第一篇:三星级
6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理,外观具有一定的特色。
6.3.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。
6.3.3 有空调设施,各区域通风良好。
6.3.4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5 前厅
a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
b. 总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐、24h工作人员在岗;
c. 提供留言服务;
d. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
e. 提供信用卡服务;
f. 12h提供外币兑换服务;
g. 总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景
点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
h. 有完整的预订系统,可接受国内和国际客房和国内餐饮预订;
i. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
j. 设门卫应接员,16h迎送客人;
k. 设专职行李员,有专用行李车,18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处;
l. 设值班经理,24h接待客人;
m. 设大堂经理,18h在前厅服务;
n. 在非经营区设客人休息场所;
o. 提供店内寻人服务;
p. 提供代客预订和安排出租汽车服务;
q. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服
务;
r. 能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
s. 总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
6.3.6 客房
a. 至少有40间(套)可供出租的客房;
b. 房间面积宽敞;
c. 装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等
配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好。
d. 有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋
浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面、色调
柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热
水;
e. 有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
f. 有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节
目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2
次播放,晚间结束播放时间不早于0时;
g. 具备有效的防噪音及隔音措施;
h. 有遮光窗帘;
i. 有单人间;
j. 有套房;
k. 有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
l. 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游
交通图、与住店客人相适应的报刊;
m. 客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;
n. 提供开夜床服务,放置晚安卡;
o. 24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
p. 客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒
单;
q. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
r. 提供叫醒服务;
s. 提供留言服务;
t. 提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;
u. 有送餐菜单和饮料单,18h提供中西式早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
v. 提供擦鞋服务。
6.3.7 餐厅及酒吧
a. 总餐位数与客房接待能力相适应;
b. 有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时;
c. 有咖啡厅(简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有
明确的营业时间;
d. 有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
e. 有独立封闭式的酒吧;
f. 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
6.3.8 厨房
a. 位置合理;
b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c. 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d. 粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
e. 有足够的冷库;
f. 洗碗间位置合理;
g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
6.3.9 公共区域
a. 提供回车线或停车场;
b. 3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
c. 有公用电话,并配备市内电话簿;
d. 有男女分设的公共卫生间;
e. 有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f. 代售邮票、代发信件,办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等;
g. 必要时为客人提供就医方便;
h. 有应急供电专用线和应用急照明灯。
6.3.10 选择项目(共79项,至少具备11项)
6.3.10.1 客房(10项)
a. 客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
b. 卫生间有饮用水系统;
c. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
d. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
e. 所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
f. 设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
g. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
h. 为客人提供免费店内无线寻呼服务;
i. 24h提供洗衣加急服务;
j. 委托代办服务(金钥匙服务)。
6.3.10.2 餐厅及酒吧(9项)
a. 有大堂酒吧;
b. 有专业性茶室;
c. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
d. 有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
e. 有饼屋;
f. 有风味餐厅;
g. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
h. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
i. 有24h营业的餐厅。
6.3.10.3 商务设施及服务(5项)
a. 提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
b. 封闭的电话间(至少2个);
c. 洽谈室(至少容纳10人);
d. 提供笔译、口译和专职秘书服务;
e. 图书馆(至少有1000册图书)。
6.3.10.4 会议设施(10项)
a. 有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
b. 至少配有2个小会议室;
c. 同声传译设施(至少4种语言);
d. 有电话会议设施;
e. 有现场视音频转播系统;
f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片技影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;
