福建盼盼市场调研分析

第一篇：福建盼盼市场调研分析

福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限公司，集团总部位于中国品牌之都――晋江，是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，员工近万人。

公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。2009年集团公司预计累计加工各类农产品50万吨。集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌，先后邀请了徐静蕾、蒋雯丽、黄晓明、《家有儿女》中刘星、小雪、小雨等影视明星担任公司形象代言人。

一、市场分析；

在诸多膨化食品的环境中盼盼的竞争对手很多例如：乐事、品客、上好佳、亲亲、可比克。其中竞争比较大的是乐事、品客、上好佳。根据问卷星网站中的市场调研问卷报告来画的饼状图：

二、竞争对手分析； 乐事：

其广告大部分都是打的明星牌有：罗志祥、王力宏、孙燕姿、张韶涵这些明星比盼盼的要著名，起品牌效应要强烈，同时起广告很有视觉冲击力、起薯片包装简约而明了。其口号是“忘不了的乐事”也是简单、易懂、上口。

品客：

在所有的薯片中，1997年才进入中国市场的品客薯片又以其独有特色赢得了众多消费者的青睐。品客薯片的多种口味可以满足消费者不同偏好。薯片本身独特而可爱的弧形设计，不仅方便入口，刺激食欲，更方便以规律的排列方式，让最多的“薯片朋友”们聚集在一个家庭-品客圆形罐子里；漂亮的罐装则在方便携带、赏心悦目的同时，保证了弧形薯片的完整和品质的完好。所有这一切，都使品客薯片成了“乐脆无限”快乐心情的最佳催化剂。不论是与朋友出外游玩，还是与家人亲密相守，嚼一口品客薯片，清香脆爽，都可以创造愉悦轻松的心情；与朋友争抢最后一片品客薯片，可以体会淘气调皮的友情；和家人分尝最后一片品客薯片，可以享受甜蜜温馨的亲情„„分享品客薯片，分享快乐心情，这大概就是男女老幼都钟爱品客薯片的原因吧.上好佳：

上好佳也是国外进入中国的产品，其广告包装也很明了，口号：上好佳食品，食品上好佳上呀么上好佳呀、味呀嘛味道佳、香脆薯片鲜虾片呀、软糖硬糖 八宝糖、上呀么上好佳呀、味呀嘛味道佳、还有宝哩豆、宝哩豆美味添不进、上好佳、奥西。

三、消费者消费分析； 对于消费者来说，一个产品吸引我们来购买的主要来自与产品的价钱、品质、其一个产品包装新颖第一个是会吸引消费者的眼球，从而消费者才会去对你这个产品的质量和价钱来和同类型的产品做比较，看那个划得来。所以在价钱和品质来说是一商品必须把好的关卡。

四、广告创意；

同类型的产品很多都是用明星效应和包装来吸引眼球。口号也简单、易记、好上口。对于产品的味道、价钱也表现的物超所值，同时还会和其他行业有所挂钩，这样又可以再次吸引相对的消费者。

而盼盼食品的广告大部分走的是温馨牌，这类的广告对于12-28这个年龄阶段的来说是没有多大吸引力的，所以我认为广告形式可以向乐事薯片的广告那方面发展，其新推出的口味也可以着重一下。

我对盼盼食品的想法是：广告的内容可以做修改，口号来说现在大部分知道的就只有一个“法式小面包，还是盼盼好”被大家所熟知，我想了一下，现在盼盼食品想传达个健康的理念。我想很多消费者都认为膨化食品是不健康的，会变胖。所以口号我觉得我自己想了一个还挺有趣的“吃盼盼，不会胖”。Powers Easy for Life(超级休闲生活)年轻、时尚、休闲、我认为包装来说可以走走简约、小资的路线。对于未成年的消费者来说，也可以选择卡通人物开设计这样也可以留住小孩子的眼球。

总结：我认为现有的盼盼食品需要更改的地方还有很多。

第二篇：盼盼总结

2012年湖南农业大学盼盼杯食品烘焙创意大赛

活动总结

一、活动背景

烘焙类产品的创新是与消费者日益增长的营养健康意识以及追求尊贵品质、能量补充和产品多样化的需求紧密联系的。随着全球食品工业的发展，对于糕点的需求与日俱增，为烘焙类新产品的开发提供了良好契机。

