商品陈列销售管理

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第一篇:商品陈列销售管理

社区连锁超市商品陈列销售管理

最近几年,随着国内零售业的迅猛发展,市场竞争日趋激烈,传统百货店为主零售商业格局被渐渐打乱,新的零售业态不断涌现。这些不同类型业态的发展使竞争日趋激烈,新兴的连锁店和平价超市已经成为人们的主要销费场所;而且新兴商业形态的发展,也使市场划分越来越细,商业格局日渐完备合理,由此也推动零售业向连锁化、专业化、国际化发展路上大大迈进了一步。社区连锁超市的发展已经成为一种不可或缺的零售形态,在各大中城市日益受到重视。但因为社区超市地域分散,不便集中管理,很容易带来各种问题,货架陈列管理就是一个比较突出的问题。

货架陈列管理是超市商品销售管理的重要内容,与商品销售管理的其他部分息息相关,因而在进行商品货架陈列管理分析前有必要对商品销售管理进行简单分析。商品销售管理包括新品的引进,滞销商品的淘汰,营促销的规划以及货架陈列的管理。在新品引进中目前存在的问题主要有引进渠道单一,还不具备商品开发能力,三个月试销期形同虚设,滞销商品早期淘汰无效进行。淘汰机制不完善,具有较大随机性,淘汰的依据简单,未能建立科学的淘汰指标体系。营促销规划存在时间的滞后,容易造成营促销的无效率。以季节变化为依据,尚未上升到细分目标消费者。对货架陈列不重视,管理制度不健全,随意性大,门店对货架陈列具有完全的决策权,各店陈列五花八门,十分混乱,既不利于顾客购买,也容易产生各种销售腐败,极大的影响了超市形象。其实,只有规范管理,才能有力促进各商品销售,从而整体上提升超市的销售,形成商家与超市双赢,消费者满意。这就需要超市通过与生产商和批发商进行合作开发新品,执行试销期淘汰机制,制度化商品淘汰机制,标准化商品淘汰决策,改善营促销反应机制,减小策划到执行的提前期,过渡到以细分的目标顾客为决策依据,从而科学的对货架陈列进行管理。

著名的7-11便利店的商品开发管理共分三个层次。第一层是团队开发,主要由生产商、批发商和7-11共同组成商品开发团队;第二层次是集团开发,主要由伊藤洋华堂、日本乳制品集团等各种企业集团组成的商品开发联盟。最后是全球开发,主要与美国沃尔玛麦德龙集团、被那同等海外著名企业结成商品开发的国际战略联盟。

国内超市新品引进的主要渠道是供应商自我推荐,通过样品审查,由新品审定部门通过后进入主档;定牌产品开发主要选择中小供应商,但开发过程及其后的管理缺乏团队合作,无法形成有效供应链,所以定牌产品的开发尤其需要与供应商的合作,通过双向交流提高监控能力,同时可以选择集团供应商进行合作。进口产品主要由贸易公司或其它代理机构引进;规模大些的连锁超市与重要的供应商和生产商结成联盟,通过团队开发的方式拓宽新品引进的渠道。

社区连锁超市在促销规划时为了做到有的放矢,减少活动的盲目性,节约费用,应该对超市顾客分类。服务型顾客看中产品的与众不同、齐全性以及良好的顾客服务,并不关心促销,应减少针对这类顾客开展的促销活动。亲善型顾客喜欢将超市的形象与个人联系起来,对价格的敏感相对较弱,对这类顾客也可实行较小力度的促销。价值方便型顾客关注性价比,商品价格尤其敏感商品的价格是决定他们是否光顾某家超市的指标之一,对这类顾客应该大力开展营促销活动。

货架陈列管理分析

商品销售额的扩大是货架陈列管理的根本目标,具体到货架陈列,就必须实现最好的商品放在最好的货架上,因而,货架优化管理的基本原则是商品货架面积比例的分配与市场占有率相符。在大型的超市中,货架陈列管理都是销售管理的重要内容,在社区连锁超市由小到大的发展过程中,将会逐步实现统一采购,统一进行滞销商品的淘汰,统一进行营促销规划。超市决策层也会意识到统一货架陈列管理对促进销售的重要作用,加强货架陈列管理已成为必然。

从不同业态货架陈列管理看社区连锁超市货架陈列管理:大卖场由于数量少,规模大,商品品种多,货架陈列由业务员全权负责可以实现统一管理并发挥业务员的优势;便利店的数量众多,规模小,商品品种少,货架陈列由门店负责具有必然性。社区连锁超市介于二者之间,货架陈列管理应该与大卖场和便利店均不同。

目前大部分社区连锁超市货架管理由门店自行负责。补货由店长与助理根据POS机存储的当日销售信息以及库存信息,依据经验做出明日的补货种类及数量的决定。总部的业务员不管理门店货架陈列,总部在换季的时候对门店的补货品种和货架陈列才提出指导性的意见。偶尔连锁总部对一些大类如妇女卫生用品的货架陈列进行调整,但这种局部的调整显然无法达到整体最优,在具体执行中也可能和门店产生冲突。

而门店管理货架陈列中出现的问题也是不少。门店营销分析能力不足,商品陈列具有极大的主观性,尤其表现在新品的陈列上。无法统一贯彻决策层的战略意图,因而即使各门店达到优化,公司整体的优化仍难以达到。日常的补货和陈列常常受到非理性因素如供应商赠品的影响,难以实现单个门店的优化。

货架陈列管理方案

那么社区门店商品货架陈列到底该由谁来负责呢?

门店对货架陈列管理的优势十分明显。门店熟悉当地居民的消费习惯和消费层次,门店获取销售信息直接。在当前社区连锁超市信息系统尚未得到完全自动化时,信息传递的不畅与失真无法避免的情况下,此优势尤为重要。但门店对货架陈列管理的劣势也十分突出,对商品特性的熟悉程度差于业务员,这可能导致在某些缺乏历史数据,需要根据商品特性做出货架陈列决策的商品被随意堆放。门店容易出现短视信给和局部行为,这将成为贯彻决策层的战略意图的阻力。门店在营促销和换季时会产生步调不一致。

业务员对商品特性及商品适合的消费对象熟悉,尤其是在引进新品时,业务员对商品特性熟悉的优势表现得更为明显。业务员能容易理解贯彻决策层的战略意图,由业务员统一操作可实现步调一致。但由于门店数量众多,业务员无法掌握各个门店消费者的特征,在进行货架陈列时的决策不可避免的带有主观性,同时业务员获得的销售信息是第二手信息,而且未经过分析处理,由于失真与粘性,其价值已低于门店的第一手信息,由这种信息做出的货架陈列决策是不可靠的。

