质监比武综合题试题[范文模版]

第一篇：质监比武综合题试题[范文模版]

综合题

2009年8月28日，甲市质监局执法人员接到群众举报，称当地某县外国语学校为一家私立学校，将购进价格为160元的学生公寓用床上用品（每套床上用品包括床单、被套、枕套各两件）以280元销售给学生使用，该床上用品未经质量检验，为劣质产品，要求质监部门进行查处。执法人员次日到达该学校准备实施检查时，该校新生正在报到，并由供货单位在校内向新生发放床上用品。执法人员向学校办公室工作人员说明来意，要求学校配合对该批学生床上用品质量进行检查，该工作人员声称该批产品是由厂家直接送货到学校现场销售给学生，产品质量应由供货单位负责，并拒绝配合检查。在向现场发放该床上用品供货单位工作人员了解情况时，对方称自己是打工人员，只负责发放物品，其余事项皆不知情。执法人员从新生家长处得知每位新生在报到当天都向学校缴纳了280元的学生床上用品代办费，并由学校出具了床上用品代办费收据，学生家长向执法人员反映所领取的床上用品褪色严重，学生根本无法使用。

该案查处过程中，执法人员对该批床上用品进行了抽样取证，经检验，该批床上用品中床单、被套、枕套都不符合国家强制性标准GB18401-2003《国家纺织产品基本安全技术规范》要求，染色牢度和甲醛含量严重超标。经调查得知，该批床上用品为学校从外市某批发商处购进，购进价格为160元/套。在查清案件事实后，市质监局拟依据《产品质量法》第六十二条对学校 进行处罚，并送达了《行政处罚告知书》。校方在申辩中认为学校为公益性机构，非《产品质量法》第六十二条所述的服务业经营者，且学校并不知道该批床上用品存在质量问题，本身也是受害者，不应对学校实施处罚。

请问：

1、针对上述情况，执法人员应该如何开展现场检查和调查取证，以查清该批产品质量状况？

2、对于校方的申辩意见，在《处罚决定书》中如何按照说理式执法的要求进行阐述？

综合题答案要点：

一、现场检查及取证

（一）现场检查要点

1、在现场检查过程中，执法人员首先要对学校分发学生床上用品现场和仓库库存产品进行拍照取证。

2、与学校领导进行交涉，要求校方派床上用品采购负责人或其它相关人员配合执法人员开展检查，如学校领导仍不配合，与当地教育行政部门取得联系，说明利害关系，请其做校方领导工作。

3、对现场库存的床上用品数量进行清点。

4、对该批床上用品进行抽样取证。

5、制作现场笔录，要注明该批产品质量标识及包装情况、存放地点、数量、抽样及封样情况、新生领取床上用品及缴纳床上用品代办费情况等，并由当事人签署意见及签名，并加盖单位公章。

（二）调取证据要点

1、提取该校营业执照或组织机构代码证，证明该校具有承担法律责任的主体资格。

2、提取该学校办学资质证明，用以证明该学校是私立性质。

3、提取学校出具的学生床上用品代办费收据、学校与供货商签订的供货合同及结算标据，用以证明该校在向学生提供床上用品过程中存在营利行为。

二、对校方申辩意见的说理：

服务业是指利用设备、工具、场所、信息或技能为社会提供服务的业务，执法人员依法提取了该校的办学资质证明及组织机构代码证，充分证明了其属于民办私立学校的性质，该校每年先靠收取学生学费经营办学，应依法认定为服务业的经营者。从执法人员提取的学生床上用品代办费收据、学校与供货商签订的供货合同及结算标据等证据可以看出，该校存在牟利行为，其向入学新生统一提供床上用品行为是经营性服务行为。校方提出的并不知道该批床上用品存在质量问题，本身也是受害者。《产品质量法》第六十二条规定“对于知道或应当知道所使用的产品司于本法规定禁止销售的产品的，按照违法使用的产品的货值金额，依照本法对销售者的处罚规定处罚”。从本案来看，执法人员对床上用品采购人员、仓库管理人员、送货人员、现场发放床上用品人员都做了调查笔录，证明该校在采购床上用品过程中没有按照《产品质量法》要求履行进货检查验收制度，通过现场检查发现该批产品没有厂名、厂址、合格证等标识，该校也没有委托法定检验机构对该批床上用品进行质量检验，另外，办案机构提供了2009年7月市质监局和市教育局联合在当地报刊发布的载有“各学校提供给学生使用的床上用品必须标有厂名、厂址、合格证等内容，附有产品质量检验报告，必须符合国家有关法律法规及国家强制性标准要求”内容的公告。通过上述证据，确认该校对该批床上用品出现的质量问题负有重大责任，属于“知道或应当知道”的范畴，依法应受处罚。

第二篇：质监比武判断题

判断题

为行政机关作出的具体行政行为侵犯企业合法权益的，可以以企业的名义申请行政复议。（）

11、行政复议期间，行政复议机构认为申请人以外的公民、法人或者其他组织与被审查的具体行政行为有利害关系的，可以通知其作为 者3万元以下的罚款。（）

19、设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。（）

20、境外认证机构在我国境内设立的代表机构可以从事认证活动。（）

21、行政处罚是指行政机关或者特定的组织对违反行政管理秩序但尚不构成犯罪的行为依法采取的制裁措施。（）

22、行政法的基本原则有行政合法性原则和行政合理性原则。（）

23、行政执法依据的适用原则之一为后法优于前法，也称为新法优于旧法，但一律不溯及既往。（）

24、国家行政机关的执法活动包括抽象行政行为和具体行政行为。（）

25、部门规章既然不能创设行政许可的事项，也就不能对上位法已经设定的行政许可作出具体规定。（）

26、行政处罚听证中的案件调查人员是指行政机关承办行政违法案件调查取证的人员。()

27、公民、法人和其它组织对行政机关作出的所有行政处罚决定不服，均有权申请行政复议。（）

28、行政机关对行政相对人所作的调查笔录可以作为诉讼证据，如果要作为诉讼案件的定案证据，还必须要经过庭

审确认。（）

29、我国计量法所称的“计量纠纷”是一种民事纠纷。（）

30、被许可生产的产品列入国家决定淘汰或者禁止生产的产品目录的，许可审批机关应当撤销生产许可。（）

31、《特种设备安全监察条例》确定了特种设备市场准入制度和特种设备安全监督检查制度两大特种设备安全监察制度。（）

32、房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械安全的各个环节均由建设部门进行监督管理。（）

33、根据《认证认可条例》的规定，强制性产品认证的执法主体是国务院认证认可监督管理部门或者其授权的地方认证认可监督管理部门。（）

34、某企业生产的产品属于《强制性产品认证目录》范围，但企业未按规定申请认证，应当按冒用认证标志的行为进行处罚。（）

35、质量技术监督部门进行的产品质量认证、计量标准考核等属于适用法律的行为。（）

36、行政复议实行书面审理制度，不得传唤申请人、证人或者其他复议参加人。（）

37、对显失公正的具体行政行为，人民法院可以判决撤销或者判决行政机关变更原具体行政行为。（）

38、食品生产者在主动实施食品召回的同时不能免除其依法应当承担的其他法律责任，但可依法从轻或减轻处罚。（）

39、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的行政许可的，申请人在三年内不得再次申请该行政许可。（）

40、行政机关依法没收的非法物品，除依法应当予以销毁的物品外，必须按照国家规定自行作价处理。（）

41、公民、法人或者其他组织认为质量技术监督行政部门及其工作人员的具体行政行为侵犯其合法权益，只能向上一级技术监督部门申请行政复议。（）

42、出口产品在国内销售时，有我国强制性标准的，必须符合强制性标准的要求。（）

43、推荐性标准企业自愿采用。对企业所采用的推荐性标准，政府标准化行政主管部门无权进行监督检查。（）

44、销售者销售《产品质量法》 后即可施工。（）

46、受委托组织可以在受托的权限内再委托其他任何组织或者个人实施行政处罚。（）

47、已经取得《制造计量器具许可证》的企业，在新增制造其他计量器具项目时，不需再办理《制造计量器具许可证》，只需向发证单位备案。（）

48、《行政处罚决定书》一经送达即具有法律效力。行政相对人在申请行政复议或提起诉讼期间，不得自行停止执行行政处罚决定。（）

49、在生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生较大变化的（包括生产地址变更、生产线重大技术改造等），企业应当及时向其所在地省级质量技术监督局提出申请，审查机构或者省级许可证办公室应当按照实施细则的规定重新组织实地核查和产品检验。（）

