第一篇:王洪木小学电教中心管理规定
王洪木小学电教中心管理规定
电化教育是促进学校教育教学改革,提高教育教学质量的有效途径和方法,是实现教育现代化的重要内容。为有效管理电化教育,更好地服务于教育教学,特制订以下管理制度。
一、电教管理人员工作职责
1、遵守学校各项规章制度,执行学校有关电化教育工作计划,参与、从事学校电化教育建设和管理工作。
2、熟悉电教器材(包括设备设施)、教材的种类、性能和用途。积极创造条件,开展电化教育教学活动,协助教师运用电教手段上好课,组织学生开展课外兴趣小组活动。
3、科学保管电教器材、教材,定期保养,及时维修,保持电教仪器室和专用教室的清洁。
4、及时做好新购新配电教器材、教材的验收登记,破损器材、教材的核销工作。建立完整的总账和明细账,做到账账相符、账物相符。
5、监督电化教学计划执行,督促班级小电教员做好音像教材使用登记工作,及时向分管领导汇报。
6、根据学校电化教育需要,及时做好所需物品的请购、领取工作。及时向有关人员介绍新增电教器材、教材。
7、积极组织、开展电化教育研究。
8、保管好电教仪器室和专用教室资料档案,及时准确地完成统计报表等各种表册登记。
9、切实做好电教仪器室和专用教室的安全工作。
10、离开电教管理人员岗位时,做好移交工作。
二、电教器材、教材保管制度
1、电教器材、教材范围是省教委颁布的现行电化教育配备标准的有关项目和附属设备、设施及自购自制的音像教材。
2、电教器材、教材由专人管理,实行管理人员负责制。
3、为方便教学,有关器材、教材需落实到相应的处、室、组、人,相应部门和人员应向专管人员办理领用手续,实行谁用谁管,期初领,期末还。
4、所有电教器材、教材每学期末进行一次全面检查核对,做到帐物相符,检查其完好情况。
5、常规电教器材、教材应与电教专用教室分室保管,器材、教材分橱存放。存放器材、教材在符合科学性原则前提下,做到取用方便,陈列美观。针对不同电教器材、教材特点,采取防尘、防震、防压、防磁、防晒、防霉等措施,妥善保存好电教器材、教材说明书。
6、严格按有关安全规则,做好安全用电、防火、防盗等工作。确保电教器材、教材不受损失。
三、电教器材、教材登记使用制度
1、学校每学期要制订电化教学计划,发动并鼓励教师用足用好电教器材和音像教材。
2、教师要充分运用学校现有电教器材和教材,发挥其使用效益,努力提高课堂教学质量。
3、教师使用电教器材、教材应办理领用手续,用毕及时归还。当出现故障或损坏时,应及时告诉电教管理人员或报告学校主管领导。
4、在电化教学中,不得使用有害青少年身心健康的、非法的音像制品。
5、做好电教器材、音像教材使用登记工作,建立完整的使用档案,妥善保存好音像教材使用登记本,电教器材领用、借用登记簿,及时做好统计工作。班级小电教员做好音像教材使用登记,班主任做好登记本的发收和检查,电教管理人员将登记本收齐统计后,送教导处备查。
6、电教管理人员要做好电教器材、教材的编号登记工作,建立完整的总帐、明细帐,准确及时反映增减结存情况。总务处一本帐,电教仪器室或专用教室一本帐。
7、电教管理人员和教师做好赔偿、报损登记工作,记载与凭证相符,与明细帐、总帐相符。
8、电教管理人员和教师要做好电教教研活动的记载,做好电教器材的保养维修和自制音像教材的登记工作,以利学校查阅或考核之用。
四、电教器材、教材借用、赔偿、报损制度
1、电教器材、教材不得进行与教育教学无关的活动,不得挪作他用,个人因私借用应严格限制。
2、教师借用电教器材和音像教材须向管理人员办理借用手续,出具借条方可借用。教师所借器材、教材要妥善保管,及时归还。
3、外单位因教育教学需要借用电教器材、教材,须填写借用登记表,并经学校主管领导批准,按时归还。
4、电教器材、教材收回时,管理人员应当面检查其完好情况。学期结束前,应清理借条,收回借出的电教器材和教材。
5、外单位借用或个人因私任意借用电教器材、教材,造成损坏的,要照价赔偿。
6、教师因工作需要领用或借用电教器材、教材,如有损坏或遗失,应查明原因,办好手续。因马虎大意,玩忽职守,造成较大损坏的责任人员,应批评教育,并负担一定的经济责任。故意损坏的,要按情节给予照价赔偿甚至加价赔偿的处理。
7、电教器材、教材损坏应做好登记,查明原因,分清责任,及时处理,努力修复。如不能修复,应做好报损、销帐工作。报废器材原则上要拆下零配件供维修用。
8、报损或赔款减少的电教器材、教材,应填写“学校仪器减少凭证”由学校领导审批,给予销帐。报损情况应报电教管理部门备案。
五、电教器材、教材保养维修制度
