第一篇：广东省中小学生食品安全知识竞赛小学组赛题及答案
广东省中小学生食品安全知识竞赛小学组赛题
永远的LAL！
一、不定项选择题（本题有40题，每题2分，共80分。请将答案填在答题卡上）
1.目前我国有三类经认定较为安全的农产品，它们是（ABD）
A.有机食品
B.绿色食品
C.转基因食品
D.无公害食品
2.细菌性食物中毒在哪个季节高发（C）A.冬季
B.春季
C.夏秋季
D.四季均高发
3.剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5—6小时，我们应注意的是（B）
A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
4.以下可引起中毒的食物是（ABCD）
A.河豚鱼
B.霉变的甘蔗
C.有“赤潮”发生的水域的贝类
D.颜色鲜艳的蘑菇
5.食品经营单位的“四防”是指（ABC）A.防蝇
B.防尘
C.防鼠
D.防潮
6.吃剩的菜放进冰箱后，正确的处理方法是（D）
A.只要菜没有变味什么时候都可以吃
B.时间不超过一星期就可以吃 C.菜变味了以后一加热就可以吃
D.须经加热并尽快食用 7.安全食品的基本要求有哪些（ABC）
A.无毒无害
B.符合应当有的营养
C.具有相应的色香味
D.价格经济合理
8.食品的保质期是指它的（C）
A.生产日期
B.最终食用期
C.最佳食用期
D.出厂日期
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第二篇：消防安全知识竞赛赛题及答案分解
消防安全知识问答题
（一）一、填空题：
1、燃烧的三要素是：（助燃物）（可燃物）（着火源）。
2、（烟气）传播的方向是火灾蔓延的方向。
3、火灾等级标准划分有：（一般火灾）（重大火灾）（特大火灾）。
4、严禁堵塞消防（通道）及随意挪用或（损坏）消防设施。
5、我国的消防组织分别是：（公安消防队）（专职消防队）（义务消防队）。
6、单位在实施消防工作时原则是：（依法自我管理）（自负责任）。
7、任何单位、个人都有维护消防（设施）、（扑救）、报告火警的义务。
二、判断题（对打“√”，错打“×”，每题2分）
1、泡沫灭火器可用于带电灭火。
（×）
2、物质的燃点越低、越不容易引起火灾。
（×）
3、有了可燃物，氧化物和引火源就会发生火灾。
（√）
4、发生了燃烧就发生了火灾。
（×）
5、遇火能产生一闪即灭的燃烧现象叫闪燃。
（√）
6、可燃气体与空气形成混合物遇到明火就会发生爆炸。
（×）
7、火场上扑救原则是先人后物、先重点后一般、先控制后。（√）
8、消防通道的宽度不应小于3.5米。
（√）
9、“1211”灭火器适用于扑灭有机溶剂、精密仪器火灾。
（√）
10、凡是能引起可燃物着火或爆炸的热源统称为点火源。
（√）
三、简答题 消防灭火器有哪几种？分别是什么原理灭火的？
答：（1）干粉灭火器
原理：窒息、抑制
（2）CO2灭火器
原理：窒息、冷却
（3）1211灭火器
原理：窒息、冷却、抑制
（4）泡沫灭火器
原理：窒息、冷却、抑制
2、着火源分为哪几类？说出三类
答：明火、电能火源、化学火源、炽热物体火源
3、配电间中的火灾原因主要有哪些？说出三类 答：短路、过电荷、接触电阻过大、电火花、电弧
4、水的灭火作用？
答：（1）对水的稀释作用；（2）对氧的稀释作用；（3）对水溶性可燃、易燃液体的稀释作用；（4）水的冲击作用。
消防安全知识问答题
（二）（一）单项选择题
1． 燃烧是一种放热发光的(B)反应。A.物理 B.化学
2． 火灾初起阶段是扑救火灾(B)的阶段。B A.最不利 B.最有利 C.较不利
3．采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作(A)。A.窒息灭火法 B.隔离灭火法 C.冷却灭火法 4． 凡是在特级动火区域内的动火必须办理(C)。A.相关手续 B.许可证 C.特级动火证 D.动火证
5． 由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成(B)。A.纵火罪
B.失火罪 C.玩忽职守罪
D.重大责任事故罪 6． 单位的消防档案，一般由(B)部门管理。A.行政 B.保卫 C.工会 D.办公室
7． 按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，(C)经公安消防机构进行消防验收。
A.必须 B.可以 C.应该
8． 消防安全重点单位的消防工作，实行(A)监督管理。A.分级 B.分类 C.统一
9． 公安消防人员在灭火过程中，应当(A)。A.优先救人 B.优先抢救财物 C.优先灭火
10． 依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为(B)。Ａ.四组
Ｂ.五类
Ｃ.七种
Ｄ.三级 11． 甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在(C)。Ａ.储罐区内
Ｂ.储罐下
Ｃ.防护堤外
Ｄ.防护堤内 12． 新闻媒体应当(B)宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A.有偿 B.免费 C.有条件
13． 消防工作贯彻(C)的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
A.谁主管、谁负责 B.以防为主，以消为辅 C.预防为主，防消结合 14． 违反《消防法》，构成犯罪的，应(B)。A.依法给予行政处罚 B.依法追究刑事责任
15． 储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关(A)的规定。A.消防安全 B.物资安全 C.劳动安全 16． 公安消防队扑救火灾(C)。
A.只收灭火器材药剂耗损费用 B.收取所有费用 C.不收取任何费用 17． 使用灭火器扑救火灾时要对准火焰(C)喷射。A.上部 B.中部 C.根部
18．我国的“119”消防宣传活动日是(A）。A.11月9日 B.1月19日 C.9月11日
19． 任何单位、（C）都有参加有组织的灭火工作的义务。A.义务消防队员 B.个人 C.成年公民 20．我国目前通用的火警电话是(B)。A.911 B.119 C.110 21．据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于(B)A.被火直接烧死 B.烟气窒息致死 C.跳楼或惊吓致死
22．检查燃气用具是否漏气时，通常采用(B)来寻找漏气点。
A.划火柴 B.肥皂水 C.闻气味
23．公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于(B)。
A.一个 B.两个 C.三个
24． 阻拦报火警或者谎报火警的，给予（C）处罚。
A.劳动教养 B.撤掉其电话 C.警告、罚款或者十日以下拘留
25．公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应（C）。A.迅速撤离 B.抢救贵重物品 C.组织引导在场群众疏散 26．公共娱乐场所不允许设置在建筑内（C）。A.一层 B.地下一层 C.地下二层
27．举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向(C)申报。