50、对违法企业实施吊销或者撤销生产许可证前，县级以上地方质量技术监督局，可以暂扣生产许可证，暂扣生产许可证期限为3个月（产品检验机构检测时间除外）。（）

51、任何机关、社会团体、组织和个人未经授权都不能追究公民、法人或其他组织的法律责任。（）

52、行政机关实施行政许可和对行政许可事项进行监督检查，一律不得收取任何费用。（）

53、行政机关违反法定程序作出准予行政许可决定的，作出行政许可决定的行政机关或者其上级行政机关依据职权必须撤销该行政许可。（）

54、行政机关可以口头或书面形式作出行政处罚决定。（）

55、听证程序是行政处罚的必须程序。（）

56、对情节复杂或者重大违法行为给予较重的行政处罚，行政机关的负责人应当集体讨论决定。（）

57、行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。（）

58、对于被没收的物品，应填写《没收物品清单》，被没收单位（人）、执行人员分别签名或盖章。（）

59、申请人书面申请行政复议的，可以采取当面递交、邮寄或者传真等方式提出行政复议申请。有条件的行政复议机构可以接受以电子邮件形式提出的行政复议申请。（）

60、《调查笔录》文书在调查记录做完后，只需在最后一页由被调查人签名或盖章即可。（）

61、原则讲，行政机关作为被告在诉讼期间不得向原告和证人收集证据。但经过人民法院许可后，可以向原告和证人收集证据。（）

62、质量技术监督行政执法人员刘某在执行公务中因与行政相对人李某发生口角，一气之下殴打李某至伤。李某可

以向法院起诉要求行政赔偿。（）

63、申请人撤回行政复议申请的，不得再以同一事实和理由提出行政复议申请。但是，申请人能够证明撤回行政复议申请违背其真实意思表示的除外。（）

64、食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签指标（）

65、工程建设标准化不属于《标准化法》调整范围。（）66、取得生产许可证的企业，应当保证产品质量稳定合格，不得降低取证条件。（）

67、食品生产企业应当每年向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件的报告。（）

68、对市场销售伪劣食品犯罪行为负有追究责任的国家机关工作人员徇私舞弊，对生产销售伪劣食品犯罪行为不履行追究责任，致使生产销售伪劣商品犯罪行为得以继续，应以放纵制售伪劣商品犯罪行为罪立案。（）

69、行政机关不可能作为行政相对人。（）70、公民、法人或者其他组织已经申请行政复议，在法定复议期间内又向人民院提起诉讼的，人民法院应当受理。（）

71、使用实行强制检定的计量标准的单位和个人，应当向法定计量检定机构申请周期检定。（）

72、不符合我国强制性标准的产品禁止生产、销售和出口。（）

73、判定产品质量责任的依据之一是产品的明示担保；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品是产品质量监督抽查的重点。（）

74、生产者、销售者对其违法行为承担了行政法律责任后，就可以免除承担民事责任。（）

75、电梯、起重机械的安装、改造、维修活动，可以由任何依照《特种设备安全监察条例》取得相应许可的单位进行。（）

76、省级人民政府有关部门建立本部门各项最高计量标准，须经省级计量行政部门考核合格。（）

77、地方标准在相应的国家标准或行业标准实施后，继续有效。（）

78、根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》，企业实地核查不合格的，不再进行产品抽样检验，企业审查工作终止。（）

79、特种设备使用单位设立的特种设备检验检测机构，经国务院特种设备安全监督管理部门核准，可以对外承担一定的特种设备定期检验、型式试验工作。（）

80、认证机构、检查机构、实验室应当通过认可机构的认可，以保证其认证、检查、检测能力持续、稳定地符合认

可条件。（）

81、自愿性产品认证的结果，可能全部或部分被强制性产品认证所承认。（）

82、食品召回制度是指食品生产加工企业发现其产品存在严重质量安全问题的应当主动召回已出厂销售的有问题食品。（）

83、从轻处罚是指行政执法部门以法定的处罚方式，对当事人的行政违法行为选择适用较轻的处罚。（）

84、行政机关实施行政处罚没有法定的行政处罚依据，擅自改变行政处罚种类、幅度，违犯法定的行政处罚程序，违反委托处罚规定的行为应当追究直接责任人员的过错责任。（）

85、行政处罚遵循公正、公开的原则。对违法行为给予行政处罚的规定必须公布；未经公布的，不得作为行政处罚的依据。（）

86、行政处罚由具有行政处罚权的行政机关在法定职权范围内实施。（）

87、任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。（）

88、取得生产许可证的企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化，未按照本条例规定办理重新审查手

续的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并限期办理相关手续；逾期仍未办理的，处违法销售产品货值金额3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（）

89、房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械、场（厂）内专用机动车辆的生产、安装、使用的监督管理，由建设行政主管部门依照有关法律、法规的规定执行。（）

90、食品安全法规定，县级以上地方人民政府的卫生行政部门统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。（）

91、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担行政责任。（）

92、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明、注意事项的要求，销售预包装食品。（）

93、在全国建材市场专项整治工作中，把热轧带肋钢筋重量公差超标和非法拉长的作为重点违法行为查处之一。（）

94、质量技术监督部门在履行食品安全监督管理职责时，可以查封违法从事食品生产经营活动的场所。（）

95、生产经营无标签的预包装食品，货值金额10000元以上的，可以处货值金额2倍以上5倍以下的罚款。（）

96、我国能源效率标识属于比较标识，标识的主要内容包括：生产者名称、产品规格型号、能源效率等级、能源消耗量、执行的能源效率国家标准标号。（）

97、伪造、冒用、隐匿能源效率标识，由地方节能管理部门依照《产品质量法》的规定予以行政处罚。（）

98、现场检查笔录应当客观、全面、详细、准确、规范，能够作为核查现场或者恢复现场原状的依据，符合法定的证据要求。（）

99、质量技术监督稽查部门办案证据有以下几种：书证；物证；视听资料；证人证言；当事人陈述；检验结论、鉴定结论；现场笔录。以上证据必须经审查属实合法，才能作为定案依据。（）

100、委托检验、鉴定的，必须附有委托书，注明检验、检定的依据和要求。（）

101、违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚。法律另有规定的除外。前款规定的期限，从违法行为发生之日起计算；违法行为有连续或者继续状态的，从行为终了之日起计算。（）

102、行政执法，是指国家行政机关或被授权的组织执行和适用法律、法规、规章的活动。（）

103、法律根据内容需要，可以分编、章、节、条、款、项、目。（）

104、公民的权利可以放弃，国家机关的权力也可以放弃。（）

105、因事关重大，行政处罚听证必须由当事人亲自参加，不能委托代理人参加。（）

106、满十四周岁不满十八周岁的人有违法行为的，从轻或者减轻行政处罚。（）

107、企事业单位对本单位使用的计量器具进行修理的，免于申请修理许可证。（）

108、一个计量单位既可能是国际单位制计量单位，也可能是我国法定计量单位。（）

109、某工厂生产计量器具零配件（这些零配件不构成独立的计量器具），也必须办理《制造计量器具许可证》。（）

110、当相应国家标准、行业标准、地方标准发布实施后，该项企业标准应即行废止。（）

111、根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的规定，在中华人民共和国境内生产、销售，包括在非经营活动中使用列入目录产品的，应当遵守本条例。（）

112、根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的规定，工业产品的质量安全通过消费者自我判断、企业自律和市场竞争能够有效保证的，不实行生产许可证制度。（）

113、工业产品生产许可证主管部门违法实施许可，给当事人的合法权益造成损害的，应当依照《中华人民共和国国家赔偿法》的规定给予适当补偿。（）

114、中国强制性产品认证证书数据库只能从国家认证认可监督管理委员会的网站上查询。（）

115、各地质检部门有义务为有关认证机构介绍申请认证的厂家和客户。（）

116、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（）

117、伪造检验数据或者伪造检验结论，构成犯罪，依照《产品质量法》应依追究行政责任。（）

118、销售者进货时应当建立并执行进货检查验收制度。（）

119、建设工程适用《产品质量法》规定。（）120、《产品质量法》中所称的产品质量是指产品满足需要的适用性、安全性、可靠性、维修性、经济性和环境所具有的特征、特性的总和。（）

