林下套种毛竹技术

第一篇：林下套种毛竹技术

林下套种毛竹培育技术

唐本月

（安徽省宣城市宣州区林业工作站 242000）

中文摘要 从毛竹造林地选择、整理，母竹的选择栽植、竹林抚育、病虫害防治介绍了毛竹林培下培育技术，以期为林农提供技术参考。

关健词 毛竹；造林地、母竹选择；抚育管理、病虫防治

毛竹又名楠竹，禾本科竹亚科刚竹属。它是笋材两用的最佳竹种，生长快、产量高、用途广、效益好事名副其实的山珍。除了经济价值外，它的生态效益和社会效益体现在竹林能永久循环利用，具有较高的水土保持、水源涵养和美化环境的功能。签于此宣城市在“十二卫”规划中提出了竹产业“761”工程。笔者在宣州区孙埠镇刘村林场和张桥林场经过多年培育已培育出了高质优产且成活率高的两片竹林，面积达200亩。在林下套种毛竹既保证了造林成活率，有缩短了竹林成林的周期，同时也节约了成本。现将毛竹在林下栽培技术总结如下：

一、竹林的营造

1、造林地的选择

选择一块交通便利、向阳、土层较厚能主伐利用的外松林或马尾松林，笔者选择的是已达主伐年龄的湿地松林。一般要求造林地的坡度小于25°的山谷、山腰或山麓，要求土质疏松、水分适中且含腐殖质的酸性或中性土壤，普通的黄红壤也适宜栽植毛竹，也就是说土

①壤PH值要求在4.6-7.0间。

2、造林地的整理

（1）造林地清理设计

将选择好的的湿地松林按照山势走向在采伐限额内进行带状采伐，依次采伐5米宽，留3米宽的林带，确保所造的毛竹林的庇荫；采伐后将采伐空地中的枝桠和杂灌清理干净。有条件的将其全面深翻。所留3米林带一定要砍掉杂灌，保证林内通风和清洁卫生。（2）整地

在所留3米的林缘平行0.5米处，按株行距4*4米进行挖穴整地，穴的规格为1.2*0.8*0.6米.3、竹林季节的选择

毛竹一年四季均可造林，最适宜在毛竹冬眠期、生长势最低的冬春季造林。一般不提倡在出笋期移植母竹。所以10月至翌年2月是移植母竹造林的最佳季节。

4、竹母选择与运输

母竹应选择无病虫害健壮生长良好的立竹，1-2年生，最好是当年生母竹，胸径4-6cm,分枝低矮，叶浓密，竹竿色泽光亮、竹鞭粗壮、鞭芽饱满的母竹。

母竹的挖掘要求留 来鞭20-30厘米，去鞭40-60厘米，多带宿土，特别要保护好“螺丝钉”，确保不能松动。用稻草包捆好竹鞭，注意保湿。母竹一般留2-3盘竹枝，去掉竹梢以减少水分蒸发，同时用塑料膜包扎竹头以防竹头积水腐烂。

运输母竹要轻拿轻放，不能将竹竿摇晃或扛在肩上，防止竹竿松动和“螺丝钉”受损。

5、母竹栽植

在挖好的穴内每穴施有机肥2.5千克，然后填土至离穴口平面30厘米处，将母竹放入

穴中，使竹鞭平展，继续填土并打实以防竹竿受风害摇动。填土要略高并在母竹根基部形成馒头状。栽植好后浇上定根水。

二、竹林的抚育

1、松土、除草

在母竹附近进行一年至少2次松土抚育，以增加土壤透气性，将杂草砍除并覆盖在母竹根部，待其腐烂后成为有机肥以供母竹生长所需。

2、合理间种

为充分利用林地资源，在新造的毛竹林带内间种农作物，以耕代抚，以短养长，尽量种植耗地力小的花生、豆类、绿肥等作物，不易种耗地力大的高杆玉米、芝麻类农作物。收成后将所植农作物的植株杆分散于林中待其腐烂后增加土壤养分。

3、保留林带的采伐垦复

在母竹被保留的林带所庇荫逐渐成活，且林地土壤水分充足，竹鞭充分行鞭后，这时，可伐去剩余的林分，并清理干净采伐迹地后进行垦复，一般深翻30cm为宜，不宜破坏行鞭。深翻后进行埋青或施肥以保证土壤肥力。

4、幼林管理

幼林出笋后，待笋抽枝后展叶前，要折断稍部，去掉顶端优势，促其枝叶生长和竹鞭的②延伸。幼林在2年后，竹鞭已行鞭较好，此时应及时砍去母竹，以免养分流失。对于林分内有空膛处要补上母竹，加快满园成林。

