新联小学卫生防疫与食品卫生安全

第一篇：新联小学卫生防疫与食品卫生安全

新联小学卫生防疫与食品卫生安全

工作计划

为进一步加强学校卫生防病工作，落实工作责任，防止学校传染病疫情的流行和集体食物中毒事件的发生，维护正常的教育教学秩序，切实保障广大师生的生命健康安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，本学期特制订计划如下：

一、提高认识，健全组织领导，完善学校卫生防病工作管理制度

1、充分认识学校卫生防病管理工作的必要性和重要性。传染病预防与食品卫生安全管理工作，是学校的一项基础性、保障性工作，关系到广大师生的身心健康、学校正常的教育教学秩序和社会的稳定。加强学校卫生防病工作，是开展“人文校园、活力校园、和谐校园”的有机组成部分，是实践“三个代表”重要思想和增强执政能力的具体体现，是坚持以人为本，全面建设社会主义和谐社会的必然要求。

2、健全和完善学校卫生防病工作组织网络。各学校、要建立学校卫生防病工作领导小组，由校长（园长）负总责、校医或保健教师为骨干、班主任为网点负责人，充分调动广大师生员工的主动性和积极性，形成覆盖全校的“群防群控、横向到边、纵向到底”的卫生防病工作网络。

3、完善各项卫生防病常规管理制度。各学校要建立健全传染病疫情报告制度、疫情管理台帐制度、晨检制度、缺课监测制度、长期缺课家访制度、校医门诊日志制度、重要场所定期消毒制度、教室宿舍等公共场所卫生清扫制度、个人卫生清洁制度、食品卫生安全制度、体育活动卫生制度和师生健康管理等制度。

二、加强宣传教育，形成浓厚的学校健康教育氛围

1、要充分利用板报、专栏、校刊、校园网、广播、电视等多种宣传载体，并通过主题班会、队会、演讲比赛、征文比赛等活动，强化卫生防病知识的宣传教育，提高广大师生预防传染病和防范食物中毒的能力，增强卫生防病意识和社会公共卫生的责任感。

2、要把健康教育纳入教育教学计划。各学校必须开设包含健康教育内容的综合教育课程，落实课时和教材。对学生进行系统的卫生防病知识教育。

3、进一步完善突发公共卫生事件应急预案，落实晨检与考勤、通风与消毒、卫生清扫、个人卫生管理、师生定期体检、除“四害”等各项制度，形成长效管理机制，阻断传播途径，防止各类传染病的爆发和流行。

4、教育学生要养成良好的个人卫生习惯，在日常生活中做到“四勤”，即勤洗手脸、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼；“四不”，即不随地吐痰、不喝酒抽烟、不共用毛巾、不过度紧张和疲劳；“一报告”、即发现传染病可疑者立即报告。

5、各学校应根据传染病流行季节的特点，每年至少集中开展两次以上预防呼吸道和消化道传染病为重点的宣传教育活动。学校一旦出现传染病疫情或食物中毒事件，要及时上报相关部门，同时利用家长会、家长学校、告家长书等形式，及时宣传相关预防知识，取得家长的积极配合与支持。

三、落实“早发现”措施，对传染病疫情和食品卫生安全要高度警觉

1、坚持晨检制度并保持经常化。晨检由班主任或班级卫生员对早晨到校的每个学生进行观察、询问。在传染病流行季节和发生疫情的季节，应增加午检，对疑似病例应由校医进一步检查、确认。

2、班主任负责对班级学生缺课情况进行每日统计，密切关注疑似病例，班主任对缺课一周以上的学生，要进行家访，了解学生长时间缺课的真实原因，及时报告校医，并按照有关规定层层上报。

四、落实“早报告”措施，及时处置传染病疫情和食物中毒等突发公共卫生事件

1、建立突发公共卫生事件报告责任制度。学校内的报告责任人为组长。

2、明确突发公共卫生事件报告的权限及程序.学校报告责任人应及时向卫生执法部门报告；如疑似人为投毒事件，还必须及时向区公安部门报告；同时，按照有关要求认真做好疫情及食物中毒的登记、分析和整理工作。