121、《产品质量法》规定的罚款和《刑法》规定的罚金，都是由违法行为人向国家交纳一定数额的金钱，二者本质上是一回事。（）

122、所有在用特种设备的定期检验周期为一年。（）123、锅炉、压力容器、起重机械、客运索道、大型游

乐设施的安装、改造、维修以及场（厂）内专用机动车辆的改造、维修，必须由依照本条例取得许可的单位进行。（）

124、食品生产加工企业具备出厂检验能力的，也必须委托当地质检机构进行产品出厂检验。（）

125、根据《产品质量法》规定，对生产者专门用于生产以次充好的产品的原辅材料、包装物、生产工具，应当予以没收。（）

126、《产品质量法》适用的主体为在中华人民共和国境内的公民、法人和社会组织。（）

127、质量技术监督部门对有嫌疑的产品可以设立报验、报检等制度，防止不合格产品进入本地市场。（）

128、经过行政复议的案件，行政诉讼的被告是行政复议机关。（）

129、在行政诉讼中，被告不一定都是行政机关，原告也可能是行政机关。（）

130、行政复议机构认为必要时，可以实地调查核实证据；对重大、复杂的案件，申请人提出要求或者行政复议机构认为必要时，可以采取重复调查的方式审理。()131、《产品质量法》中所称的不合格品包括处理品和劣质品。（）

132、《计量法》明确规定，国家采用国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位，为国家法定计量单位。（）

133、《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当购买抽取的样品。（）

134、产品自售出之日起15日内，发生性能故障，消费者可选择换货或者修理。换货时，销售者应当免费为消费者调换同型号规格的产品，然后依法同生产者、供货者追偿或者按购销合同办理。（）

135、商品的“三包”是指“为保护消费者的合法权益，明确销售者、修理者、生产者承担的商品的修理、更换、退货责任和义务”。（）

136、监督抽查所需要的检验费用按照国务院的规定由被检查人支付。（）

137、伪造、冒用能源效率标识或者利用能源效率标识进行虚假宣传的，由产品质量监督部门责令改正，处五万元以上十万元以下罚款。（）

138、出口转内销的产品，可以不执行国家强制性标准。（）

139、进口的计量器具必须经县以上技术监督部门鉴定合格后，方可销售。（）

140、产品标准是判断产品合格与否的惟一依据。（）141、未通过认证，但在其产品或者产品包装上、广告等其他宣传中，使用虚假文字表明其通过认证的，应当移交工商部门按《广告法》进行处罚。（）

142、食品生产经营人员每2年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）

143、《行政处罚法》中“违法行为发生地”可以理解为产品生产地、销售地、运输经过地。（）

144、行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在15日内将行政处罚决定书送达当事人。（）

145、行政机关申请人民法院强制执行其具体行政行为，应当自被执行人的法定起诉期限届满之日起１８０日内提出。（）

146、公民、法人或者其他组织对行政机关作出的具体行政行为不服申请行政复议的，行政复议机关可以按照自愿、合法的原则进行调解。（）

147、行政机关及其执法人员在作出行政处罚决定之前，拒绝听取当事人的陈述、申辩，行政处罚决定不能成立。（）

148、履行节能监督管理职责不得向监督管理对象收取费用。（）

149、将假冒伪劣商品作为经营活动的奖品、赠品的，可不视为销售假冒伪劣产品。（）

150、特种设备事故造成30人以上死亡属于重大事故。（）

151、质检部门负责发放危险化学品及其包装物、容器的生产许可证，并监督管理危险化学品市场经营活动。（）

152、属于认证新领域，尚未制定认证规则的，认证机构可以自行制定认证规则，并报国务院认证认可监督管理部门备案。（）

153、企业未依照本条例规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录产品的，由工业产品生产许可证主管部门责令停止生产，没收违法生产的产品，处5万元以上20万元以下的的罚款。（）

154、根据《食品安全法》的规定，食品安全监督管理部门对符合条件的食品生产企业生产的食品可以实施免检。（）

155、某企业生产的产品属于《强制性产品认证目录》范围，但企业未按规定申请认证，应当按冒用认证标志的行为进行处罚。（）

156、行政机关实施行政许可和对行政许可事项进行监督检查，一律不得收取任何费用。（）

157、一个不属于我国法定计量单位的计量单位，可能是国际单位制计量单位。（）

158、我国《标准化法》规定的罚款都是与其他行政处罚一并进行的，不能单独适用。（）

159、对产品质量监督检查中发现的不合格产品，由质

量技术监督部门责令改正，并直接予以公告。（）

160、销售者进货时应当执行进货检查验收制度，是指所进的产品都应经过销售者再次检验。（）

161、根据需要，县级工业产品生产许可证主管部门可以负责部分列入目录产品的生产许可证审查发证工作。（）

162、电梯的日常维护保养可以由电梯使用单位自行进行。（）

163、取得食品生产许可证的产品经国家监督抽查或者省级监督抽查不合格的，应当立案查处。（）

164、产品获得专利表明产品的质量是符合《产品质量法》等法律、法规的要求，质量技术监督部门依法不需要对专利产品质量进行监督。（）

165、用能产品的生产者、销售者，可以根据自愿原则，按照国家有关节能产品认证的规定，向经国务院认证认可监督管理部门认可的从事节能产品认证的机构提出节能产品认证申请。（）

166、当事人对行政处罚和行政处分不服的，都可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。（）

167、法律标题的题注应当载明制定机关、通过日期。（）

168、国家机关制定的法律文件并不都是法的渊源。

（）

169、国务院制定的法规、发布的决定和命令，都是我国法的渊源。（）

170、行政许可是一种依申请的行政行为。（）171、行政机关可以将其行政许可权委托给事业单位行使。（）

172、只有在没有法定依据的情形下，行政机关的行政处罚才无效。（）

173、限制人身自由的行政处罚，可以由法律或行政法规设定。（）

174、作出行政处罚决定的行政机关及其执法人员一律不得自行收缴罚款。（）

175、根据行政处罚法规定，对限制人身自由和其他对行政相对人权益影响大的行政处罚，当事人可以要求听证。（）

176、对情节复杂或者重大违法行为给予较重的行政处罚，行政机关的负责人应当集体讨论决定。（）

177、质量技术监督部门适用简易程序现场进行处罚应当有2名以上执法人员。（）

178、执法人员当场作出的行政处罚决定，必须报所属行政机关备案。（）

179、依照简易程序作出的行政处罚决定是由行政机关

的执法人员当场作出的。（）

180、公民、法人或者其他组织因违法受到行政处罚，其违法行为对他人造成损害的，应当依法承担民事责任。（）

181、办案过程中形成的材料，应当按照档案管理法规的规定立卷归档。（）

182、行政执法人员作出现场行政处罚决定之前，在条件允许的情况下才要求告知行政相对人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知行政相对人依法享有的权利。（）

183、因为行政处罚行为具有先定力，所以行政相对人对现场处罚决定不服的，不能依法提起行政复议和行政诉讼。（）

184、复议期间具体行政行为不停止执行。但复议机关认为需要停止执行的，可以停止执行。（）

185、同具体行政行为有利害关系的其他公民、法人或者其他组织，可以直接就具体行政行为提起行政复议。（）

186．在行政诉讼中，被告不一定都是行政机关，原告也可能是行政机关。（）

187、外国人、外国企业和组织在中华人民共和国领域内要求中华人民共和国国家赔偿的不适用国家赔偿法。（）

188、公民、法人或者其他组织对行政机关的行政处罚

决定，超过法定诉讼期限仍不执行的，行政机关可以申请法院强制执行。（）

189、行政机关设立的派出机构、内设机构或者其他组织，未经法律、法规授权，对外以自己名义作出具体行政行为的，该行政机关为被申请人。（）

190、公民、法人或者其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益提出行政复议申请，除不符合《行政复议法》及其《实施条例》规定的申请条件的，行政复议机关必须受理。（）

191、行政复议期间，作为申请人的自然人下落不明或者被宣告失踪的，行政复议终止。（）

192、下级行政复议机关应当及时将重大行政复议决定报上级行政复议机关备案。（）

193、零售商品的计量负偏差是指商品的实际重量值与商品的结算（标称）重量值之差的最大允许范围。()194、《标准化法》对企业管理标准、工作标准和产品标准均规定了申报备案的要求。（）

