大学化学论文

第一篇：大学化学论文

化学史简要概述

——化学专业论文投稿

姓名：*** 学号：*** 学院：*** 班级：*** 专业：***

摘要：

化学的历史渊源，不管是过去、现在还是未来，人类社会的发展都离不开化学，化学与人类生活息息相关。物理学的革命，给化学带来了新时期的曙光，使化学的研究深入到探索原子、分子、晶体内部结构的新阶段。在现代社会，化学与其他学科的关系越来越紧密，化学理论和分析方法也日益完善，随着一些新概念的出现，化学出现了多个分支，形成了不同的分析领域。

关键词：

化学家、化学史、发展、时期

正文

化学的英文词为Chemistry，它是从一个古字，即拉丁字chemia、希腊字Chamia、阿拉伯字Chema，埃及字Chemi演化而来的。从现存资料看，最早是在埃及第四世纪的记载里出现的。古人用埃及或埃及的艺术来命名“化学”。化学从古代到近代再到现代，经历了几个重要的发展阶段，并对人类社会产生了深远了影响。本文主要是对化学史上的重大事件和化学科学发展过程进行简要的阐述。

（一）化学的萌芽时期

化学的历史渊源非常古老，可以说从人类学会使用火，就开始了最早的化学实践活动。火是人类的第一个化学发现。火也是最常见、最普通的一种化学现象，是一种发光发热的氧化反应。

从远古时代直至今天，人类的每一步前进都离不开化学。人类都是在实践经验的直接启发下经过长期摸索而来的最早的化学工艺，但还没有形成化学知识，只是化学的萌芽时期。

17世纪以前的化学史称为古代化学时期。这一时期经历了实用化学、炼丹和炼金、医药化学和冶金化学等时期。早起化学知识来源于人类的生产和生活实践。同时在人类对自然界万物的本原探索过程中，诞生了古代朴素的元素观。古代化学具有实用和经验的特点，但尚未形成一定规模的理论体系，是化学的萌芽时期。

（二）炼丹、冶金和医药化学时期

在约公元前2 世纪开始产生了炼丹术或炼金术，进而推动化学从萌芽期发展到了炼金术。古代皇帝为求得长生不老的仙丹或象征富贵的黄金，炼丹家和炼金术士们开始了最早的化学实验。当时出现的“化学”一词，其含义便是“炼金术”。炼金术的出现就逐步推动古代化学从实用性的化学工艺活动，转入到带有一定探索性的准实验性质的物质转变活动，使萌芽期实用性的化学得到发展，并为近代化学科学的诞生创造了有利条件。

到了16世纪以后，一些炼金术士开始制造医药，用以治疗人们的疾病。这推动了化学发展进入到了新的医药化学时期，它标志着古代的化学从炼金术向科学化学过渡的开始。同时，德国和英国都在大力发展矿冶业，以适应资本主义生产发展的需要，这就推动了一些化学家从事于冶金的实践。炼丹术和冶金术是化学的原始形式。炼丹和冶金对化学的发展做出了一定的贡献。

同时也促进化学、医药化学的发展，迎来了近代化学的诞生。

（三）确立化学时期

远在公元前5世纪，希腊哲学家提出了朴素的原子学说。1661年，罗伯特•波义耳在《怀疑派化学家》文中提出了元素概念，其定义是具有相同核电荷数的同一类原子的总称。

1703年，德国化学家施塔尔提出了“燃素学说”。施塔尔认为，火是一各由无数细小而活泼的微粒构成的物质实体。由这种微粒构成的火的元素称为“燃素”。1777年，拉瓦锡于提出了科学的燃烧学说-氧化学说，彻底推翻了“燃素学说”。开创了定量化学时期，使化学沿着正确的轨道发展。1803年，英国化学家道尔顿提出了近代原子学说，标志着近代化学发展的开始。

接着在1811年意大利科学家阿伏加德罗提出分子概念，确立了分子理论。

俄国化学家门捷列夫发现元素周期律，德国化学家李比希和维勒发展了有机结构理论，这些都使化学成为一门系统的科学，也为现代化学的发展奠定了基础。这一时期，不仅从科学实践上，还从思想上为近代化学的发展做了准备，这一时期成为近代化学的孕育时期。

（四）现代化学

这一时期是化学史上又一次革命和飞跃的时代。物理学的革命，给化学带来了新时期的曙光，使化学的研究深入到探索原子、分子、晶体内部结构的新阶段。现代化学主要包括以下几个方面： 1．无机化学

无机化学是化学学科的起始。人类早期的冶铁、冶金、炼丹等都是与无机化学相关的活动。19世纪中叶形成的元素周期律为现代无机化学奠定了基础。20世纪以来，由于化学工业及其他相关产业的兴起，无机化学又有了更广阔的舞台。在近50年中，人们对于新理论，新材料，高产出和低污染等的追求，促进了无机化学的发展。新兴的无机化学领域有无机材料化学、生物无机化学、理论无机化学等。这些新兴领域的出现，使传统的无机化学再次焕发出勃勃生机。

