世界9大独特的葡萄酒节

第一篇：世界9大独特的葡萄酒节

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世界9大独特的葡萄酒节

一、名称：葡萄根瘤蚜节(Festa della Filoxera)

时间：2013年9月7日至8日

地点：西班牙圣•撒度尼镇

只有在西班牙你才能目睹如此具有包容性的葡萄酒节。在西班牙东北部圣•撒度尼镇的街道上，一尊尊五光十色的葡萄牙根瘤虫雕像在隆隆的爆竹声中缓缓“游行”，给游客呈现出一幅幅视觉盛宴，让人叹为观止。据说，19世纪，圣•撒度尼镇的葡萄园染上了葡萄根瘤牙病，酒农艰苦卓绝的奋斗最终战胜了葡萄根瘤牙病。为了庆祝此次胜利，圣•撒度尼人开始举办葡萄根瘤牙节。2013年的葡萄根瘤牙节是在9月7日和8日举行。

二、苏拉葡萄酒节

名称：苏拉葡萄酒节(Sula Fest)

时间：2013年2月2日至3日

地点：印度苏拉

苏拉节是在印度主要葡萄酒产区——纳西克产区举行的。在印度，葡萄酒文化依旧风行。苏拉节是音乐、美食、美酒和众多来自孟买的葡萄酒爱好者的聚会。今年的苏拉节是在2月2日和3日举行。

三、葡萄园徒步节

名称：葡萄园徒步节(Wine Hike)

时间：2013年4月19日至21日

地点：奥地利维也纳

维也纳是奥地利首府，这寸土寸金的京都却种有700公顷葡萄园，这着实罕见。今年4月19日-21日，春的脚步已悄然而至，你可以徜徉在这些葡萄园，品尝酒庄的样酒，享受当地酒馆精心搭配的维也纳白葡萄酒和特色食物。

四、名称：葡萄采收节(Ban des Vendanges)

时间：2013年8月31日

地点：法国圣爱美容

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今年8月31日，圣爱美容行会管事会成员将身着盛装在大街上举行游行庆典活动，告诉人们葡萄采收的号角已经吹响。在这里，你将有机会目睹古典独特的建筑风格。

五、索韦托葡萄酒节

名称：索韦托葡萄酒节(Soweto Wine Festival)

时间：2013年9月6日至8日

地点：南非索韦托

索韦托葡萄酒节现已有8年的历史，它带给索韦托人民丰富的葡萄酒文化。索韦托葡萄酒节意欲把南非葡萄酒介绍给全世界。去年，该节日吸引了8000多游客参加。今年将在9月6日至8日举行。

六、葡萄丰收节

名称：葡萄丰收节(Fete des Vendanges)

时间：2013年10月上旬

地点：法国蒙马特葡萄园(Clos Montmartre)

蒙马特葡萄园位于巴黎蒙马特中心，此块位于城区的葡萄园面积狭小，葡萄种植历史始于1932年。每年10月上旬，该葡萄园都会有特别策划，同时邀请众多名人参加。其种植的佳美和黑皮诺葡萄将在巴黎市政厅酿造，酿成的葡萄酒将在拍卖会上销售，其收入将捐给当地的慈善机构。

七、基安帝葡萄酒节

名称：基安帝葡萄酒节(Mostra del Chianti)

时间：2013年5月底

地点：意大利梦迪巴图(Montespertoli)

为了纪念基安帝葡萄酒，每年5月末，梦迪巴图镇都会举办基安帝展会。展会上，各种主题酒荟萃一堂，悦耳的音乐与美食相伴，当然，还有许多漂亮的基安帝酒瓶„„

八、波尔多葡萄酒节

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名称：波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fete le Vin)

时间：2013年6月底

地点：法国波尔多

当六月接近尾声，波尔多会在加伦(Garonne)河畔举行盛大的波尔多葡萄酒节。之所以选在加伦河河畔是因为波尔多的葡萄酒都是在此地装船然后出口至世界各地。此时，游客只需要购买一本试酒证就可以尽享该产区的美酒了。

