腾冲旅游业现状与发展趋势分析论文

第一篇：腾冲旅游业现状与发展趋势分析论文

云南腾冲旅游业现状与发展趋势分析

摘要：近几年来，腾冲旅游业一直呈现出持续快速发展的良好势头，现已发展成为重要的产业部门之一，但在当前的形势下，发展过程中还存在一些亟待解决的问题。文章在对云南旅游业发展现状进行分析的基础上，对其中存在的问题进行了初步探讨，并提出了解决问题的基本思想和相应对策。关键词：腾冲；旅游业；现状；发展趋势

Analysing the current situation and development

tendency of tourism in tengchong Yunnan

Abstract：Recentyears, Tengchong tourism has been keeping on a fast and good developing trend, and now it has become an important industry department.But in the current situation, some problems must be solved as early as possible in the course of the development.This article dose some primary research on these problems and also advances appropriatecountermeasures.Keyword：Tengchong;tourism;present situation;trend of develop

前言

云南是旅游大省，云南旅游业的发展正处于鼎盛时期，已经形成了数个知名度高、影响力大的旅游品牌。而云南省的腾冲县是在继大理、丽江、香格里拉、西双版纳之后的又一个新兴的旅游胜地，腾冲拥有独特的旅游资源优势、生态环境和区位优势，是云南旅游的新亮点。绪论

1.1 研究背景

历史文化名城腾冲,位于我国西南边陲,是云南省的主要侨乡和最早的国际通商口岸之一, 由于腾冲是西南丝绸之路的重要隘口，曾一度为滇西政治、经济、军事、文化中心之一，被誉为“极边第一城”。腾冲与缅甸山水相连，国境线长 148.075 公里，特定的区位优势使之成为云南省工商业的发祥地之一，翡翠的加工、交易空前活跃成为东南亚珠宝玉石集散地。腾冲属热带季风气候，所平均气温14.8℃，冬无严寒，夏无酷暑，全年适于旅游观光。腾

冲森林密布，到处青山绿水，景色秀丽迷人。境内有傣、回、傈僳、佤、白、阿昌六种世居少数民族，民族风情丰富多彩。

1.2研究的意义

虽然腾冲县旅游的发展面临着新一轮的发展机遇：国家实施西部大开发战略、中国——东盟自由贸易区的建立、泛珠三角合作机制的构建、云南建设旅游支柱产业和旅游经济强省与民族文化大省等，但是，由于腾冲旅游业发展起步较晚，规划不到位，旅游市场营销缺乏具体有力的措施。如何对腾冲旅游业规划，实现后发优势，是一个值得研究的问题。全面整合腾冲旅游资源，着力打造腾冲火山热海旅游品牌，加大旅游促销宣传和招商引资力度，树立腾冲旅游品牌，有效拓展旅游市场，壮大旅游产业规模均有十分重要的意义。腾冲旅游产业发展现状

2.1 旅游资源发展现状

腾冲县风景名胜区总面积730km2，（包括风景区的外围保护地带面积），景点92个，其中，一级景点24个，二级景点24个，三级景点20个，四级景点24个。火山地热相伴而生，规模宏大，国内罕见；还有以北海湿地、云峰山和高黎贡山为主体的一大批神奇秀丽的自然景观，以和顺侨乡和滇西抗战史为主体的人文景观，以傈僳族“上刀杆、下火海”为主体的民族风情等独特而丰富的旅游资源。腾冲历史悠久，文化源远流长，人文景观、历史遗迹较多，县城内及附近有英领事馆、文庙、李根源故居、国殇墓园、叠水河瀑布、绮罗文昌宫景区、来凤山国家森林公园以及来凤山抗战遗址遗迹、艾思奇故居。旅游资源具有类型多、品位高、规模大、相对集中的特点。

2.2 旅游业发展现状

1998年来，县委、政府确定“农业稳县、工业立县、旅游名县、口岸活县、文化强县”发展战略，全力实施“旅游名县”战略，依托腾冲丰富独特的旅游资源，凭借特殊的区位优势，着力打造腾冲——中国生态SPA康乐园，夯实基础设施，开放旅游市场，整合旅游资源，改善接待条件，加强旅游宣传促销工作，整顿旅游行业，狠抓旅游队伍建设，腾冲旅游业取得了长足发展。

目前全县共有宾馆、饭店、招待所170多家，总床位9000多个，其中星级宾馆15家，床位1484个，云南官房集团投资的五星级温泉花园酒店和省空港中心投资的四星级酒店正在修建。已开发经营的主要景区景点有6个（4A级景区—热海、3A级景区—火山地质公园、北海湿地、2A级景区—叠水河、侨乡和顺、云峰山），在腾冲经营业务的旅行社有8家（腾冲旅行社、热海旅行社、五州旅行社、火山旅行社、兰缘旅行社、交通旅行社、兰翔旅行社），开办的旅游线路有1晚2日游、2晚3日游、3晚4日游。从事旅游开发经营企业5个（云南腾冲火山热海旅游区开发管理有限公司、云南柏联和顺旅游发展有限公司、云南省腾冲县北海湿地生态旅游发展有限公司、腾越旅游文