2．有机化学

从19世纪初到1858年提出价键概念之前是有机化学的萌芽时期。在这个时期，已经认识了一些有机化合物的性质。后来法国化学家拉瓦锡发现，有机化合物燃烧后，产生二氧化碳和水。他的研究工作为有机化合物元素定量分析奠定了基础。

在有机化学运用方面，随着电子计算机的引入，使有机化合物的分离、分析方法向自动化、超微量化方向又前进了一大步。核磁共振谱仪、x射线结构分析、电子衍射光谱分析等已能用于测定微克级样品的化学结构。用电子计算机设计合成路线的研究也已取得某些进展。未来有机化学的发展首先是研究能源和资源的开发利用问题。3．物理化学

物理化学是在1877年形成的学科。到20世纪初时，物理化学以化学热力学的蓬勃发展为其特征。吉布斯对多相平衡体系的研究、范托夫对化学平衡的研究、阿伦尼乌斯提出电离学说、能斯特的热定理等都对化学热力学的重要贡献。

现代电子学、高真空和计算机等技术的突飞猛进，不但使物理化学的传统实验方法和测量技术的准确度、精密度和时间分辨率有很大提高，而且还出现了许多新的谱学技术。物理化学的研究对象开始进入各种激发态的研究领域。

4．分析化学

分析化学在古代冶炼、酿造等工艺的发展过程中得到了高度的发展，那个时期是与鉴定、分析、制作过程的控制等手段密切联系在一起的。炼丹术、炼金术等都可视为分析化学的前驱。18世纪的瑞典化学家贝格曼可称为无机定性、定量分析的奠基人。

近来分析化学中的新技术有激光在分析化学中的应用、流动注射法等。分析化学有极高的实用价值，对人类的物质文明做出了重要贡献，广泛应用于化学工业、能源、医药、临床化验、环境保护等领域。

由于化学键的电子理论和量子力学的诞生、电子技术和计算机技术的兴起，化学研究在理论上和实验技术上都获得了新的手段，使这门学科飞跃发展。现在一般把化学内容分为生物化学、有机化学、高分子化学、应用化学和化学工程学、物理化学、无机化学等五大类。

（五）今日化学

近年来，化学与其他学科的关系越来越紧密，化学理论和分析方法也日益完善，随着一些新概念的出现，化学出现了多个分支，形成了不同的分析领域，运用比较广泛的有： 1．计算机与化学

借助于计算机技术的发展，大大提高了用量子力学处理问题的能力，量子力学的应用研究也蓬勃发展起来了。化学技术的改革，正在继续向着高灵敏度、高分辨率、快速、自动的方向发展。2．生物与化学

化学研究扩展到生命研究的领域后，在蛋白质和核酸两大类生命基础物质的研究中，取得了重大突破。化学是一门基础学科，它与社会多方面的需要有关，要为全人类的衣、食、住、行，要为日益减少和稀缺的材料提供替代用品。开发能源、保护环境等都要靠化学作为强有力的助手。3．新材料与化学

在21世纪，材料和能源、信息是构成社会文明和国民经济的三大支柱，材料化学是从化学的角度研究材料设计、制备、组成、结构等的一门学科。它既是材料科学的一个重要分支，又是化学学科的一个组成部分。随着国民经济的迅速发展以及材料科学和化学科学领域的不断进展，作为新兴学科的材料化学发展日新月异。4．能源与化学

能源是人类赖以生存与发展的基础。能源工业在很大程度上依赖于化学过程，能源消费的90%以上依靠化学技术。未来可再生能源的开发离不开以化学为核心的技术的发展。5．环境与化学

目前，人类环境问题、能源资源问题摆在化学的面前，要求化学全力以赴加以解决：运用现代仪器技术和现代化学理论协调控制化学反应速率的因子，开辟合成反应的新途径，寻找新材料，降低反应过程中能量的损耗，提高反应效率。

（六）结论

化学是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。

化学是重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。

参考文献

[1] 周嘉华 赵匡华主编.《中国化学史》.广西教育出版社，2003 [2] J.R.柏延顿著.《化学简史》.广西师范大学出版社，2003 [3] 吴守玉 高兴华主编.《化学史图册》.高等教育出版社，1993 [4] 郭保章著.《世界化学史》.广西教育出版社，1992 [5] 亨利•M•莱斯特著.《化学的历史背景》.商务印书馆，1982 [6] 柴勇.中学生数理化报，2006，7：166-167.[7] 江玉安.化学教育，2009，7：74-76

