浅析中国酒店空间设计现状及未来发展方向

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第一篇:浅析中国酒店空间设计现状及未来发展方向

浅析中国酒店设计现状及未来发展方向

酒店是一个国家或一个城市文化的延伸,也是一个国家或城市的缩影。酒店的室内设计充分体现一个酒店的档次、文化、定位、目标客户群等。如今,越来越多的设计师认识到酒店室内设计的重要性,逐渐更多地参与到酒店的设计中。正因为这样,今后的酒店,不只是单纯的“设计”,它将酒店结合文化概念,从空间规划建筑架构的角度,构思关于旅行居住及生活形式的设计,当设计成为酒店的关键及优势所在时,高档酒店的设计已不再只以呈现豪华、气派为目标,而是更贴近人的生活去思考。

一、中国酒店设计现状

中国酒店室内设计真正开始于二十世纪八十年代,发展至今已有二十几年历史。在这段历程中,国内酒店设计行业的水平有了很大提高,但还有诸多不尽人意的地方,主要表现在以下几方面:

1、设计模式化,缺乏创造力和特色。

走遍中国各地酒店,人们会发现这么多酒店在项目规划、设计风格与手法、材料乃至平面布置上都是那么相似。造成这种现象的原因是多方面的,有的是因为设计时间紧迫而轻率的“拿来主义”,有的则是因为设计单位缺乏经验而不得不效仿现有的其他项目设计。酒店的客房装修设计更是惊人地相似,或许是因受到星级酒店评定的约束。

但事实上,因为每家酒店所处地理环境都是不同的,业主投资及经营的定位也各不相同,这种千篇一律、大量复制的设计现状是极不科学的。

2、重视空间硬装饰,配饰及艺术陈设品设计却相对落后。

正因为目前国内酒店设计还处于初级阶段,所以各设计单位往往将绝大部分精力放在传统的界面装饰上,对于灯具、家具、艺术陈设品这些“小品”普遍重视不足。事实上,随着经济水平的提高和人们见闻的扩展,客人对入住酒店的要求已远远超出了基本的住宿、餐饮功能,除此之外,还对酒店的会议、商务、娱乐、健身及艺术氛围等功能与环境要素怀有更高的期望。

3、重大堂设计,轻客房设计。

这种现象的出现也源于设计师没有真正的做到以人为本。大堂设计固然重要,因为这关系到客人对酒店的第一印象。但客人入住酒店后,大部分时间是在客房内度过的,而且客房才是酒店创造效益的主要部分,因此客房设计的合理与否与客人的满意度乃至酒店的效益盈亏都有紧密的联系。

如今,国内酒店设计师从最初的简单模仿和抄袭渐渐的成熟起来,有的设计师还开始重点研究母体文化,探索具有民族特色的设计手法,这些都是值得我们欣喜的。但我们也不得不看到,由于国内酒店设计还存在包括以上所列的各种不足,我们的设计还不能真正满足业主的要求,所以国内目前最高档次的酒店设计还是被国外设计公司所垄断。我们应从中借鉴先进的设计思想,早日探索出一条符合中国特色的酒店设计之路。

二、国际酒店设计的发展趋势

目前,世界范围内新一轮酒店设计已经开始,纽约、东京、巴黎、香港、伦敦、上海等国际性大都市近期都涌现出新时期引领潮流的五星级酒店,虽然隶属不同的酒店管理公司,不同的地点,不同的规模,但它们都呈现出一些共同点,那就是越来越多元化、个性化、全面化。

这种发展趋势告诉我们,今天的酒店已不是单一的豪华型,主题性、精品类、设计型的酒店已越来越被人们接受。强调个性、追求新颖、突破传统,已成为设计的目标。集吃、住、会议、娱乐、休闲多功能于一体的全方位、全面化的复合型酒店也有了广阔的市场。