5、成林采伐

竹林采伐既是利用又是抚育，要根据砍伐量低于生长量的经营原则，严格按照“三砍三留”进行择伐作业。“三砍三留”即砍小留大、砍密留疏、砍劣留优，采伐时坚持“存三去四莫留五”，即三度及三度以下毛竹（倒伏、雪压、病害竹除外）不能砍伐；四度竹可以砍伐（林缘、空膛处除外）；五度竹一律伐去。伐时尽量降低残桩，一般在冬季毛竹的生理活动缓慢时采伐较好，严禁出笋期间采伐毛竹。采伐毛竹后要把竹桩用锤头敲通竹节，有条件的可以在敲通竹节洞中施复合肥50克/株；施肥后借助雨水肥力逐渐渗透到竹鞭中促进鞭芽生长使翌年的竹笋产量高，质量优。

三、竹林病虫害防治

坚持做到“预防为主，积极消灭”的方针，加强对病虫害的测报与防治，建立完善的监测系统，根据病虫害的发生制定科学的防治措施。同时保护好鸟类和害虫的天敌，提高生态系统的自然防御能力。更好重视林内卫生，科学施肥，合理间伐。如遇病死竹要及时清理进行就地处理，杜绝病死竹外运到其他地区。对附近竹林要用1:50的波尔多液喷雾防治，做到治早、治好、治了。

引用文献：（1）《现代农业科技》 葛勤像2011.14第241页；（2）《湖南林业》 戴香祉2007年第一期第25页

第二篇：关于林下套种经济作物补助申请报告1

关于林下套种经济作物补助申请报告

尊敬的林业局领导：

柘荣县鑫德诚家庭农场成立于2016年1月，租用于柘荣县霞洋村。农场以基地+农户的模式，并在上级有关部门的大力支持下，农场在霞洋村流转土地150亩进行综合利用开发。2016年种植油茶100亩，2017年计划油茶底下种植太子参，黄金等中药材，面积40亩。因农场欠缺资金再投入难题，今特具报告肯请上级有关部门给予农场大力支持和帮助为盼！

特此报告。

柘荣县鑫德诚家庭农场

2017年7月

第三篇：玉米地套种香菇技术

食用菌

玉米地套种香菇技术

李家全

(黑龙江省东宁县道河镇农业技术综合服务中心，黑龙江东宁..157204)

摘要：简述了利用半熟料露地开放式菇粮套种新模式——玉米地套种香菇。从菌种的制作培养，整地，下

地料配料及灭菌消毒，播种等方面阐述了香菇的生产技术，对农业生产具有较好的指导作用。关键词：玉米；香菇；套种

陆地栽培香菇是采用半熟料露地开放式菇粮套种的一

种新模式，打破了块栽和袋栽的原始格局。菇粮套作

是将培养料直接铺在地槽内，与高秆作物套种，套种比列 为每亩地(667m)玉米占300-400m，行间套种香菇..300～400m，亩投入资金..3000～4000元，可产干菇..300 kg，亩收入..1．2-1．5万元。菇粮套作不用搭设棚架，成本 低、见效快，出菇后剩余物可增加土壤有机质，改善土壤 结构，培肥地力。

1菌种的制作与培养..(1)香菇二级菌种制作、培养与木耳相同，可参照木 耳二级菌种生产..(2)香菇三级菌种制作和培养与木耳相同，但配方略

有差异。香菇三级菌种的配方(500kg单位)：(木屑390 kg、麦麸40、稻糠60kg、石膏7．5kg、多菌灵0．5kg、白 糖2kg。木屑以柞树、楸木、桦树等硬杂木屑最好，尽量 少用或不用杨柳椴树木屑，禁用针叶木屑。

玉米地套种香菇，一亩地(667m)需三级菌种2500 袋，在3月初发好菌。2播种时间与套种整地..2．1播种时间

陆地栽培香菇一般在3月15日月l5目之间播

种，最好在清明节前播种完毕，具体时问因不同地区及栽 培地小气候而定。早播种可使菌块早转色早出菇，一般 伏前可出1-2茬菇。..2．2场地选择及整地 栽培场地要选择背风向阳、靠近水源、远离污染源的平川I地块，土质以壤土、沙壤土或河淤土为好。在房前屋 后的园田地栽培最好四周没有围墙。为保证播种时间，最好在上年上冻前把床做好。一般采取顺垅做床，一个 垅沟做步道，一个垅沟做畦床，床深浅要视地块而定，较