195、产品有内在质量问题，但只要打上“处理品”字样向消费者明示，就可以销售。（）

196、在生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生较大变化的（包括生产地址变更、生产线重大技术改造等），企业应当及时向其所在地省级质

量技术监督局提出申请，审查机构或者省级许可证办公室应当按照实施细则的规定重新组织实地核查和产品检验。（）

197、电梯、客运索道、大型游乐设施等为公众提供服务的特种设备运营使用单位，应当设臵特种设备安全管理机构或者配备专职或兼职的安全管理人员。（）

198、按照《产品质量法》的规定，认证机构应对认证结果负责，对产品的质量承担连带责任，所以获得强制性产品认证的生产企业，可以减轻产品的质量责任。（）

199、一般情况下，强制性产品认证行政执法不仅要核查认证证书和认证标志，同时必须对产品进行抽样检测。（）

200、某企业生产的产品属于《强制性产品认证目录》范围，但企业未按规定申请强制性产品认证。因此可以认定该企业生产的产品是伪劣产品，按 《产品质量法》（）

205、保障人体健康，人身、财产安全的标准属于强制性标准。（）

206、计量监督员不是行政执法人员。（）

207、对被授权单位来说，申请计量授权是自愿。（）208、强制性标准必须执行，但因特殊情况，可以经标准化行政主管部门批准后，降低技术要求执行。（）

209、在国内市场销售的进口产品不受《产品质量法》调整。（）

210、可能危及人体健康和人身、财产安全的产品是产品质量监督抽查的重点。（）

211、取得生产许可证的企业应当保证产品质量稳定合格，不得降低取得生产许可证的条件。（）

212、CCC标志分为标准规格认证标志和非标准规格认证标志两种。（）

213、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，还可以制定其他的食品强制性标准。()

214、特种设备的生产（含设计、制造、安装、改造、维修，下同）、使用、检验检测及其监督检查，应当遵守《特种设备安全监察条例》，该条例另有规定的除外。（）

215、国家实行法定计量单位制度。（）

216、国家实行法定计量单位制度。（）

217、使用实行强制检定的计量标准的单位和个人，应当向法定计量检定机构申请周期检定。（）

218、我国的计量监督管理体制是“条块并重、共同负责”。（）

219、企事业单位建立计量标准，必须由其主管部门考核批准后，方可使用。（）

220、我国计量法中所规范的“修理计量器具的企业”，是指面向社会开展经营性修理业务的企业。（）

221、计量器具新产品定型是指定型鉴定。（）

222、社会公用计量标准经考核合格就可使用。（）223、强制检定的周期，由使用强制检定计量器具的单位根据实际使用情况确定。（）

224、企业建立的不属于本单位最高等级的计量标准，可以不经政府计量行政部门考核。（）

225、非强制检定的计量器具，不属于依法管理的计量器具。（）

226、省级人民政府有关部门建立本部门各项最高计量标准，须经省级计量行政部门考核合格。（）

227、计量基准器具是统一全国量值最高依据的计量器具。（）

228、使用实行强制检定的计量标准的单位和个人，应当向主持考核该项计量标准的有关人民政府计量行政部门

申请周期检定。（）

229、国家实行法定计量法定单位制度。（）230、企事业单位使用的计量器具，应当向县级人民政府计量行政部门指定的计量检定机构申请检定。（）

231、标准就是法规，一经批准、发布，必须严格执行。（）

232、国家标准、行业标准应当组织由专家组成的技术委员会，负责标准的起草、审查和审批工作。（）

233、统一管理与分工负责相结合，是我国标准化工作管理体制的特点。（）

234、处理有关产品是否符合标准的争议，应以法定检验机构出具的检验数据为准。（）

235、对在中国境内生产并销售不符合强制性标准产品的外商独资企业，标准化行政主管部门有权对其实施行政处罚。（）

236、地方标准在相应的国家标准或行业标准实施后，继续有效。（）

237、公共信息图形标志的功能有提示功能、导向功能。（）

238、标准实施就是严格执行强制性标准，不得擅自更改或降低标准的规定。（）

239、每项标准的废止，都应当由政府标准化行政主管

部门统一批准、发布。（）

240、一项地方标准在审批发布后半年内，应当上报备案。（）

241、地方标准的备案，必须是由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门负责报送给国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案。（）

242、我国四级标准均有强制性标准和推荐性标准之分。（）

243、我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业产品标准四级。（）

244、出口产品技术要求，依照合同约定执行。（）245、企业标准发布后30日内应当办理备案手续。（）246、《标准化》规定我国的标准体制是以国家标准、行业标准为主体，地方标准、企业标准为补充的标准体制。（）

247、消费者有权就产品质量问题，向产品的生产者、销售者查询。（）

248、判定产品质量责任的依据之一是产品的明示担保。（）

249、因产品存在缺陷造成受害人财产损失的，侵害人应当恢复原状或者折价赔偿。（）

250、国家监督抽查的产品，地方不得另行重复抽查；

上级监督抽查的产品，下级不得另行重复抽查。（）

251、工厂为生产的需要，加工、制作了一些工装卡具，这些工装卡具不受《产品质量法》调整。（）

252、产品（包括进口产品）标识应当使用中文，对产品名称、厂名、厂址、规格、等级、含量、警示说明等标识应当使用中文而未用中文标注的产品，应当依法责令产品的生产者、销售者改正。（）

253、产品标识应当有生产者的名称和地址。生产者的名称和地址应当是依法登记注册的，能承担产品质量责任的生产者名称和地址。（）

254、裸装食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。（）

255、产品质量是否合格，应以法定检验机构出具的检验报告为准。（）

256、《产品质量法》适用的主体为在中华人民共和国境内的公民、法人和社会组织。（）

257、县级以上地方人民政府管理产品质量监督工作的部门和有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督管理工作。（）

258、使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应有警示标志或者中文警示说明。（）

259、《产品质量法》中的责令限期改正不是行政处罚，而属于行政措施。所以行政处罚决定书中往往不体现“责令限期改正”等内容。（）

260、国家对实行工业产品生产许可证制度的工业产品，统一目录，统一审查要求，统一监督管理，但证书标志可以自行制作、不必统一。（）

261、企业取得工业产品生产许可证，应当符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。（）

262、工业产品生产许可证的标志和式样由国务院工业产品生产许可证主管部门规定并公布，企业也可以自行设计制作。（）

263、在生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生较大变化的（包括生产地址变更、生产线重大技术改造等），企业应当及时向其所在地省级质量技术监督局提出申请，审查机构或者省级许可证办公室应当按照实施细则的规定重新组织实地核查和产品检验。（）

264、国务院工业产品生产许可证主管部门和县级以上地方工业产品生产许可证主管部门应当对企业实施定期或者不定期的监督检查。需要对产品进行检验的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》的有关规定进行。（）

265、国务院工业产品生产许可证主管部门应当对企业实施定期或者不定期的监督检查，无须对检验机构的检验过程和检验报告是否客观、公正、及时进行监督检查。（）

266、特种设备的目录由省级特种设备安全监察管理部门制订，报国务院批准后执行。（）

267、检验检测人员从事检验检测工作，必须在特种设备检验检测机构执业，但可以同时在两个以上检验检测机构中执业。（）

268、房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械安全的各个环节均由建设部门进行监督管理。（）

269、特种设备安全监督管理部门在办理有关行政审批事项时，其受理、审查、许可、核准的程序必须公开，并应当自受理申请之日起45日内，做出许可、核准或者不予许可、核准的决定；不予许可、核准的，应当书面向申请人说明理由。（）

270、对《特种设备安全监察条例》没有规定实施监督检验的电梯制造，如果制造企业自愿，从事法定检验检测的机构可以采取监制等方法，为产品质量出具证明性文件。（）

271、特种设备安全监督管理部门行政强制措施权包括调查了解权、查阅复制权、查封扣押权、行政拘留权。（）

272、县级以上地方人民政府应当督促、支持特种设备

安全监督管理部门依法履行安全监察职责，对特种设备安全监察中存在的重大问题及时予以协调、解决。（）

273、按照安全技术规范的要求，应当进行型式试验的特种设备产品、部件或者试制特种设备新产品、新部件，必须进行整机或者部件的型式试验。（）

274、特种设备使用单位应当按照安全技术规范的定期检验要求，在安全检验合格有效期届满前1个月向特种设备检验检测机构提出定期检验要求。未经定期检验或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。（）

