超市综合部节能降耗工作

第一篇：超市综合部节能降耗工作

综合部节能降耗工作

根据公司要求综合部作了如下工作： 配电系统

对配电室配电设备进行定期检查、维护，发现问题及隐患及时处理，防止问题扩大，减少维修成本。责任落实到部门和人，做到每日检查、填写现场记录发现问题当日处理，以免造成更大隐患和降低设备的使用寿命。

定期对卖场内所有配电设备及用电设备分批次进行安全检查。为贯彻总部节电要求，调整卖场日光灯数量。对一次及二次照明，及时维修更换光源，对负载进行三相平衡调整。在不影响卖场照明的情况下，分别对卖场岛柜区、酒水区、化妆品区线路更改，做到能不开的灯绝不多开一盏。库房、办公区做到人走关灯。卖场控制照度，充分利用自然光源。设备提高利用率，减少开启时间。

空调锅炉系统

定期清洗空调过滤网。根据卖场温度随时调整风机开启量，已达到节能降耗的目的。

上下水系统

及时更换损坏的阀门管件，专人定期检查管路跑、冒、漏现象，及时疏通下水，并于年前对所有下水管道进行了清理。

制冷电梯系统 针对设备专业性强，特制订强保检修计划，要求维保商每周检查一次，每次检查店内专人跟踪，能修的配件要求修复不得更换，不能修复的查清原因，拆下作为配件降低成本。高峰期开启，低谷期关闭，严禁全期段开启。控制运行方式，尽量避免空跑以及少量栽货运行

商店附属设备

对地牛定期加油检修，自己能解决的问题绝不叫维修商处理，降低维修费用。每周定期对购物车、平板车、登高梯、登高登检查，车轮进行清理维护。有故障及时维修，确保展示商品或属具完好。门店的设备、设施加大管理力度，责任落实到部门和人，做到每日检查、发现问题及时处理以免造成更大隐患和降低了设备的使用寿命。对熟食、生鲜加工设备和运营其他设备，综合部对使用人进行培训并经常进行检查。防止违规使用损坏设备增加维修费用。针对制冰机综合部规定晚上10点后开启，根据用量在 早6点关闭，或适当延长。把原有的白天制冰时间，从峰值用电调整到调整到谷值用电。每用1度电比原来便宜0.799元。加强对维修、维保单位的监管，保证维修和配件质量，并确认所更换的配件确实已到使用寿命或已经不能再继续使用。

物料消耗

在日常工作中根据不同的物耗使用情况，做好严密的数据积累，为制定预算奠定基础； 测定合理的物耗使用占比，物料消耗合理占比应为0.4％－0.43％；根据‘费率’制定各项物料消耗年度预算；使用物耗各项费用需合理控制在预算范围内，物料消耗预算具有可变性和管控性；制定耗材合理度使用标准；每月根据费用预算达成表，对比分析物耗费用的预算达成及超支原因，建立物耗费用预警机制；将预算进行合理拆分，按使用占比分配给相关使用部门，降低费用控制点。