2011-03-16

第二篇：大学化学论文

化学与环境污染

安强周

航天学院：工程力学

学号：1121810120 联系方式：***

邮箱：1015544240@qq.com

摘要

人类正面临有史以来最严重的环境危机，由于人口急剧的增加，资源的消耗日益扩大，人均耕地、淡水和矿产等资源占有量逐渐减少，人口与资源的矛盾越来越尖锐；环保问题就成为经济与社会发展的重要问题之一。作为国民经济支柱产业之一的化学工业及相关产业，在为创造人类的物质文明做出重要贡献的同时，在生产活动中不断排放出大量有毒物质，化学工业也为环境和人类的健康带来一定的危害。

关键词

绿色化学 环境保护 生物技术

一·大气污染的成因及其后果：大气污染主要是指大气的化学性污染。大气中化学性污染物的种类很多，对人体危害严重的多达几十种。我国的大气污染属于煤炭型污染，主要的污染物是烟尘和二氧化硫，此外，还有氮氧化物和一氧化碳等。这些污染物主要通过呼吸道进入人体内，不经过肝脏的解毒作用，直接由血液运输到全身。所以，大气的化学性污染对人体健康的危害很大。这种危害可以分为慢性中毒、急性中毒和致癌作用三种。

（1）慢性中毒.大气中化学性污染物的浓度一般比较低，对人体主要产生慢性毒害作用。科学研究表明，城市大气的化学性污染是慢性支气管炎、肺气肿和支气管哮喘等疾病的重要诱因。

（2）急性中毒.在工厂大量排放有害气体并且无风、多雾时，大气中的化学污染物不易散开，就会使人急性中毒。

（3）致癌作用.大气中化学性污染物中具有致癌作用的有多环芳烃类和含铅的化合物等。燃烧的煤炭、行驶的汽车和香烟的烟雾中都含有很多致癌物质。

大气中的化学性污染物，还可以降落到水体和土壤中以及农作物上，被农作物吸收和富集后，进而危害人体健康。大气污染还包括大气的生物性污染和大气的放射性污染。大气的生物性污染物主要有病原菌、霉菌孢子和花粉。病原菌能使人患肺结核等传染病，霉菌孢子和花粉能使一些人产生过敏反应。大气的放射性污染物，主要来自原子能工业的放射性废弃物和医用X射线源等，这些污染物容易使人患皮肤癌和白血病等。水污染与人体健康河流、湖泊等水体被污染后，对人体健康会造成严重的危害，这主要表现在以下三个方面。第一，饮用污染的水和食用污水中的生物，能使人中毒，甚至死亡。例如，含有Hg的工业废水流入河流以后。Hg转化成甲基汞后，富集在鱼、虾和贝类的体内，人们如果长期食用这些鱼、虾和贝类，甲基汞就会引起以脑细胞损伤为主的慢性甲基汞中毒。孕妇体内的甲基汞，甚至能使患儿发育不良、智能低下和四肢变形。第二，被人畜粪便和生活垃圾污染了的水体，能够引起病毒性肝炎、细菌性痢疾等传染病，以及血吸虫病等寄生虫疾病。第三，一些具有致癌作用的化学物质，如砷(As)、铬(Cr)、苯胺等污染水体后，可以在水体中的悬浮物、底泥和水生生物体内蓄积。长期饮用这样的污水，容易诱发癌症。固体废弃物污染与人体健康 固体废弃物是指人类在生产和生活中丢弃的固体物质，如采矿业的废石，工业的废渣，废弃的塑料制品，以及生活垃圾。应当认识到，固体废弃物只是在某一过程或某一方面没有使用价值，实际上往往可以作为另一生产过程的原料被利用，因此，固体废弃物又叫“放在错误地点的原料”。但是，这些“放在错误地点的原料”，往往含有多种对人体健康有害的物质，如果不及时加以利用，长期堆放，越积越多，就会污染生态环境，对人体健康造成危害。

3．环境污染对生物的影响 ：①．致癌作用

致癌作用是指导致人或哺乳动物患癌症的作用。致癌物可以分为化学性致癌物(如亚硝酸盐、石棉和生产蚊香用的双氯甲醚)、物理性致癌物(如镭的核聚变物)和生物性致癌物(如黄曲霉毒素)三类。

②．致突变作用 致突变作用是指导致人或哺乳动物发生基因突变、染色体结构变异或染色体数目变异的作用。人或哺乳动物的生殖细胞如果发生突变，可以影响妊娠过程，导致不孕或胚胎早期死亡等。人或哺乳动物的体细胞如果发生突变，可以导致癌症的发生。常见的致突变物有亚硝胺类、甲醛、苯和敌敌畏等。