275、客运索道、大型游乐设施的运营使用单位在客运索道、大型游乐设施每日投入使用前，应当进行试运行和例行安全检查，并对安全装臵进行检查确认。（）

276、特种设备作业人员及其相关管理人员，应当按照国家有关规定经特种设备安全监督管理部门考核合格，取得国家统一格式的特种作业人员证书，方可从事相应的作业或者管理工作。（）

277、特种设备检验检测机构和检验检测人员不得从事特种设备的生产、销售，不得以其名义推荐或者监制、监销特种设备。（）

278、特种设备检验检测机构进行特种设备检验检测，发现严重事故隐患或者能耗严重超标的，应当及时告知特种设备使用单位，并立即向特种设备安全监督管理部门报告。

（）

279、地方各级特种设备安全监督管理部门不得以任何形式进行地方保护和地区封锁，不得对已经在其他地方取得许可的特种设备生产单位重复进行许可，也不得要求对在其他地方检验检测合格的特种设备，重复进行检验检测。（）

280、特种设备使用单位的主要负责人对特种设备事故隐瞒不报、谎报或者拖延不报，触犯刑律的，依照重大责任事故罪或其他罪的规定，依法追究刑事责任。（）

281、检验检测人员从事检验检测工作，不在特种设备检验检测机构执业或者同时在两个以上检验检测机构中执业的，由特种设备安全监督管理部门责令改正，情节严重的，给予停止执业6个月以上2年以下的处罚。（）

282、特种设备作业人员在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员和单位有关负责人报告。（）

283、特种设备检验检测机构和检验检测人员应当客观、公正、及时地出具检验检测结果、鉴定结论。检验检测结果、鉴定结论经检验检测人员签字后，由检验检测机构负责人签署。特种设备检验检测机构和检验检测人员对检验检测结果、鉴定结论负责。（）

284、《特种设备安全监察条例》包含了安全至上、企业

负责、权责一致、统一监管和综合治理五项原则。（）

285、压力管道属于《特种设备安全监察条例》调整的特种设备范围，压力管道元件的制造、维修、改造、检验的安全监督管理，按照本《特种设备安全监察条例》的规定执行，压力管道设计、安装、使用的安全监督管理办法由国务院另行制定。（）

286、根据《特种设备安全监察条例》的有关规定，个人不得从事压力容器设计。（）

287、撤销强制性产品认证证书的决定由国家认监委做出。（）

288、CCC认证依据的标准将是现行有效的国家标准或行业标准。（）

289、CCC认证申请人可以按照国家认监委对指定认证机构的授权范围自由选择认证机构并向其提交认证申请。（）

290、申请人购买的标志仅限于在该标志对应的产品上使用。（）

291、在强制性产品认证时，对获得国家认监委授权的认证机构颁发的质量管理体系认证证书、证书在有效期内的企业，可以免于工厂审查。（）

292、根据《认证认可条例》的规定，强制性产品认证的执法主体是国务院认证认可监督管理部门或者其授权的 地方认证认可监督管理部门。（）

293、国家对必须经过认证的产品，统一产品目录，统一技术规范的强制性要求、标准和合格评定程序，统一标志，统一收费标准。（）

务发展中存在的薄弱环节与突出问题，全面提升质检工作水平，夯实质量基础，确保安全底线。()

8、工业用计算机属于强制性认证产品范围。（）

9、家电以旧换新遵循间接补贴原则。（）

10、“质量提升”活动的目的是增强推动经济又好又快发展的有效性，防范区域性、系统性重大质量安全事故的发生，提高全系统履行职能的综合能力，努力把我国产品质量提到新水平。（）

11、企业提高产品质量水平的最佳手段是产品质量检验。（）

12、建设大质量工作机制应当加强宣传，引导群众积极参与，充分发挥社会团体、协会、学会和专家学者的作用。（）

13、政府奖励制度可以树典型，引导企业提高质量管理水平。（）

14、家电以旧换新政策实施期间，可同时享受家电下乡补贴政策。（）

15、家电以旧换新政策的补贴标准为新家电销售价格的10%。（）

16、区域性产品质量问题整治要求区域内所有企业都必须按照国家强制性标准组织生产。（）

判断题参考答案

说明：正确（对，√），错误（错，×）

91、（×）92、（√）93、（√）94、（√）95、（√）96、（√）97、（×）98、（√）99、（√）100、（√）101、（√）102、（√）103、（对）104、（错）105、（错）106、（对）107、（对）108、（对）109、（错）

110、（错）111、（错）112、（对）113、（错）114、（对）115、（错）116、（对）117、（×）118、（√）119、（×）120、（对）121、（×）122、（×）123、（√）124、（×）125、（×）126、（√）127、（×）128、（×）129、（√）130、(×)131、（×）132、（√）133、（√）134、（√）135、（√）136、（×）137、（√）138、（×）139、（×）140、（×）141、（×）142、（×）143、（×）144、（×）145、（√）146、（×）147、（√）148、（√）149、（×）150、（×）151、（×）152、（√）153、（×）154、（×）155、（×）156、（×）157、（对）158、（对）159、（错）160、（错）161、（错）162、（错）163、（错）164、（错）165、（对）166、（错）167、（对）168、（对）169、（错）170、（对）171、（错）172、（错）173、（错）174、（错）175、（错）176、（对）177、（对）178、（对）179、（对）180、（对）181、（对）182、（错）183、（错）184、（对）185、（错）186．（对）187、（错）188、（对）189、（对）190、（对）191、（错）192、（对）193、(对)194、（错）195、（错）196、（对）197、（错）198、（错）199、（错）200、（错）

201、（×）202、（√）203、（×）204、（×）205、（√）206、（错）207、（对）208、（×）209、（×）

210、（√）

211、（√）

212、（√）

213、(×)

214、（√）

215、（对）

216、（对）

217、（错）

218、（对）

219、（错）220、（对）

221、（错）222、（错）223、（错）224、（对）225、（错）226、（对）227、（对）228、（对）229、（错）230、（对）231、（错）232、（错）233、（对）234、（对）235、（对）236、（错）237、（对）238、（错）239、（错）240、（错）241、（对）242、（错）243、（错）244、（对）245、（对）246、（错）247、（对）248、（对）249、（对）250、（对）251、（对）252、（对）253、（对）254、（对）255、（对）256、（对）257、（对）258、（对）259、（错）260、（错）261、（对）262、（错）263、（对）264、（对）265、（错）266、（错）267、（错）268、（错）269、（错）270、（错）271、（错）272、（对）273、（对）274、（对）275、（对）276、（对）277、（对）278、（对）279、（对）280、（对）281、（对）282、（对）283、（对）284、（对）285、（对）286、（对）287、（错）288、（对）289、（对）290、（对）291、（错）292、（对）293、（对）

6、（错）

7、(对)

8、（错）

9、（错）

10、（√）

11、（×）

12、（√）

13、（√）

14、（×）

15、（√）

16、（×）

第三篇：食品试题(综合题)

榆中县食品从业人员卫生知识培训测试题

单位 姓名 性别 年龄 成绩

一、填空题

1、餐饮业经营者必须先取得（卫生许可证）方可向工商行行政管理部门申请登记。未取得（卫生许可证）的不得从事餐饮业经营活动。

2、餐饮业从业人员每年至少进行一次（健康检查）新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得（健康证明）后方可参加工作。

3、餐饮业经营者和集体用餐配送单位的（法定代表或负责人）是食品卫生安全第一责任人。

4、凡患有（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、）等消化道传染病、（活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病）以及（有碍食品卫生）的疾病的不得参加直接入口食品的工作。

5、餐饮业选址时必须远离（污染源）应距离暴露的垃圾、垃圾场、坑是厕所、粪池等（25）米以上。

6、餐饮加工厂所内不得（圈养、宰杀、）获得禽畜类动物、再加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的应距离加工营业场所（25）米以上