g. 有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
h. 有现代化电子印刷及装修设备;
i. 有照相胶卷冲印室;
j. 有至少5000平方米的展览厅。
6.3.10.5 公共及健康娱乐设施(42项)
a. 歌舞厅;
b. 卡拉OK厅或KTV房(至少4间);
c. 游戏机室;
d. 棋牌室;
e. 影剧场;
f. 定期歌舞表演;
g. 多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
h. 健身房;
i. 按摩房;
j. 桑拿浴;
k. 蒸汽浴;
l. 冲浪浴;
m. 日光浴室;
n. 室内游泳池(水面面积至少40平方米);
o. 室外游泳池(水面面积至少100平方米);
p. 网球场;
q. 保龄球室(至少4道);
r. 攀岩练习室;
s. 壁球室;
t. 桌球室;
u. 多功能综合健身按摩器;
v. 电子模拟高尔夫球场
w. 高尔夫球练习场;
x. 高尔夫球场(至少9洞);
y. 赛车场
z. 公园;
aa. 跑马场;
ab. 射击场;
ac. 射箭场;
ad. 实战模拟游艺场;
ae. 乒乓球室;
af. 溜冰场;
ag. 室外滑雪场;
ah. 自用海滨浴场;
ai. 潜水;
aj. 海上冲浪;
ak. 钓鱼;
al. 美容美发室;
am. 精品店;
an. 独立的书店;
ao. 独立的鲜花店;
ap. 婴儿看护及儿童娱乐室。
6.3.10.6 安全设施(3项)
a. 电子卡门锁;
b. 客房贵重物品保险箱;
c. 自备发电系统。
第二篇:酒店三星级标准
酒店三星级标准 饭店布局合理,外观具有一定的特色。饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。有空调设施,各区域通风良好。
有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账,24h有工作人员在岗;
c.提供留言服务;
d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
e.提供信用卡服务;
f.12h提供外币兑换服务;
g.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
h.有完整的预订系统,可接受国内和国际客房和国内餐饮预订;
i.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
j.设门卫应接员,16h迎送客人;
k.设专职行李员,有专用行李车,18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处;
l.设值班经理,24h接待客人;
m.设大堂经理,18h在前厅服务;
n.在非经营区设客人休息场所;
o.提供店内寻人服务;
p.提供代客预订和安排出租汽车服务;
q.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
r.能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
s.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.房间面积宽敞;
c.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
d.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热水;
e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于0时;
g.具备有效的防噪音及隔音措施;
h.有遮光窗帘;
i.有单人间;
j.有套房;
k.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
m.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;
n.提供开夜床服务,放置晚安卡;
o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡;
p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
q.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
r.提供叫醒服务;
s.提供留言服务;
t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;
u.有送餐菜单和饮料单,18h提供中西式早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
v.提供擦鞋服务。
餐厅及酒吧
a.总餐位数与客房接待能力相适应;
b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时;
c.有咖啡厅(简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间;
d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
e.有独立封闭式的酒吧;
f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
厨房
a.位置合理;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
e.有足够的冷库;
f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.有男女分设的公共卫生间;
e.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.代售邮票、代发信件,办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等;
g.必要时为客人提供就医方便;
h.有应急供电专用线和应急照明灯。
选择项目(共79项,至少具备11项)
10.1 客房(10项)
a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
b.卫生间有饮用水系统;
c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
f.设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
h.为客人提供免费店内无线寻呼服务;
i.24h提供洗衣加急服务;
j.委托代办服务(金钥匙服务)。
10.2 餐厅及酒吧(9项)
a.有大堂酒吧;
b.有专业性茶室;
c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;
e.有饼屋;
f.有风味餐厅;
g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
i.有24h营业的餐厅。
10.3 商务设施及服务(5项)
a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
b.封闭的电话间(至少2个);
c.洽谈室(至少容纳10人);
d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
e.图书馆(至少有1000册图书)。
10.4 会议设施(10项)
a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;
b.至少配有2个小会议室;
c.同声传译设施(至少4种语言);
d.有电话会议设施;
e.有现场视音频转播系统;
.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;
g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
h.有现代化电子印刷及装订设备;
i.有照相胶卷冲印室;
j.有至少5000平方米的展览厅。
10.5 公共及健康娱乐设施(42项)
a.歌舞厅;
b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间);
c.游戏机室;
d.棋牌室;
e.影剧场;
f.定期歌舞表演;
g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
h.健身房;
i.按摩室;
j.桑拿浴;
k.蒸汽浴;
l.冲浪浴;
m.日光浴室;
n.室内游泳池(水面面积至少40平方米);
o.室外游泳池(水面面积至少100平方米);
p.网球场;
.保龄球室(至少4道);
r.攀岩练习室;
s.壁球室;
t.桌球室;
u.多功能综合健身按摩器;
v.电子模拟高尔夫球场;
w.高尔夫球练习场;
x.高尔夫球场(至少9洞);
y.赛车场;
z.公园;
aa.跑马场;
ab.射击场;
ac.射箭场;
ad.实战模拟游艺场;
ae.乒乓球室;
af.溜冰场;
ag.室外滑雪场;
ah.自用海滨浴场;
ai.潜水;
aj.海上冲浪;
ak.钓鱼;
al.美容美发室;
am.精品店;
an.独立的书店;
ao.独立的鲜花店;
ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