旱的沙土地块稍深些，黑土、壤土、潮湿的地块稍浅些，必 须保证能正常排水；床宽..60cm，步道..60cm，深..8～l0 ClI边做畦、，T。春季做床要边化冻、边播种床里的土返到 步道上留做压膜覆土用。3下地料的配料及灭菌消毒..3．1下地料的配方

木屑75％，麦麸(中麸)8％，稻糠..12％，石膏1．5％，玉 米面3．5％，多菌灵0．05％／kg。要选择阔叶锯末，以柞木、楸木、桦树等硬杂木锯末为好，尽量少用或不用杨柳椴木 锯沫。拌料方法：先将上述5种干料拌均匀，再将多菌灵 按比例溶于适量的水中，然后用多菌灵水溶液将料拌湿，含水量控制在55％～60％，以用手握培养料指缝间有水珠 渗出但不滴下为准。..3．2灭菌消毒

先将锅内加水至离蒸帘20cm，铺好屉布加热，待水

开上气后，开始撒料。撒料时要“勤撒、少撒、匀撒”，哪上 气往哪撒料，一次上料不可过多，否则，易产生“夹生 料”。特别是早春蒸料时，外界气温低，很容易出现“火旺 气足”的假象，要注意锅体保温。最好在大锅外罩上保温 层，真正达到火旺气足。为保证每锅料上下含水一致，底 层最好先铺..10cm厚的干料，待料撒到高出锅体上口l0 cm处为止。随后在锅口罩上耐高温塑料，塑料上罩麻袋 片或帆布，用绞棍绞紧绑绳。封严后塑料上放两块砖，以 塑料鼓起上面的砖块不落下为准，此时锅内温度大约在..98℃，灭菌3h后趁热出锅。装料的编织袋用0．5％的高 锰酸钾溶液消毒2h，沥干备用。装完料后扎好袋口，放 在消毒后的室内冷凉。如放在室外冷凉时要将地面清扫 干净，撒上白灰。

用常压锅或高压锅蒸料可仿照滑子菇的蒸料方法进

行。注意应根据锅内容积大小计算一次蒸料量，锅内填

第一作者简介：李家全，19年出生大专农艺师从事农技推广工作。Emalljaun92．o 男，96，，-i：iiqa6@16tm。

地址：10 00125北京市朝阳区麦子店街20号楼农业部北如公区中国农学会..ht ttp：／

／／www．ca aaj．org中国农村小康科技..2010#-~2期59 —

一..水要充足，避免中途加水；蒸三锅料要清一次锅底；蒸料 时火要猛。4播种..4．1准备工作

选新鲜稻草，去除碎叶，用35％石灰水浸泡3~4h，捞 出沥干备用。菌种要在播种前一天取出，去掉老化菌皮，用手掰或用菌种粉碎机绞成云豆粒大小的碎块，装入消 毒的塑料袋内运到地里。

注意各品种不能混放，种多少掰多少，不能用手搓。接触菌种前工具和手要消毒，挑选菌种时要严格，有问题 的菌种不能下地。..4．2播种方法

当编织袋内的下地料冷却到26℃以下时即可播

种。播种前，畦床用白灰进行消毒后，将..1．5m宽的地膜..(特种膜)铺在整好的畦床内，将蒸好的下地料倒在地膜 上摊平，厚度为8-9cm，将菌种掺进下地料中拌匀。用

木板将料刮平，然后再撒一层菌种，用木板拍实，厚度6～..7cm，沿床隔l0～15cm横放一把稻草(每把10根左右)，顺床连续摆放稻草把做“龙骨草”，放好后将两侧地膜回 折。每隔50cm放一把通风草，开始盖土，盖土厚度4～5 cm o

