第一篇：陈允斌养生知识
有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。
葱须白萝卜皮梨皮鸡蛋売 您扔掉的治病良药。
1、葱根（中医叫葱须）橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽（痰多，黄）：完整的猪肺洗干净，变成白色的就是干净了，切小块，冷水下锅，七八分熟时加一大把橘子叶
橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。橘子叶泡茶喝可以消除乳腺肿块。
6、桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药 桂圆壳的功效，治人体的上半部。桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋。
桂圆核的功效，治人体的下半部。桂圆核的功效：行气、散结、散肿块、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。小宝宝的奶癣，要用金银花水洗。
三炮台，是有保健作用的保健茶。也就是说，整个桂圆都是宝。三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝。
饮食上的六大误区
西洋生是凉性的，补气的作用很小，主要是养阴清热，生津止渴，清热为主以补为辅。有内热干热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。孕妇在怀孕的后期可以吃点清热。
特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。
何首乌调理肝脏，帮助排毒，平肝息风解毒。用来洗头发外用对头发的乌黑效用甚微。小茴香小妙用：
小茴香加盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟，拿出来以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，驱寒凉，补肾，治疗关节疼痛。茴香粗盐包的功效：茴香补肾阳、治疗关节疼痛（不用时候放枕头旁闻着也可以）4银耳羹（平民燕窝）（中秋节后可以每天喝）（含90%以上的胶原蛋白）作用：
1、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。养颜美容减肥。
2、养心、安神，改善睡眠。
3、养胃阴。可以调理慢性胃炎，口臭
4、能润肠，可以治疗老年人的便秘。
5、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。银耳+莲子有固塞的作用
银耳+枸杞适合大便干燥的人群，拉肚子别吃。
感冒咳嗽的时候不能喝银耳羹，感冒时不能喝鸡汤；感冒时不能吃任何补品。治感冒的小妙方：葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉）
银耳羹的做法：把银耳撕成小朵睡前放在（热水壶）温水中泡一晚，早上起来放锅里煮开，加冰糖煮10分钟即可。5紫菜汤
作用：走肺经，化痰、化肿瘤。预防肿瘤、抗癌，化痰。（海苔海带昆布海藻都可以）特别提醒：偏寒，肠胃虚寒的人想吃紫菜要多加虾皮和鸡蛋一起做汤。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。所含物质成分：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克。
适用人群：甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢浮肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力、经理充沛、养颜明目，乌发。
6蚕蛹 作用：大补肾精，只要是肾虚都可以补，延缓衰老。蚕蛹富含蛋白质、氨基酸，天然的合成激素。吃蚕蛹一定要放一点点盐当药引子，吃整个蚕蛹效果最好，皮也可以吃。蚕蛹分量种：柞蚕和桑蚕。
柞蚕的吃法：烤箱烤着吃、炸着吃。水果可以是天然的补药 1桑椹（药名叫黑桑葚）
功效：补心、补肾、养肝。治疗耳鸣、心悸、失眠、眩晕、眼睛花，口干舌燥、口臭、血虚便秘的人可以多吃，小孩多吃增长智力。做法：鲜桑葚就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃。水开后下锅煮10分钟，也可以熬在粥里。或者泡酒。特别提醒：拉肚子的时候不能吃桑葚。
2猕猴桃（千岁果）
功效：
1、解毒保肝，解酒毒，醒酒，缓解酒后的不适，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。（男怕当官女怕伤肾）
2、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。
脾胃虚寒的人：一天吃不超过一个，可以将猕猴桃煮着吃，猕猴桃不怕高温。也可以吃不含添加剂的猕猴桃干，它也可以除胃热、解除肝胆温热
提醒：其他水果餐前吃，猕猴桃一定要在饭后吃，就相当于你吃了消化酶，可以帮助分解你吃的过多的鱼肉可以帮助肝脏消化。
煲一碗汤补益全家 酒糟鸡——十全大补
功效：补气养血，补五脏六俯，适用于久病体虚、产妇、小孩。润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。
做法：将柴鸡（土鸡、走低鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带醪糟一起吃，做酒糟鸡不用放任何调料。
正常人不能每天吃酒糟鸡，冬至立秋吃一两次，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。
痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒。甜酒冲蛋可以发奶。女人一辈子不应该离开醪糟。
因为醪糟是糯米的精华。糯米是温性的，可以补肾。起夜多了老人吃点糯米粥，汤圆，糯米粉冲糊糊。但女人喝醪糟更好，因为糯米不入肝经，做成醪糟以后就入肝经了。女人乙肝为本，一定要调肝。做法：
1、冷水煮开，下醪糟煮开，把打散的鸡蛋液下锅一搅就好了。
2、可以以醪糟代替料酒。
功效：
1、常吃醪糟，皮肤一定好。
2、经常喝醪糟水，预防乳腺增生。
3、产妇吃醪糟蛋，既补妈妈又补宝宝。
黄酒也是糯米的精华，黄酒有补肾、补血的功效，要喝酒就应该首选黄酒。有些中成药一定要用黄酒送服，因为他是个药引子，催化剂。女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服；男性用补肾的中成药要用淡盐水送服。
喝法：一定要加热喝。
羊肉甘蔗汤——冬季全家人的进补汤 做法：羊肉切块（带骨羊肉更好），下水汆一下。冷水下羊肉，放葱姜，大火烧开，放入削皮的甘蔗，转小火炖，直到羊肉炖熟，放胡椒粉和盐，起锅。
原理：羊肉温补，容易生燥热，甘蔗去噪，祛胃热，同时还养胃阴，生津止渴，中和药性，就想陈皮一样。所以全家人都适合吃。可以经常喝。
生活中的补血妙方
不同体质的人养生方法各不同，女人没事常补血是不对的；煲汤的时候加点红枣（食物中的甘草），能起到解毒、调和脾胃的功效。引起血液问题的四种类型：血虚要补血、血瘀要活血、血寒要暖血、血热要凉血
1.血虚：补血重点是调脾，补血要先补气
血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠 血虚的食疗方法：当归黄芪茶
当归黄芪茶的做法：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克;将黄芪和当归三煎三煮（泡煮20分钟煮三次），然后将三次煮好的水倒在一起喝
当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行，但容易上火。