第二篇：综合管理部节能降耗措施及办法

综合管理部节能降耗措施及办法

为切实落实公司提出的“节能降耗”是公司下半年主要管理目标的经营方针，综合管理部根据本部门实际经营情况，提出以下措施及办法：

1、禁止长明灯、长流水，以及外来人员的水源使用。饮水机、电脑下班后关闭电源。

2、本部门将严格控制公司内部文件的复印、打印。

3、严格审核控制办公用品及费用的使用及支出。

综合管理部

2013年4月10日

第三篇：永辉超市部工作标准

超市部工作标准

一、货架陈列

1、不得私自改动陈列面，需经经理同意下方可调动；

2、所有商品与层高以两指为限，将多余的空间留在下层；

3、陈列规则是按品牌、颜色深浅、价位高低的原则，同以系列应从上到下、从左到右的顺序，由上到下纵向陈列；

4、商品面位（商标）朝前整齐、美观、丰满、干净、位置正确，以护栏位标准；

5、先进先出原则；

6、售完后可拿临近商品将排面补齐；

7、若有缺货及时放入缺货标签；

8、加高层上标有陈列的商品，货架上不能空缺；

9、商品应满架陈列于货架

10、货架上不得出现不合格产品（破包、超出保质期、缺少配件、无完整条形码等）；

11、所有货架上的商品应有相应标签；

12、商品陈列安全；

13、任何商品在货架上只能有一个区域；

14、加高层上应有明显爆炸牌；

15、不得跨货架陈列；

二、端架：（同上）

最多不得超过两种系列的商品

三、堆头

1、主通道上所有堆头应在一条线上，最好是对齐端架；

2、一个堆头上，不得超过两种商品，货应丰满高度不超过1.4米；

3、所有堆头商品不得随意更换，如需要更换应经经理同意后方可进行调换；

4、所有堆头上的卡板不得超过地笼，货不超卡板，货高不得超过1.4米；

5、堆头陈列上的商品应有正确明显的POP广告，应注意（新品上市、抢手热卖），如果抢手热卖应有数量。特价应有原价、促销时限；

6、所有POP应由正式员工更换，实习、促销、供应商不得更换，如有错误由本人负责，如系统有变价，应第一时间内更换，如实习，促销、供应商更换的有错误由当值主管负责；

7、T型架需对齐，位于堆头正中，高度1.50米；

8、堆头所用的地笼、地笼布应干净、整洁、无破旧、扎条应修剪整齐，做到不扎伤其它物体的原则。

四、挂网

1、挂条应长度统一，离地30公分；

2、挂网应丰满、不得缺货，如有缺货可用其它产品补齐，但应由现场经理同意方可；

3、挂网只能有一种产品；

4、挂网一般只陈列该品牌的商品；

5、挂网是否安全；

6、扎条是否修剪整齐；

7、挂网上广告是否完整、干净；

8、挂网上应有明显的标签；

9、挂网区域不得随意调换，如需调换应由经理同意方可调换；

10、所有货架的柱子上不能挂商品；

11、挂网上的商品应做到纵向、横向整齐。

五、价格签管理

1、价格签上应完整、清楚、干净（包括商品名称、产地、等级、规格、计量单位、售价、有效条形码等）；

2、价格签摆放应正确放在价格轨条上（价格轨条必须无破损），在商品的左下角，并于每节货架最前端；

3、每种商品只能摆放一种正确的标签；

4、所有单品的价格签、POP、爆炸牌等价格标识与系统价格一致；

5、价格标签只能用在货架上所有陈列标识（除特批外）；

6、调价标签应在第一时间内更换；

7、价格签应由正式员工更换，实习、促销、供应商不能更换；

8、因工作人员失误导致错误的损失，由当事人负责，并做相应处理（如是实习员工由当值主管负责）；

9、如门店需要变价，需有经理批准签字方可打印（包括处理赠品）；

10、促销员、供应商能补货、但不得更改排面；

11、补货同时进行理货工作；

12、货物零散时，需进行理货；

13、零星散袋应及时归位；

14、理货时应注意商品是否和标价签对应；

15、理货时需检查商品质量、包装是否合格，不合格商品不得停留在货架上，应放到指定区域，非本柜商品及时归位；

16、理货时，每支单品有固定位置，不得随意变动排面；

17、一般理货应遵从左到右、从上到下的顺序；

18、每天销售高峰期前后，需有一次较全面的理货；

19、理货时需做到：损坏的商品不得停留在销售区域；

20、每天营业结束后，理、补货需做好商品、货架、通道卫生工作；

21、理货时应注意商品价格签是否正确、干净、摆放位置是否正确，是否符合陈列标准；

六、缺货管理

1、楼面主管应对正常订货进行审核，确认是否真正缺货；

2、查换缺货原因，并做好缺货报告；

3、若主力商品缺货时，可以用替代的商品补足；

七、条形码管理

1、所有在超市的商品，无论在销售区还是在库存区都必须有条形码；

2、每个商品只能有一个有效条形码

3、商品的条形码是清楚、完整、可扫描的；

4、条形码需统一管理，营业区不得出现散落的条形码；

5、条形码的商品信息应和商品对应；

6、变价条形码需由主管审核数量（打印数量应和商品数量对应）经理批准后方可打印（包括赠品）；

八、补货、理货标准管理

1、商品缺货和营业高峰期前、后、营业结束即（13：00——15：00、21：00后）都必须补货；

2、补货应补满货架、端架、堆头、挂条、促销专柜位原则；

3、商品缺货时，应将临近的商品扩大；

4、先进先出原则；

5、补货时，需检验商品是否合格（质量、外包装、条形码等）；

6、补货时，必须检查标价签是否准确；

7、补货以不堵通道、不影响卖场清洁、不妨碍顾客购物位原则；

8、补货时不得随意更改排面；

9、补完货应第一时间处理通道上、货架上的垃圾，多余的货归回库存区，垃圾送到指定店，要检查纸箱是否还有商品；

10、业务理货不允许上货，进仓库由员工陪同。

