重庆XXXX有限公司办公室管理制度

第一篇：重庆XXXX有限公司办公室管理制度

办公室行为规范管理制度

重庆XXXX有限公司 办公日常规范管理制度

为完善公司各项工作制度，促进公司发展壮大，加强内部管理，维护正常工作秩序，营造整洁、舒适的办公环境，塑造良好的企业形象。根据公司需求及国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理细则。

第一章 管理大纲

一、全体员工必须遵守公司的各项规章制度和决定。

二、禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司提倡通过发挥员工的积极性、创造性和提高员工的管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工努力学习管理营销常识，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、服务水平优秀的员工队伍。

五、公司鼓励员工发挥才智，为公司的决策和管理提出合理化建议。

六、公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会，推行实时考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要根据各项制度予以追究。

第二章 员工守则

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、服从领导，关心下属，团结互助。

三、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

四、勤于学习，注重沟通，精通业务。

五、积极进取，勇于开拓，求实创新。

六、诚实守信，敬职爱岗，勇于承担工作责任。

第三章 考勤管理

本考勤制度为加强公司劳动纪律,维护正常工作秩序,严格考勤，规范员工请假制度，奖勤罚懒。确保公司进行有秩序的经营管理而制定； / 8

办公室行为规范管理制度

一、员工工作时间

1、公司实行7.5小时工作制，每周5-6天大小休轮换制（如：本周一至周五，下周周一至周六），各部门职员须按以下时间出勤；

上午：9：30—12：00 下午：14:00—18：00

2、公司提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成工作任务。

3、国家法定节假日休假按法规正常执行。

4、若因公司工作需求需调整工作时间，由公司另行通知

二、员工考勤

1、迟到

员工每天早上09：31后视为迟到，30分钟后（不包括30分钟）到公司的列为旷工半天，过半天未到的为旷工一天。

2、早退

时间早于18：00前下班者，视为早退，早退一次扣除半日薪资，当月第二次早退者扣除当日全额薪资。

3、外出

员工因公事需外出时，必须提前报人事专员进行报备，若未报备的情况则视为旷工一天处理，严禁代报备，如若发现，双方均按旷工违纪处理。

4、旷工

以下情况视为旷工,旷工时间按实际未出勤时间确定。4.1未履行请假手续或请假申请未获批准而未出勤者； 4.2涂改或伪造休假证明者；

4.3假期届满未申请续假或申请续假未被批准而未到岗的； 4.4未请假以及请假未获批准而在上班时间擅自离开工作岗位的； 4.5未经批准不参加公司或部门召开的工作会议的；

4.6不服从公司工作调动安排，不到新岗位或不参加因不胜任工作公司为其安排的培训者； 4.7擅自离职经部门通知仍未出勤者；

4.8旷工处罚为旷一罚三，情节严重者直接给予开除处理；

注：公司员工考勤由公司人事进行记录并统计，如遇所在城市发生特重大交通事故、自然灾害等不可抗力因素，将根据电视广播及报纸相关信息对迟到人员进行免责处理。/ 8

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三、员工请假制度

1、事假

指员工在工作时间因私人事务须请假的情况。

1.1员工请事假须提前1天申请，同时填写请假单，经部门负责人根据工作需要批准或不准，员工如未获批准而休假，将视为旷工；

1.2员工因故未能提前请假，须在事假当日上午8：00以前向部门负责人电话请假，不得让同事代请，上班后当天应主动补办请假手续，否则，按旷工处理； 1.3事假最小单位为半天。不满半天，按半天核算；

1.4员工请事假获准后应向部门负责人交清已办、未办、急办公务，事假期间应保证通讯联络畅通，如因工作交接不清或个人原因给公司造成损失的，将给予处罚； 1.5事假连续一个月以内（含），请假单需要总经办人事专员加签，并由公司总经理审批。1.6事假最多不超过30天，超过30天的，公司将不予批准。

1.7事假二天以下（含二天）由部门负责人批准，三天以上（含三天）则由部门负责人批准后报总经理处进行审批。

1.8事假扣除请假当日全额薪资，全月事假时，当月工资为零，2、病假

指员工因患病或非因工负伤须停止工作治疗休息的情况。

2.1员工休病假1天以上者，须提供医院开具的诊断证明书及就诊病例。2.2员工病假须按公司规定填写《请假申请单》，获总经理批准后方可执行。

2.3无法事先报批的员工，需及时向部门负责人口头请示，经批准同意后才可执行。销假后必须尽快补办审批手续，报总经办人事专员备案，若销假后未进行补办审批，则视为旷工处理。