血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，手术恢复期，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间经期不要吃黄芪
补血的时候用当归身煮蛋（当归头止血，身补血，尾活血）、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用
2.血瘀（补心）
血瘀的症状：由外伤引起，血粘稠，造成贫血，脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛刺痛，痛则不通。血瘀的人易得心血管疾病、易发胖
血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶（养心，活血，治失眠，心神不宁，产妇贫血，痛经，血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病）桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃（带皮）冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去 3.血寒
血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉 血寒的食疗方法：生姜红枣茶
生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。
生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝，冬天别喝。生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘（气血不足），治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能
4.血热
血热症状：1.身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血 2.白头发、心烦气燥、情绪不稳定 血热的食疗方法：凉拦马齿苋（五行菜，长寿菜）
凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料（豆瓣酱）凉拌着吃平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋
马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。健康误区：每人每天喝8杯水（喝多水对脾和肾有负担）（1）补水
喝水喝多了对脾和肾是负担，人每天应该根据不同的体质来补水，补水未必要喝水，可以吃猪油，用猪油炒素菜，这样可以保护蔬菜中的维生素，锁住水分，可润肺。炒素菜时后放盐可以更好的吸收蔬菜中的水分。吃水果也可以补水，冬天吃甘蔗好，马蹄化肿瘤化结节，猕猴桃养胃阴，藕或者藕粉补水生津补血，喝藕粉还可以通便秘，葛根或葛根粉，葛根保肝凉肝血、解酒。
（2）排“坏水”
体内有“坏水”的现象： ① 水肿：
ⅰ风寒水肿（突发性脸肿）受风寒，平时不肿，突发性的，从脸开始肿。
ⅱ脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）因为有湿气影响脾的功能，治疗方法为冬瓜虾皮汤（加胡椒粉、冬瓜连皮）ⅲ脾肾阳虚水肿（腿肿、脚肿）【中老年常见】治疗方法：小茴香籽炖鳝鱼，小茴香大补肾阳也补脾胃，男人吃好，鳝鱼消水肿 ② 痰湿（肥胖）：治疗方法为陈皮荷叶茶，荷叶祛湿，做法:放在一起煮十分钟或直接用沸水冲泡。症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉
气虚的症状为爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳。
气虚型肥胖症状：肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒。气虚的人不可以喝陈皮荷叶茶，可以吃黄芪粥、蚕豆（蚕豆促进新陈代谢，能量转换，健康的人也可吃几粒）
血瘀型肥胖的症状：肥胖、脸色暗沉、唇色暗、比较难减肥、肉比较紧。治疗方法：山楂，可以喝山楂甘草茶（干山楂30克加6克甘草，冷水下锅煮开十分钟）过量喝山楂破血破气。血稠的人也可以喝山楂甘草茶
熬夜的人可以喝墨鱼汤，墨鱼养血，做法：将干墨鱼放在水里面泡发，然后冷水下锅炖，开锅之后再炖20-30分钟，不加任何调料，不用放盐，切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，墨鱼骨头（海螵蛸）是一味中药，能够止血急救，治疗湿疹。过敏体质的人炖墨鱼汤时不要去骨，因为墨鱼是发物。
胆结石的人可以吃金蛋羹（鸡蛋羹内加料），不吃早餐和饮食无规律容易胆出问题。金蛋羹的食材：鸡内金（鸡胗里边那层黄色的壳）和鸡蛋。做法：将鸡内金晒干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。金蛋羹可以消积食、助消化健脾胃，有助于治疗胆结石、胆囊炎。
习惯性流鼻血的治疗方法：吃番茄炒茄子。小的嫩茄子最好。做法：西红柿切片加盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜（一定要加）一起炒。
小病症潜伏着大病患
牙疼有可能是肾虚的标志，先天体质影响牙齿坚持程度。
牙疼的症状一：蛀牙。先天体质影响牙齿坚持程度，更容易引起蛀牙。蛀牙引起的牙疼可以嚼花椒，起到杀菌的作用，酒精也是起到杀菌的作用，白酒煮花椒含于口中效果很好。肾不够好容易患蛀牙。患蛀牙人群应该长期补肾（蚕蛹）和补钙。莴笋（植物中含的钙比较容易吸收）可以补钙，对牙齿特别好。
牙疼症状二：风火牙痛，表现为长期牙龈肿痛，有实火症状（口臭、便秘等），可以喝牛蒡汁，牛蒡切片榨成汁，起到清火的作用。实火牙痛红肿得很厉害，严重的还会造成牙龈松动。很严重的实火牙痛可以吃野蜂窝炖豆腐，野蜂窝可以从养蜂人和中药店买到，只用喝汤吃豆腐，蜂窝不能吃。野蜂窝需要炖两个小时解除毒性，再放入豆腐。做法：取半个巴掌大小的蜂窝炖两个小时，再放豆腐，不用放任何调料。蛀牙和实火牙痛都可以吃野蜂窝炖豆腐。
牙疼症状三：虚火牙痛。表现为隐隐作痛，怕冷。喜欢用冰敷的是实火牙痛，不爱冰敷的是虚火牙痛。虚火牙痛药引火归原，可以吃胡椒炖鸡蛋。做法：水开后打个荷包蛋，起锅撒点胡椒粉。胡椒是引火归原，不是散寒，感冒还是建议用生姜。
牙疼症状四：长智齿。正常长智齿是不会痛的，实火或虚火是造成痛的原因。齿为肾之标，常拔牙会伤肾。长智齿多数因为虚火，也可以吃胡椒炖鸡蛋。年轻人长智齿牙疼多是实火引起。虚火牙疼吃胡椒炖鸡蛋，实火吃野蜂窝炖豆腐，效果都不错。野蜂窝炖豆腐对实火造成的牙齿松动也有很好的效果。老年人牙齿松动是因为肾气不足。
痰多是一个亚健康的重要特征，说明体内有多余的水分和脂肪，百病多由痰作祟。痰多的人群：吸烟者、用嗓多的人群、交警等。急性的痰多是有炎症，慢性的痰多是体内有毒素。白痰——寒症，可以喝陈皮橘络茶，橘络就是橘子上面的丝，做法：3克橘络+12克陈皮煮水或冲泡喝。陈皮化痰，橘络通经络。绿痰——化脓性的炎症，可以吃桔叶炖猪肺。黄痰——有炎症，可以吃鱼腥草煮水，做法：若是新鲜的鱼腥草，水开后下锅，煮几分钟后喝水，吃鱼腥草；干鱼腥草，冷水下锅，水开后煮一分钟即可，只用喝水。治痰的禁忌：不要急着去润肺和吃补药。百病多由痰作祟，痰是长期慢性病的根源。
经常出汗：中医说汗血同源，出汗多容易伤血、伤元气、伤心。做桑拿汗蒸只适用于驱寒，频繁做会使体内营养流失，伤元气。
经常出汗症状一：半边身体出汗——可能是中风前兆，应该立刻就医。
症状二：睡觉时出汗（盗汗）——阴虚的表现。可以喝酸梅大枣汤，酸梅是乌梅（用草木灰烟熏梅子制成），在药店、超市有卖。做法：乌梅9个，大枣3个掰开（去核），煮10-15分钟，加入适量冰糖。