9.6 安全设施(3项)
a.电子卡门锁;
b.客房贵重物品保险箱;
c.自备发电系统。
三星级酒店的标准
一、酒店是建筑
酒店的建筑结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。
二、前厅
有与接待能力相适应的前厅。内装修美观、别致。设有与酒店规模、星级相应的总服务台。
三、客房
1、客房数:至少有50问可供出租的房间。
2、标间客房装修、家具、面积:室内装修良好美观,有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内满铺地毯,或为木板地,室内采用区域照明且目的物照明度良好。室内面积较宽敞。
3、客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台,并配备面盆、梳妆镜,浴缸带淋浴喷头,均配有浴帘。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面。墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,110220伏电源插座,24小时供应冷、热水。
4、室温及通风条件:有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调,通风良好。
5、通讯设备:每间客房有市内直拨电话,并可通过总机通国内和国际长途电话。电话及旁备有说明及市内电话薄。
6、视听设备:客房内有彩色电视机、音响设备。
7、防噪音和阁音:具备有效的防噪音及阁噪音措施。
8、窗帘:客房内均有遮光窗帘。
9、套房:有套房。
10、单人间:有适量的单人间。
11、客房内的文具用品:设有与酒店本身星级一致是文具用品。
四、餐厅
有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅(或多功能厅兼用的宴会厅)。
五、酒吧
有正式酒吧。
六、厨房设施
1、墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面。
2、冷菜间与热菜间分开,并有充分的冷库、洗碗间位置合理,厨房内不应堆垃圾,厨房温度应适宜,有充足的排风措施、厨房与餐厅之间,有起隔音。隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。
七、公共区域设施和设备
1、停车场:为客人提供回车线或停车场
2、电梯:三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。
3、空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。
4、公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话薄。
5、公共卫生间在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。
6、照明应急措施:有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯。
7、残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
8、舞厅:有舞厅。
9、按摩室:有按摩室。
10、商店:设小商场。
11、理发(美容)室:设理发室。
12、公共休息阅览处:设公共休息阅览处。
13、书店:有售书前厅。
14、会议场所:设有适量的会议场所。
15、多功能厅:有多功能厅。
八、服务项目
1、门卫应接:设门卫应接员,16小时迎送客人。
2、行李:有专职行李员,专用行李,24小时为客人搬运行李好房间。设小件行李存放处。
3、总服务台:
(1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账,24小时有工作人员侯提供服务。提供留言服务。
(2)、结账要求:能提供简便快速的结账服务。
(3)、预订客房、餐饮服务有完整的预订系统,可及时接受国内。国际客房预定。
4、贵重物品保存:设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。
5、值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人。
6、大堂经理:设大堂经理,18小时在前厅服务。
7、寻人服务:提供寻人服务。
8、出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。
9、为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。
10、语言要求:能用一种以上外(英语为必备语言)服务。
11、宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英本市交通图,出售全国旅游交通图。本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报。
12、信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。
13、客房:
(1、客房和卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗平补充齐全。
(2)、开夜床服务:提供开夜床服务,设置晚安卡。
(3)、饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶。
(4)、客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈酒,备有饮酒器具和酒单。
(5)、会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅,和茶水服务。
14、电话服务的语言要求:能用2种外语(其中1种是英语)为客人接通国内、国际长途电话。
15、洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫服务。
16、.叫醒服务:提供叫醒服务。
17、送餐服务:备有送餐菜单,18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务,并有可挂置门外的送餐牌。
18、闭路电视:有闭路电视演播,并有节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少与2次播放,晚间结束播放时间不早于12点。
19、擦鞋服务:能提供擦鞋服务。
20、客房文字宣传传品:有酒店服务指南。价目表,住宿规章、本市旅游风景点介绍。本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报。
21、餐饮
(1)、餐厅服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至夜间12点。
(2)、咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于16小时。
(3)、自助餐:能提供启助早餐。
(4)、风味餐、宴会:提供风味餐和中西式宴会服务。
(5)、服务人员语言要求:餐厅主管。领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能提供不少于2种外 语的服务。
22、医疗服务:必要时主管人提供就医方便。
23、商品服务:出售旅游日常用品。旅游纪念品。工艺品等商品。
24、邮电及商务服务:代售邮票,代发信件、电报。电信,代办行李托运。冲印胶卷。日常用品修理。
第三篇:三星级农家乐申请报告
三星级农家乐申请报告
阜新市旅游发展委员会:
彰武县“华夏之星”生态度假村位于哈尔套镇平安村艾木屯,距镇中心2.9公里。占地面积209亩,总投资1071万元。度假村以整个设施农业采摘园为依托,以生态果蔬种植为核心,以景观优美为手段,以休闲娱乐为引领,实现农业经济运营的示范模式,通过采摘、观光、游憩、休闲、娱乐、餐饮一条龙式服务,实现了一、三产的有机结合,是哈尔套镇唯一一家多功能乡村旅游农家乐接待中心。
基础设施方面。建有客服中心、20000㎡果品大棚、80亩室外果品采摘园、鱼塘、“华夏之星”门头、2000㎡文化广场、停车场、3亩薰衣草观赏园、2600㎡农家乐餐饮区、1000㎡民俗休闲区、1000㎡儿童乐园和健身娱乐区。其中,500延长米10米跨度暖棚是本农家乐一大特点,堪称“华夏第一棚”。
服务方面。本度假村配有专门的厨师和服务员,专业培训,持证上岗,服务周到。度假村内所有房间照明充足,并已安装风扇和空调。餐厅内桌椅、餐具配套齐全。餐具实行一冲、二洗、三清、四消毒的程序,就餐区域执行严格的除虫、除尘、消毒等措施,保证就餐的安全健康。
厨房方面。同时拥有传统的农家土灶和燃气灶,保证作出的菜品具有浓厚的农家风味。地面铺有防滑瓷砖,并有吊顶。设置消毒柜和冰柜,生熟食分开存放。冷热菜分开制作,并且砧板、道具分开使用。有专门放置临时垃圾的垃圾桶,并做到及时清理。厨房与餐厅之间做到隔热、隔音、隔油烟,有专门的防火灭火器。公共区域方面。有供客人使用的水冲式公共卫生间5个,室内通道整洁,并在出口处有紧急出口标示。有供客人使用的专门停车场,并且清洁卫生。
经过自查,我认为“华夏之星”度假村已经具有三星级农家乐标准,因此,特申请评定为三星级农家乐。
特此申请,请审批!