今后的酒店,不只是单纯的“设计”,它将酒店结合文化概念,从空间规划建筑架构的角度,构思关于旅行居住及生活形式的设计,当设计成为酒店的关键及优势所在时,高档酒店的设计已不再只以呈现豪华、气派为目标,而是更贴近人的生活去思考。它要求设计更加迎合客人心理需求。客人步入酒店时就会感到一种温暖、舒适和倍受欢迎的氛围;同时,设计更加体现地域文化。同一品牌的酒店在不同地区、不同文化背景下,采用了不同的设计,以体现出地域的文化特征。当客人一进入酒店时,就知道自己身在何方。如艺术品的陈设、雕塑的摆放、不同家具和地毯的采用等等,因为不同文化背景和不同地区的差异会通过这些物品鲜明的表达出来,从而给人以感染。

另外,设计更加注重酒店风格作用。酒店设计中,酒店风格的作用特别重要。当今世界是一个时尚的世界,而在不同的地区会有不同的时尚,时尚引导了风格和档次。时尚而非简约的设计,清新并有文化底蕴的酒店,将成为未来酒店风格的主流。

更值得一提的是:科技的发展为酒店设计带来了新的亮点。随着高新科技的发展,越来越多的新技术、新材料被应用到酒店设计,提升了酒店功能,并且向绿色、环保方向迈进了一步。其中客房设计尤为代表性,客房和浴室拥有更大的空间,家具精良考究,灯光、弱电设计细致入微,平面布局突破传统,室内材料设施更为高档和人性化,艺术陈设高雅、经典,具有画龙点睛之作用;浴室成为卓越科技和慎密心思集中体现的舞台,客人就算是浸泡在浴缸里,也能随时方便操控灯光、浴室电视、免提电话、SPA音乐,座便也是感应开启和冲水,客房带有保密功能的传真机、无线或固线上网,床的尺寸及性能越来越舒适,并符合人体工学的要求。“科技带来舒适”已成为酒店今后设计发展的重要因素。

在度假酒店和高层商务酒店方面,越来越重视景观、视线的重要性,有的高层商务酒店已经把大堂设在顶层,利用窗外的景色和城市风光作为不可替代的总台背景,延展了整个空间。餐饮方面,自助餐采用多菜系,开敞式厨房,近距离服务的模式;室内设计室外化,注重室内外环境的整体协调,没有严格意义上的区分室内外空间。而独立餐厅往往由专业的餐厅设计公司完成,风格差异于整体酒店,且成为一种潮流趋势。

三、中国酒店设计的今后的方向

中国的酒店设计起步较晚,但发展非常迅速。目前,世界知名酒店集团都已落户中国,这是我们室内设计师前所未有的机遇。但还有很多不足,需要向国际水平的目标不断努力。

当前,中国酒店设计在整体上应向着专业性更高的方向发展。酒店建筑的高度复杂和综合的特性,要求酒店设计遵循高度专业化的运作模式,并要求酒店设计和建设的每个参建者同时参与协调运作。专业的酒店设计是酒店成功与否的重要保障。

未来酒店设计应将向更人性化、绿色环保的方向发展。具体到整个酒店功能流线的分布和空间使用效率,是设计师应该重视的。如果空间流线的不合理,会直接影响并降低效率,同样会浪费大量资源、能量和人力。作为设计师要全方位多方面的落实绿色的概念,做到真正的环保。在室内设计方面要营造创新的环境固然重要,但舒适度对酒店来说更为重要。对于材料的运用也应颇有讲究,即材料本身是否耐久,是否便于清洁维护,以及运用部位和形式是一个酒店设计师所需关注的。将来酒店设计中,运用适合酒店的材质和设计手法是设计师需要提高的。而今后的中国酒店也会将中国地域文化和民族文化更好地融入酒店设计中。