从上面的分析可以看出,门店管理货架陈列与业务员管理货架陈列各有优劣势。将商品进行分类后,可以更明晰的看出门店货架陈列管理与业务员货架陈列管理相结合的必要。目前一般的社区连锁店都会多达几十家,受到管理幅度的限制,由业务员直接管理门店所有商品的陈列是不可能的;又由上述的分析可以看出,业务员全权接管理货架将是对门店资源,包括对顾客的熟悉、销售信息的准确两大资源的浪费。但是完全由门店管理货架则会出现:营促销统一规划时容易出现矛盾,在新品管理能力上的不足,决策层战略意图无法得到贯彻,季节性商品调整的滞后,以及由门店自身特点决定的局部行为与短视行为。

管理行为由两个过程组成,决策的制定与决策的执行,在执行过程中,不可忽视区域的作用。在加强区域分析能力以及管理能力的前提下,将区域的力量结合到货架陈列管理中是可能也是必要的。由于上述的认识,我们提出了基于商品分类的协同管理模式对超市的货架陈列进行管理。

一.商品分类。商品的分类并非是对现有商品大类进行重新定义,而是基于门店和业务员各自对货架陈列管理优劣势的认识上定义的商品分类。根据上面的分析,我们提出一种可行的分类方式,即将商品分为新品、战略性商品、季节性商品和其他稳定品。

1.新品的定义是明确的,即超市以前未进行过销售,由业务员新引进的,在三个月试销期内的商品。

2.季节性商品的定义是明确的,即只在某个季节才拥有大量顾客,具有较强时效性的商品。需要业务员根据现有商品明确制定出具体品种并随着新品引进和滞销品淘汰进行调整。

3.其他稳定品指即除了营促销商品、新品、战略性商品和季节性商品之外的,在标准型超市内销售的商品。

4.战略性商品的明确是商品分类的关键,对其进行归纳必须结合社区超市超市发展战略,由决策层进行规定并随社区超市的发展进行持续的调整。

战略性商品体现超市长期发展战略意图,是超市有价值的、异质的、他人无法简单仿效和替代的能力即超市核心竞争力的外在表现。目前超市可以发展为战略性商品的有生鲜商品、定牌产品和进口产品。这些商品将是未来超市进行业态间竞争和与其他公司竞争的有力武器,因此,战略性商品应该在这三类商品中进行选择,增长点突出、毛利率高、差异化优势明显的商品将是首选。随着超市的发展,战略性商品的调整也是不可缺少的。在进行战略性商品选择时,组织的保证将是不可或缺的。建议由总经理牵头,由商品管理总部各部门领导和业务员组成的小组制定战略性商品目录,并由常务小组负责个别商品的调整。

二.货架陈列管理分类

1.营促销商品货架陈列管理——业务员

管理营促销商品所处的排面位置及大小,其后排面位置和大小的调整。营销部配合业务员负责营促销商品的货架陈列,区域具有在限定范围内调整的灵活权利。门店执行业务员的决定,区域管理处监督门店执行并反馈执行情况和销售情况。

2.各商品大类的货架资源分配比例——业务员

业务员在扣除营促销商品分配的货架资源后,制定各商品大类所占货架资源的比例及调整。业务员负责营促销商品的货架陈列,区域具有在限定范围内灵活调整的权利。门店执行业务员的决定,区域管理处监督门店执行并反馈执行情况和销售情况。

3.新品的货架陈列管理——业务员

管理进入社区超市公司时新品所处的排面位置及大小,其后若干次排面位置和大小的调整。业务员全权负责其引进的新品货架陈列。门店执行业务员的决定,区域管理处监督门店执行并反馈执行情况和销售情况。

4.战略性商品的货架陈列管理——业务员

制定战略性商品包括的商品具体品种,所处的排面位置及大小,以及其后的调整。总经理牵头制定战略性商品的品种,业务员负责战略性商品货架陈列管理。门店执行业务员的决定,区域管理处监督门店执行并反馈执行情况和销售情况。

5.季节性商品的货架陈列管理——业务员

管理季节性商品包括的商品具体品种,所处的排面位置和大小。业务员负责制定季节性商品的品种以及对季节性商品货架陈列做出规划。门店执行业务员的决定,区域管理处监督门店执行并反馈执行情况和销售情况。

6.其他稳定品的管理——门店

管理除上述商品外的其他商品进行大类的划分,决定所处的排面位置及大小以及其后排面位置和大小的调整。在其他稳定品方面,目前门店相对业务员而言具有较大的优势,因此其他稳定品的货架陈列管理在业务员进行大类比例分配后可仍由门店管理。在总部能力不断加强的情况下,可以进一步实现集权。

基于商品分类协同管理方式的实施

步骤一:门店货架资源的分类

由于业务员不可能经常性地到门店进行货架陈列管理,对各个门店货架资源进行分类是协同管理的必然。货架资源的分类涉及的因素有两个,一是货架在门店所处的区域,如在店门口与在角落对销售而言自然是不同的;二是货架的空间,对于普遍采用的高为165cm的货架来说,根据人的观看习惯和拿取的方便程度,可将货架空间分为上、中、下三种不同的段位。其中中段是黄金位置,最易被人看到和拿取,上段醒目易于指点,下段位置较差。对涉及的两个因素进行分析,可以制作出某个门店货架资源二维图,并定义其属于哪种货架资源,建议将货架资源分为好、中、差三类,如果确有必要可进一步细分。社区超市的大小不

一、形状各异,因而有必要对每个门店的货架资源逐个进行定义。

步骤二:营促销商品货架陈列管理——业务员

在本地区各区域消费者的差异性不是非常明显的情况下,大型营促销活动应该基本保持一致。同时,考虑到差异性仍然存在,中小型的营促销活动应该照顾到各个区域,给区域一定的灵活性权利。因此,在营销部制定大型营促销活动后,应协助业务员给出营促销商品货架资源分配比例的上下限,区域再结合本区域门店和消费者的特点,具体制定各门店的货架资源分配比例。规划营促销活动时应该考虑充分利用门店的货架资源,包括堆桩、专架、转台等,因此,各门店这些资源的信息收集将是营促销商品货架陈列管理的一个重要组成部分。可通过门店上报和区域实地察看相结合的方式收集门店未充分利用的货架资源,并通过适当的激励方式予以保证。

促销时促销商品在社区超市超市的货架陈列管理:

1、营销部门准备围绕某个主题开展一次大型的促销活动。在制定好促销的商品组合后通知业务员。

2、业务员与营销部协商各营促销商品货架资源分配比例的上下限,并确定被撤换的商品,与供应商谈判好交易条件后,传达各区域。

3、区域结合门店的货架资源情况,并根据本区域消费者的特点,在业务员制定的范围内制定各门店营促销商品货架资源分配的比例,传达门店执行。

5、区域在此次促销期间定期收集营促销商品在本地区销售情况,分析后对制定的比例进行调整。

6、业务员在此次促销期间定期收集营促销商品在本地区销售情况,收集各门店的销售数据并进行分析,依据销售情况进行比例调整。

7、促销结束后,对空出的货架资源进行调整。

步骤三:商品大类货架资源分配比例制订

商品大类货架资源分配比例的制订由业务员负责,对社区超市目前的39个大类商品定出在门店货架资源中所占的比例上下限,再由区域结合本区域特点和门店特点定出各门店的比例。商品大类货架资源比例是在扣除营促销商品所占货架资源后制订的。在每个商品大类中再细分为新品、战略性商品、季节性商品和其他稳定品。商品大类货架资源比例的调整也由业务员分析销售数据定期进行。商品大类货架资源比例可以通过图表形式制订,首先收集综合门店的销售历史数据,分析本区域的商圈特点及消费者习惯,然后由商品管理总部会同门店代表,区域人员共同讨论决定每商品大类货架资源分配表,即确定所经营的大类商品占每 种货架资源的比例。

步骤四:对新品货架陈列进行管理——业务员

新品的货架陈列由引进的业务员进行决策,门店执行,区域管理处进行监督反馈。新品可依据其引进目的分为主力商品、辅助商品、关系商品和季节性商品,功能不用应分配不同的货架。各门店新品排面分配的比例应该基本一致,但是由于各区域消费者的不同,在制定新品比例时应该具有弹性,即给出上下限,再由区域在此范围内决定各门店具体的比例。新品的货架资源比例调整由区域和业务员共同进行。

新品进入社区超市超市后的货架陈列管理:

1、某商品作为新品进入社区超市后,业务员依据对商品特性的熟悉,与其他业务员协调后,结合此商品所属的大类货架资源分配比例,制定出该商品将在各门店的上等货架资源中占据0.3%-0.32%,在中等货架资源中占0.1%-0.12%,同时,指定相应撤出的商品,再报请业务经理批准。

2、业务经理批准后将决定传达区域,区域依据本区域消费者和各门店的特点,制定出所属区域内各门店适合的货架资源配额并传达门店执行。

3、区域在此新品开始销售的每个礼拜后收集在本地区销售情况,分析后在业务员指定的范围内进行比例调整。

4、业务员在新品销售一个月后,收集各门店的销售数据并进行分析,依据销售情况进行比例调整。

5、三个月试销期后,业务员决定淘汰与否,如转为稳定品,则依据其属性不同以对应方式进行货架陈列管理。

步骤五:对战略性商品货架陈列进行管理——业务员

与对新品货架陈列管理的方案一致,战略性商品的管理由业务员负责,门店执行。战略性商品是社区超市超市核心竞争力的体现,但也应依据其功能的不同分配适宜的货架。各门店战略性商品排面分配的比例应该基本一致,同样考虑到各区域消费者的不同,在制定新品比例时应该具有弹性,即给出上下限,再由区域在此范围内决定各门店具体的比例。由于战略性商品的特殊性,对其货架陈列比例调整的次数与时间与新品相比应该更长。

战略性商品在社区超市超市的货架陈列管理:

1、在总经理牵头下,商品管理总部与生鲜部共同确定战略性商品名单,某生鲜商品在此目录内。

2、负责此生鲜业务的业务员依据总部的战略意图,在与其他业务员协调后,结合大类商品的货架资源分配比例,制定出此生鲜商品在超市上等货架资源中分配的比例为0.2%-0.22%,在中等货架资源中分配的比例为0.1%-0.12%,同时,指定调整或撤出的商品。

3、报业务经理批准后,传达到区域。

4、区域根据本地区消费者特点和各门店特点,制定各门店具体的比例,再传达门店执行。

5、区域每月依据销售数据做出范围内的调整。

6、业务员每季度依据销售数据做出比例调整。

7、战略商品制定小组依据公司发展战略的变化做出战略商品的目录调整。

步骤六:对季节性商品货架陈列进行管理——业务员

季节性商品的调整考虑的因素是门店预见性不强以及连锁超市统一性的原则,由业务员统一规划季节性商品具有较大优势。与战略性商品的货架陈列管理相同,要进行有效管理,首先必须明确制定季节性商品,但与战略性商品制定不同的是,此处由业务员依据经验制定即可。另外,季节性商目录应随着主档的变化自然地进行调整。各门店季节性商品排面分配的比例应该基本一致,同样考虑到各区域消费者的不同,在制定新品比例时应该具有弹性,即给出上下限,再由区域在此范围内决定各门店具体的比例。

换季时商品在社区超市超市的货架陈列管理:

1、业务员依据常识与经验制定出各大类商品中的季节性商品目录,传达给区域和门店。此目录随着新品的引进和滞销商品的淘汰进行动态调整,并将更新后的目录定期传达。

2、某次换季前的一段时间,业务员结合各大类货架资源分配比例,制定季节性商品货架资源比例的上下限,并减少或撤出过季商品的货架资源比例。

3、报业务经理批准后,传达到区域。

4、区域根据本地区特点和各门店特点,制定各门店适合的比例,再传达门店执行。

5、区域定期依据销售数据做出范围内的调整。

6、业务员定期依据销售数据做出比例调整。

步骤七:对其他稳定品货架陈列进行管理——门店

目前情况下,考虑到门店的优势,门店在这类商品的品种选择和货架陈列上将具有极大的权利。其他稳定品货架陈列管理更强调业务员、门店、区域管理的配合。业务员先前制订的商品大类货架资源分配比例将是门店进行品种选择和货架陈列决策的前提性条件。业务员与区域可以通过实地观察、提供指导性意见、对门店进行培训等方式进行指导。在总部信息收集(包括消费者信息、销售信息)、传递和处理能力达到一定程度时,这类商品可考虑由业务员管理。

稳定品在社区超市超市的货架陈列管理:

