第一篇:KTV会所服务规章制度
KTV会所服务规章制度
为维护公司劳动纪律和各项制度,依照工作流程和规范,保障公司工作正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本制度如下:
1、迟到,迟到3次当月无全勤奖。
2、工装不整洁罚20元。
3、上班不带对讲机、起子、笔、打火机,3次无全勤奖。
4、走廊看不见人,谁最后离开的罚款100元(损失)未造成损失的罚100元,造成损失的按计算。
5、包房卫生一处卫生不合格的罚10元。
6、打扫包房,没有关空调,设备,罚50元(叠加)。
7、没有开关风机、门头灯,666-609音乐的罚50元(开关)。
8、见客人不打招呼者罚30元。
9、在走廊吸烟,玩手机罚50元。
10、包房消费介绍不清楚者(负全部责任)。
11、在走廊、包房嘻嘻打闹,高声喧哗罚30元。★
12、顶撞上司,不服从指挥的开除,工资没有。★
13、加妹子微信、留电话、QQ的开除,工资没有。
14、上班不允许吃东西,看见一次罚20元。
15、上班期间不允许聚堆,发现一次罚10元。
16、打扫完包房不允许把小吃、烟灰缸内等杂物倒入洗手池,一经发现罚30元。
17、上下班不走员工通道,不配合保安查包的,每次罚款50元。
18、所有专制服务员每日18:00列队点名,迟到5分钟之内罚款10元,10分钟之内罚款20元,20分钟以后罚款30元,半小时后按旷工处理,每次100元,当天未到者罚款200元,停房2天。
19、事假必须提前一天书面申请,经理批准以后方可执行,未请假或请假未被批准,当日未到者视为旷工,请假获准后用当月的公休冲销,当月请假超过公休按每天50元处罚;请病假或事假若找同事代请,本人按旷工处罚外,代请假者给予50元处罚,电话请假视为无效,一律按旷工处理。病、事假同论。
20、每月不可连续请假3天,如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可,超出天数则按照旷工处理,每月旷工累计3天立即开除。
21、工作时间不按规定着装,不配带工牌,仪容仪表不合格,除勒令纠正外,另给予20元罚款。
22、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者,一经发现除赔偿所造成的损失之外罚款200元,停房两天。
23、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒,取酒者按存酒水价格的双倍罚款。
24、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动,服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间,否则本包服务员罚款30元。
25、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全,是否完好无损,如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报,15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报,直到 问题解决,对发现问题未上报者给予20元处罚,由此造成的后果视情节处理。
26、每日按分配的包间仔细打扫清理各自包间的卫生,如果检查发现包间内任何一项卫生不合格者,则每项每次处罚10元,以次累计。
27、站位时必须保持良好的仪态,站立姿势和精神状态,在恭迎宾客时必须要集中精力,热情、主动、微笑并要有正确的站姿,坚决不许拉手、搂腰、聊天、吃零食,必须使用规范动作和语言问候客人,以上几项若发现任何一项没有做到,除勒令纠正外另给予每次20元罚款,以次累计。
28、在工作区域内见到管理人员及宾客时必须侧身站立,主动礼貌地向各位宾客及管理人员问好,请宾客先行后再走,若发现见到管理人员及宾客不予理睬者,每次罚款20发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。
29、在工作区域内不许大声喧哗,不许追逐打闹,不许着便装来回跑动,不许在营业区域内打电话,发现一次罚款20元。
30、按规定上级检查卫生时本包间服务员必须在岗等待检查,如果不在岗每次处罚20元。
31、打开包间后,留意设备工作状态,若设备发现问题,未及时汇报或处理的,给予20元处罚。
32、服务员在包间服务时的处罚细则(在巡房时若发现违反以下任何一条则按章处罚)(1)、进入包间自我介绍后必须要以主动、热情、微笑、耐心为客人服务,否则处罚20元。
(2)、随时为客人斟酒和清理台面卫生,否则按每次每项罚款10元计算。
(3)、服务员进入包间开始工作后必须将手机调为震动,绝不许当客面打电话,否则处罚30元。
(4)、若中途出包间必须先要和客人打招呼,请示上级同意后方可离开,否则处罚30元。
(5)、服务员在包间时绝对不允许抽烟,不允许坐在客人的沙发上(如有特殊情况须向主管或经理同意后方可),否则处罚50元。(6)、给客人点酒、开酒、兑酒时必须要做到公开透明化,否则处罚50元;如遭客人投诉或不买单,后果自行承担。
(7)、靠近茶几和沙发时的服务必须是半蹲式服务,为客人递酒杯水杯和话筒时必须手握杯底双手呈递,否则每次处罚20元。
(8)、客人买单后必须要等到客人离开,然后送客人到房门并及时做完清洁迎接下次客人消费,否则罚款30元。
(9)、客离后没及时关闭灯光、空调等电器设备一次20元。
