课题1 物质的变化与性质

第一篇：课题1 物质的变化与性质

课题1 物质的变化与性质(2)

学习目标

知识与技能：

1、理解物理性质和化学性质的概念，知道两者的区别和联系。

2、能准确区别物质的性质。

过程与方法: 通过实验初步理解物理性质和化学性质。情感态度与价值观:

1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。

2、增进对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。

3、体验观察和思考是学习化学的重要环节。

学习重点、难点

重点：

1、物质的性质。

2、物质的变化和物质的性质的区别。

难点： 能正确区别物质的变化和物质的性质。

导学过程：

一、自主学习

预习物理性质和化学性质的概念，并回答下列问题：

1、物理性质。

包括：

，如：。

2、化学性质，包括。如。

3、物理性质与化学性质的区别

二、合作探究

合作探究一：物质的化学性质

[问题讨论] 汽油燃烧、菜刀生绣，这种性质在什么变化中才能表现出来？

[投影归纳] 物质在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。

[交流]生活中，哪些性质表现出物质的化学性质？ [展示] 合作探究二：物质的物理性质

[问题讨论]上述提到的滴水成冰、酒精挥发以及物质的颜色、状态、气味等是否需要通过化学变化才能表现出来？

[媒体投影归纳]不通过化学变化就能表现出来的物质的性质叫物理性质。物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度属于物理性质。[阅读]学生阅读有“物理性质的几个基本概念” [交流] [展示]⑴ 熔点和沸点

⑵密度

[强调]在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。

三、拓展提高

1.正确描述物理性质和化学性质

[探究活动]实验1—2“展示集气瓶中的氧气和二氧化碳”，注意闻气体的正确操作。[讨论交流]尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，判断哪些属于物理性质和化学性质，利用哪些方法可以区别它们。

[点 拨]物理性质：无色、无味的气体。

化学性质：①二氧化碳是不能燃烧、氧气能支持燃烧；②二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气则不能使澄清的石灰水变浑浊。

区别方法：①用燃着的木条伸入集气瓶中，若火焰熄灭是二氧化碳，烧得更旺的则是氧气；②向集气瓶中倒入少量澄清石灰水，变浑浊的是二氧化碳，不变浑浊的是氧气。

[迁 移]我们在生活中了解到很多事实，如水和二氧化碳可以用于灭火，酒精用于燃料，石墨可用于制铅笔芯，这些事实都表明，物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。

2.性质与变化的关系

性质决定变化；变化体现性质。

一般描述物质性质的语言中有“能、会、可以、易、难、具有”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解与水。

四、当堂检测

1、下列物质的用途主要利用其化学性质的是（）

A．固体酒精用于燃料 B．用铝做成锅 C．用石墨做电极 D．用铜制造导线

2、下列各种物质中，颜色、状态都相同的是（）

A．空气和天然气 B．铁和铜 C．水和植物油 D．酒精和食盐

3、加热少量白糖，白糖先熔化后变棕色，最后有黑色残渣，该实验研究了白糖的（）

A．物理性质 B．变化 C．制法和用途 D．组成

4、通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的是（）Ａ．白色固体

Ｂ．咸味

Ｃ．易溶于水

Ｄ．在空气中很容易变质

5、叫做物理性质，如。叫做化学性质。如

6、物理性质和化学性质的本质区别是。

7、钛被称为“21世纪金属”，钛制的坦克、潜水艇、军舰没有磁性，不会被磁性水雷发现，这属于 性质（填“物理”或“化学”，以下同）。钛可以代替不锈钢，抗腐蚀性强，这是钛的 性质。镍钛合金具有“记忆”功能，变形后加热到95℃以上便可恢复原形，科学上把这种现象称为“形状记忆反应”，这属于 性质。

8、在常温条件下，蔗糖是一种 色的固体，它（填“易”或“难”）溶于水。蔗糖受热变黑，发生了，因为该过程中有 生成。

第二篇：课题1 物质的变化和性质1

物质的变化和性质

（一）物质的变化和性质

（一）认真阅读教材第一单元课题1：物质的变化和性质，完成下列练习并核对答案（定义一定要记清楚）1.化学研究的内容是研究物质的组成，结构，性质及变化规律是科学探究的一种重要方法。2.提出物质是由分子和原子构成理论的是（D）

A.门捷列夫

B.道尔顿

C.拉瓦锡

D.道尔顿和阿伏加德罗 3.物理性质是

不需要化学变化就表现出的性质；化学性质是在化学变化过程中表现出的性质。提示：本题考查学生对阅读教材、对基础知识的理解、把握能力和记忆能力。4.物理性质包括颜色、状态、气味、硬度、密度、_熔点、沸点等。5..解释下列物理性质：