1、业务员协调后制定各商品大类货架资源分配比例的上下限,传达给区域管理处。

2、区域管理处结合本区域消费者的特点和门店特点,依据业务员制定的比例范围制定下属各门店大类货架资源分配比例,由门店执行。

3、门店依据本门店消费者的特点决定商品品种的选择和货架资源分配比例,如康师傅方便面占中等货架的0.2%。

4、区域定期依据各门店的销售情况进行大类比例调整,并传达门店执行。

5、业务员定期依据所有区域商品销售情况调整货架资源比例。

6、门店在区域制定的大类货架资源分配比例内具有灵活调整商品种类和各商品货架资源分配比例的权利。

商品比例的制定是整个方案的关键,必须结合多种信息来源,符合社区超市超市未来发展。商品比例的制定必须结合目前社区超市正进行的品类管理。市场部的分析将是业务员进行决策的重要信息来源。

陈列管理的指导和培训

在基于商品分类的协同管理模式下,业务员是通过对门店货架资源进行分类后制订分配比例进行管理的,其带来的问题是无法考虑到关联性商品的组合销售,同时,在有相当数量超市商品的销售属于冲动销售的情况下, 商品在具体陈列时,需要依据具体的情况考虑灯光、颜色、布局等因素,门店能力的参差不齐会大大影响到销售。因此,总部应该加强统一指导和培训,以弥补上述方案的不足。

管理总部定期(两周或一个月)给各门店下发一本陈列建议彩图,陈列建议彩图由市场部人员制作,并交由专家审定。内容包括商品陈列的常用技巧,关联性商品的摆放原则和技巧,一些标准店型的商品陈列样图等等。说明的方式以图例为主,配以文字。总部的人员还可按月,周对商品陈列进行指导,特别是换季时的商品调整和节假日时的商品陈列。比如,春节来临之际,节日商品如何陈列,店铺如何装修等在总部指导下进行。

管理总部可聘请商品陈列方面的专家定期召集各个门店的有关负责人进行上课培训。培训的内容主要是一些商品陈列的基本知识和常用技巧。除了正常的授课之外,社区超市还可借鉴7-11的做法。它在商品陈列方面做的非常出色。7-11具体的做法是在每年春、秋两季各举办一次商品展示会,向各加盟店铺展示标准化的商品陈列方式,采用的形式主要是讲座和样板货架陈列相结合的形式,参加这种展示会的只能是7-11的职员和各加盟店的店员,外人一律不得入内,因为这个展示会揭示了7-11半年内的商品陈列和发展战略。

部门之间的协调

当连锁超市发展到一定规模时,店面数量众多,会用分区管理的办法。在协同管理方式下,区域是商品管理总部和门店之间的桥梁和缓冲点,无论是营促销商品、新品、战略性商品、季节性商品还是其他稳定品的货架陈列管理,商品管理总部都需要区域的大力配合。区域的职责是结合本区域的特点和各门店的特点制订各类商品具体的比例,同时,区域还有监督并反馈的职能。因此,在协同管理方式下必须在区域与商品管理总部之间有通畅的沟通和协调渠道,这可以通过设立通信员、组织结构调整等多种方法达到。

在协同管理方式下,区域必须制定促销品、大类商品、新品、战略性商品和季节性商品各门店货架资源分配的具体比例,并且需要分析销售数据做出调整,因此它已是一个具有分析能力并且能够结合本区域特点做出决策的实体。比较对区域能力的要求,可以看出区域的销售分析能力必须加强。可以在区域管理处设立本区域销售分析员、本区域市场信息收集员。区域销售分析员其职责是对本区域内各门店日常销售信息进行收集,并且结合区域市场信息收集员的信息,做出各商品货架资源分配比例的调整。区域市场信息收集员其职责一是收集商品在区域内销售的信息,二是受基本区域消费者的消费热点信息,提供销售分析员作决策。

推行协同管理的过程中,不可避免会碰到商品管理总部与生鲜部,业务员之间,区域管理处与门店之间的协调。如果处理不当,将会形成多头管理,成为推动此方式的阻力。

因为是社区店,决策层一般会决定将生鲜商品作为超市重点发展商品,因此,在战略性商品制定过程中,将存在生鲜部与商品管理总部之间的协调。随着超市的发展,其战略将会不断调整,这种协调将是持续进行的。在上述方案中,由总经理牵头成立战略商品制定小组,因而这种协调具有组织上的保障。

业务员在制定各新品,战略商品以及其他稳定品货架资源分配比例时,将存在业务员之间的协调。在每引进一种新品,每次战略性商品目录调整,以及换季调整时将会发生协调,因而是长期持续的。建议由各业务员小组经理以及商品管理总部部长组成常务协调小组,负责业务员之间的协调。区域在制定其他稳定品各门店大类货架资源分配比例,以及进行调整时,将会与门店产生协调问题。这种协调也将是长期持续进行的。现有的区域业务员助理可以负责区域与门店之间的协调。

通畅信息的支持与未来货架陈列管理

协同管理方式中,在区域和业务员做出调整时,其决策的一个依据是门店的商品销售信息。因此,信息准确及时的传递将是一个必备的支持因素,否则将会形成盲目指挥,门店无所适从的局面。销售信息传递过程中,会产生传递的不完全和失真,因此,为了做出正确的决策,在构筑社区超市超市销售信息传递网络时,必须侧重于销售信息传递的实时性和准确性。对社区超市而言,这有赖于组织结构的完善和信息系统的提升。

目前区域管理处无法看到本区域所属门店的销售信息,在协同管理方式下,这会导致区域无法做出正确的制定和调整货架资源分配比例。区域管理处与下属门店联网,以求能实时准确的看到门店销售信息,在信息系统逐步完善过程中实现自动信息处理。在初始阶段可以通过人工传递方式进行信息的传递。然而,信息传递存在失真和滞后。同时,信息系统还只能做到传递信息,无法对信息进行分析处理。可以逐步解决信息传递中的失真和滞后,在完善过程中侧重信息的分析处理能力。

基于商品划分的协同管理方式是针对目前社区超市信息系统不是很发达,总部的业务员无法及时、准确的获得第一手销售信息等状况所设计的。随着社区超市的发展和扩张,基于商品划分的协同管理的松散式管理模式必会给社区超市总部对整个商品销售的控制和总体协调带来困难。因此,针对未来的发展需求,社区超市必然需要一种更科学、更严谨、更集中的货架管理模式来替代基于商品划分的协同管理方式。随着社区超市在信息系统方面的持续投入,品类管理的深入开展,业务员素质的不断提高,未来的社区超市将在以下方面获得极大的提高:

1)业务人员素质全面,具有很强的分析能力,深入掌握有关的专门知识;