(10)、管理人员进房接待时,DJ必须主动向客人介绍并斟酒,如未做到者每次处罚30元。
(11)、包间内地面必须保持干净,做到无垃圾烟头、纸巾、果皮、酒水或其它垃圾等,发现则每处罚款10元,以次累计。
(12)、包间桌面必须保持干净整洁无酒/水,纸巾,烟头/果皮杯 具及其它按标准摆放,否则每处处罚10元。
(13)、包间操作台,应保持整洁无酒/水,意气等 物分类存放,不得乱扔乱放,洋酒勾兑后及时盖上,空瓶及时撤台放于包间不起眼的角落。否则处20元罚款。
(14)、错单每次处罚20元,二次错单翻倍处罚。
(15)、存酒卡每晶下班 前返换吧台,如未存酒又未返换吧台则罚款50元,丢失则罚款200元。
33、每天在下岗前必须清点自己包间里的所有物品配置和数目是否齐全,有无损坏或短缺,如有问题必须马上通知主管,否则自己以顾客赔偿价赔偿一切损失。
34、服务员在包间服务时,坚决不允许和其他任何部门 发生摩擦,有事情就直接找主管或经理,如果没能请示就擅自和其它部门发生冲突,无论对与错,罚款50元; 以唱本为故意挑衅辱骂或动手殴打本公司员工的,罚款200元停房3天; 在包间内若当客人面发生冲突的话,立即开除。
35、经理随时会对服务员每天的工作流程(迟到早退、仪容仪表、着装、礼仪、包间服务和迎送宾客)进行巡查考核和评定,如果这几项中有任何一项不能够达标,一次警告,二次罚款并跟房1天,三次待培训考核通过后再上岗。
第二篇:KTV商务会所管理规章制度
麦霸凯王商务会所管理制度
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。
8、营业期间不得在公司做出以下行为:
(1)打电话、玩手机(2)抽烟(3)整理头发(4)照镜子、化妆(5)挖鼻子(6)吐痰(7)乱扔杂物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)佩带饰物(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品
9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。10、11、12、13、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候,不准对客人评头论足。
牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。15、16、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。
真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。
19、客人如发小费,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。20、拾到客人遗留的任何物品,应主动交到总台、报告上司,否则按盗窃行为处理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门负责人或经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人点名、签到。
28、爱护公司环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。
31、严禁贿赂上司或同事。
32、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
三、员工礼节、礼貌素质
一、礼节、礼貌的概念
1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容
1、“五声”:迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”:您好,对不起,谢谢,再见;“请”字当头,“谢”字不离口。
3、杜绝“四语”:蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
5、“六勤”:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
三、服务礼貌的具体表现
1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,符合仪容仪表标准。
2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术,回答问题要简洁。
3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范
一、常用服务用语
1、欢迎语:欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好;
2、问候语:您好;晚上好;
3、祝贺语:祝您玩得开心;祝您节日(新年、圣诞等)快乐;祝您生日快乐;恭喜你;
4、征询语:请问有什么可以帮到您的;请问先生(小姐);请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在要不要开。
5、应答语:好的,请稍等;不客气这是我应该做的;没关系,请您多多指教;照顾不周,请多包涵;我明白了;好的、是的;非常感谢,谢谢您的好意。
6、道歉语:请原谅;实在对不起;不好意思;打扰一下;对不起,我们马上去处理;不好意思,让您久等了;对不起我不是很清楚,我去问一下,稍候再告诉您,好吗?