（1）熔点：物质的熔化温度（2）沸点：液体沸腾时的温度

（3）压强：物质在单位体积上所受的压力（4）密度：物体单位体积的质量

6.化学变化的基本特征是有其他物质生成，通常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

7.化学变化还伴随着能量的变化，这种变化通常表现为吸热、放热、发光等。这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

8.氧气和二氧化碳气体都是无色（颜色）无味（气味）气的体（状态）。将一根木条在空气中点燃，伸入氧气瓶中，你看到的现象是木条燃烧快，将一根木条在空气中点燃，伸入氧气瓶中，你看到的现象是燃烧的木条熄灭。

9.下列成就不属于化学学科的研究领域的是（A）

A.研究生命的起源、进化

B.合成新药物

C.超导体材料的研制

D.开发氢能源

参考答案

1.答案：研究物质的组成、结构、性质及变化规律

2.思路解析:门捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道尔顿是原子学说的奠基人；拉瓦锡通过实验得出了空气的组成；阿伏加德罗提出了分子概念和原子、分子的区别。该题的题干是物质是由“分子和原子构成”，故选D。答案：D 3.答案：物质不需要发生化学变化就能表现出来物质在化学变化中能表现出来 4.答案：颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度 5.思路解析:理解和掌握教材中有关物理性质的意义。答案：（1）物质的熔化温度（2）液体沸腾时的温度（3）物质在单位体积上所受到的压力 （4）物质的单位体积的质量

6.提示:了解化学变化的基本特征。答案：有其他物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀等 7.思路解析:理解化学变化要伴随着能量的变化，以及能量变化所表现出来的一些现象。答案：能量 吸热 放热 发光

8.思路解析：氧气和二氧化碳是重要的、常见的物质，和人们的生活息息相关。了解它们的性质是学好化学的基础。

答案：无色 无味 气 木条燃烧更剧烈燃烧的木条熄灭

9.思路解析：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。它的主要研究对象就是物质。化学不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。B、C、D均属于新物质、新材料的开发和研制，体现了化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥着越来越重要的作用。而A是属于生物学研究的范畴，因此应选择A。答案：A

第三篇：课题1物质的变化和性质

课题1 物质的变化和性质 说课稿

我说课的题目是义务教育课程标准试验教科书《化学》九年级上册第一单元：走进化学世界课题1物质的变化与性质，此节本单元的第一课时，我说课的内容有以下的四个部分：

一、教材分析：

本课时内容主要包括：化学变化和物理变化与化学性质与物理性质两个部分，是属于化与概念的感性认识和理性认识的范畴，是化学学习的入门基础性内容，根据课程标准要求，我确定了以下的教学目标“

1、知识与技能：（1）理解物理变化和化学变化的概念和区别（2）利用概念判断一些易分辨的典型的物理变化与化学变化

2、过程与方法：通过对实验现象的观察与分析，学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化与现象

3、情感态度与价值观：激发学生的兴趣，培养学生学习的自觉性欲主动性 教学重点：物理变化与化学变化的概念与判断 教学难点：通过物质变化激发学生的学习兴趣

以上教学目标详讲物理变化与化学变化的概念与区别，略讲化学变化与物理变化的现象，以突出重点，突破难点。

二、说教法：

根据以上教材分析，为促进学生的实验探究能力发展，对物理变化与化学变化的概念与区别知识将采用实验探究与讲授相结合的方法，为落实重点采用实验探究教法，为突破难点采用知识总结教法。

三、说学法：

为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系，促进学生的智能发展，对物理变化与化学变化知识将分别采用实验探究法与讲授相结合，最后在教师的指导下，让学生自己概括与总结，为落实教学目标将着重做好以下练习：对物理变化与化学变化的概念与区别知识通过填空、课堂讨论、课后习题等进行训练

四、教学过程：

1、创设情景，演示“火柴杯截断”、“玻璃破碎”、“木棍燃烧”等小实验，让学生思考，这些变化有什么不同，从而导入新课

2、讲授新课

（1）物质的变化分为两大类：物理变化与化学变化，演示胆矾溶于水并与氢氧化钠反应，特征：有新的物质生成，从而总结出有新物质生成的变化是化学变化。演示灯泡发光，水烧开有气泡冒出，它们的共同特征是没有新的物质生成，从而总结出，没有新物质生成的变化时物理变化。最后通过反复举例总结：物理变化与化学变化的辨别依据是看有没有新的物质生成。

