食品进出口调研日记--2

第一篇：食品进出口调研日记--2

食品进出口调研日记--2

2014.7.6 今天我在网上进行了相关资料的查找，内容如下：

2012年1—8月，全国货物进出口总值为24976.2亿美元，同比增长6.2%。这其中不乏食品行业的巨大贡献。中国食品工业在高速发展的同时，正在高调走向国际交流平台。

国力提升 数量增长

2004年，我国食品进出口贸易总额达403亿美元。2006年，全国食品进出口贸易总额为407.89亿美元(不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品)。2011年，食品工业生产强劲增长，销售同步上升，效益有效提高，投资大幅增加，价格高位回调。1—12月，进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。

今年上半年，我国食品进出口达到665.6亿美元，同比增长16.5%，进出口总值占全部商品进出口总值的3.6%。其中，出口257.1亿美元，增长3.2%;进口408.5亿美元，增长26.8%。

我国食品进出口呈现出鲜明的特色：一是一般贸易方式进出口占主导地位。上半年，我国以一般贸易方式进出口食品546.3亿美元，增长16.9%，占同期我国食品进出口总额的82.1%;加工贸易方式进出口67.8亿美元，增长9.7%，占10.2%。二是进出口商品较为集中。上半年，出口额位居首位的是水海产品，出口172.9万吨，价值83.3亿美元，增长11.5%;蔬菜出口343.7万吨，价值35.3亿美元，下降24.5%。以上两项产品合计占食品出口总额的46.2%。进口值位居首位的为粮食，上半年进口4085.4万吨，增加41.2%，价值199.5亿美元，增长29.4%。其中，最大宗单项商品为大豆，进口2905.2万吨，增加22.5%，价值160.8亿美元，增长17.5%，仅此一项就占同期我国食品进口总额的39.4%。

业内人士指出，进出口贸易的持续增长表明我国食品行业正在走上健康发展的轨道，而这样的形势与我国经济的增长、国力的提升密不可分。

第二篇：食品进出口调研日记--3

食品进出口调研日记--2

2014.7.7 今天依旧在网上查询相关资料：多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上，而且没有发生过因出口食品质量安全引起的严重质量安全事故。

2009年实施的《食品安全法》，为我国食品进出口贸易的产品安全提供了法律保障。与此同时，依据《食品安全法》及其实施条例，相关监管部门制定了具体的食品进出口措施。

一位食品安全专家表示，中国食品在国际上具有较高的安全水平和良好的美誉度。一位食品进出口企业负责人也告诉记者，对待出口食品，从国家到企业，都具备了严格规范的检验和监管流程。值得一提的是，对于境外出现的食品安全事件，国家已从过去的产品封锁发展到如今的风险预警。

产业优化 前景良好

据美国食品工业协会预测，中国进口食品销量将以每年15%的速度增长，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。

全球食品业不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，愈来愈深刻地影响我国食品工业。我国食品工业与全球食品工业从未像今天这样紧密关联。

数据链接

2004年，我国食品进出口贸易总额达403亿美元。

2006年，全国进出口食品贸易总额为407.89亿美元(不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品)。

2011年，食品工业进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。

2012年上半年，我国食品进出口额达665.6亿美元，同比增长16.5%。

第三篇：第六章 食品进出口

厦门官之宴有限公司

第六章食品进出口

第五十四条进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。对首次进口的食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，或者首次进口的尚无食品安全国家标准且无相关国际标准、条约、协定要求的食品，其进口商应当向国务院授权负责食品安全风险评估的部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院授权负责食品安全风险评估的部门依照本法第三十二条的规定作出是否准予许可的决定。

进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

第五十五条境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国务院出入境检验检疫主管部门应当及时采取风险预警措施，并向国务院食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门以及国务院授权负责食品安全风险评估的部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。

第五十六条向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国务院出入境检验检疫主管部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国务院出入境检验检疫主管部门注册。

国务院出入境检验检疫主管部门应当定期公布已经备案的出口商、代理商和已经注册的境外食品生产企业名单。

第五十七条进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，标明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合要求的，不得进口。

第五十八条进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商名称及其联系方式、购货者名称及其联系方式、交货日期等内容；食品进口和销售记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。发现进口食品不安全的，该食品的进口商或者境外出口商应当依照本法第五十一条的规定召回该进口食品。

第五十九条出口的食品应当符合进口国（地区）的强制性要求，并经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院出入境检验检疫主管部门备案。