九、哈罗葡萄酒节

名称：哈罗葡萄酒节(Haro Wine Battle)

时间：2013年6月29日

地点：西班牙哈罗镇

哈罗葡萄酒之战又是西班牙一大奇特的葡萄酒节。节日是在里奥哈(La Rioja)的哈罗镇举行的。每年6月29日，哈罗镇的市民、游客都会身着白色衬衫，手持各种盛满酒的容器，然后往他人头上“倾盆而下”，使得在场的每个人都化身紫色精灵。

第二篇：葡萄酒节

钱盛国际葡萄酒节

活动地点：杭州钱盛国际保税展示中心 活动时间：待定

活动内容：此次品鉴会采用互动抽奖和冷餐会的形式举行 活动主旨：介绍园区的基本情况

进口商品展示销售平台

葡萄酒文化推广

葡萄酒订货会

邀请对象： 葡萄酒批发商、葡萄酒零售商

葡萄酒俱乐部、葡萄酒会所、酒窖 商务机构 政府机关

活动当天的安排时间

13：00—14：00 嘉宾陆续进场

14：00—14：30 安排董事长致辞、开发区领导致辞

14：30—15：20 由主持人介绍红酒信息、园区基本情况并与红酒专业人士讲解红酒知识 15：20—16：30 红酒品鉴、商务洽谈 16：30—17：15 开始互动游戏、抽奖 17：15 品鉴会结束

活动现场布置：

在入口处设置签到处，签名版（名片盒），划分活动表演区（互动区）、品酒区、休息区等区域

选择葡萄蔓藤做装饰，张贴红酒文化喷绘以增强气氛，代理酒庄的葡萄酒历史，葡萄酒产量，葡萄酒口感和适宜人群

设置自助品鉴台，放置配有冰桶，吐酒桶，活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，宣传册

需要准备

户外帐篷

每平方80元

礼仪

每位300元 舞台搭建

每平方65元

背景

司仪

灯光

音响

葡萄酒用杯自助用餐

凳子

桌子

地毯

每平方65元 待定 待定 1500一组 待定 待定 每张20元 每张80元 待定

第三篇：葡萄酒节策划

第九届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节

策划方案

一、策划背景

中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节已举办八届，在推动昌黎葡萄酒产业发展、提高昌黎知名度、吸引投资方面起到了积极作用，无论是在昌黎本地还是在重庆、广州等全国糖酒会现场举办，都取得了不错的反响，但一直存在“表现形式单

一、影响力不足”等问题，面对上海、烟台等地葡萄酒节、博览会的激烈竞争和客源分流，经过深刻反思，第九届应从活化葡萄酒节形式、加入关注度高的元素、跳出葡萄酒行业及地域限制入手，以加大广告宣传、吸引终端消费者为主要手段，进行市场化运作，减弱政府行为的色彩，切实提高昌黎葡萄酒节的知名度和参与度。

为了扩大影响兼顾展示地方特点，将本届酒会分为两大部分：开幕式大型新闻发布会和酒会活动现场，地点在北京和昌黎两地，时间分别为半天和七天，各自发挥特定功效又互动结合，并将经贸活动穿插于其中。

二、策划宗旨

扩大昌黎葡萄酒节的影响力，打造昌黎优质葡萄原产地品牌，促进昌黎葡萄酒行业升级。

三、活动时间

2008年6月23日---30日（初定）。该时段处于奥运会前，不与体育盛会发生冲突，且气候宜人，初入暑期，虽规避旅游旺季限制，但已见旅游旺季繁荣，可保证基本客流。