（2）物质的性质分为两大类：物理性质与化学性质。物理性质：物质不必要变化就表现出来的性质，例如色，香，态，熔点，沸点，密度，硬度等。让学生自由进行举例分析比较。化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，学生举例：木柴燃烧，铁生锈，生成气体，沉淀等

4、巩固练习：（此步有无可根据教学过程调节）

5、作业设置：

第四篇：《物质的变化与性质》说课稿

说课：第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质

教材：人教版义务教育课程标准实验教科书九年级上册 坦途中学 杨金峰

一、教材分析

1、关于新课程理念

新课程与旧课程的本质区别是理念的不同。对新课程理念理解如下：课程要面向学生的生活世界和社会实践；教学活动必须尊重学生已有的知识和经验；提倡自主、合作、探究的学习方式；让学生参与教学是课程实施的核心；教师是学习活动的组织者、引导者、参与者；教师是课程的创造者和开发者；评价的本质功能在于促进发展。

2、在教材中的地位和作用

这是九年级学生的第二堂化学课，物理变化和化学变化是化学理论性知识。作为启蒙阶段的学习，它直接影响学生对化学学习认知结构的发展，同时也影响学生对化学进一步的学习和发展。新教材减弱了对概念的记忆要求，加强了理解要求，重视化学概念的形成，重视学生对概念的理解。教材以生活中常见的变化和现象为素材，引导学生理解物质变化这一基本概念。与具体物质的学习比较，本节内容缺乏具体性和生动性，整节课内容单一，但又要达到理解运用的要求，所以对教师有一定挑战性。

3、重点、难点分析

重点：物理变化、化学变化的概念、它们的区别与联系及运用 难点：对实验现象的正确描述

对重点难点的把握和处理：这是第二节化学课，除本节课重点，对学生来说很多知识即是全新的又是初中化学学习中的重点内容，例如仪器的介绍、实验操作中的要点、化学变化中反应物和生成物及物质的化学式。所以在教学设计中应注意抓住重点，主次分明，条理清晰，对非重点内容应弱化。

4、实验分析

本节课中的四个实验是学生学习物理变化和化学变化的重要基础，因其是教材中的第一批演示实验，对引导学生学会用教材有抛砖引玉的作用，学生应先学会用教材再挖掘教材，笔者认为不需刻意替换实验，待学生有一定化学知识后再设计替代实验，若学生有新建议也可酌情采纳。这四个实验具有一定层次性，属于依次递进关系，所以教师应引导学生学会观察、描述实验和从实验中得出结论。由教师演示完成。

5、学情分析

化学对大多数九年级学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。由于学生的知识基础不够，开始不宜要求过高，随着学习的深入会逐步记忆理解。

二、教学目标：

知识与技能

1、了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。

2、了解物理性质和化学性质的概念，并能识别那些是物理性质和化学性质。

过程与方法

1、通过对实验的观察和分析学会归纳整理相关信息。

2、能够用化学知识解释日常生活中得一些变化现象。

情感态度与价值观

以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。

三、教学方法：合作探究

1、认识科学研究的方法，受到科学态度和科学方法的教育。

2、能主动与他人进行交流和讨论，清楚的表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

四、教学准备 ： 试管、带弯管的弹孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、钥匙、镊子、胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水、蜡烛。

五、教学流程：

1、情境引入 我们知道，世界是由物质组成的，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。所以，认识物质及其变化的特点，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。好，这一节课我们一起来探究物质的变化和性质。

2、新课探究：教师依次演示教材中4个实验— 让学生认真观察现象并完成教材P7表格。—学生交流展示：让学生汇报实验记录及结果。教师引导学生分析，对比实验现象，发现规律并得出结论。物理变化和化学变化的概念。—教师设疑—学生相互讨论交流—总结结论（即物理变化和化学变化的区别与联系）—课堂反馈—学习物理性质和化学性质—学生小结

本节最重要的知识由学生总结，记忆深刻。培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神，概括、总结的能力。使学生能主动与他人进行交流和讨论，培养学生由实验得出结论的能力和习惯。鼓励学生畅所欲言，调动个性化和开放性思维。

六、板书设计 简单明了直观

七、评价分析

在本节课的设计中一直注意遵循新课程理念。所用事例均源自学生生活；在教学中尊重学生已有知识，营造民主、自由的学习氛围；给了学生充分合作探究的机会，重要的结论都由学生总结，使学生在教学中处于主体地位，在学生没有实验知识的基础上都尽可能让学生实践；在设计问题时基本上都采用开放式提问，没有束缚学生，可以说放飞了学生的思维和想象。通过学习学生能辨别简单的物理变化和化学变化，初步学会描述实验现象。开放性学习存在很多教师无法事先预料的问题，在教学过程中考验教师应变能力。