7、采购餐饮原料适应索取（食品卫生许可证、卫生检验合格证、检疫合格证）等

8、冷荤间要求应达到"五专“即：（专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备）。

9、加工凉菜的工具、容器必须（专用）用前必须（消毒）用后必须（洗净并保持清洁）

10、生熟食品的加工工具及容器应（分开）并有明显（的区分标志）

11、烹调后至食用前存放的时间超过（2）小时的食物应当在（10）度以下或（60）度以上条件下保存

12、食品处理去应按照（原料进入、原料处理。半成品加工、成品供应）的流程合理布局。

13、餐具消毒的两种方法有（物理方法）和（化学方法）化学方法消毒按（除渣-洗涤-消毒-清洗）的过程进行

14、配送集体用餐及重要接待活动供应（留样）留样食品应按（品种）分别盛放于（清洗消毒后的密闭专用容器）内在冷藏条件下存放（48）小时以上，每个品种留样量不少于（100）克

15、预防细菌性食品中毒，应根据防止食品受到（细菌污染、控制细菌的繁殖、杀灭病原菌）三项基本原则采取措施，其主要有关键点（避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量）

16、消毒后的餐饮具要（自然滤干或烘干、不应用）手巾、餐巾擦干、以避免受到再次污染

二、选择题（有些试题可多选）

1、《食品安全法》规定食品从业人员必须（）年体检一次，并持健康证上岗。

A、1 B、2 C、3

2、《食品安全法》规定：患有下列（）疾病的人不得从事直接入口食品的工作。

A、伤寒、流行性感冒、慢性肠胃炎、病毒性肝炎、痢疾 B、痢疾、霍乱、胆囊炎、渗出性皮肤病、活动型肺结核 C、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动型肺结核、化脓性皮肤性

3、从事入口食品的工作人员一旦体检发现患有上述五病应（）。A、先休息几天再上岗 B、立即调离该岗位 C、马上辞退

4、顾客使用过的餐饮具必须经过（）后才能使用。

A、去污粉洗 B、清水漂洗 C、清洗消毒

5、食物中毒发生的主要原因是（）。A、食品原料腐败变质或食品没有烧熟烧透 B、食品保存不善或生熟食品交叉感染 C、上面A 和B情况都可发生

6、食品从业人员的个人卫生的“四勤”是勤洗手、勤洗澡、勤理发、（）。

A、勤换衣服 B、勤洗脸 C、勤剪指甲

7、食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别？()A.A级 B.AB两级 C.ABC三级 Ｄ.ABCD四级

8、食品卫生监督量化分级管理级别代表的是什么水平？()A.食品风味 B.供餐服务 C.食品卫生信誉度 D.餐厅环境卫生状况

9、下列哪些食品是《中华人民共和国安全卫生法》禁止生产经营的？()A.无包装食品 B.腐烂变质食品 C.未经冷藏的食品 D.超过保质期限的食品

10、《中华人民共和国食品安全法》中要求哪种物品使用前必须消毒？()A.餐具 B.炊具 C.饮具 D.熟食容器

11、定型包装食品的标签应标明的项目有哪些？()A.生产日期 B.保质期 C.厂名和厂址 D.配方或者主要成分

12、食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？()A.穿戴清洁的工作服、工作帽 B.有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗 C.不涂指甲油和佩戴戒指 D.保持手的清洁卫生

13、《中华人民共和国食品安全法》规定，任何食品生产经营单位在开业时必须做到：()A.取得卫生许可证 B.从业人员取得健康证明 C.从业人员经卫生知识培训合格 D.上述选项均有

14、细菌性食物中毒预防的基本原则是()A.防止污染：防止食品受到细菌污染

B.加强保管：加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐使用，专人专管、专柜 C.控制繁殖：控制细菌的生长繁殖 D.杀灭病原菌：彻底加热

15、冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）A.冻死食品中的细菌 B.抑制细菌繁殖

C.防止细菌污染 D.食品长久存放不会腐败变质

16、餐用具使用卫生要求()A． 不得重复使用一次性餐饮具 B． 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D． 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

三、判断对错题（请在判断正确的题后打“√”，在判断错误的题后打“×”）

1、食品从业人员在试用期，可以先上岗后体检。（）

2、加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素，因此需加热煮熟吃的食物一定要彻底加热，确保中心温度达到70℃以上。（）

3、造成食物中毒事故的食品生产经营者，应当主动配合卫生行政部门调查处理。（）

4、违反《食品安全法》规定，造成食物中毒事故的，应当依法承担民事赔偿责任。（）

5、对食物中毒或疑似食物中毒事故隐满、谎报、拖延、阻挠报告的单位和个人，应承担相应的法律或行政责任。（）

6、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。（）

7、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者有犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。（√）

8、新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。（）

9、《食品安全法》规定临时参加食品生产经营的人员可暂不进行体检。（）

10、销售直接入口食品需要专用工具，可以用手直接拿食品。（）

11、为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。（）

12、接触直接入口食品的从业人员必须落实食品加工制作前洗手消毒的个人卫生制度。（）

13、食品从业人员如出现腹泻等胃肠道症状，可以不用报告也可以不离岗诊治。（）

14、在烹饪后至食用前需要长时间存放的食品，应在常温下保存。（）

15、凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。（）

16、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。（）

17、已取得食品卫生许可证的企业异地加工食品，可以不再申领食品卫生许可证。（）

18、食品生产经营者可以经营超过保质期限的食品。（）

19、食品生产经营企业新建、扩建、改建工程，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。（）20、食品卫生监督量化分级管理是卫生部门推行的一种新型的食品卫生监督管理制度。（）

21、餐饮企业的食品卫生等级一经评定，就不再发生变化，不会有升降级。（）

22、餐饮企业的食品卫生等级不是一成不变的，受到处罚或发生食物中毒后将被降级。（）

23、烹制扁豆时，为预防食物中毒，一定要将扁豆烧熟煮透，切忌急火快炒。（）

24、食品生产经营单位只要取得卫生许可证就可以开业，从业人员不一定都要有健康证。（）

25、食品生产经营者不得伪造、涂改卫生许可证，但是可以出借卫生许可证。（）

26、超过保质期限的食品可以限期、降价销售。（）

27、轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。（）

28、食源性寄生虫病是由摄入含有寄生虫幼虫或虫卵生的或未经彻底加热的食品引起的一类疾病。（）

29、广州管圆线虫的感染途径是经口吃进含有幼虫的中间宿主、转续宿主及被幼虫污染的食物。（）

30、毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（）

31、餐饮业（包括集体食堂）无制作冷荤间条件的，仍可加工冷荤熟肉制品。（）

32、消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽胞。（）

33、粗加工操作场所内应设立动物性食品、植物性食品及水产品的清洗水池，水池数量及容量应与加工食品的数量相适应，各类水池上方应有明显的标志。（）

34、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（）

35、已经加工好的食品和半成品的食品可以放在一起。（）

36、定型包装食品必须在包装标识上标出品名、产地、厂名、生产日期、保质期。（）

37、餐具使用前必须清洁消毒并保洁，或使用符合卫生要求的一次性餐（饮）具。（）

38、预防肠道传染病，必须做到勤洗手、喝开水、吃熟食。（）

39、食品从业人员必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。（）

第四篇：电焊工比武试题

电焊工比武试题

班组：姓名：得分：

一、填空题（每小题1分，共30分）

1、预热的目的是降低,改善应力状况.答案： 冷却速度

2、金属由液态转变为固态的过程叫__________。答案：结晶

3、手工电弧焊时，焊工的__________和__________直接影响产品质量的好坏。答案：操作技术；经验

4、铆接的形式有__________、对接和__________等。答案：搭接；角接

5、角接接头根据焊件厚度不同，接头形式可分为__________和__________两种。答案：开坡口；不开坡口

6、手工电弧焊，一般结构选用___________性焊条，重要结构选用___________性焊条。答案：酸；碱

7、氧气瓶的安全是由___________来实现的。答案：瓶阀中的金属安全膜

8、金属的气割过程包括___________三个阶段。答案：预热——燃烧——吹渣

9、乙炔瓶的安全是由__________来实现的。答案：于瓶肩上的易熔塞

10、碱性渣的脱硫能力比酸性渣________。答案：强

11、金相实验是用来检查_____、热影响区及______的金相组织情况，以及确定_____等。答案：焊缝；焊件；内部缺陷

12、气密性检验是将______压入焊接容器内，利用容器内外的______检验泄漏的试验方法。

答案：压缩空气；压差

13、乙炔发生器供乙炔前，必须先行排除其中的______。答案：空气

14、若焊炬发生回火，首先应迅速关闭______，再关______。答案：乙炔；氧

15、采用碳钢焊条焊接铸铁与低碳钢接头时，可先在______坡口上堆焊______mm的隔离层，冷却后再进行装配点焊。答案：铸铁；4～516、防止铸铁焊缝出现白口的具体措施是焊接不锈复合钢板应采用_________和增加焊缝石墨化元素。