四、活动内容

1）开幕式大型新闻发布会暨经贸洽谈会 会议地点：人民大会堂或钓鱼台国宾馆

会议时间：2008年6月23日下午1：30---5：30 参加人员：

1、国家和地方的食品、酒类管理部门官员；

2、河北省、秦皇岛市、昌黎及其他兄弟省市领导；

3、红酒行业业内人士、投资意向人士、经销商、厂家；

4、媒体，包括中央电视台、旅游卫视、北京电视台、河北电视台、中国食品报、新食品、中国旅游报、中国经营报、中国国际广播电台、北京1039交通广播、876资讯台、北京日报、北京晚报、京华时报、娱乐信报、精品购物指南、玩家旅游杂志、北京青年周刊、河北日报、燕赵都市报、新浪网、搜狐网、网易网、yahoo网、中国葡萄酒信息网等国内主流、行业主要媒体以及秦皇岛、昌黎等地方媒体等。会议内容：除包括主持人讲话、开幕仪式、嘉宾致辞、媒体采访、现场品酒等常规内容外，另加入了特邀嘉宾福娃机器人助兴表演、洋模特葡萄酒展示走秀、高档葡萄酒竞拍等项目，增加酒节的参与性和趣味性。参与厂家产品展示台环绕会场，开幕式新闻发布会结束，领导人等离场后，业内人士直接展开经贸洽谈（会场设计布置及具体流程另案提交）。会议亮点：

1、人民大会堂或钓鱼台国宾馆作为开幕式的地点，充分利用北京2008奥运年的关注度，使本次活动跳出了以往昌黎或糖酒会的圈子，面向了全国甚至全世界，高起点，高规格，扩大了红酒节的影响，对吸引投资和经贸活动也有很大的拉动力。昌黎与北京距离较近，活动操作方便。

2、福娃机器人作为酒会特邀嘉宾现场亮相。身为奥运吉祥物，福娃认知度极高，很自然为本届酒节注入了万众瞩目的奥运元素，且该机器人能说会动，亲口向来宾推介昌黎的美酒，甚至可以用相声的方式表演，妙趣横生，引人入胜，在全国范围内尚属首次，不但提高了酒会的吸引力，在奥运会前夕这个特殊时间与奥运紧密相连，而且具有极大的新闻效应，便于媒体报道炒作。

3、洋模特走秀。红酒本来就是泊来品，金发美女手持红酒走秀，吸引眼球，提高档次，增加美感，顺理成章。

4、红酒拍卖。以珍藏的名贵红酒为标的进行现场拍卖，能够显示红酒的珍贵，提升昌黎红酒的整体形象，活跃现场气氛，加强来宾参与，掀起酒节现场高潮，增加活动新闻性。

5、开幕仪式和嘉宾致辞采取全新方式。剪彩形式太老套，现场建议用三声葡萄酒开瓶的声音“噗、噗、噗”代替，富有新意且与红酒主题相贴切。由于来宾和领导众多，除了主持人以主人的身份讲话致欢迎词并宣布开幕以外，原则上不安排领导讲话，只在开幕式尾声进行“嘉宾一句说昌黎”活动，每位嘉宾一句话时间，评说昌黎，说完传递麦克风，避免仪式繁琐拖沓，流于形式，做到精练创新，简短实效。

2）酒节现场活动

活动地点：黄金海岸附近大型宾馆大厅及内部房间 活动时间：2008年6月24日---30日

参与人员：参展厂家、消费者、代理商、表演人员、媒体 活动内容：

1、神话世界花车巡游：以国外演员为主，分别扮演成白雪公主、罗马骑士等形象，乘坐花车在秦皇岛市内、昌黎县城、南、北戴河、黄金海岸等地巡游，打造“时尚、现代”的艺术氛围，为酒节造势，提升人气。

2、奥运福娃机器人与观众互动，通过福娃的嘴宣传昌黎和酒节，新奇有趣，印象深刻。福娃机器人在实际意义上担当了本届酒节的形象大使的作用，其本身作为宣传亮点，也可以带来大量客流。

