xx市中学生营养与食品安全知识调查问卷

第一篇：xx市中学生营养与食品安全知识调查问卷

XX市中学生饮食习惯与食品安全知识调查问卷

亲爱的同学：

您好！为了更好地了解您的饮食习惯和对于食品安全知识的认识情况，发现其中可能存在的问题，以便提出一些建议和措施，从而提高您的健康水平。我们特做此调查，只占用您几分钟时间，希望能得到您的积极配合。本调查采用匿名方式填写，所有问题的回答没有对错之分，请您根据自己的情况如实回答。

衷心地感谢您的积极参与！

营养与食品安全知识调查小组

2014年5月11日

年龄 岁 性别 民族 年级

一、饮食习惯

1.您是否经常吃早餐？

A.每天都吃 B.每周四到五次 C.每周两到三次 D.基本不吃 2.您平时常吃什么主食？

A.大米 B.馒头 C.会吃一些粗粮 D.完全不吃粗粮 3.每次用餐时间：

A.小于10分钟 B.10至20分钟 C.20至30分钟 D.30分钟以上 4.您经常吃水果吗？

A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃 5.您经常食用动物内脏吗，如猪肝、鸡肝、羊肝等？

A.每周都吃 B.每月吃 C.有时吃 D.基本不吃 6.您经常吃坚果类食品吗，如松子，核桃，开心果等？

A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃 7.您经常吃水产品吗，如海带、紫菜、鱼、虾等？

A.每周都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃

8.您是否经常吃奶类及其制品（如鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪等）？ A.每天都会喝奶 B.几天会保证喝一袋奶 C.有时会喝奶 D.几乎不喝奶 9.您经常吃豆类及其制品吗，如豆腐、豆浆、豆干等？

A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃 10.您经常吃油炸类、烧烤类食品吗？

A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃 11.您经常吃腌制食品吗？

A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃 12.关于零食，您认为应该：

A.多吃零食 B.适当选用零食 C.不要吃零食 D.无所谓

13.您是否喜欢吃蔬菜? A.非常喜欢 B.喜欢 C.不太喜欢 D.不喜欢（转背面）14.（1）您是否经常吃蛋类食品？ A.每天都吃 B.经常吃 C.有时吃 D.基本不吃（2）若吃鸡蛋，您常吃鸡蛋的哪部分？

A.整蛋吃 B.去蛋黄、只吃蛋清 C.去蛋清、只吃蛋黄 15.您的饮食口味倾向于？

A.清淡 B.偏甜 C.偏咸 D.偏油腻

16.您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗？如胡萝卜、辣椒、西红柿等。A.经常吃 B.每周2-3次 C.很少吃 D.不吃 17.您的长期饮用水是哪一种？

A.矿泉水 B.白开水 C.茶水 D.纯净水 18.您常喝的饮料是哪一种？

A.纯果汁 B.无碳酸含糖饮料 C.咖啡 D.碳酸饮料

二、食品安全知识

1.您选择食品时主要考虑：

A.食品的营养价值 B.食品的价格 C.个人喜好 D.食品的卫生状况 2.在超市购买食品时，您是否经常看食品的保质期？

A.每次都看 B.经常看 C.偶尔看 D.几乎不看 3.如果您买到质量不合格的食品，怎么办？

A.找有关部门，要求退货、赔偿 B.谨慎食用，密切观察食用后的反应 C.无所谓，照样食用 D.扔掉 4.您在购买食品时是否索要发票或购买凭证？

A.每次都要 B.偶尔不要 C.几乎不要 D.无所谓 5.你知道食品添加剂食用过多有害健康吗？ A.知道 B.不知道 C.无所谓 6.你是否愿意了解更多的食品安全知识？ A.愿意 B.不愿意 C.无所谓 7.你最想通过哪种途径获得食品安全知识？

A.报刊、杂志 B.电视、广播、网络 C.科普讲座 D.其他 8.（1）您在购买食品时，是否看营养标签？

A.每次都看 B.经常看 C.偶尔看 D.几乎不看（2）若您看营养标签，常关注哪种营养素的含量？

A.Na B.能量 C.蛋白质 D.脂肪 E.碳水化合物 F.其他 9.您认为是否有必要在学校开设有关营养与食品知识的课程？ A.非常必要 B.可有可无.C.没有必要 D.无所谓 10.您在购买食品时，会看食品的生产日期吗？