1、电教设备的保养是一件经常性的工作,管理和使用人员要按照说明书的要求做好经常性的保养和维护工作。领导要定期检查和询问设备的保养情况。
2、对电教器材要经常、认真地做好清洁工作,每台设备应备有防护罩,用以防尘、防晒、防潮湿。对音像教材要定期倒片、及时装盒,放于通风干燥处,防止霉变。
3、电教器材的机械部分要定期擦洗、加油,磁头部分要定期用清洗带或清洗剂清洗,用消磁器消磁,对光学部分要定期清洗。
4、经常检查和注意电教器材的运转情况,防止配件丢失,防止各种部件松动、损坏,防止不应有的磨擦,防止碰撞。
5、电教器材出现故障时,要立即关机,停止使用,并报请主管领导,送交技术部门或维修部门检查,切不可继续工作,以免造成更大的损失。
6、贵重设备损坏后,要由技术水平较高的人员检修,切不可私自拆卸。
7、检修时要认真填写设备检修记录。检修记录要载入设备档案。
8、送交专业维修部门修理的设备,要由管理人员负责送修和取回。取回后要认真验收,不得积压堆放,影响使用。
王洪木电教中心领导小组 校长:贺庆林 业务校长:张金磊
成员:赵磊
王立娟
韩兵
柳德明
刘敏
许秀明
陈克峰 技术支持:许士强
第二篇:电教中心建设及管理方案
地区一中电教中心建设方案(草案)
现代信息技术的快速发展,已经应用到社会的各个领域,《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》也明确提出了“强化信息技术应用”的工作目标。教育的发展要充分运用现代化的信息技术,使之在管理、教学、应用等方面发挥重要影响。地区一中经过近几年来快速的发展,已经拥有了一支能熟练运用信息技术的教师和管理者队伍,建立了先代化网络,配置了办公电脑、多媒体室及学生信息技术教室等硬件资源,建设了校园网站。学校经研究决定,建立电教中心,在电教中心的统一管理下,整合学校的网络和硬件资源,维护网络及各种设备的正常运转,进一步进行校园网站建设,使信息技术更好地为教学服务。
一、组织机构
电教中心隶属于校长室。学校每年从预算中安排一部分资金专门用于电教设备的维护和更新,并根据需要不定期建设新项目。主任:
成员:
二、分工及职责
(一)电教中心主任岗位职责
1、每学期根据学校工作计划,制定电教中心的工作计划和落实措施。每学期末,根据工作计划的落实情况,及时做出工作总结。
2、管理和指导中心成员的工作,树立全心全意为教育、教学服
务的观念,为教育、教学及学校管理提供电教保障。
3、为学校决策者提供最新的教育技术信息,提供各种大型电教工程解决方案。
4、为教育、教学配置电教设备,并负责管理维护工作,保障电教设备的正常运行。
5、负责组织对全校教师进行使用电教设备及多媒体教学培训。
6、带领电教中心成员积极开展教育技术科研,认真完成承担的各级电教科研课题,通过电教科研促进电教手段在教育、教学中的应用。
7、有计划地完成电教中心日常工作,包括:为各级各类公开课、大型活动提供临时场地和设备;日常教育、教学影像资料收集、保存和管理;各类电教信息的收集和整理;电教教材的登录、维护及使用管理等。
(二)多媒体室(指带有多媒体设备的会议室)岗位职责 负责人:
(建议多媒体教室1—2人,教室多媒体设备维护2—3人)
1、负责制定多媒体室各项规章制度,做好每学期的工作总结,对所有电教设备均列出清单,做好登记造册,做到财物相符。
2、具有服务的意识,提前20分钟到岗,检查多媒体设备的完好情况。负责管理、保养、维护、修复多媒体室内各种设备,保证使用时设备运转正常。对不能修复的故障,应及时上报处理。
3、做好多媒体室的日常保洁,室内器材、设备摆放整齐,存放
合理、有序,定期对设备进行擦拭、防尘,对室内座椅进行擦拭保洁,做好室内卫生。
4、负责多媒体室的防火、防盗等安全工作。
5、定期检查教室的多媒体设备,并做好管理、保养、维护、修复等工作,保证教师在使用时设备运转正常。对不能修复的故障,应及时上报处理。必须做到假期结束时验收、学期开始时检查。
6、承担上级和学校临时安排的相关工作。
7、每学期结束时,要做好器材物品的清理工作,列出报损和赔偿清单,报中心处理。
(三)信息技术教室岗位职责
负责人:
(建议2—3人,每个教室1人)
1、负责制定多媒体室各项规章制度,做好每学期的工作总结。
2、树立为信息技术课服务的意识。信息技术课前20分钟到岗,检查教学主机和学生机的完好情况,并做好日常管理、保养、维护工作,保证使用时设备运转正常。对不能修复的故障,应及时上报处理。
3、定期清除多媒体教学系统主机内非教学所需的内容;定期做好主机的杀毒和杀毒软件的升级工作。