同时,设计师在设计时,应该在设计初期做好大量的预习功课,比如了解业主的设想和营业模式,研究当地的风土人情和人文特征,了解酒店管理公司的市场分析和定位等,根据每个项目的不同特点创造出具有独特形象与特色的酒店设计。做工精致、灯效绝美的灯具,款式新颖、与周围环境协调的家具,具有强烈艺术感染力的陈设小品,乃至一套精美的餐具,这些游离在某些设计师视线范围之外的要素,却能够给客人带来不一般的惊喜体验。因此,设计师应该合理控制项目总造价,将配饰、陈设品与硬装饰放在同等重要的层面上综合考虑,以求得最佳的酒店整体环境。在客房设计中,设计师应着重考虑家具及灯具的款式、窗帘的颜色、酒柜及衣柜的细节设计等,还应当根据酒店的不同定位提供相应的功能性设施。

未来,酒店设计在中国还将具有一定广阔的市场。了解国际酒店设计潮流,认清国内酒店设计的现状,会更好地将酒店设计与国际时尚接轨,创作出具有东方特色和国际水准的高水平经典酒店作品。

第二篇:中国民营企业现状及发展方向

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中国民营企业现状及发展方向——讲稿提纲(2008-07-19 21:56:20)标签:财经分类:企业管理

民营企业家的现状及存在的问题

中国民营企业的发展一般分为两个阶段:第一次创业初级阶段和转折规范的第二次创业阶段。有统计表明,我国中小企业的平均生命周期只有三年多一点。

当前,民营企业的发展主要受以下四个方面条件的制约,一是企业老板的观念意识和综合素质,二是企业的法人治理结构,三是企业的文化,四是企业的战略规则。

但最为关键的是企业领导人的观念、行为、价值观、道德观等的转变。

一﹑企业老板的观念意识和综合素质

(一)﹑民营企业家的管理理念即理论素质

没有一个正确的公司概念,也就不可能诞生基业长青的真正意义的公司——自由企业。公司是什么?

公司做什么?

公司怎样做(运行和发展)?

公司概念

经营与管理理念

在公司发展的每个阶段都认真解决好“三个相互依存的问题:领导问题,基本政策问题,以及运行和决策的标准问题”。

(二)﹑企业家最基本的素质

明确的目标即理想:做简单的事,始终如一。

“以正确和道德的方式来完成使命”

做企业,最难的也是这样一种始终如一的精神。

企业家的前瞻性和深邃的洞察力。

我们现在对上述两个案例进行分析,对不同文化背景及不同年龄段的创业者进行纵向与横向的比较,就不难从中看到企业家普遍存在的性格特质。

首先,他们都有远大理想,然后是持续不断向目标前进的决心。

其次,他们都有坚忍不拔的毅力和超常的耐力。

再次,他们都有强有力的抗诱惑能力,耐得住寂寞。

另外,他们都有共同的终身学习观念和超强的学习能力。

二﹑企业的法人治理结构

法人治理结构,是强调一个团队的管理,是专业的现代化企业管理,而不是一个人的管理,一个人的行动。

法人治理结构即公司治理,非个人人为随意性,是市场经济体制中,企业的所有者(股东)、经营者(职业经理人团队)、生产者(高、中、低级管理人员和一般员工),按照企业的“游戏规则”和社会责任形成了各自独立、责权分明而又相互制约和依赖的法人治理结构。企业的法人治理结构,也就是为了将复杂的市场经营战略问题,让组成的复合式管理团队,发挥各自的思维长项,集合为公司的综合思维和决策能力,来实现法人机构共同的目的,它关系到企业能否正常健康的按照共同制定的程序进行,是否能有效的实现在法制监控下的有目的的运行和发展,而减少个人人为情绪下的冲动行为。

三﹑企业的文化

企业文化既是一个关于企业自身的制度知识和价值观念的不断阐释的过程,也是将这种阐释在内部进行复制的过程。

企业文化一定是以正直、公平、公证为基础,以经营诚信为主旨。过分强调智取、巧取、或聪明,必然导致一种投机取巧的风行,这不是正确的基业常青的企业文化理念,只是一种智慧误读。