2.4病假最小单位为半天。不满半天，按半天核算； 2.5根据国家法规，病假扣薪为本人日薪工资40％；

3、婚假

指依国家婚姻法履行正式登记手续的转正员工依法享受的假期。

3.1申请婚假时需出示结婚证明，婚假自员工在职登记之日起一年内使用，过期作废。3.2男年未满二十五周岁、女年未满二十三周岁初婚的，由本单位行政领导批准，给予

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天的婚假。

3.3男年满二十五周岁、女年满二十三周岁以上初婚的为晚婚，晚婚在原有五天婚假基础上，可享受10天晚婚奖励假。

3.4婚假期间包括公休假日和法定假日，婚假期间带全薪。

3.5员工取得结婚证后休假，须填写《请假申请单》，并提供结婚证复印件，经部门负责人、总经理批准，由总经办人事专员办理休假登记后方可离岗休假。

4、丧假

指员工直系亲属（父母、子女、配偶及其父母）故去所享受的假期。4.1员工直系亲属，可申请3个工作日的假期。

4.2旁系亲属（外祖父母、祖父母、兄弟姐妹）故去，可申请1个工作日的假期。4.3丧假期间带全薪。

5、产假及陪产假

指国家给予在职妊娠女性的一种权利,产期前后可享受的产假休息时间。

5.1女员工正常生育可申请98天（含公休日及节假日）的产假，其中产前休假15天。5.2女职工晚育增加产假30天，即128天。女年满23周岁以上初婚的为晚婚，已婚妇女24周岁以上生育第一个子女的为晚育。

5.3多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。5.4难产增加产假15天。

5.5妊娠3个月内自然流产或子宫外孕者，依法享受流产假期15至30天；妊娠3个月以上自然流产者，享受流产假期42天。

5.6男员工的配偶有符合晚育条件（已婚妇女二十四周岁以上生育第一个子女的）的，并按国家计划生育要求生育的，凭医院开具之配偶怀孕的相关证明，配偶住院待产的证明及结婚证可申请陪产假7天。陪产假期间带全薪。

5.7对违反计划生育的员工生育不享受带薪产假和哺乳假，将按照事假处理。如给公司造成损失的，公司有权对其进行相应处理。

注：公司全体员工请假必须事先申请，经批准后方可休假，并取消全勤奖；特殊情况酌情另定，若未经批准休假，一律视为旷工处理。

第四章 行政管理

一、办公用品管理 / 8

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1、公司各部门办公用品由办公室统一购置，各部门按实际需要领用。

2、办公用品领用时使用公司专用领取表格，由办公室人事专员统一登记备案。

3、办公室用品用能于办公，不得移作他用或私用。

4、所有员工对办公用品必须爱护，杜绝浪费，努力降低消耗及不必要费用。

5、公司员工借用办公用品后及时归还。

6、购置日常办公用品或报销正常办公费用，由人事行政经理审批，购置大宗、高级办公用品，必须按财务管理规定报总经理批准后始得购置。

二、办公日常管理规范

1、着装整洁大方，不穿吊带、拖鞋。

2、保持地面、门窗、办公家具、办公设备等清洁整齐。

3、保持办公室的干净，桌面上的办公用品要摆放整齐，各种资料存放有序。

4、办公座椅不能随意摆放，离座后要将座椅在桌前摆正。

5、个人外套、大衣及午休用品应尽量置于柜内，请勿摆置于椅子后方。

6、办公室内不得高声喧哗、不能随便串岗，以免影响他人工作

7、工作时间内禁止在办公区域内食用有气味的食品及零食。

8、午餐就餐时间不得早于11：50分，用餐地点仅限公司会议室区域内。

9、用餐结束后，请将桌面清理干净，座椅摆放原位。

10、员工应自觉维护办公场所清洁卫生，自觉维护干净、整洁的办公环境。

11、严禁随地吐痰、倾倒污水和茶渣到办公区域植物内，严禁随意丢弃废弃物。

12、在使用传真机或复印机后，应立即拿走，禁止堆放在传真机或复印机上。

13、注意节约用电，下班后要关闭电脑、电灯、空调等电器设备。

14、员工每天下班前进行办公清洁打扫后，请将清洁工具归还储物室并摆放整齐。

第五章 人事管理

进一步完善人事管理制度，根据国家有关劳动人呈法规、政策及公司章程之规定，制定本章制度。

一、员工的入职管理

1、新录用员工入职当天须向人事专员提供：

1.1《员工入职手续登记表》

1.2身份证（查验原件，留存复印件）/ 8

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1.3学历证书和学位证书（查验原件，留存复印件）1.4免冠近照2张