4、做好信息技术教室的日常保洁,定期对计算机进行擦拭、防尘,对室内座椅进行擦拭保洁,做好室内卫生。
5、负责信息技术教室的防火、防盗等安全工作。
6、每学期结束时,要做好器材物品的清理工作,列出报损和赔偿清单,报中心处理。
(四)网络管理员岗位职责
负责人:
(建议设置1人)
1、负责学校的网络管理,保证网络畅通。
2、每天都要检查网络安全情况。做好日常管理、保养、维护、修复网络设备。
3、保证各行政办公室、教师办公室的网络畅通,定期给行政办公室电脑及教师办公室公用电脑进行杀毒和升级等维护。
4、杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动;负责做好网络的保密工作,正确运用防火墙技术、加密技术、口令管理、用户帐号管理方式完善网络的使用安全。负责做好网络的安全工作,保护网络数据不被侵入者获取,防止侵入者在网络上发送错误信息。
5、网线架设的布局要合理,不乱拉乱牵,对已有的乱拉乱牵网线要重新架设,保证校园环境的美观。
(五)学校网站管理员
负责人:
(建议设置1人)
1、负责学校网站建设和维护,做好网站服务器的日常管理、保养、维护、修复工作,做好数据安全和病毒防范工作,保护网络数据不被侵入者获取,防止侵入者在网站上上传不良信息。
2、每天及时打开学校网站,查看网站运行情况。每天及时查收信箱邮件,保障信息畅通。遵守网管道德,不得擅自泄露学校网站密码。
3、及时上传与学校工作有关的文字、图片和视频信息,定期更新网站内容,使网站真正成为外界了解学校的窗口,师生交流的平台,展示学校形象的亮点。
4、定期备份学校网站。
和田地区一中
2012年12月
第三篇:小学作文:木王山水
木王山水
“木王有花名杜鹃,千枝万朵竟娇颜。沉秀自媚两千载,客远心动高路难。”这回我终于有机会来到木王国家森林公园,徒步走在林荫道间,尽情欣赏木王的山水。
木王的山真奇啊,你看,木王的山形态万千,海拔2000多米的一座山峰多么像一只鹰的嘴呀,这是鹰嘴峰特别保护区。景区中有一个最主要的一座山峰就是一匹长着两个头的神马,这叫双头马;在双头马的周围,罗列着许多奇峰,有的像长矛,有的像神龟,有的像灵猴;木王的山真险啊,站在群山顶端,俯视下方,感觉自己稍不小心就会栽倒下去,还有一些山几乎是直的;木王的山真高啊,海拔都在1000多米以上,站在山脚下俯视山峰,让人感到山是那样的高大,自己是那样的渺小;木王的山真绿啊,树是绿的,草是绿的,就连山间的小溪也被映成了绿的。山中的一切都是那样的绿,绿的那么纯粹,绿的那么赏心悦目。
木王的山的确令人惊叹,而木王的水也并不逊色。
木王的水真美啊,那龙潭瀑布就像一条条从天而降的玉带在云崖上随风劲舞,与石壁碰荡的“玉珠”在阳光下闪烁,像一颗颗珍珠凌空飞舞;木王的水真深啊,虽说水十分清澈,但仍无法一眼见底;木王的水真绿啊,碧绿的潭水泛着清波,在20多平方米的水潭中,水面绿极了,就像一块无瑕的翡翠。
这样的山环绕着这样的水,这样的水倒映着这样的山,再加上天上变幻莫测的彩云,山间枝繁叶茂的树木,水中奇形怪状的石头,让
人感到像是走进了一个世外桃源。
第四篇:木冲小学食品安全规范化管理规定 3
木冲小学食品安全规范化管理制度
第一章 卫生管理制度
第一条 为进一步加强学校食品安全管理,防止师生食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可证管理办法》及《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规的要求,制定木冲小学食品安全规范化管理规定。
第二条 卫生管理制度。
学校食堂食品安全的管理必须坚持“标本兼治、着力治本、预防为主”的工作方针,实行食品安全监管部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。通过推行规范化管理,不断深化学校食堂食品安全监督量化分级管理工作内涵,全面提高学校食堂食品安全水平,从而达到有效预防学校集体食物中毒事故发生的目的。
第三条 食品安全管理小组成员。
学校应建立食品安全工作领导小组,校长是学校食品安全工作的第一责任人,并设专职的食品安全管理人员,加强对学校食品安全的管理。要建立健全食堂及学生集体用餐食品安全管理制度、应急处理机制和报告制度、激励机制和责任追究制度。学校食品安全工作的第一责任人:校长王建波。后勤食堂管理人、主要负责人:罗发生。食品安全工作小组:各班班主任及全体教师。监督小组:家长代表和学生代表。
第二章 食堂、餐厅设施与环境
第一条 学校新建、扩建、改建食堂要按照有关法律、法规技术标准进行建设,并有卫生监督部门的审核意见。