4-3播种要求

稻草消毒和菌种粉碎要在播种的前一天完成；菌种

投入量为每延长米3~4袋，其中3／4拌入料中，1／4扬面；

下地料要拍实，中间可稍高一点，避免积水。

5种植遮荫物

以玉米、向日葵等高杆作物为好，播种时间：一种是

盖土后大田播种前种，这种方法不能早间苗，打包后再定 株以防缺株；另一种是撤土打包后播种，种植方法隔一个 步道种植两趟，作物要种在床边10cm处，每亩可种玉米..2300株或向日葵1200株。6转色期管理 播种40天左右，菌丝穿透培养料，培养料由棕褐色 变为黄棕色，此时需及时撤土揭膜加强通风(一般在5月 中上旬)，利于转色出菇。具体操作办法是：用耙子搂掉 床面土，用小木板刮净余土，打开地膜，拣出草把，覆回塑 料膜，然后每延长1米支三根拱条上一块草帘，拱高35 cm左右，注意不要让菌料长时间暴露在空气中，要边打 包边支拱边上帘，要注重打包质量，防止漏雨、透气，避免 干料或感染杂菌。注意事项：..(1)要选择无风的阴天撤土揭膜，雨天操作不便，且 易染杂菌；刮风天也不宜进行，否则，易使菌块快速失水，表面菌丝干死，影响转色质量。..(2)控温、降湿。打包后7天内尽量不要翻动菌料，7 天后再开始打帘揭膜通风，每次约为1~2h，促使绒毛壮 菌丝倒伏，使菌料表面形成一层薄薄的菌膜并分泌出一 种褐色素，转色开始。..(3)排除黄水。在转色过程中，菌丝会吐“黄水”，量

少时，可用海绵沾出，量大或积水时，要用木棒将培养基 下地膜扎透将水放出，再通风l～2h至菌膜稍干，然后盖 膜。..(4)加强光照。转色过程中，菇床内要有充足的散射 光，光线越足，转色越快、越好，但要适度，决不许正午直 射光直接照射菌料。..(5)空气流通。菌料表面菌丝倒伏后，菇畦内的空气

流通越好，越易转色。但要注意不要使菌料失水，特别是 菇场保湿条件差、原先含水量就低、转色前已经失水明显 的菌料，要注意盖膜，通过白天升温、晚上降温，使菌料转 色，以用手触菌料面有柔软感、不刺手为宜，这时再如前 述转色管理，可以正常转色。正常情况下，从撤土揭膜到 转色完成约需20～30天。7出菇期管理及采收..7．1出菇期管理

转色结束后，菌丝由营养生长开始向生殖生长转化，菌丝扭结，形成原基，原基膨大形成菇蕾，菇蕾再进一步 分化出菌盖、菌柄，形成成熟的香菇子实体。刚出的菇多 在畦床的两侧，称之谓报信菇，待菌盖长到鸡蛋黄大小 时，将地膜卷到畦床两侧，塞到料下。此时要注意对遮光 不好的帘子要补盖遮荫物，及时排出料面积水。..7．2适时采收

香菇应在7-8成熟时分批次采收(即菌膜已破，菌褶 已全部伸长)，适时采收的香菇色泽鲜艳、香味浓、菌盖 厚、肉质柔韧。摘菇时要注意方法，不要碰伤小菇蕾不 让菇脚残留在菌料上，以免影响以后出菇。刚采下的鲜 菇要用专用的菇筐盛装，应保持香菇完整。每天采菇两 次，晴天午前9：0 00一l0：00时、午后4：0 5：o0采收，阴

雨天抽空采收。采收后的鲜菇要及时销售或分等级加 工，不要长时间露天存放，影响质量。8烘千

适宜烘干的香菇要求7～8成熟，边缘内卷。当天采 收，当天剪柄进入烘干室烘干，．-2锄菇

剪柄一般留15, ， 柄，干后柄长不超过1．5cm，除加工保鲜菇外，大部分产 品应加工商品干香菇，干香菇只要型正、无畸型菇，都可 加工成香菇丁、薄菇、厚菇商品。

当天采收的香菇必须当天加工，烘干的香菇要求菇 型圆整、无畸型，大卷边。根据客商要求(下转第6 66页)

．..60-中国农村小康科技..2OlO年第2期..ht ttp：／

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量设备故障而丢失的数据，保证数据的完整性和正确性，为提取最佳养殖模式和计算有害气体的排放量提供保 证，提高畜禽生产的综合效益。..2．2．3基于OPC技术的畜禽场分布式实时监控系统设计 研究OPC技术和分布式智能数据采集与控制网络系统 结构，以畜禽舍(如乳仔猪舍、肥猪舍等)为单元，监测温 度、湿度、通风、光照和有害气体浓度等环境参数，采用智 能控制技术，自动调节温度、湿度、通风和照明等要素，对 多种环境控制技术进行效果测试和经济效益分析，从而 选择最为有效的环境控制技术，改善畜禽舍环境，提高节 能效果。采用视频和音频技术和远程传输技术，对畜禽 舍全方位、多要素进行监视、监听和监控。测控信息通过 控制网络传至监控计算机，进行存储、显示、分析、输出，实现畜禽养殖和安全监控的数字化管理，提高畜禽养殖 的管理水平。..2．2．4构建虚拟畜禽养殖企业集团新模式采用先进的计 算机技术，以龙头企业为核心，探索现代虚拟畜禽养殖企 业集团新模式。发挥龙头企业优质生产和市场销售优 势，为农户提供优质种畜禽和规范化的养殖规程，收购农 户的畜禽产品，形成相对稳定的货源基地和加工规模，并 打造出有影响的产品品牌，统一销售，增加产品附加值，提高综合效益。