化园、云南省腾冲县云峰山旅游发展有限公司）。旅游产品主要有腾冲玉雕、高黎贡山生态茶、清凉山茶、藤编、腾冲果脯、腾冲饵丝、根雕工艺品、腾冲腌腊制品等地方特色风味食品。随着腾冲旅游环境优化和接待条件改善，接待能力提高，腾冲旅游品牌知名度不断提高，逐步成为云南旅游的新亮点，经济效益和社会效益显著。

据统计，2003年以来，通过内引外联，一大批实力较强的企业参与到腾冲旅游产业发展中来，打造推出了火山热海，保护发展了和顺古镇，正在建设腾冲国际生态健康旅游区、火山不夜城等项目，官房、空港、锦程等高星级酒店和来凤坊、商贸城、珠宝交易中心等一批专业市场相继建成，五年累计投入旅游基础设施建设资金近10亿元。2004年1至10月份到腾游客达170.7万人次，实现旅游总收入6.7亿元，旅游宣传推介和行业管理进一步加强，腾冲的知名度大幅提高，获得了“中国翡翠第一城”、“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”、“中国优秀旅游名县”、“中国魅力名镇和顺”等荣誉。“十五”期间，全县接待中外游客年均增加近25万人次，达220万人次，旅游总收入年均增加1亿元，达8亿元，成为腾冲县的重要产业支柱之

一。坚持以文化促旅游、以旅游带文化，旅游的文化内涵更加丰富，文化产业获得较快发展，2007年实现文化产业增加值3.5亿元，占全县生产总值的8.5%，被评为“云南省文化产业发展特色县”。在旅游文化产业带动下，商贸、金融保险、交通运输、住宿餐饮、邮政电讯等第三产业蓬勃发展。腾冲旅游业发展中存在的主要问题

腾冲旅游业虽然取得了显著成绩，但总体上来说，还面临着很多困难和问题，我县旅游还处于初级阶段，整体发展水平还不高，存在着不少亟待解决的问题。与旅游发达较快的地区相比，还存在很大差距，主要表现在：

（一）旅游基础设施仍然薄弱，通达条件差、交通不便、旅行时间成本较高，腾冲至今还没有机场通航，通达条件亟需进一步改善；

（二）在经营性收入、接待游客数量、增加就业人数等方面相比，还有差距；

（三）火山热海历史文化和多姿多彩的民俗民间文化旅游资源深度开发不够，尚未形成对游客有强烈吸引力的精品名牌旅游景区景点；

（四）旅游消费设施还不配套，旅游住宿接待设施规模小、档次低，酒店的结构不合理,缺乏与之配套的高质量的一系列旅游服务；

（五）腾冲一些有丰富底蕴的小吃还没有很好地开发，一些旅游消费还滞留在比较低的层次；

（六）珠宝玉石加工工艺水平低，缺乏市场竞争力、客源市场单一。目前省内游客占65%，省外国内旅客占30%，国外游客占5%，客源市场开拓力度和水平需要进一步提高。发展腾冲旅游业的方向和对策

4.1 腾冲旅游业的机遇与优势

4.1.1 区位优势

腾冲地处中国西南部，与缅甸山水相连，面向南亚、东南亚地区，成为云南连接南亚、东南亚区域性国际旅游的枢纽。边境地区距周边邻国最近，出入境最为方便，主要口岸及开放城镇又都接近邻国的政治经济中心，优越的地理位置使边境地区成了邻国边境贸易的重要市场和出入境人员的必经之地，抓住我县与缅政府达成修建腾密路境外段的共识及签订旅游合同的机遇，积极作好入缅旅游的各项前期工作，为边境旅游业发展提供了稳定的资源，能够加强腾冲与相邻各国的商贸往来合作，实现旅游资源共享。

4.1.2 资源优势

大自然的鬼斧神工造就了云南边陲重地腾冲少有的自然景观，同时，具有对旅游人文资源进行了开发，堪称“中国乡村藏书量第一”的和顺图书馆，及滇西抗战纪念馆的建设，大大提升了腾冲旅游业的品牌价值。2005年10月，和顺成功入选“中国十大魅力名镇”并获年度唯一大奖，即是腾冲旅游人文价值的体现。同时作为“中国翡翠第一城”的腾冲，有着独特的资源优势，是东南亚珠宝玉石集散地。

4.2 腾冲旅游业的发展趋势和对策

4.2.1今后腾冲旅游发展思路和目标

围绕把腾冲建成滇西旅游中心和云南连接南亚、东南亚区域性国际旅游枢纽的发展思路，按照《腾冲县旅游发展总体规划》，全力打造腾冲——中国生态SPA康乐园。贯彻落实云南省旅游规划中把“云南旅游融入南亚、东南亚旅游圈”的战略思想，围绕把腾冲建成“对内连接滇西、滇西南，对外连接南亚、东南亚的区域性国际旅游枢纽”，建成“中国著名的旅游目的地”这两大目标，按照腾冲“旅游名县”的要求，充分发挥腾冲旅游资源优势与地缘优势，盘活旅游生产要素，大力实施“旅游兴县”战略，逐步将腾冲建设成集观光旅游与休闲度假、康体疗养为一体的旅游目的地，使其成为云南又一新的旅游区,全面推动腾冲旅游业的快速健康发展，力争到2010年实现到腾冲游客350万人次，旅游总收入达12.8亿元。

