第一篇:KTV经理岗位工作流程
KTV经理岗位工作流程
17:25——17:50 工作就餐 特别声明:工作餐必须在指定地点,不得外出和改变就餐地点
17:50——18:00 总办例会准备 召开部门参加总办例会人员的班前碰头会,在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关要部门工作的问题,并要求涉及问题的本人在做出解释,若解释不通,应根据公司有关制度做出适当的处理,同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中,经过调查,若有关问题并不是本部门所为,或牵涉到其他部门则有责任及时在电脑中或以书面形式,将问题上报总办或转有关部门;
以上工作必须在例会前完成,并在每日例会前,在将标有处理结果和解释的文件交副总确认处理结果及协调有关问题,若例会前无法解决的问题必须在各项问题的后面注明待查,并于当晚下班前将结果输入电脑。
18:00——19:30 参加总办例会 听取总办及各部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认,以及对有争议问题的决定和协调,并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见,包括指令、决定等,以便将总办的意图贯彻到基层。
19:30——20:00 召开部门例会及上岗前准备工作 准时进行本部门上岗点名、传达总办及各部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认,以及对有争议问题的决定和协调,对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见,包括指令、决定等;
讲解责任区房态、安排员工当日岗位;
检查个人仪表及个人卫生,打开和调试对讲机、检查辖区责任房的卫后、摆台以
及营业用品是否齐全,各项设备、设施和电脑等是否运作正常;
督促员工接受奖励和处罚;
20:00——凌晨 上岗 随时监督和巡视本部门的工作情况,发现问题及时纠正、确保营业正常和本部门的工作处于最佳状态。
与客人建立良好的关系,并不断地完善客户档案;
处理客人投诉以及了解收集客人的需求和意见,并将信息反馈到总办或有关部门;
协助和监督其它部门的工作,对违章情况进行必要的记录。
下班前 班后事务 监督本部门下班签出情况,结束后,汇总一天的营业状况,召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题,将处理结果和无法处理的问题输入电脑,记录在案,于第二天总办例会中请示总办处理,同时将部门工作人员上交的报告和本部门业绩进行汇总,用电脑打印,将本部门问题发入总办文秘收件箱,将其它部门问题发入相应部门的收件箱,以便总办秘书及各部门负责人第二天及时处理结果上报总办。
第二篇:KTV 经理工作流程
1、2、3、4、KTV经理工作流程5、6、7、8、上班(营业前:7:00——8:00)
9、a、7:00 上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营 业日报表。b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
10、c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时 记录。11、2、部门例会(8:00——8:15)
12、a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作 包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
13、b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工 注意事项
及宣布奖罚事宜。14、3、准备工作(8:15——8:30)
15、a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负 责看房服
务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
16、b、与主任开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
17、c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督 导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的 上报区域副总。18、4、迎接服务工作(8:30 以后)
19、a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的要警告 或处罚。
20、b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继 跟进到位。
21、c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
22、d、中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人 消费情况,及时做好相关的配送工作。
23、e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合 工作,若遇
到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。24、5、收尾工作 a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在 客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据
实际情况做相关处理)
25、b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点 头欢送客
人。
26、c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或 上报。
27、d、检查房间情况,做好工作日记,下班。
第三篇:ktv经理工作流程
(1)上班(营业前:l9:00~20:00),ktv经理工作流程。
①19:00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营
②查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
③参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及 时记录。
(2)部门例会(20:00~20:15)。
①点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品(工作 包、喷Kl剂、笔、日记本、'AM、开瓶器),以及佩戴工牌等。
②员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作Et发生的问题、交代员 工注意事项及宣布奖罚事宜。
