整体目标分解到具体的销售区域市场，具体的个人和岗位；
4.合理分配人力和资源，通过销售指标制定和销售区域管理来实现各层级销售目标科学划分，并实时追踪完成情况；
5.在合理的销售预算内有效的使用资源，督导市场销售并完成销售指标；
6.管理市场销售行为，防止损害公司利益行为发生，保障公司资产安全，维护公司信誉；
7.负责产供销的协调工作。
（三）商务部职能
商务部是从系统层面规划和构建起企业的交易体系，依照企业经营模式选择、建立相应的配送渠道，商务系统决定了企业物流、资金流、信息流的健康运行，其主要职能有： 1.建立企业与医药配送商业之间交易实现与完成的商务体系； 2.构建起能支撑企业产品所有目标终端无缝覆盖的高效配送商网络；
3.建立经销商信用管理，对商业公司管理，确保回款周期和企业资金安全；
4.供应链管理、销售渠道分布管理和物流管理，确保企业产品能迅速、安全到达市场；
5.负责产品流向管理，维护价格秩序； 6.库存管理、效期货管理、退换货管理；
二.各部门的岗位和职责
（一）市场部：市场总监、市场经理、产品经理、市场专员、产品专员、学术经理、设计岗位
1).市场总监职责：
1.协助董事长制定、执行和修改公司的营销策略； 2.负责指导销售部门制定整体营销策略下的具体营销计划； 3.负责行业动态的信息采集、分析，做好内外部环境的分析和研究，提出未来市场的分析、发展方向和规划；
4.发现和挖掘产品的治疗潜力，对产品医学研究、临床治疗经验的总结；
5.负责产品的定位，解决产品的身份与形象问题；
6.对市场情况的检查和总结，发现问题所在并及时予以纠正，保障市场策略的方向性和有效性。
2).市场经理职责：
1.全面计划、安排、管理市场部工作； 2.制定营销策略和营销计划；
3.协调部门内部与其他部门之间的合作关系； 4.制定市场部的工作规范、行为准则及奖励制度； 5.指导、检查、控制本部门各项工作的实施； 6.配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配； 7.拟订并监督执行市场规划与预算；
8.拟订并监督执行公关及促销活动计划，计划安排年、季、月及专项市场推广策划；
9.制定广告策略，包括年、季、月及特定活动的广告计划； 10.对市场进行科学的预测和分析，并为产品的开发、生产及投放市场做出准备；
11.拟订并监督执行市场调研计划； 12.拟订并监督执行新产品上市计划和预算； 13.制定各项费用的申报及审核程序；
3).产品经理职责：
1.制定产品市场营销计划，并确定产品发展的目标和战略；
2.了解负责产品的流向，比对公司产品策略与其它竞争对手的优劣势；
3.与医生等关键客户建立联系，交流沟通；
4.预算的制定和管理，产品营销计划中各项工作的实施与监督；
5.品牌维护； 6.组织产品推广活动； 7.负责互联网线上的市场营销；
8.为医药代表提供销售支持，包括市场数据的总结、产品定价、客户的分类分析、绩效分析及预测等；
9.参加相关会议，与关键客户建立关系，同时了解相关领域的最新发展动态；
10.组织负责产品上市；
4）.学术经理
1.负责协助产品经理制定产品市场营销计划，并确定产品发展的目标和战略；
2.负责协助产品经理共同推进产品营销计划中各项工作的实施与监督，并与其他部门进行及时、有效的沟通，确保计划的实施及市场策略的及时调整；
3.负责协助产品经理在全国范围内进行处方药专家队伍的建设、维护与管理；
4.负责协助产品经理组织或参加各类学术推广活动，进行具体参会事宜的操办工作；
5.负责协助产品经理及时地收集、处理所负责产品的各方面信息，为产品经理的决策提供依据；
6.负责协助产品经理进行定期的专家和市场走访，寻求各区域专家及消费者对该产品的支持并获取最新的市场信息；
7.负责对销售代表进行产品知识的培训； 8.负责协助产品经理整理和编写产品宣传资料；
9.负责协助产品经理及时处理产品的各种危机事件，维护产品形象；
10.负责在业务上指导本产品各大区相应的销售人员执行产品销售策略和销售计划；