1.5与其他单位不存在劳动关系的证明原件

2、当您所提供的入职资料有更改或补充时，请于五个工作日内将变更材料交给人事专员，以确保您的各项权益。逾期未通知公司，由此不能保障你的合法权益自行承担。

3、公司要求提供真实、诚信的个人资料，并保留审查员工所提供个人资料的权利；个人 资料如有虚假或隐瞒，除由员工本人一概承担由此引发的后果及责任外，公司可立即解聘该员工，且不支付经济补偿金。

二、试用期

试用期是公司与员工为相互了解、选择而约定的考查期。试用期的期限依据公司与员工签订的劳动合同期限确定，一般为1-3个月。

1、员工通过面试后，给予3-7天无薪试工期。

2、试工期结束，由部门负责人进行相关考核，通过考核后正式进入试用期。

3、试用期员工将由部门安排进行引导培训，试用合格者将享有公司的一切待遇。

4、在试用期内，员工有下列情形之一的将被视为不符合录用条件，公司将依法解聘该员工，并不支付任何经济补偿：

4.1 不符合公司招聘需求中提出的岗位要求、及岗位描述书中的要求；

4.2不符合员工在招聘面试过程中提供的个人简历中的相关工作技能、经验和背景等； 4.3向公司递交的所有相关个人信息中有欺骗、隐瞒和谎称等情形； 4.4不符合有关政府或行政职能部门所规定的办理劳动就业手续要求； 4.5不积极配合办理有关政府或行政职能部门规定的劳动就业要求； 4.6工作能力和工作态度不符合本岗位要求的； 4.7试用期内旷工1天及以上的； 4.8酗酒、吸毒的；

4.9在试用期内员工不提供公司要求的适当的个人信息； 4.10试用期内绩效考核不合格的；

4.11试用期内出现任何违反公司规章制度行为的； 4.12符合其他法律、法规规定情形的。

5、未经部门主管许可，未经请假手续而擅自不上培训班者，视同旷工，一日扣三日薪，/ 8

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二日扣六日薪，三日以上且无正当理由者予以开除。

三、员工的离职管理

1、若因工作环境不适或因其他个人因素而想自行离职者：

1.1在试用期内提出离职，须提前7天以书面上报公司，否则以7天薪水相抵，补偿公司损失。

1.2已转正后若须辞职者，须提前一个月以书面上报公司，否则以一个月薪水相抵，补偿公司损失。

2、员工在离职时给公司造成损害的，公司保留司法解决的权利；第一负责人或重要岗

位管理人员离职，公司将安排离职审计。

3、离职手续包括

3.1员工无论以何种原因离职的，离职前必须完整填写《离职手续表》进行移交

工作，并确保各部门有足够的时间进行清理和接受工作；

3.2办理交接时必须附交接明细表，必须要有接手人和交接人双方签字； 3.3双方办理交接手续后由监交人和部门领导确认可离职并签字； 3.4交还所有公司资料、文件、办公用品及其它公物； 3.5报销公司帐目，归还公司借欠款；

3.6离职手续完备后，次月的发薪日领取离职当月实际工作天数薪金；

3.7员工离职后，相关部门应立即解除对该员工的网络登录授权及其他任何授权，并关闭公司配备给该员工的通信通讯途径； 3.8员工离职后不得对公司进行任何恶意中伤或诽谤。

3.9若员工拒绝或未能按照公司要求完成离职交接手续的，公司可要求其赔偿因此所产生的一切损失；

注：以上情形一旦发生对公司利益和声誉造成损害，公司保留使用法律手段解决权利。

4、员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不全而导致公司资金及财物上有所损失，须负赔偿责任。