3、免费红酒品尝展台，由各参展厂家提供，作为酒节吸引客流的一个重要宣传点。

4、免费红酒课堂。单独开辟一个安静区域，观众分批进场，专业老师免费教授葡萄酒的品尝欣赏技巧。目前在北京等大城市已出现了品酒培训班，学费为3000元左右。所以该课堂对白领小资的吸引力很大。

5、蒙眼品酒大赛。学完红酒课堂，参与者可到另外场地参加蒙眼品酒大赛，现学现卖，设置奖励，激发竞争意识，提高酒节趣味性。

6、红酒知识游园猜谜。在会场四周布置谜语，内容紧贴葡萄酒主题，增加趣味性。

7、红酒趣味魔术。红酒主题助兴节目，为活动增添节日气氛。

8、观众填卡抽奖。观众持免费入场券进场后，只需在入场券背后填写姓名、电话等信息，投入到抽奖池中，即可参加抽奖。既可提高观众的参与性，这些参与者的信息又可建立数据库，作为厂家的潜在客户，一举两得。

9、现场钢琴、小提琴协奏中外葡萄酒相关音乐，为现场营造优雅、和谐的氛围。

10、产品展示洽谈。承接开幕仪式的经贸活动进行深度洽谈，可在厂家各自房间内单独进行。

五、广告宣传：

1、中央电视台一套（综合）、二套（经济）、三套（文艺）、四套（国际）、五套（体育）、六套（电影）、八套（影视）、十二套（社会与法）频道以及新闻频道的五秒形式的广告播放，以7天为播出周期，短时间，高密度，每天40次以上的播出频率。覆盖观众1亿人次以上。

2、搜狐、网易等网络媒体首页文字链，文字链内容为——“九”酒归一，白喝葡萄酒到昌黎。该标语隐藏了第“九”届干红节的内涵，朗朗上口。而“白喝”不但激发观众的好奇心，还可迎合部分人的“占便宜”的心理，吸引力将远远大于“热烈祝贺昌黎葡萄酒节开幕”带有明显政治色彩的文字，观众点击后，自动链接到昌黎葡萄酒节网页。葡萄酒节网页设置“消费者专区”和“投资合作”专区，不但让观众深入了解酒节内容，更为厂家提供展示平台，挖掘潜在客户。预计点击量在300万---500万人次之间，并吸引一定数量的现场客流。

3、京秦高速昌黎大型户外高炮广告，主要内容是：第九届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节，2008、6月28---7月3日，电话：0335-8888888”即可，明确醒目，发布时间周期为三个月，到活动结束日截止。对高端消费者及有车族影响巨大。

4、新闻发布会后的1—2日的密集媒体新闻发布，配以新闻亮点，以软广告的方式渗透进消费者的脑海，效果好于硬性广告。

5、京秦高速秦皇岛、北戴河、昌黎、抚宁、青龙等出口提前一个月收费人员派发酒节免费入场券，传播效果和实际拉动客流会非常显著。

6、伴随花车巡游，工作人员派发免费入场券。六月底、七月初南北戴河已经开始有暑期游客，由于距离较近，加上游客本身固有的猎奇心理，利用这种方式可以分流相当数量的自然游客客源。

7、外围公关活动。邀请即将参加奥运会的健儿参加酒节活动，提出“为奥运健儿壮行”的口号，媒体进行报道。

六、特别说明

一般认为，酒节突出的应是经贸活动，更关注能为参展厂家带来多少直接经销商和合作伙伴，其实这样很容易受到葡萄酒行业的局限。因为经销商本身也是消费者的一部分，也是大众宣传媒体的信息接收者，如果把本届酒节在大众媒体上炒热，自然而然就能吸引业内人士的关注，而葡萄酒的最终消费者是大众而不是经销商这些小众，任何忽视终端消费者的行为都是舍本逐末，走入“影响面越来越窄”的怪圈。而酒节本身的关注度提高，自然而然会带动经贸活动的活跃，更好地服务于厂家，厂家参与酒节的积极性自就会提高。酒节的影响大，昌黎作为产地的知名度就会高，消费者认可昌黎的产地品牌，越来越多的企业会来投资建厂，步入良性循环。