4.2.2 腾冲旅游业的发展对策

针对目前云南旅游正朝着生态化、休闲化、集约化方向发展的趋势，结合保山市委、市政府提出的“健康旅游”要求，树立腾冲“健康旅游，休闲腾冲”的新形象。今后的工作重点为：

（一）建设旅游精品区

1、打造生态温泉SPA康乐园旅游精品区：按照“基于传统中医理疗和道家养生之述的洗浴新境界”，打造“中医药理SPA天堂”，建成腾冲温泉中高档SPA康体休闲度假区。热海在重点治理山体滑坡，保护罕见的自然奇观同时，督促景区公司做好改造提升,投资1500万元治理地质灾害，投资3000万元建设“热海汤屋”，投资5000万元建设“年年有余”广场，投资1000万元改造浴谷。

2、打造户外运动旅游区：按照打造“阳光户外运动天堂”这一思路，计划投资近5亿元把火山建成面向全球的进行户外运动、康体休闲和火山科普教育目的地，重点建设项目为规划建设高尔夫球场、规划设计健康步道、建设动态火山活动博物馆等。

3、创建生态旅游精品区：通过招商引资投入资金4亿多元建设高黎贡山

生态旅游区（建设大型观光索道、景点开发等）、投资5000多万元做好北海湿地退耕还湿工作，扩大北海景区容量，并上报争取列为省级保护单位乃至国家级保护单位，适时开展科考科普旅游。

4、建设腾越文化旅游体验区：借助腾越文化这个综合体，以文化体制改革和文化产业建设为契机，打造旅游文化产品。和顺要按照“中国的和顺、世界的和顺”要求，打造“丝路侨乡、极边古镇、大雅和顺”，投资890多万元是新修两条游路，投资1.8亿元建设五星级酒店一个，投资70多万元恢复重建李氏百岁坊等三座牌坊，投资2300多万元实施“三线”入地工程，解决好排污和消防问题。投资5800多万元打造腾越绮罗文宫旅游景区，投资5000多万元建设以“三馆”为依托，在英国领事馆的基础上建设中国远征军滇西抗战纪念馆，在国殇墓园的基础上建设滇西抗战纪念公园。

（二）强化精品名牌意识，抓好重点景区的开发建设

我县旅游资源丰富，特色鲜明，因受各方面条件的限制，要在短期内全面开发是不现实的,我们坚持有所为、有所不为，突出重点，优先做好重点景区的开发建设。建成了以火山热海为代表的火山地热奇观，以高黎贡山、来凤山为代表的森林景观，以和顺侨乡风情为代表的腾越文化景观，以国殇墓园为代表的滇西抗战历史景观，以猴桥镇傈僳族“上刀山、下火海”为代表的民族风情景观等，为腾冲发展科考旅游、观光旅游、休闲度假旅游、康体疗养、生态旅游、边境旅游、民族风情旅游提供了良好的基础。

（三）改善接待条件

一是加大招商引资力度，引进商家进驻腾冲建设高星宾馆酒店、会馆和满足高规格会议和豪华团队而设计的大型会展中心，使腾冲“食、住、行、游、购、娱”六大要素得到根本性的改善；二是按照创建“优秀旅游城市”的要求，加大城市建设和改造力度，提高公民综合素质，增强全民意识，打破“旅游人办旅游”的局面，形成全县上下、各行各业支持办旅游、维护腾冲旅游形象的良好氛围。

（四）注重旅游商品开发

依托深厚的腾冲历史文化、丰富独特的自然人文景观和得天独厚的区位优势，着力打造腾冲品牌。一是充分挖掘玉文化，打造腾越翡翠品牌，争取国家支持，建设“腾冲珠宝玉石加工、贸易、保税中心”，建立“腾越翡翠”连锁店，把“腾越翡翠”打造成全国乃至全世界的知名品牌；二是做好特色旅游商品开发，重点扶持杜鹃王旅游产品开发公司、赢兴根雕厂等旅游产品加工企业开发高品位的、具有腾冲特色的、高附加值的系列旅游商品，并对清凉山茶、高黎贡山生态茶、腾冲果脯、腾药、腾冲饵丝、腾冲腌腊制品等地方特色风味食品进行系统的旅游形象包装。