答案：降低冷却速度；

17、CO2气体保护焊使用的焊丝直径可分为________和________两种。答案：细丝；粗丝

18、余高可以使焊缝的__________增加__________提高。答案：截面积；强度；

19、钝边的作用是___________。答案：防止根部烧穿

二、判断题（每小题1分，共10分）

1、金属材料的热导率越大，其导热性越好。答案：√

2、电流可以产生磁场，磁场可以产生感应电流。答案：×

3、焊机空载时，由于输出端没有电流，所以不消耗电能。答案：×

4、弧焊变压器全部都是降压变压器。答案：√

5、为提高生产效率，应尽量拉长电弧长度，以提高电弧电压。答案：×

6、酸、碱性焊条只是药皮的成分不同，焊芯都是一样的。答案：√

7、乙炔瓶应该直立使用，若卧放时应将减压器处于最高位置。答案：×8、16Mn钢具有良好的焊接性，其淬硬倾向比Q235钢稍小些。答案：×

9、在相同的条件下，采用熔化效率高的焊接方法可缩短机动时间。答案：√

10、对于焊接性较差的金属，焊前焊后都应采用适当的措施，改善焊缝组织。答案：√

三、选择题（把选择答案填在横线上，每小题2分，共20分）

1、金属材料在无数次重复交变载荷作用下，而不致破坏的最大应力称为()。A.蠕变强度B抗拉强度.C.冲击韧性D疲劳强度 答案： D.疲劳强度

2、使金属引起疲劳的是()载荷。

A.静B.冲击C.交变D.交变和冲击 答案：C.交变

3、常用的Q235钢是()。

A.碳素结构钢 B.优质碳素结构钢 C.不锈钢D．低合金高强度钢 答案：A.碳素结构钢

4、氧气瓶内的气体不得全部用尽，应留有()余压。

A.0.1～0.2MPaB.0.20～0.30MPaC.1～2 Mpa D.0.5~1.0MPa答案：A.0.1～0.2MPa5、焊接设备的机壳接地的目的是()。

A.防止设备漏电造成人员触电B.保护焊机C.节约用电D.可代替焊接地线答案：A.防止设备漏电造成人员触电

6、对焊接性影响最大的元素是().A.CB.MnC.SiD.S、P答案：A.C7、施焊现场应距离易燃物最小为()。

A.≥3米B.≥5米C.≥1 0米D.≥l米答案：C.≥1 0米

8、保护接地防触电措施适用于()电源。

A.一般交流B.直流C.三相三线制交流D.三相四线制交流 答案： D.三相四线制交流

9、当氧气与乙炔的混合比为1.1～1.2时，这时的火焰是()。A．氧化焰B．碳化焰C．中性焰 答案：C．中性焰

10、同样条件下，采用()坡口，焊接变形最大。A．V形B．X形C．U形D．I形 答案 A．V形

四、简答题（每小题4分，共16分）1

焊接：

答案：利用加热、加压或两者并用，用或不用填充材料，使两焊件达到原则子间永久性结合，从而形成一个整体的工艺过程叫焊接。

2、熔池：

答案：熔池是指在焊接热源的作用下，焊件上所形成的具有一定几何形状的液态金属部分。

3、反变形法：

答案：为了抵消焊接变形，焊前先将焊件向与焊接变形相反的方向进行人为的变形，这种方法叫反变形法。

4、预热：

答案：焊接开始前对焊件的全部或局部加热的一种焊接热处理工艺叫预热。

五、问答题（每小题7分，共14分）

1、焊接应力和焊接变形产生的原因是什么？

答案：焊接过程中，焊件受到局部的、不均匀的加热和冷却，因此焊接接头各部位金属热胀冷缩的程度不同。由于焊件本身是一个整体，各部位是互相联系，互相制约的，不能自由的伸长和缩短，这就使得接头内产生不均匀的塑性变形，所以在焊接过程中就要产生应力和变形。

2、焊缝中的硫有什么危害?

答：焊缝中硫的危害表现在：(1)促使焊缝金属形成热裂纹。(2)降低冲击韧度和腐蚀性。(3)当焊缝中的含碳量增加时，还会促使硫发生偏析，从而增加焊缝金属的不均匀性。

第五篇：综合题

专升本辅导练习题

审稿题：审读短文，改正错误，弥补缺漏。

（1）我国对出版单位的设立实习登记制。国家规定，设立出版单位必须符合一定的条件并办理一定的手续。设立出版单位的条件主要包括：有出版单位的名称和章程，有符合国务院出版行政部门认定的主办单位及其主管机关，有确定的业务范围，有10万元以上的注册资本和固定的工作场所，有适应业务范围需要的组织机构和符合国家规定的资格条件的编辑出版专业人员，等等。设立出版单位的主办单位自收到批准决定之日起90日内，应当向所在地省级新闻出版局登记，领取出版许可证。以上手续齐备后，出版单位持出版许可证向工商行政管理部门登记，依法领取营业执照。

国家对出版物的质量管理制定了一系列的规章制度。图书质量包括内容、编校、印制三项，分为优秀、合格、不合格三个等级。其中，图书编校质量以差错率为依据，差错率不超过万分之二的图书，其编校质量合格。对图书正文质量的检查，若全书字数超过10万字，必须抽查不少于10万字，并且内容（或页码）应该连续；若全书字数不足10万字，必须抽查不少于5万字。对一年内造成两种以上图书不合格或者连续三年造成图书不合格的直接责任者，由省、自治区、直辖市新闻出版行政部门注销其出版专业技术人员职业资格，三年内不得从事出版编辑工作。

（2）我国对出版单位的设立实行审批制，对印刷复制单位和发行单位的设立实行登记制。为了加强对出版物质量的管理，新闻出版总署于2004年颁布了修订的《图书质量管理规定》。这个规章主要针对图书出版工作，与其他出版物的质量管理无关。图书质量包括内容、编校、印制三项，分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。出版行政部门每年选取部分出版社的图书进行质量抽查，并根据检查结果实施一定的奖惩措施。

出版业的人力资源包括各种专业技术人员和一般人员。按承担工作任务的不同，出版专业技术人员分为编辑人员、技术编辑人员、发行人员三类。一般来说，取得出版专业初级职业资格的编辑人员，可以根据国家有关规定，受聘担任助理编辑，并可以担任出版物的责任编辑。新进入出版单位担任社长（副社长）、总编辑（副总编辑）或主编（副主编）职务的人员，除应具备国家规定的任职条件外，还必须具备出版专业高级职业资格。

案例分析题：根据所给材料回答问题。

以下为某出版社编辑室呈报的10个选题：

A.《科学发展观读本》

B.《青少年性知识必读》

C.《日本动画精选》

D.《相面测运技法大全》

E.《中国矿产分布地图》

F.《中共庐山会议纪实》

G.《炒股秘诀》

H.《中国新式导弹技术解析》

I.《邓小平传》

J.《赌博必赢66招》

问题一：上述选题中，哪些是不应出版的？哪些是须办理重大选题备案手续的？哪些是

普通选题？请作选择回答，请把选题的字母代码填入答题卡的相应括号内。问题二：对于上述三类选题各应如何处理？并说明理由。

问题三：若该出版社未经备案就出版了须办理备案手续类选题的图书，出版行政部门可

予以哪些处罚？请作选择回答。

A.没收用于出版这些图书的资料和专用设备

B.给予出版社主要负责人行政处分

C.罚款5万~10万元

D.责令停止出版、发行这些图书并按有关规定办理申报备案手续

E.情节严重的，责令限期停业整顿或由原发证机关吊销许可证

简答题：根据所给材料回答问题。

甲文化公司持有《出版物经营许可证》，经营书刊批发业务。某经理郑某通过浏览网络，发现某一美国作家关于提高青少年个人心理素质的新书《菩提树下》正在美国热销；经对市场进行调查，发现在国内市场上这类图书尚属空白，而社会对此有很大的潜在需求。于是，郑某与在乙出版社担任策划编辑的林某商议：由郑某组织若干人创作一部同类主题的书稿，交乙出版社出版；乙出版社负责按照有关规定完成审稿、编辑加工整理、发稿审核、校样处理等所有工作后，把符合出版要求的计算机排版软件和委托印刷图书所需的证明文件交给郑某；印刷装订事宜由郑某负责具体安排并承担相应费用；成品图书也由郑某到印刷厂提货，除交给乙出版社50册样书外，其余均由甲公司自行包销；乙出版社不必支付稿酬，并且郑某支付给乙出版社出版资助费5万元。