7、常用语:晚上好,欢迎光临;里面请;请用茶;请慢用;您好,这边请;请稍等,我马上就来,请;请坐;谢谢;
8、道谢语:谢谢老板(先生、小姐);谢谢您的光临;谢谢您提出的建议(意见);非常感谢。
9、告别语:谢谢您的光临;欢迎您再次光临;多谢惠顾,欢迎下次光临;请带好您的随身物品;请慢走,再见。
二、服务禁语
1、不行,这是不可能的;我不去;干吗;你怎么这样;我们规定是这样的;你去***问一下就知道了;不行,我会给人骂的;没有;这样很麻烦哦;**部门真是,有没有搞错;烦死了;这不关我的事;不知道。
三、服务用语的运用
1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起,我不是很清楚,我去帮您问一下,稍候再告诉你好吗?”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说:“你好,请让一下好吗?”
6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
9、有事找上司或客人应说“对不起,打扰一下”。
10、当你带客人要去的位置时应说“这边请,请跟我来”。
11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起,让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。
12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢?应主动给客人介绍可享受的活动物品。”
13、如果你正在忙,有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗?”
14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思,打扰您了”。
15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
16、客人走时应说“请慢走,欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度
1、每天各部门上班时,由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作,发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
2、例会结束后,由经理进行抽查,发现员工不符合规定者,连同主管及区域负责人一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查,如发现不符合规定者应立即处罚。
六、吧台管理制度
1、按规定时间打卡上、下班,不准迟到或早退,不准代打卡或代签到,上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁,指甲要勤剪,头发要勤洗,衣物要勤换。
2、工作时应保持站立,不准叉腰、靠墙,不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为,应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹,不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理,热爱本职工作,爱护工作设备和工作用品,注意节约,控制成本。
4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货,特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录,随时了解货物的库存情况,使物流畅通,保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品,如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
七、每周大扫除制度
每周一下午三点,公司全体楼面工作,配合PA部参加大扫除。
一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责,具体要求为:
1、桌面:保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。
2、地面:保持地毯无果皮、纸屑及灰尘,保证地毯无异味。
3、沙发:掸掉沙发上的各类粉尘,检查沙发缝内是否有杂物,及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象,并及时报告清洗或更换。