5、已请辞员工在待退期间，若在公司表现恶劣，或影响公司其他人员或公然破坏公司制度者，可予以直接开除。

第六章 附则

本规定由重庆XXXX有限公司相关负责人协商修订，并具有最终解释权。/ 8

日起执行。8 / 8办公室行为规范管理制度

重庆XXXX有限公司总经办

二○一六年X月X日 本规定自二○一六年X月X此页无正文。

第二篇：有限公司办公室用品管理制度

办公用品管理制度

为加强企业办公用品管理，控制费用开支，规范办公用品的领取与使用，特制定本制度。望各部门严格遵守本制度。

一、总则

第一条行政人力资源部负责公司办公用品、办公设备、低值易耗品、通信设备保管与发放，电脑及附属设备的管理。

第二条办公用品仓库设专人负责。备用品入库需根据《入库单》严格检查品种、数量、质量、规格、单价是否与进货相符，按手续验收入库，登记入库，登记上账。

第三条办公用品保管实行“三清、两齐、两致”，即物品清、账目清、数量清；摆放整齐、库房整齐；账、物一致，做到日清月结。

第四条公司各部门及人员应本着节约使用杜绝浪费，对纸张尽量做到使用二手纸。

第五条耐用管理品损坏的施行以旧换新原则。．．．．．

第六条行政人力资源部负责收回公司调离人员的办公用品和电脑及附属设备。

二、办公用品发放及领取

第七条部门应指定专人领取耐用管理品及管理消耗品。除指．．．．．．．．．．定专人以外的其他人员不得领取。

第八条 低值消耗品须个人领取不得代领、冒领。．．．．．

第九条 办公用品入库和发放应及时记账，保证供应。

第十条 办公用品领取时间为周一、周五。其它时间不于受理。第十一条任何人未经允许不得进入办公用品库房，不得挪用办公用品。库房要做到类别清楚、码放整齐。

第十二条应加强库房管理和消防，防止失盗、失火。

三、办公用品分类

第十三条办公用品分为低值消耗品，管理消耗品及耐用管理．．．．．．．．．．．．．．品三种。．

1、低值消耗品：铅笔、碳素笔、笔芯、胶带、大头针、回形针、笔记本、档案壳、便条纸、信纸、橡皮等、文件夹、直尺等。

2、管理消耗品：记号笔、白板笔、修正液、电池、复写纸、夹子、打印纸、胶水、纸杯等。

3、耐用管理品：剪刀、裁纸刀、订书机、订书针、打孔机、印泥、计算器、电话等。

第十四条领用分为个人领用和部门领用两种。个人领用指个人使用及保管的用品，如笔、橡皮、直尺等低值消耗品。部门领．．．．．

用指本部门共同使用及保管的用品，如打孔机、订书机、打印纸等耐用管理品及管理消耗品。．．．．．．．．．．

第十五条根据历史记录及经验法则，低值消耗品核定每人每．．．．．

月领用金额不超过8元。

第十六条耐用管理品、管理消耗品限有实际需要的部门领用，．．．．．．．．．．

如有故障或损坏的应以旧换新，遗失的应由个人或部门赔偿。第十七条办公用品的申请时间每月25日由行政人力资源部

提交《物资申购单》交采购部统一采购，并于次月5日后入库，但耐用的申请不受上述时间限制。

第十八条领取管理消耗品、耐用管理品应填写《部门办公用．．．．．．．．．．

品领取单》在领用时提交。

第十九条文具用品严禁带回家私用。

第二十条文具用品由行政人力资源部提交《物资申购单》批示后再由采购部统一采购。

第二十一条新进人员到职时需填写《入职办公用品领取表》后，领取办公用品，但不得超过月定额。

四、部门共同使用的办公用品或工具

公司部门共用办公设备或工具的领用人为部门负责人，如出现部门负责人离职，应把共用的设备交回公司行政事务由行政事务部再次调配给使用部门，由新部门负责人签字领取，并挂靠在部门负责人名下。

昆明螺蛳湾投资发展股份有限公司

2012年5月10日

第三篇：保利重庆物业管理有限公司车库管理制度

保利重庆物业管理有限公司

车场管理制度

第一章

总则

第一条

为加强公司停车场管理，规范业主及员工停车，特制定本制度。

第二条

本制度适用于公司本级职能部门及属下物业服务中心。

第二章

停车卡的管理

第三条

停车场原则上只供其所在物业内业户的车辆停放。第四条

车主停放车辆，需办理车位使用手续，领取停车卡，并缴纳停车服务费；未办手续的车辆一律不准进入停车场。

第五条

停车场设置月保卡、临保卡和贵宾卡三类，统一由收费员负责办理和维护。收费员休息期间，车主凭收款凭证进出车库，车管员须做好登记，以备核查。

第六条

贵宾卡是指对公司车辆、员工车辆以及领导特批的业主车辆和往来单位车辆发放的停车卡种。由服务中心（部门）根据需要提出申请，呈公司领导同意后办理。办理时须将贵宾卡卡号，车主姓名，车牌等车辆信息在财务部备案。