③．致畸作用 致畸作用是指作用于妊娠母体，干扰胚胎的正常发育，导致新生儿或幼小哺乳动物先天性畸形的作用。

二·建立绿色化学·减少环境污染。建立绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染的观点出发，重新审视和改革传统化学，从而使我们对环境的治理可以从治标转向治本。为此，工业、农业、日常生活等采用无毒、无害并可循环使用的物料，化学反应的绿色化，是从“本”治理环境污染的重要途径。人类正面临有史以来最严重的环境危机，由于人口急剧的增加，资源的消耗日益扩大，人均耕地、淡水和矿产等资源占有量逐渐减少，人口与资源的矛盾越来越尖锐；环保问题就成为经济与社会发展的重要问题之一。作为国民经济支柱产业之一的化学工业及相关产业，在为创造人类的物质文明做出重要贡献的同时，在生产活动中不断排放出大量有毒物质，化学工业也为环境和人类的健康带来一定的危害。发达国家对环境的治理，已开始从治标，即从末端治理污染转向治本，即开发清洁工业技术，消减污染源头，生产环境友好产品。“绿色技术”已成为21世纪化工技术与化学研究的热点和重要科技前沿。

绿色化学又称绿色技术、环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学即是用化学及其它技术和方法去减少或消除那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂、试剂、产物、副产物等的使用和产生。

化学可以粗略地看作是研究从一种物质向另一种物质转化的科学。传统的化学虽然可以得到人类需要的新物质，但是在许多场合中却既未有效地利用资源，又产生大量排放物，造成严重的环境污染。绿色化学则是更高层次的化学，它的主要特点是“原子经济性”，即在获得物质的转化过程中充分利用每个原料原子，实现“零排放”，因此既可以充分利用资源，又不产生污染。传统化学向绿色化学的转变可以看作是化学从“粗放型”向“集约型”的转变。绿色化学可以变废为宝，可使经济效益大幅度提高。绿色化学已在全世界兴起，它对我国这样新兴的发展中国家更是一个难得的机遇。1 采用无毒、无害并可循环使用的新物料（1）原料选择

工业化的发展为人类提供了许多新物料，它们在不断改善人类物质生活的同时，也带来大量生活废物，使人类的生活环境迅速恶化。为了既不降低人类的生活水平，又不破坏环境，我们必须研制并采用对环境无毒无害又可循环使用的新物料。以塑料为例，据统计，到1989年美国在包装上使用的塑料就超过55.43亿kg（20世纪90年代数量进一步上升），打开包装后即被抛弃，这些塑料废物破坏环境是我们面临的一大问题：掩埋它们将永久留在土地里中；焚烧它们会放出剧毒。我国也大量使用塑料包装，而且在农村还广泛地使用塑料大棚和地膜，造成的“白色污染”也越来越严重。解决这个问题的根本出路在于研制可以自然分解或生物降解的新型塑料，目前国际上已有一些成功的方法，例如：光降解塑料和生物降解塑料。前者已经投入生产。光生物双降解塑料研究是我国“八五”科技攻关的一个重大项目，已取得一些进展。（2）溶剂的选择

大量的与化学制造相关的污染问题不仅来源于原料和产品，而且源自在其制造过程中使用的物质。最常见的是在反应介质，分离和配方中所用的溶剂。在传统的有机反应中，有机溶剂是最常用的反应介质，这主要是因为它们能较好地溶解有机化合物。但有机溶剂的毒性和难以回收又使之成为对环境有害的因素。因此，在无溶剂存在下进行的有机反应，用水作反应介质，以及超临界流体作反应介质或萃取溶剂将成为发展洁净合成的重要途径。① 固相反应

固相化学反应实际上是在无溶剂化作用的新颖化学环境下进行的反应，有时可比溶液反应更为有效并达到更好的选择性。它是避免使用挥发性溶剂的一个研究动向。

② 以水为溶剂的反应

由于大多数有机化合物在水中的溶解性差，而且许多试剂在水中会分解，因此一般避免用水作反应介质。但水作为反应溶剂有其独特的优越性，因为水是地球上自然丰度最高的“溶剂”，价廉、无毒、不危害环境。此外水溶剂特有的疏水效用对一些重要有机转化是十分有益的，有时可提高反应速率和选择性，更何况生命体内的化学反应大多是在水中进行的。在某些有机化学反应中，开发利用以水作溶剂是大有可为的。③ 超临界流体作为有机溶剂