第四篇：葡萄酒节工作总结

葡萄酒节工作总结

第七届烟台国际葡萄酒博览会于2013年7月5日至7月7日在烟台国际博览中心成功举行。我作为外国语学院的一名在读大二学生，能够作为志愿者参加此次博览会，深感荣幸！在参与博览会期间，虽然我只是一名志愿者，角色虽小，带给我的收获却颇多。

本次国际葡萄酒节，主要进行国内外品牌葡萄酒展示及国内外葡萄酒酒庄文化展示等活动，以品牌、文化、合作为主题，旨在加强国际间在葡萄与葡萄酒领域的交流与合作，弘扬葡萄酒文化，做大做强中国的葡萄酒产业。作为一名志愿者，深知本次博览会会给烟台甚至全国的葡萄酒行业，以及整体经济的发展，带来强大的机遇，也给我们这些小小的志愿者一次宝贵的站在国际舞台的机会。

作为一名志愿者，我的工作时间为7月4日至7日。主要负责两项工作。7月4日，即博览会开始前一天，在烟台国际博览中心成功举行了烟台国际葡萄酒质量大赛，我们共5人的志愿者团队，主要负责酒杯的清洗工作。这项工作听起来容易，做起来也要有专业的技巧。放清洁剂，冲洗，擦杯子，每个环节都需要你的细心和耐心，更重要的是团队合作。杯子要擦两遍，比赛进行的很紧张，每轮比赛间隔时间都很短，每轮所用杯子数量很多，要求我们速度快，杯子亮，心要细。放杯子时，一个不小心就会连带整桌杯子被打碎的风险；杯子擦不干净，会直接影响酒的味道，影响到评委们的心情。虽然站着擦了一整天的杯子，却让我们学到了如何专业的擦拭酒杯，我们良好的团队合作，让那一天快乐更多。

7月5日至7日，我在博览会的节庆招商部，进行南非馆的展位服务。这3天带给我的不仅仅是社会实践的锻炼，可以说是对我今后的人生路带来的惊喜。我所在展位是南非顶极葡萄酒酿造企业“WATERSTONE WINES”，主要向参会者们介绍此品牌葡萄酒的文化背景、特点、品种等，同时，为这家南非外商代表与中国参会者们进行翻译，以方便交流，以及中国参会者对本品牌葡萄酒的了解，促进外商宣传自己的品牌及与国内葡萄酒商的合作。让我第一次深入的了解了葡萄酒，葡萄酒的种类，特别是南非葡萄酒的特点及文化。让我告别了葡萄酒的“文盲”。这是它带给我的第一个最直接的惊喜！第二个惊喜，则是作为一名英语专业的学生，很大的锻炼了我的口语，也让我看到了英语专业的前景，让我看到了未来毕业后成功就业的希望！这三天里，每天都要做翻译，与外商说英语交流，让我对“说”英语不再“张不开口”反而找到了如何说好英语的“感觉”。上了大学，学了英语专业，自己英语不是很好，口语很差，对自己很没信心，对自己的专业也不看好，这一次的机遇，给了我很大的鼓励，在翻译过程中获得了很大的自信，那一刻，外商需要我翻译中文，国内商人需要我翻译英文，那种被需要被肯定的感觉，对于我这样一个在大学里茫然的学生来说实在是太重要了，就像是在一片茫然的混沌中看到了光明。随着中国越来越融入全球化浪潮中，英语作为在国际中交流的重要工具，会越来越重要。第三个惊喜，则是在展会服务中，结识了两位南非外商，与他们交流了许多，不仅拍照留念，还互留联系方式，博览会结束了，可是我们的联系却未断，让我结识的外国人中不再只是外教，还有通过自己的努力结识的外国朋友。