A.每次都看 B.经常看 C.偶尔看 D.几乎不看

问卷回答完了，非常感谢您的参与！

第二篇：中学生营养餐调查问卷（营养餐满意度）

中学生营养餐调查问卷

填表时间：

****年**月**日

班级：

年级

班

一、请将自己的选项划勾，并认真填写建议。

1.你对学校营养餐的食品卫生是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

2.近期你对营养餐的种类是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

3.近期你对营养餐的口味是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

4.针对你的饭量，你对营养餐的数量是否满意？

A.数量少

B.数量多

C.数量合适

5.你认为学校营养餐的用餐时间是否需要调整？

A.不需要

B.需要

6.你认为学校营养餐的用餐时间是否够用？

A.时间够用

B.时间不够

C.时间紧张

7.在现有提供的营养餐中你最喜欢吃的食物是：（可以多选）

A.鸡蛋

B.包子

C.馒头

D.花卷

E.稀饭

F.米粉

8.你认为学生营养餐有哪些方面需要改进？

我的建议：。

中学生营养餐调查问卷

填表时间：

****年**月**日

班级：

年级

班

一、请将自己的选项划勾，并认真填写建议。

1.你对学校营养餐的食品卫生是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

2.近期你对营养餐的种类是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

3.近期你对营养餐的口味是否满意？

A.不满意

B.基本满意

C.很满意

4.针对你的饭量，你对营养餐的数量是否满意？

A.数量少

B.数量多

C.数量合适

5.你认为学校营养餐的用餐时间是否需要调整？

A.不需要

B.需要

6.你认为学校营养餐的用餐时间是否够用？

A.时间够用

B.时间不够

C.时间紧张

7.在现有提供的营养餐中你最喜欢吃的食物是：（可以多选）

A.鸡蛋

B.包子

C.馒头

D.花卷

E.稀饭

F.米粉

8.你认为学生营养餐有哪些方面需要改进？

我的建议：。

—

END

—

第三篇：中学生健康知识与健康行为调查问卷

学生健康知识与健康行为调查问卷

姓名： 班级： 性别

一、健康知识

1、青少年心理健康的表现是（）

A、保持积极的情绪，愉快的心境 B、有了成绩、不骄傲；遇到困难，不气馁 C、对生活与学习充满信心

D、以上都对

2、吸烟可诱发哪些疾病（）

A、慢性支气管炎

B、肺癌

C、心脑血管疾病

D、以上都对

3、预防食物中毒有效的方法是（）

A、不与他人共用毛巾、脸盆

B、减少去公共场所 C、不吃腐败变质或本身含有毒素的食品 D、不与他人共用洗手间

4、共用注射器吸毒可以传播（）

A、甲型肝炎 B、流感 C、艾滋病

D、不知道

5、现代健康概念包括：（）

A、身体健康

B、心理健康 C、社会适应良好

D、以上都是

6、肺结核的主要传播途径（）

A、吸入含结核菌的飞沫

B、与肺结核病人握手 C、与肺结核病人共餐

D、不注意个人卫生

7、《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项？（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配