超临界流体是指超临界温度及超临界压力下的流体，是一种介于气态与液态之间的流体。在无毒无害溶剂的研究中，最活跃的研究项目是开发超临界流体（SCF），特别是超临界CO2作溶剂。超临界CO2是指温度和压力在其临界点（31.10℃，7 477.79KPa）以上的CO2流体。它通常具有流体的密度，因而有常规常态溶剂的溶解度；在相同条件下，它又具有气体的粘度，因而又具有很高的传质速度。而且，由于具有很大的可压缩性，流体的密度，溶剂溶解度和粘度等性能可由压力和温度的变化来调节。其最大优点是无毒、不可燃、价廉等。1.3 催化剂的选择；许多传统的有机反应用到酸、碱液体催化剂。如烃类的烷基化反应一般使用氢氟酸、硫酸、三氯化铝等液体酸作为催化剂，这些液体酸催化剂的共同缺点是：对设备腐蚀严重，对人身危害和产生废渣污染环境。为了保护环境，多年来人们从分子筛、杂多酸、超强酸等新催化材料入手，大力开发固体酸作为烷基催化剂。其中采用新型分子筛催化剂的乙苯液相烃化技术较为成熟，这种催化剂选择性高，乙苯收率超过99.6%，而且催化剂寿命长。化学反应的绿色化。为了节约资源和减少污染，合成效率成了当今合成方法学研究中关注的焦点。合成效率包括两方面，一是选择性（化学、区域、非对映体和对映体选择性），另一个就是原子经济性，即原料分子中究竟有百分之几的原子转化为产物，理想的原子经济反应是原料分子中的原子百分之百的转变为产物，不产生副产物或废弃物，实现废物的“零排放”。为此，化学化工工作者在设计合成路线时，要减少“中转”、增加“直快”、“特快”，更加经济合理地利用原料分子中的每一个原子，减少中间产物的形成，少用或不用保护基或离去基，避免副产物或废弃物的产生。实现原子经济反应的有效手段很多，在些不作赘述。

绿色化学是人类的一项重要战略任务。绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染的观点来重新审视和改革传统化学，从而使我们对环境的治理可以从治标中转向治本。绿色化学的发展不仅将对环境保护产生重大影响，而且将为我国的企业与国际接轨创造条件。

参考文献 朱清时.绿色化学和新的产业革命[J].现代化工，1998（6）2 闵思泽.环境友好石油炼制技术的发展[J].化学进展，1998（1）黄培强.绿色合成：一个逐步形成的学科前沿[J].化学进展，1998（4）高兆林, 谭丕亨.绿色化学浅说[J].山东化工，1999（2）

第三篇：大学化学小论文

生活中的化学问题浅谈

李珊

洪亮

西华大学

物理与化学学院

摘要：化学，是一门与生活联系极为密切的学科，随着化学科研事业的逐步发展，我们日常生活中常见的一些现象也渐渐被大家所了解和熟识。但仍旧存在很多化学谜团等待我们去发现。为了让化学更多的走入人们的生活，人们也更多的去了解化学，本文立足生活中常见的化学现象和一些常见问题，分析各现象产生的一个本质所在，让更多的人充分了解化学，热爱化学。

关键词：化学，健康，利害关系

一、化学在我们生活中举足轻重的地位：

化学不仅是一门历史悠久而富有活力的学科，也是一门包罗万象的科学性艺术。20世纪人类对物质需求的日益增加以及科学技术的迅猛发展，极大的推动了化学学科自身的发展。化学不仅形成了完整的理论体系，而且在理论的指导下，化学实践为人类创造了丰富的物质。

谈及化学的成果，可谓数不胜数，人工牛胰岛素的合成，杂交水稻的成功问世„„都在一一证明化学在人类社会中不凡的地位；小到居家生活，化学也时刻关系到人们的生活质量和身体、身心健康，同时它和人类的衣、食、住、行以及能源、信息、医药卫生、环境保护等也有密切的联系。在当今这个化学日益渗透到生活各方面的时代，它尤其和人类的发展密切相关。它的成就，无疑是社会文明的重要标志。

诚然，化学带来的危害也是不可预知的。放射性物质的扩散，有毒气体的排放，噪声污染的日益严重等都给正常的生活添上了无以名状的忧患。危及生活、危机健康、危机社会正常有序的发展。

未来展望，化学在人类生存、生存质量和安全方面将会以新的思路、观念和方式发挥核心科学的作用。从中不免伴随更多的问题将会层层出现，但是，它依赖于各个学科，联系物质世界，优化资源利用，控制人为和自然环境的核心位置不会改变。相比当下，眺望未来，在多方面的化学世界里，这门艺术性学科仍旧是提供解决人类赖以进步的物质基础这一难题的核心科学。

二、看食物中的化学：

“水能载舟亦能覆舟”，化学就是一把双刃剑，关键在于用的人怎么把握，剑柄握对了方向，它就是可以不断提高人们的生活质量的高级财富，倘若没有把握好方向和力度，它就会成为废弃、污染、有毒，对身体有害的垃圾。至此客观评价饮食这门艺术，它和化学也有着千丝万缕的关系。

1、有时它是“天使”

人们吃的水果蔬菜的加工与储藏就是通过化学去皮，护色，质构的控制，维生素保留，脱涩脱苦，打蜡涂膜，化学保鲜，气调储藏，活性包装，酶促榨汁，过滤和澄清及化学防腐等一系列过程的化学手段。通过此方法，可以使人们再次食用时，依旧保持味鲜色美。另外，化学对油脂的合成、改性、精炼等也有了像DHA、EPA这种对人们身体有益的高端产品。