第五篇：物质的变化与性质2.0

中考化学选择题专项——物质的变化与性质

中考回顾

（2017.大连）下列化学变化中，属于化学变化的是

A.冰雪融化 B.干冰升华

C.食物腐败

（）

D.胆矾研碎

（2016.大连）.下列变化中，属于化学变化的是（）A、干冰升华 B、玻璃破碎 C、动物呼吸 D、石蜡熔化

（2016.大连一模）.下列变化中，属于化学变化的是

（A.酒精挥发

B.冰雪融化

C.矿石粉碎

D.铜器生锈

（2016.大连二模）下列变化中，属于化学变化的是（A．石蜡熔化 B．汽油挥发 C．湿衣晒干 D．木材燃烧

(2015.大连)下列变化中，属于化学变化的是

（A.铁铸成锅

B.瓷碗破碎

C.粮食酿醋

D.石蜡熔化

（2015.大连一模）下列变化中，属于化学变化的是

（A．葡萄榨汁

B．酒精挥发

C．动物呼吸

D．冰雪融化

（2015.大连二模）下列变化中，属于化学变化的是

（A.河水结冰

B.纸张燃烧

C.汽油挥发

D.铁丝弯曲

专项训练

1.（2017•苏州）下列变化属于化学变化的是（）

A.滴水成冰 B.蜡烛燃烧 C.汽油挥发 D.铜丝折弯

2.（2017•益阳）下列具有“益阳特色”的农副产品在加工过程中，主要发生化学变化的是（）

A.鲜鸭蛋制成松花皮蛋 B.楠竹加工成凉席 C.茶叶压制成茶饼 D.油菜籽压榨出菜油4.（2017•营口）下列变化过程中发生化学变化的是（）

A.西瓜榨汁 B.食物腐烂 C.冰雪融化 D.蔗糖溶解 5.（2017•日照）从化学角度分析，下列诗句只涉及物理变化的是（）

A.炉火照天地，红星乱紫烟 B.夜来风雨声，花落知多少

C.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 D.月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠 6.（2017•常州）下列过程属于物理变化的是（）

A.铁锅生锈 B.粮食酿酒 C.食物腐败 D.白醋挥发

7.（2017•济宁）化学与人类生产、生活密切相关，下列应用不涉及化学变化的是（）

A.小苏打用作糕点膨松剂 B.生石灰用作袋装食品干燥剂 C.肥皂水用来区别硬水、软水 D.活性炭用来去除冰箱内异味

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8.（2017•荆州）下列成语涉及化学变化的是（）

A.百炼成钢 B.香气四溢 C.木已成舟 D.水乳交融 9.（2017•永州）从物质变化的角度分析，下列典故主要体现化学变化的是（）

A.火烧赤壁 B.凿壁偷光 C.悬梁刺股 D.刻舟求剑 10.（2017•本溪）下列属于化学性质的是（）

A.延展性 B.腐蚀性 C.吸附性 D.挥发性 11.（2017•包头）下列各项利用物质化学性质的是（）

A.氢气用于填充探空气球 B.甲烷用作燃料 C.干冰用作制冷剂 D.石墨用于制铅笔芯 12.（2017•通辽）下列物质的用途，利用其物理性质的是（）

A.二氧化碳制纯碱 B.熟石灰改良酸性土壤 C.金刚石切割玻璃 D.氧气用于炼钢 13.下列变化中能体现物质化学性质的是（）

A.石蜡熔化 B.蔗糖溶解 C.木炭燃烧 D.酒精挥发 14.下列物质的用途主要利用化学性质的是（）

A.氦气用于填充气球 B.干冰用于人工降雨 C.硫酸铜和熟石灰用作农药“波尔多液” D.活性炭用作净水的吸附剂 15.下列物质的用途主要利用其化学性质的是（）

A.铜丝作导线 B.干冰用于人工降雨 C.天然气作燃料 D.金刚石用于切割玻璃 16.关于银的性质描述中，属于化学性质的是（）

A.银是银白色的 B.银不易于氧气反应 C.银具有优良的导电性 D.银具有良好的延展性 17.（2017•黑龙江）下列物质的用途体现其化学性质的是（）

A.干冰作制冷剂 B.汽油洗涤衣物上的油污 C.浓硫酸作干燥剂 D.稀盐酸除铁锈 18.（2017•贵港）下列物质的用途，利用了物理性质的是（）

A.O2供给呼吸 B.盐酸用于除锈 C.钢材做高压锅 D.氢气用作燃料 19.（2017•北京）下列物质的性质，属于化学性质的是（）

A.颜色 B.密度 C.可燃性 D.沸点

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