B、多吃蔬菜、水果和薯类 C、每天吃奶类、大豆或其制

D、以上都是

8、世界卫生组织将每年的几月几日定为“世界防治结核病日”（）A、3月24日 B、4月25日 C、5月31日 D、12月1日

9、世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于（）A、6克 B、8克 C、10克 D、20克

10、健康的生活方式是指（）

A、合理膳食 B、适量运动 C、戒烟限酒 D、心理平衡 E、以上都是

二、健康行为（根据你平时的习惯行为选一个答案，并把该答案字母填在括号内）

1、患有疾病时，你是如何治疗的（）

A、到正规医疗单位就诊治疗 B、按广告找医生治疗C、自购药物治疗D、不想到医院看病

2、心情烦闷时，寻求解脱的方法是（）

A、找同学、老师、家人倾诉，求得帮助 B、将自己关要家里生闷气 C、打骂同学，无理取闹 D、对家人发脾气

3、你的运动习惯是（）

A、仅参加学校的体育运动课

B、每天坚持有一定时间进行运动 C、自己偶尔运动

D、自己从不运动

4、晚上睡觉时，你是喜欢()A、蒙头而睡 B、趴着睡 C、右侧卧睡 D、抱着玩具睡

5、青少年对吸烟行为所采取的态度是（）

A、宣传吸烟有害健康的知识 B、自己不吸烟 C、劝阻家人不吸烟 D、以上都应做

6、吃饭时，你是（）

A、喜欢吃的就吃，不喜欢的不吃 B、一日三餐定时定量，荤素都吃 C、菜多时多吃，菜少时少吃 D、一日三餐不定量

7、当你口中有痰时，你会（）

A、随便吐在地上

B、吐在地上，用脚擦掉 C、吐在墙上或草丛中

D、吐在纸巾里或垃圾箱里

8、你每天刷牙的时间和次数是（）

A、早上刷一次 B、晚上刷一次 C、早晚各刷一次 D、有时早上刷，有时晚上刷

9、你每天刷牙时所采用的方法（）

A、竖刷法

B、横刷法

C、横竖混合刷法

D、随便刷一下

10、你洗手的习惯是（）

A、饭前便后洗手

B、触摸脏东西后洗手 C、公共场所回来后洗手

D、以上都是

中学生健康知识与健康行为期中测试题

学校 班级 性别

一、健康知识（在每题的备选答案中选一个并将该答案的字母写在括号内）

1、青少年心理健康的表现是（D）

A、保持积极的情绪，愉快的心境 B、有了成绩、不骄傲；遇到困难，不气馁 C、对生活与学习充满信心

D、以上都对

2、吸烟可诱发哪些疾病（D）

A、慢性支气管炎

B、肺癌

C、心脑血管疾病

D、以上都对

3、预防食物中毒有效的方法是（C）

A、不与他人共用毛巾、脸盆

B、减少去公共场所 C、不吃腐败变质或本身含有毒素的食品 D、不与他人共用洗手间

4、共用注射器吸毒可以传播（C）

A、甲型肝炎

B、流感 C、艾滋病

D、不知道

5、现代健康概念包括：(D)

A、身体健康

B、心理健康 C、社会适应良好

D、以上都是

6、肺结核的主要传播途径（A）

A、吸入含结核菌的飞沫

B、与肺结核病人握手 C、与肺结核病人共餐

D、不注意个人卫生

7、《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项？（D）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配

B、多吃蔬菜、水果和薯类 C、每天吃奶类、大豆或其制

D、以上都是

8、世界卫生组织将每年的几月几日定为“世界防治结核病日”（A）A、3月24日 B、4月25日 C、5月31日 D、12月1日

9、世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于（A）

A、6克 B、8克 C、10克 D、20克

10、健康的生活方式是指（E）

A、合理膳食 B、适量运动 C、戒烟限酒 D、心理平衡 E、以上都是

二、健康行为（根据你平时的习惯行为选一个答案，并把该答案字母填在括号内）

1、患有疾病时，你是如何治疗的（A）

A、到正规医疗单位就诊治疗 B、按广告找医生治疗C、自购药物治疗D、不想到医院看病

2、心情烦闷时，寻求解脱的方法是（A）

A、找同学、老师、家人倾诉，求得帮助 B、将自己关要家里生闷气 C、打骂同学，无理取闹 D、对家人发脾气

3、你的运动习惯是（B）

A、仅参加学校的体育运动课

B、每天坚持有一定时间进行运动 C、自己偶尔运动

D、自己从不运动

4、晚上睡觉时，你是喜欢(C)

A、蒙头而睡 B、趴着睡 C、右侧卧睡 D、抱着玩具睡

5、青少年对吸烟行为所采取的态度是（D）

A、宣传吸烟有害健康的知识 B、自己不吸烟 C、劝阻家人不吸烟 D、以上都应做

6、吃饭时，你是（B）

A、喜欢吃的就吃，不喜欢的不吃 B、一日三餐定时定量，荤素都吃 C、菜多时多吃，菜少时少吃 D、一日三餐不定量

7、当你口中有痰时，你会（D）

A、随便吐在地上

B、吐在地上，用脚擦掉 C、吐在墙上或草丛中

D、吐在纸巾里或垃圾箱里

8、你每天刷牙的时间和次数是（C）

A、早上刷一次 B、晚上刷一次 C、早晚各刷一次 D、有时早上刷，有时晚上刷

9、你每天刷牙时所采用的方法（C）

A、竖刷法

B、横刷法

C、横竖混合刷法

D、随便刷一下

10、你洗手的习惯是（D）

A、饭前便后洗手

B、触摸脏东西后洗手 C、公共场所回来后洗手

D、以上都是

第四篇：中学生早餐营养调查问卷

中学生早餐营养调查问卷

你好，为了了解当今中学生的早餐情况，并进一步了解中学生的营养膳食结构，我们组拟开展本次调查活动。本次调查采取不记名调查，望您如实填写，谢谢您的支持与配合。

直接在选项前打钩

您的性别：________

1、你的早餐来源为

A、家里B、超市C、快餐店D、校外小摊2你早饭一般吃几样？

A、1B、2C、3D、3以上

3你早饭有没有挑食的习惯？*

A、有B、没有

4在您的早餐中，最常的搭配时什么？（多选）

A、面食类（蛋糕、面包、馒头、包子等）B、稀饭类（稀粥、面片汤等）

C、奶制品类（牛奶、钙奶等）D、豆制品（豆浆、豆腐脑等）E、水果类（苹果、梨、香蕉……）F、方便即食类（方便面）G、油炸类（煎饼、油条、炸糕、麻团等）H、蛋类（鸡蛋等）I、其他______________

5你吃早餐注重什么?