症状三：吃饭出汗——胃热，喝罗汉果茶，做法：连核带皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。罗汉果一个可以煮三次。
症状四：头部出汗也是胃热，也是喝罗汉果煮水
症状五：前胸出汗是心虚的表现。可以吃莲子糯米粥。
症状六：一动就出汗——气虚的表现。治疗方法：30克黄芪，三煎三煮，和6个掰开大枣一起煮
症状七：手脚心爱出汗说明肺里有积寒，心肺功能出了问题。给孩子吃感冒药要分清是风热还是风寒，不当容易造成手脚心出汗。建议晚上生吃2-3瓣大蒜（切碎放置20分钟再吃），平时还要多补心。
症状八：身体不出汗也是肺上出了问题，应该尽早就医，根据体质鉴别原因来治疗。简单食疗降火
实火才可以吃清热去火的药。实火的症状：全身上下都热、爱出汗、非常渴、小便黄又少、大便干燥。
虚火的引发原因之一是阴虚，症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗、心情烦躁。这时只要滋阴补水就好。虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘。引发原因是受寒。食疗方法：胡椒炖鸡蛋——方法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅。胡椒暖肾，实火的人不可以吃胡椒。缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撕一小块，带上柿霜敷在溃疡处。治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撕掉。80%的上火是虚火。
气滞是引起上火的原因之一，这种火也不要用清热去火的药，要理气。气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、胀痛和窜痛，喜欢叹气。气滞上火食疗方法：玫瑰花茶（不加糖），柠檬茶。
气虚是引起上火的原因之一，气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳。气虚上火食疗方法：黄芪粥——做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥。（黄芪最好都是三煎三煮）黄芪粥最好在早上喝，连续喝一周可见效。气虚的人不适合过度运动、大量出汗、蒸桑拿。汗血同源，汗出多了就相当于出血。气、血石人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了。运动过后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟。
日常饮食误区：
鱼肉生痰上火 吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火，吃鱼鳞可以养颜（鱼鳞是由胶原蛋白组成的）。鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里面两面都煎一下，然后再炖，做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康，鱼皮煎焦了以后会产生致癌物。（甲壳素------蟹壳素有减肥的功用，但是会造成营养不良）
腐乳至癌
腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素。吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适。豆腐跟肉类一起煮能够提高更多的营养。腐乳的营养比豆腐好，有丰富的氨基酸，等于外国的奶酪。腐乳红烧肉。
咸鸭蛋不健康
咸鸭蛋可以滋养肾阴。吃咸鸭蛋的益处：治疗肺燥咳嗽，治疗小孩积食，清虚火。两个鸡蛋跟一个咸鸭蛋一起炒=塞蟹黄
咸鸭蛋的做法：先用白酒把鸭蛋擦干净，不可以水洗，再把鸭蛋两头沾上盐，用容器把鸭蛋密封起来，密封的食品袋也可以，天气热可以放进冰箱冷藏。两个星期就会变咸。
亚健康先别急着吃药
皮肤长斑是身体内部出现问题。大多数的雀斑是先天形成的，对健康没有影响。黄褐斑不是雀斑变的，长黄褐斑说明身体出现了问题。
雀斑的颜色浅，黄褐斑的颜色深，严重的是块状。黄褐斑的病根：肝肾的问题导致了气滞血瘀。黄褐斑的分类：气滞型和血瘀型。
气滞型（胸闷，爱叹气）黄褐斑的症状：颜色浅、长在颧骨附近、对称长。调理气滞型黄褐斑要理气，保持气血畅通。气滞型黄褐斑食疗方法：橘叶柠檬糖水。用干的柠檬或用新鲜的柠檬片和橘叶一起煮几分钟，起锅后加红糖。没有长黄褐斑和没有气滞的人，不能随便喝橘叶柠檬糖水。胸闷、爱叹气的人也适合喝橘叶柠檬糖水，经常喝柠檬糖水可以美白和防晒。要美白可以喝柠檬糖水。
血瘀型黄褐斑的症状：颜色很深、长斑的范围更广了。女性长黄褐斑的原因之一是子宫里有淤血。调理血瘀型黄褐斑就是要活血化瘀。血瘀型黄褐斑食疗方法——山楂甘草茶，功效为祛斑、活血、化瘀、消积食、也可以消除老年斑。做法：山楂30克甘草6克，冷水下锅，水开5分钟即可。喝山楂甘草茶加按摩可以更有效地消除老年斑。
脸黄——脸色蜡黄的原因之一是气血循环不畅。脸黄的病根：肝郁、脾虚。食疗方法：茯苓粥。做法：把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里。非常阴虚和干燥的人不能使用茯苓（打成粉）粥，其他人都可以吃。脸黄又有斑的食疗方法——橘叶甘草茶。
青春痘——是体内有湿，需要重点调理脾胃。
青春痘长在脸上、痘软身体有热的症状（口臭、便秘等），属于肺、胃湿热，年轻人居多。食疗方法：吃牛蒡。吃牛蒡可以治疗便秘。牛蒡的具体做法：牛蒡不去皮，凉拌、炖汤、炒香肠。牛蒡含铁量高，切面易氧化，要将其切片再用烧开的米醋水（水烧开后加米醋）焯一下，牛蒡汤很“吃”油，炖汤时要加入荤腥的食物。简单的牛蒡使用方法：①不去皮切丝凉拌②不去皮切片晒干泡茶。
青春痘长在胸、背、脸上的痘硬且痛还发紫，属于血瘀。食疗方法：牛蒡（不去皮）藕节汤。藕节的作用：既活血化瘀，又可以补血。30岁以上，下巴长痘说明脾、胃、肾出了问题。
“三角区”长痘也是说明脾、胃、肾出了问题。形成原因：寒湿加气血不足。食疗方法：当归生姜茶。做法：12克当归尾冷水下锅，煮20分钟后加3片带皮生姜，煮5分钟。30岁以上，下巴长痘可以吃牛蒡祛湿、胃湿热。“三角区”的痘不能挤，否则会引起脑部的感染。面色潮红的原因：①皮肤薄②阴虚（某些时间或场合定期脸红）食疗方法：银耳羹。
第二篇：养生专家陈允斌话血虚 血瘀血寒血热调理[推荐]
养生专家陈允斌话血虚、血瘀、血寒、血热调理
1.血虚：补血重点是调脾 血虚的症状
血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠
血虚的食疗方法：当归黄芪茶
当归黄芪茶的做法：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克;将黄芪和当归三煎三煮，然后将三次煮好的水倒在一起喝
当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行
血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪
补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用 2.血瘀
血瘀的症状：脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛 血瘀的人易得心血管疾病、易发胖 血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶 桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去