（五）开展群方位的旅游宣传促销

为让世人认识腾冲、了解腾冲，我们今后将结合昆瑞高速公路建设和腾冲驼峰机场建设的机遇，进一步加大旅游宣传促销力度，全方位开展促销工作。一是适时举办好每一届“腾冲火山热海旅游节”，逐步提高腾冲旅游的知名度和美誉度；二是以昆明至保山高速公路为主，制作广告宣传牌；三是积极参加国家、省、市组织的各类旅游推介会和旅游交易会；四是在全国、全省的电视台、报刊等媒体上宣传腾冲，推介腾冲，制作并播出腾冲旅游形象广告、风光片和风景区天气预报，加大宣传力度，全力打造腾冲——中国生态温泉SPA康乐园；五是印制腾冲旅游精品线路、旅游画册进行宣传，在《中国旅游年鉴》、上海《旅游时报》等旅游报刊杂志刊登了宣传资料，推介旅游精品线路。

（六）强化旅游管理，营造良好的旅游秩序

切实加大旅游行业管理工作力度，规范旅游市场秩序，推进旅游窗口行业的精神文明建设。一是坚持“法制、科学、生态、创新”的观念处理好“保护、开发、利用”的关系，加强环境管理，严厉打击各种破坏环保活动，增强群众的保护意识，形成齐抓共管的好局面；二是搞好安全生产工作，定期不定期地对各景区景点、宾馆饭店的安全生产检查，确保旅游安全；三是认真开展教育培训，提高旅游员工素质,重点对涉旅企业服务人员进行礼仪、英语培训，聘请全国名导培训导游人员；四是加大对旅游市场的监督检查力度和对宾馆饭店的管理督查力度，打击假冒伪劣，维护消费者合法权益,加强对旅行社的管理，严厉打击旅行社低价恶性竞争和景区管理混乱行为。

（七）培植边境旅游，开拓境外旅游

抓住我县与缅政府达成修建腾密路境外段的共识及签订旅游合同的机遇，积极作好入缅旅游的各项前期工作，并争取申报开办有涉外资格的旅行社。

结束语

通过上述工作的开展，腾冲“食、住、行、游、购、娱”六大要素得到彻底解决，市民素质得到提高，旅游精品区开发建成，有着丰富人文资源和自然资源的腾冲，旅游发展势头非常好，利用这些优势将把腾冲建成继大理、丽江、香格里拉、西双版纳之后云南又一个具有世界级品牌的旅游胜地。

参考文献

[1] 刘锋.中国西部旅游发展战略研究[M].北京：中国旅游出版社, 2001.70, 84.[2] 腾冲县志编撰委员会.腾冲县志[M].北京:中华书局,1995.[3] 腾冲县文学艺术界联合会.腾冲县旅游导游词[M].昆明:云南美术出版社,2002.

第二篇：童装行业现状与发展趋势分析

童装行业现状与发展趋势分析

从整体童装市场生存状况来看，中地档童装比例较大，中高档也以国外品牌为主。从童装整体市场产品款式分析，休闲是现在童装主要趋势，童装休闲主要分为时尚休闲和运动休闲两种。在款式的设计上产品风格趋向成人化、时装化。特别是成人装延伸至童装品牌的企业，比如：衣恋、JOJO等。卡通图案是这些品牌常用的设计元素，如：迪斯尼、奥特曼形象深入人心。

从整体童装产品色彩比较明快。现在童装市场流行色彩每年变化不大，女童多为粉色和白色，男童蓝色和绿色为主。而且每个品牌对颜色每年都有延续性，这也是一个品牌风格的延续性表现。

一、童装发展现状：

童装市场品牌化和时装化。童装市场特点分析，消费需求以品牌化、个性化为主，同时对时尚化的童装追求程度也有所提高。这类风格童装基本以韩国风格为代表（JOJO、兔仔麦为品牌代表）。从童装市场格局分析，目前童装销售60%集中在批发市场，而且这些销售产品多数没有品牌，多属中低档产品。从产业格局分析，童装进入门槛低销售额超亿的企业很少。

二、供给需求：

整个童装市场空间巨大，目前而言，市场上以幼童1—3岁、小童4—6岁居多，婴儿服，中、大童服装偏少，尤其是大童更是断档

严重。

三、竞争局势：

（一）、区域竞争

1、浙江湖里织里镇，注册的童装企业有5000多家，以生产中低档产品为主，产品集中在批发市场销售，很难进入大中型商场，即便进入商场，销售量也居末位，这类企业的生存环境十分危险。

2、福建、广东地区‘这个地区明显的特征是以较新款式和面料占领市场，同时也是我国童装产品的主要出口基地。

3、江苏、上海地区，以合资企业为主，生产高档、名牌童装。其他地区，均以小规模生产，形不了气候，仅在当地市场填补一下空白。

（二）、品牌竞争

小猪斑纳是最早进入国内市场的国际童装品牌，隶属于香港顺昌贸易公司，由广东东莞华顺服装实业有限公司全面负责其童装系列国内业务。其市场已经遍布全国主要省份，拥有直营及加盟120家。华北地区的销售冠军是水孩儿，东北地区销售冠军是巴布豆，华东地区的销售冠军是丽婴房，中南地区销售冠军是玛赛儿，西南地区销售冠军是达兴，西北地区的销售冠军是小猪斑纳，可见没有一个品牌能在全国范围内稳定保持销售优势，以东北地区进入前十的品牌是：巴布豆（上海）、丽婴房（台湾）、ABC（台湾）、宝连灯、七彩城（苏州）、米奇妙（广州）、阿迪达斯（德国）、派克兰帝（北京）、笑咪咪（上海）这些牌子大部分是在上海、广东、台湾等南方城市品牌，只