彰武县华夏之星生态度假村
2017年9月19日
第四篇:三星级酒店设计标准
星级酒店标准、划分条件: 6.3 三星级
6.3.1 饭店布局合理,方便客人在饭店内活动,设施使用安全,外观具有一定的特色。6.3.2 公共信息图形符号符合LB/T 001;
6.3.3有空调设施,各区域通风良好,空气质量达到国家标准。6.3.4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
6.3.5对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。
6.3.6各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。6.3.7 前厅设施设备及服务项目必备要求
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台; b.有中英文标志,24小时提供接待、问询和结帐服务; c.提供留言服务;
d.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外); e.提供信用卡服务;
f.12小时提供外币兑换服务;
g.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本地交通图,全国旅游交通图,本地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊; h.24小时提供客房预订
i.有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私; j.设门卫应接员,16小时迎送客人;
k.设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处; l.设行政总值班,24小时接待客人; m.设大堂经理,18小时在前厅服务; n.在非经营区设客人休息场所;
o.提供代客预订和安排出租汽车服务; p.能够提供英语服务;
6.3.8 客房设施设备及客用品
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.走廊地面满铺地毯或其他材料,24小时有自然光及/或照明,通风,无障碍物和有害物。各种标记及紧急出口标识清楚;
c.房间面积宽敞,门后部位张贴逃生示意图;
d.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具和床上用品。室内满铺地毯、木地板或其他适应材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
e.有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(或有封闭的淋浴间),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24小时供应冷、热水;
f.有可直接拨通国内和国际长途的电话。提供国际互联网接入服务;电话机旁备有使用说明及市内电话黄页;
g.有彩色电视机。播放频道不少于16个,画面和音响质量良好,备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定; h.具备有效的防噪音及隔音措施; i.有遮光窗帘; j.有单人间; k.有套房;
l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
m.客房、卫生间每天全面整理1次,及时更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全; n.提供开夜床服务,放置致意卡;
o.24小时提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡; p.有小冰箱,提供适量饮料和价目单,备有饮酒器具和酒单; q.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务; r.提供叫醒服务; s.提供留言服务;
t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务;
u.有送餐菜单和饮料单,18小时提供早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;
v.提供擦鞋服务。6.3.9 餐饮必备要求
a.有餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21点,提供三餐服务; b.有宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务; c.餐具无破损,卫生、光洁、涩干; d.能用英语提供服务。6.3.10 厨房 a.位置合理;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间温度不高于摄氏22度,内有空气消毒设施;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,一般在摄氏18到26度之间; e.有足够的冷库; f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门; i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。6.3.11会议、康乐
a.有多功能厅或专用会议室,并提供相关的会议服务; b.有康乐设施设备与并提供相关服务; 6.3.12 公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯,内有双排按键; c.有公用电话,并配备市内电话黄页;
d.各公共区域都有男女分设的公共卫生间;
e.能提供旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.代售邮票、代发信件,办理传真、复印、国际长途电话、国内行李托运等; g.有应急照明灯; h.提供电脑出租服务。6.4 四星级
6.4.1 饭店布局合理,外观有特色,设施使用方便、安全。
6.4.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。
6.4.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好,空气质量符合国家标准。6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。6.4.6 有背景音乐系统。
6.4.7对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施功能相对完善,有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。
6.4.8各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。6.4.9 前厅