二、活动目的

举办大学生创意大赛，志在为食品工业发展培育创新人才，鼓励在国内具有领先地位的大学的食品科学专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品；同时，也为食品制造商提供了开发以粮油、糖、蛋等为基础原料的新产品的市场机会，以进一步满足消费者的需求。

三、主办单位

中国食品科学技术协会 福建盼盼食品集团

四、承办单位

湖南农业大学食品科学技术学院

五、活动基本情况

（一）、活动前期准备 1、2月27日—3月2日：书写活动策划书，召开团支书大会，将比赛通知下发至各班，与此同时，绘制海报、展板等，放置人流密集处进行宣传 2、3月5日—3月9日：统计参赛组数及组员人数，绘制表格，同时各组开始对自己的作品进行构思，设计 3、3月23日：福建盼盼食品集团有关人员来我校进行宣讲，解答参赛人员的问题及进行指导 4、3月初至4月初：各组自行构思和设计，完成计划书(二)、活动过程 1、4月5日：下午2点前将产品计划书交至食科院学工组，由公关部进行查收2、4月6日：将所交的计划书分类，登记，绘制出表格便于评比 3、4月9日—4月20日：各个评委分别进行评选，商议，其中，计划书评审标准满分为100分，具体如下：

立意与创新性

30分

产品定位可靠性

25分

产品商业化的可能性

15分

营养配方合理性

15分

确保稳定性的方法可行性

15分4、4月23日：张榜公布入围复赛的名单

（三）、活动后期总结

1、针对此次活动淘汰及未能及时参选的作品，我们将于5月8日晚进行一次复活赛，从中挑选2—3分作品晋级

2、在展开复活赛的同时，由我院吴院长对各参赛作品中的一些典型进行分析，指导，以方便他们进行后期的制作工作 3、5月中旬至5月底，安排入围作品进实验室进行成品的制作

六、活动效果及意义

1、作为湖南地区唯一一所参赛的高校，本次活动受到了全校的关注，更引起了院里的高度重视，各位教授及相关专家都积极对本次活动进行指导

2、在各组参赛人员中，除了食科院的学生以外，还吸引了农学院，商学院及东方科技学院，自考办的学子的参加

3、在福建盼盼食品集团的校园巡讲环节，参赛人员表现出了极大的热情，曾一度出现了场地过小的现象。再有奖提问的环节，各组人员积极参与，举手的人数不胜数。盼盼法式小面包、法式软面包等产品作为互动提问环节的精美小礼品，收到了在场人员的一片喝彩

4、此次活动旨在为更多对食品行业感兴趣的同学提供一个展示创意、表现自我的舞台。本次大赛以“面包类”食品创新研发为命题方向，要求参赛学生紧紧围绕消费者日益增长的营养健康意识以及追求尊会品质、能量补充和产品多样化这一需求进行烘焙类产品创新

5、大赛的意义在于让广大学子们能够通过烘焙大赛这一模拟时间平台，将自己所学的食品类专业知识与休闲食品行业的发展趋势及消费者的需求紧密结合起来，以此设计出贴近市场消费需求的作品，进一步加深学子们对食品行业现实状况的认知与理解。同时在参赛过程中，通过对现实市场状况的直接接触来激励学生主动提升自身综合素质，使学生的实战能力能够得到充分的锻炼，从而起到理论联系实际的实践效果，知道真正做到学以致用

6、作为一项注重创新与实战的赛事，2011“盼盼食品杯”全国高校学生烘焙食品创意大赛也是盼盼食品集团遴选人才的一种重要途径。通过创意大赛，盼盼食品集团将有更多机会去发掘那些能够将知识和消费者需求结合从而创造商业价值的专业人才，并努力将其吸纳入企业工作，以此达到“学企双赢”的目的。当然，还有一点就是通过本次大赛，盼盼食品集团也能够直击大学生群体这一目标消费者，在进一步了解目前大学生群体对烘焙类休闲食品需求的现状时，进一步吸收参赛学生优秀的研发创意，为企业开发出更适合市场需求的烘焙类产品提供重要的参考依据。

七、活动自我评估

总体来说，由我部举办的此次盼盼杯食品烘焙创意大赛的初赛，各个阶段的活动都十分

成功，成功的原因总结为以下几点：

1、准备较充分

“凡事预则立，不预则废”在这次活动中得到了充分的体现，正是因为有了详实的考虑、周全的计划和充分的准备，这次活动才有了成功开展的前提。如我们再借场地前就对能参加活动的人数进行了简单的统计，防止了冷场的现象，并且在活动开始之前我们就进行了详细的策划和部署