3、规范突发公共卫生事件报告内容。初次报告的内容包括事故发生的单位、时间、地点、事件人数、事件发生的可能原因及采取的措施等情况。初次报告后要继续做好进程报告，在进程报告过程中对疑似病例进行确诊或排除，并及时向上级机关发出更正报告。疫情或食物中毒事件结束后要上报结案报告。

4、对学校传染病情及食物中毒事件进行瞒报、缓报和谎报，或者授意他人瞒报、缓报和谎报，确保信息准确、畅通。在疫情及食物中毒事件处置过程中，要注意做好保密工作。

五、落实“早隔离、早治疗”措施，有效控制学校传染病疫情及食物中毒事件的蔓延

1、按照上级的有关要求，接到传染病疫情和食物中毒事件报告后，镇中心校会同镇卫生院按照各自职责，立即赶赴现场，开展流行病学调查和应急处置工作。做到有人指挥，有人值班，有隔离、消毒、防护、救护等具体措施和物质保证，争取在第一时间内控制疫情、救治病人，保障学校正常的教育教学秩序。疗。

六、加大经费投入，切实改善学校卫生条件

1、学校要将卫生专项经费纳入预算之中，切实改善卫生防病条件，加强卫生宣传教育工作。做到教学用房、宿舍、餐厅通风良好；食堂建筑、设备及环境要求符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》；厕所有冲洗和洗手设施；为师生提供符合标准的饮用水；完善与学校规模相适应的设施设备及完善的校卫生室。

2、确保疫情发生时有足够的消毒、防护用品及应急处置所需的经费。各学校购置消毒用品必须从正规渠道购货，并明确专人负责管理，专人负责消毒，加强卫生安全保护措施，避免造成伤害事故，确保消毒工作的科学性和规范性，保证师生的身体健康。

七、严格落实学校食品卫生安全管理制度

1、各学校要严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，落实学校食品卫生安全责任制度、学生集体用餐卫生管理制度、食物中毒事件处理与报告制度、传染病疫情与食物中毒事故责任追究制度等四项基本制度。定期组织食堂从业人员进行学习和培训，按照岗位责任制严格对食堂从业人员进行全过程的检查考核。学校卫生专业人员必须定期监督各项制度及措施的落实情况，并向主管校领导汇报。

2、来集镇中心校将对各学校、单位食堂实行量化分级管理。对达不到合格等级的学校食堂，建议卫生执法部门吊销其卫生许可证，学校法定代表人及负责人还需写出书面检查，并在一个月内接受食品卫生知识培训，限期达到考核要求。

八、强化督导检查，严格实行考核奖惩和责任追究

1、各学校、单位要加大卫生防病工作的检查力度，主要领导定期组织专项检查，每学年不少于4次。来集镇中心校将进行专项检查或抽查，每学年不少于2次。

2、学校主管领导要熟悉卫生防病工作的特点和规律，及时了解师生对卫生防病管理工作的意见和建议，定期查看教室、食堂、宿舍等人员集中场所的卫生状况，经常检查督促有关部门和人员认真履行职责，并将卫生防病工作纳入学年度整体考核与奖惩机制。

3、对在卫生防病工作中认识不到位的个人及领导、责任不明确、措施不得力的要予以通报，责令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，视情节轻重追究领导和相关人员的责任；情节特别严重的，依法追究相应责任人的法律责任，新联小学 2013.2

第二篇：卫生防疫与食品卫生安全规章制度（范文模版）

2017鲁沟塘小学卫生防疫与食品安全规章制度

为进一步完善学校卫生防疫与食品安全工作，坚持“安全第一、预防为主”的方针，明确学校卫生防疫与食品安全工作职责，保障师生的健康和生命安全，维护学校和谐稳定，根据教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品安全工作的意见》及有关要求，特制定此项管理制度：

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到“三个一”，即学校每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导每周到食堂检查一次；监督员要每天对食堂卫生安全进行监督检查，（细的检查记录）并如实向学校主管领导汇报。

3、食堂建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法，分清岗位职责，配备卫生防疫与食品卫生安全监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

4、严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放间，以免发生投毒事件，确保师生用餐卫生安全。

5、食堂管理员和卫生监督员要认真负责，不得玩忽职守，负责具体卫生防疫与食品卫生安全工作。

6、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫与食品卫生安全知识。开展“爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