九、仓库库存管理

1、门店库存量：促销品、主力品不得超过2天的销售量位原则；

2、做好节假日的销售预算，特别是特价、节日商品；

3、如有库存过大应提出书面报告（数量、生产日期）

4、加强对季节性商品的处理，提前作出处理方案；

5、对应原则：商品的库存存放与商品陈列相对应，以便查找；

6、库存原则：商品的库存应有明确的标志（包括品名、数量、保质期等主要内容）；

7、安全原则：商品存放需符合存放原则（如堆放密度、叠箱整齐、稳定性、气候防潮等，商品离地10公分、离顶30公分）

8、调整原则：库存内各种商品的存放区是不停变化的，需定时进行调整，以增加利用空间；

9、库存区应注明区域（报损区、退货区、非食品区、食品区、工具区等）；

10、所有设施用完后，归到指定区（如工具车，平板车等），不得停留在销售现场；

11、仓库通道保持不堵为原则，主通道0.9米宽以为原则，不得出现杂乱无章的空纸箱及垃圾，如有需第一时间清理；

12、仓库不得出现散货及购物车、购物蓝，散货应及时装箱。

十、卫生标准

1、地板无污染、垃圾、积水；

2、货架无污染、灰尘、过期多余的价格签；

3、商品整洁、无灰尘、陈列位置正确、无破包、破损商品；

4、样品无灰尘、无污染、破旧、损坏；

5、地笼、地笼布无灰尘、污渍、不得粘贴任何胶带，需保持整洁，如有破旧及时更换。

十一、仓库管理标准

1、禁止商品直接着地，必须以搁板堆入商品库存

2、对应原则：商品的库存存放与仓库区域指示牌相对应，以便查找

3、安全原则：商品存放需符合存放原则（如堆放密度，叠箱整齐，稳定性，气候防潮，商品离地10公分，离顶30公分）

4、库存区应注明区域（报损区，退货区，食品区、非食品区、食品促销品存放区，非食品促销品存放区，商品周转区、工具区等）

5、仓库不得出现散货及购物篮，散货应用大小合适的箱子装箱放在散货区

6、先进先出原则：提货时必须遵循先进先出的原则，即先提旧生产日期商品

7、如有库存过大商品应提出书面报告（数量，生产日期），于每周一上交各组组长

8、不得在仓库长时间逗留，请勿进入非当柜仓库区（如有需要需事先和仓管打招呼）

9、保持仓库通道畅通不堵，不得出现杂乱无章的空纸箱及垃圾或商品，如有应第一时间处理，保持地板卫生干净清洁

10、所有设施（如梯子、登高车、购物车等）用完后，归到指定区

第四篇：超市部工作检讨2013.10.29

银座店超市工作总结及区域调整建议

存在问题：

人员方面：自营员工生鲜区人员齐编，主要集中在食品非食品招人困难，计划编制39人，实际在编人员33名，缺编6名。人员结构方面极度不合理，员工31名为中年妇女，青年男员工仅有2名，导致整体工作能力下降，在储备人员的培养方面无法做好，卖场得力员工少。食品促销员合计14名，非食合计31人，原计划食品到位促销员26名，非食计划到位促销员50名，希采购部给予支持，以减少银座店自营员工的人数，达到降低人力成本的目的。经营方面：

生鲜区存在问题：

一、面点10月2-28日合计销售5847元，平均每天销售217元，销售上不去的主要原因为：

1、师傅由于没有在卖场出品的经验，导致出品方面经验不够，成品包子大小不均、发面时间把握不准，煎饼类口感硬，回头客少，吸引不了新客户，导致客单少。

下一步计划：

1、应季推出麻辣烫，增加卖点，在现有的设备基础上进行加工，不增加成本。

2、面点师傅在炒面、炒粉方面出品不错，每日炒粉类销售基本售完，11月将增加炒饭等单品。

3、做好师傅思想工作，暂不增加助手一名，以减少人工方面的支出。

4、与面点师傅协商，运用电磁炉在现场制作煎饼，以增加现场氛围。

二、熟食10月1-28日合计销售元39974元，同比上月同期57243元，同比下降17269元，下降30%，主要原因为：

1、原风尚国际平均每日80份订货订单取消（健身房已裁减业务员）。

2、现快餐师傅在出品方面得不到进步，没有开发新菜色，无法满足固有客户群的再次消费。下一步计划：

1、稳定老客户，推出满额送啤酒、牛奶等活动。

2、对风尚国际办公区再次上门派宣传单，重点宣传菜色及提前订单送货上门服务，以争取稳定订单。

3、增加精品小炒类菜式，将现有宣传单上的菜单进行修改，增加炒牛肉等较好的菜色。

4、借助人事部、员工、网络等渠道招聘快餐师傅一名，以求增加快餐、烤炸的出品质量。请人事部给予协助招人。

三、水果10月1-28合计销售204839元，同比上月同期267057元，同比下降62218元，下降23%，主要原因为：

1、水果单品减少，季节性下滑。

2、在单品的促销方面欠缺经验，不能做到以单品带动销售。

下一步计划：

1、水果供应商主动与门店沟通，支持资源，在11月份每周六日将联合推出水果答谢周活

动，满38元可玩幸运转盘一次，或加一元换购，奖品为价值10元左右的水果一份。

2、对水果堆头进行适当的调整，压缩一至二个位置用于干果类的陈列。

3、每日组织柜长到对比店学习，增加商品知识，在验收把关方面进行更严格的把关，保证

品质。

食、非食区存在问题：

一、三楼专柜经营销售日渐下降，其中锐隆专柜10月1-28合计销售11606元，同比上

月同期18285元，下降6679元，下降36%，下降主要原因为：专柜供应商对经营已失去信心，对卖场的支持少，在人员商品的投放减少，专柜计划合同期满撤柜。自营小家电10月1-28合计销售17476元，同比上月同期24696元，下降7440元，下降29%，9月销售72单，10月销售54单，下降22单，下降主要原因为：应季风扇已全面下架，而电暖系列未能提升销售。