第二条 学校食堂要持有效的餐饮服务许可证,并悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。在餐厅醒目位置应设置食堂从业人员健康证明和卫生知识培训合格证明公示栏、食品卫生警示标语。
第三条 建立健全卫生安全管理、从业人员准入制度及岗位责任等制度,并统一设计、制作,张贴在相对应的各功能用房内。按档案化要求建立从业人员基础档案。设置食品安全知识宣传栏,每月更新一次宣传内容,宣传资料齐全,存档、记录齐全。
第四条 建立学校食堂食品安全管理组织,定期开展食品安全自查,有相应的自查自纠整改措施,记录齐全。每半年组织开展一次食堂从业人员食品安全知识学习培训,每学期进行一次测试,学习材料、学习记录、试卷和考核积分表齐全。第五条 学校食堂的设施设备布局要合理,名称要统一,应按照餐饮服务许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不得随意变更,不交叉使用。食品处理区全部功能间都在室内,要 有独立或相对独立的粗加工间(区)、切配间(区)、烹调间(区)(含蒸煮间)、洗消间(区)(或洗涤间、消毒间)、备餐间(区)、更衣间。粗加工间、切配间、烹调间应配有密闭干湿垃圾桶,规模较大的食堂应分设男、女更衣间,内设更衣设施,从业人员洗手设施。
第六条 每个食堂应设立独立或相对独立的食品原料粗加工间(区),占食品处理区(全部后堂)面积的20%以上,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的橱柜,与切配间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开,加工经营场所面积超过500㎡要有独立的清洁工具存放场所。
第七 每个食堂应设立独立或相对独立的切配间(区),地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣,墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。切配结束,应及时做好清洗、消毒等清洁工作,以保持室内清洁卫生。
第八条 每个食堂应设立独立或相对独立的食品烹调间(区)并与切配间(区)累计占食品处理区的面积≥50%,并按照原料 进入、加工、成品供应流程合理布局。内墙壁应有瓷砖或采用其他浅色、无毒、防水、防潮、可清洗的材料制成,高度至顶棚;地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的地板砖铺设,具有一定坡度,易于排水;顶棚应用无毒、无异味、防霉的材料制作;灶台采用不锈钢台面,灶面、灶台墙壁及灶前地面要经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。第九条 职工用餐场所应设置相对独立的餐室;学生用餐场所应根据用餐学生数,独立设置能容纳全部就餐学生的餐厅,人均使用面积不得小于0.6平方米;师生用餐场所应配备相应的饭桌、饭具保洁橱和供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
第十条 食堂应当保持内外环境整洁,与有毒、有害场所保持规定距离;采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
第三章 食品库房的采购与贮存工作
第一条 学校应明确专人负责食品的采购索证和验收索证。索取的证件主要包括供货商的有效食品生产许可证、食品流通许可证、质量报告书、检验报告单、动物检疫合格证、肉品质量合格证、水产品质量合格证等复印件。负责采购的人员应学习并掌握食品原料采购的基本知识,了解相关的食品安全法律、法规,建立学校食品采购索证登记薄,做到每日登记,采购记录项目包括产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联 系方式、进货日期等内容,并保留载有上述信息的进货票据、购进记录,保存期不得少于2年。对肉品及水产品质量合格证和农产品质量安全检测市场准入合格证进行逐日粘贴。建立食品添加剂使用台帐,添加剂专用橱柜存放,标示要明显。米、面、油、肉等大宗食品原料应到相对固定的食品采购场所定点采购,以保证其质量。采购后要台帐齐全,逐日登记。禁止采购以下食品:
1、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识的定型包装食品和食品添加剂。