企业文化是软实力,是一个企业对外的影响力和感召力,是企业中大多数优秀成员共同的文化融合。

四﹑企业的战略规划:创业的技能

企业的战略规划是企业的硬实力,是企业各项体系能力的综合实力。

人力资源系统﹑信息系统﹑市场营销系统﹑运行执行系统﹑后勤保障系统﹑规划与决策系统等,企业的战略规划就如由这些“系统木板”围做的木桶,无论你的决策者如何高瞻远瞩﹑产品如何精妙﹑市场布局如何合理﹑营销如何得力等等,但只要有一项不得力或“短板”,那么结果就可想而知了。

下面简要概括一下战略选择应考虑的四个问题:

1、风险评估;

2、经营结构与经营方式的均衡;

3、战略步骤、实施方式的决策;

4、组织匹配。

综述:

只要我们民营企业家都能认真客观的面对上述问题,全面反思、持续改进,只要思想和观念(内因)改变了,外在的一切都事在人为。

我更相信,在座的当中一定会涌现出优秀的企业家。分享到新浪微博 已投稿到: 排行榜 圈子 阅读(63)|评论(2)|收藏(0)|打印|举报

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一丁:2008-07-20 23:34:38 如果真能做到上述四点,中国就会出现象微软、可口可乐、麦当劳。。这样拥有几十年甚至上百年的品牌企业了。

博主回复: 2008-07-21 10:12:03 让我们共同努力吧.殷雨:2009-01-22 16:20:37 浙江民营企业方面的政策非常优秀。

博主回复: 2009-01-22 17:08:54 谢谢!

希望经常交流。发评论你的Windows 7 你做主新浪产品部优厚待遇聘英才!用户昵称:

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第三篇:中国中小企业现状及发展方向

当代中国中小企业现状分析及未来发展方向

中小企业只有在激烈的竞争中发挥其优势,扬长避短,才能立于不败之地。目前我国中小企业在经济增长,扩大就业,技术创新,促进产业结构合理化等方面作用不断提高,为市场经济命脉增添了新鲜血液,但由于多年我国计划体制的统一管理和调控下,中小企业也存在严重的问题。

第一,我们现阶段中小企业的技术水平低下。我国中小企业主要集中在一些传统的,技术要求低的劳动密集型产业,如食品、防止、加工制作等等,而发达国家中小企业已经大量涉及到高科技领域,几十载传统领域也大量涉及,产品开发,而我国大多数采用老技术,中小企业缺乏足够的资金,创业资本和营运资本不足,生产设备陈旧,工艺落后,更新缓慢,科研创新能力薄弱,产品档次低,花色品种少。因此重复建设严重,模式雷同。淘汰率太高,与大企业之间协调配套能力差。

第二,我国中小企业生命周期段。由于市场经济的不规则分布,我国大量存在的是中小企业,这些企业占用国家大量资金,结果效率低下,往往阻挡了大企业和小企业的发展,而大企业靠规模,小气哦也靠创新,一些中小企业在大量浪费能源同时,也形成较高的淘汰率,对产品技术流程进行更新,而一些中型企业往往更具市场变化需求生产销路好的产品,没有自己的品牌意识。

第三,中小企业缺乏对员工的业务培训。中小企业往往只为既得利益招聘企业上岗员工,没有竞购基本岗位技能的培训,势必造成产品的质量低下,包装粗糙,产品不合格和一些不必要的损失,中小企业贪大求全,盲目扩张,结果副业影响了主业发展,企业很难继续声讯,举步维艰。

第四,产业结构不合理。中小企业经营范围广泛,涉及所有竞争行业和领域,主要集中在加工制造业,农业挖掘业,建筑业,运输业,餐饮和其他行业,导致没有一个工业聚集区,无法配套同意的基础设施,男衣完善统一的共同体系和管理,形成市场方面互相排斥,恶性竞争,最终导致破产。

第五,缺乏协作能力。中小企业与大企业应该成为紧密联系,相辅相成的关系,一个大企业的发展,为中小企业提供人才,资金的支持,使其逐步成长,壮大,变为大企业,我国数以千计的中小企业由于处于分散,单干,封闭状态,导致人力,物力,财力方面的严重缺乏,造成资源浪费。

天涯论坛上有位网友这样形容到:

中国中小企业现状:

1-中国出口企业多,还是内销企业多,君不见海尔,美的,爱国者,诸多企业都去开拓海外市场?