有派克兰帝是北方品牌，由此可见，在北方市场，本土品牌在相对缺乏或没有更好的业绩。华东地区，进入前十的品牌有丽婴房（台湾）、巴拉巴拉（香港）、嗒滴嗒（泉州）、蔓林格（苏州）、笑咪咪（上海）、好孩子（昆山）、安奈儿（广东）、ABC（台湾）、雅多（法国）、史努比（德国），这个地区外国品牌占据半壁江山，其次是江苏、上海、台湾品牌较受欢迎。

（三）、渠道竞争

做童装市场终端市场，国内童装市场，100元以下的低档市场基本上由国有及私有企业占居。市场相对过剩，基本处于无序价格竞争中，200元以上高端初进口品牌外，其单件的利润很高，但是目前这一消费群体相对有限，利润比较难实现。国外品牌基本凭借雄厚实力强攻国内一线市场，突破口选择在北京、上海、武汉、广东等一流城市，并以进入一流百货商场，建立大型形象连锁店为渠道，占领国内人口多的市场至高点，消费群体主要是中、大童，这也是目前童装整个市场的一个空白档。国内其他品牌基本上选择于区域代理，建立形象店以此拓展专卖与专柜，走商场与专卖渠道并存。

（四）、策略分析

面对激烈市场竞争，童装品牌要占领市场，并不断发展壮大，应当避开价格竞争，实行差异化的营销手段，多运用灵活的竞争策略。

1、品牌效应——行业外部以品牌效应策略介入的势力越来越明显，如：娃哈哈、太子奶、麦当劳就是此类型，但是效果不佳。

2、品牌故事——一线品牌都有自己的品牌故事，如：“一休”，国内品牌很多没有鲜明的品牌故事，品牌风格和定位不清晰，只有年龄和生理定位，缺少心理定位，品牌没有真正的内涵和外延空间。国际品牌惯用的卡通形象作为其品牌形象，如小猪斑纳是一只可爱的小猪，蚂蚁阿诺则把蚂蚁与儿童部分特征联系起来，其蚂蚁阿诺品牌名称包含了蚂蚁与儿童的部分特性（小形象，大作为，生存能力强，战斗力强的精神）。且品牌主角定位为“以小博大的未来战士”的英雄主义色彩，迎合3—14岁少年儿童的心理。

3、营销模式——国际品牌注重直营与加盟店的营销模式，注重品牌形象塑造与维护。国内很多品牌不注重终端影响，没有考虑其售后服务问题。

4、研发、生产、品质保障，是品牌的生命力与保障。

综上所述，中档童装成为童装市场的进入点，市场缺乏大童，为童装品牌提供发展的机会。童装生产市场细分，产业群效应凸现，浙江湖州、广东佛山、福建凤里。因此童装市场成败的关键在于设计和营销能力。

第三篇：当前美容现状与发展趋势分析

当前美容现状与发展趋势分析

一、从美容院加盟化妆品生产企业来分析

1、行业企业相对数量缩水，规模扩大，小企业的生存空间越来越狭小

①、一方面美容行业大企业都在不断扩大规模，从生产基地到写字楼，从人才扩张到企业营运规模都在不断扩大，实行规模化经营。

②、另一方面许多小企业，靠OEM加工，几个人拼凑起来，想出几个产品概念，胡乱急忙推出市场，终不能被市场信赖而一个个退出市场，使行业企业相对数量缩水。③、但是，这对一些意识超前、营销手段优良的企业必然是一次机遇，乘机挤占市场空间;相反使得小企业的生存空间越来越狭小。

④、所以说现今的美容院投资市场是机遇与挑战并存，也正如序言所讲：这是个让人失望的冬天，这是个充满希望的春天;真是大浪淘沙啊!洗牌了。

2、美容院线企业都在试水转型日化行业

①、日化企业的市场容量、销售额我们是都看得到的，动不动就是销售过亿，能不让他们动心吗?