(3)准备工作(20:15~20:30)。
①排房,做好合理的分配、分组工作要求各自负责的看房服务员迅速 搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作),管理制度《ktv经理工作流程》。
②与主任开会,总结上一工作日发生的问题及处理解决,划分各组负责 区域的房间。
③巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时4D 督导或处罚。需要协调其他部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总经理。
(4)迎接服务工作(20:30以后)。
①了解员工站位情况,发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要给 予警告或处罚。
②热情有礼地迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相 继跟进到位。
③主动、礼貌问候客人,及时安alqF.务员进房服务。
④中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
⑤对服务态度不好或违纪的员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项 配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
(5)收尾工作。
①客人要求埋单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。
在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如遇不开心的客人,要特别小②客人离去时,尽量能够热情地欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。
③观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。
④检查房间情况,做好工作日记,下班。
第四篇:KTV岗位工作流程
KTV岗位工作流程
店长/经理工作流程:
1.每天提前30分钟到岗,更换工服、自查仪容仪表,打卡上班,召开管理干部会议,安排部署工作安排和各项指示。
2.召开干部会议,部署各项目工作任务,听取各部门下属的工作计划及总结,掌控并保障人员及各项物资,以达营运现场的正常运行。
3.核对前一日接待日报表、营业报表、主管工作日志,做好核实处理,并安排人员做好建档、归档、分析工作。
4.签署各岗位上报的行政及营运方面单据,在审批范围内及时做好批复,并跟进进度和处理结果。
5.认真听取上级下达的指令及工作重点,并详细记录、认真贯彻,向上级汇报工作中出现的问题与解决方案。
6.营运峰档及时检查管理干部及员工工作状态,随时督导检查员工对客服务工作、各部门之间的协调与配合、人员仪表及礼节、环境卫生及物品摆放、工程或技术问题,并督促管理干部巡场。发现部门之间有问题及时解决,确保各部门的工作效率。
7.仔细记录各部门当天发生的各种状况制定合理的解决方案,并做好宣达和员工培训工作。8.客离后督促各部门搞好卫生,并抽查、检查全场电器、各房间的物品,检查消防隐患,发现问题及时解决或通知技术部处理。领班工作流程:
1.每天提前30分钟到岗,更换工服、自查仪容仪表,打卡上班,参加每日管理干部会议和员工班前会。
2.检查楼面当天物品数量,如有不足,应及时至库房申领,备足当日使用量。
3.参加上级主持的当日班前例会,总结前一天的工作中所出现的问题,计划当天的工作,听从上级的分配并记录下达的指令及当日工作重点。4.准确地反馈客人意见,以便迅速有效的改进工作。
5.班前例会散会后,召开员工班前例会,检查服务生的仪容仪表、出勤情况、及时传达公司的会议精神,宣布新的规章制度、活动内容。
6.员工班前例会结束后,营运物品单据交接,并检查各包房的卫生、物品摆放是否合乎要求;器具是否完好无损;音响设备是否良好,是否处于待客状态以及包房内的灯光和温度是否适合。
7.随时进行巡场,检查员工形象、礼貌用语、服务、房间卫生。发现问题及时解决,处理突发事件,如遇到处理不了的问题及时通知上级。
8.客人离场后检查各包房的卫生情况、音响设备是否齐全,有否损坏。
9.下班前总结当天发生的事情和未完成工作,做好记录,以便于下一班次了解此情况并做好跟进。
10.做好本岗位交接工作,督促关闭现场所有机具、电器及灯光,收归各类文件,参加班后会打卡下班。接待工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定地点站位,等待上级开会。
2.负责核对房态,做好接待日报表的记录统计工作。统计麦克风套,准备好一天的用量。3.做好包厢的电话预订工作,并做好取消预订原因的统计、上报工作。唱动主题量贩式KTV 4.检查前台营业时所需的物品、单据是否准备充足,如有缺损及时上报领取。
5.确认前台内的设备可以正常使用。调试对讲机,保证与楼面和派送之间的正常通话。6.保持标准站姿,随时接待来店的客人,对有预订的客人要认真核对,及时派房。7.对没有预订的客人要根据房型和客人的需要,推荐合适的房型派房或安排等位。8.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。收银工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定地点站位,等待上级开会。
2.打扫岗位卫生,阅读上一班次交接记录。清查所需单据、物品数量,如需补领,通知收银领班或者班次主管。
3.检查使用机具、收银系统,如发现异常,通知上级(或直接通知技术工程部调试、维修)。4.早班到财务部领取当日营业备用金,备足当日营业所需零钞。
5.检查完毕后,在当班岗位等待客人。营业中收找现金,唱收唱付,当面点清。6.单据现款,认真审核,如有丢失个人赔偿。空白单据、收据,严加保管。
7.打印填写单据或发票,须字迹清晰,数字准确,任何人不得随意涂改,如需修改,必须由主任级以上人员签字方为有效。
8.每班结帐,必须做到款款相符。帐表平衡,每人每班认真填写现金报告。长款、短款务必如实上报,长款不可留存或抵消短款。
9.收款时应随时辨认钞票,如发现有假票证或信用卡有假,须谨慎稳重,设法报告收银主任或营运经理出面处理。
10.每日营业收入须及时清点并投入总保险箱。每班结帐后,未经上级批准,任何收银台抽屉内不得存放过夜款;投款时,须全部密封,由上级签名,并在其监督下,投入总保险箱。11.换班替班时帐款交接,手续清楚;准确无误得做好上报之营业额日报表。
12.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。超市工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定地点站位,等待上级开会。
2.与上一班次人员进行交接,认真检查交接记录。检查超市内的电器和灯光设备是否正常,如有损坏,及时向技术工程部报修。
3.协助当班负责人对供货商所送货品按规定进行检验及接收,并将货品在库房内码放整齐。4.按照照明设备开关时间标准,准时将超市内所有照明灯及冷藏柜、酒柜、货架灯打开,进入营业状态。