A口味B卫生 C数量 D食用方便E营养均衡F式样G没有

6您在吃早餐时，是否注意营养的搭配

A、非常注意B、比较注意C、一般注意D、不太注意

7你认为你每天的早餐搭配合理吗？

A．合理 B．不清楚C．不合理

8你对早餐营养知识有了解吗？

A、充分了解B、一般了解C、不太了解D、完全不了解

9你想了解营养早餐的相关知识吗

A、想B、不想

谢谢您的配合

第五篇：中学生健康知识与健康行为调查问卷答案.（定稿）

中学生健康知识与健康行为调查问卷答案

一、健康知识(在每题的备选答案中选一个并将该答案的字母写在 括号内

1、青少年心理健康的表现是(D A、保持积极的情绪,愉快的心境 B、有了成绩、不骄傲;遇到困难,不气馁 C、对生活与学习充满信心 D、以上都对

2、吸烟可诱发哪些疾病(D A、慢性支气管炎 B、肺癌 C、心脑血管疾病 D、以上都对

3、预防食物中毒有效的方法是(C A、不与他人共用毛巾、脸盆 B、减少去公共场所

C、不吃腐败变质或本身含有毒素的食品 D、不与他人共用洗手间

4、共用注射器吸毒可以传播(C A、甲型肝炎 B、流感 C、艾滋病 D、不知道

5、现代健康概念包括:(D A、身体健康 B、心理健康 C、社会适应良好 D、以上都是

6、肺结核的主要传播途径(A A、吸入含结核菌的飞沫 B、与肺结核病人握手 C、与肺结核病人共餐 D、不注意个人卫生

7、《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项?(D

A、食物多样,谷类为主,粗细搭配 B、多吃蔬菜、水果和薯类 C、每天吃奶类、大豆或其制 D、以上都是

8、世界卫生组织将每年的几月几日定为“世界防治结核病日”(A A、3月 24日 B、4月 25日 C、5月 31日 D、12月 1日

9、世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于(A A、6克 B、8克 C、10克 D、20克

10、健康的生活方式是指(E A、合理膳食 B、适量运动 C、戒烟限酒 D、心理平衡 E、以上都是

二、健康行为(根据你平时的习惯行为选一个答案,并把该答案字 母填在括号内

11、患有疾病时,你是如何治疗的(A A、到正规医疗单位就诊治疗 B、按广告找医生治疗 C、自购药物治疗 D、不想到医院看病

12、心情烦闷时,寻求解脱的方法是(A A、找同学、老师、家人倾诉,求得帮助 B、将自己关要家里生闷气 C、打骂同学,无理取闹 D、对家人发脾气

13、你的运动习惯是(B A、仅参加学校的体育运动课 B、每天坚持有一定时间进行运动 C、自己偶尔运动 D、自己从不运动

14、晚上睡觉时,你是喜欢(C

A、蒙头而睡 B、趴着睡 C、右侧卧睡 D、抱着玩具睡

15、青少年对吸烟行为所采取的态度是(D A、宣传吸烟有害健康的知识 B、自己不吸烟 C、劝阻家人不吸烟 D、以上都应做

16、吃饭时,你是(B A、喜欢吃的就吃,不喜欢的不吃 B、一日三餐定时定量,荤素都吃 C、菜多时多吃,菜少时少吃 D、一日三餐不定量

17、当你口中有痰时,你会(D A、随便吐在地上 B、吐在地上,用脚擦掉 C、吐在墙上或草丛中 D、吐在纸巾里或垃圾箱里

18、你每天刷牙的时间和次数是(C A、早上刷一次 B、晚上刷一次 C、早晚各刷一次 D、有时早上刷,有时晚上刷

19、你每天刷牙时所采用的方法(C A、竖刷法 B、横刷法 C、横竖混合刷法 D、随便刷一下 20、你洗手的习惯是(D A、饭前便后洗手 B、触摸脏东西后洗手 C、公共场所回来后洗手 D、以上都是