2)信息系统高度发达,公司的电脑化、自动化程度很高,具有强有力的决策支持系统(有高度的商业智能)能及时处理各门店的销售数据并立即加以智能分析;

3)公司的品类管理高度发展,品类管理已成为公司商品销售管理的基本手段。

在上述条件下,我们提出以下社区超市未来的货架管理方案。

商品配置表就是把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配,把陈列商品的货架在门店作最合适的安排,并用表格的形式表现出来。商品配置表是针对某一门店的某个时段的情况而制定的,它实际规定了该门店在这一时段里经营的所有商品及各个商品在门店里确切的摆放位置。基于决策支持系统的商品配置表方案就是由强有力的决策支持系统(DSS)在商品管理总部的业务员的监控下进行商品配置表的制作和调整;由门店进行商品配置表的执行; 由区域对门店的商品配置表执行情况进行监督。商品配置表的制作是由经验丰富的业务员和强有力的决策支持系统共同完成,决策支持系统能对由门店传输上来的实时销售数据进行智能分析,因而,商品配置表能体现消费者信息和商品信息的完美结合。按商品配置表去执行货架管理就能实现货架管理的目标——将最好的商品放在最好的货架上。

根据对门店的销售纪录和商圈特点的智能分析,DSS在大类商品配置图的基础上,决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置,完成商品配置表的制作。商品配置表的制定流程如下:市场部整理各门店历年的销售数据,建立便于查询的数据库。此数据库还需与商品数据库和供应商数据库建立关联。决策支持系统(DSS)决定每一个商品大类在超市门店中所占的营业面积及配置位置,并制定出大类商品配置图。再将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去。在此过程中,一定要充分结合品类管理和并考虑到各类商品的相关性。根据对门店的销售纪录、商圈特点以及商品本身的信息(毛利率、形状等)的智能分析,DSS在大类商品配置图的基础上,决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置,同时还需考虑到商品供应商的特点和配送情况。

在制作商品配置表的整个过程中,需要有经验丰富的业务员对决策支持系统进行监控,主要是对一些与商品配置表有关的定性的信息,例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等进行分析,依靠业务员的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息,以此对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正,使其更符合市场的实际需求。

决策支持系统(DSS)通过高度发达的信息系统从各门店实时收集所有能被量化的数据(主要是以POS系统提供的销售数据),并在对其智能分析的基础上,及时对商品配置表进行调整。而业务员则负责收集与商品配置表有关的定性的信息,例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等,并对其进行分析,依靠自身的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息,对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正。新品引进、滞销品淘汰、商品的营促销及换季时的商品调整均有相应程序流程以进行商品配置表的调整。

区域会收到本区域所有门店的商品配置表副本,要结合定期、不定期两种方式对下属门店进行抽访,并定期总结下属门店执行商品配制表的情况,做出分析后以书面报告形式送至商品管理总部。门店负责严格按照商品配置表对商品陈列进行管理,并直接将有关紧急情况的报告和顾客反馈信息上报至商品管理总部。

门店对货架进行管理时必须注意商品陈列的原则,商品摆放整齐,易取易放。商品调整要及时。门店需有专门人员定期收集顾客对货架安排的反馈情况及一些意见和建议,经简要分析后上报至商品管理总部;当发生特殊情况,会导致有关市场发生异常波动,门店人员需及时、详尽的向总部汇报相关情况,以便能及时调整商品配置表来适应市场的波动。

第二篇:商品陈列管理规定

商品陈列管理规定

为提高商品陈列管理水平,美化卖场商品陈列,以达到刺激消费、提升销售的目的,特制定本制度,具体内容如下:

一、商品陈列要求

1、货架商品陈列 1)商品陈列时应按时垂直陈列的方式进行,即把同一单品或同一品牌按照从上到下纵向陈列的方式进行。

2)货架陈列时要把功能上相关联的商品陈列在一起,以达到提高销售的目的。

3)商品陈列时应注意将生产日期靠前的商品进行前置陈列。4)应按照价格带从高到低或从低到高的顺序进行陈列。

5)陈列时应注意商品色彩的搭配,即深浅搭配、上浅下深。

6)陈列时应充分考虑商品的体积与重量,应按照上小下大、上轻下重的规则进行陈列,以确保商品的安全性。

7)圆形、椭圆形、锥形等商品进行货架陈列时应安装护栏。8)商品陈列前应将保持干净卫生,无污染、无积垢、无浮尘。9)陈列时应注意不能用滞销品的排面挤占畅销品的排面。10)商品进行在货架陈列时,排面数不得小于2×2。11)商品顶端距离上一层层板的距离约2—3指。12)商品正面应全部面向通道一侧。

13)商品标价签摆放于商品排面的左下角,与商品陈列线保持同一直线,并与商品一致。

14)贵重商品应注意做好防盗措施。

2、地堆陈列

1)地堆应优先陈列新品、快讯商品、促销品、过季商品及临期商品。2)地堆规格不得超过1.2M×1.2M×1.4M,即长1.2M、宽1.2M、高不得超过1.4M。(靠墙陈列的大型堆头除外)3)地堆商品陈列期限不得超过1个月

3、端头陈列

1)端头高度不得超过主货架。

2)端头陈列单品原则上为一个,最多不超过两个。3)端头陈列期限及陈列内容均同堆头陈列。4)其它注意事项参见货架商品陈列内容。

4、特价车陈列

1)特价车应优先陈列新品、快讯商品、促销品、过季商品及临期商品。2)端头陈列单品原则上为一个,最多不超过两个。3)特价车陈列期限不得超过1个月。

4)其它注意事项参见货架商品陈列内容。

二、部门或分店店长应于每日巡店时检查商品陈列情况,对于不符合规范的陈列应及时整改。

三、公司不定期组织人员进行商品陈列检查,对于未按时整改或不符合规范陈列的部门或分店给予一定处罚。

四、本规定自下发之日起开始执行。

第三篇:商品陈列原则

超市商品陈列原则

一、方便顾客找到的陈列原则

超市商品是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其他图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可是无声的导购员啊,就如路标一样,你识路可能对你作用不大,而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客,否则你真的该反思啦,新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。