第六十条国务院出入境检验检疫主管部门应当收集、汇总进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。

国务院出入境检验检疫主管部门应当建立进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业良好记录和不良记录，并予以公布。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进、出口食品的检验检疫。

第六十一条我国与食品进出口国（地区）缔结的条约、协定对食品的进出口检验检疫等有规定的，还应当遵守该条约、协定的规定。

第四篇：国际进出口模拟实习日记

国际贸易实务日记

2012.2.23 星期四

七点半起床，赶着洗脸刷牙，吃饭，然后又赶着去机房，要占一台好点机器。

唉，这个破学校连个好点的机器都没有，又让我想起第一天来模拟实习，大爷的，竟然机器都是坏的，没办法的我只好跟别人蹭一台机器，看着别人做，想着自己回去了，用自己的电脑做吧，回去了才知道，这个必须是机房里的机器才可以完成的模拟实验、、、算了，不抱怨了，反正现在有好机器用了，挺好的。

今天要把操作六给完成了，操作六是一个要计算的题，我还蛮讨厌这种题目的，要计算，我小学的时候就讨厌数学，嘿嘿；不过，这种题目其实也不是很难的，只要你多练了，就熟了，就会了。

出口成交核算，根据操作六的业务反馈，来计算各项数据。这里要注意一些基本的东西。

购货成本＝实际成本×（1 + 增值税率）（1 + 增值税率－出口退税率）实际成本＝购货成本×（1 + 增值税率－出口退税率）（1 + 增值税率）退税收入＝购货成本（1 + 增值税率）×出口退税率

2012.2.24 星期五

早上起来，吃了早饭，就急急地去机房占好机器了。

今天还是先把昨天未完成的任务操作七搞定，其实操作七还是比较烦的。

在做之前，要先在TMT的信息查询中，将合同的模板下载下来，打开信息查询，点击文档下载，选择销售合同，下载，然后解压缩就有了一个合同模块的表格。

操作七，必须要翻看以前做的作业，往来的信件，找到相关的条目，来将内容填写到合同模板里；其次，写一封成交签约函，一同寄给进口方。

首先，要知道，合同签约的合同号，以及订单号；

其次，根据以往信息以及业务反馈中的操作六来填写合同内容。

操作八，是将开来的信用证按照一般的原则方法进行审核，列明问题所在。

在审核信用证的时候，要注意到一下的问题： 1.信用证与合同比较所存在的问题

（1）L/C的商品货号与合同不符合；（2）金额的大小写与合同不一致；

（3）L/C的相应条款和合同不一样，比如保险条款，All Risks as per C.I.C dated 1/1/1981.但是L/C可能显示的是War Risk and All Risks.（4）付款方式与合同不一致。

2.信用证本身存在的一系列问题

（1）

信用证的到期地点；

（2）

信开本信用证应写明“subject to UCP 500”。

（3）

注意信用证的三期，有效期、装运期、交单期。

（4）

注意信用证的软条款，比如说，要卖方提供客检证书；正本B/L全部或部分直寄客户。

按照相应的要求将信用证审核之后，我发现一下问题：

1.信用证与合同的总金额数是不同的，这将会导致无法全额出运货物；

2.到期地点在加拿大，这样的情况容易产生预期交单问题；

3.受益人的公司名称有误，这样会导致收汇的问题；

4.品种的货号有误，和实际的货号不同，会影响议付。

2012.2.27 星期一 晴转多云

多日来的阴霾终于迎来了久违的太阳。

早上，懒懒地不想起床，可是还是要起的，还要去上机模拟实习呢，要占一个好点的机器啊，不然，一上午的时间就又要被浪费了；于是，一个宿舍四个人，急忙忙地从床上爬起来，收拾好，就去吃了早饭。

我们班同学呢，早已有人吃好了，走在我们的前面；陆续地，我们都到了机房，占好了自己的机器，就开始了今天的任务。

今天的任务还是操作九，要对国外开来的信用证，根据自己在操作八中的审证内容进行修改，修改为以下几个方面：

1.开来的信用证金额总数有误，写成了49700美元，实际上应该是合同上的49704美元。2.到期地应该是在中国，而信用证上写成了申请地，那不就是加拿大了吗？！

3.公司的名称在信用证里也被写错了，一直建立商务关系的是上海健龙，信用证里变成了“jianglong”。

4.信用证里面的货号也是有错误的，一个货号是SH226，信用证里却是SH227。将以上内容写成信件，寄给了进口方；收到了业务反馈，改正函和信用证修改书。接着，是操作十的内容，托运订舱。