4、工作柜:清理工作柜中各类杂物,擦拭桌面及电脑,并将擦布等统一送洗并消毒。
5、器皿:将包厢所有器皿,包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。
6、墙面:用玻璃刮、擦布,擦干净玻璃墙面,保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘,擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。
7、洗手间:用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶,然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹,保持洗手间光洁、干爽、无异味。
二、过道
1、墙面:所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理,具体要求如包厢墙面,保持光亮、清洁、无痕迹。
2、地面:打扫过道地面的杂物及垃圾,每周一,PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。
以上制度如违反任何一条,停岗7天,严重警告壹次。
第三篇:KTV娱乐会所收银规章制度
KTV娱乐会所收银规章制度
第一条、在日常工作中,争取做到准确快速的做好收银结算工作。在为客人提供结账服务的时候需要严格按照KTV相关操作规程办事。在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
第二条、KTV收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等,并且要对各种钞票都要进行验钞操作,防止收到假钱。
第三条。为了安全起见,在KTV收银员规章制度中还明确指出KTV收银员不得携带私人款项上岗。
第四条、KTV每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短,发现长款或短款,须如实向上级汇报,备用金必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
第五条、严格KTV收银员私自挪用公款。如果违反不但扣除当月奖金,而且会给予经济处罚,如果金额巨大将移交公安机关处理。
第六条、当接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理核对资料。
第七条、KTV每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况资料及数据。
第八条、每天工作的时候都要认真的去填写交款清单,钱款与清单一致。投款必须填写投款报告。与财务人员交接时,必须双方签名。第九条、所有从事KTV收银员工作岗位的人员,需要爱护和妥善保管KTV收银各种相关设备,并且做好保养与清洁工作。
第十条、每天上班时需要按照KTV规章制度中关于KTV收银员着装方面的要求穿着工作服上班。不散披头发,化妆过浓。
第十一条、每天都要积极的去完成上级所分配的其他工作任务。在遇到突发情况应向经理通知,以及时处理。
第十二条、KTV收银员应当积极参加KTV场所举行的各种相关员工培训。
第十三条、KTV收银员没有对任何现金款项免零或打折签单的权限,如发现以上情况。未经任何管理人员书面签字同意。所免除的金额由该当班收银员全额赔偿,并给予双倍处罚(以上任何授权口头均无效,免单时若老板不在场。则由老板短信通知店长代签字,事后由收银督促老板补签字——七天内)。务必保持谁签字,谁负责。
收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕:
1、一真实姓名;
2、工作单位;
3、电话号码。
4、签单的大写金额;
5、授权人签字。
收银在处理免单时必须保证客人将以下要素填写完毕:
1、免单理由;
2、授权人签字;
3、老板签字。
收银在处理免零时必须由店长或以上管理人员授权签字,方可生效。
收银在处理打折时,见卡打折。打折时必须拓号,并请持卡人签字,签字内容必须是持卡人的真实姓名(全名)。第十四条、上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗。除当班管理人员特殊情况除外,如发现因擅自离岗或脱岗,出现的一切经济损失由收银员双倍赔偿处罚。
第十五条、营业时间内任何人不得进入收银工作台。如果有其他工作人员强行进入,收银员未进行驱逐,则对双方各处罚100元。若收银违反规定,私自带公司以外人员进入收银台,无论是否出现损失都将给予500元的经济处罚。若出现经济损失,除处罚外将向公安机关立案侦查。