②、一方面现在许多大企业的生产基地规模都在不断扩大，其自身的专业线产品生产是不能吃饱的，因此，日化线的规模销售对专业线生产不能不说是个刺激。

③、另一方面日化线的市场需求容量，所表现出的供求关系，也具有强大的诱惑力。在利润和社会效益双重制导下，刺激更多的专业线企业试水日化。

④、还有一点必须承认，日化线品牌大规模广告运作快速提升企业、品牌知名度，对长期广告运作保守的专业线来说也具有强的诱惑力。

⑤、但转型并百非哪么简单，隔行如隔山啊，从李医生、白大夫等，几多春秋几多愁。

⑥、但无论从哪一角度讲，说明了专业线经营者都在不断的进步，知道了品牌运作的无限潜力。

总结：从以上分析我们可以得出：中国的美容化妆品市场已步入品牌运作阶段，经销法则由销售产品转变为销售品牌。

二、从经销商角度来分析

1、终端美容化妆品从业企业都在连锁化、品牌化、规模化运作，迟早在区域内会代替传统的专业美容代理商

①、以广东省为例：宝娜已有50几家连锁店，网络几呼遍布粤西及珠三角;江氏也有20来家店，网络主要以广州为中心向周边发展;还有佛山的伊丽莎白现也有近20家店了。

②、这说明了连锁规模经营在中国已日益增长，他们从电器行业、日化超市看到了连锁化、化妆品化、规模化经营的意义所在，他们可以集团化向厂家进货，获取最大化的经营利益。

③、因此，一方面这些连锁美容机构以集团化的规模优势向厂家索取利益，从市代到省代，一步一步向厂家压低进货折扣(因为他们没有做过代理，不知道厂家代理的游戏规则，一个正规长线运作的公司是不可能在进货折扣上不统一的)。

④、另一方面，这些连锁美容企业，目前也还只是在区域市场形成连锁优势，暂不能做到全省市场，但他们一定会逐步向全省发展扩张，这给厂家在代理策略上也提出了新的课题。

给不给他代理?是在全省只给一家代理?还是全部的连锁机构都尽可能的授权代理?只给一家代理必定市场面不大，不能遍及全省;全部的连锁机构都尽可能的授权代理，又可能造成市场混乱。这真是一个新课题。

⑤、但是，我们又不得不看到，这些连锁企业许多也是只一种松散联合体，各连锁店老板经营素质原因，都各有自已的利益，很难形成真正的战略体。所以很有可能表面上看，厂家找了一家连锁代理商，只需要服务培训好一家企业就行了，但实际上可能会面临全部美容店家老板(培训、服务、促销)加大了人、财、物的投入，很有可能得不偿失。

⑥、从上可以说明，这就要求现有的连锁企业具有战略眼光项目，有品牌经营意识，敢于大胆启用营销管理人才。因为只有这些具有品牌经营意识的营销管理人才，才有可能跟品牌公司形成真正的战略体。

⑦、可是厂家又不得不承认，连锁经营是今后美容业发展的一种趋势，现有的连锁企业，其中必定有一些经营发展得好的连锁公司网络会遍布全省，也有向省外发展的可能。因此，他们迟早在区域内会代替传统的专业美容代理商。

2、传统的代理商已开始从单一的产品代理型转为集教育培训、营销咨询、店务管理，产品代理为一体的综合型顾问咨询公司

①、市场竞争是激烈的，传统代理商也不甘心退出市场，他们一方面在保存原有利益的同时，也在不断寻找生成空间，变单一产品代理到教育培训、营销咨询、店务管理多方面的服务，尽可能的抓住现有网络，让他们紧跟自已走。

②、而最有可能的是，这些代理商会逐步向日化转型，或者摇身一变成为专业功能美容品牌连锁店的区域营运商。

3、中小型美容店都有可能向日化店转型，或者向更细分化的专业功能美容店发展，要不就被淘汰出局

①、一方面大型连锁企业的规模在不断扩大，专业线有限的市场客源都集中在这些连锁大店，她们的生意将越来越难做，因此，市场逼迫他们寻找生成空间。

②、另一方面随着专业美容化妆品市场向日化产品的渗透、转型，许多转型公司的加盟优惠政策也在不断的诱惑着他们向日化店转型。

③、随着美容院消费档次更高，功能性、技术性要求将更强，美容服务功能也将更细分化或者更加精细专一，这给中小型美容店又有了一条生成出路，向更细分化的专业功能美容品牌店发展。

④、当然，如果不能适应市场发展的脚步只有被淘汰出局，因此保持下来的店必定是具有连锁规模的大店，或者在一定的时间内具有品牌优势的大店还有存在的空间。

正如上面所讲这是个淘汰灭亡的年头，这是个智者生成的时代。

总结：从以上我们可以分析知道品牌的实力不仅仅体现在品牌产品的品质，而真正体现是品牌的营运实力;也就是说现在经销商需求的不仅仅是产品，而他们更需要的是品牌运作的思路。对终端店来讲他们关注是你品牌产品的终端促销怎么做，产品怎样销出去;而代理商比起原来注重产品功效来现在更注重品牌的中长远规划。

第四篇：抽油机历史现状与发展趋势分析

抽油机历史现状与发展趋势分析

摘要: 抽油机是把地层中的石油提升到地面最重要的机械设备，发展新技术，节能降耗，挖潜增效是油田开发永恒的主题，也是抽油机技术发展的方向。文章通过抽油机分类和发展历程分析，叙述了抽油机技术发展的特点，剖析发展面临的问题和制约因素。通过对比抽油机制造企业的产品规范、用电节能情况，结合目前我国能源供求状况和油田生产实际情况，指出抽油机技术将向无游梁、低功耗、通用系列化、智能化、高适应模块化方向发展。