收到修改信用证后，公司开始安排货物的装运事宜，首先，向船公司订舱，订舱文件从信息查询的文档资料里面下载，解压缩，将解压缩后的xls文件复制粘贴到word文档里，将文档进行排版，再根据以往的操作答案把相应的内容填写到表格里。

从操作十的练习中，我学到了在填写订舱委托书的时候应该注意哪些点。1）发货人（托运人）——填写出口公司（信用证受益人）。2）收货人——填写信用证规定的提单收货人。3）通知人——填写信用证规定的提单通知人。

一般在订舱委托书上会注明托运人、收货人、通知人这三栏为提单B／L项目要求。意即，将来船公司签发的提单上的相应栏目的填写也会参照订舱委托书的写法。因此，这三栏的填写应该按照信用证提单条款的相应规定填写。（具体可以参见提单条款的填制方法）4）信用证号码——填写相关交易的信用证号码。

5）开证银行——填写相关交易的信用证开证银行的名称。6）合同号码——填写相关交易的合同号码。7）成交金额——填写相关交易的合同总金额。

8）装运口岸——填写信用证规定的起运地。如信用证未规定具体的起运港口，则填写实际 装货港名称。

9）目的港——填写信用证规定的目的地。如信用证未规定具体的目的港口，则填写实际卸 货港名称。

10）转船运输——根据信用证条款，如允许转运，则填“YES”，反之，则填“NO”。11）分批装运——根据信用证条款，如允许分批，则填“YES”，反之，则填“NO”。如信用证未对转船和分批作具体的规定，则应该按照合同的有关规定填写。12）信用证效期——填写信用证的有效期。。

这些点在国贸实务的实验指导书的实验十二有详尽的内容，就不一一写了。

2012.2.28 星期二 雪

下雪了。

记得以前妈妈说“二月雪，如毒药”，现在都快到三月了，外面竟然飘起了鹅毛大雪，一片片的。

虽然大家都很喜欢下雪，因为很美，可是在迎春花都开了的时候来的雪估计不是大家所期望的，这时候的雪，也是对来年农作物的伤害，所以才有“如毒药”这一说。

诶，怪不得，早上觉得冷呢，原来是雪来了。

今天是我打扫卫生，又要占到机器，所以，我赶紧收拾了起来。吃了早饭，到了机房，就开始了今天的模拟实习。昨天的操作十还没有完成，于是继续操作十的内容。在填写商业发票的时候，相关内容要根据业务反馈中进口方开来的信用证修改书填写，学会使用计量单位的缩写，注意数据的精确性。

根据合同和信用证规范填写出口货物订舱委托书，掌握杂货班轮和集装箱运输出口托运的有关做法，正确理解信用证、合同以及各国际贸易惯例对国际货物运输的有关规定，掌握杂货班轮和集装箱运输出口托运的有关做法。

2012.2.29 星期三 阴

又是一个阴天，早上依旧是被冻醒的。吃完早饭，到了机房，开始了今天的任务。

操作十一，出口报关，出口商在订妥舱位收到配舱回单后，必须向海关办理的货物申报手续，报关的文件主要包括：出口货物报关单，商业发票，以及装箱单。

先在TMT的信息查询中将以上三个内容的空白文档下载下来，将其解压粘贴到目标word文档里，进行填制。

填制的时候，要查找很多信息，从往来的信件以及签署的文件。

2012.3.1 星期四 阴

天气依然是阴沉的，好像心也止不住地沉下去，最怀念的还是小时候，小时候。今天是在另一个机房做作业，任务是操作十三。

出口单据制作，根据出口单据制作的要求及国外银行开来的信用证和修改书中的具体规定，缮制全套出口单据。

根据国贸模拟实习指导书以及实验的内容，单据的填制要注意一下内容。1.汇票：

汇票号码，与发票的号码要一致；

汇票日期，一般是提交议付行议付的日期，该日期往往由议付行填写，不迟于信用证的有效期；

汇票金额，根据信用证规定的金额填写，一般为发票金额的百分之百开立汇票，并且注意金额的大小写要一致，货币的币种要与信用证金额货币相同；

汇票期限，一般用At …来表示，①即期汇票，At Sight…，②远期汇票。在出口贸易实务的书本均有详细的表述；

收款人，在汇票中用 pay to the order of… 或是 pay to … or order 来表示； 对价条款，应填入有关货物的数量、包装、及品名；

出票条款，填写相关信用证开证行、信用证号码及开证日期；

付款人即受票人，一般此栏在汇票中用 to 表示，汇票付款人的填写要按照信用证的要求，在信用证汇票条款中付款人往往是用 drawn on …或直接用 on 来表示；