第十六条、所看到的这十二条内容便是KTV收银员规章制度中对收银员各方面的要求,需要相关人员认真遵守。
第四篇:兆丰商务会所KTV部门商务人员规章制度
兆丰商务会所KTV部门商务人员规章制度
一、商务部经理工作要求:
具备有多年的娱乐服务工作经验,形象佳,谈吐反应敏捷,有着一定良好的社会关系,能够带领下属很好的发展、宣传。公司品牌建立有针对性、有系统的销售网络,在售后服务工作中对维护客户利益及公司利益方面起着绝对的使命,能够创造和发展公司,提高公司知名度为最终目标。
二、商务部工作流程及规范
(一)营业前
1、每天7:00PM准时上班,其中7:00PM~7:30PM为班前准备工作时间,具体为打卡,换工衣和参加部门班前碰头会。
2、7:30PM~8:00PM为参加班前例会时间,班前会由部门经理人员召开,凡参加例会人员必须准时到指定地点签到。
3、8:00PM~8:30PM为上岗前的准备工作时间(如打开和调试对讲机、了解责任区域房态,查看三天内是否有本人发展的会员过生日,若有应主动与会员进行联络,表示祝贺,告知已为他/她安排好生日房间,同时落实会员生日的有关准备工作)。
(二)营业中
1、各位商务部经理在8:30PM必须准时上岗,其中8:30PM~10:30PM为站位迎客时间,上岗时间内须在指定位置按规定姿势站立,未有客人时不得高声谈笑和做不雅动作。当有客人来时应主动热情并用标准礼貌用语向客人问好,不准指点及议论客人,当辖区客人和接到咨客通知时应和咨客一起将客人带入房间,当咨客离开后,应主动上前按规范进行自我介绍,并征询客人是否可以坐下,得到许可后进一步与客人进行沟通和收集客人信息(时间应保持在10分钟左右),同时根据实际情况决定是否要赠送生果,在自我介绍后若客人表情冷漠,应礼貌地按规范退出房间。
2、在辖区房间未开满时,不管何种情况,22:30分以前每次进房接待客人不得超过10
分钟,10分钟后必须回指定地点迎接辖区客人的到来。
3、22:30至凌晨为与客人沟通和发展会员时间,在此时间段应流动性地主动进入管辖区所有房间,与客人进行沟通和向客人介绍本公司的会员章程,积极地会同商务根据客人的性格适当地活跃房内气氛,同时根据客人的消费,适当地按规定进行部分酒水的赠送,完毕后应在适当的时候退出房间,去照顾其他房间的客人,空闲时应随时记录在房内发生的情况(比如:客人对本公司的各种反映,楼面服务员及商务的工作态度和质量等等)在各项工作中应做到灵活和机动,以落落大方的姿态对待客人,在本人力所能及的范围内,解决客人的一切疑难问题和麻烦,若发现不正常情况几次出现本人无法应付的状况是非分明,应立即想办法找有关部门及上司处理。
4、完成辖区工作有空闲及在不影响本区域工作前提下,可适当地接受客人的邀请,进入其他同事的责任区,当客人提出买单时,非辖区人员必须主动离开房间,直到买单后15分钟内不得再次进入及在该房门外5米范围内等待客人出现以获得小费。
5、辖区负责人员在买单人员来到前,应主动征询客人对公司服务,出品以及其他方面的意见,若客人有意见,应表示虚心接受,并热情地邀请客人填写意见表,若客人不愿填写,应将意见完整地记录在工作笔记中于当晚签到时上交工作报告,以使公司及时进行修正。当部门或其他买单人员进房买单时,应本着主人翁的精神主动协助买单人员解决买单过程中可能出现的疑难问题,客人买单后应热情地挽留客人。客人退房离开时,应主动热情地将客人送至出口,并热情地表示感谢和欢迎下次光临。
(三)、营业后
1、写工作记录,将当天的工作情况及相关客户信息认真记录好并交到总办。
2、放好上班时所需的物品及有关资料,并做好第二天的工作计划。
三·商务部人员服务技能要求
1、了解公司环境,房价(最低消费)及大厅消费。
2、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。
3、各种酒水的饮用方法和服务方法。
4、各种游戏的玩法。
5、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。
商务部形象小姐岗位职责、工作规范及营业中注意事项
(一)、商务部形象小姐工作岗位职责
1、负责会员一切高级商务接待及安排;会所前台接待工作。
2发展潜在客源,发展成为会员后跟踪售后服务。
3定期打电话联络VIP宾客,及时告知他们俱乐部最新的推广活动及节目,以及VIP宾客享受的优惠待遇。
4熟记各部门的服务设施及内容,以及会所拥有的所有服务。
5随时向客人讲解及引导宾客消费,力争最大化的增加会所的收益
6随时留意各部门的动态及新推出的活动,尽量让客人体验到为他们量身定做的一切服务。
7随时解答宾客的各种疑问,引导宾客参观会所各项能设施并做各种详细介绍。
8当会所举行任何推广或主题活动时,为会所充当礼仪小姐。
9上客高峰期,协助咨客部迎送客人。
10不准擅自进入KTV包房为自己利益目的而与客人打招呼;必须有会员经理携同或征得副总级以上的行政人事同意。