林某将此情况向编辑室主任陈某作了汇报。陈某召集编辑室全体人员就此事进行讨论。会上出现了许多意见。

问题一：会上出现的下列意见中，哪些是正确的？请作选择回答。

A.书稿是由文化公司组织编写的，不能接受出版

B.书稿应该有独特的创新，而跟在外国人后面写作的主题相同的稿件，是没有独创性的，不宜接受出版

C.书稿的主题有较好的社会效益，并且估计此类图书的经济效益也不小，所以该选题可以考虑采纳，但书稿是否可以出版，应该经过三级审稿之后再决定

D.如果书稿质量符合要求，可以考虑接受出版，但不能采用郑某提议的出版方式

E.如果书稿质量符合要求，就应该采纳郑某提议的出版方式，因为这样出版社不必承担任何费用，却至少有5万元的利润

F.出版社不能让郑某负责安排图书的印制，委托印制必须由出版社负责

G.如果郑某同意由出版社全面负责该书的编辑、印制和发行，并且给予出版资助，就可以考虑接受出版，同时可给甲文化公司较优惠的批发折扣

H.各种提供出版资助的行为，全都属于购买书号，出版社应该一概拒绝

I.甲文化公司持有《出版物经营许可证》，可以由其包销图书

J.虽然甲文化公司持有《出版物经营许可证》，也不可以由其包销图书

问题二：你为什么认为问题一中所列的某项或某几项意见是错误的？请说明理由。

计算题

张强创作了书稿《走进大自然》后，与甲出版社签订图书出版合同。合同的约定中包括：张强把《走进大自然》的图书专有出版权授予甲出版社。甲出版社按照基本稿酬加印数稿酬的方式，向张强支付稿酬；基本稿酬的标准为50元/千字，印数稿酬的标准为1%，均按照国家版权局规定的方法计付；稿酬应在《走进大自然》一书出版后两个月内向张强支付。

合同签订后十天，张强按约向甲出版社交付了作品誊清稿，并随附一封信，说明图书上的作者姓名署笔名“楚天”。该书的责任编辑当即复信，除了确认稿件已经收到外，表示对其他问题“会认真考虑”。2001年12月5日，《走进大自然》一书出版，面封、扉页和版本记录中的作者姓名均为“张强”。该书一个页面排30行，每行排30字；正文部分共311面，其中的空白行共有120行；还有出版前言2面，目录3面。版权页标明的相关数据为：字数288千字，2001年12月第1版，2001年12月第1次印刷，印数3800册，定价25元。2002年3月15日，甲出版社向张强邮汇了稿酬12975.45元，并附言说明这是已经扣除个人所得税1636.55元的税后稿酬。

2002年4月，张强向法院起诉甲出版社。诉状称：第一，甲出版社没有按照作者的意愿为其在图书上署名，侵犯了作者的署名权。第二，根据出版合同约定，甲出版社最晚应在2002年2月5日前支付稿酬，但甲出版社直到2002年3月15日才支付，构成违约。第三，根据合同约定的方式和标准计算，基本稿酬应为14400元（即50元/千字×288千字），印数稿酬应为950元（即25元/册×1%×3800册），稿酬总额应为15350元；甲出版社汇寄的12975.45元加上代扣的个人所得税1636.55元，总共为14612元，少了738元。

甲出版社辩称：第一，张强要求在图书上署虚假的名字，意在欺骗读者，是不合法的，出版社不应支持，所以只能按法律规定署他的真实姓名。第二，国家规定支付图书稿酬的期限为图书出版后6个月，甲出版社向张强支付稿酬的时间并没有超过这个期限，所以并无过错。第三，张强认为稿酬总额应为15350元，是计算方法有误；出版社支付总数为14612元的稿酬，实际上已经多付了，但因这是出版社有关人员工作失误造成的，也就不要求张强返还了。

问题一：甲出版社是否侵犯了张强的署名权？为什么？

问题二：甲出版社在稿酬支付时间方面是否有过错？为什么？

问题三：张强计算稿酬的方法存在哪些失误？

问题四：甲出版社究竟应该支付给张强税前稿酬多少元？请列出算式计算，以验证甲出

版社的说法是否属实。

材料分析题

材料一：

张教授创作的《明史纲要》交由甲出版社于2001年10月出版，2002年9月他发现由李某著、乙出版社于2002年7月出版的《明史撷萃》一书中有2万多字的内容抄自其自己的著作，是侵犯了自己的著作权。于是，张教授于2003年12月向人民法院提起诉讼，要求李某和乙出版社一起停止侵权，并封存销毁尚未售出的《明史撷萃》，同时赔礼道歉，赔偿经济损失5000元。

李某认为，《明史纲要》是一部史料性小册子，许多史料都是公开的，人人都可以自由地使用，创作作品不可避免地要参考各种参考资料，因此《明史撷萃》使用《明史纲要》中的一些内容是属于对史料的合理使用，不存在剽窃的问题。再说，《明史撷萃》足有文字40万字左右。请根据我国著作权法，回答下列问题：

1.张教授的上述作品是否享有著作权？

2.李某的行为是否属于著作权法所说的“合理使用”？为什么？

3.张教授的请求是否合理，为什么？

材料二：

2002年初，甲出版社策划出版一套总名称为《神话——人类卓越想象力的外化》的丛书，其中除了一部书是中国神话外，还有五部书是外国神话。经过与国外某出版公司洽商，甲出版社取得了包括《英雄必胜之路——希腊罗马神话选》在内的五部英文图书的中文简化字版翻译权和出版权，并在当地版权局办理了著作权贸易合同登记手续。

2002年3月，甲出版社与W签订了一份关于书稿翻译的合同。该合同约定：甲出版社委托W联系译者将五部英文作品翻译成中文；甲出版社享有翻译作品的著作权；译者对翻译作品享有署名权，译者名单由W提供；W应确保不侵犯他人著作权。

2002年4月，W与L签订了一份关于图书翻译的协议书。该协议书约定：W委托L将英文版图书《英雄必胜之路——希腊罗马神话选》翻译成中文；L享有署名权；若翻译稿件存在质量问题，L应积极配合修改；W以基本稿酬形式向L一次性支付报酬，稿酬标准为65元/千字。2002年10月，L将全部译稿交付W，W按协议书的约定向L支付了全部稿酬。W将译稿交到甲出版社后，该社编辑在审稿中提出了一些意见。为此，W将译稿退请L修改处理。L按照当初协议书中的约定，对译稿作了修改后再次交给W。

2003年初，W向甲出版社交付《英雄必胜之路——希腊罗马神话选》的译文修改稿时，提供了译者名单和授权书各一份。译者名单中所列出的该翻译作品译者为W。授权书为W出具，内容为：“丛书《神话——人类卓越想象力的外化》中《英雄必胜之路——希腊罗马神话选》一书的全体作者授权W全权代理全体作者跟甲出版社协商议定出版上述作品的全部有关事宜。”

不久，甲出版社出版了《英雄必胜之路——希腊罗马神话选》，该书封面标明“W译”。

2004年初，L向法院提起著作权侵权之诉。L认为：甲出版社与W未经L同意，也未签订出版合同，就自行处分了L的翻译作品，并且在书上没有标明译者是L；这是侵犯了L合法拥有的发表权、复制权、发行权及署名权。

问：

1.涉案翻译作品的著作权是属于L，还是属于甲出版社？

2.甲出版社是否要为侵犯L的署名权承担责任？

3.L的发表权、复制权和发行权是否受到了侵害？