A.当地政府 B.公安治安机构 C.公安消防机构 28．使用液化气或煤气，一定要养成(A)的习惯。
A.先点火、后开气 B.先开气、后点火 C.开气点火同时
29．《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于（B）米。
A.3 B.3.5 C.5 30．公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的，(C)事先通知当地公安消防机构。A.必须 B.可以 C.不必 31．当打开房门闻到燃气气味时，要迅速(B)，以防止引起火灾。A.打开燃气灶具查找漏气部位 B.打开门窗通风 32．泡沫不能用于扑救(D)火灾。A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金属钠
33．建筑工程施工现场的消防安全由（B）负责。A.建筑单位 B.施工单位 C.设计单位
34． 我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外，还有一种(C)形式。A.职业消防队 B.业余消防队 C.专职消防队
35．家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。
A.消防部门 B.物业部门 C.燃气部门
36．烟头中心温度可达(C)，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A．100～200℃ B．200～300℃ C．700～800℃ 37．《中华人民共和国消防法》自(B)起施行。A.1997年 B.1998年 C.2001年
38．《中华人民共和国消防法》共有(B)。A.五章32条 B.六章54条 C.八章65条
39．以下灭火剂中，(B)破坏大气的臭氧层，要逐步淘汰。
A.二氧化碳 B.1211灭火剂 C.七氟丙烷灭火剂 40．油锅起火应该使用(B)的方法扑灭。A.水 B.盖锅盖 C.扔出去 41．单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意(C)。
A.湿度 B.温度 C.通风
42．公共娱乐场所安全出口的疏散门应（B）。A.自由开启 B.向外开启 C.向内开启
43．公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少（B）进行一次。A.一年 B.半年 C.一季度
44．发现消防通道被堵塞或封闭时个人采取以下哪种行动最正确(B)？ A.自己想法打通 B.向防火监督机构举报
45．燃放礼花时以下哪种行为是正确的(B)？
A.捂耳*近点火 B.在空旷处支撑牢固再点燃 C.点着后注意观察 46．电器设备在发生火灾时不应该用(B)灭火。A.卤代烷 B.水 C.干粉
47．中国消防网站的域名是（B）。
A．www.chinafire.net B．www.china-fire.net C．www.china-fire.gov 48．当乙方租赁甲方的房屋用于商业经营后，消防安全应由(A)负责。
A.甲方 B.物业部门 C.乙方
49．当液化气罐内的气量不足时，应(B)。A.放在热水中加热 B.换气 C.把气罐横放
50．当单位或个人受到消防部门处罚而认为不应该或不恰当时，享有(A)的权利.A.申请复议 B.申辩 C.陈述
51．2004年2月15日发生的吉林市中百商厦大火，造成了(C)人死亡。A.83 B.89 C.54 52．在扑救2003年11月3日衡阳大火中，牺牲了(B)名消防战士。
A.13 B.20 C.25 53．衡阳“11.3”特大火灾造成消防战士牺牲的原因是(C)。A.爆炸 B.毒气 C.坍塌
54．2004年2月15日浙江省海宁市黄湾镇五丰村发生特大火灾，火灾原因是(A)。
A.烧香敬佛 B.看戏着火 C.烟花爆炸
（二）判断题（正确的请在后面答题卡上将A涂黑、错误的请将B涂黑）
55．消防安全重点部位是指在一个单位中火灾危险性大、发生火灾后损失大、伤亡大、影响大的部位。（√）
56．按照有关规定，重点工种人员上岗前，要进行专业培训，使其全面地熟悉岗位操作规程，系统地掌握消防安全知识，通晓岗位消防安全的“四知四会”。（√）57．岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。（√）
58．焊接管道和设备时，必须采取防火安全措施。（√）
59．在固定动火区域内的动火作业，虽然可不办理动火许可证，但必须满足一定的条件。（√）
60．火灾隐患的整改方法可以分为当场整改和限期整改两种方法。（√）61．易燃易爆工厂、仓库内一律为禁火区。各禁火区应设禁火标志。（√）62．民用建筑灭火器配置场所的危险等级中的轻危险级是指用电用火较少、火灾危险性较小、可燃物较少、起火后蔓延较缓慢的场所。（√）
63．电加热设备必须有专人负责使用和监督，离开时要切断电源。（√）64．要做到及时控制和消灭初起火灾，主要是依*公安消防队。（Х）65．三氯化铝、磷化铅可以用水扑救。（Х）
66．禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。（√）67．公安消防机构工作人员进行监督检查时，应当出示监督检查证。（√）68．建设单位应当将新建、扩建、建筑内部装修以及用途变更工程项目的消防设计图纸和资料送公安消防机构审核。（√）
69．报警人拨打火灾报警电话后，应该到门口或街上等候消防车到来。（√）70．在大楼内，火势向上蔓延的最快途径是热辐射。（Х）71．企事业单位在开展业务工作时应该与消防安全实行同计划，同布置，同检查，同评比，同总结。（√）72．电器开关时的打火、熔热发红的铁器和电焊产生的火花都是着火源。（√）73．配电箱内所用的保险丝应该越粗越好。（Х）
74．企事业单位需用液化石油气，应该报公安消防部门审批。（√）75．各单位的法定代表人是消防安全工作的第一负责人。（√）76．在面积超过5000平方米的仓库内，可以不设防火分隔区。（Х）77．凡是设有仓库或生产车间的建筑内，不得设职工集体宿舍。（√）78．电焊工，锅炉工必须经过培训并持证才能上岗。（√）
79．按照公安部61号令的规定，对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，施工单位应对施工现场的消防安全全面负责。（Х）
80．当单位的安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通时，单位应当责令有关人员当场改正并督促落实。（√）81．公共娱乐场所在营业期间动火施工，动火部门和人员应按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人。（Х）
82．实行承包、租赁时，产权单位应当提供符合消防安全要求的建筑物，承包、承租单位可以不履行消防安全职责。（Х）83．仓库内应该安装碘钨灯。（Х）
84．“ABC干粉灭火器”的意思是能灭A类、B类和C类火灾。（√）85．由于室外消火栓不能擅自取消，因此构筑时可以把室外消火栓圈起来保护好。（Х）
86．地下商场销售危险品时应该具备消防安全设施。（Х）
87．开饭店必须要到工商、税务、卫生和消防部门办理相关手续。（√）88．精神病人放火，没有人需负责任。（Х）