2、密切配合

多方面的积极协助和努力，是活动得以完成的保证。如活动过程中我们需要宣传部帮忙制作海报及展板，体育部和生活部帮我们一起挂横幅等

3、分工具体和安排合理

在活动的前期准备工作中，我们各个干事就以明确分工，同时也注意了工作时间的协调，和各个部门也进行了必要地沟通，尽最大努力将此次活动举行的有声有色，事后，同学们普遍反映良好

4、活动影响范围大

除了在人流密集的芷兰宿舍区进行宣传以外，我们还在丰泽、金岸、东湖公寓区也进行了相应的宣传，力求提高此次活动的知名度，以吸引更多同学参加

5、活动全面深入

从初期活动的策划到联系相关部门、人员，宣传组织同学进行分工，一直到校内活动的全面展开及高质量完成，后期总结讨论，充分做到了理论联系实际，并且升华了理论，提高了同学们的思想认识

在成功的背后，我们也认真反省思考了我们的不足：

1、场面有点混乱

活动虽经过具体分工，详细安排，但在实际过程中由于人数较多，场面有点儿混乱，个别成员未能及时通知到个人

2、安排上存在不足

主要体现在活动过程中个别部门成员不够积极，对分配的任务不能及时保质保量完成，这与分工和管理上的失误有一定的联系

3、时间有些仓促

由于活动后期与我院的另一项重大活动食品文化艺术节有冲突，以及与我们部分课程有冲突，导致后期的工作有些仓促

八、附录

1、活动具体时间

2012年3月—2012年6月5日

2、参赛资格

（1）、参赛人员：高校在校生，包括本科生、研究生、博士生

（2）、参赛形式：团队（人数不限，至少包括一名以上食品专业的学生）

3、活动经费

（1）、横幅：90元（3条）

（2）、海报：20元

（3）、展板：80元

（4）、复印费：10元

总计：200元

另附：入围计划书是研究经费：1000元每份

4、本活动的最终解释权归湖南农业大学食品科学技术学院

第三篇：盼盼问卷调查

盼盼—艾比利薯片问卷调查

编号

尊敬的朋友：您好！我们是山东艺术学院设计学院学生，正在做的是关于盼盼食品——艾比利薯片的调查问卷，请您填写有关问题。您的意见将有助于艾比利薯片各方面的提高，谢谢您的合作！

1、您的年龄段

A、12-18B、19—22C、23—28D、29以上

2、您的职业？

A、学生 B、上班族 C、个体商人D、其他

3、您喜欢吃薯片吗？

A、非常喜欢B、喜欢C、一般D、不喜欢

4、对艾比利薯片了解情况

A、很好B、一般C、听说过D、没听过

5、您最喜欢的薯片品牌？

A、艾比利B、乐事C、可比克D、品客

6、您喜欢的薯片口味（多选）

A、原味B、香辣味C、番茄味D、黄瓜味E、柠檬味F、冰凉薄荷味 G、咖喱蟹味H、海苔味I、香葱味J、烧烤味

7、您平时一般会在什么情况下购买薯片？

A、逛街时顺便购买B、赠送礼品C、为自己专买

8、影响你平时购买薯片的因素

A、价格B、品牌C、口味D、包装E、广告

9、购买薯片多选择的场所？

A、小商店B、综合市场C、超级市场D、购物中心

10、在食品促销方面，您比较喜欢的方式？

A、打开包装有奖品B、降价或打折C、现场/网上有奖促销活动D、购物送奖

11、薯片，你更喜欢那种包装方式？

A、透明装B、不透明装

12、您对艾比利薯片新包装——透明装有什么感觉？

A、能透看实物，放心B、清新透明，有新意C、包装过于简单

13、您觉得市场上艾比利的价格可以接受吗？

A.价格偏高B.还好C.价格偏低

14、对于薯片，您还有什么方面想法？

您已完成本次调研，再次感谢您的关注和支持！

第四篇：盼盼自荐书范文

尊敬的领导：

您好！

首先请允许我向您致以真诚的问候和良好的祝愿！非常感谢您在百忙之中审阅我的求职材料。我是泰州机电高等职业技术学校的毕业生，现在离开母校，即将踏入社会大学，心情是那样地兴奋又傍徨。我渴望一个新生活舞台，找到一个适合自己并值得为其奉献一切的工作单位。