失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病 3.血寒
血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉 血寒的食疗方法：生姜红枣茶
生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。
生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝 生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能 4.血热
血热症状：1.身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血 2.白头发、心烦气燥、情绪不稳定 血热的食疗方法：凉拦马齿苋
凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料凉拌着吃平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋 马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。在本期的节目中，陈允斌女士继续讲食疗方法。主要针对实火、虚火的人，如何进行调理。80%的人都是虚火，因此，不能用清凉的药，会伤到元气，要引火归元，暖肾是最重要的。实火才可以吃清热去火的药。
实火的症状：全身上下都热、爱出汗、非常渴、小便黄又少、大便干燥 实火症状
虚火最常见的上火症状：80%的人上火都是虚火，虚火的引发原因之一是阴虚 阴虚
阴虚的症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗、心情烦躁 阴虚的症状
虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘 虚火上浮的食疗方法：胡椒炖鸡蛋
胡椒炖鸡蛋的做法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅就可以吃了
胡椒炖鸡蛋具体的做法
缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撒一小块，带上柿霜敷在溃疡处
治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撒掉 气滞是引起上火的原因之一 气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、腹痛和窜痛，喜欢叹气 气滞上火的食疗方法：玫瑰花茶、柠檬茶 气虚是引起上火的原因之一
气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳 气虚的食疗方法：黄芪粥
黄芪粥的做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥 黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效 气虚的人不适合过度运动，大量出汗、蒸桑拿
汗血同源，汗出多就相当于出血.气、血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了.运动后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟
饮食误区：做鱼去鳞
吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火
鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖 做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康 鱼皮煎焦了以后会产生致癌物 饮食误区：腐乳吃多了致癌
腐乳是中国人的奶酪，腐乳的营养比豆腐好，腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素.吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适 饮食误区：吃咸鸭蛋不健康 咸鸭蛋可以滋养肾阴 吃咸鸭蛋的益处：治疗肺躁咳嗽，治疗小孩积食
简便制作咸鸭蛋的方法：先用白酒把鸭蛋浸下，把鸭蛋两头沾上盐(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐)，用窗口把鸭蛋密封起来（两个星期咸鸭蛋就可以做好了，淹的时间越久蛋黄越油）
本期节目继续请来出身中医世家、推广简易食疗的陈允斌老师教您简单食材的大功效。同时，陈允斌针对不同类型的水肿和肥胖问题的人，针对熬夜、胆结石、流鼻血的人，也开出了食疗的方法。
生活中的健康误区：每人每天要喝8杯水 生活误区谈，每天要喝8杯水
人每天应该根据不同的体质来补水，如果补水补不好会造成脾肺肾的负担
怎样补好“水”：1.猪油可以保护蔬菜中的维生素、锁住水分 喝油也能补水
炒素菜的时候后放盐可以更好的吸收素菜中纯天然的水 怎样补好“水”：2.吃好的蔬果如：甘蔗、马蹄、猕猴桃、藕（藕粉）、葛根（葛根粉）体内有坏“水”的症状：1.水肿 水肿的三种类型：
1.风寒水肿（突发性脸肿）；治疗风寒水肿主要是祛风寒
2.脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）；治疗脾湿水肿的方法：冬瓜虾皮汤（冬瓜要带皮,加胡椒粉）
3.脾肾阳虚水肿（脚肿、腿肿）；治疗脾肾阳虚水肿的方法：小茴香籽炖鳝鱼
体内有坏“水”的症状：2.痰湿（肥胖）治疗痰湿肥胖的方法：陈皮荷叶茶，每天当茶喝
痰湿肥胖的症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉
气虚肥胖的症状：肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒
气虚肥胖的人不可以喝陈皮荷叶茶，气虚肥胖的食疗方法：黄芪粥、蚕豆
血瘀型肥胖症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥 血瘀型肥胖食疗方法：山楂甘草茶
山楂甘草茶的做法：30克山楂加6克甘草，冷水下锅煮开10分钟
不同的人要根据自身的体质来选择正确的减肥方法 特殊人群的食疗方法： 1.熬夜：墨鱼汤
炖墨鱼汤时切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，过敏体质的人要特别带骨头炖 2.胆结石：金蛋羹
金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃 有助于治疗胆结石、胆囊炎
3.习惯性流鼻血的人：素烧双茄
素烧双茄的做法：西红柿切片盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜一起炒
第三篇：百科全说陈允斌养生讲座2011.1.3-1.6笔记整理版(仅供参考祝君健康)
湖南卫视百科全说陈允斌养生保健讲座2011.1.3-1.6笔记
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百科全说 陈允斌养生保健讲座2011.1.3-1.6笔记整理版
2011.1.3亚健康先别急着吃药以及生活中的美容误区
亚健康的几种表现：
（1）功能性改变，而不是器质性病变。（2）体征改变，但现有医学技术不能发现病理改变。（3）生命质量差，长期处于低健康水平。（4）慢性疾病伴随的病变部位之外的不健康体
生活中的美容误区：
1、皮肤长斑-----单纯从皮肤祛斑。
2、脸黄-------用美白产品。
3、青春痘-----单纯清热、控油、擦祛痘产品。
一、皮肤长斑
如何区分雀斑、黄褐斑，下面我们就来学习一下她们的具体表现吧。