存在问题是：类别每周没有主推单品，请采购部在以后的海报上加入专柜的单品以推广，并每档期增加主推单品。

二、库存方面：食品合计库存313万，非食库存为460万，超市合计库存773万，其

中杂品类为154万，日化类为306万，其中发水51万，护肤35万，沐浴34万，口腔32万，合计152万，占日化的50%。存在问题：日化类由于排面大、单品单价高原因导致库存周转率偏高。

下步计划：

1、控制宝洁、联合利华供应商促销装、海报单品的到货量，促销装需请采购部给支持门店

调拔。

2、优化N、D陈列方式，减少陈列量。

3、主要集中清退沐浴、口腔类单品较大库存单品。

4、加大仓储人员的监管力度，定时清查订单到货率及订单量。

5、11月份开始指定柜长跟进海报品下档后的库存清退。

6、由于门店经营近1年，C类库存商品较多，保质期部分已临期，请物流中心支持银座店

可将部分商品回退物流，再由物流配送至其它门店，以减轻门店近期品的库存压力。

三、促销方面：

10月份食品较大型促销为一场，周六日试吃活动仅有2至3家，非食较大型促销为一场，其它品牌促销活动为2家，在资源方面门店较缺。

存在问题：门店努力与供应商联系，但由于产量少，无法达到预期，而导致不愿意到现场活动。请采购部协助，将所有厂商活动的开展订为捆绑型，几个门店轮流做，以给银座店更多的支持。

四、经营方面：

存在问题：

1、敏感类别

第五篇：综合办公室节能降耗方案

办公室节能降耗方案

1.推行电子政务

尽量使用电子邮件代替纸类公文。部门之间尽可能通过网络沟通，节省电话费。

2.设立纸张回收箱

设纸张回收箱，把可以再利用的纸张按大小不同分类放置，能用的一面朝同一方向，方便别人取用。

3.复印打印用双面，边角余料巧利用

复印、打印纸用双面，单面使用后的复印纸，可再利用空白面复印或裁剪为便条纸或草稿纸。

4.节省墨粉

如果打印文件需要两份以上最好打印一份底稿再进行复印，5.减少使用纸杯

在单位尽量使用自己的水杯，纸杯是给来客准备的。请本单位人员自带水杯。

6.重复利用公文袋

公文袋可以多次重复使用，各部门应将可重复使用的公文袋回收再利用。

7.加强办公电器设备待机管理

大部分办公电器设备都有待机功耗，如电脑、复印机、打印机、空调等，待机功率从几瓦到几十瓦不等，单台设备待机功耗可能并不明显，但一个企业中几百或几千台办公设备的待机总功耗却不可低估，所以办公电器设备在非使用时段应采取切断电源、休眠等措施，以减少不必要的电能消耗。

为电脑设置合理的“电源使用方案”，短暂休息期间，可使电脑自动关闭显示器；较长时间不用，使电脑自动启动“待机”模式；更长时间不用，尽量启用电脑的“休眠”模式。坚持这样做，每天可至少节约1度电，还能延长电脑和显示器的寿命。

办公电脑屏保画面要简单、及时关闭显示器。屏幕保护。屏幕保护越简单的越好，最好是不设置屏幕保护，运行庞大复杂的屏幕保护可能会比你正常运行时更加耗电。可以把屏幕保护设为“无”，然后在电源使用方案里面设置关闭显示器的时间，直接关显示器比起任何屏幕保护都要省电。

关机之后，要将插头拔出，否则电脑会有约4.8瓦的能耗。下班时或长时间不用，应关闭打印机及其服务器的电源，减少能耗，同时将插头拔出。据估计，仅此一项，全国一年可减少二氧化碳排放1474万吨。

办公室内的温度在空调关闭后将持续一段时间。下班前20分钟关闭空调，既不会影响室内人员工作，又可节约大量的电能。空调节能温度，夏天保持在26度，冬天20度。

办公电脑设置合适亮度，节电又护眼。将电脑显示器亮度调整到一个合适的值。显示器亮度过高既会增加耗电量，也不利于保护视力。中国目前有3亿台电视和几千万电脑显示器,仅此一项每年可省电50亿度。