第七条

收费员在办理停车卡时，须将车辆信息在车库管理系统中登记完整，并与实际进出车辆核对相符。

第八条

项目会计负责从公司行政部领取停车卡，同时做好停车卡的领用、盘点等登记管理工作。收费员按实际需要向项目会计领取。

第九条 如遗失停车卡，应到物业服务中心注销原停车卡，申请补办新卡并缴交相关费用。

第十条 不得私自转让停车卡。一经发现，物业服务中心将取消该车辆的停车位，并收回停车卡。

第三章 车辆收费管理

第十一条 停车场按物价部门公示的标准进行收费。

第十二条 车管员负责进出车辆管理和临保车辆收费，并按规定时间上交收费员。

第十三条 收费员负责月保卡的收费及车管员上交的临保费。第十四条 临保车进入停车场时领取临保卡，出车时由车管员按车辆收费管理系统计算费用收取停车服务费。

第十五条 每月月底，车管员应提醒车主到物业服务中心缴纳下个月的停车服务费；如车主未缴交停车服务费，车管员应及时收回停车卡交收费员并做好移交记录，收费员注消停车卡，并在即日起按临保车辆收费。

第十六条 公司车辆免费停放，到辖区作业的公务车辆（包括煤气、电力、自来水等车辆）经服务中心经理的许可后方可免费停放。车管员应做好登记工作，以备核查。

第四章 监督与审核

第十七条 收费员负责根据车辆管理系统审核车管员上交临保费。第十八条 项目会计每周不少于3次对车库系统的收费及授权进行抽查，分管2个以上服务中心的，每周不少于2次抽查。

第十九条 安防班长、安防主管、项目会计、服务中心经理负责对免费车辆进出、手动起杆、非法开闸等情况进行监督。

第五章 处罚规定

第二十条 对非法起杆，私自放行车辆的人员，每次处予50元/次的罚款。

第二十一条 情节严重的，将按公司人事奖惩制度严肃处理。

第六章

附则

第二十二条

本制度与上级公司财务制度和国家财经税收法规政策有冲突的，以上级公司制度和国家法规政策为准。

第二十三条

本制度由公司财务部负责起草并解释。经公司总经理办公会议通过后，自正式下发之日起生效。

第四篇：重庆燕傲机电设备有限公司办公室奖惩制度

重庆燕傲机电设备有限公司

办公室奖惩制度

1、保管的重要文件和票据，及重要物品不能无故丢失，造成泄密

或带来财产损失

2、严格遵守考勤制度，准时上下班，上班打卡。

3、工作期间，私人电话尽量避免。如果的确需要处理时，力求简短，不要影响到正常的工作。

4、保持办公用品的整齐，不乱摆乱放，爱护公司财产不受损害。

5、穿戴整齐大方，不穿拖鞋或过于暴露的衣服进入公司，最好是穿着公司统一的工作服，塑造一个良好的工作环境，在工作期间接触中或在接听电话中要礼貌。

6、登记的资料文件要归类及时收好，不能拖延造成损失。

7、上班期间不得打游戏。

第五篇：重庆鹏牛食品有限公司食品安全管理制度

鹏牛食品有限公司

食品安全管理制

一：制度简介

1、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。

2、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、及其监督管理，均适用本条例。

3、本单位法定代表人（或负责人）是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；成立食品安全小组，负责策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系，确保食品安全。

4、公司依法领营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

二、食品安全管理制度目录

１：

一、基础设施管理制度

1目的：

为了识别、提供和维护为实现产品的符合性所需要的设施，特制定本制度。2职责

2.1生产部负责生产设备和控制设备的控制和归口管理。

2.2质检部负责检验设备的控制和归口管理。

2.3总经理办公室负责公共设施的控制和归口管理。

2.4使用基础设施的部门协助归口管理部门对基础设施进行保养和维修。3内容

3.1公司的基础设施应包括：

（1）生产厂房、加工车间、办公室及相关的设施（如水、电供应设施）。

（2）生产设备、控制设备、检测设备等过程设备。

（3）运输汽车以及配套设备等支持性设备。

3.2基础设施是公司实现产品符合性的物质保证，由各归口管理部门提出规划报部经理批准后实施配置。

3.３设施的维护和检修

归口管理部门负责编制月度、设备检修计划，并予实施，同时要做好

食品安全检查制度

一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发现问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