参加这次烟台国际葡萄酒博览会，带给我了太多，让我铭记于心，很感激能给我这样的机会！也让我发现了自己的许多不足，在翻译过程中遇到了许多问题，由于之前没有做好充分的准备，对葡萄酒不了解，给交流带来了很大不便。告诉我，要想做好一件事，就要先做好充分全面的准备，不打无准备的仗。与外商交流要留意他们的用词习惯，以免造成不必要的误会。还有英语口语有待加强，对贸易中的英语专业名词知之甚少，怎样运用英语语言等反方面都需要我去提高，这也给我下一阶段对英语的学习指明了一个方向，让我带着自信学下去！

第五篇：世界葡萄酒推广体系

世界葡萄酒推广体系

骆秀雯

摘要：本文首先分析了我国葡萄酒业发展的现状，指出了我国葡萄酒业目前处在机会与威胁同在的时代。在此基础上，从葡萄酒业纵向一体化发展战略的高度深刻分析了葡萄酒企业应该立足于现状，着眼于未来的企业发展战略。寻求更好的推广体系。

葡萄酒是世界上最古老的酒,它的历史超过一万年。葡萄酒在世界上很多国家都有很好的普及与推广。中国的葡萄酒从西汉开始已有2000多年的历史。但是,葡萄酒在中国一直没有普及。近年来,随着我国经济的增长,人均收入水平的提高以及保健意识的增强,我国的葡萄酒产业迅速发展,饮用葡萄酒的益处已越来越得到国人的认可,葡萄酒在中国的消费越来越大众化,这也使中国成为目前世界上发展速度最快的葡萄酒市场,在过去几年世界葡萄酒销量的年增长率为1%左右,而中国的平均增长率超过10%。加入WTO后,我国的葡萄酒业面临着全球经济一体化,市场竞争面临国际化的新挑战。本文通过对国内葡萄酒产业发展现状的分析,指出发展过程中存在的主要问题。并借鉴国外葡萄酒发展的成功经验,特别是近几年在新、旧葡萄酒生产国进行的行业改革,就中国葡萄酒业的推广应采取的战略和措施进行分析研究,弘扬改革创新意识,为产业发展提出建议。本文导论部分说明了论题的选择和意义,回顾当前葡萄酒研究动态,本文的研究方法和创新之处;第一部分分析国内外葡萄酒发展现状,国内葡萄酒市场需求稳步提高,消费者消费心理趋于理性,大批国外品牌进入中国市场,中国葡萄酒市场面临巨大的挑战;国际上新旧葡萄酒生产国提出改革举措,如法国的酿酒和酒标改革,澳大利亚的品牌打造策略,日本和西班牙的新葡萄酒营销策略等。第二部分分析我国葡萄酒行业存在的主要问题,包括产品质量不容乐观,葡萄酒生产标准还不健全,营销策略比较单一等。第三部分是结合国外葡萄酒发展的经验和中国葡萄酒发展现状,提出中国葡萄酒产业推广策略,包括人才储备,政府支持,产业管理标准化,新营销思路和品牌策略,特别是葡萄酒专业人才的培养。2008年的金融危机对我国的葡萄酒业提出了更严峻的挑战,积极树立改革创新意识,加强自身管理,拓展营销思路,通过政府与企业的共同努力,葡萄酒企业会从容应对金融危机,保证行业的持续稳定发展。

一、葡萄酒业发展现状

我国葡萄酒生产有几千年的历史了，到唐朝时已有 “葡萄美酒夜光杯”的著名诗句。1949年新中国成立之前，我国只有几个葡萄酒厂，全国葡萄酒产量仅为200吨。新中国成立后，葡萄酒业作为第一个五年计划期间重点发展的工业获得了前所未有的发展，1978年全国葡萄酒产量达到614万吨。80年代后，我国葡萄酒市场进入了高速发展的时期，1988年全国葡萄酒产量达到30180万吨，虽然之后的几年葡萄酒产量有所减少，但是这几年随着人们对葡萄酒认识的深入，葡萄酒产量又呈现了回升趋势。