11.负责药品不良反应的处理与追踪并更新不良反应清单； 12.随时吸收最新药品知识，药理和使用方法，提炼出自家产品优势和竞品差异，从而明确产品卖点，指导药店店员更好的销售药品；
5）.产品专员：
1.市场调研和分析，制订产品推广计划和策略；
2.进行市场运作的成本核算，数据搜集与分析，向公司提供市场相关的可靠数据；
3.从事市场推广活动的组织执行和管理。包括：产品推广会、展览会和学术交流会等推广活动，安排计划、组织执行和管理控制等；
4.对代理商及公司员工进行学术知识培训；
5.负责代理商的统一管理及监控，分类管理一级及二级代理商，优化代理商的精细管理；
6.负责大客户的关系维护，发展专家队伍并与专家建立牢固的合作关系；
7.分析市场需求，了解市场发展方向，熟悉竞争对手； 6）.市场专员
1.制定，季度的市场计划，包括产品推广策略，品牌建设策略，具体行动方案和预算，并负责在公司范围内贯彻市场计划，负责组织，指导区域市场人员制定和细化本区域的市场执行计划，并负责组织和监督和评估实施；
2.负责制定新产品上市计划，包括确认产品定位，开发产品利益点，并通过促销，广告，公关活动等传递产品上市信息和产品利益点，负责协调新产品上市相关的经销商进货，铺市工作，同时负责计划和实施新产品上市促销，培训和分析工作；
3.根据品牌建设策略和计划，与广告公司合作，创意和发展品牌，产品广告，并负责有效投放，负责创意和制作与品牌，产品和促销相关，同时负责其他销售工具如陈列专柜的设计、制作；
4.负责计划，实施和评估消费者促销，渠道促销以及其他形式的品牌促销，以提高销售量和品牌认知。通过有效创意和组织与其他品牌或公司的联合促销，达到提高品牌影响力和销售达成的目的； 5.根据零售数据报告，第三方跟踪报告，以及其他市场信息，进行针对市场竞争的分析，发现市场机会，提出以提高市场竞争力为目的的有关产品开发，销售拓展，价格以及推广的行动建议.并负责组织公司内部的讨论和推进行动方案的实施；
6.负责各种市场投入，如广告，专柜的审批和实施。负责预算的监控和调整；
7.管理市场团队，并对市场部成员和相关部门的员工进行市场培训和指导，负责评估和激励团队成员的工作；
（二）销售部：销售经理、销售主管、综合主管 1）.销售经理
1.协助总经理，参与公司经营管理与决策； 2.参与制定公司经营计划和预算方案；
3.负责实施营销发展战略规划，及时了解和监督营销发展战略规划的执行情况，提出修订方案；
4.建立和健全本部门的销售管理体制，监督销售管理体制的贯彻执行；
5.确保产品市场占有率和销售任务的达成； 6.落实执行各项业务指标、销量、回款、利润率；
7.市场销售管理，防止任何违反销售规范、损害公司利益的行为，对各项经济指标的进程进行监督管理；
8.监督销售业务人员与客户交易、提供销售服务时的行为模式和形象设计，在确保销售业务人员在完成及每月销售计划的同时，切实地建立和维护公司的优良形象；
9.根据客观情况，领导解决或参与解决与销售管理相关的重大问题；
10.流程控制管理，确保每个销售订单都严格依照流程，确保数据的准确性，控制客户的信用风险；
11.超资信限额客户的发货审批；
12.领导制订销售管理所需的各项管理报表；
13.领导本部门定期将第一线客户信息反馈给市场部，配合市场部门制定更加准确有效的市场策略；
14.学习同行业及国内外优秀企业的销售案例，勇于管理创新，谋求最佳的销售管理方式，促进企业优良销售形象的树立；
15.负责部门整体预算；
16.负责组织进行本部门及市场人员的工作调配，并协助对管理人员制订培训计划，确保下属管理人员良好的工作态度和高昂的士气；
17.作为本部门主要销售管理流程的负责人，协调流程中各部门和人员的工作关系和任务分配，确保流程的顺利进行，并根据公司的具体情况定期修改流程；
18.根据公司绩效管理政策，制订本部门所需的绩效评估指标，对本部门人员进行绩效考评；
19.向本部门人员提供必要的工作指导，培养其在职责范围内的决策能力；
2）.销售主管