89．扔掉烟头两小时后再着火就不用负责任。（Х）
90．着火后应自己先扑救，救不灭时再打“119”。（Х）
91．《中华人民共和国消防法》是我国消防工作的最高法律。（√）92．深圳清水河综合仓库大爆炸是我国仓库大火之最。（√）93．大兴安岭大火是1992年发生的。（Х）94．黄岛油库大火是由于雷击引起的。（√）95．克拉玛依友谊馆大火造成300多人死亡，该火灾是由于聚光灯烤着幕布引起的。（√）
96．1996年哈尔滨天鹅宾馆火灾是由美国旅客酒后卧床吸烟造成的。（Х）97．哈尔滨天鹅宾馆火灾是我国第二起高层建筑宾馆大火。（Х）98．布达拉宫由于防火工作做得好，从来没有发生过火灾。（Х）99．北京故宫由于防火工作做得好，解放后从没有着过火。（Х）
100．纽约世贸中心大楼在“9.11”事件中倒塌的原因是由于钢结构被烧后支撑力减弱引起的。（√）
消防安全知识问答题
（三）一、选择题
1．机关、团体、企业、事业单位属于消防安全重点单位的，除应履行通用的消防职
责外，还应：
①建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；
②实行每日防火巡查，并建立巡查记录；
③对职工进行消防安全教育；
④制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。A．①④ B．①②④ C．②③④ D．①②③④ 2．消防安全监督检查的主体不包括： A．公安消防机构
B．乡镇人民政府、城市街道办事处 C．村民委员会、居民委员会
D．消防安全重点部位
3．对下述哪种违法行为应当责令当场改正? A．建筑工程的消防设计未经公安消防机构审核或者审核不合格，擅自施工 B．擅自举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险 C．营业性场所不能保障疏散通道、安全出口畅通
D．擅自使用防火性能不符合国家标准或者行业标准的建筑材料施工 4．对下述哪种人(不构成犯罪)应当依法给予行政处分? A．在消防工作中滥用职权、玩忽职守的公安消防机构的工作人员 B．依法应当进行消防设计的建筑工程、竣工时未经消防验收的直接负责的主管 人员
C．对火险隐患不及时消除的营业性场所的直接负责的主管人员
D．有违反《消防法》规定的违法行为的消防安全重点单位的直接负责的主管人员
5、任何单位、（）都有参加有组织的灭火工作的义务。A 公民
B
少年儿童
C
成年公民
6、公安消防队扑救火灾（）。
A 只收灭火器材药剂耗损费
B
收取所有费用
C
不收费
7、城市人民政府应当将包括消防安全布局、消防站、消防供水、消防通信、消防车 通 道、消防装备等内容的消防规划纳入（）。A、城市建设计划 B、城市总体规划 C、政府工作报告
8、县级以上地方各级人民政府公安机关对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并由（）负责实施。
A、当地公安机关 B、各级人民政府 C、本级人民政府公安机关消防机构
9、世界上的第一支近代专业消防队成立的时间和地点分别是（）A．1883年在美国成立的 B．1885年在美国成立的。C．1885年在日本成立的。D．1883年在日本成立的。
10、我国最早的救火工具是()A.水囊、水袋 B.水车 C.水壶 D.水桶
11、我国最早的救火工具是出现的朝代是（）A．宋代 B．清代 C．元朝 D．唐代
12、我国第一支近代消防警察队建立的时间和地点是（）A．1903年在天津建立 B．1903年在北京建立 C．1902年在天津建立 D．1902年在北京建立
13、单位在建筑装修装饰前，向学校保卫处报审的条件是()A．100平方米以下的所有装修装饰工程 B．200平方米以下的部分装修装饰工程 C．300平方米以下的部分装修装饰工程 D．200平方米以下的所有装修装饰工程
14、正确检查消防应急灯、安全标志灯的方法是()A.断电后灯亮，并要求达到标准亮度30分钟以上
B.断电后灯亮，并要求达到标准亮度40分钟以上的照明时间。C.接通电源后灯亮，并要求达到标准亮度30分断以上的照明时间。D.接通电源后灯亮，并要求达到标准亮度40分钟以上的照明时间。
15、下列对内置消防应急灯检查的方法正确的是（）A.切断电源检查，看是否有微弱的光。B.接通电源检查，看是否有微弱的光。C.切断电源检查，看是否正常发光。D.接通电源检查，看是否正常发光
（二）判断题
1、大火封门无路可逃时，可用浸湿的被褥、衣物堵塞门缝，向门上泼水降温，以延缓火势蔓延时间，呼救待援。（）
2、火场逃生时，应该弯腰行走或爬行，并用湿毛巾捂住口鼻。（）
3、防止火灾的基本措施包括控制可燃物，隔绝空气，消除着火源，阻止火势蔓延（）。
4、电器火灾的原因主要有：短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。（）
5、某学生违反《公寓消防安全管理规定》，擅自点蜡烛照明而引起火灾，造成严重后果，该学生的行为已构成了失火罪。（）
6、军事设施、矿井地下部分、核电厂的消防工作，由其主管单位监督管理。（）
7、配电箱内所用的保险丝越粗越好。（）
8、在校园内不准随意焚烧树叶、垃圾。（）
9、消防车、消防艇不是前往执行火灾扑救任务或者执行其他灾害、事故的抢险救援任务时，也不受行驶速度、行驶路线、行驶方向和指挥信号的限制。（）
10、消防车、消防艇前往执行火灾扑救任务或者执行其他灾害事故的抢险救援任务时，其他车辆、船舶以及行人必须让行，不得穿插、超越。（）
11、火灾扑灭后，公安消防机构有权根据需要封闭火灾现场，负责调查、认定火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。（）
12、使用电灯时，灯泡不要接触或靠近可燃物。（）A．正确
B．错误
13、走廊、楼道等公用区域可以放置、堆积其他杂物。）
14、公共娱乐场所安全出口的疏散门应向里开启。（）
15、火场逃生时，应该弯腰行走或爬行，并用湿毛巾捂住口鼻。（）
16、大火封门无路可逃时，可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝，向门上泼水降温，以延缓火势蔓延时间，呼救待援。（）
17、报火警时，要讲清楚起火单位、地址、燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名，所用的电话号码告诉消防队，以便联系。（）
18、在没有发生火灾的情况下，可以把消防器材挪作他用。()
19、火灾中导致死亡率高的原因是烟气窒息。（）
20、电加热设备使用时必须有人员在场，离开时要切断电源。（）
21、加油站内不能使用手机。（）
22、要养成良好的用火习惯，烟头等点火物未完全熄灭前不要丢入垃圾篓内。（）
23、灯具的开关、插座和照明器靠近可燃物时，应采取隔热、散热等保护措施。（）
24、消防安全重点单位的消防工作，实行分级管理。（）
25、公安消防部队在灭火救援中，救人重于灭火。（）
26、火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。（）
27、高层住宅发生火灾，逃生的最佳方法是乘坐电梯。（）
28、公众聚集场所营业区内的防火巡查应至少12小时一次。（）
29、火灾初期阶段是扑救火灾最不利的时机。（）