总体来说，我国葡萄酒业目前正处在机会与威胁同存的时代：

1.我国葡萄酒企业面临着非常诱人的发展前景

据国家统计局、中国酿酒工业协会对我国规模以上企业初步统计数据显示!2005年我国葡萄酒销售收入首次超过百亿达1023286.6万元，葡萄酒产量达到43.43 万吨，实现利润总额12558435万元，为国家上缴税金120749.4万元。根据世界葡萄、葡萄酒组织OIV2004年的统计，中国葡萄栽培面积和产量已占世界第五位。

2.我国葡萄酒业发展过程中存在着威胁

随着中国的加入世贸，我国葡萄酒业面临着来自各方面的威

胁：关税降低的威胁。按照中国的加入世贸承诺，2005年1 月1日起，葡萄酒关税将从原来的34.4%降至14%，如此一来，国外著名品牌葡萄酒势必会降低价格，增强中国消费者的接受度。"国外品牌的本土化威胁。目前，我国葡萄酒的市场空间仍然较为有限，加入MNI 以后，国际葡萄酒企业纷纷加大了在中国的本土化渗透策略，这无疑于加大了对国内葡萄酒企业的冲击。市场放开的威胁。加入MNI 后，要求我国进一步降低关税的同时开放国内市场，放宽市场准入条件和领域，降低外国企业进入中国市场的门槛。而国外葡萄酒巨头在资金、技术、人才、机制、品牌、营销等方面都有明显的优势。

二、制约葡萄酒业发展的因素

1.葡萄原料产量与质量不稳定

气候条件及变化对葡萄酒企业赖以生存的葡萄原料的产量

具有非常大的影响，不仅影响到葡萄酒的产量，而且对葡萄酒的质量也起着决定性的作用。由于气候的影响，全国葡萄原料!2005年普遍减产，尤其以山东地区的葡萄减产最为严重。山东地区的红、白葡萄品种分别减产!20%至30%，由此导致了葡萄原料收购价出现不同程度的上浮，红葡萄品种的收购价从!2004年的1.0元/kg~1.2元/kg上涨到2005 年的2.3元/kg,白葡萄品种的收购价从0.7元/kg~0.9元/kg上涨到1.4元/kg~2.0元/kg，由此导致企业的生产成本与往年相比有所增加。

目前我国的葡萄酒生产模式基本上停滞在葡萄种植与葡萄酒生产分离的尴尬境地。大多数葡萄酒酿造企业与果农是买卖关系，而果农种植葡萄追求的是高产，收购价格的高低是他们最为关心的，而不注重葡萄的质量。由此便导致了葡萄原料的质量不高，影响了下游葡萄酒的品质。缺少高端品牌

我国还没有真正的高档葡萄酒。高档的国外葡萄酒一般在几百元或更高的价位，而国内葡萄酒的竞争主要集中在每瓶80

元以下的中低端市场，其中3大品牌（张裕、长城、王朝）与一些新崛起的地方品牌集中在20-80元的中档市场，而低端市场主要以山葡萄酒为主。这些国产品牌的销售终端主要集中在超级市场，而一些中高档饭店酒楼则主要销售国外进口品牌。在高端细分市场上，本土葡萄酒品牌的占有率基本为零，随着中国的加入世贸，更多的外国葡萄酒会进入中国市场，而这些国外品牌将主要集中在高端市场。

3.专业技术力量和科研水平有待提高

我国在葡萄酒酿造方面，面临着科研水平低、可转化成果少的局面，而且更为严重的是专业人才匮乏。企业虽然购买了进口的设备，但是酿酒技术与世界领先国家相比仍然落后不少；即使参考了国外的先进工艺，耗材也是严重依赖进口。