仔细观察我们有些超市的陈列,因总部没有统一的陈列标准规范制约,各个门店发挥空间大,有的陈列多从方便员工自己和供应商角度考虑,按供应商品牌归类陈列,于是这个供应商的同类品种的不同规格、不同价位、不同功能、不同口味的商品集中陈列在一起,厂家品牌是得到了集中强化效果,也有利厂家和员工的上货和定购,可我们的顾客往往在选择了该品牌的商品后,往前挪两步,又发现了不同品牌的同功能、同口味的其他同类产品,又要挑选,甚至丢弃原来的商品,增加了顾客的麻烦,就譬如果汁饮料,如将所有不同品牌的橙味果汁饮料归类集中陈列,然后再按同品牌不同规格纵向陈列,按不同品牌同规格横向陈列,同时兼顾价格带,相信这样,顾客就会在很小的移动范围内满足了购物需要。

二、方便顾客看清商品的陈列原则

超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品,如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住,或商品正面不能朝外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会;让商品各就其位,每一种商品都不能被其他商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注;货架底层不易看清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的;货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票是不会拿出来的。

三、方便顾客拿取的陈列原则

“投之以李,报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。

商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出,过小,商品不好拿取,隔板间隙过大,顾客又很容易看到背板,不美观,同时浪费货架空间。为顾客想得越周到,回报就越多。

四、丰满陈列原则

俗话讲“货卖堆山”,货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满,会降低货架空间利用率,导致仓库库存压力增大,商品不丰满,容易给顾客留下这些是“卖剩下来的商品”的不好印象,商品不丰满,影响了商品自己的表现力,影响销售。尤其是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满,这些特殊陈列犹如超市的画龙点睛之笔,是超市的亮点。就算商品放满了货架,但若是东倒西歪、凌乱不堪,仍然给顾客留下不好影响。如果没有仓库库存,不能保证货架放满,就要把商品前进陈列,以保证商品丰满,整齐。如果没有库存,有两种处理方法:在空缺的地方,放置“此货暂缺"标志;或者把其他关联性的同时销售比较好的商品填补上,这种操作一定要做记录,跟踪要货,不然容易使该商品在店里消失。不能简单地把旁边的商品拉大排面,除非该商品畅销。

五、先进先出的陈列原则

超市内商品,尤其是食品类商品,为了保持商品整体相对好的保质期,在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。补货时把里面的商品先拿出来,检查一下,如果保质期和待上架的一样,且货架和商品都干净,就直接上货,否则,商品拿下来,清洁后,把新商品补充在里面,然后把原来的商品放在外面。做容易,坚持难,平时加强对员工的食品安全教育,让员工形成一个良好的上货工作习惯。尤其是生鲜、冷冻冷藏等保质期较短的食品更要注意先进先出。

六、关联性陈列原则

超市内的商品陈列,特别强调商品之间的关联性。这种关联不是简单地如把服装鞋帽归类集中在一个区域陈列这样狭隘,可以以一个主题如“情人节”“火锅节”等组合商品陈列。关联性陈列要求在尽可能的情况下,端头陈列的商品与相邻货架商品有关联,让端头发挥一定的导购作用,就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列,也要注意平稳过渡,如洁厕灵地堆紧挨饮料地堆,让人看了总不舒服吧。好的关联陈列很容易在激发顾客购买A商品的同时,又购买了计划外的B商品,甚至C商品。

七、同类商品垂直陈列的原则

产品按不同小分类价格由低到高从左向右横向陈列,同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。同一侧货架,从端架起,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。有两类以上商品,从货架两端,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

八、按业绩分配陈列

超市货架宝贵,商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大,陈列段位好,销售差的相反,这样才能实现销售最大化,同时销售陈列是个动态过程,要不断分析销售情况,做陈列调整。陈列排面和位置如以销售说话,才能杜绝人情关。商品陈列权和调整权以及商品的下架和新品的上架权要控制好,注意让适合的专人控制监督。对做特价优惠的商品,如果陈列在货架上,应适当扩大排面和调整到好位置,实现预期效果。

九、唯一陈列原则

货架上商品陈列的位置应是唯一的,除了地堆、端架和专门促销区域等特殊陈列外,货架正常销售的商品应避免两个或两个以上的陈列区域。就是厂家自制的展架、货架,也要慎重摆放,因这些特殊陈列有可能与超市的整体布局不协调。否则多处陈列,不易管理和控制库存,浪费货架空间。

十、安全原则

商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方等等。货架高处的商品,易碎的商品,要注意检查,并采取防护措施,地堆商品要注意不要超高超大,以不超过1.4米高为宜,地堆、货架附近不要堆放库存,这样一是店堂不清爽,二是存在容易拌倒顾客等安全隐患。

总之,商品陈列没有不变的法则,它的组合要以顾客需求变化为中心,当然,好的销售气氛也不是靠懂一些陈列原则和技巧做出来的,它需要整合很多资源和各部门的相互配合下才可能营造出来,但如果您不懂一些基本陈列原则和技巧,陈列组合创新也就无从谈起,让商品自己演

己的角

成g 为现实

第四篇:商品陈列管理制度

商品陈列管理制度

为加强商品管理,提高工作效率,巩固商品调整成果特制定本制度。

1、商品陈列调整权限;

1.1、正常陈列位(正常陈列位是指正常货架及靠墙货架)调整权限(按类别大小划分);

1.1.1、商品中类调整由商场主管提出,店长批准;

1.1.2、商品大类调整由店长提出,营运经理批准;

1.1.3、正常陈列位如签定陈列协议需门店店长同意;

1.2、特殊陈列位(特殊陈列位是指堆头、端架、围柱及岛柜)调整权限;

1.2.1、特殊陈列为由业务部每季度特殊陈列位计划表,营运总监批准,下发门店;

1.2.2、对签定陈列协议的特殊陈列位,门店根据协议进行陈列,如有特殊情况需通报业务部,由业务部批准方可变更陈列;

1.2.3、对无签定陈列协议的特殊陈列位,门店可根据促销活动调整,需经店长批准。

2、商品陈列调整流程;

2.1、商品陈列调整需先制作陈列配置图,经批准后实施陈列;

2.2、促销陈列位(促销陈列位是指端架及堆头)如出现临时性缺货或商品数量无法满足基本陈列要求需及时通知主管变更商品陈列后通知店长;

2.3、陈列配置图一式三份(门店、业务部、总部各一份),如有变更及时抄送相关部门。

3、商品陈列规定;

3.1、商品陈列位未经批准不得擅自调整、变更及调动,如经检查发现,违规调整正常陈列位处罚责任人50元/单品,违规调整特殊陈列位处罚责任人150元/单品;

3.2、有库存不补货处罚责任人20元/单品;

3.3、如发现促销陈列位陈列不丰满,处罚当班理货员30元/.单品,所在柜组组长590元/.单品。

第五篇:商品陈列协议书

商品陈列协议书(精选多篇)