1、雀斑。陈老师认为皮肤长雀斑是先天形成的，晒太阳会更黑，对健康没有任何影响。
2、黄褐斑。黄褐斑不是雀斑引起的，长黄褐斑是身体内部出现了问题，颜色深，严重则为块状。产生黄褐斑的病因为肝肾 导致的气滞血瘀。黄褐斑分为
1、气滞型。表现为颜色浅、长在颧骨附近、眼角、脸颊上，并且是对称着长的。
2、血瘀型：是深斑，铁锈色，长斑的范围广。
气滞型黄褐斑要理气，食疗方法为橘叶柠檬糖水。
制作步骤：
1、用干的柠檬片与橘叶一起煮，或者用新鲜的柠檬，当然如果你用新鲜的柠檬片的话那么就要先煮橘叶了。
2、起锅后加入少许红糖即可。注意事项：
1、因理气功能很强，没长黄褐斑和没气滞的人不能随便喝橘叶柠檬糖水
2、胸闷爱叹气的人可以喝橘叶柠檬糖水！
3、经常喝柠檬糖水可以美白防晒
血瘀型黄褐斑的表现以及如何食疗，很多女性出现血瘀型黄褐斑多是子宫内有淤血，有炎症等，出现这样的症状要做好活血化淤。山楂甘草茶食疗血瘀型黄褐斑，方法：山楂30克，甘草6克，冷水下锅，水开后五分钟即可。山楂的功效有很多，祛斑，活血，化瘀，消积食。
另外，经常拍打手、多按摩或摩擦长斑的地方，有利于消除斑。
二、脸色蜡黄 原因为气血循环不畅，病根则为肝郁、脾虚。那么如何食疗呢？ 食疗方法：茯苓粥。可以去湿气补脾。方法：把茯苓打成粉末，每次一勺与大米一起煮 注意：
1、非常阴虚和干燥的人不能食用茯苓粥，其他人都可放心。
2、脸黄又有斑的人可吃。
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三、青春痘 病因为体内有湿，需要重点调理脾胃，如果脸上痘痘软，身体有热的症状，如果口臭属于肺胃湿热，那么如何食疗呢？下面我们就看一下具体方法吧。
1、年轻人：口臭、青春痘有浓头，要清湿热吃牛蒡，可治便秘。食疗方法：吃牛蒡。牛蒡的做法有很多可以不去皮。凉拌，炖汤，热炒。
简单食疗方法：(1)、不去皮，切丝凉拌。(2)、不去皮，切片晒干泡茶。
注意事项：1)、牛蒡含铁高，切面易氧化，食用时要先用烧开的米醋焯一下，就不发黑了。2)、牛蒡很吃油，炖汤时应加入荤腥的东西。炖着吃可降血脂。
2、如何食疗湿热血淤型青春痘:胸，背，脸上的痘硬且痛，还发紫，属于血淤型青春痘方法：牛蒡藕节汤.做法：牛蒡不去皮与藕节同煮即可。藕节可止血、活血化淤，又可补血。
3、下巴及三角区长痘痘 30岁以上的大人很容易下巴长痘痘，这些症状属于脾，肾，胃寒，是气血不足的表现，要去寒湿，同样三角区长痘痘也是脾，肾，胃出现了问题。
食疗方法：当归生姜茶。做法：12克当归加入三大片生姜（带皮），当归要冷水下锅煮20分钟，这时再将生姜放入水中煮五分钟即可。注意事项：三角区长痘痘不能随便挤，否则会引起脑部的感染。
4、面色潮红 面色潮红：皮肤薄.阴虚，要滋阴。食疗方法：银耳羹
开启葡萄酒瓶的小技巧：把毛巾盖住葡萄酒瓶后，在一些杂志书本上也放上毛巾，从上向下轻轻摇、砸在下面的毛巾上几次，这样利用气体的惯性就把葡萄酒瓶盖顶出来了。
2011.1.4陈允斌老师讲解内容：生活中的治疗误区
生活中的治疗误区：
1.失眠------失眠要吃安眠药。2.咳嗽------咳嗽要喝止咳露。
3.婴儿湿疹------用激素类药膏。4.小孩感冒引起的发烧----发汗、冰敷、滥用药物。
一、失眠
现在越来越多的都市人都习惯性失眠，遇到这样的情况很多人都会选择吃安眠药，但是，简易食疗推广者陈允斌老师在做客百科全说栏目时却指出了吃安眠药治疗失眠是错误的方法，治标不治本，下面就让我们了解一下失眠的病根吧，只有这样才能对症下药。
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陈老师认为，失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。
失眠的三种类型：
1.热痰扰乱心神的失眠。伴有胸闷、痰多、咳嗽。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。食疗方法：杏仁露。做法：去超市购买中国甜杏仁（小的，白的，不要买成美国大杏仁），用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。
2.肝火扰乱心神的失眠。肝火型失眠：心烦意乱，梦多，口苦。食疗方法：玫瑰花茶，可降肝火、理气。做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。
3.阴虚火旺导致的失眠。有头晕、耳鸣现象。食疗方法：小麦糯米粥。做法：到杂粮店可买到，将小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可。补阴又补气。
4.亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。造成亚失眠的原因：血虚、血不养心。食疗方法：桂圆莲子茶可补心补血。做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。
5、交感神经导致的失眠：喝少量红酒有助于治疗失眠。要放松自己，晚上少喝一点。红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。
咳嗽的原因有很多，五脏六腑都会引起咳嗽，陈允斌老师做客百科全说为我们解释了咳嗽的四种类型，下面我们就一起看看吧。
二、咳嗽的四种类型：陈老师提醒我们咳嗽不要随便止咳药。1.风寒咳。风寒咳食疗方法：陈皮煮水。做法：用陈皮煮水喝即可。2.风热咳。风热咳食疗方法：梨皮、白萝卜皮煮水。
3.小孩咳。小孩积食咳方法：山楂水、炒麦芽水、锅巴、烤焦的馒头片、烤全卖面包片。干锅巴（煮米的锅巴）可治疗因凉饭吃多而积食的症状。
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4.吸入烟尘引起的咳嗽。吸入灰尘引起的咳嗽可以自愈，如果咽喉出现炎症则可以简易食疗。食疗方法：鱼腥草水。
5.小孩湿疹。造成儿童湿疹的原因：吃奶的孩子会出现湿疹，是血液里有胎毒造成的婴儿湿疹。积食会加剧婴儿湿疹。
去除胎毒食疗方：豆浆煮鸭蛋。做法：怀孕八个月后开始食用，将生鸭蛋打入豆浆中一起煮食即可。可去胎毒、可去血热。
如果婴儿湿疹怎么办呢？下面就看陈允斌老师为我们推荐的简单小方法吧。
方法：金银花藤煮水泡澡（金银花藤又名忍冬藤可以在药店买到）1）用一大把金银花藤冷水下锅，水开后煮15分钟，把水倒出来。2）再加入水煮。一共煮三次，将三次煮好的水放一起，凉到适合的温度给孩子洗澡即可。注意：10岁以下的孩子建议用金银花藤泡澡不易长痱子。
6.儿童感冒引起发烧的相关问题
大人风寒感冒发烧要捂被子发汗。孩子调节体温能力差，因此孩子风寒感冒发烧不要多盖被子，要薄一点，不能捂汗，不能冰敷，同时小孩子发烧，可帮助身体“杀毒”，陈老师建议准妈妈们儿童感冒时不要过度保温，不要滥用抗生素和过度发汗。
造成儿童感冒的原因多半是儿童积食。
儿童积食会引起很多问题，如发烧，湿疹，下面我们就看看陈允斌老师在节目中为我们提供的消除积食小秘方吧。食疗方法：炒焦的大米煮粥。做法：将生的大米用铁锅炒至焦黄，煮粥喝可以消积食。对于爱吃肉的小孩子可以喝山楂水消积食。
2011.1.5陈允斌老师讲解内容：小症状潜伏大隐患
小症状潜伏大隐患：牙疼、痰多、经常出汗
一、牙疼 现在很多人都有牙疼的毛病，都说牙疼不是病，疼起来真要命，陈老师认为牙疼是肾虚的表现，先天体质影响牙齿的坚硬程度，下面就让我们看看牙疼的具体症状吧。牙疼的症状：1.蛀牙。2.风火牙痛。3.实火牙痛。4.虚火牙痛。5.长智齿。
1.蛀牙引起的牙痛。对于有蛀牙的朋友，陈老师建议生活中要注意补钙、补肾。蛀牙引起的牙痛可嚼花椒，能够起到杀菌、杀虫的作用。肾不够好容易引起蛀牙，补肾可以吃蚕蛹，湖南卫视百科全说陈允斌养生保健讲座2011.1.3-1.6笔记
食疗方法：白酒煮花椒，含于口中杀菌消毒。