1.负责营销单元工作计划的日常跟进、落实和督导； 2.负责销售的预测，目标的制定及分解； 3.销售数据统计和销售趋势分析； 4.营销会议组织安排和整理； 5.营销单元销售信息收集传递； 6.负责销售渠道和客户的管理；
7.对营销单元负责人进行月度、季度和考核； 8.销售团队业绩评估； 9.推广活动执行，数据反馈； 3）.综合主管
1.营销单元全年预算和月度预算的审核； 2.营销单元营销费用审核；
3.每月回款计划、完成数据的汇总，销售回款与发出的数据汇总分析；
4.负责本部门人员工资、交通通讯费的核算工作； 5.负责电话咨询、资料邮寄等； 6.完成上级领导交办的其他工作；
（三）商务部：商务经理、商务代表、物流主管 1）.商务经理 1.渠道管理、拓展及变革工作，准确掌握渠道动态信息，维护渠道秩序，积极拓展新渠道以支持市场的稳定，增长和销售任务的达成；
2.收集行业的渠道信息，及时对市场计划提出调整建议； 3.根据公司营销战略组织制定本部门物流的规划及管理规划；
4.结合渠道的实际情况编制全年费用预算和费用计划，分配使用资源，并控制所有费用使用；
5.协助搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场优化物流环节；
6.定期、准确向销售部和相关部门提供有关库存情况、费用控制情况、作业优化管理、库存商品合理布局等反映支持公司营销现状、适应GSP质量管理的信息，为公司经营质量保障；
7.管理与培养下属人员，保持团队的高效率工作；
2）.商务代表
1.负责选择、开发、维护、发展所属区域的商业客户，保证市场终端促销及销售渠道的畅通，建立协议客户的下线分销渠道；
2.负责组织进行客户渠道活动，了解其运作状况和需求状况，并及时协同其他部门采取针对性的举措，加强客户之间信息的沟通；
3.完成目标商业发货及收款，并确保商业合理库存，负责与目标客户谈判、合同签署、流向收集等日常管理工作；
4.对有资信的客户，做好其欠款催款工作，保证货款及时回笼 5.与关键商业客户建立战略合作伙伴关系，能充分利用商业资源，协助各销售部门新品入药及市场开发等工作；
6.按公司销售政策，对客户退换货要求进行处理；
7.对潜在客户的基本信息进行调研，如：基本联络方式、网络覆盖能力、资信情况、配送情况、销售管理情况等；
8了解商务渠道中竞争对手的相关信息，特别是价格情况； 9.与政府主管理部门保持良好沟通及联系，负责区域内招标、医保、议价等事务工作；
10.及时更新客户档案；反馈市场信息及竞争公司的活动；并提供应对建议；
11.严格遵守公司的合规要求及财务制度等，严格控制费用在预算之内）.物流主管
1.负责商品装卸过程中的管理；
2.负责商品托运管理，组织对托运单位的考查评估，并签订长期托运合作意向，作好托运规划，降低托运成本；
3.负责商品运输督促与管理，在保证降低费用、保障运输安全、执行质量控制要求的前提下做好运输路线的合理规划、组织有效的运输力量、组织出库商品的设备配备等工作；
4.定期组织并检查仓库盘点工作，做到账目卡物相符； 5.负责商业流向搜集； 6.每月需货统计，产供销计划合理配置； 7.产品进销存统计分析；
第四篇：部门职能及岗位职责
部门职能及岗位职责
前厅
1、前厅经理岗位职责
（1）根据总经理的指示制定具体的实施计划；
（2）做好餐厅前场与厨房的沟通协调工作；
（3）主持部门班前会，及时、准确地传达上级指导思想；
（4）负责制定本部门各工作人员工作程序和服务规范，并组织实施；
（5）检查安全、消防和保卫工作，为宾客和员工创造安全舒适的消费环境和工作环境；
（6）掌握国家卫生法规，每日抽查部门员工的执行情况；
（7）指导、监督、检查前厅主管的各项日常工作；
（8）每月听取直接下属述职，对其工作做出评估并对工作成果考核；
（9）每日至少征求5位客人对酒店的服务质量、菜肴出品、就餐环境的意见，处理客人
重大投诉；
（10）参与接待VIP客人；
（11）每日开餐前，深入现场检查餐前准备工作和服务规范；
（12）检查餐具的管理情况；
（13）掌握餐厅棉织品的质量和数量；
（14）每餐检查餐厅卫生及餐厅服务员个人卫生状况；