30、火灾扑灭后，起火单位应保护现场。（）
31、火灾发生时，不得组织未成年人灭火。（）
32、由于行为人过失引起火灾，造成严重后果，构成纵火罪。（）
33、单位的消防档案，一般由工会部门管理。（）
34、用灭火器灭火，最佳位置是上风或侧风位置。（）
35、消防队接到火警后，应立即赶赴火场救助遇险人员，排除险情，扑灭火灾。（）
答案：
一、1-5 D D B A C 6-10 C B C B A 11-15 D C D A C
二、1-5 对 对 对 对 对 6-10 对 错 对 错 对 11-15 对 对 错 错 对 16-20 对 对 错 对 对 21-25 对 对 对 对 对 26-30 对 错 错 错 对 31-35 对 错 错 对 错
消防安全知识问答题
（四）1、灭火的方法有哪几种？
答：有冷却法、隔离法、窒息法、化学抑制法。
2、ABC干粉灭火机，能扑灭哪些火灾？
答：能扑灭A类固体物质的火灾、B类可燃液体、C类气体的火灾和带电设备的火灾，但不能扑灭轻金属的火灾。
4、干粉灭火机、1211灭火机、泡沫灭火机、二氧化碳灭火机，这四种灭火机中，哪一种灭火机不能扑灭电器火灾？哪一种适宜扑灭精密仪器的火灾？ 答：泡沫灭火机不能扑灭电器火灾。1211灭火机、二氧化碳灭火机适宜扑灭精密仪器的火灾。
6、物资库房在管理上有“五距”的规定，“五距”是指什么？
答：“五距”是指物资库房在存储物资时，应当使存放的物资与库房的墙壁有间距，与库房内柱子有间距，与灯有间距，与房梁有顶距，存放的物资与物资之间形成行距。
8、避雷针的接地电阻不应大于多少欧姆？避雷针对建筑物的防雷电保护角度是多少？
答：避雷针的接地电阻不应大于10欧姆。避雷针对建筑物的防雷电保护角是小于或等于45度。
9、什么叫燃点？
答：燃点又叫着火点，是可燃物质开始持续燃烧所需要的最低温度。
11、电器起火其主要原因有哪几种？ 答：漏电、短路、超负荷、接触电阻过大。
12、装修经过审批后，在施工监督中，应着重检查哪些方面？
答：应着重检查通道、电器线路、装修材质、建筑物的稳定和施工安全。
13、建筑物的耐火等级分为四级，每一级的一般概念是什么？
答：全部钢筋混凝土结构，钢窗为一级；砖墙钢屋架，木门窗为二级；砖木结构为三级；简易建筑为四级。
14、易燃易爆化学危险品有哪几大类？说出三类即可
答：有九大类，它们分别是可燃气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品、遇水即燃物品、强酸强碱、剧毒品、爆炸物品及氧化剂、放射性物质。
15、如果一个家庭使用的电视机、电冰箱、电灯、空调等家用电器，它们的总功率是2000瓦，哪么这个家庭的总电闸上的保险丝应装多大安培的？ 答：根据欧姆定律，可知这个家庭的用电总功率2000瓦除以电压220伏约等于9.1安培，装上10安培的保险丝即可。
17、消防水带供水转弯时，不得转折小于多少度？ 答：90度。
18、义务消防队的组织有哪些分工？
答：有灭火组、疏散组、救护组、器材组、保卫组。20、发生火灾如何报警？
答：拨打电话119，说清起火地点，什么物品起火，火势多大；派人在街口或大门口引导消防车等。
消防安全知识问答题
（五）1.火灾分为哪几类
A类火灾（固体火灾）、B类火灾（液体火灾）、C类火灾（气体火灾）、D类火灾（金属火灾）
2.大火封门无法逃生时怎么办？
可用浸湿的被褥、衣服等堵塞门缝，泼水降温，呼救待援 3.使用液化气灶时是先点火还是先开气？
先点火后开气。如果先开气，先喷出的大量液化气就会与空气形成爆炸性气体混合物，这时遇到火源就有可能发生爆炸的危险，因此要先开气。
4.火灾中死亡的主要原因是什么？ 主要是吸入毒性气体而窒息死亡
5、使用灭火器扑灭初起火灾时要对准火焰的（D）喷射。A、上部B、中部 C、外侧 D、根部
6、发生电器火灾，应当用（A）进行扑救： A、干粉灭火器 B、化学泡沫灭火器 C、水 7．当液化气罐气不足时应（B）A．在热水中加热 B.换气 C.气罐横放
8.在以下灭火剂中，（B）破坏大气中的臭氧层，并要逐步淘汰 A．二氧化碳 B.1211 C.七氟丙烷灭火剂 9.公共娱乐场所安全出口的疏散门应（B）A.自由开启 B.向外开启 C.向内开启
10.公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少（B）A.一年 B.半年 C.一季度
11.公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于（B）A．一个 B.两个 C.三个
12.阻拦报火警或谎报火警的给予（C）处罚
A.劳动教养 B.撤掉其电话C.警告、罚款或十日以下的拘留 13.公共娱乐场所不允许设置在建筑内（C）A.一层 B.地下一层 C.地下二层
14.《建筑设计防火规范》规定消防车道宽度应不小于（B）A.3米 B.3.5米 C.5米 15.泡沫不能用于扑救（D）A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金属钠 16.建筑工程施工现场的消防安全由（B）A.建筑单位 B．施工单位 C.设计单位
17.我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外，还有一种（C）A.职业消防队 B.业余消防队 C.专职消防队
18.大火封门无法逃生时怎么办？ 可用浸湿的被褥、衣服等堵塞门缝，泼水降温，呼救待援 19.使用液化气灶时是先点火还是先开气？
先点火后开气。如果先开气，先喷出的大量液化气就会与空气形成爆炸性气体混合物，这时遇到火源就有可能发生爆炸的危险，因此要先开气。
20.火灾中死亡的主要原因是什么？ 主要是吸入毒性气体而窒息死亡
21、使用灭火器扑灭初起火灾时要对准火焰的（D）喷射。A、上部B、中部 C、外侧 D、根部
22、发生电器火灾，应当用（A）进行扑救： A、干粉灭火器 B、化学泡沫灭火器 C、水 23．当液化气罐气不足时应（B）A．在热水中加热 B.换气 C.气罐横放
24.在以下灭火剂中，（B）破坏大气中的臭氧层，并要逐步淘汰 A．二氧化碳 B.1211 C.七氟丙烷灭火剂 25.公共娱乐场所安全出口的疏散门应（B）A.自由开启 B.向外开启 C.向内开启
26.公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少（B）A.一年 B.半年 C.一季度
27.公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于（B）A．一个 B.两个 C.三个
28.阻拦报火警或谎报火警的给予（C）处罚
A.劳动教养 B.撤掉其电话C.警告、罚款或十日以下的拘留 29.公共娱乐场所不允许设置在建筑内（C）A.一层 B.地下一层 C.地下二层
30.《建筑设计防火规范》规定消防车道宽度应不小于（B）A.3米 B.3.5米 C.5米 31.泡沫不能用于扑救（D）A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金属钠 32.建筑工程施工现场的消防安全由（B）A.建筑单位 B．施工单位 C.设计单位
33.我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外，还有一种（C）A.职业消防队 B.业余消防队 C.专职消防队 34.《中华人民共和国消防法》自（B）起施行 A.1997年 B.1998年 C.2001年