透过现象来分析本质，简单说，每当喝醉酒了以后很多人会感觉吃点水果会舒服很多，某种意义上说可以起到一个醒酒的作用。但其中的甚解，知道的人却是很少。这种效果的产生是由于有机酸的作用。众所周知，水果里面都含有不同的有机酸，例如，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸，苹果里含有苹果酸等。而酒精里面的主要成分是乙醇。当有机酸和乙醇接触后，就会发生反应生成酯类化合物，从而起到解酒的效果。也正因如此可以推出像食醋也能解酒。

2、有时它是“魔鬼”

据调查，每年入冬以后，一些医院风湿门诊的痛风患者明显增多。据积水潭医院统计，痛风患者从10月份的10%上升到11月份的20%左右。其原主要因是经常吃火锅的人急剧增多，因为痛风多是由于人体长期大量摄入嘌呤含量丰富的食物，而动物内脏、牛羊肉、海鲜、虾蟹、蘑菇、骨髓等食物的嘌呤含量都很高，再加上大量饮酒，很容易使人体内乳酸堆积，从而导致痛风。其主观因素就是人们缺乏对这方面知识的了解。所以在享受火锅的美味时也要多考虑考虑自身健康。

三、分析此类问题出现的原因：

以上简单介绍的种种，无论利益还是忧患，其对象都是我们人类自己。好的作用应当宣传，但是恶性循环事件如果这样长此发展下去，危及的不仅仅是我们自身，还有我们的后代乃至整个社会。以小见大，食品中的化学有利有弊，关键是我们自己如何去把握，而这个尺度的权衡标准我们又应该作何思考？

其实不难看出，出现这些问题的主要原因是人们缺乏化学方面的相关知识。我们没有知识就无法依靠这些来储备能源，用知识的武器来维护自身的健康和利益，不深究其内在的本质和厉害关系。另外，一些监管部门的失职也是导致诸如此类现象层出不穷的根源所在。

四、应对措施：

1、自身知识的提高

由于人们对化学知识的缺乏，导致了许多悲剧的发生。为了杜绝这些现象，创造良好的生活环境，人们自身应该多了解相关知识，比如正确选择凉性、热性食物自相搭配，杜绝混搭食用才会对身体有益，还要去了解其本质。

2、加大宣传力度

随着化学这门科学的发展，一些化学中的小奥秘也被一一解释，很多地区在这方面的宣传倾注了很大的精力、财力和物力，但是成效还有待进一步加强。近几年来，学生集体食物中毒事件依然频频放生，其中原因多种多样，但是不可否认的是其最终根源所在就是化学因素。有效措施可以针对具体群体进行合理的宣传，如重视网络宣传，广播号召，最基本的应当是对学生的生活化学知识教育。

3、政府部门

政府部门的影响，极其重要，所以政府相关部门应该发布相关通知，宣传生活化学的重要性，呼吁人们加强相关方面的知识积累，使这种意识深入每个人的心里，从不熟悉到习惯，从习惯到根深蒂固。

4、法制管理

国家已有相关法律法规的颁布，但是仍需要加大改制和完善力度。因此注重加强法制的管理，严打造假、加强监管部门的管理，建立完善的体制，一对一监督是一项硬性措施。

可见化学和我们的生活形影不离，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。给我们留下了方便，也给我们带来了烦恼。诚然，科学的发展是没有止境的，因而化学的发展也决不会停滞不前，我们要保持一颗积极的态度，善于发现，善于思考，善于学习，以一条科学的路线让化学充斥我们的生活，丰富我们的头脑，赢得我们的健康。

【参考文献】 【1】、赵雷洪，竺丽英，《生活中的化学》，浙江大学出版社，2010/01 【2】、杨小红，《健康化学》，合肥工业大学出版社，2004 【3】、陆小群，生活化学在化学教学中的应用，《学习方法报教研周刊》2011年32期 【4】、张成，汪波，现代生活与化学知识，《中国校园导刊》，2011年第3期

第四篇：哈工大大学化学论文

对工科大学化学课程学习的研究讨论

指导老师：胡立江

机电学院 机械设计及其自动化专业 学号： 联系电话：*** 邮箱：

摘要：工科大学化学作为高等工科院校非化工类专业的必修基础课，简明的介绍了化学学科的一般原理，是培养全面发展的高素质工程技术人员知识结构和能力的重要组成部分，在化学和工程之间起着桥梁作用。该课程在保证一般工科大学化学基本体系、基础知识、主要内容的前提下具有应用性、启发性、通用性、新颖性、先进性、连贯性等特点，是工科院校各理工科专业必不可少的一门课程。