11订房要知会会员经理室后与咨客部共同完成。
12职责主要以良好的形象代表推广会所的业务及亲善工作。
(二)、商务部形象小姐营业中注意事项
1、上班时了解所辖区域内的房态,在公司内不准吸烟、嚼口香糖或佩戴夸张首饰、手机开震机等,以显示对客人的尊重。
2、在上客高峰期协助咨客部迎送客人时,必须遵守各项规范,特别是站立规范、礼貌规范、迎客规范、走姿规范和坐姿规范,在客人心目中树立起良好的形象。
3、清楚公司的各项娱乐设施和位置及收费标准。
4·以主动热情和落落大方的姿态对待每一位客人和公司同事,不管在公司的任何区域
遇见客人或管理人员必须按规范进行问好。
5、在营业中如需接听手机,必须回避到无人处接听。
6禁止用不法手段侵害消费者权益和谋取个人私利。
7要注意发展潜在客源,并作好跟踪售后服务。
8上班时,要注意自身形象,提高个人素质,增强个人魅力。
9无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露公司机密。
10遇有国家工作人员例行公事应及时通知总经理并努力协助。
二、商务部形象小姐工作规范
1、上班前穿着的制服保持整齐笔挺,及由公司指定的制服都需要穿着整齐,可使用少许香水(要清新淡雅)。
2、上班时,不许佩戴夸张的装饰品,如须佩带要以高贵大方为宜。工牌佩戴在左胸上,着肉色袜子,不能穿有漏洞 或有跳线的袜子。
3、举止必须大方稳重,站立姿势端正,自然挺直,站立时不准双手背后,不能抱胸、搓脸、抓头发、身体不能东倒西歪,站累了身体可做稍息状,但身体仍要站直,站立时应注意周围同事的招呼与合作,随时注意周围经过的客人,应微笑向其示意。
4、行走要大方得体、灵活、给客人一种美感,行走时要挺起胸襟、抬头、身体前倾、肩部放松、收腹、步伐轻盈、自然、平稳、步幅不要过大,一般35CM左右为宜,尽可能脚踩在一条直线上,行走时脚步轻且稳,切忌摇头晃肩,上体左右摇摆,尽可能身体直线前行,遇有急事可加快步伐,但不可慌张奔跑,迎客走在前,送客走在后,客行要让路,同行不抢道,不准三五成群、勾肩搂腰、不准边走边笑边哼歌曲,在俱乐部内不得跑动。
5、入坐时略轻而缓但不失朝气,并且悄无声息,不应发出嘈杂之声。离座时不要忽然站立,吓到他人,也不可因不注意弄出声响或把东西弄到地上。坐姿要端正:双腿并拢,双手自然摆放。坐时不要倚靠背、伸直双腿或将一条腿搭在另一条腿上,不可抖动双腿。坐定后不要将腿抬的太高,以脚尖指向他人或使对方看到鞋底,不要脚踏其他物体。坐下后上身正直头正目平,嘴巴微闭面带微笑,双手交叉放在腿上,小腿与地面基本垂直;两脚自然落地。不得在宾客面前、吸烟、打嗝、伸懒腰、打喷嚏,打呵欠或咳嗽时应有手帕捂住嘴,面向一边,避免发出声音。路遇熟悉宾客应主动打招呼,3米之外就应微笑;在走廊电梯或活动场所与客人相遇应主动礼让,不强行超越;如遇宾客平行挡道时不得在客人当中穿行,如急需通过应向客人表示歉意,征得客人谅解。
6、上班前禁止食葱蒜等有刺激气味的食物,不得饮酒;上班时不得吸烟。服务于客人时不可过分亲热,碰到客人的不礼貌言行时应表现出应有的风度,对客人不得理论或还击,应委婉解释,并及时上报处理;对客人的各种要求都应有耐心去尽力满足。客人来时应主动问候,面带微笑,不左顾右盼心不在焉;如没听清不妨再问一边。发现客人有误解或不能领会时,应尽力解释清楚。自己做不到时可以请人帮助。在客人面前或会所内不能争吵或争论;不得高声呼叫;不得向客人索要财物(或用暗示的方式变相索取物品)。客人由于误解或情绪问题而大发雷霆时应宽以待人。
7、引路时应在前并以手势指引,步速适中,随时用眼睛余光观察客人是否跟上。引路手势出手要优雅,手心微微向上,五指并拢。引路时要经常注意与客人的距离(以1.5米为宜),不可只顾自己向前走。与客人谈话时,手势不可过多幅度不可过大;进房应用手轻轻推门,不可以肘推脚踢臀拱;也不可听任门自由开关;进门时如有人在,要始终面向对方,尤其忌反身关门,背向对方。
8、与客人谈话时首先听清楚对方的身份,以便使自己谈吐得体有针对性。和客人交谈要实事求是,自己可办到的要答应对方,不得随便答复没把握的事,不要轻易许诺,一旦许诺一定要做到;和客人交谈时可谈衣食住行、天气气候、旅游风光、体育运动等,但不可说疾病、政治等令人不愉快的事。和客人交谈时不得溅出唾液,要给对方讲话的机会,注意倾听对方的话题。回答问题时要有条理不含糊其词或爱理不理。解释问题要谦虚、准确、清楚,让客人感到诚恳文雅,说话中途有事要离开时,要向在场的人打招呼,征得同意再离开。
9、工作中不应有浓郁的香水味,化妆也要清新淡雅,切勿浓妆艳抹。
10、工作中未经经理级别人员许可,不准擅自进入KTV房。
11、常用礼貌用语:
A)问候用语:你好、早上好、您好吗、先生小姐晚上好、好久不见,见到您很高兴,能再一次为您服务我很高兴;
B)迎宾用语:先生您好,欢迎您再次光临!很高兴您光临!