判断题
1、防火的主要措施是控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源。（√）
2、火场上扑救原则是先人后物、先重点后一般、先控制后消灭。（√）
3、“火灾”是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。（√）
4、当单位的安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通时，单位应当责令有关人员当场改正并督促落实。（√）
5、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。（√）
6、着火后应自己先扑救，救不灭时再打“118”。（×）
7、消防安全重点部位是指在一个单位中火灾危险性大、发生火灾后损失大、伤亡大、影响大的部位。（√）
8、按照有关规定，重点工种人员上岗前，要进行专业培训，使其全面地熟悉岗位操作规程，系统地掌握消防安全知识，通晓岗位消防安全的“四知四会”。（√）
9、火灾隐患的整改方法可以分为当场整改和限期整改两种方法。（√）
10、凡是能引起可燃物着火或爆炸的热源统称为点火源。（√）
11、发生了燃烧就发生了火灾。（×）
消防安全知识问答题
（六）判断题 A对 B错（自行忽略题号顺序）
69、当燃烧物的含氧量达到50%以上时，该物质燃烧时的火焰几乎无 光。（A）
70、干粉灭火器可分为ABC类和BC类二种。（A）
71、每月或重大节日前，应对消火栓进行一次全面检查。（A）72、泡沫灭火器可分为手提式和推车式两种。（A）
73、扑救带电火灾除选用二氧化碳、干粉灭火器外，还可采用清水扑救。（B）
74、扑救A类火灾可选用二氧化碳、BC类干粉灭火器。（B）75、设置在挂钩、托架上或灭火器箱内的手提式灭火器要竖直向上设置。（A）
76、根据《消防法》规定： “消防工作由国务院领导”。（A）77、死亡10人以上，重伤20人以上，死亡、重伤20人以上，受灾50户以上，直接财产损失100万元以上的火灾属于重大火灾。（B）
78、各级人民政府应当将消防工作纳入国民经济和社会发展计划，保障消防工作与经济建设和社会发展相适应。（A）
79、各级人民政府应当经常进行消防宣传教育，提高公民的消防意识。（A）
80、燃烧的本质是链锁反应。（A）
81、公安部第61号令适用于中华人民共和国境内的机关、团体、企业、事业单位。（A）
82、消防安全责任人应当为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保 障。（A）
83、消防安全责任人应当根据消防法规的规定建立专职消防队和义务消防 队。（A）84、消防安全管理人应当组织和实施防火检查和火灾隐患的整改工作。（A）
85、消防安全管理人应当组织管理专职消防队和义务消防队。（A）86、消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。（A）
87、消防安全重点单位及其消防安全责任人、消防安全管理人应当报当地消防机构备案。（A）
88、单位的消防安全制度没有燃气和电气设备的检查和管理内 容。（B）
89、单位因生产要求可以适当占用消防通道或疏散通道。（B）90、任何单位、任何人员都应当无偿为报火警提供便利，不得阻拦报 警。（A）
91、消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，可不确定巡查的人员、内容、部位等。（B）
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92、用火及用电的违章情况不属于每日防火巡查的内容。（B）93、防火巡查应当填写巡查记录，但可以不用在巡查记录上签 名。（B）
94、消防安全培训仅仅包括有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程。（B）
95、消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案包括了四个组织机 构。（A）
96、消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。（A）97、消防档案由消防安全重点单位建立好之后只要交给消防部门保管就可以了。（B）
选择题 1.高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是：（B）
A.可燃材料
B.难燃材料和不燃材料 C.易燃材料 D.钢筋混凝土
2.下列(A)物质是点火源?
A.电火花
B.纸
C.空气
4.以下对报警电话描述不正确的是(C)。
A.119报警电话是免费的 B.发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C.为了演练,平时可以拨打119
5.下列(A)灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A.二氧化碳灭火剂
B.干粉灭火剂
C.泡沫灭火剂
6.公安消防队扑救火灾,(A)向发生火灾的单位、个人收取费用。
A.不得
B.可以
C.按照一定标准
7.使用然气灶具时,(B)。
A.应先开气阀后点火,即“气等火” B.应先点火后再开气,即“火等气” C先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的
8.在公共娱乐场所，手提式灭火器的最大保护距离是（A）。
A.20米
B.25米
C.30米
D.35米
9.用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的(C)。
A.上部
B.中部
C.根部
10.解决火险隐患要坚持“三定”,请问“三定”是指(A)。
A.定专人、定时间、定整改措施
B.定时间、定地点、定专人
C.定人、定岗、定编制
11.依据公安部第61号令,企业应当至少(A)进行一次防火检查。
A.每月
B.每星期
C.每季度
12.发生火灾时,不得组织(B)扑救火灾。
A.女青年
B.未成年人
C.军人
13.下面（A）火灾用水扑救会使火势扩大。
A.油类
B.森林
C.家具;14.身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的(C)。
A.就地打滚
B.用厚重衣物覆盖压灭火苗
C.迎风快跑
15.发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能(C)。
A.触动电器开关或拨打电话
B.使用明火
C.A和B都正确
16.液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为(C)。
A.爆炸
B.蒸发
C.闪燃
18.室内不得存放超过(C)公斤的汽油。
A.1.5
B.1
C.0.5 19.液化石油气的残液应该由(A)负责倾倒。
A.燃气供应企业
B.使用者个人
C.燃气供应企业或个人
20.单位在营业期间,下列(A)做法是错误的。
A.遮挡消防安全疏散指示标志
B.在安全出口处设置疏散标志
C.当营业场所人数过多时,限制进入人数