2-制造还是创新,产业升级,技术研发,君不见中国发展到今天,多少研发人员漂洋过海,土鳖憋死几代人能让产业真正升了级?难道我们不知道SONY,CANON赚钱吗?

3-中国是OE还是OEM多?中小企业多还是大品牌,大企业多,中国90%都是粗放制造中小企业,中国没有一家真正意义的国际跨国企业。COPY都COPY不好,还要去做产业升级,真是笑话。更何况,我们还有很长的路要走,经营管理,物流,供应链,员工的使命感,TOYOTA,COLA走过多少年才有今天。

4-工人多,还是研发人员多?大量征用农民用地,农地工进城,大学扩招,请问大批工厂倒闭,谁为他们负责?

5-经济真正过热吗?热在哪里了,大型工程上马过热,还是制造业过热?连海尔都变成开发商了,经济环境变差让本来有利可图的制造商都去做房地产,股票,基金,来钱快,保本,又容易的行业。经济环境不改善,让人踏踏实实做事,房价光靠调节降下来,难!

6-对普通老百姓,请问,如果你不出国,RMB升值对你有啥实实在在的好处? 你去新马泰便宜了吗?前几年去新马泰之要两千多,现在少了吗,多了!新马泰物价也在增长。RMB升值还赶不上通货膨胀对你影响大。还是操心自己的购买力比较实在。

7-中国过去攒了多少外汇,美元贬值后,现在缩水多少?

8-问题在哪里?宏观调控的错误,对中小企业的帮助,远不如鸟巢,水电站,盖亚洲高楼。

9-转型要不要,升级要不要?要!50年,也许100年。不要比了,中国跟美国,德国,日本,差了不是一点半点,我们还有很长的路要走,愤愤们,你愤

怒的时候有没有认真工作,有没人责任感,使命感,有没有干一行爱一行。

10-最后一个,不问了,希望站着说话不腰疼的都去广东,浙江走一走,也出国走一走,看看SONY,KFC这些大品牌,哪一个不是靠政府扶植走到今天,如果政府对出口企业一刀切,RMB持续升值,中小企业就这样被扼杀在摇篮里

看完他的评论,虽然他的言语中带有愤怒,但是我不得不说他说的确是对的,也确是中国的现状。

国外有政府的扶持,中小企业才能大展宏图。我国为什么不可以呢?只要有正确的引导,我国的中小企业都可以做到和国外一样。

针对不同的薄弱环节,我们应该采取相应的措施。

首先,也是最重要的是靠政府政策。政府主要从市场供给和需求,资金技术和效益方面来影响中小企业的生存与发展环境,因为市场供给与需求是中小企业生存的发展环境,资金和技术史中小企业生产的基本要素,效益是中小企业能否生存下去的决定性指导,政府既可以制定各种有利于中小企业从社会获取资金的政策,又可限制或者阻止中小企业从社会取得资金,既可以制定各种政府为中小企业提高技术创造条件,也可以弃之不顾,可以通过减免税政策改善中小企业的财务状况,繁殖可以使其恶化,政策对中小企业生死存亡起着决定性作用。

其次,中小企业应该多探索发展层次网络营销。中小企业资金缺乏,规模小,实力不足,不能像大企业那样投资构建局域网。网络的优势是降低企业内部的沟通成本,由于中小企业本来规模小,人数少,所以我国中小企业靠开展网络营销必须根据自身资源实力。从实际需要出发,让网络真正给企业带来利润。可以开展网上市场调研,网上企业贸易,网上销售,网络经营整合五个层次,由简到繁,由易到难,对网络应用逐渐深入,直到将英特网整合到企业经营的每个环节,最后实现网络营销组合。

