食品安全管理人员身份证明

第一篇：食品安全管理人员身份证明

食品安全管理岗位人员证明材料

为确保我园食品安全工作顺利开展，保障就餐人员身体健康和生命安全，根据相关法律法规的有关要求，结合我园实际情况，设置了食品安全管理岗位，现确定_________为我公司专职食品安全管理员，履行以下主要职责：

1．贯彻执行食品安全法律法规，组织实施内部食品安全管理制度。

2．对其他从业人员进行食品安全法律法规、食品安全相关知识的培训宣传。

3．对餐饮服务全过程进行管理和检查，及时发现和处理生产加工过程中的食品安全问题，严重的应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

4．组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

5．建立食品安全管理档案。

6．接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。

7．建立健全餐饮服务管理制度，包括食品安全管理制度、检查制度、培训体检制度、清洗消毒制度、奖惩制度、岗位责任制、制

度执行记录等。

8．与保证食品安全有关的其他管理工作。

单位(盖章)

****年**月**日

附：食品安全管理员身份证明复印件

法定代表人身份证明书

兹证明_______同志（身份证号码________________________）在我公司担任总经理职务，系我公司法定代表人。特此证明。

xxxxxx有限公司 2015年11月9日

第二篇：食品安全管理人员身份证明

食品安全管理人员身份证明

食品安全管理人员身份证件

复印件粘贴处

食品安全管理人员身份证件 复印件粘贴处

食品安全管理人员身份证件

复印件粘贴处 食品安全管理人员身份证件 复印件粘贴处 食品安全管理人员身份证件

复印件粘贴处

食品安全管理人员身份证件 复印件粘贴处

注：如本页不够粘贴，可复印使用。

第三篇：食品安全管理人员职责

食品安全管理人员职责

1、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作。

2、负责组织从业人员健康检查并做好建立健康档案工作，督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进行监督检查。

4、负责检查记录餐饮服务经营过程的食品安全状况，并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见。

5、负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要认真记录并配合监管部门调查处理。

6、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如是提供相关资料和情况。

7、完成上级交给的与保证食品安全有关的其他管理工作。

第四篇：食品安全管理人员制度

食品安全管理人员制度

一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

经营设备和工具清单

烤箱2个 冰柜2个 展示柜1个 柜台1个 燃气灶3个

第五篇：食品安全管理人员制度

食品安全管理人员制度

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全检查制度

一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发现问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

食品从业人员卫生制度

一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。

四、定期理发，不留长胡须。

五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。

六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。

七、工作时严禁吸烟。

八、工作时不要随地吐痰。

九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

十、不准用手抓直接入口食品。

十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。

十二、自觉遵守卫生制度。

十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。