（15）掌握酒店的客户结构、消费结构；
（16）每月参与客户部店外拜访客户5家；
（17）检查重要活动和大型宴会的准备情况；
（18）关心所属下级的思想、工作和生活；
2、餐厅主管岗位职责
（1）接受经理指派，全权负责前厅服务主管工作，带头遵守执行酒店各项规章制度，负
责检查员工执行规章制度情况；
（2）必须了解管辖区内的一切事宜，并负责协调各部门之间的工作；
（3）每日班前检查服务员的仪容、仪表，带领督促服务员做好餐前准备，了解当天的特
别介绍、估清，掌握所有菜点的构成，并通知当班服务员；督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：15和17：15检查卫生；
（4）负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施，合理安排
餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作；
（5）安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协调、管理、检查、确保全
面合格；
（6）负责离职员工的交接工作，做好交接记录，（7）随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举
行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自为客人服务，以确保服务的高水准；
（8）加强与客人的沟通，了解客人的意见，及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜式及
服务方面的建议，不断提高服务质量；与客户经理加强合作，了解客人情绪，妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理反映，；
（9）监督配合每次月底盘点和日常物品保管，力求将消耗降低到最小，注意餐厅设备的使用、损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳运行状态，督促下属对所属范围的设施进行维护和保养，有问题及时向餐厅经理汇报；
（10）注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作
为评选每月员工考核评估的依据；
（11）负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平；
（12）积极完成经理交派的其他任务；
3、传菜员岗位职责
（1）在传菜部长的带领下，按传菜的要求和程序进行操作，做好走菜服务工作；
（2）参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和链接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜工具（如托盘、调料、垫碟等）；
（3）开餐间主要负责菜单、文具、餐桌台号、熟悉各种菜肴的名称、用料、款式、色泽、口型等；
（4）严格把握出菜的质量关（色、香、量、形、器及时清除菜肴浮面的异物）；
（5）按厨房出菜顺序要求，准确无误上菜，走菜稳捷并在过道中不妨碍客人、注意安全；
（6）让客人先行，注重文明礼貌的养成和使用；
（7）按照不同菜式装盘特点，采用相应的托盘和步伐，确保菜肴汤汁无溢出；
（8）积极协作餐厅完成加台、撤台任务，及时清理和撤换餐具，做到轻拿轻放；
（9）每餐结束后，按撤台要求撤台，做好收尾工作；
（10）自觉参加岗位技能培训，严肃劳动纪律，全面提高自身的业务技能；
（11）上菜程序：先冷后热、先咸后甜、先荤后素、先开口汤后热菜、先菜后主食。具体程序：凉菜开口汤→河海鲜（羊肉类）→炒菜→烧菜→蔬菜→闭口汤→主食→果盘。在传菜过程中执行六不取原则：即菜肴分量不足不取、温度不够不取、器皿不全不取、有异味的不取、颜色不对不取、盘边卫生不合格不取；