同时,在大力发展网络经营的策略时,应当集中优势创造特色。任何一个组织资源总是有限的,要使用有限的资源发挥出最大的效益,就必须集中使用,中小企业实力薄弱,不能记者能够优势进攻默表示长,才能有有限的资源集中使用到目标上,进行重点投资,创立自己的特色,发展专业特色产品,从而使企业得到发展和壮大。

最后,要转变以往的经营手段,要采取灵活多样的经营手段。集约经营,联手协作。打破产品和行业的界限,向随品种和多种经营发展。在市场竞争中,无

论何种企业,如果将生产的产品或者经营领域限制在某一方面,势必给企业经营带来极大的风险,而多角度经营能充分利用现有设备,人力,厂房有利于发展企业潜力,使得企业真正走上发展前进的道路。另外它还能使企业在市场变化时,可以随机应变,分散企业风险。另外协同合作的策略也是中小企业可以再市场竞争中站稳脚跟,中小企业在大企业的监督和指导下,为其生产某种零件或者提供某种服务,最终在大众企业之间形成密切而稳定的分工协作关系,使中小企业的专业优势得到最大限度的发挥,也为他们长期的生存和发展日工一个可靠的基础,国外很多中小企业之所以能够生存发展壮大,在很大程度上就是由于他们与大企业之间建立了紧密的写作关系.由此可见,要打破我国目前中小企业现状是一项任重而道远的道路,因为说起来容易做起来难。虽然要改变中小企业的现状不是一场革命,但是要转变它就必须要一场如革命般的改变.

第四篇:中国酒店管理现状及未来发展趋势

中国酒店管理现状及未来发展趋势

2014-09-01 17:09:02 来源:第一资讯

作者:赵焕焱

评论:2条

摘要:中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。

一、中国酒店管理现状亟待改变

酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业,如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍,而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业,酒店管理是第三产业中的新型服务业,应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大,“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距;中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距,发展潜力极大。

中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。

我国五星级酒店规模发展非常迅速,2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。

30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌,本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%,其中港澳台占2.28%、外商占1.94%;2012年末占4.13%,其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。

跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外,纯粹管理收钱,不涉及投资,管理中国酒店的数量2007年底480家,2008年底516家,2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中,跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。

跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌,不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请,当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后,由于香格里拉在上海浦东将开酒店,上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理;现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌,同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外,还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。

近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌,甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起,同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了,多少个博士学位可以拿到了,依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技,而中国的科技、管理的发展突飞猛进,最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话,建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回,由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。

二、中国发展酒店管理的路径思考

1、寄希望于顶层设计

提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门,没有全行业管理,也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面,国家旅游局、商务部称饭店;证券界、投资界称酒店(香港有客房称酒店、无客房称酒楼);统计局称旅馆;政府公文称宾馆。在行业等级方面,国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》,商务部起草国家标准《住宿业态分类》,目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有,自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面,没有大家认可的游戏规则,低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面,供大于求影响企业的经营、员工的收入,没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理,管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈,以具有客房为标志纳入统一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌,这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁,一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的,但现在有不少情况下却在排斥本土品牌;第二它又违反了国民待遇原则,对所有国际品牌也是不公平的。

3、寄希望于企业的努力

面对红旗、上海轿车重出江湖,发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外,近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大;进行中的包括海航、富力、世茂;考虑中的包括金茂。

2014年2月27日,万达集团董事长王健林称,2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好,未来万达还会加大对酒店业务的投入,实现酒店品牌自营化。至2014年年底,万达酒店及度假村将运营71家酒店,其中34家自营酒店。未来3年内,包括伦敦万达嘉华酒店在内,万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。

2012年6月,绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。

建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的,也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年,投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店,目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌,华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。

国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足,学习仿效多于创新;先天不足,行政划拨代替了自然形成;管理落后,汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程;品牌缺失,企业品牌代替了产品品牌;技术落后,缺乏通盘的信息化考虑;业态不合理,几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面,必须真正实施人才战略,最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平,这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。