出票人，在汇票的右下角，填写信用证受益人，受益人在出具汇票后必须签署。2.商业发票填制要点：

买卖双方要填写正确，注意拼写不能出错，发票日期是指发票签发的日期，一般来说，商业发票的日期是议付单据中最早的；起运地和目的地为信用证规定的货物装货港、收货地或者接受监管地，卸货港、交货地或最终目的地。运输工具填入承运的船名和航次；

装运标志，即唛头，要严格按照信用证的规定制作； 出票人应该是信用证的受益人

3.提单填制要点

注意提单的托运人，收货人，以及通知人都要与信用证的规定一致，收货地填船公司或承运人的收货地，并注意船名航次，按照配舱回单上填写。

注意各个单证的内容要一致。

商检证书的填制要点和上面三个一样，另外，检验项目及内容，应符合有关信用证的要求。

填制的时候，各个单证要进行核对，保证准确。

第五篇：进出口酒类食品检验监督管理办法

进出口酒类检验监督管理办法

（草案）

第一章 总 则

第一条（立法依据）为保障进出口酒类质量安全，规范进出口酒类检验监督及管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《保税区检验检疫监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第71号）等法律法规和部门规章的规定，制定本办法。

第二条（管理职责）国家质量监督检验检疫总局（以下简称“国家质检总局”）主管全国进出口酒类检验监督管理工作。

国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称“检验检疫机构”）负责所辖区域进出口酒类检验监督管理工作。

第三条（适用范围）本办法适用于进出口酒类的检验及管理工作，从事酒类进出口相关活动，应当遵守本办法。

第四条（企业诚信）进出口酒类生产经营企业应当诚实守信。国家质检总局将进出口酒类生产经营企业统一纳入进出口食品生产经营企业诚信管理系统，实施“黑红名单”管理，并予以公布。

第五条（准入条件）国家质检总局根据法律、法规要求，对进 口酒类生产企业实施注册，授权检验检疫机构对进口酒类境外出口商、代理商和境内收货人实施备案，对出口酒类生产企业实施备案。具体办法另行制定。