关键词: 抽油机;历史与现状;节能;发展趋势

抽油机是有杆抽油系统中最主要举升设备。根据是否有游梁，可分为游梁式抽油机和无游梁式抽油机［1］。经过一百多年的实践和不断的改进创新，抽油机不管是结构形式还是在使用功能上，都产生了很大的变化。特别是近几十年来，世界对原油的需求量不断加大，对油田深度开采的能力有了更进一步的要求，在很大程度上加快了抽油机技术发展的速度，催生出多种类型。本文总结国内抽油机技术的发展现状，提出发展趋势，以期为抽油机技术的发展提供指导。

一、抽油机分类和发展主要特点

世纪50 年代，我国主要以进口前苏联CKH常规型游梁式抽油机为主，修配为辅。60 ～ 70 年代，在仿前苏联的基础上制造出常规型游梁式抽油机。1975 年后制定并完善了国产抽油机技术标准，80 年代起实现了抽油机全部国产化，不仅满足自给，而且部分出口［2］。据统计［3］，我国的机械采油井占油井总数的90% 以上，其中，由抽油机—抽油机杆—抽油机泵组成的三抽井占80%左右，产量占75%以上。抽油机主要制造厂有十几家，三十多种规格，产品类型已经多样化，主要以游梁式抽油机为主，约占抽油机总数的98% ～ 99%。我国现有6 大类共45 种新型抽油机，同时每年约有30 种新型抽油机专利，10 多种新试制抽油机，并已形成了系列，基本上满足了陆地油田开采的需要［2］。根据抽油机结构特点，可分为游梁式抽油机和无游梁式抽油机。其中，游梁式抽油机又可分为常规型、适应型、节能型和自动型;无游梁式抽油机又可分为低矮型、滚筒型、塔架型、增程型和缸体型。根据油井深度对冲程的要求，可分为常规冲程抽油机和长冲程抽油机。在长冲程抽油机中，有增大冲程游梁式抽油机和卧式长冲程无游梁抽油机。根据驱动方式，抽油机分为普通异步电机驱动型、变压异步电机驱动型、大转差率电机驱动型、超过转差率电机驱动型、天然气发动机驱动型以及柴油机驱动型等。

近年来，抽油机发展的主要特点: 增强了可靠性、经济性、适应性;降低工作载荷变化范围和形式，改善了工作性能，运转更加平稳;工作效率更高，更加节能;在减小体积和整体质量的同时，扩大了使用范围，降低了对工作环境的要求;采用智能模块化设计，提高了自动化与智能化程度，加强了远程控制和自动监测能力。自问世以来，游梁式抽油机一直占有绝对统治地位。其主要特点是结构简单、适用范围广、可靠耐用、制造维修成本低、技术成熟。世界各国都有自己的规范标准，得到广泛的应用;但也存在比较明显的缺点，体积庞大、系统效率低、能耗高。虽然经过多方面改进，游梁式抽油机在有杆抽油泵全系统的总效率在国内一般地区只有12% ～ 23%，先进地区至今也不到30%。美国的常规型抽油机系统效率较高，但也仅有46%［4］。近年来，开发了多种游梁式新机型，在某种程度上缓解了这些弱点，提高了电能利用率和载荷提升能力。但是平衡效果没有根本改善、加速度高、载荷大，降低了有效载荷利用程度和抽油机使用寿命。因此，新型无游梁式抽油机一直具有非常诱人的发展潜力，每年都会有新机型出现。传统的问题解决了，新的问题和不足也随之出现，普遍可靠度不高、对工作环境的要求有一定限制、标准规格参差不齐、维修比较麻烦。另外，抽油机工作环境十分恶劣，而且是连续运转，无人监护。由于技术不够成熟，普遍推广应用能力不强，大多只在局部地区试验性应用。

二、抽油机发展面临的主要问题

1． 中后期水淹井、稠油井增多，开采难度加大 20 世纪90 年代以来，我国东部各主要油田相继进入中高含水开发期。为确保高效生产，对抽油机的要求呈现两个特点: 一是急需采用长冲程抽油机，以增加油井的产液量;二是为了降低油井的单位生产成本，对抽油机的节能性提出了更高的要求。

据金融界网2009 年8 月报道，大庆油田自上世纪末，开始出现储量和产量双递减的状况，储量替补率小于1，这标志着它已进入稳产阶段的后期。1990 ～ 2003 年，平均递减率为0.85%;2000 ～ 2003年为2.34%，但2003 年总产量仍达到4 840 × 104 t。如果按“有计划减产”的预期，2010 年其产量将为3 000 × 104 t。2003 ～ 2010 年，平均年减产330.3 ×104 t，年递减率7.84%。随着油田中后期采出程度的加深，油井含水量逐渐上升，动液面不断下降，出现水淹甚至强水淹现象。在维持稳定的产量情况下，产液量要求相应加大。水驱采油是油田中后期最常规的做法，其开采特点是要求抽油机冲程越长越好，而游梁式抽油机冲程范围一般在0.3 ～ 10 m，应用最多的都在6 m 以下，不能较好的满足后期开发阶段产量需求;新型无游梁式抽油机发展应用又没有很好的与油田生产实际相结合。