厨师长岗位职责
1、指挥和组织后堂工作，监督产品制作，按照规定程序生产优质产品；
2、根据餐厅的特点制定菜单，确保出品，进行后堂整体成本控制，使毛利率控制在规定的范围内，创造酒店的社会效益和经济效益，完成企业所定的生产目标；
3、根据酒店经营目标，负责菜肴开发和各项计划的制订，设计各类菜单，并指导菜谱更
新；
4、制定厨房操作规程和各岗位职责，确保厨房工作正常运行；
5、协调后堂各档口的工作以及厨房和其它部门之间的关系，根据各厨师的业务能力和技
术特长，决定各工作岗位的人员安排和调整；
6、根据厨房原料使用情况和库存货数量，制订原料采购计划，控制原料的进货质量，经
常检查原材料库存情况，防止短缺、杜绝变质；
7、确保合理使用原材料，特别是贵重原料，把好质量关，减少损耗，降低成本，对厨房
出品质量负责任；
8、合理安排人力和技术力量，检查厨师仪容仪表及工作服，培训、指导厨师按程序、规
范工作，督促厨师按酒店规章制度进行运作；
9、根据不同季节和重大节日，推出时令菜肴，不断翻新花色品种，听取前厅和客人意见，提高出品质量，促进销售，做好厨房与其它部门的协调工作，以促进出品的速度；
10、定期总结分析出品情况，改进生产工艺、带领后堂定期研讨菜肴创新方案，使后堂的出品质量和效益能不断提高；
11、负责对后堂人员的工作表现进行评估；
12、督促后堂人员对酒店的设备和日常用具进行科学管理，负责对后堂的设备用具进行维
修、更换和添置；
13、检查后堂安全生产情况及时清除各种隐患、保证设备良性运作及员工的操作安全，检
查厨房设备情况和厨具用具使用情况，减少损耗，对厨房消防工作负管理责任，确保
厨房生产设备及厨师个人的生产安全；
14、检查厨房和厨房卫生，严把食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度，对厨
房卫生负管理责任，监督后堂各岗位保持清洁整齐、确保食品卫生，防止食物中毒事故的发生；
15、参加酒店召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。
主案板岗位职责
1、以身作则，对案板下属员做到严格、教导、监督、批评；
2、安排好案板各岗位的工作事物，确保开市前期准备工作充分；
3、有义务给下属认真讲解菜肴的配制工作，督促并鼓励他们更好的去提高技术能力；
4、对冷库和冰箱的原料摆放一目了然，做到对冰箱冷库分块存放，责任到人，按时对库
存的原料进行抽查，及时处理存放已久的原料避免原料积压造成浪费；
5、控制用料标准和成本利润，根据市场要求安排好每天的员工用餐；
6、对采购入店的原料，有权利对不符合要求的原料进行退换处理，严格把好质量关；
7、积极配合炉台师在指定时间内将粗加工原料及时上灶加工；
8、每日做好估清单：日常供应菜肴，大力推销的菜品注明分量和数量，特别介绍本店特
色菜肴以及当日估清品种，做到勤进勤销，以销定进、时进时销的原则，减少浪费； 案板岗位职责
1、负责肉类、禽类、水产品的细加工（如切片、拉丝、剁陷、改花刀等）；
2、对已加工的各种不同原材料肉类、禽类、水产品的码味酱制，负责对粗加工料头进行
细加工，将料头改成所要求的大小和形状；
3、出单处接点菜单，按“先到单先配置”的原则配制；
4、餐厅所供应的某种菜已卖完，应及时通过传菜员，再通过服务员告知给客人，以免引
起客人投诉；
5、和厨师做好配合，加快出菜速度；
6、用餐完毕后，负责将所有的肉类、禽类、水产品放入冰箱，收拾好小料头，该换水的一定要换水。
7、负责对本部位的冰箱及公共区域卫生的清洁，冰箱至少每周彻底清洁一次。炉台长岗位职责
1、对炉台师傅要做到严格监督和互相学习。
2、协助厨师长做好后堂管理工作，对上级下达的任务和要求，应不折不扣的去完成和贯
彻。
3、了解每天的餐前任务及订单，做好炉台每天的餐前准备工作，对粗加工原料责任到人，做到心中有数，定时检查打荷的餐前准备工作，督促并指导打荷的工作，使餐前准备更完善。
4、负责厨房的水、电、煤气的及时关闭，维持后堂秩序，对屡教不改的员工有权给予经