C)请求用语:对不起,我不会讲白话,请讲国语好吗?请您好吗?您想要吗?您需要行政秘书为您提供商务服务吗?对不起,没有您介意吗?我可以吗?
D)答谢用语:谢谢您的帮助、谢谢您、非常感谢、我很乐意为您效劳、这是我应该做的、不用客气、不用谢(讲这些话时应用眼睛看着对方,表情要真诚)。
E)致谢、答谢用语:谢谢您的谅解、以后我们一定会做的更好、给您造成不便请多谅解!
F)致歉用语:对不起、实在很抱歉、对不起让您久等了、我对所说的话表示歉意,希望您原谅、对此我郑重向您道歉,请求您原谅。
G)引起对方注意的用语:劳驾、请问我可以入内吗、请原谅我打断您的话、对不起打扰了。
H)告别或送客用语:再见、晚安、感谢您的光临、希望再次见到你、再见!请多保重、再见!请随时给我们打电话、我们随时恭候您的光临、再见!问候您的家人、欢迎再次光临、希望再次为您服务、能为您服务是我的荣幸!
第五篇:ktv规章制度
K歌迷量贩KTV规章制度
(一)上下班管理
1、本公司员工上下班,必须按作息时间之规定准时到退,不迟到,不早退,不旷工。
2、严格执行上下班打卡制度,上下班必须按时打卡,打卡必须本人亲自执行,严禁代打卡,帮助他人打卡或接受帮助打卡者,无论是否迟到早退均按旷工一天计算。
3、员工忘记打卡或因某些特殊原因没有及时打卡的需要直接汇报上级领导确认后由上级领导补签。(二)事假、病假
1、事假:须提前一天填写请假申请表,写明请假原因和时间,并征得部门负责人同意后方可实行。请假三天(含三天)以上需要提前三天提出申请并需要经理批准方可。员工特殊情况,确实不能事先办理书面请假手续的,经经理同意准假后,必须在事后及时补办书面请假手续。
2、病假:病假需取得县级医院相关证明,急诊患者病愈上班需持有效急诊病假条,病历及划价单,补办相应的病假手续,非急病者休假当天将病假单交公司部门主管审核。
3、员工离开工作岗位应向当班领导请示并批准。(三)轮休、加班和调休
1、因工作需要员工应服从加班安排,员工的加班时间以加班费或补休的方式补偿(加班费为5元/小时)。
2、员工一律按指定班次工作和轮休。调休,调班,顶班事先经主管同意后方可执行,不得私自调休,调班,顶班。(四)旷工
1、员工在职期间无任何手续或请假未经领导同意,无故不上班者均作旷工处理。
2、迟到或早退30分钟以上作旷工半天论,迟到或早退1小时以上作旷工1天论。
3、一个月当中累计事假五天(包含五天)或3个月累计超过十天者作开除处理。
4、请假扣除一天薪资,旷工一天扣除三天薪资,并给予50元罚款,连续旷工两天扣除六天薪资,并给予100元罚款,连续旷工三天或两个月累计旷工三天者作开除处理。(五)离职
1、员工离职应先以手写书面形式提前30天申请,交于部门负责人。
2、当事人凭书面申请同意书至办公室领取离职表。
3、离职人员填写”离职表”,交部门负责人签字后归还公司财物。
4、最后将离职表交于办公室。
5、离职人员在财务部领取离职薪时间为次月10日,离职员工在领取离职薪金时,必须出具全套离职手续,如离职员工手续欠全财务部将不予办理。
(六)公休福利及薪资发放
每月带薪公休2天,每月10日为员工发薪日,如遇周末及节假日提前或延后发放。
(七)仪容仪表
1、服务员上班时必须按公司统一规定着装(工作服),要求干净整洁。
2、男员工不可留长发,以平头寸发为准,每天打定型水,每天刮胡须。着黑色皮鞋并保持其干净,深色袜子,皮带应选用黑色。
3、女员工头发统一扎马尾,不可染艳发,以淡妆素雅为准。
4、男员工不可留指甲,女员工指甲不可超过三毫米,不可涂有色指甲油。
5、上班时间不得佩带饰品,耳环(结婚戒指除外)。
6、工号牌配带于左胸上方与腋下平行的地方。
7、工作前勿吃带有强烈气味的食品,工作前,工作中严禁喝酒。
(八)礼节礼貌
1、服务员每次见到管理人员必须行礼问好,有事请示必须报告。
2、服务员每次见客人必须行礼15度并问好。
3、服务员站位迎客要求:
(男):双脚略微分开平行,于肩同宽,双手放置于腹前,两虎口交叉,左手在右手至上。
(女):脚尖分开45-60度,脚后跟靠齐并拢,呈“V”字型,双手放置于腹前,两虎口交叉,左手在右手至上。
4、服务员需收腹挺胸,面带微笑迎接客人,保持良好的工作热情。
5、常见礼貌用语:(1)您好,欢迎光临!(2)晚上好,欢迎光临!