7、各种安全活动资料，要存档备查。

8、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

9、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

10、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

11、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

12、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

13、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

14、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

15、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

16、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

17、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

18、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

普坪镇鲁沟塘小学

2017年3月9日

第三篇：卫生防疫与食品卫生安全工作方案

党峪中学食堂、小卖部预防传染病工作预案

为了贯彻落实国家学校食品卫生相关法律法规，认真落实上级教育部门关于做好学校卫生工作的有关精神。坚持“安全第一，预防为主”的原则，进一步完善学校卫生防疫与食品卫生安全工作。保证师生身体健康与卫生安全。特制定本工作方案。

一、健全学校安全督导检查组织机构

组长：高继超

副组长：王敏生、马国柱、组 员： 果凡刚、王俊来、李宝东、路通达、翟远。

二、明确职责

领导小组负责策划，组织学校卫生防疫与管理工作。制定各种卫生管理制度、卫生安全实施方案、拟定卫生管理责任状、组织卫生管理工作；组员负责配合副组长开展卫生管理工作，含组织签订责任状、检查食堂、小卖部对卫生管理，传染病防疫制度及食品卫生制度的落实情况。发现不足立即责令整改，保证工作质量。保证卫生防疫安全工作措施的全面落实。

三、工作措施

1、加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作会议和卫生知识宣传，通过传达和学习上级教育部门相关文件提高各领导小组成员和食堂、小卖部管理人员责任意识。全提高督查和管理水平。全力做好食品安全卫生工作。

2、与学校小卖部、食堂负责人及各班班主任签订安全防范及安全管理责任状，保证政令畅通。安全责任到位。确实保证工作效果。

3、组织领导小组成员对校内进行排查。

（1）、查小卖部和食堂。看食品从业人员是否有健康证，是否按要求从事食品经营活动，是否严格食品采购索证制度，是否建立食品购销台帐；是否建立消毒缸，冲洗缸。

（2）、查食堂和小卖部卫生环境状况。看卫生是否彻底、是否有利于传染病的防治与预防工作，彻底清除麻痹大意思想。

（3）查食品。检查食堂、小卖部是否过保质期而仍然使用和销售情况，一经发现立即销毁并结相关负责人进行来历批评，保障食品安全。

4、定时总结排查情况，确立问题整改措施。

针对学校食堂和小卖部制定及时检查与整改措施，建立突发事件报告制度，发现突发事件及时上报相关负责部门。使问题得及时处理、合理解决。

党峪镇中学

2011．9．1

第四篇：卫生防疫与食品卫生安全责任书

卫生防疫与食品卫生安全责任书

1、加强食品从业人员的学习培训，必须做到从业人员持证上岗。

2、严格把关食品原料的进货渠道，做到卫生、安全、可靠。从业人员必须规范操作顺序，定期进行自查整改。

3、发现师生有类似食物中毒症状时，第一时间内报告中心校（6731050）。

4、有关人员须做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。

5、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。

6、在做好工作的同时，尽快恢复学校的正常教学秩序，保证校园的治安秩序的稳定。

7、认真做好家长、家属的工作。

8、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。西张夏小学校长：_________

西张夏小学教师：_________

第五篇：桃沟小学卫生防疫与食品卫生安全

桃沟小学卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组

组长：李小冬对全校的安全工作负总责

副组长:王战歌 分管全校卫生安全的宣传教育工作和任课教师的管理工作

组员：王丽娟 主管体育卫生工作和食品安全工作、全校的防疫卫生工作

王井亭:主管班主任的管理工作

秦胜敏：主管全校的食品卫生安全工作和后勤职工的管理工作

其他责任人：

马娟 负责全校日常卫生防疫工作和卫生资料管理工作

全校班主任：负责本班学生的卫生防疫工作，按制度第一条第2款的规定做好工作。

全校任课教师：保障学校开展卫生防疫和食品卫生安全工作，按制度第一条第2款的规定做好工作

全体值岗教师: 按制度第一条第3款的规定做好工作桃沟小学防疫卫生与食品安全正常报告网络图

任课教师和值岗教师

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卫生防疫安全工作领导小组

桃沟小学