第三篇：中小学生食品安全知识竞赛试题
田柳中心小学食品安全知识大赛
班级 姓名
一、选择题
1、细菌性食物中毒在那个季节高发（）
A、冬季 B、春季 C、夏秋季 D、四季均高发
2、剩饭的保存时间，以不隔夜为宜，尽量缩短在５－６小时，我们应该注意的是（）
A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用 B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用 D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
3、吃剩的菜放进冰箱后，正确的处理方法是（）
A、只要菜没有变味什么时候都可以吃 B、时间不超过一星期就可以吃 C、菜变味了以后一加热就可以吃 D、须经加热并尽快食用
4、食品的保质期是指它的（）
A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期
5、促进儿童少年发育最积极的因素是（）
A、遗传 B、营养和体育锻炼 C、生活制度 D、疾病
6、下列哪一种烹调方法更好地保存鱼肉中的营养成分（）A、红烧 B、清蒸 C、水煮 D、油炸
7、下列哪种食物含钙最丰富（）A、米饭 B、梨 C、青菜 D、牛奶
8、以下几种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质的是（）A、微波炉加热 B、蒸 C、油炸 D、炖
9、儿童青少年应该注意的饮食安全正确的是（）
A、膨化食品口感鲜美应常吃 B、炎热夏天多吃冷饮可以降温
C、饮料好喝，可以代替白开水 D、儿童青少年应合理膳食，多吃水果蔬菜
10、以下哪位小朋友的做法是正确的（）
A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果
C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 D、小刚经常吃油炸食品
11、儿童不宜经常食用哪种食品?（）A、五谷杂粮 B、坚果类的零食 C、各种保健品 D、水果蔬菜
13、做运动可以使我们的身体更健康。运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝()最好
A、功能饮料 B、白开水 C、牛奶 D、豆浆
14、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（）
A、采下来带回家食用 B、凭经验判断无毒的就可带回家食用
C、咨询周围人后感觉安全再食用 D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
15、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）
A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品发酵，但可以吃 D、食品加热后还可以吃
16、目前我国有三类经认定较为安全的农产品，他们是（）A、有机食品 B、绿色食品 C、转基因食品 D、无公害食品
17、以下可以引起中毒的食物是（）
A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗 C、有“赤潮”发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇
18、安全食品的基本要求有哪些（）
A、无毒无害 B、符合应当有的营养 C、具有相应的色香味 D、价格经济实惠
19、购买食品发现以下哪种情形不要购买（）A、包装破损 B、超过保质期
C、标签注释不全，如无厂名、厂址等 D、食品外观有发霉变质现象 20、蔬菜、水果中含量较多的是（）A、水分 B、脂肪 C、粗纤维 D、维生素 类食品 D、烧烤类食品
第四篇：安全知识竞赛赛题
安全知识竞赛赛题
一、选择题（共60题）
1、乱扔烟蒂容易引发火灾，是因为烟蒂的温度比棉麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点要高，请问烟头的表面温度可以达到多少度(A)A、200-300度 B、600-700度 C、700-800度
2、室外消火栓的颜色是(A)A、红色 B、黄色 C、金属色
3、检查燃气用具是否漏气时，通常采用什么方法来寻找漏气点(B)A、划火柴
B、肥皂水
C、闻气味
4、被称作居民消防安全“四件宝”的是什么(B)A、灭火器、逃生绳、水桶、毛巾 B、灭火器、逃生绳、手电筒、毛巾
5、在床底下或阁楼上寻找东西，应该用什么(A)A、手电筒 B、打火机 C、蜡烛
6、向公安消防部门报警的内容有哪些(D)A、单位名称、详细地址 B、起火物、火势情况
C、报警人的姓名、电话号码 D、上述都对
7、油锅起火，应该使用什么方法灭火(B)A、用水浇灭 B、盖上锅盖 C、把锅搬离炉灶
8、家用电器发生火灾，在没有灭火器的情况下应该先怎样做(C)A、用水扑救 B、用毛毯包裹 C、切断电源
9、当打开房门闻到燃气气味时，应怎样做以防止引起火灾(C)A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、打开灯查找漏气部位 C、打开门窗通风
10、当遇到火灾时，要迅速向哪个方向逃生(C)A、着火相反的方向 B、人员多的方向 C、安全出口的方向
11、下列物品中属于易燃易爆物品的是(A)A、定型摩丝 B、高度白酒
12、当你被大火困在屋内，又无法迅速逃生时，哪一个房间相对安全(A)A、卫生间 B、厨房间 C、卧室 D、客厅
13、燃气热水器使用年限为多少年 一旦超过使用年限就会带来潜在的危险。(D)A、5 B、6 C、7 D、8
14、经常检查燃气具、管道是否漏气，一旦发现有燃气漏气情况必须及时报修；连接灶具的胶管、接头每几个月必须调换橡胶软管(C)A、12 B、15 C、18 D、20
15、香烟引起下列哪种物品燃烧的时间最短(B)A、纸张 B、棉絮 C、晴纶 D、木头
16、香烟引起棉絮、木棉着火，只需多长时间(A)A、1—2分钟 B、3—4分钟 C、5—6分钟 D、8—10分钟
17、未熄灭的烟头最高温度可达多少度(C)A、100多度 B、900多度 C、850度 D、950度
18、可燃固体火灾，应用哪一种灭火器灭火(B)A、碳酸氢钠干粉灭火器 B、磷酸氨盐干粉灭火器 C、二氧化碳灭火器
19、重点消防单位至少每几年进行一次灭火和应急疏散演练(A)A、至少每半年 B、至少每一年 C、至少每两年 20、下面可以用于扑救带电设备电气火灾的灭火剂是哪种(B)A、泡沫灭火剂 B、干粉灭火剂 C、水
21、电器起火时，要先做什么(B)A、打家里电话报警 B、切断电源 C、用灭火器灭火
22、全国消防宣传日的日期是每年的哪一天(B)A、10月19日 B、11月9日 C、12月9日
23、发生火灾时，如各种逃生的路线被切断，最直接的做法应当是什么 同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。(C)A、大声呼救 B、强行逃生 C、退居室内，关闭门窗
24、珍贵图书起火最好选用下列哪种灭火器(C)A、清水灭火器 B、ABC干粉灭火器C、二氧化碳灭火器