第二章 进口酒类检验监督管理 第一节 检验监督放行方式

第六条（放行方式）进口酒类检验监督放行分为检测放行、查验放行两种方式。

第七条（名词解释）检测放行是指按照国家质检总局的规定，在现场查验、感官检验的基础上须抽取代表性样品进行实验室检测，待各项检测完成后，方能进行合格评定的放行方式。

查验放行是指根据进口酒类风险评估结果，对报检的进口酒类经现场查验、感官检验后，即可进行合格评定的放行方式。

第八条（适用条件一）具有下列情况之一的进口酒类，应当适用检测放行方式：

（一）国家质检总局风险警示通报期内的；

（二）首次进口的品种；

（三）以木桶、皮囊等形式包装的进口原酒；

（四）前次进境检出不合格，且未经过3次以上入境检验合格的；

（五）现场查验或感官检验存在异常情况的；

（六）国家质检总局和检验检疫机构进口酒类安全风险监控计划抽中的；

（七）按照检验检疫机构进口酒类检验工作指引，抽批检测抽中批次的；

（八）国家质检总局有特别要求的；

（九）其他需要检测放行的。

第九条（适用条件二）具备下列所有条件的进口酒类，检验检疫机构可根据现场查验、感官检验的结果进行综合分析，适用查验放行方式：

（一）产品质量稳定；

（二）过往检验记录良好；

（三）产品风险低；

（四）进口食品收货人追溯体系完善、诚信度高。

第二节 报检、抽样、检验

第十条（申报要求）进口酒类报检人应逐一申报进口酒类的品名、品牌、原产国（地区）、规格、数重量等内容，不得使用笼统的商品名称或食品类别等不规范名称报检。

第十一条（报检单证）进口酒类报检时应提供以下单证：

（一）入境货物报检单；

（二）代理报检委托书（委托代理报检的）；

（三）合同、发票、装箱单、提单等商业单据；

（四）进口预包装酒类中文标签样张、中文标签备案凭证；

（五）进口酒类原产地证明或自由销售证明；

（六）实施地理标志保护的酒类产品应当提供地理标志证书；

（七）标注获得奖项、荣誉以及认证标志的应当提供有关证明文件；

（八）检验检疫机构要求的其他单证。

第十二条（资料审核）检验监管人员应严格审核报检单填写内容是否规范、完整，所附单证是否齐全、有效，校验各报检的进口酒类CIQ代码是否正确。符合要求的，受理报检；不符合要求的，按照报检管理的有关规定处理。

第十三条（现场查验）检验监管人员对报检的进口酒类实施现场查验时，应当核对货物、运输工具信息，检查储存条件、酒类包装等内容。

进口酒类信息与申报相符、储存条件符合要求、包装完整的为查验合格。现场查验应当保留记录。

第十四条（抽采样品）检验监管人员对经查验合格的进口酒类应按照国家标准和国家质检总局有关规定实施抽采样，并按规定做好留样及样品处理。

对于进口少量的高价值酒类可适当降低抽样数量，但应满足检验需求。对于口岸现场不具备抽采样条件的进口散装酒类，可在符合条件的取样地或进口散装酒类使用地抽采样品。

第十五条（感官检验）检验监管人员对进口酒类实施感官检验时，应对产品的组织状态、色泽、气味、滋味，有无异物、霉变、腐败变质及标签内容等方面进行检查，进行初步卫生学评估，并在检验检疫记录上如实描述感官检验情况。第十六条（中文标签检验）检验检疫人员应按照国家标准和国家质检总局标签检验有关规定对进口预包装酒类中文标签进行检验，并对首次进口检验合格的标签予以备案。

第十七条（送样）适用检测放行方式的进口酒类经现场查验、感官检验合格后，检验监管人员应根据食品安全国家标准，结合过往检测记录、警示通报、标签符合性检测要求、食品安全风险监控计划及相关规定的要求和现场感官检验情况等因素进行综合评估，选择实验室检测项目，并保证样品及时送往检测技术中心。

第三节 合格评定

第十八条（合格评定）进口酒类合格评定是在资料审核的基础上，通过现场查验、感官检验和必要的实验室检测，结合过往检验记录的具体情况，做出的综合判断。

第十九条（检验标准）进口酒类应当符合我国法律、法规、国家食品安全标准的要求及国家质检总局的相关规定。

进口酒类原料全部用于生产加工（复）出口食品的，应当符合最终产品输往国家（地区）法规、标准和强制性技术规范及贸易合同的要求。

第二十条（检验程序）检验监管人员应及时在检验检疫综合管理系统中做结果登记，并在合格评定结论确定后3个工作日内完成证稿拟制。

第二十一条（出具单证）检验检疫机构对评定为合格的进口酒类，应当出具《入境货物通关单》和结论为合格的《卫生证书》。结论为合格的《卫生证书》由经检验检疫机构备案的施检部门负责人审核、签发。

需要提前签发通关单的，应当根据现行有关规定出具《入境货物通关单》，待合格评定后出具《卫生证书》及有关单证。

已取得《入境货物通关单》，尚未取得《卫生证书》的进口食品应当存放在检验检疫机构指定或认可的仓储场所，该仓储场所应符合《进出口食品储运场所与人员卫生规范 》（SN/T 1879.1-2007，SN/T 1879.2-2007）的要求。

第二十二条（不合格处理）检验检疫机构对评定为不合格的进口酒类，需作退货或销毁处理的，应当签发《检验检疫处理通知书》；涉及索赔的凭报检人申请，出具中英文对照或中文结论为不合格的《卫生证书》。

第二十三条（不合格处理方式）检验检疫机构应当监督不合格进口酒类做出如下处理：

（一）进口酒类经检验，发现存在严重质量安全问题,可能对人体健康造成重大危害的，须做销毁处理；

（二）其它涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，责令报检人做退货处理。报检人书面申请做销毁处理的，检验检疫机构可批准其申请并监督实施，但不更改《卫生证书》处理意见；

（三）不符合食品安全国家标准，但可通过必要的技术处理使其符合食品安全国家标准的，经报检人书面申请，分支机构审核评估同意后，可实施技术处理。实施技术处理的，应当经重新检验合格后方 可使用。