我叫俞盼盼，1990年出生于姜堰市，一个充满温馨的家庭，父母让我从小养成刻苦耐劳、谦虚谨慎、热情待人、朴实诚恳的生活态度。在四年的大专生涯中，我刻苦学习，力求上进，一直凭着“没有最好，只有更好”准则为之奋斗，取得优异的成绩，奠定了良好的基础。除了拥有作为一名新世纪大学生应该掌握的理论知识基础和专业知识外，我也注重综合知识和综合技能的培养与提高，积极参加了各种课外活动及社会实践活动，经过大学四年的培养，我也学会了怎样处理人际关系，因此具有较好的适应能力和沟通能力。

在激烈的人才竞争中，虽然我只是一名大专生,没有本科生的知识渊博，但我有颗真挚的心和拼搏进取的精神，愿为贵单位贡献一份自己的力量。虽然我刚从大专学校毕业，没有实际的工作经验，但我相信像贵单位那样重能力、重水平、重开拓，有远见的单位，一定能把能力、水平与经验等同视之。给新人一个显身手的机会，希望贵单位能给我一个机会，能考虑我，我迫切希望早日成为贵单位的一员。

如我有幸成为贵单位的一员，将严格遵守单位的各项规章制度，发挥自己的聪明才智，开拓创新，创造业绩，以报答贵单位对我的信任！

祝贵单位事业蒸蒸日上！此致

敬礼！

第五篇：盼盼蒸蛋糕市场调查分析论文

食品市场营销学 论文与小结

题 目: 姓 名: 学 院: 专 业:

班 级: 学 号:

盼盼蒸蛋糕市场调查分析报告 何枝娟

食品药品学院 烹饪与营养教育 121班 2304120103 指导教师: 刘菊老师

2015年 12月 12日

盼盼蒸蛋糕市场调查分析报告

一、调查对象

盼盼蒸蛋糕

二、调查时间、地点

时间：2015．1.20.—2015.2.30.地点：安徽省安庆市岳西县华正超市、振岳超市汤池店、好又多超市。

三、调查者

本人作为超市促销员进行调查

四、调查目的

盼盼蒸蛋糕的推出，调查影响消费者购买的因素，从而为食品企业提高可靠的生产及促销战略.五、调查背景

福建盼盼食品公司创建于1996年，公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。“法式小面包,还是盼盼好”的品牌推广主张早已耳熟能详,“快乐我定义”的艾比利薯片则用分品牌战略实现了“后来居上”的品牌奇迹.2014年在全民关注饮食健康的当下，休闲食品领导者盼盼创新推出传统烹饪手法制作出来的盼盼蒸蛋糕，在倡导全民健康生活方式的同时，抢占食品行业新机。蒸蛋糕是2014年西式蛋糕里最爆款 的产品，是淘宝西式蛋糕销量排名第一，蛋糕清香松软，但是不甜腻，淡淡的蛋糕香味口感非常好。不过这款产品保质期只有35天。

盼盼蒸蛋糕2014年10月于江苏、安徽试销，至2015年3月开始在全国区域内铺开。短短数月时间，便在华中、华东区域创造良好的销售势头，电商渠道更是销售火爆，深得年轻消费者青睐。

那么盼盼食品公司从长保食品转型到短保食品，而且能做到如此好的销量是怎么做到的呢，接下来，就我本人在超市作为盼盼蒸蛋糕的促销员来进行调查分析

六、调查内容及分析

1、品牌效应

盼盼的品牌效应在市场上的影响比较大，说到盼盼，大家的脑海中出现蒋雯丽手举袋装面包说“面包还是盼盼好”，人们选择产品的时候往往不是产品本身，而且涵盖对品牌的追捧。当盼盼退出新产品的时候，大家难免会多一点关注，甚至在不考虑食品的感官及价钱的情况下就选择购买，在电视上盼盼公司选用曾为美国白宫的首席甜点大师罗兰•梅尼耶，显得蒸蛋糕的制作更加专业。

2、包装精致

盼盼蒸蛋糕外包装整体感觉透明，以白色横贯包装袋，上面印着“蛋糕”显眼的字，让人远远就能看明白这个蛋糕，透明处露出略淡于鸡蛋黄的颜色，蛋糕外形形似鸡蛋，但形状比鸡蛋大，不免让人对产品产生好奇，包装给人以清新的感觉，蛋糕的清新黄色让人耳目一新，看起来就能产生食欲，当有顾客看见摆在促销台上的蒸蛋糕时，不少顾客出于外形的奇特而过来问我：“这是什么，哦，原来是蛋糕啊”，然后我就可以向顾客介绍产品，其外形及包装招徕不少顾客，也让更多的顾客了解盼盼蒸蛋糕。