2、未经动物卫生监督机构检疫检验或者检疫检验不合格的肉类及其制品。
3、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
4、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
6、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料制作加工食品。
7、棉籽食用油和转基因大豆食用油及含有棉籽食用油和转基因大豆食用油的调和油。
第二条 食品及其原料的贮存应当分类、分架、隔墙、离地 15cm以上存放,使用时遵循先进先出的原则,及时处理变质或超过保质期限的食品。食品库房应保持清洁无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,应有自然通风或机械通风设施,门口有金属挡板。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活物品。食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品分开存放并有明显标志,不得将食品堆积、挤压存放,冷藏、冷冻柜(库)有明显区分标志。用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜。
第三条 学校负责学生集体用餐的订购人员在订餐时,应确认生产经营者取得有效食品生产许可证或餐饮服务许可证上注有“送餐”或“学生营养餐”的许可项目。不得向未经许可的生产经营者订餐;不得订购隔餐的剩余食品及冷荤凉菜食品。要按照订餐要求对供餐单位提供的食品进行验收,严把供餐质量关。
第四章 食品卫生工作
第一条 食堂从业人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐烂变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。
第二条 挑拣好的蔬菜在切配前应先冲洗,浸泡10分钟以上,再经充分冲洗。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
第三条 食品原料切配加工必须在专用操作台上进行。切配加工后的食品原料应当保持洁净,放在清洁的容器内,并置放于 货架上避免污染。荤、素食品原料的盛放容器和加工用具应严格进行区分,并有明显标志,使用后应洗净,定位存放。当天切配的食品原料应当天烹调加工。
第四条 烹调加工食品必须做到烧熟煮透,中心温度不得低于70℃,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。食品在烹任后至出售前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,冷冻食品在常温条件下解冻后加热加工,方可继续出售。
第五条 面点加工间应配备半成品操作台、烘烤炉(箱)和专用凉冻柜或成品柜。从事面点制作的人员应认真检查所使用的面粉和馅心的质量,不得使用手感和感观性状异常的面粉和馅心。用于制作裱花蛋糕和其他直接入口点心的操作间以及制作冷荤凉菜的熟食间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池,并应配备空调和冷藏设施。学校要限制食堂制作凉菜。中等职业学校、普通中小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售冷荤凉菜。
第六条 备餐间应配备专用的留样冷藏冰箱、空气消毒装置和洗手设施,并且标志明显。每餐的所有食品应取不少于100克盛放在密闭专用容器内留置于专用冷藏设备中保存48小时以上,以备查验。第七条 饮用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准GB5749—2006,水池、柜、桶应密封上锁,定期消毒,并由专人管理。
第八条 接触或盛装食品原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
第五章 餐具消毒工作