本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲,重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。

本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。

本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中,上门会员占35%、网络会员预订占35%,一共占70%;会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年,上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%,10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。

因此,大张旗鼓地发展本土酒店管理品牌,踏踏实实地进行酒店管理建设,一定能够使中国酒店业改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,从酒店投资走向酒店管理;从本土发展走向在全球各地的酒店管理。

第五篇:中国旅游业未来发展方向

中国旅游业未来发展方向

今年十月份,国务院印发《关于促进旅游业改革发展的若干意见》(以下简称《意见》),部署进一步促进旅游业改革发展。有业内人士说:“《意见》是在我国旅游业转型发展关键时期出台的一个纲领性文件,为我国旅游业深化改革和科学发展指明了方向和路径。”

其中,《意见》明确提出:“各地要破除对旅行社跨省设分社、设门市的政策限制,鼓励品牌信誉度高的旅行社和旅游车船公司跨地区连锁经营。积极培育壮大市场主体,扶持特色旅游企业,鼓励发展专业旅游经营机构,推动优势旅游企业实施跨地区、跨行业、跨所有制兼并重组,打造跨界融合的产业集团和产业联盟,支持具有自主知识产权、民族品牌的旅游企业做大做强。”

从上述的这段政策中,我们可以解读出三点:

一、国家鼓励旅行社开始分社、销售门市;

二、鼓励旅行社跨行业、跨地区资源整合;

三、鼓励旅行社做自己的品牌。

悠嗨旅行网的发展模式与这三点不谋而合。悠嗨独创的“旅游便利店”模式,旨在帮助中小旅行社零成本扩大经营。旅行社无需投入大量资金、人力、物力,就能像百事通一样,拥有几十家、上百家的连锁销售门市。

什么是旅游便利店?

旅游便利店是悠嗨旅行网开创的一种互联网时代的旅游新模式。互联网时代,人们出游的习惯也在改变,年轻人更喜欢通过在旅游B2C网站上购买旅游产品。但是,同样还存在着巨大的“不触网”群体,比如夕阳红,他们同样是旅游产品消费的中坚力量。旅游便利店将是他们的首选,不需要懂网络,更不需要去找旅行社,就在小区楼下,熟人办事放心、价格实惠、服务质量有保证。

行业跨界

旅游便利店是采用与商家合作的方式,将旅游跨界放在各个行业里面,进行交叉销售; 资源共享

将旅游资源和各个商家的门户资源结合,实现共享,相互借力,导入客流; 效益提升

1、旅行社扩大了销售渠道和宣传渠道,同时省去开店的费用;

2、对于门店来说是零成本、零风险,并且可以从额外的旅游业务中获利;

3、消费者可搜索身边的旅游便利店信息,享受即时的旅游服务; 旅游便利店的运营模式:

统一品牌:组团社下设的旅游便利店,统一为该旅行社的品牌;

统一管理:同一品牌的所有旅游便利店,均受上级组团社的统一监督;

统一操作:所有的旅游便利店只得提供旅游业务的咨询、预定,不得误导游客报名,不得私自操作;

统一价格:同一地市,绝对同一报价、同一质量。旅游便利店的利益保障:

统统免费:

1、组团社、批发商、景区入驻悠嗨,悠嗨承诺永久免费;

2、旅游便利店所需物品,如门头、旅游宣传页等由所属组团社免费 提供;并且旅游便利店的经营者及家人每年可以享受不定期旅游的福利;

协议保障:

1、便利店与旅行社签订签订相关利益保障协议,接受上级组团社的监督;

2、旅行社与游客签订旅游协议,负责游客的售后服务责任; 旅游质量:

1、旅游市场得到了整顿,降低了成本,提高了质量;

2、消费者享受到悠嗨带来的旅游的便捷性和高性价比的旅游服务。

旅游便利店完美的契合了国家的旅游政策,悠嗨旅行网正在朝着此方向前进。

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