关键词：内容评价，课程研究，问题讨论，化学实验见解

普通化学理论知识是大学非化学化工类理工科学生的专业必修课,对提高学生的素养,支持学生专业知识的发展有重要的作用。但是,作为普通化学知识体系重心的普通化学理论知识,长期以来,却一直缺少关于学习策略的研究,造成学生学习方面的障碍。研究学习策略、应用学习策略、改进学习策略已经成为普通化学理论知识学习中应该重点研究的问题。[1] 大学高年级学生具有较强的问题意识、探究能力以及信息获取和处理能力,与之相适应,课堂教学特别是较多反映学科前沿知识选修课程的教学工作,必须进行改革,使学生真正成为学习的主体.[2] 深入分析发现大学新生化学学习的总体适应性水平不高,在面对突如其来的学习内容差异和环境的转换,学生很难体会到化学教学的魅力,难以形成专业自豪感和学习的兴趣,普遍不适应大学化学教师的教学方式。学生多数拥有良好的学习动机,但是在有效学习行为采取,学习心理的调节,学习环境的适应和对学习评价方式等方面适应不良.[3]

阿累尼乌斯说过一句名言：“一切自然科学知识都是从实际生活需要中得出来的。”反过来就是说．学习就是为了生活服务。大学化学教学的目的就是要让学生们掌握科学知识．了解学习的意义．具备认知环境重要的概念．培养高尚的职业情操．以备将来走向社会，为时代的前进和科学的发展尽己所能．[4] 大学化学是一门与工程实际结合紧密的基础课程,它涉及的知识点多、面广,我们发现可以有效提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力,进一步激发学生的学习兴趣,增进课堂教学互动,提高教学效果。[5] 目前,在我国大学化学教学中开展混合学习具有必要性与可行性,于是在借鉴混合学习的典型教学模式基础之上，拓宽大学生化学知识深度与广度,培养大学生自主学习能力、合作学习与合作研究能力、创新能力与实践能力,以及培养大学生的科学态度与科学情感。[6] 从最根本的涵义来说，情感教育就是教师在教学过程中，在充分考虑认知的同时，充分发挥情感因素的积极作用，以完善教学目标增强教学效果．情感教育是教育过程的一部分，它关注教育过程中学生的态度、情绪、情感以及信念，促进学生的个体发展和整个社会的健康发展，促使他们对学习、生活和周围的一切产生积极的情感体验，提高学生的综合素质.[7]

伴随着多媒体技术的快速发展，多媒体课堂教学已经成为继传统板书教学之后的主要教学手段。它通过将文本、图片、视频和声音等多种信息综合处理，将抽象难懂的知识生动地展现出来，既提高了学生的学习兴趣，也提高了教师的教学效率，受到了师生的广泛欢迎。

[8]针对大学化学的特点和学生的具体情况，结合教学实践，采取三个措施来改善教学方法，即丰富课堂内容，增强学生学习主动性；联系基础化学，透彻讲解环境化学的基本原理；理论联系实际，增加学生实验操作，并在实践教学中加以运用，以取得明显的效果。[9] 结合大学化学教学模式改革，从教学内容、教学方法、考核方式等方面介绍我院大学化学课程研究型教学实践的具体措施，并根据改革中遇到的问题提出相关建议。[10]

研究高中新教材与大学教材的知识点关系,通过对比使大学化学教师能够对学生在高中阶段的学习状况有进一步的了解。并通过两个教学层次相关方面的比较,对新课程改革后大学化学教师在教学中对教学内容的把握起到一定的指导作用.[11] 根据适用对象，我们将普通化学教材分为三类，即化学专业普通化学教材、理工科普通化学教材及文科专业普通化学教材。研究表明，由于课程目标的不同，各类普通化学教材在内容选择、内容要求、内容组织等方面存在较为明显的差异。化学专业普通化学教材着眼于提高学生的化学知识基础，因而在内容选择上以化学基础理论为主，且对理论的难度要求比较高，教材内容一般按学科中心进行组织，体现化学与社会联系的内容较少；理工科普通化学教材着眼于促使学生全面认识化学学科，教材内容既包含化学基础理论，还包含新兴的化学二级学科，内容编排融合学科中心和社会中心，突出了化学与社会的密切联系；文科专业普通化学教材着眼于培养学生对自然科学的兴趣，认识化学科学与生活的密切联系，因而教材对知识的要求比较低、内容组织体现社会中心、强调化学在社会生活中的重要作用。培养目标立足于促使学生的知识、能力、情感态度与价值观的全面发展；内容选择体现了化学学科的发展，不仅增加了化学基础理论的内容，而且增加了环境化学、材料化学、生命化学等二级学科的内容；注重与中学化学及后续课程的衔接，内容难度适当；体现时代性，关注科技前沿、热点问题及工科实际；内容建构融合学科中心与社会中心，将学科理论与其应用安排于同一章之中，突出了理论对实践的指导作用；通过栏目设置引导学生合理地进行学习，发展学生的各种能力；通过设置选择性内容，满足不同学生的需要。根据对普通化学教材的研究，我们认为，在编写新世纪普通化学教材时，应注意适应不同学生的需要，突出化学学科的应用价值，注重学生能力的发展。[12]