荣鑫农牧发展有限公司综合运用科学的畜禽(以猪

为例)养殖技术、智能化的环境控制技术、先进的视频监 控技术和经营管理理念，构建高效畜禽养殖、安全监控和 便于系统的功能扩展、升级和设备互换的数字化系统，实 现畜禽养殖的产业化、智能化和集约化，在省内外推广应 用，并形成了拥有自主知识产权的产品，带动我市的畜禽 养殖业及相关产品的制造业上了一个新台阶。3发展智能化农业面临的问题及简要对策

丹阳市智能化农业虽然取得了一些突破，但要大规

模发展智能化农业还存在许多困难和障碍，主要有以下

(上接第60页)可全剪柄，亦可留1．5~2cm的柄。采用烘 干室烘干，要掌握科学烘干方法，避免造成香菇抽沟，外 表结壳，菌褶变黑。采用内吸式烘干机烘干的香菇，能保 证烘干质量，可使产品增值，但一次投入稍高。

方面：..(1)资金投入不足，成为制约发展现代智能化农业的 瓶颈。智能化农业的发展需要高投入，修建使用面积为..1亩的大棚蔬菜需要资金80 000~1000 00元，1座标准的草

鸡养殖大棚要资金4~5万元，加之水、电、路基础设施建 设，资金投入更大。虽然丹阳市采取了一些不同的措施 筹措资金，但对收入较低的农民来说，资金不足的矛盾十 分突出，依靠群众自筹建设有一定的困难，在不同程度上 影响了现代智能化农业的顺利发展。..(2)农业劳动力素质低，制约现代智能化农业新技 术、新品种的推广。现代智能化农业需要文化素质较高 的现代农民，而目前农村劳动力大多科技文化素质不高，接受农业新品种、新技术意识和能力较差，农产品生产科 技含量不高，影响农业的生产效益和效率。..(3)龙头企业带动力不强，制约现代智能化农业工业 化步伐。丹阳市的农业龙头企业总体上来说数量偏少、规模偏小，与农民的利益联接机制单一，对农民的辐射带 动能力不强，农民只能出售初级农产品，得不到农产品加 工增值部分的利益，现代农业基地生产效益难以得到提 升和体现。..(4)土地流转矛盾大，制约现代智能化农业规模化进 程。由于土地二轮承包以及种粮补贴政策的实施，致使 农村土地流转困难，很难形成成方连片的规模基地，难以 做到专业化生产、区域化布局，难以形成规模效益。建议政府牵头，多部门联动，综合措施推进，全面推 进农业智能化发展。一是将农业信息化、智能化建设纳 入农村重点工程建设投资范畴，在基础设施建设、农民培 训、网站建设、龙头企业扶持等方面加大投入；二是在农 村土地流转等方面提供优惠政策；三是移动、电信等通讯 企业对农民、农业龙头企业实行临边际成本收费标准，降 低农民及企业上网和通讯费成本。..9贮存

烘好的香菇必须马上装袋密封，防止吸潮。分等销 售的可先行按商品规模进行筛选，分等分级装袋，统货销 售可直接装袋。

．..66．中国农村小康科技..2olo-~-g2期..ht ttp：l llwww．c~j．org地址：1oo125北京市朝阳区麦子店街2o号楼农业部北办公区中国农学会

第四篇：林下养鸡技术要点

林下养鸡技术要点（林地养鸡；林下养鸡；林禽模式；溜达鸡；林下经济）

一、模式概念

林地养鸡模式，就是一个林果种植大户，充分利用林果间隙地，用围栏的形成发展肉鸡养殖，既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。本模式属生态型、庄园型养殖模式。