第二十四条（复验）报检人对合格评定结论有异议，申请复验的，按《食品安全法》及其实施条例、《进出口商品复验管理办法》等有关规定执行。

第二十五条（后续管理）进口酒类和全部用于生产加工（复）出口食品的进口酒类原料，未经检验合格，不得销售、使用。

第二十六条（召回）进口酒类代理商（经销商）应当依照我国法律、法规和食品安全标准从事酒类进口活动，对社会和公众负责，保证食品安全。

进口酒类存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口酒类代理商（经销商）应当主动采取召回措施，避免和减少损害的发生，并立即向入境口岸检验检疫机构报告。

第三章

出口酒类检验监督管理 第一节 检验监督放行方式

第二十七条（放行方式）出口酒类检验监督放行采取监管放行和检测放行两种方式。

监管放行是指对经常或连续出口的酒类以一定时间段为单位，科学制定监测计划，定期进行抽样送检，综合考虑监测计划的实验室检测结果，日常监管、感官检验等因素，对报检的出口酒类进行合格评定的放行方式。

检测放行是指在日常监管、感官检验的基础上，对报检的出口酒 类进行抽样送检，待实验室检测结果出具后，方能进行合格评定的放行方式。

第二十八条（监管放行）具备下列所有条件的出口酒类，检验检疫机构根据过往检验记录、产品质量风险、输往国家（地区）法规要求等因素进行风险评估，确定是否适用监管放行方式：

（一）日常监管中未发现影响食品安全的不符合项目；

（二）企业质量控制体系正常运转，质量自控能力强；

（三）产品质量稳定，企业信誉良好。

第二十九条（监管频率）适用监管放行的出口酒类，检验检疫机构应结合企业管理水平、自检自控能力、产品质量风险和输往国家（地区）法律法规要求等因素，对出口酒类生产企业制定产品监测计划，明确送检项目及送检频率。原则上酒类食品监管性检测频率不低于报检批次的10%。

第三十条（检测放行）有下列情况之一的，检验检疫机构应当适用检测放行方式：

（一）首次输往法规或标准要求不同的某一国家（地区）的；

（二）被境外通报的；

（三）前次出现检测项目不合格，且未经过3次以上出口检验合格的；

（四）出具相关证书或换证凭单需注明具体检测结果的；

（五）企业诚信度低，管理不完善，自控能力不强的；

（六）合同或信用证有明确检测要求的；

（七）存在其它影响酒类食品安全卫生因素的；

（八）国家质检总局有特殊要求的。

第三十一条（检验方式转换）实施检测放行的出口酒类，符合以下条件，经企业提出申请，检验检疫机构评估同意后，可转为监管放行方式：

（一）出口酒类食品生产企业已整改，完善质量控制体系，消除不合格因素，并经验证、检测合格的；

（二）发布机构解除特殊要求的；

（三）境外通报调查完毕，消除食品不安全因素的。

第二节 报检 抽样 检验

第三十二条（报检资料）企业报检出口酒类时应提供以下资料：

（一）报检单；

（二）海关备案合同/贸易合同；

（三）出口酒类生产企业备案证书复印件；

（四）生产企业出口酒类质量检验合格报告；（《食品安全法》

37、38条，出厂检验制度）

（五）委托报检的应提供委托书；

（六）酒类包装性能检验结果单；

（七）出口酒类标签样张；

（八）输往国/地区要求运输包装加施检验检疫标志的还应提供检验检疫标志使用记录表；

（九）检验检疫机构要求的其他单证。第三十三条（资料审核）检验检疫机构对出口酒类备案生产企业所提交的报检资料进行审核。符合要求的，受理报检；不符合要求的，按照报检管理的有关规定处理。

第三十四条（抽采样品）对监管放行的监管性检测样品及检测放行的检测样品，检验检疫机构应按国家标准及国家质检总局有关规定实施抽采样、现场检验留样及样品处理工作。

第三十五条（感官检验）检验检疫机构检验监督人员应当对出口酒类食品的组织状态、色泽、气味、滋味，有无异物、霉变、腐败变质及标签内容等方面进行感官检验，做出初步卫生学评估。感官检验描述应当科学、准确地反映产品实际情况，并在检验监督记录上如实描述感官检验情况。