济处罚。积极参加酒店组织的各项活动认真学习和沟通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。
5、认真做好收市的各项工作，以节能为中心，降耗为基础，把后厨对工作做得更出色。
6、合理使用劳动力，能对厨师进行指导、培训，处理实际问题。
7、不断创新，推出新菜。
炉台岗位职责
1、准时上岗，加工所备的菜品，安排好打荷的事务，检查调料、小料及油灶、炒锅干净
无异物。
2、钻研技术，互相学习，积极主动工作，对各种菜系要熟悉掌握，出品菜肴时要对色、香、味、形、器认真把关。
3、上客时间动作要快，认真做好每一道菜，保证质量，杜绝不合格菜肴上桌，对自己做的菜要负责任，杜绝非炉台人员炒客人的菜肴。
4、仪容仪表符合要求，必要时给打荷讲解有关事项。
5、服从调配，不擅自离岗，杜绝浪费。
凉菜岗位职责
1、做工要细腻，装盘要美观，菜品需新鲜味美。
2、环境卫生随时保持干净，注意个人卫生及食品卫生。
3、准备工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。
4、生熟要分开，按时清理冰箱卫生。
5、认真钻研技术，互相学习、督促。
6、负责准备餐厅供应装饰用料（如：胡萝卜花、芹菜叶等）。
7、有较强的专业水准，精通雕刻，卤水等专业知识。
8、有较强的卫生意识。
面点岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术，能够制作各种点心、花饼及薄饼。
2、按要求比例配置食品，控制食品成本。
3、掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5、点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
6、下班后，关闭本区域的所有水、电、气、油等开关，注意安全生产。
蒸锅岗位职责
1、负责蒸锅调料配制，于餐前准备好各个炉台所需的上汤和二汤。
2、到打荷处接收客人的点菜单，烹制各种食品。
3、负责向炉台长汇报当日各种炖品、扣品等的剩余数量。
4、负责打扫本区域卫生，下班后关好本部所有的水、电、气等开关。
5、必须熟练使用蒸锅的设备和操作标准。
勤杂岗位职责
1、准时上班，认真清洗够回的各种菜品，动作要快，先后次序要分开。
2、洗刷餐具时必须轻拿轻放，以免破损，餐具要摆放整齐。素菜洗后要整齐入柜，洗出的餐具和菜品干净且无杂物，周围卫生要随时保持清洁。
3、及时清洗师傅所需的各种器具菜品，严格要求自己。
4、团结友爱，互相帮忙，注意仪容仪表。
5、负责蒸制当日餐厅所需要的米饭，掌握不同米饭的蒸制技术并根据厨师炒饭的需求量，准备充足的米饭。
6、负责本区域的卫生，下班后关闭全部的水、电、气的开关。
打荷岗位职责
1、协助热菜及切配组提取当日厨师所需的食品原料。
2、熟悉并掌握零点菜的基本烹饪方法。
3、与配菜和热菜厨师搞好配合，掌握菜肴的初步调味，以便热菜厨师能够随时烹制食品。
4、掌握各种零点菜及宴会菜肴的装盘及装饰技巧，使菜肴能够达到美观诱人的程度。
5、检查每日配菜原料的斤两及数量，检查提前装饰的菜盘。
6、检查每日供应菜肴所需餐盘的数量，以便能够出菜的时间，并按要求将餐具分类摆放
整齐。
7、负责准备炉头每日所需的汁、酱、汤，并添加烹饪调味品。
8、灵活掌握零点菜肴的出菜顺序，以先到先制和先食先做为原则，对餐厅不同桌的菜肴
灵活交叉地分派给热菜厨师进行烹制。
9、与传菜部服务员搞好配合，以便能够正确地将菜肴传至正确的地点。
10、开餐结束后，协助热菜厨师搞好卫生并关闭本区域内全部的水、电、气的开关。厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗位人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和白藏剩余食品及原料，做好清洁卫生的工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