蛀牙患者在生活中注意补肾和补钙，节目中陈老师还为我们提供了一个补钙佳品，那就是莴苣，莴笋。下面我们就了解一下小食材的大功效吧。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
2.风火牙痛。风火牙痛为长期的牙龈肿痛，有实火症状，多伴随口臭便秘。食疗方法：喝牛蒡汁，将牛蒡切片打汁。
3、实火牙痛。牙齿松动的人，牙快“倒”了！这类人喜欢用冰敷。食疗方法：野蜂窝炖豆腐。炖好后吃豆腐喝汤。野蜂窝有小毒，可治风湿，要炖两个小时才行，可以到网上、卖蜂蜜处或卖草药处购买，每次用半个巴掌大的即可。
4、虚火牙痛。表现为隐痛、怕冷。受寒凉引起的，牙根隐隐作痛。生活中简单方法即可区分实火牙痛与虚火牙痛，喜欢用冰敷的为实火牙痛，不喜欢的为虚火牙痛。食疗方法：胡椒炖鸡蛋。做法：水开后打个荷包蛋，起锅时撒点胡椒。引火归元。
5、长智齿的牙痛。正常智齿不会痛，实火，虚火是造成智齿痛的原因，同时齿为肾知标，常拔牙伤肾气。很多智齿痛是由实火引起的，但是年轻人长智齿是由虚火引起的。
二、痰多
百病多由痰作祟，痰多是亚健康的重要特征，代表身体里有多余的水分和脂肪。生活中痰多的人群：吸烟者，用噪多的人，交警等。
痰又分为急性痰和慢性痰，急性痰多为炎症，慢性痰多为体内有毒素。但是治疗痰也有所禁忌，湖南卫视百科全说陈允斌养生保健讲座2011.1.3-1.6笔记
白痰。白痰多为寒痰，要化痰，陈皮具有化痰的功效，橘络可以通经络。方法：陈皮橘络茶。12克陈皮，三克橘络煮水喝即可。
黄痰。黄痰多为炎症。食疗方法：鱼腥草煮水。方法：用新鲜的鱼腥草，水开后煮几分钟起锅，喝水，吃鱼腥草。如果用干的鱼腥草，那么只要煮一分钟即可。
绿痰。多为化脓性炎症。食疗方法：橘叶炖猪肺。做法：1.将猪肺洗净。2.切成小块，冷水下锅。3.水开后改小火煮8分钟。4.加入一大把橘叶炖煮至熟。注意：炖煮时不要放任何调料。
三、经常出汗。汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。
经常出汗症状：阴虚盗汗吧。睡觉出汗又称盗汗，是阴虚的表现。1.半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。
2.睡觉出汗-------阴虚的表现。食疗方法：酸梅大枣汤。乌梅（用草木灰烟熏梅子制成，）在药店，超市均可买到。9个乌梅，3个大枣（掰开去核），煮10--15分钟，加入适量冰糖即可。
3.吃饭出汗、头部、头发爱出汗-----胃热的表现。有汗滴。食疗方法：罗汉果茶。做法：将罗汉果连核带皮压破后，冷水下锅，水开后煮20分钟后当茶喝，一个罗汉果可以煮3次。
4.前胸出汗------心虚的表现。心虚导致的前胸出汗食疗方法：莲子糯米粥。用料：莲子50克、糯米100克、白糖。制法：A、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。B、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。C、将煮锅涮净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。功效：补中气，清心养神，健脾和胃。
5.一动就出汗-----气虚的表现。食疗方法：黄芪大枣茶。方法：30克黄芪三煎三煮与6个掰开的大枣一起煮即可。
6.手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。食疗方法：每天晚上用2--3瓣大蒜，切碎放20分钟后再吃，同时还要注意补心。
7.不出汗的人------肺出了问题，需尽早就医
2011.1.6陈允斌老师讲解内容：小症状潜伏大隐患
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小症状潜伏大隐患：腹泻、尿频、经常口渴、眼睛干涩
一、腹泻。经常腹泻是肠道癌的前兆，不容忽视，我们一起看看经常腹泻的种类吧。经常腹泻症状：
1.大便很稀，伴有肠鸣--------肠道有寒湿。食疗方法：生姜泡绿茶。带皮的姜切成丝，放入绿茶茶水中喝。
2.大便颜色黄色异常，气味重------肠道有湿热。食疗方法：凉拌马齿笕。注意：一定要吃生拌的马齿笕效果才好。
3.腹胀腹痛，但泻后好转，多伴随口臭------脾虚，有积食。食疗方法：胡萝卜山楂煮水。山楂谁，加个胡萝卜切成丁，一起煮后，可以吃，喝水。
4.吃了油腻的东西就上厕所-----脾虚。食疗方法：山药莲子粥。做法：山药一定要去药店或者超市买药用的淮山药。山药20克，莲子12个冷水下锅，煮一个小时即可
5.吃火锅的腹泻。祛湿热，补脾。
6.天亮前腹泻----脾肾虚（老年人居多）。要补脾、补肾。荔枝山药莲子粥。6个荔枝（吃的时候去核）、山药20克（买药用的淮山药）、12个莲子一起煮一个小时。莲子不好熟。
7.大便时干时稀，腹部窜痛，屁多-----肝气郁结，心情问题。此类成功男士居多。食疗方法：酸梅甘草汤。做法：12个乌梅，6克甘草，冷水下锅，水开后20分钟，放点冰糖即可。酸梅有引气归元的功效。
二、尿频的症状：
1.小便又清又多。是风寒感冒的前兆。用醪糟送服橘子皮。
2.小便长期异常：肾有问题。尿痛，尿急，尿不尽，尿道有炎症，有结石。喝鱼腥草水。用鲜鱼腥草煮水喝，金钱草一大把煮5分钟可慢慢的化结石。
2.夜尿多-----肾气虚。吃糯米糊。可固肾气。糯米打成粉，用糯米粉冷水下锅，搅成糊状，再加开水。糕、粉、汤圆都有助于补肾气。
3.小孩尿床------年龄超过2--3岁的孩子尿床为先天肾气不足，脾虚。偏方：豇（jiang）豆干炖黄牛肉。补脾。豇豆干（长豆角、干豆角），加2个陈皮，加盐、姜炖黄牛肉。
湖南卫视百科全说陈允斌养生保健讲座2011.1.3-1.6笔记
经常口渴的问题，陈老师认为经常口渴的人易患糖尿病。下面我们就看一下经常口渴都有哪些症状吧。
三、经常口渴的症状：
1.长期口渴，并很爱喝水-----脾肾虚引起的，这样的人比较容易得糖尿病。补脾：每天吃一勺茯苓，补脾不伤胃。南瓜、牛蒡有助于预防糖尿病。
2.爱喝水，并且只爱喝热水------体内有寒症。生姜大枣汤：5片带皮的生姜，加6个大枣，先煮10分钟大枣后，再放姜后煮3分钟即可。
3.长期口渴，但喝水喝不多----痰湿。要去痰。喝荷叶陈皮水，还可以减肥。4.口干舌燥又不爱喝水------体内有淤血。莲藕汤：多放藕节，活血化瘀。
减肥小方法：
1、甘草山楂茶，可活血化瘀，喝半个月。
2、荷叶陈皮茶，可化痰湿，喝半个月。这两种不能同时喝，要分开半个月喝。
四、眼睛干涩
1、长期眼睛干涩：肝肾阴虚，要补肝。枸杞菊花茶：枸杞多一些，菊花少放一些。
2、红眼病。有效治疗红眼病的方法：用高度白酒将棉布浸湿，敷与眼部一个小时，立竿见影减少疼痛。红眼病如果越严重，敷的最开始就越疼。一般敷三次就好了。
3、飞蚊症。有很多不同的症状，下面我们就一起来看看吧。飞蚊症的症状：
1）从小到大眼前都有大小不变的黑点，先天的对健康不影响。2）眼前突然很大团的黑点，像棉絮一样----有炎症。3）黑点有向下流的感觉------眼底出血。
4）前有飘来飘去的黑点且逐渐增多----肝肾亏虚。太疲劳，要去脾湿。早餐喝小黑豆粥。
第四篇：简易食疗陈允斌解析补品的食疗误区
简易食疗陈允斌
解析补品的各种误区
补品吃对了是补药，吃错了是毒药
补品的误区：
误区1.人参是最佳的保健品，人参是药要谨遵医嘱
人参只适合虚弱的人食用，正常人慎用，常熬夜的人不能吃人参，人参是大补元气的，一定要在医生指导下食用。
人参的妙用：
当你参加考试、重要会议的时候，将一小片人参含在舌头下面有提神、提气、集中注意力的作用
误区2.西洋参（花旗参）大补
西洋参是清补的，以清热为主，补为辅；阴虚和内热重的人可以适当的信用西洋参
误区3.胖大海泡茶治咽炎
胖大海非常的寒凉会影响肾；肺热重，干咳、嗓子疼可以食用 说话太多、常熬夜会引起咽炎，罗汉果是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品，罗汉果非常的平和老少都可以用
煮罗汉果的方法：把罗汉果用手掰碎，冷水下锅煮20分钟以上，当茶喝即可。