第三十六条（送检要求）检验检疫机构送检前应确定选用的标准，依据标准项目，结合输往国家（地区）的要求、过往的检测记录、国家质检总局及检验检疫机构发出的预警通报、出口酒类食品安全风险监控计划、特殊要求和日常监督管理情况，通过综合分析，确定检测项目，并尽快将样品送往检测技术中心。

第三十七条（检验标准）出口酒类食品应当符合输往国家（地区）的法规、强制性标准要求及合同要求。

输往国家（地区）无相关法规、标准要求且合同未有要求的，应当符合中国食品安全国家标准。

第三节 合格评定

第三十八条（合格评定）出口酒类食品合格评定是在日常监管 的基础上，通过感官检验和必要的实验室检测，结合过往检验记录的具体情况，做出的综合判断。

第三十九条（出具单证）检验检疫机构应当依据选用的标准对检验结果进行评定。

评定为合格的出口酒类食品，从本辖区口岸出境的出具《出境货物通关单》；从本辖区以外口岸出境或国家质检总局有特殊要求的，出具《出境货物换证凭单》或实施电子转单。

第四十条（证书签发）检验检疫机构对出口酒类出具证书的，应按照输往国家（地区）要求格式、内容拟制证书底稿，交由有资格的签发人签发。

第四十一条（检验检疫标志）运输包装需要加施检验检疫标志的出口酒类食品，按照国家质检总局有关规定加施检验检疫标志。

第四十二条（不合格处理）评定为不合格的出口酒类，检验检疫机构应当出具《出境货物不合格通知单》，并根据有关规定监督不合格品的处理。

第四十三条（复验）出口酒类食品生产企业对检验检疫机构出具的评定结论有异议，申请复验的，按《食品安全法》及其实施条例、《进出口商品复验管理办法》等有关规定执行。

第四十四条（召回）出口食品生产企业应当依照我国法律、法规从事酒类生产、经营活动，保证食品安全。

出口酒类存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，出口酒类食品生产企业应当主动采取召回措施，避免和减 少损害的发生，并立即向辖区检验检疫机构报告。

第四节 口岸查验

第四十五条（查验规范）对经口岸换证出口的酒类，检验检疫机构根据《出口货物口岸查验规定》（国检法〔2000〕63号）、《出口货物检验检疫质量控制规范》（国质检通[2002]194号）等相关规定执行。

第四十六条（查验内容）检验检疫机构对需要核查货证的出口酒类，凭产地局签发的《出境货物换证凭单》或电子转单的内容进行查验，重点核对货物品名、唛头、批号、数量、规格、检验检疫标志流水号、检验检疫有效期、货物包装等信息。并填写《出境货物口岸换证现场查验记录单》。

第四十七条（查验不合格）出口酒类口岸查验时，发现货证不符、超出检验检疫有效期、包装异常的，不予换证，按规定通知产地局，并按照《出口食品化妆品口岸查验情况报表》内容及要求报送信息。查验不合格货物，按有关规定处理。

第四章 罚 则

第四十八条（擅自销售）违法本办法第二十一条规定，进口酒类未经检验合格，取得《卫生证书》，擅自销售、使用的，由出入境检验检疫机构按照法律、法规规定处罚。

第四十九条（进口召回）违法本办法第二十六条规定，不能保障进口酒类质量安全的，出入境检验检疫机构可以对其采取加严的检 验检疫措施。

进口酒类存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害，而拒不实施主动召回的，由入境检验检疫机构责令其召回。

第五十条（出口召回）违法本办法第四十四条规定，不能保障出口酒类质量安全的，出入境检验检疫机构可以对其采取加严的检验检疫措施并按照法律、法规有关规定实施处罚。

第五十一条（黑名单管理）出入境检验检疫机构对列入黑名单内的企业进出口酒类实施加严的检验检疫措施。

第五十二条（加严措施）加严的检验检疫措施是指在正常检验检疫措施的基础上加大抽检比例、逐批抽样实施实验室检验、逐批实施现场查验、要求进出口食品企业提供检验合格证明等较为严格的检验检疫措施。

第五章 附 则

第五十三条（保税区内）从保税区进口的酒类，检验检疫机构按照进口酒类检验监督管理方式实施检验。

对于集中入境分批出区的酒类，可以分批报检，分批检验；符合条件的，可以于入境时集中报检，集中检验，经检验合格的出区时分批核销。

第五十四条（解释权限）本办法由国家质检总局负责解释。第五十五条（实施日期）本办法自 年 月 日起施行。