在当今这个注重知识更注重能力的时代,社会发展需要更多具有探究能力的人才。化学实验本身就是一种培养探究能力的良好途径。然而传统化学实验存在弊端,不利于学生能力的发展。设计性实验在大学化学实验教学改革中越来越受到关注,成为教学改革的一个重要方向。设计性实验将是培养学生实验探究能力的良好途径。[13] 以设计性实验为突破口,让学生自主探究,同时提出在大学化学实验中培养大学生自主学习的能力的方法：即明确动机、激发兴趣；监控自我、调节学习；学法指导、掌握策略；提高自我效能感。最后,通过对学生的总结和化学实验期末考核成绩作出分析比较,使学生能够达到想学、乐学、能学、会学的境界.[14]

参考文献

[1]张瑜.大学普通化学理论知识学习策略研究.吉林大学.2007年03期

[2]郭戈.庞彬彬.大学化学高年级选修课程教改实践与研究——以《工业设备的腐蚀与防护》为例.南阳师范学院学报.2012年11卷6期:100-102

[3]于洋.大学新生化学学习适应性研究.吉林大学.2007年03期

[4]石小阁.大学化学教学方法探微.学周刊：C.2012年 9期: 48-48

[5]余红伟.魏徵.李瑜.王源升.大学化学课堂教学中的案例教学.化工高等教育.2012年29卷3期: 92-94

[6]林世威.大学化学混合学习初探.内蒙古师范大学.2007年02期

[7]于瑞艳.林红.化学课堂中情感教育的实施.高师理科学刊.2012年32卷4期:14-14

[8]慈成刚.何丹凤.多媒体在大学化学教学中的应用.教书育人：高教论坛.2012年6期: 128-129

[9]燕启社.孙希孟.张景华.大学环境化学教学方法探讨.新乡学院学报：自然科学版.2012年29卷3期: 279-280

[10]令狐文生.李益民.大学化学课程教学模式改革的探索.教育教学论坛.2012年20期: 222-223

[11]李胜娟.普通高中化学与新大学化学、无机化学教材的比较研究.吉林大学.2008年 11期

[12]李京卿.大学普通化学教材的比较研究.华东师范大学.2006年10期

[13]金爽.通过化学设计性实验培养大一学生实验探究能力的研究.吉林大学.2010年10期

[14]周桃.大学化学实验教学中培养学生自主学习能力的研究.吉林大学.2010年10期

第五篇：大学化学小论文要求

大学化学小论文要求

1.撰写内容(供参考)

课程内容：教材整体内容的评价；教材各章节或某章节内容的评价；课程内容

中某问题的讨论；化学课程在本专业的应用和意义；以及与课程内

容相关的论述（包括实验）。

课程教学：教师教好化学课程的教法；教师教好化学课程的改革建议；学生学好化学课程的方法；学生把化学知识与本专业相联系。

2.撰写要求

按格式撰写；要有个人见解，有新意；一定用自己的语言；字数2000~5000。

3.交稿时间

统一由课代表在4月22日之前收齐（交打印稿和电子版）。

大学化学小论文格式

题目（小3号 黑体）段前段后各留一行间距

作者指导教师（小4号楷体）

学院 专业 学号联系人手机号，邮箱（小5号 宋体）

空一行

摘要（5号 黑体）： 5号宋体（200字以内）（1.25倍行距）

关键词（5号 黑体）：（3~5个，逗号隔开，5号宋体）

空一行

小论文正文（5号宋体，1.25倍行距，字数2000~5000）

正文中如果有标题：黑体小四号字

参考文献：作者.题目.期刊名.发表年,卷（期）：页-页

版面用 A4 正常页边距上下 2.54cm左右3.17cm引言

1973年，Wright教授[1]发现PEO-碱金属盐的固态聚合物具有离子导电性，1978年，Armand博士[2]提出将固态电解质(SPE)应用于锂电池。催化剂定义

1973年，Wright教授[1]发现PEO-碱金属盐的固态聚合物具有离子导电性，结论

1973年，Wright教授发现PEO-碱金属盐的固态聚合物具有离子导电性

参考文献

[1] Fenton D E, Parker J M, Wright P V.Complexes of alkali metal ions with poly(ethylene oxide).Polymer 1973, 14(11): 589-593.[2] Armand M B, Chabagno J M,Duclot M, et al.Fast ion transport in solid.New york: Elsevier, 1979.