第一条 餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐具不得使用。用热力消毒后的餐具必须贮存在餐具专用密闭保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、消毒,保持洁净。洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求,对人体安全、无害。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所或橱柜,并有明显的标记。购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具、应当查验其经营资质,索取消毒合格凭证。
第二条 每个食堂应设立独立或相对独立的洗刷、消毒间或区,有用耐磨损、易清洗的无毒材料建成的餐饮具专用洗刷、消毒池(或不锈钢材料制造的清洗设施),水池不少于4个并不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池(或设施)混用。餐具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行,蒸汽保持100℃10分钟以上,煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中煮沸10分钟以上。采用红外线消毒的,温度应控制在120℃,作用15-30分钟以上。采用自动洗碗机消毒的,水温控制在85℃,冲洗消毒时间在40秒以上。餐饮具在消毒柜中最好竖着放,有一定间隙,一般在总容器的2/3—3/4为宜。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜有明显标记。紫外线消毒灯离墙、离地,悬挂高度在2.0—2.5m之间,紫外线消毒灯上加装有金属档板。
第六章 从业人员的管理
第一条 学校招聘食堂从业人员时,要对其品行及心理健康状况进行了解,对有明显的品行问题或心理健康问题者不得录用。
第二条 学校应设专职食品安全管理员,每年须参加监管部门组织的食品安全知识培训,并考核合格。应建立从业人员健康档案,食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可进行工作。食堂从业人员必须每半年进行一次食品安全知识培训,新参加工作人员必须上岗前进行培训,并取得培训合格证明。
第三条 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事食堂服务工作。
第四条 食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐、手 部外伤或感染化脓等有碍于食品安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品安全的病症或治愈后,方可重新上岗。
第五条 食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内,(备餐间售菜人员还需戴口罩)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;个人衣物及私人物品不得带入食堂食品处理区;不得在食品处理区和销售场所内吸烟。
第六条 从业人员工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色(或浅色)布料制作,也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分,如粗加工、烹调、仓库、清洁等。工作服应有清洗保洁制度,定期进行更换,保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换。从业人员上厕所前应在食堂内脱去工作服。待清洗的工作服应放在远离食堂食品加工区的地方。每名从业人员应有两套或以上工作服。
第七章 学校食堂食品安全事故报告
第一条 学校应建立食品安全事故处置方案,定期检查措施落实情况,学校食堂发生食品安全事故应迅速上报,并按《食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《传染病防治法》等法律法规的要求在规定的时限内上报有关部门。学校负责人和疫情负责人为事故报告责任人,其他人员也有义务进行报告。第二条 在事故发生24小时内,发生死亡或同时发生3名以上受害人时,事故报告责任人要立即用电话报告当地教育行政部门和食品安全监管部门,如遇重大事故或可疑刑事案件必须同时报告公安部门。
第三条 学校对事故应妥善处理,包括抢救受害者脱离现场,迅速送病人到医疗机构,协助监管部门防止事故的续发,确保不扩大危害范围和不继续恶化环境,以及在不影响上述措施的前提下保护好现场。