二、基本条件

1、场地条件。林地要选择排水良好，通风向阳，树、藤木龄2年以上为宜，要有搭建棚舍地形条件，并对园地适当轮作草本类作物，供鸡食用。

2、业主有一定养鸡经验，并受过畜牧部门专业技术培训。

三、技术要点

1、品种选择。根据市场消费热点，选择“三黄”（羽黄、喙黄、胫黄）鸡，体形中等，符合消费者需求为宜。

2、饲养管理。42日龄以前，参照商品蛋鸡饲养管理办法执行。

3、林地放养。（1）转入林地：42日龄时，视天气情况，转入林地放养。（2）林地放养：林地每亩放养80羽左右，每5亩左右为一单元，是否采用圈网要视园地条件决定。放养棚舍面积以6羽/m2左右建造，棚舍既要通风，又要御风雨，冬天防寒。（3）饲喂：0-30日龄用肉小鸡料，日喂4-6次；31-60日龄喂大鸡前期全价料，同时添喂10%-40%谷、麦、糠麸类饲料，添加比例随日龄逐步增加；60日龄以上，早晚各喂1次大鸡全价料，同时添喂40%-80%谷、麦、糠麸类饲料，比例随日龄增加，100日龄后，全部喂谷、麦、糠麸类饲料，饲喂时间5个月左右，体重平均1.6kg。（4）用药：按NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则，掌握好停药期，不得使用违禁药物。（5）免疫：种类有鸡马立克、新城疫、禽流感、传染性支气管炎、法氏囊、鸡痘等，免疫程序及方法，应在专业人员指导下进行。

四、发展前景

林地养鸡能充分利用当地资源，生产绿色食品，通过逐步推广，扩大规模，发展特色养鸡，形成特色品牌，推动农村经济发展。

五、实际典范

有报道，大悟县芳畈镇芳畈村黄清宝，2006年4月林下饲养土鸡（江汉鸡）1500只，9月底出售，获利1.2万元。果园、林地饲养鸡技术要点

1、品种的选择

以选育了的地方鸡或以地方鸡开发的杂交鸡为宜。这类鸡既保持了土种鸡肉蛋产品风味好的优点，生产水平较一般土种鸡高，又较引进的良种鸡抗病力强、生长快，克服了土种鸡优质不高产和洋鸡高产不优质的矛盾。如以卖活鸡为目的，优质鸡饲养期在100d左右，体重1.2-1.5kg较好。此时鸡已接近性成熟，鸡冠、羽毛丰满富有光泽，毛色、体型与纯种土种鸡十分接近，肉质细嫩，口感风味较好，适宜煨汤和烧、烤。如以产蛋为目的，首选饲养绿壳蛋鸡，该鸡只平年产蛋10kg，鲜蛋比洋鸡蛋价高30%以上。

2、搭建鸡舍

选择地势高燥，排水良好，与主要干道保持一定距离的地方建鸡舍。鸡舍建在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南，放牧场面向果林、树林。鸡舍采用塑料大棚，棚宽6m，长度视养鸡数量而定。大棚顶内层铺无滴塑料膜，其上铺一层5-10cm厚稻草，形成保温隔热层，在草上再用塑料膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室温和通风换气。棚舍内垫沙或短稻草，舍内每平方米养鸡6-8只。为有利于防病，在一个地方养几批鸡后，可转移地方再建。在一个地方养几群鸡时，鸡舍之间应相互远离，不要搞“养鸡小区”，以防因鸡群密度过大破坏放牧场植被、引起疫病传播，或因不慎造成“火烧连营”。

3、进雏时机

初养鸡者，进鸡可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡，但为了有利于产品上市卖出好价钱，优质鸡生产要尽量避开农村千家万户土种鸡、土鸡蛋上市的高峰。也不要把产品集中安排在节日上市，以防产品上市过于集中而价跌。

4、饲料管理要点

—是雏鸡保温。雏鸡第一周龄温度要求32℃，以后每周下降2-3℃。二是饲养规模。以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体。

三是适时免疫。一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物。

四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。40d以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧，晚上补料，并让鸡吃饱。放牧鸡群时应防止农药中毒、暴雨淋、兽害。进入产蛋期后，每天自然光加上人工补充光照时间不少于16-17h。五是产品上市。鲜蛋生产出后，要贮放于凉爽地方，并尽早出售。否则鲜蛋会随着贮放时间延长而品质下降。优质活鸡上市可根据市场对鸡的体重、发育程度和行情适时出售.林地规模养鸡技术要点

林地养鸡是利用经济林、用材林等林地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，它对林地实施种养业立体开发，减少林地害虫、抑制杂草丛生、培肥土壤，提高果园、林地单位面积的收入，解决农村部分剩余劳动力的就业问题，促进农民增收等方面具有积极的促进作用。林地养鸡发展前景广阔。但林地养鸡与庭院养鸡相比要注意以下问题：