误区4.百合治咳嗽
干咳或是带血丝咳才能用，风寒、有痰咳嗽禁用
误区5.天麻补脑
天麻不是补脑的，天麻炖鱼头可以治疗长期的头晕
家常便饭吃对了也是大补，喝粥喝对了也是大补
1.米汤-穷人的人参汤
米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃，清肺气的作用。
煮米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。大米汤与小米粥的区别：
小米粥是补肾，去胃热的适合冬天喝；小米汤加红糖适合产妇喝，是很好的补品
第五篇：养生知识
十二时辰养生法
古代养生根据昼夜阴阳之变化制定了“十二时辰养生法”摘录如下：
1、卯时（5：00-7：00）见晨光即起床，叩齿300次，转动两肩，活动筋骨，先将两手搓热，摩鼻两旁、熨摩两目六七遍；再将两耳揉卷五六遍；然后用两手抱后脑，手心掩耳，用食指弹中指，击脑后各24次。最后去室外晨练。
2、辰时（7：00-900）起床健身后，饮一杯白开水，用木梳梳头百余次，有醒脑明目之作用；漱口时间延长好。早餐宜食粥。饭后，徐徐行走百步，边走边手摩小腹，老年人脾胃虚弱，轻微活动和按摩腹部可刺激肠胃蠕动，促其消化。
3、巳时（9：00-11：00）此时或读书或做家务，或种菜养花。疲倦时即闭目养神，或叩齿咽津数十口。不宜高声与人长谈阔论。因为说话多易耗气，老年人本来气弱，最好“寡言语以养气”
4、午时（11：00-13：00）午餐应美食，要求食物暖软，不吃生冷坚硬之食物。只吃八分饱，食后用茶漱口。
5、未时（13：00-15：00）此时最好午休，以养精气神。
6、申时（15：00-17：00）此时读名人诗文，或练习书法，或去田园绿地，或观落霞。
7、酉时（17：00-19：00）晚餐宜早，宜少，可饮酒一小杯，不可贪多。用热水洗脚，有降火、活血、除湿之功效。晚漱口以固牙齿。
8、戍时（19：00-21：00）轻微活动后安眠。睡时宜右侧，“睡如弓”。先收心，后睡眠，睡前什么都不想，自然安睡。
9、亥、子时（21：00-1：00）安眠养正气，环境宜静，排除干扰。睡时可屈膝而卧，醒时宜伸脚舒体，使气血流畅，忌睡姿只固定一种姿势。
10、丑、寅时（1：00-5：00）此时为精气发生之时，人以精为宝，宜节制房事，但也不宜强制，60岁以后要量力而行。
老年人生活的“数字化”
排便一次 食欲好，能吃是好事，但上下通畅非常重要，因此，老年人要保证每天都要排便一次。
睡觉两次 上了年纪，晚上睡眠质量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚间损失可在午间补。
工作三小时 老年人不能闲着，要找自己喜欢的事做，阅报、看书、写字、唱歌、上网、下棋、逛街，或当义务工，做志愿者等，快快乐乐每一天。
进食四次 老年人除了每日三餐之外，下午宜增加一次点心，这是因为老年人胃内纳少，宜多次少量饮食。
喝五杯水 老年人体内水分逐渐减少，很容易失水，因而要主动饮水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡盐开水，洗肠清胃，上下午各饮两杯水，润肠补津。
晨练六十分钟 老年人早晨跑步，做操、打拳等，会带来一天的好心情。
晚七点看新闻 老年人不能自我封闭，除每天定时收看《新闻联播》，还要多关心国家大事。
吃八类食品 老年人的饮食要多种多样，蛋、鱼、肉要适量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保证，并均衡搭配。
晚九点入睡 老年人要保证足够的睡眠，最好养成每天晚上九点休息，次日五至六起床的好习惯，做到有劳有逸，有张有弛。
凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九，但老年人要心胸宽广，知足常乐，才能安度晚年。
保健口诀“八个五”养生法
五个学：学政治、学法律、学科技、学食谱、学养生。
五个快：吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。
五个好：吃好、穿好、住好、睡好、玩好。
五个忘记：忘掉年龄、忘掉疾病、忘掉过去、忘掉忧愁，忘掉烦恼。
五个互助：互相学习、互相帮助、互相尊重、互相谅解、互相体贴。
五个不：不劳累、不发火、不发愁、不着急、不生气。
五个多：多一点善良、多一点宽容、多一点理解、多一点健康、多一点幸福。
五个乐：宽容之乐、娱乐之乐、饮食之乐、运动之乐、爱情之乐。
简易养生法
鸣鼓：以手掌紧压住双耳数秒，然后迅速脱离，此法可振动耳膜，减缓耳窝退化；闲时也可常按摩耳朵，不论揉、挑、弹各种手法均可，能立即改善头痛、晕车等诸多不适，体质虚弱者常按摩耳朵，还可防止感冒。
捏鼻：常用双手食指摩擦鼻翼两旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促进嗅觉灵敏。减少鼻过敏或呼吸道感染机会。拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用双手掌拍腿。
转腰：右手顺弯腰之势向左脚尖伸展，起身，换左手向右脚尖伸展，轮替数回。
握拳：双手紧握后放松，反复数回，直立或作姿时均可进行。
踩脚尖：右脚跟踩左脚尖，左脚跟踩右脚尖，交替数次。
长寿歌
早睡早起多锻炼，走也舒坦，跑也舒坦。
膳食调好日三餐，素也香甜，荤也香甜。
常与老友聊聊天，古也交谈，今也交谈。
琴棋书画我都学，早也乐观，晚也乐观。
有害嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。
定期检查上医院，儿也安心，女也安心。
别把烦恼留心间，朝也安然，晚也安然。
广游名川和大山，远也走走，近也转转。
金钱地位不留恋，利也不恋，名也不贪。
社区活动多奉献，老也喜欢，少也喜欢。
生活百事通（饮食的四种平衡很重要）
“杂食者，美食也”——杂与精的平衡
从人类的进化历史看，必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的，但在实际生活中人类摄取的谷物，蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精，实则有害无益，特别是对生长发育不利，偏食和食物过精易造成各种微量元素和某些维生素的缺乏以及一些营养的过剩。因此，除需注意食品色、香、味、形以外，更应提倡食品来源的多样化。
“食宜暖”——膳食的冷热平衡
“饮食者，热无灼灼，寒无沧沧。指出了膳食的冷热平衡，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气、微则为咳，甚则为泄，体虚胃寒的人，应少吃生冷食物，特别是在夏日更应慎重。反之，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。
“食前忌动，食后忌静”——就餐前后动静平衡
就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”。所以饭后要适当活动，进食后缓行散步有利于健康。
“胃好恬愉”——进食前后的情绪平衡
进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行，与此相反则会危害脾胃。《素问-举痛论》中说：“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”很难设想，人们在气血紊乱的情况下，还能保证消化功能的正常进行。古人说；“食后不可便怒，怒后不可进食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。
音乐对于消化功能有很大裨益。《寿世保元》中说：“脾好音声，闻声即动而磨食。”因此，我国道家不仅提出了“脾脏闻乐则磨”之说，还发展了一整套“音符”和“梵音”等，奏出柔和淸悦的音乐以配合进食。
健康饮食：十种蔬菜搭配禁忌