三．葡萄酒业发展战略探讨

1.纵向一体化概念的界定

纵向一体化是将两个或两个以上的连续生产阶段、或者将生产和销售阶段结合到一个共同的所有权支配下的动。按照企业投入、产出的产业链方向，纵向一体化战略有两种形式：一是企业沿着生产经营链向产品销售方向扩展，如组建自行销售或服务的网络，或者将产品进行深加工以提高其技术含量和附加价值，即企业向其下游产品方向进行扩展，此种形式的纵向一体化战略又称为企业的前向一体化战略；二是企业沿着生产经营链向材料供应方向扩展，如自行生产所需原材料、零部件、元器件、能源或矿产等，也即是企业向其上游产品方向扩展，称之为企业的后向一体化战略。

2.葡萄酒企业纵向一体化战略的选择

(1)葡萄酒生产企业采取后向一体化战略可以获得以下利益：通过市场交易的企业内部化缩短供应联的管理，减少了

采购环节的费用支出，从而节约了市场交易成本，提高了企业效益。我国只有极少数葡萄酒酿造企业拥有自己的酿酒葡萄生产基地，其余大部分企业都依靠向果农收购葡萄以获得葡萄原料。因此，一到了葡萄收获季节，我国葡萄酒企业就会派出大量人员前往葡萄产区收购葡萄原料，由此导致大笔的费用支出也是不言而喻的。

(2)通过纵向一体化稳定了上下游业务关系，有利于控制与协调，使得个个环节更为紧密配合，确保了供给和需求，增强了企业讨价还价的能力，大大提高企业的整体效率。葡萄酒企业通过纵向一体化战略的实施可以改变目前葡萄原料采购方式的弊端：首先，可以保障葡萄原料的稳定供给。目前，我国只有屈指可数的几个葡萄酒企业拥有自己的酿酒葡萄种植基地，大多数企业还是依靠向果农采购的方式获取葡萄原料，在这样的情况就不能够保证葡萄原料保质保量的供给，影响企业的生产经营。如果建立了自己的葡萄种植基地，就可以改变过去田间作业的方式，采用科学、现代化的种植方式，提高葡萄的质量，同时保障企业自身生产的需要；其次，有利于提高葡萄酒品质。在葡萄酒业推崇“七分葡萄三分工艺”之说，与通过采购方式获得的原料相比较，葡萄酒企业自行种植的葡萄

更加容易在质量上进行严格控制。以法国波尔多为例，该地区共有11万h㎡葡萄园，却拥有112万家酒厂。法国酒庄实行的是自己种植、酿造和销售，讲究从葡萄的种植、管理、葡萄酒的酿造、销售一条龙作业，把葡萄酒的质量控制提前到种植环节，实行产前、产中、产后的全程控制，力图在每个环节上保证酒的品质，以最大可能地体现各自的酿造风格。

(3)通过实施纵向一体化战略有利于企业塑造高端葡萄酒品牌。庄园酒本身就是高端葡萄酒的象征；同时通过在企业的酒庄内举行一系列的体验营销活动，让消费者体验产区所处地域文化、葡萄酒消费文化、产区之内的葡萄酒品牌等，由此可以让他们将短时间的旅游体验带走，而且扩大口碑传播效果。诸如此类，都可以帮助葡萄酒企业塑造高端品牌。

(4)通过纵向一体化战略可以在防御竞争对手的同时提升企业的竞争力。葡萄酒企业的发展对葡萄种植业有着非常大的依赖性，而葡萄种植业又依赖于气候、地理条件这些稀有资源。2005 年7 月16日，国家质量监督检验检疫总局开始施行《地理标志产品保护规定》。若是采取纵向一体化战略，那么企业不仅可以防御竞争对手采取一体化或其他方式抢占各种资源而对本企业的封杀，而且还可以运作地理标志，保护自身的产品，增强企业的竞争.葡萄酒企业采用纵向一体化战略也会面临诸如固定成本增大、管理成本上升、经营灵活性降低等风险，因此，中小型葡萄酒生产企业在采用纵向一体化时应当谨慎，从自身条件出发决定是否采用此战略.。