一、选好林地

林地的选择对于养好鸡有着十分重要的作用。不同用途的林地，在选择时要有所侧重。一般林地以中成林，最好选择林冠较稀疏、冠层较高，树林荫蔽度在70%左右，透光和通气性能较好，且林地杂草和昆虫较丰富的成林较为理想。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地，以及苹果、桃、梨等鲜果林地不宜用于养鸡。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地则透光效果不好，不利用鸡的生长。苹果、桃、梨等鲜果林地的在挂果期会有部分果子自然落果后腐烂，鸡吃后易引起中毒。

二、建好鸡舍

鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、交通便利的地方。鸡舍建筑面积按8-10只/m2计算。每栋鸡舍距离30-50m。种鸡舍与运动场面积比例以1∶2为宜，最多不能超过1∶3。棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器。鸡舍场地使用5-6a后应转换到新场地，有利防疫及减少疫病发生。

三、选好品种

林地养鸡要根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来选好鸡的品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的地方土鸡或土杂鸡较为适宜；若以肉用为主，宜选个体中偏大的土鸡或土交鸡较为宜。快大型鸡不适宜林地养殖。

四、搞好饲养管理

林地养鸡要注意放养密度、规模、放牧时期及管理。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250只。密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的口味；密度过小则浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制。放养时期要根据林地饲料资源和鸡的日龄综合确定放养时期，一般雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。放养的最佳时期选择4月初至10月底放牧，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。其他月份则采取舍饲为主、放牧为辅的饲养方式。放牧时间视季节、气候而定。通常30日龄以上的雏鸡，夏天上午9时至下午5时前为放牧时间。冬天上午10时至下午4时为适度放牧。并按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。即上午放牧前不宜喂饱，放牧时鸡只通过觅食小草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫等补充。夏季晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。补饲精料的参考配方为：玉米58%，麦麸10%，豆粕20%，骨粉2.5%，鱼粉6.2%，食盐0.3%，预混料3%。同时，有条件的林地要根据鸡的不同大小，划定养殖区域，进行分区轮牧，既使鸡得到充足的天然食物，又可有效地保护林地内资源，使林地得到可持续利用。

在放养期间，要注意每天收听天气预报，密切注意天气变化。遇到天气突变应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2-3d，若是晴天，要适当延长1-2d，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。未分区轮牧的鸡群出栏后，应对果园进行清理，空闲一段时间再养。

五、做好疾病和鼠害防控

林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科学免疫、驱虫、消毒和和鼠害防控工作尤其重要。一般林地养鸡对1日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。第2d早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上补饲时可以同等药量驱虫1次。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧区时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒。鸡舍每2周带鸡消毒一次。同时，要在养鸡的林地内养猫，防止老鼠的侵袭。饲养员每天注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。

发展林地养鸡，在品种选择和饲养管理上应注意哪些？

首先要选好鸡型品种，从近几年各地的养殖情况看，“快大型”鸡不适宜林地养殖，而含土种鸡血统的“缓速型”鸡，如江村黄鸡、温氏山地鸡、小绍兴鸡等品种，因其对环境的要求低、适应性广、抗病力强，上市存活率高、均匀度好，加上其羽毛丰满红润、鸡冠肉髯发达、肉质风味良好等，深受消费者的喜爱，市场售价较高。

其次，在饲养管理上要注意以下几点：

1、做好肉鸡的防疫工作。林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，加上不允许喷洒消毒液和避免饲料中预防性用药，鸡群的健康全仰仗免疫工作的好坏。

2、实施肉鸡分阶段饲养与轮放。苗鸡的育雏需要育雏室与保温设备，育雏工作可交给正规的肉鸡场代育，或在林地不同的区域建造1-2个育雏室自己育雏，至少1月令以后才能放入林地。整块林地可划成几个区域轮牧，一般一批为一轮，每亩林地养鸡不超过250羽，以避免林地资源的过度消耗。

3、投放饲料应科学合理。育雏阶段应选择小颗粒的全价雏鸡料，少喂多添。育成鸡可用中鸡料或用玉米、小麦投喂，喂料次数逐渐减至中午、下午各1次，晚上补1次，上午一般不投料，迫使肉鸡自由找食，节约饲料成本。