(3)对不起,打扰一下请问有什么需要吗?(4)对不起,麻烦您重复一遍!(5)好的,请您稍等!
(6)不好意思,打扰一下,为您送餐!(7)您的XXX请慢用!(8)如有任何需要请按服务铃,祝您欢唱愉快,谢谢!(9)麻烦这边请!
(10)谢谢光临,请慢走,请带好您的随身物品,欢迎下次光临!(九、其他)
1、上班应注意仪容仪表,凡工衣不整洁、不佩戴工牌、留长指甲、不按规定带起必须品(酒水单、火机、笔、启酒器),罚款10元。
2、员工当班时间内,必须有良好的礼貌笑容,如发现对同事、上司或客人没有礼貌和笑容者,罚款10元。
3、工作时间内不能在岗位上聊天,违者罚款5元;不能在营业区内高声喧哗、讲粗话、脏话,违者罚款罚款10元。
4、不参加培训或例会者、不带笔记本参加例会,每次扣例假1天(如另有通知以当时通知为标准)。
5、服务操作不使用托盘或使用托盘不正确者,罚款5元;
不按服务规程或斟酒水不规范,而被客人投诉者罚款10元。
6、酒水价格不熟练,推销时报错价或勉强推销,造成客人投诉者扣20元。
7、开市、收市工作没按时按量完成者罚款10元。
8、开市前准备工作不充足,开市前卫生不及时检查者,本岗位服务员和当区主管各罚款10元;
9、员工必须维护公司声誉,不可向客人反映公司内部状况,如:管理方面、财务状况等,违者罚款50元,严重者开除。
10、公司要求员工,必须先服从后上诉,不服从上司安排(争论顶撞)者,罚款20元。
11、员工在服务客人时,必须有热情、诚恳的服务态度,如员工怠慢服务或态度不佳者罚款20元。
12、正确使用电脑:及时准确开台或输单、加单、如有错误,造成食品浪费,按食品成本赔偿价赔偿并罚款20元。
13、保管和爱护公司财产,如无意损坏财物成本价赔偿,如有意者按原价赔偿并解雇处理。
14、尽职尽责,不可私自离岗、窜岗,违者罚款10元。
15、服务员当班时间不可开手机,(领班、主管手机不可开铃声),违者罚款10元。
16、当班时间抽烟或偷吃遗留食品、饮品者一次罚款20元。
17、偷取客人遗留物品,不但扣除全部工资,而且作开除处理,严重送公安部门处理。
18、当班时间内,公共场合和同事吵架,或打架各罚款100元;严重者双方作开除处
理。
19、上班时不得接待亲友来访和在营业区打私人电话,违者一次扣20元。20、不可随地吐痰,违者一次扣款10元。
21、当班时,不得将手插入裤袋或双手交叉放于胸前及双手叉腰,违者一次罚款10元。
22、不得在营业区域内整理头发、挖鼻、挖耳,违者一次扣10元。
23、不得随意进入出品部,干扰其正常工作,违者罚款20元。
24、不得对客人指手划脚,评头论足,违者一次扣20元。
25、不准使用客用设施,包括:客用电梯、客用洗手间、客用垃圾桶。
26、本制度自公布之日执行。
K歌迷量贩KTV办公室 2011年01月20日