第五篇：部门职能及岗位职责
第二章 部门职能及岗位职责
第一节 部门职能
一、行政部
直属总经理室管辖的公司行政管理部门，主要负责公司的人
力资源、文书档案、员工考核和办公室管理工作，并负责各部门的协调与统筹以及公司内部规章制度的制定和监督执行等。
二、工程部
直属总经理室管辖的工程施工管理部门，主要负责公司的工程
项目的预决算工作、工程施工人员及材料的调配和施工现场的管
理。
三、设计部
直属总经理室管辖的工程施工图设计与广告设计部门，主要
负责公司的各项工程的施工图纸和广告的设计和现场验证工作。
四、客户部
直属总经理室管辖的业务洽谈和客户咨询服务部门，主要负
责公司的公关、客户咨询服务以及联系业务、洽谈业务工作和协
调联系设计、施工部门保证施工符合客户要求，并负责催收工程
款等。
五、财务部
直属总经理室管辖的财务管理部门，主要负责公司的财务收
支、账目处理、财务核算、编制财务报表以及现金管理等工作。
第二节 岗位职责
一、总经理助理
1、直接在总经理领导下开展工作，负责协助总经理全面主持公司的行政事务和日常事务工作，当好总经理的助手与参谋。
2、爱岗敬业，恪尽职守，求真务实，开拓创新，纵观全局，站在公司发展的高度来运筹工作。
3、根据总经理的旨意和本公司实际指导行政部制定各项规章制度，并以身作则，起好模范带头作用。
4、协助总经理策划公司未来的发展方向、规模及模式，描绘出公司未来的宏伟蓝图。
5、严格公司内部管理，认真督查、考核各部门工作的执行情况，并根据其优劣作出奖励或处罚，以保证公司各项工作的正常运行。
6、统管公司各部门，处理好各部门之间的协调配合，使其步调一致，协同作战，形成合力，以提高工作效率与经济效益，促进公司的进一步发展。
7、根据公司发展需要指导相关部门组织好新员工的招聘、培训以及试用期的考核等工作。
8、督促工程部抓好各项工程的施工质量和施工安全工作，使各项工程能按质按量按期完成。
9、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水平。
10、努力完成总经理交赋的其他工作。
二、行政部经理
1、在总经理领导下，全面主持行政部工作，主管公司行政事务和日
常事务工作，爱岗敬业，务实创新，开拓进取。
2、根据总经理的旨意和本公司实际制定各项规章制度，并以身作则，带头执行。
3、根据公司发展需要组织好新员工的招聘、培训以及试用期的考核
等工作。
4、督促本部门有关人员作好工人的出勤统计和公司员工的考核工
作。
5、负责对外联络、接待、洽谈，对内协调、巡查、督办，保证良好的外部关系和公司内部决议的畅通。
6、努力协调和督促公司各部门之间的互相配合、互相支持，协同作
战，紧密配合，确保各项工程的按质按量按期完成。
7、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水
平。
8、负责组织好每周的行政办公会和员工工作例会。作好周工作计划
与小结。
9、完成总经理交赋的其他工作。
三、行政部副经理
1、在总经理领导下，直接受行政部经理领导，协助经理主持行政部
工作，处理好行政事务和日常事务工作。爱岗敬业，务实进取，开
拓创新。
2、协助部门经理制定符合本公司实际的各项规章制度，并以身作
则，带头执行。
3、根据公司发展需要协助部门经理组织好新员工的招聘、培训以及试用期的考核等工作。
4、督促本部门有关人员作好工人的出勤统计和公司员工的考核工
作。
5、在部门经理的领导下做好对外联络、接待、洽谈，对内协调、巡
查、督办工作，保证良好的外部关系和公司内部决议的畅通。
6、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水
平。
7、根据公司工作情况收集各方面意见，按周提交行政办公会研究解
决，并协助部门经理组织好每周的员工工作例会及作好每周工作的小结和下周工作安排。
8、完成总经理及部门经理交赋的其他工作。
四、行政助理