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足; c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d.有中英文标志,24小时提供接待、问询和结帐服务; e.提供留言服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外); g.提供信用卡服务;
h.18小时提供外币兑换服务;
i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本地交通图、全国旅游交通图、本地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
j.24小时接受客房预订;
k.有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私; l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处; n.设行政总值班,24小时接待客人; o.设大堂经理,18小时在前厅服务; p.在非经营区设客人休息场所;
q.提供代客预订和安排出租汽车服务; r.能够用英语提供服务。6.4.10 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,24小时有自然光及/或照明,通风,无障碍物和有害物。各种标记及紧急出口标识清楚;
c.70%客房的面积(不含走道和卫生间)不小于20平方米;
d.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具和床上用品。室内满铺高级地毯,或优质木地板及其他适应材料等。采用区域照明且目的物照明度良好;
e.客房门锁为IC卡门锁或其它智能门锁,有暗锁、门镜、门铃及防盗链装置,可反锁,能自动闭合。门后部位张贴逃生示意图;
f.有卫生间,装有高级抽水恭桶、面盆及有彩色标识的冷热水龙头、梳妆台(配备梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(或只设单独淋浴间),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;
g.有可直接拨通国内和国际长途的电话。提供国际互联网接入服务。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
h.有彩色电视机、提供客人可以控制的音响系统。播放频道不少于16个,画面和音响质量良好。备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。i.具备十分有效的防噪音及隔音措施; j.有内窗帘及外层遮光窗帘; j.有单人间; k.有套房;
l.有至少3个开间的豪华套房;
m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
n.客房、卫生间每天全面整理1次,及时更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品; o.提供开夜床服务,放置致意卡;
p.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务; s.提供叫醒服务; t.提供留言服务;
u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。16小时可以提供加急服务;
v.有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌; w.提供擦鞋服务。6.4.11 餐厅及酒吧
a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。晚餐结束客人点菜不早于22时;
b.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐; c.有宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务; d.有位置合理、装饰高雅、具有特色的酒吧; e.餐具配套,无破损,卫生、光洁、涩干; f.能用英语提供服务。6.4.12 厨房
a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉; b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内温度不高于摄氏22度,有空气消毒设施;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,一般在摄氏18到26度之间;
e.有足够的冷库; f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门; i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6.4.13 会议和康乐
a.有多功能厅和专用会议室,会议室有良好的隔音、遮光效果,并提供相关的会议服务。b.有康乐设施设备,并提供相应服务。6.4.14 公共区域
a.有停车场(地下停车场或停车楼);
b.有足够的高质量客用电梯,内有双排按键,轿厢装修高雅,并有服务电梯; c.有公用电话,并配备市内电话簿; d.有男女分设的公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电传、传真、复印、国际长途电话、代购交通票务、国内行李托运等。提供打字和电脑出租等服务; g.提供代购交通、影剧、参观等票务服务; h.提供市内观光服务; i.有应急照明设施。6.5 五星级
6.5.1 饭店布局合理,外观有特色,设施使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。6.5.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。
6.5.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好,空气质量符合国家标准。
6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。6.5.6 有背景音乐系统。
6.5.7对客服务的设施设备养护良好,达到整洁、完整、卫生,并维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施有相应的管理制度,与饭店星级形象相一致。
6.5.8各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。6.5.9 前厅
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足; c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;
d.有中英文标志,24小时提供接待、问询和结帐服务; e.提供留言服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外); g.提供信用卡服务;
h.18小时提供外币兑换服务;