3、短保不加防腐剂

盼盼蒸蛋糕保质期为35天，不添加任何防腐剂，离日期越紧口味更新鲜，这也是作为向消费者推荐的一个关键突破点，人们生活水平不断提高，因而在选择食品方面越来越注重绿色、健康、营养。而盼盼蒸蛋糕“不添加任何防腐剂，鸡蛋、牛奶、面粉蒸制而成”正符合大家对于健康营养的要求。

4、润口润心，好吃不上火

“润口润心，好吃不上火”是盼盼蒸蛋糕的广告语，广告语朗朗上口，不仅说出盼盼蒸蛋糕的口感细腻松软，更消除大家对吃蛋糕上火的问题，从而也能大大吸引消费者，盼盼蒸蛋糕口感松软，散发鸡蛋和牛奶香味，更适合老人和小孩，往往是中青年人为小孩和老人而买。

5、造型气球吸引顾客

在调查地岳西各处大超市都有盼盼蒸蛋糕的促销员，别的城市也是如此，促销员不仅要会叫卖，为盼盼蒸蛋糕做广告，而且要学会编各种造型气球来增添活动的气氛来吸引顾客，盼盼公司在各省有自己的产地，各公司培养业务员负责协助各地的分销商做产品活动，从而让技术得以运用。

6、免费试吃

如今的食品市场，各企业竞争激烈，在这种情况下，食品企业为了给顾客更多的选择性，推出免费试吃活动，盼盼蒸蛋糕亦如此，一小个分四份，用牙签插上去，顾客可自行品尝，这样大家对于新推出的产品，可以试吃，好吃与否，大家自然了然，觉得好吃且价格能承担的都会购买，尽管会有一些顾客不太偏爱，因为有点过于甜，有的顾客则觉得保质期太短，担心吃不完，也就造成顾客的犹豫。

七、调查结果分析与探讨

在超市作为促销员就以上六点进行调查分析，盼盼蒸蛋糕的推出为盼盼食品集团带来巨大的收益得益于各方面的原因，首先就如今人民生活水平的提高，大家对健康、营养食品的追求，不添加防腐剂的短保产品盼盼蒸蛋糕应运而生，其次，盼盼公司在各城市下的各大超市进行做免费试吃活动，各个击破，打开了市场，使得大家都能够了解这款产品；然后得益于盼盼蒸蛋糕本身的口感，蒸蛋糕香软细腻，入口即溶，带着奶香和鸡蛋的香味，适合各年龄阶段的消费者，而最主要以老人小孩为主的消费人群；盼盼蒸蛋糕市场价一般在二十五二十六元左右，价格将盼盼蒸蛋糕定位在中高档产品的价格，符合如今消费者的心理。

尽管盼盼蒸蛋糕销售额很高，但是同时它也伴随着一些需要改进的地方，例如口感过甜，从而失去很多消费者，再者，盼盼蒸蛋糕是短保产品，必须要在短期内销售完，即使还在保质期内，随着时间，蒸蛋糕的口感会慢慢变味，变得略带苦涩，不如最开始新鲜香嫩的口感。

八、延伸与思考

作为一个食品企业，如果想要立足于长久不败之地，首先企业本身要以诚信立身，在广大的消费群体中建立企业品牌形象，而不能仅仅将利润作为自身存在的立足点，只有把消费者的利益摆在显要的位置才能从消费者考虑，从而满足消费者需求，在消费者建立诚信企业的形象，从而树立品牌形象。

其次，食品企业要不断推陈出新，如今大家追求“绿色、健康、营养“的食品，那么食品企业就该顺应时代发展需求，盼盼公司转型到短保产品盼盼蒸蛋糕也正是顺应消费者需求。

再者，好的产品要结合好的营销方式，盼盼蒸蛋糕推出后，在各省各城市建立免费试吃活动点，从而最直接地接触消费者，广为消费者所熟知这款产品，并且，每个地方都会有盼盼公司派来的业务员指导各点的促销员，从而保证活动能快速高效地开展。

因而，好的食品企业要树立诚信品牌形象、顺应时代潮流发展、合理的营销管理模式，从而才能保证立于不败之林。