协议编号:

商品陈列协议书

甲方:海南养生堂药业有限公司

乙方:甘肃德生堂医药批发有限公司

为保证和促进甲方产品在乙方所属范围内的出样及销售,并保证双方共同而长远的利益,经友好协商,就甲方在乙方生动化陈列,达成如下协议:

一、陈列形式:

1、陈列产品及品项生素、维生素礼盒 ;

陈列期限: 2014年1月1日~~~2014年1月31日;价格:5000元/

月 ;

3、其它付费内容:

4、付款方式:

5、其他约定事宜:

1.全系统销量额5万元以上

2.端架陈列:静宁北路店、静宁路店、甘南路店、文化宫店、沛丰店其它店头保证4跟以上挂条和基本陈列。

3.新开店头和新品上市不在收取任何费用.4.不收取场地费和其他促销费用.5.允许店头张贴海报、促销信息及其他店内布置.6

6.1月底前付5000元费用.二、具体事项:

1、乙方必须出具服务业发票、收据,抬头为“海南养生堂药业有限公司”以备甲方核销陈列费用,抬头为“海南养生堂药业有限”的票据以备甲方核销促管费用。不得使用商业零售发票;

2、在合同期内为营造店堂销售气氛,甲方可在乙方店堂悬挂或张贴终端宣

传品并可对陈列的形式进行实地拍照;

3、乙方有义务保证甲方产品出样的质量和效果,一般货架陈列位置也应给予优先;

4、甲方有权进行陈列检查,经月底验收合格后,依据本合同给予核销此次陈列费用;

5、本协议一式二份,双方各执一份,自签字之日起生效。

甲方:乙方:

代表签字:代表签字:

年月日年月日

商品陈列协议书

甲方:

乙方:

为了更好的展示商品,提高销售。本着平等、互利,互守信誉、共同发展的原则,就甲方商品在乙方店内的陈列达成以下事宜。

1、商品陈列位置

一层15瓶百岁山矿泉水二层12

瓶均瑶味动力 三层6板均瑶味动力四层13瓶景田纯净水1.5l

2、陈列时间:2014年月日---2014年月日

3、进货要求:一次性进货 1 件百岁山,1件景田纯净1.5l,2件均瑶味动力塑包,2件均瑶味动力连

包。

4、乙方如同意以上陈列要求,甲方每月支持均瑶连包一件。

5、协议期间,乙方保证甲方其商品的陈列位置与方式,乙方不得随意更改和调整,否则协议失效。

甲方:乙方:

代表:代表:

联系方式:联系方式:

日期:日期:

商品陈列注意的问题 陈列的安全性

排除非安全性商品,保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使

用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。

进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。陈列的易观看性、易选择性

一般情况下,由人的眼睛向下2o度是最易观看的。人类的平均视觉是由11o度到12o度,可视宽度范围为1.5m到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。

除高度、宽度外,为使商品容易观看,商品的分类也是很重要的。

按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材按不同原材料区分排列。

按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。

按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法。

按不同价格带将商品集中到一起

进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。

关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。陈列的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。给人感觉良好的陈列

4.1 清洁感

不要将商品直接陈列到地板上,无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。

注意去除货架上的灰尘、锈、污迹。

有计划地进行清扫。

对通道、地板也要时常进行清扫。

4.2 鲜度感

保证商品质量良好,距超过保鲜期 的日期较长,距生产日期较近。保证商品上不带有尘土、伤疤、锈等。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的pop也是一个重要的因素。

4.3 新鲜感

符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置,富有季节感的装饰。

设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。

演绎使用商品的实际生活场景。

演示实际使用方法促进销售。提供信息、具有说服力的卖场

通过视觉――提供给顾客的视觉信息是非常重要的,顾客由陈列的商品上获得信息:陈列的高度、位置、排列、广告牌、pop…… 陈列成本问题

为了提高收益性,要考虑:将高品质、高价格、收益性较高的商品与畅销

品搭配销售。

关联商品的陈列。

适时性

降低容器、备品的成本,同时要提高效率,防止商品的损耗。

一、商品陈列技能知识——商品陈列原则商品陈列方法

1、商品陈列原则分为八大原则:

显而易见随手可取量感陈列先进先出

美观陈列品种齐全重点商品当令商品

显而易见:就是把商品陈列在顾客容易看见的地方,并且商品陈列时必须正面对顾客,每种商品面对顾客的时候没有任何阻挡。比方说有些新品引进门店后,理货员应该将这样的商品陈列在最明显的位置。

随手可取:商品整齐排列,清洁干净,不沾有任何污渍、灰尘,商吕陈列要让顾客拿取方便,尤其是货架最上方的商品陈列不要过高,商品与上层层板

之间距离要求不超过或不低于5公分。例:盒装内衣在陈列时如层板间的距离太大,给人感觉太空,如果层板与商品之间距离太窄,顾客在选商品时不容易拿放,给顾客造成很烦心的感觉,再就是容易脏手。食品必须给顾客准备自助工具。以便顾客方便的放在塑料袋里。如:散称商品要有食品夹之类的工具。量感陈列:要求出样商品每样单品出样不低于三个排面,且数量充足,给顾客一种此商品销售很好的感觉,以此激发消费者的购买欲。货架陈列丰满,能增加商品表现力,体现出一个商场的实力。而且能减少仓库压力,充分利用货架资源,例如膨化食品货架陈列丰满,给人一种走量很快的感觉。如果只剩下几袋在货架上,别人会以为是其他顾客挑剩下的商品。这样的商品顾客不会去买。

先进先出:先来的商品要求陈列在最前面,因为一般情况下,先来的商品比新接近保质期,不容易出现商品过期现象。

美观陈列:商品陈列要追求完美,商品陈列的好坏能够体现出一个企业的整体素质及陈列人员的能力。美观的陈列,能够唤起顾客的好奇心,激发顾客的购买欲。例:舒蕾洗发水陈列非常漂亮,让人看上去很舒服的感觉,同时也有想要买这种商品的想法。这也是推动商品销售的方法。

品种齐全:商品品种齐全让消费者一次性购足,能够满足消费者的需求,以来留住顾客,做足销售,商品种类多,全是吸引新顾客,留住老顾客的主要原因,如果顾客第一次来超市没有购买到他想要的东西,那么这位顾客再买东西时他不会再选择我们超市,导致我们流失一位顾客。

