KTV经理工作描述

第一篇：KTV经理工作描述

石家庄棒棒堂六星级量贩式KTV KTV经理工作描述

工作范围：通过提供积极的领导，指导和负责部门的每日运作，严格控制成本以便努力达到预算目标并积极发展一个具有献身精神的团队。

工作职责：作为管理人员跟进以下政策及程序：

1.企业总体经营理念及目标； 2.每日工作中发扬团队合作精神； 3.组织实施员工培训，激励员工士气； 4.顾客满意目标；

5.在日常工作中贯穿要点；

6.制定和实施部门营销计划，合理有效组织KTV经营。

基本工作职能：

1.按标准着装并保持良好的仪容仪表，在任何时间保持干净，整洁的形象，为员工做好表率； 2.建立良好的个人形象，与顾客之间保持良好正确的客情关系；

3.作为管理人员要以专业积极的态度完成工作，负责本部的每日运作及全面协调与其他部门的关系，以达到预算结果和团队的协调一致； 4.通过合理的授权和跟进了解领导的基本原理，石家庄棒棒堂六星级量贩式KTV 确保所有工作圆满完成，达到业主和顾客满意的目标并不断总结改进；

5.关注客人和员工的健康和安全事宜，采取适宜的行动解决问题；

6.每日检查部门内员工的工作标准句规范，不断提高，以全面提高KTV的运营质量标准； 7.维护部门固定资产的完好，严格控制低值易耗品，能源，人力资源等成本。

8.严格执行器具，器皿的卫生要求标准，存放，领用标准，流程；

9.管理部门卫生区域，作到洁净，无污染，物品摆放整齐有序；

10.用理解和鼓励培育员工的荣誉感，激发员工的积极主动性，加强团队管理，培养团队合作精神。

第二篇：KTV 经理工作流程

1、2、3、4、KTV经理工作流程5、6、7、8、上班（营业前：7：00——8：00）

9、a、7：00 上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营 业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。

10、c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时 记录。11、2、部门例会（8：00——8：15）

12、a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作 包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。

13、b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工 注意事项

及宣布奖罚事宜。14、3、准备工作（8：15——8：30）

15、a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负 责看房服

务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。

16、b、与主任开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。

17、c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督 导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的 上报区域副总。18、4、迎接服务工作（8：30 以后）

19、a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的要警告 或处罚。

20、b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继 跟进到位。

21、c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。

22、d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人 消费情况，及时做好相关的配送工作。

23、e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合 工作，若遇

到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。24、5、收尾工作 a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在 客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据

实际情况做相关处理）

25、b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点 头欢送客

人。

26、c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或 上报。

27、d、检查房间情况，做好工作日记，下班。

第三篇：ktv经理工作流程

(1)上班(营业前：l9：00～20：00)，ktv经理工作流程。

①19：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营

②查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。

③参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及 时记录。

(2)部门例会(20：00～20：15)。

①点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品(工作 包、喷Kl剂、笔、日记本、'AM、开瓶器)，以及佩戴工牌等。

②员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作Et发生的问题、交代员 工注意事项及宣布奖罚事宜。

(3)准备工作(20：15～20：30)。

①排房，做好合理的分配、分组工作要求各自负责的看房服务员迅速 搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)，管理制度《ktv经理工作流程》。

②与主任开会，总结上一工作日发生的问题及处理解决，划分各组负责 区域的房间。

③巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时4D 督导或处罚。需要协调其他部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报区域副总经理。

(4)迎接服务工作(20：30以后)。

①了解员工站位情况，发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要给 予警告或处罚。

②热情有礼地迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相 继跟进到位。

③主动、礼貌问候客人，及时安alqF．务员进房服务。

④中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。

⑤对服务态度不好或违纪的员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项 配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。

(5)收尾工作。

①客人要求埋单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。

在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如遇不开心的客人，要特别小②客人离去时，尽量能够热情地欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。

③观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。

④检查房间情况，做好工作日记，下班。

第四篇：KTV经理岗位职责及工作流程

KTV经理岗位职责及工作流程

一、KTV经理

（一）KTV经理岗位职责

1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。

2、在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。

3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。

4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。

5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。

7、检查主管、服务人员的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。

8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。

9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。

10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。

11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。

（二）KTV经理工作流程

1、上班（营业前：7：00——8：00）

a、7：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。

c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。

2、部门例会（8：00——8：15）

a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。

b、员工例会传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。

3、准备工作（8：15——8：30）

a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。

b、与主管开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。

c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决，处理不了的上报。

4、迎接服务工作（8：30以后）

a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主管和服务员相继跟进到位。c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。