i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本地交通图、全国旅游交通图、本地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊; j.24小时直接接受预订;
k.有贵重物品保管场所和设施,位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私; l.设门卫应接员,18小时迎送客人;
m.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处; n.设行政总值班,24小时接待客人; o.设大堂经理,24小时在前厅服务; p.在非经营区设客人休息场所; q.提供代客预订和安排出租汽车服务; r.能用英语提供服务。6.5.10 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.走廊地面满铺地毯或其他高档材料,24小时有自然光及/或照明,通风,无障碍物和有害物。各种标记及紧急出口标识清楚;
c.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于22平方米;
d.装修豪华,具有文化氛围,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具和床上用品。室内满铺高级地毯,或为优质木地板及其他适应材料等。采用区域照明且目的物照明度良好; e.客房门锁为IC卡门锁或其它智能门锁,有暗锁、门镜、门铃及防盗链装置,可反锁,能自动闭合。门后部位张贴逃生示意图
f.使用面积不小于4个平方米的卫生间,装有高级抽水恭桶、面盆及有彩色标识的冷热水龙头、梳妆台(配备防雾梳妆镜、必要的盥洗用品和可饮用矿泉水)、浴缸、附设淋浴喷头(或只设单独淋浴间),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水;
g.有可直接拨通国内和国际长途的电话。提供互联网接入服务;电话机旁备有使用说明及市内电话黄页;
h.有彩色电视机、提供可由客人控制的音响系统。播放频道不少于20个,画面和音响质量优良。备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定; i.每个客房配备微型保险柜;
j.具备十分有效的防噪音及隔音措施; k.有内窗帘及外层遮光窗帘; l.有单人间; m.有套房;
n.有至少5个开间的豪华套房;
o.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
p.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品; q.提供开夜床服务,放置致意卡;
r.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
s.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
t.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务; u.提供叫醒服务; v.提供留言服务;
w.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。24小时提供加急服务;
x.有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌; y.提供擦鞋服务。6.5.11 餐厅及酒吧 a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于22时; b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐厨房;
c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间; d.有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务; e.有位置合理、装饰高雅、具有特色的酒吧;
f.餐具配套,用料和工艺豪华或有特色,卫生、光洁、涩干; g.能用英语提供服务。6.5.12 厨房
a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉; b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内温度不高于摄氏22度,有空气消毒设施;
d.粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,一般在摄氏18到26度之间; e.有足够的冷库; f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6.5.13会议与康乐
6.5.13.1 会议设施及服务
a.有多功能厅和专用会议室,会议室有良好的隔音、遮光效果,并提供相关的会议服务;
b.有2个以上小会议室或商务洽谈室; c.有衣帽间;
d.提供相应的会议服务。6.5.13.2 康乐设施设备与服务
a.有康乐设施设备并提供相应服务; b.有室内游泳池。6.5.14公共区域
a.有停车场(地下停车场或停车楼);
b.有足够的高质量客用电梯,内有双排按键,轿厢装饰高雅,并有服务电梯; c.有公用电话,并配备市内电话黄页;
d.各公共区域都有男女分设的公共卫生间;
e.有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电传、传真、复印、国际长途电话、代购交通票务、国内行李托运等。提供打字和电脑出租等服务; g.有应急照明设施;
h.有出入口闭路电视监控系统; i.有专用员工出入口通道。7 选择项目 7.1公共项目群
a.两家以上饭店共享同一品牌; b.饭店总经理资质;
其中:担任过2年以上同级饭店高级管理职位; 接受过1年以上专业教育和培训。c.有“金钥匙”服务;
d.在饭店的设计、建造和装修过程中听取过星级评定机构的意见,并在星级申报的过程中有相应的内设机构和自查自纠措施;
e.店内有著名艺术家作品;
f.店内有国家级和省级重点保护文物;
g.30年以上饭店经营历史,保持饭店星级5年以上; h.采用国际通行的财务制度(如何判断); i.为残疾人提供服务;
其中:门厅和主要公共区域有专用坡道; 有专用轮椅;
电梯内有方便残疾人使用的按键和扶手杆; 公共区域有方便残疾人使用的卫生间设施;
有残疾人客房,能满足残疾人的一般生活起居要求; j.废电池能统一收集、妥善处理;
k.不再使用哈龙(F1211、1310)灭火器;
l.采用有环境保护标志或绿色认证的装饰装修材料; m.室外可绿化空地的绿化率达到70%; n.大量室内绿化,与环境协调;
o.牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品及客用布草的使用有征询客人意见牌,尽量减少消耗量;
p.在不影响对客服务功能的前提下,取消或改变一次性包装袋和用品(取消玻璃杯杯套/不使用塑料擦鞋盒/不使用塑料垃圾袋/客房洗衣袋采用布制品或其他可重复使用的非塑料制品等);
q.餐厅不使用一次性筷子和湿毛巾;