25、消火栓周围多少米以内严禁停车(D)A、15米 B、20米 C、25米 D、30米
26、在我们国家消防工作由什么机构领导(B)A、公安部 B、国务院 C、公安部消防局 D、各级人民政府
27、哪些人有义务参加有组织的灭火工作(A)A、全体公民 B、小学生 C、成年公民
28、根据刑法规定，对失火罪处以多少年有期徒刑(D)A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年
29、遇到火灾，你应该迅速向哪个方向逃生(D)A、着火相反的方向 B、着火相应的方向 C、人员多的方向 D、安全出口的方向 30、通信号灯黄灯闪烁时，车辆、行人应该怎么做(B)A、不准通行，但已越过停止线的车辆和已进入人行横道的行人可以继续通行。B、在确保安全的原则下可以通行 C、应当加速通行
31、黄灯持续闪烁时表示什么(B)A、有危险，车辆、行人不准通过
B、车辆、行人须注意了望，确认安全后通过 C、车辆、行人可以优先通过
32、当你需要乘坐出租车时，你可以怎么做(C)A、站在机动车道上拦乘 B、站在路口拦乘 C、站在人行道上拦乘
33、当机动车停在机动车道上时，应当怎么做(B)A、从机动车左侧上下车 B、从机动车右侧上下车
C、只要不妨碍其他车辆和行人通行，左右侧上下车都可以
34、电动自行车在非机动车道内行驶时，最高时速不得超过多少公里(C)A、5 B、10 C、15 D、20
35、高速公路限速标志标明的最高时速不得超过多少(C)A、80 B、100 C、120 D、150
36、安全色中，红色表示什么(A)A、禁止、停止 B、指令 C、警告 D、通行
37、在一起食物中毒事件中，中毒人数超过多少人时叫做集体性食物中毒(A)A、10 B、20 C、30 D、40
38、鸡蛋不宜过量食用，否则会造成什么后果(C)A、患有高血脂 B、消化不良 C、加重肾脏负担，出现蛋白尿 D、引起肥胖症 39、2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。“黑心肉”指什么(B)A、变质猪肉 B、死猪肉 C、注水猪肉 D、以上都不对 40、钙是人体所需的重要元素, 一天中哪个时候是最好的补钙时间(C)A、上午 B、下午 C、晚上
41、如果吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，可取100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下的办法解毒(B)A、盐水 B、食醋 C、白酒 D、蒜汁
42、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的应急措施是什么(B)A、多喝开水 B、催吐 C、找解毒药
43、下列哪种毒物可致再生障碍性贫血、白血病(A)A、苯 B、氯 C、锰
44、食物一旦煮好，应当马上食用。一般来说，食物在常温下存放几个小时的食物最危险(B)A、一、二 B、二、三 C、三、四 D、四、五
45、以下哪种食品可以食用(C)A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆
46、震后救人时对处于黑暗窒息、饥渴状态下埋压过久的人，正确的护理方法是(C)A、尽快救出来，尽快见光亮
B、尽快救出来，尽快进食
C、蒙上眼睛救出来，慢慢呼吸、进食
D、尽快救出来，尽快输氧
47、在家遇地震应马上怎样做(C)A、往楼下跑 B、从窗口跳下 C、去厨房或卫生间藏身
48、地震被埋压的人员通常应当采取以下方法，保存体力，等待救援(D)A、用湿手巾、衣服或其他布料等捂住口鼻和头部
B、尽量活动手和脚，用周围可搬运的物品支撑身体上面的重物，避免塌落
C、在周围安静时或能听到上面（外面）有人说话时，应敲击出声，向外界传递信息 D、无力脱险时，尽量节省力气，要静卧，保持体力，等待求援
49、当客运电梯发生故障，造成电梯停运，乘客受困于轿厢时，一般地说，乘客并无危险。许多事故往往是乘客过度惊慌或采取不当逃生方法才发生。正确的做法应该是什么(C)A、强行扒门走出轿厢 B、自行从轿厢的检修口爬出轿厢 C、使用警铃或对讲机与外面取得联系，等候解救 50、人们利用电梯可快捷、方便到达目的楼层。发生火灾时，应怎样使用普通客运电梯逃生
(B)A、应该优先选择
B、绝对禁止
C、可以，但20、电梯的
51、电梯的定期检验周期为多少年(A)A、1年 B、2年 C、3年
52、被困在电梯中应该怎样做(C)A、将门扒开脱险 B、从电梯顶部脱险 C、电话求救或高声呼喊
53、学校周围多少米内禁止设立网吧、歌舞厅、游戏机房、性保健商店(B)A、100 B、200 C、300 D、400
54、目前学生在校外发生的非正常死亡事件中，哪一事故所占比例最高(B)A、交通事故 B、溺水死亡 C、火灾
55、在大学生违法犯罪中，什么居于首位(B)A、抢劫 B、盗窃 C、行骗 D、赌博
56、举行集会、游行、示威的负责人必须在“举行”日期的多少天前到“举行”地的县、市公安局履行审批手续。(B)A、六 B、五 C、四 D、三
57、人长时间暴露在多少分贝噪声环境中，将导致永久性的听力损伤(C)A、100分贝 B、120分贝 C、140分贝
58、出现烫伤后不正确的处理办法是什么(B)A、用冷水冲洗 B、将烫伤的小水泡弄破再消毒 C、轻度烫伤可涂一些清凉油 D、严重时立即到医院治疗
59、集体下楼梯时，以下那一项是正确的（C）
A、大家手牵手，快速冲下去 B、排好队紧跟着走，速度越快越好 C、遵守规则，尽量靠右依次有序通行，不打闹喧哗，不争先恐后 60、对高烧病人进行物理降温，正确的冷敷部位是哪里(A)A、前额部、腋窝、颈部、大腿根部 B、胸背部 C、腹部、腰部
二、填空题（共35题）
1、消防宣传“五进”指的是进社区、进学校、进企业、进农村、进家庭
2、我国消防工作的工作方针是预防为主、防消结合
3、古时被人尊奉为“火神”的是祝融
4、我国第一个由自来水厂供水的市政消火栓出现在上海。
5、揭开雷电之谜的科学家是美国的富兰克林。
6、江泽民曾就消防工作做过重要指示，这三句话的内容是：隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山。
7、室外消火栓的颜色是红色。
8、直接火源有明火、电火花、雷电火。
9、我国的“119”消防宣传活动日是11月9日。
10、安全色中，红色表示禁止、停止。
11、生活中常见的消防设施有灭火器、消防栓、防火沙、水塔、蓄水池等。
12、电流为50毫安时，称为致命电流。
13、用灭火器进行灭火的最佳位置是上风或侧风的位置。
14、人处于酷热并潮湿的环境最易中暑。
15、学校宿舍较容易引起火灾的是使用明火、乱拉乱接电线、乱丢烟头等。
16、目前我国有三类安全食品，它们是有机食品、绿色食品、无公害食品。
17、安全色是红色、蓝色、绿色、黄色，请问红色代表禁止、停止；蓝色代表指令；绿色代表提醒；黄色代表警告。
18、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是双腿并拢，蹲下身子。
19、国际禁毒日是每年的6月26日。20、液化气火焰正常呈淡蓝色。
21、电脑着火了，首先应该切断电源。
22、不小心运动扭伤，应该用冰敷扭伤处。
23、当刮大风警告时，本市陆地平均风力将达到6级以上。