重点商品:一般指特价商品。会员定牌商品,商品不断调整陈列,而能够提高销售毛利、增加可观利润。例如:奶粉,大家都知道我们每周六、周日都会有一个品牌的奶粉做促销特价活动,活动期间,商品的陈列。堆装都作为重

点商品销售,从而提高销售。

当令商品:指季节性商品,陈列在醒目的位置,起到提示消费方便的作用。举个例子:工业品的季节性商品比较突出,像洗化之类的有:杀虫剂、花露水、防晒。服装之类换季

2、陈列方法:集中陈列、特殊陈列

a集中陈列:

纵向陈列:至上而下陈列,一般同一类商品至上而下陈列一组。也就是我们所说的坚着陈列。例如:罐头制品同一类商品,如果横向陈列,消费者要全部

看清一个货架或一组商品,必须要在货架前往返多次,否则必然会漏掉某些商品,而纵向陈列,就会在顾客一次性通过时,同时看清所有需要购的本系列产品。这样对我们销售会起到很好的效果。根据美国一家超市的调查,商品纵向陈列留住每位顾客可提高42%左右,所以我们要求在商品陈列时一定要做到纵向陈列。

黄金陈列:什么是黄金陈列货架?货架的2-4层属黄金货架,是指从地面至上130-150厘米之间。这段货架正好接近消费者的视线,消费者容易看见,货架用来陈列高利润商品,自由品牌商品,最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品。例:1定牌产品毛利高 ○2荏平与对手店竞争中采用比类陈列法,这样的情况对于我○

们洗化组和奶粉组的促销员来说都深有感触,每来一种单品,在调面时,促销员都希望把自己的商品摆在二、三、四层货架上,一个是便于销售,再就是顾客选商品时容易看得见。

注:

1、最

b特殊列陈列:

整齐陈列:将单个商品整齐地堆积起来的方法。

例:堆装商品、饮料、酒类。

随机陈列:这种方法主要用来陈列“特价商品”,表现手法是为了给顾客一种特卖品就是便宜的印象。例:膨化食

品等

盘式陈列用于陈列整箱的饮料、酒类等,上层割箱,下层以整箱为主,在一定程度上提醒顾客可以整箱购买。

端头陈列:可以是组合品项,以后者效果为佳,应注意品项不宜太多,一般以5个为限,品项之间有关联性,其中可选择一个品项作为牺牲品,以低廉价格出售,带动其他产品的销售。

悬挂陈列:是用固定的或可以转动的有挂钩的陈列架来陈列商品的一种方法。常规货架上一般很难实施商品的立体陈列,尤其是一些小商品,使用悬挂陈列既方便顾客挑选,又方便修改商店陈列。还有一些例缺乏主体感的扁平、细长型的商品悬挂起来,目前工厂生产的许多商品都采用可悬挂式陈列的用孔型包装,如玩具、勺子等。

陈列要求:a使用相应规格挂钩进行陈列。b注意码数和色彩的陈列。

c先保证新品肪畅销商品的陈列。d注意色彩及整齐度

混合陈列:单一品项或几个品项组合在一起出售,统一价格出售。

关连陈列:把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,关连陈列的目的是使顾客在购买a后,也随手购买陈列在旁边的b或c。

比较陈列:把相同商品、按不同规格、不同数量陈列在一起,让顾客进行比较,并引导顾客更多购买的陈列方法。

突出陈列:即将商品超出通常陈列,而各通道突出陈列的方法。

岛式陈列:可以使顾客从四个角度看到和取到商品,对诱发顾客购买很有帮助,一般在卖场的入口中部、底部可设,如烘焙食品等。

摆放的条件:降价、换季、节日、新品上市、厂家做广告

规定: a堆头放置在必须醒目,主通道中央、促销区。

b每个堆头只能放1—2种商品,3种也可以。

3价格签和pop要醒目,方便顾客

选购。

4包装规则的可整齐排列。

5不规则的如袜子,内衣放置在促销筐中陈列。

6下放整箱,上放小单位商品。

7堆头大小和高度应尽量统一。

8颜色搭配要合理使排面达到美观。

9小家电要有样机陈列,防止、减少,损耗。

10前进陈列,营业高峰后,把前面卖空商品的地方从后面补充货源,注意商品干净整洁。

11梯状陈列,前低后高,呈阶梯状,采取倾斜,阶梯,突出 凹进,悬挂,吊篮等多种方法,适当破坏商品陈列的连续性。

12品项陈列

a单品横向陈列,分类纵向陈列

b从左到右,价格由低到高,从上到下,价格由低到高

c从上到下,商品体积由小到大

d层面之间而指原则

e价格牌摆放在商品左下角

f陈列要满,以看不底板和背板为准

c同时考虑商品的包装,体积及色彩搭配和谐

13置放陈列

比如:毛衣,内衣,短裤,要求:注意商品的颜色及尺码

14t架陈列

注意事项 商品陈列随季节性 2 商品关联性 3 干净,整齐有条理4商品形状色彩与灯光照明有效组合5商品的价格派完整并符合要求 6 陈列容易接近便于顾客选购 7 突出丰富感及商品特色。

作用:承重规划堆桩陈列,如果一个堆头较乱则两边要整齐,相互间隔 8 主体商品突出经营特色鲜明 9 商品陈列位置应在店员视线所及的范围内 10 及时补货 11 有效利用墙壁及立柱陈列商品 12 促销海报破损应及时报告相关

人员 13 商品知识标志正确明显 14 陈列设备与商品对应安全可靠。

特殊陈列法:

可以搞活卖场,增长顾客的冲动购买欲,据国外超市统计,通过搞特殊陈列,可使一家超市整体销售额增加5%左右。

一般超市每个月都应有变化的特殊陈列,以适应顾客新鲜感受期

突出陈列、关联陈列、堆切式陈列、比较陈列、灵活陈列

⑨规格陈列⑩色调陈列⑾价格带陈列

商品陈列协议

甲方:恒泰购物广场

乙方:商城县盛凯食品商贸有限公司

双方本着平等互利、友好协商的原则,经双方协商一致,签订本协议。

陈列时间:2014年7月1日-2014年6月30日 陈列产品:三全系列产品

陈列位置:生鲜区/日配区

陈列门店:恒泰购物广场一店

陈列条件:岛柜端头陈列

费用及支付方式:3000元/月月结账扣 陈列时间到期如需续签,甲乙双方在做协定。未尽事宜,双方协商解决。

本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章有效。

甲方盖章乙方盖章

负责人:负责人: 联系方式:联系方式: 签订时间:签订时间: 2014年7月1日2014年7月1日

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