r.设有无烟楼层或无烟客房,餐厅有无烟区;
s.服务指南中有关于本饭店采取的环保措施方面的介绍说明; t.客房自来水管道中增加直接可饮用水管道; u.有中水处理系统,实现水的二次利用。7.2特色选择项目群(1)a.套房占饭店客房总数的20%以上;
b.有至少容纳800平方米以上的多功能厅; c.2种以上语言的同声传译设施分; d.紧邻会议厅主席台的贵宾休息室; e.有会场实时监控系统;
f.有舞台设施和艺术灯光控制系统,能满足一般演出需要; g.电视或电话会议设施;
h.多媒体演讲系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪、可接驳数码摄像机的投影机); i.会议厅有宽带网接口;
j.提供笔译、口译与和专职的秘书服务; k.提供印刷及装订服务。l.1000平方米以上的展厅 m.独立的鲜花店; n.封闭酒吧; o.客房书桌上附设客房内的第二台电话机(可视电话或普通电话); p.有商务或行政楼层
其中:可在本楼层办理入住登记、离店手续,并提供问讯、留言服务; 有商务中心,提供复印、传真及翻译文秘服务; 有专用酒吧或供客人用便餐或下午茶的场所; 有供客人阅读、休息的场所;
客房建筑面积不小于30平方米,有分区域设计,提供良好的办公条件; 7.3特色选择项目群(2)a.具有地方特色的建筑风格或建筑小品; b.有本地特色艺术品陈列; c.观光电梯; d.歌舞厅;
e.有地方特色的民俗风情表演,如茶道、民歌、民族舞蹈、文娱表演; f.不少于50平方米的封闭商店; g.店内提供旅游信息电子查询系统; h.提供本地观光服务。7.4特色选择项目群(3)a.座落于或毗邻AAAA级景区、大型高尔夫球场和大型滑雪场等区域; b.有饭店专用的沙滩、温泉或海滨浴场; c.2个以上具有地方特色的风味餐厅; e.不少于70%的客房有阳台;
f.不少于50%的客房为观景房(山景、海景、水景等); g.网球场;
h.不少于4道的保龄球室; i.桌球室; j.乒乓球室;
k.高尔夫练习场;
l.至少9洞的高尔夫球场;
m.射击或射箭场; n.溜冰场; o.潜水; p.冲浪; q.游艇;
r.其它运动休闲项目;
s.婴儿看护和儿童娱乐室; t.室内游泳池
u.一年内不少于一半时间可以使用的室外游泳池。8 服务质量要求 8.1 服务基本原则
8.1.1平等原则。对所有客人,不分种族、民族、国别、身份、贫富、亲疏,一视同仁。8.1.2礼仪原则。对客人礼貌、热情、亲切、友好地提供适度服务。
8.1.3效率原则。时刻关注客人的需求,综合运用技术、教育和培训等多种手段,高效率地完成对客服务。
8.1.4法律原则。遵守国家法律法规和地方政府的行政条令,保护客人的合法权益。8.1.5道德原则。尊重客人以及饭店所在国家和地区的风俗习惯与道德信仰,不损害民族尊严。
8.2 服务基本要求
8.2.1 员工仪容仪表要求
a.着工装、佩工牌上岗,仪容仪表端庄、大方、整洁;
b.服务过程中表情自然、亲切、热情适度,提倡微笑服务; c.进入营业区域,所有人员均须遵守饭店的仪容仪表规范。8.2.2 言行举止要求
a.经过培训,站、坐、行姿符合饭店的规范与要求,有职业风范; b.与客人交往过程中的自然语言和身体语言协调,让客人感到尊重; c.举止文明,主动服务,符合岗位规范。8.2.3 语言要求 a.提倡普通话;
b.语言文明、简明、清晰,符合礼仪规范;
c.对客人提出的问题无法解决时,应予耐心解释,不推诿和应付。8.2.4 业务能力与技能要求
服务人员应掌握相应的业务知识和技能,并能熟练运用。8.3 服务质量保证体系
具有适应本饭店运作所需要的整套管理制度和作业标准,并能通过培训、检查和督导使之得以有效的执行。
第五篇:三星级厕所标准
5.3 三星级
5.3.1 厕所设计及建设
5.3.1.1 男女厕所是否分离设置
男女厕所需分开设置。5.3.1.2 外观及外部环境
a)外观:与周边环境和建筑相协调。
b)造型:根据建设地点及周边环境选择厕所主体造型。
c)色调:与环境相协调。
d)厕所大门:设计建设合理,材质好,设有防蝇风帘。
e)材料:防风化、防腐蚀、无污染高档建筑材料。
f)环境绿化美化:户外旅游厕所周边需要有绿地。建筑物内所设厕所应在厕所周边摆放装饰品。
5.3.1.3 内部建设
a)建筑面积:60平方米以上,男女厕所建筑面积比例5:5。
b)室内高度:3.0米以上。
c)室内顶棚:防潮防腐材料吊顶。
d)室内墙壁:抛光大理石、花岗岩或其他高级瓷面砖到顶。
e)室内地面:所有厕位均不设蹲台,厕位内地面需与厕所内地面高度一致,地面用防滑高档建材铺设,铺设地砖前需做好防水。
f)室内管线:室内所有管线布线安全、科学。5.3.1.4 给水排水
a)供水(有水型厕所适用):管径60 mm-90 mm。
b)地面排水(有水型厕所适用):设防腐水封地漏男女厕所各1个,具有地下排水管。5.3.2 特殊人群适应性 5.3.2.1 无障碍
厕所出入口有轮椅进出坡道,并符合坡道设计的国家标准,厕内地面及厕间内均需无障碍。
5.3.2.2 老年人厕位
至少设置一个厕位,内设有带标准扶手架豪华型节水座便器,男女厕所各设一个,厕位安排应在所有厕位靠近男女厕所进门处。5.3.2.3 残疾人
a)厕位:至少设置一个厕位,内设有带标准扶手架豪华型节水座便器,男女厕所各设一个,厕门采用内外开式,厕位安排在靠近男女厕所进门处。
b)小便器:符合残疾人使用标准,带扶手,男用小便器不少于1个。5.3.2.4 盲文标识及盲道
视条件酌定。5.3.2.5 儿童
a)婴儿卫生台:视条件酌定。
b)母婴独立卫生间:视条件酌定。
c)儿童用小便器:视条件酌定。5.3.3 厕位
5.3.3.1 厕位比例
a)男女厕位比例(不含男用小便器):5:5
b)座蹲位设立比例:至少达到3:7。5.3.3.2 大便厕位
a)大便厕位建筑面积:4平方米以上。
b)大便坐厕位使用面积:不低于长1.3米、宽1.0米。
c)大便厕位显示器:配置显示器,至少做到可在里面开启。
d)大便厕位内应叫器:视条件配置。
e)大便厕位隔断板(门)高度:1.5米以上。5.3.3.3 大便器
5.3.3.3.1 大便器质量
配置高级座便器和蹲便器。5.3.3.3.2 大便器清理
a)水冲式:节水型冲洗,冲洗便捷,冲洗效果好。
b)免冲式或无水式:清理便捷,清理效果上佳。5.3.3.4 大便厕位辅助设施
a)获取手纸:每个厕位内设一个手纸架;手纸质量较好;免费提供。
b)废弃手纸放置:每个厕位内有一个手纸筐。
c)保洁箱:男女厕所各设置一个带盖式保洁箱。
d)挂衣钩:每个厕位内至少设1个挂衣钩。
e)搁物台:每个厕位安装一个。5.3.3.5 男用小便器
a)男用小便器材质:较好瓷制大半挂或高档材质(例如不锈钢)槽式。
b)厕位站位间距:半挂式的要求间距在0.8米以上;槽式为非通槽式。
c)站位隔板:防潮、防腐、防烫、易擦洗材料,宽0.5米以上,高0.6米以上。5.3.3.6 男用小便器清理
a)水冲式:手动式、节水型自动冲洗,冲洗有效。
b)免冲式或无水式:能够进行有效处理。5.3.4 洁手设备 5.3.4.1 净手设备
a)有水型:设置标准洗手盆,优质材料建成;开放时间确保供水;设置洗手液容器。
b)无水型:提供擦手器、擦手纸或其他洁手设备,洁手效果良好。5.3.4.2 干手设备
男女厕所各设1个以上感应式烘手器。5.3.5 粪便处理 5.3.5.1 有水状态下