5.营业期间,要随时保持营业区的地面卫生。营业中以最快的速度将营业区货架、冷藏柜、酒柜内的酒水补充足,补充货物,须仔细打好价签,价签针对商品打在指定位置,然后将商品摆放整齐。
6.认真热情的接待每一位进入超市的客人,为客人介绍商品种类。注意看管超市内各种货品,并随时协助收银员核对出售的货品,避免货品流失。
7.如有突发事件,及时上报主任,并注意保护好超市内的贵重物品。
8.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。9.外场工作流程:
10.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
11.检查包厢的资产数量、环境卫生及所属区域的清扫工具、客人用品等是否充足,做好准备工作。
12.检查本区域及包房的卫生,摆台、房间灯光、温度及音响电脑系统,必须按待客要求打开,唱动主题量贩式KTV 如有异常情况,及时通知领班或班次主管。
13.营业中在规定的时间、地点进行站位,等待客人的来到,并做好每批客人的欢迎、服务、促销、巡回、买单、欢送服务工作。
14.在顾客消费过程中,做好客人服务工作,避免因服务疏忽而导致的客诉发生。遇到无法或无权解决的客人问题及时向上级反映和汇报。
15.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。吧员工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
2.查看交接纪录,及时完成前一天遗留的工作。检验并接收当日所送水果,点验配料,及时到库房申领所缺货品。
3.将营业中所需水果原料备齐并将当日所需水果选择出,并清洗干净。认真擦拭杯架上所有杯具,保证无污迹、无手印、无异味。
4.见单出货,确保出口的干净卫生,使出品达到规定标准。做好吧台器皿的发放、收回工作。5.营业中保持吧台内各处卫生整洁,并确保各种设备是否完好。6.营业结束后将当日出品点单统计并保存,做好水吧日销售报表。
7.制作果盘及调制饮品时须按照成本规定量,以便控制成本。将腐烂及其它用途水果、破损杯具等及时填写到水果报损表中,上报班次主管签批。
8.班后清除垃圾,打扫卫生,将水果放入冷藏柜中,放好刀具,将案板消毒。
9.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,锁好门窗。收归各类文件,参加班后会打卡下班。
保安工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
2.参加上级主持的班前例会,做好交接并记录好交接本,发现特殊情况及时向上级汇报。3.严格执行公司各项管理规章制度。完成上级下达的各项任务。
4.巡查、巡视公司消防设备、设施的使用状况,并负责维护与保养;发现隐患及时处理并上报。5.认真检查出入员工物品,注意来往客人,有问题及时上报。巡视营业现场,有违章现象及时上报。
6.客人买离后,及时查房。
7.检查店内各项消防设施,如:灭火器、消防栓、烟感器等,发现异常情况及时汇报。8.认真填写每日的《保安工作日志》及《巡查记录表》,交于上级签阅。保洁工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
2.清洁公共区域地面卫生,包括大厅的地面卫生、包厢地面、走廊的地面。需要保养的地面,要做好打蜡、研磨、抛光。
3.清洁公共区域的天花、墙面卫生:包括大厅的玻璃墙、大门、包厢门、垃圾桶、墙面、墙纸、墙上的装饰物的清洁工作。
4.营业峰档协助服务员清洁包厢卫生:包括茶几、电视、电视柜、电脑、包间的装饰物,尤其一些死角的卫生。
5.对杯具清洗、消毒:使用过的各种杯具、器具,清洗及消毒,并将消毒过的杯具、器具放置洗杯间。
6.在完成以上工作的同时,对公共区域的卫生要勤巡场,保持全店的卫生。
7.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。唱动主题量贩式KTV 8.音控工作流程:
9.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
10.打扫机房卫生;检查工作交接本,是否有交接工作并做跟进追踪工作。11.检查前确认机房、前台、超市及包厢的点歌系统是否正常运行。
12.按照Q包计划对包厢的音响、机具进行测试、调整,并做好Q包记录。13.营运峰档根据楼面人员的通知做好巡房调试、音响调节及故障处理工作。
14.如遇短时间无法解决的技术问题,就妥善配合做好顾客安排,并及时把问题进行解决。15.营业结束后做好《技术调试记录表》,交于上级审阅。
16.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。水电工作流程:
1.每天提前20分钟到岗,更换工服,检查仪容仪表,打卡上班,在指定的地点站位,等待上级开会。
2.检查场所内所有电器及用水设备,并做详细记录,统计前一日用电量及用水量;检查霓虹灯、门头照明灯及灯槽内暗装灯具的照明情况;检查配电室、开关柜及支路配电箱的运行情况。3.检查各区及各房间设备、设施:包括门、定门器、排风扇、筒灯、射灯、插座、柜门合页、门锁、大门合页、沙发、茶几、茶几台面、衣架、音响、壁灯、灯架、花灯、钛金、木线、空调、百叶窗、电源、新风机组、大堂桌面设备及灯具等,并做详细记录,发现问题于当天及时处理;
4.按维修通知单对场所需维修设备、设施进行维修,无特殊原因,不得延误; 5.巡视全场,及时发现工程隐患,及时处理,如无法立即处理,务必做好记录。6.营业结束后做好《工程维修记录表》,交于上级审阅。
7.做好本岗位交接工作,关闭本岗位所有机具,收归各类文件,参加班后会打卡下班。
第五篇:KTV经理岗位职责及工作流程
KTV经理岗位职责及工作流程
一、KTV经理
(一)KTV经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主管、服务人员的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
(二)KTV经理工作流程
1、上班(营业前:7:00——8:00)
a、7:00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会(8:00——8:15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8:15——8:30)
a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主管开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报。
4、迎接服务工作(8:30以后)
a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主管和服务员相继跟进到位。c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区,及时督导销售人员、服务员、小姐服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况,做好工作日记,下班。