第八章 学校食堂档案资料和法律法规
第一条 学校要按规范化要求建立食品安全管理档案,及时收集以下资料,每学年汇总整理并装订成册。
1.学校食品安全工作领导小组文件、名单及上级文函 2.学校食品安全工作组织 3.岗位责任制度 4.各类人员工作职责 5.学校基本情况
6.学校食堂人员组成及分工情况
7.学校食堂从业人员劳动合同、社会保险资料和餐饮服务许可证、从业人员健康证复印件
8.食品安全知识培训教材、资料(培训每月不得少于1次),人员学习记录
9.食品安全知识考核资料(每学期不得少于2次)10.从业人员个人卫生考核积分表
11.学校相关食品安全方面的文件、通知、通报、小报及卫生宣传、班级卫生角、板报、画廊等资料,学校自查情况记录及工作计划、总结
12.学校食堂工艺流程图
13.每餐学生餐具消毒记录表、食品留样记录 14.食堂食品原料、调味品进货登记表
15.大宗食品供货单位食品流通许可证或餐饮服务许可证复印件
16.米、面、油、肉等食品采购索证登记表(有效食品流通许可证、质量报告书、动物检疫合格证、肉品质量合格证)17.卫生监督意见书 18.餐具检测质量报告书
19.学校食堂食品安全量化分级管理评分表
第二条 寄宿制学校开办商店(或小卖部)必须取得工商行政管理部门批准的《食品流通许可证》,商店及小卖部的从业人员必须持有个人《健康证》方可开办。
第三条 商店及小卖部不得经营无食品生产许可证和无QS标志的食品及伪劣食品,价格要合理,并随时接受工商、物价等执法部门的监督检查。
第五篇:小学电教设备管理规定1
xxx小学
电教设备管理暂行规定
第一条 为规范、加强我校电教设备购置与管理维护工作,科学合理地配置使用全校电教资源,依据《苍山县教体局电教设备购置与管理维护暂行规定》(苍教字[2012]9号)及上级领导有关要求结合我校电教设备管理实际,制订本暂行规定。
第二条 我校电教设备的购置与管理维护实行统一组织,归口管理。
全校电教设备的购置与管理维护工作在校长及分管校长领导下由学校电教中心具体负责,并督促各科室、各办公室、各场所做好电教设备的使用、管理与维护工作。
第三条 本暂行规定所指电教设备包括计算机、打印机(一体机和
复印机)、投影机、照相机、摄像机、电子白板、液晶一体机、实物展示台、中央控制器、多媒体讲台、音响系统、LED和DLP显示设备以及上述设备的相关附属产品(包括耗材)、校园有线电视系统、校园网络及监控系统等。
第四条 我校电教设备的购置必须根据我校信息化发展的需要,本
着急需与前瞻、优化与组合的要求,按需采购,量入为出,确保质量和售后服务。
第五条 我校采购电教设备时,学校电教中心初审,初步确认确有
购买的需要,电教中心填写《学校电教设备购置维修申请单》,经学校领导同意批准、签字后,与县教体局电教站联系购置事宜。
第六条 采购完成后,由电教中心和总务处对所购电教设备进行核
实、验收、资产造册登记,分发到有关单位和个人使用。
第七条 我校电教设备的管理与维护实行“谁使用谁负责”的原则。
学校专门建立电教设备固定资产档案和设备台账,做到账屋一致。新购设备必须坚持“先入账,后领用”的原则。
第八条 学校电教中心对设备使用状态负有监督职责,使用不合理的设备在报请学校领导批准后有权重新调配使用。
第九条 未经校领导批准,不准擅自移动、调换或出借学校的电教
设备。电教设备使用和管理人员发生变动,必须及时报电教中心和总务处,办理设备移交手续。建立贵重设备(服务器、手提电脑、照相机、摄像机、DLP等)专门管理档案,未经专业培训的人员不准操作贵重设备。
第十条 加强设备的日常检查与维护。学校电教中心在每学期初期
和末期对学校电教设备进行全面检查,核实设备状态,并对设备进行维护与保养。
第十一条 如设备出现故障,及时报告学校电教中心并填写电教设备
故障记录,先由电教中心进行故障处理;无法自行维修的,在保修期内的联系设备供应商上门服务;超过保修期的,应做好记录并填写维修申请单,经学校领导签批后,连同检测出的坏件一并报送县电教站,由电教站负责维修。
第十二条 如电教设备发生人为损坏、丢失或其他事故,应由电教中
心和总务处查清原因,填写损坏、丢失报表,办理清帐手续,追究相关责任人责任。对失去使用价值、需要报废处理的电教设备,使用人必须及时归还电教中心,不得擅自处理。批准报废、报损的电教设备均由电教中心负责回收、处理和备案并移交到县教体局电教站。
第十三条 本暂行规定的解释权归学校电教中心,本暂行规定自发布
之日起实施。
2012年4月5日