有直排污水管道;单独化粪池需做好防渗、防腐、密封、安全处理;能够有效处理粪便。5.3.5.2 无水状态下
采用先进粪便处理办法,处理方法便捷有效,无环保等方面的消极影响。5.3.6 如厕环境 5.3.6.1 基本环境
a)温度控制:随季节变化调节温度达到较舒适的能力。
b)采光通风:高级材料玻璃窗,带窗纱;有强制排风设备;有自然采光设计。
c)照明:照明条件很好,灯光可使用时间与厕所开放时间一致。
d)除臭措施:男女厕所各设一个除臭装置;除臭效果良好。
e)气味:基本无异味。
f)清洁程度:厕所内设备和环境很整洁。5.3.6.2 环境美化
a)艺术装饰:设有装饰画或其他装饰措施,效果良好。
b)室内美化:有鲜花、干花或其他美化措施,效果良好。
c)背景音乐:有背景音乐。5.3.6.3 化妆设施
a)面镜:设置高级面镜。
b)化装用品:根据条件配置吹风机、或其他化妆用品。5.3.6.4 其他辅助设施和服务
a)小件寄存:能够提供寄存服务。
b)公用电话:能够提电话服务。
c)休息椅凳:需有休息椅凳。
d)影视设备:根据条件配置。
e)售货:能够提供售货服务。5.3.7 标识
5.3.7.1 厕所指向牌
规范标准,中英文对照,安装位置醒目,指向准确。5.3.7.2 厕所标牌
国家标准图形,用材和制作与厕所外观相协调,安装位置醒目。5.3.7.3 厕门男女标志
国家标准图形,用材和制作与厕所外观相协调,安装位置醒目。5.3.7.4 厕位坐蹲位指示牌
国家标准图形,用材和制作与厕所外观相协调,安装位置醒目。5.3.8 管理
5.3.8.1 管理制度
有领导负责,有岗位责任制,有服务标准,文字材料齐备,运转有效。5.3.8.2 厕所编号
用材和制作与厕所外观相协调,标明监督电话,安装位置醒目。5.3.8.3 管理间
5平方米以上。5.3.8.4 文明用厕宣传牌
语言文字规范,宣传内容通俗易懂,中英文对照,安装位置醒目。5.3.8.5 保洁员
有保洁员或承担保洁员职能的管理者,清理及时。5.3.8.6 拖布池间(储物间)
大于1平方米。5.3.8.7 设备状况
设备完好率很高。5.3.8.8 是否收费
鼓励不收费;如收费,收费价格合理,并公示收费标准和批准收费的有关文件文号。5.3.8.9 开放时间
与所在场所经营开放时间相一致或更长。5.4 二星级
5.4.1 厕所设计及建设
5.4.1.1 男女厕所是否分离设置
在可能的情况下需做到男女厕所分开设置。5.4.1.2 外观及外部环境
a)外观:不对周边环境和建筑景观形成消极影响。
b)造型:设计建设合理。
c)色调:不对周边环境和建筑景观形成消极影响。
d)厕所大门:设计建设合理。
e)材料:适于厕所设计和建设环境的建筑材料。
f)环境绿化美化:户外旅游厕所周边经过环境修饰。建筑物内厕所可摆放装饰品。5.4.1.3 内部建设
a)建筑面积:20平方米以上,男女厕所建筑面积比例5:5。
b)室内高度:2.5米以上。
c)室内顶棚:防潮防腐材料构筑。
d)室内墙壁:修饰性建材到顶构筑。
e)室内地面:所有厕位均不设蹲台,厕位内地面需与厕所内地面高度一致,地面用防滑建材铺设。铺设地砖前需做好防水。
f)室内管线:室内所有管线布线安全、科学。5.4.1.4 给水排水
a)供水(有水型厕所适用):供水畅通。
b)地面排水(有水型厕所适用):具有顺畅的排水能力。5.4.2 特殊人群适应性 5.4.2.1 无障碍
根据条件配置。5.4.2.2 老年人厕位
根据条件配置。5.4.2.3 残疾人
a)厕位:根据条件配置。
b)男用小便器:至少设置适宜于残疾人使用的大小便通用厕位。5.4.2.4 盲文标识及盲道
视条件酌定。5.4.2.5 儿童
a)婴儿卫生台:视条件酌定。
b)母婴独立卫生间:视条件酌定。
c)儿童用小便器:视条件酌定。5.4.3 厕位
5.4.3.1 厕位比例
a)男女厕位比例(不含男用小便器):5:5
b)座蹲位设立比例:至少达到2:8。5.4.3.2 大便厕位
a)大便厕位建筑面积:2平方米以上。
b)大便坐厕位使用面积:不低于长1.2米、宽0.9米。
c)大便厕位显示器:视条件配置。
d)大便厕位内应叫器:视条件配置。
e)大便厕位隔断板(门)高度:视情况作恰当处理。5.4.3.3 大便器 5.4.3.3.1 大便器质量
座便器和蹲便器使用较好材料制成,设计合理,使用方便。5.4.3.3.2 大便器清理
a)水冲式:冲洗便捷,冲洗效果良好。
b)免冲式或无水式:清理便捷,清理效果良好。5.4.3.4 大便厕位辅助设施
a)获取手纸:男女厕所各设一个手纸获取处。
b)废弃手纸放置:每个厕位内有一个手纸筐。
c)保洁箱:男女厕所各设置一个保洁箱。
d)挂衣钩:每个厕位内至少设1个挂衣钩。
e)搁物台:男女厕所至少各设置一个。5.4.3.5 男用小便器
a)男用小便器材质:至少配置大小便通用便器,材质较好。
b)厕位站位间距:视情况恰当处理。
c)站位隔板:塑料板或木隔板, 宽0.4米、高0.6米以上,防潮、防腐、防烫、易擦洗材料;槽式不作要求。5.4.3.6 男用小便器清理
a)水冲式:手动式,冲洗有效。
b)免冲式或无水式:具备较强处理功能。5.4.4 洁手设备 5.4.4.1 净手设备
a)有水型:设置标准洗手盆;开放时间确保供水;设置洗手液容器或者提供香皂。
b)无水型:提供擦手器、擦手纸或其他洁手设备。5.4.4.2 干手设备
设置烘手器或提供其他干手设备。5.4.5 粪便处理 5.4.5.1 有水状态下
有直排污水管道或建有单独化粪池;处理效果良好。5.4.5.2 无水状态下
采用较先进粪便处理办法,效果良好。5.4.6 如厕环境 5.4.6.1 基本环境
a)温度控制:具备随季节变化调节温度的能力。
b)采光通风:在充分考虑采光通风问题下进行设计和建设。
c)照明:照明条件良好,灯光可使用时间与开放时间一致。
d)除臭措施:具备除臭措施,处理效果较好。
e)气味:异味很小。
f)清洁程度:厕所内设备和环境较整洁。5.4.6.2 环境美化
a)艺术装饰:有装饰,效果较好。
b)室内美化:有措施,效果较好。
c)背景音乐:视条件酌定。5.4.6.3 化妆设施
a)面镜:有质量较好的面镜。
b)化装用品:视条件配置。5.4.6.4 其他辅助设施和服务
a)小件寄存:视条件提供服务。
b)公用电话:厕所本身或者附近有电话服务。
c)休息椅凳:根据条件配置。
d)影视设备:根据条件配置。
e)售货:根据条件提供或在厕所附近有售货服务。5.4.7 标识
5.4.7.1 厕所指向牌
规范标准,中英文对照,安装位置醒目,指向准确。5.4.7.2 厕所标牌
国家标准图形,用材和制作与厕所外观相协调,安装位置醒目。5.4.7.3 厕门男女标志
国家标准图形,用材和制作与厕所外观相协调,安装位置醒目。5.4.7.4 厕位坐蹲位指示牌
视条件配置。5.4.8 管理
5.4.8.1 管理制度
有岗位责任制,有服务标准,文字材料齐备;运行有效。5.4.8.2 厕所编号
视条件酌定。5.4.8.3 管理间
视条件酌定。
5.4.8.4 文明用厕宣传牌
设置宣传牌,语言文字规范,宣传内容有效,安装位置醒目。5.4.8.5 保洁员
有保洁员或承担保结员职能的管理者,清理及时。5.4.8.6 拖布池间(储物间)
视条件酌定。5.4.8.7 设备状况
设备完好率较高。5.4.8.8 是否收费
鼓励不收费;如收费,收费价格合理,并公示收费标准和批准收费的有关文件文号。5.4.8.9 开放时间
与所在场所开放时间相一致或更长。