合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。
1、萝卜（菜菔、芦菔）
严禁与桔子同食，否则易患甲状腺仲；忌与胡萝卜、何
首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2、甘薯（红薯、白薯、山芋）
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3韭菜（起阳草、懒人菜）
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，以引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且，一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。
5、菠菜（菠棱菜、赤根菜）
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋（笋）
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹅肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
8、茭白（茭瓜、茭笋）
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9、芹菜（旱芹、药芹、香芹）
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
10、芥菜（护生草、菱角菜）
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
练身心“数字化”
老年人的锻炼项目应以练心为前练身为后。其内容包括“零、一、十、百、千、万”六个方面，才能全面促进健康。
天天“零”烦恼——除躁去愁；
天天“一”畅笑——畅怀欢笑；
天天“十”吁叹——呼出废气；
天天“百”转腰——左右转腰；
天天“千”梳头——勤梳头发；
天天“万”步摇——乐于走路。
益寿养生经
淡泊名利不攀比，心里平衡少生气。动手动脚勤活动，动静适当莫逞能。志趣爱好是个宝，人活百岁心不老。自我保健多学习，持之以恒长修行。
保健点滴
降低高血压的方法有：散步、骑自行车、游泳等。通过肌肉的反复收缩，可促使血管收缩与扩张，从而降低高血压。但有严重心律失常，心动过速及明显心绞痛者，发病时宜静养，暂停锻炼
预防近视的方法有：体育运动可以为近视眼的治疗助一臂之力。例如，打乒乓球对于增强睫状肌的收缩功能很有益，并对恢复视力有效。这是因为打乒乓球时，眼睛以兵乓球为目标，不停地远近、上下调节和运动，不断使睫状肌放松与收缩，眼外肌也不停地活动，可促进眼球组织的血液供应和代谢，因而能行之有效地改善睫状肌的功能。
“五趣”可延寿
情趣 良好的心态是健康的基础，要做到精神饱满，心境开朗，少私寡欲，顺其自然。此外，还应把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会当中去。
乐趣 在社会大家庭中与周围的人相处，你会找到更多的生活乐趣。要学会自己寻找、创造、如琴棋书画，结交新老朋友，参加体育运动；种花养鸟、垂钓收藏；或与孙辈同乐，与子女共享天伦之乐；与老伴常交流，闲暇哼哼唱唱老歌等。有了这种浪漫的乐趣，会使自己的生活更加充实。
志趣 古今中外，有许多老人晚年时才圆了年轻时的梦，可谓“大器晚成”。这种志趣，有理想，有追求，又充分发挥了自己的智慧和力量。而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。
谐趣 幽默是一门独特的艺术，是生活中的“去忧剂”当你遇到烦恼、沉闷或尴尬时，要多与幽默和风趣打交道，从幽默中吸收精神营养，开心取乐。经常笑口常开，青春常在，还能益神健身。
俏趣 即老来俏，有人误认为美容修饰是年轻人的事，人老了只要吃饱穿暖就行。其实，老年人追求美，有益身心。因为适当讲究穿衣打扮能给老人生命带来活力，从而产生一种自我暗示；我不老，还年轻。这种心情能促使健康长寿，科学膳食（酸甜苦辣过量损害健康）
酸 酸可促进食欲，有健脾开胃之作用，并可增强肝脏功能，提高对钙、磷的吸收。醋酸还有解毒、杀菌之功能。但食多则会引起消化功能紊乱。甜 吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒的功能。但食之过量，不仅会引起血糖升高，胆固醇增加，使人发胖，还会造成体内钙及维生素BI的缺乏。
苦 苦味有解除燥湿、利尿和益胃之功能，可促人呕吐，借以排出体内滞水。但过苦则会引起消化不良等症。
辣 辣味食品能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并能促进血液循环和肌体代谢，祛风散湿，使循环畅通。但食之过多，则会影响胃黏膜，并使肺气过盛。凡患痔疮、肛裂、胃溃疡、便秘、神经衰弱、皮肤患者，都不宜多吃辣椒。
咸 食盐的主要作用是调和正常水盐代谢。此外，盐还能软化体内酸性肿块，在大量脱水时，补充盐可防微量元素缺乏。但日食过多，则会增加肾脏负担，诱发高血压。因此，肾病、心血管疾病患者不可多吃。
养生古风（古代名人养生诀）
“一德” 明代养生家吕坤说：“仁可长寿，德可延年，养德尤养生之第一要也。
“二子” 宋代文学家苏东坡认为：生在于“安”、“和”二字。“安”即静心，“和”即顺心，“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺”。
“三戒” 孔子日：“君子有三戒。少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”
“四法” 明代医学家万密斋指出：“养生之法有四：一日寡欲，二日慎动，三日守时，四日祛疾。”
“五知 ”宋代周守忠说：“知喜怒之损性，故豁情以宽心；知思虑之销神，故损情而内守；知语烦之侵气，故闲口而忘言；知哀乐之损寿，故抑之而不有；知情欲之窃命，故忍之而不为。”
“六节” 明代医学家江绮石说：“节嗜欲以养精，节烦恼以养神，节愤怒以养肝，节辛勤以养力，节思虑以养心，节悲哀以养肺。
“七食 ”清代养生家石成金指出：“食宜早些，不可迟晚；食宜缓些，不可粗速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡些，不可厚味；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬。”
“八乐” 石成金的“八乐”是：静坐之乐，读书之乐，赏花之乐，玩月之乐，观画之乐，听乐之乐，狂歌之乐，高卧之乐。
“九思” 孔子日：“君子有九思：视思明，听思聪，色思温，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思问，忿思危，见德思义。
养脑长寿十字法
中国中医研究院教授、博士生导师、著名脑病专家程昭寰，在确立中医脑科学理论的基础上，总结出养脑长寿十字法：
一贯知足，知足常乐。不盲目与别人比较，量体裁衣的安排自己的生活，不求花天酒地，只求平淡人生。
二目远眺，远眺明目。无论何时，不可只看到眼前利益，不可患得患失，要登高望远。
三餐有节，食不过饱。早吃好，午吃饱，晚吃少。
四季不懒，勤于锻炼。根据季节的变换，选择不同的时间和项目进行适度的体育锻炼，贵在坚持。
五谷皆食，营养均衡。不可偏食，才能摄入人体所需的多种营养。
六欲不张，清心寡欲。欲节则养精气，纵欲伤身，后患无穷。
七分忍让，豁达大度。遇事达观，得让人处且让人。
八方交往，广结朋友。
九（酒）薄烟戒，神清气爽。饮酒不可过量，且根据各自身体条件限酒，不得贪杯豪饮；力求戒烟，以免危害身体。
十分坦荡，以诚待人。为人襟怀坦白，宽以待人，不做亏心事，保持心平气和的好心境，心平天地宽。
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