24、发芽马铃薯的主要有害物质是龙葵素。
25、雨天骑自行车穿黄色的雨衣是最安全的。
26、乘坐出租车要在车停稳后从右门下车。
27、安全电压是36V。
28、交通事故电话是122、29、地震时，室内的厕所和厨房比较安全。30、电物体火灾时，不能选用清水泡沫灭火器。
31、“三无产品’指无生产厂家、日期、地址。
32、在家遇到烫伤，马上要做的第一件事情是抹上豆浆或食用油。
33、破坏性地震是指5级以上的地震。
34、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是就地打滚压灭身上火苗 35灭火的基本方法有灭火的基本方法有窒息法、断电法、抑制法、隔离法
三、判断题（共44题）
1、家庭中如有少量易燃易爆化学物品，应当放入家用冰箱内保存。（错）
2、我国的建筑设计防火规范把建筑物的高度超过100米称为超高层建筑（对）
3、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于烟气窒息致死。（对）
4、一般楼房的疏散楼梯的最小宽度不宜小于1、10米。（对）
5、公共性建筑和通廊式居住点安全出口的数目不应少于2个。（对）
6、公共娱乐场所安全出口的疏散门应向外开启。（对）
7、毒品中，冰毒的成瘾性和毒副作用最强。（对）
8、教学楼和宿舍楼的防火门平时应该处于关闭状态。（对）
9、着火时躲在床底下，等待消防人员救援。（错）
10、安全宣传教育的最终目的是提高师生的安全意识。（对）
11、当我们发烧时，不应挂吃鸡蛋。(对)
12、对于使用有磷农药的果蔬，可以用碱水中浸泡的方法去除农药残留。（对）
13、灭火器能用于扑救金属钠火灾。（错）
14、汽车加油时禁止使用手持电话。（对）
15、在进行建筑物内部装修时，建筑物的消火栓不应被装饰物遮掩。（对）
16、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（错）
17、用煤气煮饭时，火被风吹灭，可以用打火机重新点燃。（错）18．室内发现煤气味，要立即打开排气扇。（错）
19、救火时要迅速打开门窗。贸然开窗容易造成空气对流，加速火势蔓延。（错）20、雨雪天气在路上行走要尽量穿色彩鲜艳的雨衣吗（对）
21、红色高温信号表示预计本市最高气温24小时内将要或已经达到35度以上吗（对）
22、“交通三让”是指车让人、人让车、车让车。（对）
23、有人触电后就停止了呼吸，这就说明此人已死，不需要再救了。（错）
24、如果发现煤气、液化气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。（对）
25、游泳时要注意要做好热身准备，避免出现抽筋等症状吗（对）
26、在游泳时肌肉抽筋采取自救办法不恰当的是将手上举。（对）
27、游泳时不慎溺水，救上岸后最关键的是保持呼吸道通畅，进行人
工呼吸和胸外心脏按压。（对）
28、远离彩色蘑菇。（对）
29、长期使用铝制品器具作为食品容器会引发老年痴呆症等疾病（对）30、当人触电后，须先立即使病人脱离电源后，方可抢救。（对）洪灾发生时，可以向高处走，并等待救援小组有序撤离。（对）
31、打雷时，要就地蹲下，远离旗杆、高塔、烟囱、大树等。（对）
32、在火场中逃生，要注意防止烟熏，要低头弯腰快速逃离现场。（对）
33、火车运行途中，不要把身体的任何部分伸到车窗外。（对）
34、二氧化碳灭火器使用不当，可能会冻伤手指。（对）
35、国际通用的山中求救信号是哨声或光照。被困着可以每分六响哨声或六次闪耀的惯例发出求救信号，并在每次发出信号后停顿一分钟，再重复同样的信号。（对）
36、发生触电时，最重要的抢救措施是先抢救伤者，然后切断电源。（错）
37、驾车出游时出现交通事故，应立刻将伤者仰卧在坚硬的平面上，并及时清除伤者脸上或身上伤口插着的碎片玻璃等。（错）
38、当问到家中有轻微可燃气异味时，要立即开窗开门，并打开排风扇，打电话给业务部门。(错)
39、大学生宿舍楼安装限电装置，是为了控制学生违章使用大功率电器，预防火灾发生。（对）
40、高楼发生火灾时使用电梯逃生比较快。（错）
41、被困在电梯里用电梯里的警钟或对讲机求援，不能从天花板的紧急出口爬出去。（对）
42、打雷时，要就地蹲下，远离旗杆、高塔、烟囱、大树等。（对）
43、避震应当选择容易形成三角空间的地方。（对）
44、急性HIV感染的临床表现为发热、咽痛、淋巴结肿大等。（对）
第五篇：食品安全知识竞赛答案
小学生食品安全知识竞赛试题
一、选择题：（共10题，每题5分）
1限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么？(C)A、生产日期
B、安全使用期
C、生产日期、安全使用期或者失效日期
2、以下单位中有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督的是？（A）
A、消费者协会
B、工商行政管理局 C、行业协会
D、任何单位和个人
3、商品保质期和保存期哪一个更长？（B）A、保质期
B、保存期
4、经营食品的经营户应该具有什么证照？（C）
A、营业执照
B、卫生许可证
C、卫生许可证和营业执照
5、经营者与消费者进行交易，应当遵循什么原则？(C)A、自愿、平等
B、公平、诚实信用 C、自愿、平等、公平、诚实信用
6、安全食品应该包括？（A）
A．无公害农产品、绿色食品、有机食品
B.草鸡蛋、牛奶、海产品
C.水果、蔬菜、面包
7、肠道传染病是由于什么引起的？（A）A.吃了不清洁的食物 B.遗传 C.吃得太多
8、纤维素是肠道的“清洁工”，它的主要来源是什么？（A）A．蔬菜 B．精细米面 C．肉类
9、为预防食物中毒，应该做到什么？（A）
A.少吃凉拌菜 B.多吃水果 C.多吃热的饭菜
10、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？（B）A、生产者 B、销售者 C、消费者
二、判断题（共10题，每题5分）
1、巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。（×）
2、学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。（×）
3、精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。（×）
4、人参、蜂王浆、鹿茸是高级营养品，学生常吃有利于生长发育。（×）
5、粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。（√）
6、常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。（√）
7、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。（×）
8、为了使肌肉发达，应该多吃瘦肉、少吃粮食。（×）
9、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。（×）
10、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。（×）
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