食品采购管理制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。

三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。

四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

六、原料购进、验收管理制度

1原料购进

供销部采购人员必须根据生产的需要和采购计划单要求，按产地、品种、数量（批量）进行采购，未经总经理同意的，一律不准外购。原料验收

2.1采购员必须提前一天通知质检员原料的到货品种、时间、来货单位等，知会质检员到场检验。如有特殊情况（如晚上、深夜到到货的），应在一个工作日内通知质检员抽样检验，确保未经检验不得投入生产。

2.2要加强食品运输途中的管理，确保防护和减少途中的损耗。

2.3仓库保管员凭检验报告单进行验收，凡外购原料、质量、数量、重量、包装等不符合要求的，仓管员有权拒绝进仓，并报告主管领导处理。

2.4原料进厂检验按照《产品检验管理制度》和《购进原料检验操作规程》执行。

2.5进厂的原料质量和安全卫生应符合其质量标准要求，经检验判定为不合格的由业务部负责向供货单位提出异议或退货。

五、产品检验管理制度购进产品的检验

1.1凡采购回公司的原料，必须由质检人员进行抽样检验，检验合格后，填写检验记录，合格方可办理入仓手续，若属紧急原料时，收货人员应先询问质检部，确认无误后，方可办理接收手续，注明待检，并及时通知质检人员进行检验。

1.2检验人员在抽样时，要注意具有代表性，并要注明原料的来源、品名、数量等，严格按照《原料购进、验收管理制度》执行，并做好原始记录工作。

1.3检验人员必须持证上岗，在检验过程中，必须严格遵守有关的检验方法和操作规程进行检验，不得随意改变。

2过程检验

每道工序完成后，由质检员在场进行巡检，按规定填写相关检查记录。3成品出厂检验

3.1企业必须有必备的检验设备，并在检定校正有效时间内，配合相关药剂进行出厂检验。每批加工后的食品，须经检验，由检验员填写《成品检验报告单》，在进入仓库前，必须经检验合格才可入仓定位和出厂。

3.2填写《成品检验报告单》，检验单中包括食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、化验员、检验合格证号或者检验编号、检验时间等记录内容。填写完成后由质检部保存。

3.3检验人员必须严格按照规定的检验标准和方法进行检验，不能随意改变。应保留所有的原始记录，归档存查。

3.4质检员必须对储存的成品进行监控，督促仓库加强食品养护工作，对仓库中存放超过三个月的食品，应定期检测，建立食品安全卫生记录。对发生质量变化产品，应及时通知质检部生产部制定应变措施。

4部分检验项目如果企业无法完成，必须委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应该检查受委托的检验资质，并签订委托检验合同或协议。

六、原料购进、验收管理制度

1原料购进

供销部采购人员必须根据生产的需要和采购计划单要求，按产地、品种、数量（批量）进行采购，未经总经理同意的，一律不准外购。原料验收

2.1采购员必须提前一天通知质检员原料的到货品种、时间、来货单位等，知会质检员到场检验。如有特殊情况（如晚上、深夜到到货的），应在一个工作日内通知质检员抽样检验，确保未经检验不得投入生产。

2.2要加强食品运输途中的管理，确保防护和减少途中的损耗。

2.3仓库保管员凭检验报告单进行验收，凡外购原料、质量、数量、重量、包装等不符合要求的，仓管员有权拒绝进仓，并报告主管领导处理。

2.4原料进厂检验按照《产品检验管理制度》和《购进原料检验操作规程》执行。

2.5进厂的原料质量和安全卫生应符合其质量标准要求，经检验判定为不合格的由业务部负责向供货单位提出异议或退货。

食品从业人员健康管理制度

一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

食品从业人员个人卫生制度

一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽內。

四、定期理发，不留长胡须。

五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。

七、工作时严禁吸烟。

八、工作时不要随地吐痰。

九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

十、不准用手抓直接入口食品。

十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。

十二、自觉遵守卫生制度。

十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。

食品仓库卫生岗位责任制

一、食品贮存方法：

1、低温贮存

1）冷藏贮存：0℃至－10℃条件下贮存

2）冷冻贮存：0℃至－29℃条件下贮存

2、常温贮存

贮存基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害

二、食品贮存库的卫生要求：

1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。

2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。

3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。

4、高温冷库温度控制在4℃－0℃。

低温冷库温度控制在-18℃以下。

三、食品贮存的卫生管理

1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。

2、各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。

3、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM－30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。

4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。

5、仓库要定期打扫。

6、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

7、冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。