d、中途巡视各房区，及时督导销售人员、服务员、小姐服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。

e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。

5、收尾工作

a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据实际情况做相关处理）

b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况，做好工作日记，下班。

第五篇：KTV经理管理制度

万丽公馆经理工作制度及规定

为提升万丽公馆（以下简称“公馆”）服务质量，提高对外形象，现就管理经理工作内容进行规范，具体要求如下：

规章制度

1、公馆采用平行式管理，即不但管理经理有管理好服务生的权力，服务生及其他员工一经发现经理有不妥当行为，可及时向总经理提出，公馆将按制度严格处理。

2、经理要监督服务生每天上下班时间，做到不迟到不早退，每天上班前必须组织服务生召开例会，内容包括：点名、检查服务生仪容仪表、传达总经理的要求、对前一天的服务状况进行点评，对不符现象应及时指出。

3、每天营业前半个小时，检查公馆各楼层及房间的卫生情况（可做附表，检查完在表上打√）。

4、负责公馆服务生的考勤工作，处理好请假、迟到及旷工等考勤情况，确保公馆人员充足。

5、监管服务生在房间内的服务，包括点歌、点食品，及包房内的卫生是否清洁等，监管服务生及公主在房间的行为（不允许哪些可以自行加上），对服务生及公主不合适的言行举止，要及时的纠正及指导；当服务生与客人发生纠纷时，应及时制止并妥善处理。

6、培训新入职的服务生，包括服务生的仪容仪表、接待客人的礼仪、电脑操作及房价、酒水牌上的价格，总经理将不定期进行抽查。

7、监督服务生不准强行要客人给小费，做到客人愿意给予多少便收多少，不给小费也须面带笑容。

8、严禁浪费现象发生，（这块领服务用品怎么领，我不懂流程，你自己补充）

9、经理每天要及时与客人沟通服务生的服务情况，提高公馆服务满意度，确保公馆客源稳定。

10、经理要比服务生早上班，迟下班，以身作则。经理须在闭店前检查各楼层及包房内的卫生及设备情况，确保无安全隐患，如有安全隐患，经理负连带责任，按造成的损失进行相应罚款（可做附表，检查完在表上打√）。

11、经理需在闭店时将当天的经营状况明细及事件统计报到总经理处（可按规定模版，如5月27日，多少桌，消费多少，以短信方式就可以），如有报假、瞒报现象发生，将进行严格处罚。

二、奖罚制度

1、上班时间为X：00至公司规定的下班时间，不得迟到早退，上下班必须到吧台签名，不可代签，吧台或其他人员替签，一经发现，连带罚款100元/次。

2、督促服生员严禁“跑单”现象发生，一经发生，经理负连带责任，按客人销费额的X%进行赔偿（比例你自己定）。

3、如有客人系经理个人朋友，邀请去包房，只可在该包房内逗留10分钟作打招呼用途（具体多长时间为宜，你自己规定），超出10分钟要自觉离开，不可借故送酒等，一经发现罚款500元。

4、如有特殊客人需要赠送食品或酒类，价值超过X元，需电话向总经理汇报，经批准后方可赠送（价值也是你自己定）。

5、在任何情况下，不得克扣服务生的小费或其他物品，一经发现，按克扣费用或物品的5倍进行罚款。

6、如遇特殊情况需要请假，需遵守“事先”请假原则，经批准后方可休假，如未经允许，擅自离岗，发现罚款200元。

三、定房任务规定

1、订房折扣低于8折则不计入流水业绩（万丽是否有经理的薪资提层体系，如果有就写此条，没有可去掉）。

2、每月定房流水任务为X万元可获X元工资，少于X万元者按比例倒扣15%。完成任务者，业绩提成5万至15万提成10%，在15万以上提成12%。

3、上班需交押金1000元（包括对讲机等），上班未满二个月而离职者，押金退50%，上班满二个月后离职者，押金退20%，三个月以上全部返还押金，（此处可用可不用）；经理向公馆提出离职，需提前一个月向总经理提出，经公馆找到其他合适人选进行交接工作后方可离职。

以上有未尽事项，后续再进行补充。

以上的总经理，均为李永刚同学，什么事都向你汇报，你就掌握情况喽。

一、买单程序：

1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。

2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。

3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。

4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。

5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。

6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。

7、退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台。

8、找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎钱了应向客人致谢，并及时将找赎钱物投入到小费箱中，并做好登记。

9、如客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票。

10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。

二、买单注意事项：

1、买单时应注意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”

2、买单人员在买单期间，不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。

3、如公司挂账或签单，应请有关人员在账单上签字确认。

4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝，特殊情况，可向上级作出请

示，酌情处理。

5、进入厅房买单时，不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象，把帐单消费金额报大，骗取小费。

6、任何情况下，无论找零多少不可以不找零，或私吞小费。

7、不可以私自兑换外币