1、在部门经理、副经理领导下处理好行政事务和日常事务工作。
2、遵守本公司各项规章制度，服从安排，恪尽职守，努力工作。
3、在部门领导的指导下参与各项规章制度的制定和督查，并如实的将执行情况反映给上级，以便及时处理和纠正。
4、负责巡查各施工现场，收集各部门的工作，业务活动情况，并认真作好记载，及时向上级汇报。
5、努力学习与钻研，开拓创新，不断提高自己的思想觉悟与业务水平。
6、努力完成上级交赋的其他工作。
五、文秘人员
1、在部门经理、副经理领导下创造性地开展工作。
2、严格遵守公司的各项规章制度，服从安排，恪尽职守，爱岗敬业，努力工作
3、主要负责具体处理行政事务和日常事务工作，即：
（1）起草、打印和发送各类文稿、文件。
（2）负责公关和礼仪接待工作。按规定建立和保存员工档案，妥善 管理办公用品。
（3）听办公室电话，并作好记录，根据情况及时处理或向上级汇报 处理。
（4）做好工作日程安排及办公会议记录，（5）负责收发和保存办公室邮件、信函。并做好员工的考勤、考核 工作。
4、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟与业务水平。
5、竭力完成上级交赋的其他工作。
六、工程部经理
1、在总经理领导下全面主持工程部工作，主管公司各项施工工程，爱岗敬业，务实创新，开拓进取。
2、贯彻执行公司的各项决议，并带头遵守各项规章制度。
3、全面负责工程的预决算，施工质量，施工安全工作，并根据施工任务的多少和轻重缓急合理的调配人员和配送材料。
4、组织各工组员工认真学习公司的各项规章制度，并督查执行情况，对违章违规的员工给予批评教育，并将情况通报行政部拟定处理意见。负责督促检查各工组对工人的考核考勤，要求对工人的出工、误工记载以及工时的计算必须准确无误。
5、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水平。
6、作好施工的周工作计划与小结，不断总结经验，改进管理方法，以提高工作效率。
7、完成总经理交赋的其他工作。
七、工程部副经理
1、在总经理领导下，直接受部门经理的领导，协助经理管理好公司各项施工工程，爱岗敬业，务实创新，开拓进取。
2、贯彻执行公司的各项决议，并带头遵守各项规章制度。
3、协助部门经理抓好施工现场的管理工作，尤其要着力抓好施工质量、施工安全工作，并根据施工任务的多少和轻重缓急合理的调配人员和配送材料。
4、组织员工认真学习公司的各项规章制度，并督查执行情况，对违章违规的员工给予批评教育，并将情况通报行政部拟定处理意见。
5、督促核查对工人的考核考勤，要求对工人的出工、误工记载以及工时的计算必须准确无误。
6、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水平。
7、作好施工的周工作计划与小结，不断总结经验，改进管理方法，以提高工作效率。
8、完成总经理及部门经理交赋的其他工作。
八、工程部主管
1、在部门经理直接领导下开展工作，管理好所负责的工区的各项施工工程，爱岗敬业，务实创新，开拓进取。
2、贯彻执行公司的各项决议，带头遵守各项规章制度。
3、协助部门经理抓好施工现场的管理工作，尤其要着力抓好施工质量、施工安全工作，并根据施工任务的多少和轻重缓急合理的调配人员和配送材料。
4、组织员工认真学习公司的各项规章制度，并督查执行情况，对违章违规的员工给予批评教育，并将情况通报行政部拟定处理意见。
5、督促核查对工人的考核考勤，要求对工人的出工、误工记载以及工时的计算必须准确无误。
6、努力学习与钻研，不断提高自己的思想觉悟及业务水平和管理水平。
7、作好施工的周工作计划与小结，不断总结经验，改进管理方法，以提高工作效率。
8、完成部门经理交赋的其他工作。
九、材料采购员
1、在部门经理直接领导下开展工作，负责施工工程材料的采购与配送。。。
上面是部分岗位职责，其他制度需要您留一个邮箱给你上传。
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