4、添置必要的养殖设施。应在不同的饲养区域搭建简易鸡舍，舍内配置喂料、饮水设备，不仅能挡风遮雨，而且还要符合防止黄鼠狼等兽害的要求。

5、出售肉鸡应适时。一般林地肉鸡体重达1.5kg左右、饲养时间达80d以上就可上市，这时肉鸡的外观、肉质均能达到优质的要求。但也要兼顾市场行情，视肉鸡市场价格的涨落适当提前或推迟上市时间。

第五篇：陕北林下养鸡技术

陕北**地区林下养鸡技术研究

****家禽散养专业合作社

2015年4月12日

一、企业简介：

**县**家禽散养专业合作社始建于2003年，地处呼家川村西沟，基地面积达800余亩。2004年注册了“**”牌商标。2005年6月注册成立了“**县散养禽养殖协会”和“**县**农特产品开发有限责任公司”，以“公司＋基地＋农户”的模式开展经营活动。2007年10月，注册成立了“**县**家禽散养专业合作社”（**县首家合作社）。合作社以“**牌”有机鸡蛋产销为主，为社员提供散养鸡养殖产前、产中和产后全方位的服务。

合作社以发展现代农业产业化为目标，为广大消费者提供安全、健康的“有机”产品为宗旨，采用传统散养、科学防疫的管理模式进行饲养。散养鸡在山坡上生，在阳光下长，食五谷、昆虫，辅以苜蓿草粉，饮山泉清水，蛋、肉产品属纯天然有机产品。所产鸡蛋经检疫监督部门检测认定为“检疫合格放心禽蛋”；2006年在第十三届中国杨凌农高博览会上获的“后稷奖”；2007年被评为中小企业名优产品；同年被国家质检总局“中国华夏有

万。县域总面积2368.7平方公里。海拔470.6-1383米，相对高差912米，县城海拔800米。年均气温10.4℃，日温差大，年日照时间2504小时，无霜期170天，年均降水量560毫米。**县自然环境适合散养鸡养殖。

2009年实施退耕还林以来，陕北地区发上来巨大变化，大片经济林、生态林逐步扩大，人类居住环境大大改善，巩固退耕还林后续产业逐步壮大。**县**家禽散养专业合作社在原庭院养殖的基础上不断探索新的养殖模式，2013年先后实验成功并实施荒山放养和林下养殖。

（二）模式概念：

林下养鸡就是利用人为或自然形成的经济林（如苹果林、枣树林、核桃林等）或用材林间隙地，利用围栏圈地模式进行养殖，既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。

（三）基本条件：

1、场地条件。林地要选择排水良好，通风向阳，树、藤木龄2年以上为宜，要有搭建棚舍地形条件。

2、喂养方式。经济林（如苹果林、枣树林、核桃林等）要适量投放五谷杂粮，用材林适当轮作草本类作物，供鸡食用。

3、饲养员要求。饲养员必须具备独自料理能力和生活能力，并经合作社短期简单技术培训。

（四）技术要点：

1、品种选择。根据当地气候环境，应选择粉壳蛋鸡为宜。

单从单只蛋鸡喂养1个周期分析，每只鸡产蛋2年，每年产蛋180枚，每枚1元，共360元；每只淘汰鸡40元。单只鸡年产值为200元。每只鸡年需饲料（农作物下脚料）73元，其他杂费最高27元，成本共计100元；每只鸡每年最低利润100元。

（六）发展前景：

林下养鸡优点明显，发展前景非常乐观。一是卖相好。散养鸡生产出来的鸡蛋、鸡肉无药物残留，属纯天然有机食品，恰恰适合现代人追求的高品味消费，满足当前人类对健康食品的需求。二是投资小，管理简单。林地为鸡提供了广阔、理想的空间，鸡的活动范围大，抗病力增强，饲养管理很少用药，并且林地的草、虫为鸡提供了丰富的营养，节约了饲料，降低了饲养成本。林下养鸡操作简便，不需要繁琐的饲养程序管理简单，可小规模养殖，也可进行大规模养殖。三是场地资源丰富。陕北退耕还林成效显著，林地资源极其丰富，不存在用地紧缺问题，也不存在发展畜牧业与农业的争地问题。四是改善林地状况，提高了生态效益。由于林内小气候条件的改善，有利于鸡苗生长发育;反过来，鸡粪可以肥林，促进林木生长，鸡和林木之间互相利用和依存关系，形成了资源利用的良性循环。并且可增加有机肥料，给农业生产提供了优质的有机肥料，不仅减少了农户购买化肥的开支，而且由于施用有机肥料增多，减少了化肥污染，改善了农业生态环境，促进林木生长发育。五是带动性强，促进农民增收。