据统计，2003 年我国重油地质储量46.7 ×108 t，低渗透油和重油的累计地质储量已达全国累计石油地质储量值的50.9%。稠油由于轻质馏分少、胶质沥青含量高、密度大、黏度高、流动性较差、油藏压力低、油田又储层夹层多、非均质性强、综合含水高、部分属高温强水敏地层，采出度低。若采用常规抽油机采油，悬点载荷更大，负荷加重，有效冲程降低;为防止抽油杆受压，还需提高抽油杆的光洁度和弯曲强度，以防止抽油杆柱下部发生纵向弯曲，减少断脱事故。为提高稠油井的采油率，可采用人工举升法和使用长冲程低冲次的抽油机等措施。

2． 种类多，产品系列化、标准化、通用化程度偏低

石油工业发展一百多年来，抽油机种类层出不穷。检索相关专利，显示条目多达3 000 余条，随机浏览300 条，关于新机型的专利达186 条;但是，实际被采用的专利并不多。当前应用最广泛的新型游梁式抽油机有异相型、前置型、气平衡型、异型、下偏杠铃型、两级平衡型、斜直井型等，并且均是在国际规范下由各厂自行设计和仿制。虽然发展了很多机型，但品种杂乱，同一型号的抽油机，其尺寸和结构各不相同(即使同厂的产品也各有不同)，给使用单位的生产和管理带来不便［5］。表1 所示为十型游梁式抽油机同一型号的产品规格，其结构一致而外形尺寸略有差别，标准化程度偏低。

我国早在60 年代就开始研制无游梁抽油机，具有节能、重量轻、易实现长冲程、惯性载荷小和智能控制条件好等特点，满足了采油工艺需要。应用最广泛的无游梁抽油机有链条式、皮带式、液压式、滚筒式、直线电机式等。虽然各种机型都在日趋完善和提高中，但也因许多难题如结构复杂、运动件多、关键零部件故障率高、现场维护难，特别是软连接传动，导向轮不可能很大，使配用的钢丝绳由于曲率半径小，寿命短，在机体内部不易发现，造成事故等有待攻克［6］。一般应用在容易监护等小范围内。其产品系列化、标准化偏低，处于不断试验改进阶段，一些结构部件没有彻底定型，通用化程度也受到影响。例如曾在我国一些井队使用的气平衡链条式抽油机每台每年维修次数高达12.6 次，而且多为气平衡系统故障，占总故障数的62%。有时断绳后，绳被绞入机体内，轻者机体内零部件损坏，重者导致整机报废［2］。

长冲程抽油机冲程偏短，系列标准化不全，发展缓慢。在我国，多把冲程超过4.5 m 的称为长冲程抽油机。目前正在使用的大部分长冲程抽油机的冲程均在5 m 以下，而且种类不多，规格不全。如链条式长冲程抽油机，在研制无游梁抽油机时就开始研制，由于多方面原因，直到最近几年才初步在各油田推广应用，而冲程超过6 m 的长冲程抽油机如KCJ16 － 8 － 53Hz 抽油机和LzCJ127.2 － 73HB 抽油机，仍处在试用阶段［7］。3． 耗电量大，工作效率、能量利用率低

抽油机井的耗电量约占油田总耗电量的30%～ 35%。目前，我国抽油机的保有量在10 万台以上，电动机装机总容量有3 500 兆千瓦，每年耗电量逾百亿千瓦时。在我国抽油机的平均运行效率为25.2%，而国外平均水平为30.1%，年节能潜力可达几十亿千瓦［8］。油田节能有三种途径: 结构节能、技术节能和管理节能。我国技术节能的贡献率仅为13.4%，这就意味着，按照当前技术进步的程度无法满足实现“十一五”节能目标的要求［9］。2004 年，高台子油田进行了215 口抽油机井的能耗测试和计算，获得了电动机平均输入功率、有功电量、系统效率等参数，与2002 年、2003 年相比平均系统效率分别提高了16.5% 和7.2%［10］。可以看出，在抽油机效率和节能方面，还有很大的提升空间，具有非常诱人的前景，一方面，可以节省大量能源消耗，缓解油田用电紧张状况;另一方面，还可以提高油田生产效率，实现最大产出比，这也是适应节约持续型经济发展的必然趋势。就目前来看，游梁式抽油机仍处于无法取代的地位。由于其基本的换向结构决定它的运动特性，悬点载荷特性与其驱动的普通三相异步电动机工作特性不匹配，电动机多处于轻载状态，运行效率和功率因数偏低。抽油机工作时，曲柄的角度时刻变化，当相位角大于90°时，有功电流为负，负转矩导致电动机运行于再生发电状态，电能回馈电网造成电力系统附加能量损失。游梁抽油机在换向过程中悬点加速度比较大，导致抽油杆弹性变形剧烈，冲程损失

较大，活塞的实际行程变小，导致抽油泵的充满系数降低，效率偏低;结构上的不合理性，使得常规游梁式抽油机无法解决“大马拉小车”、能耗高的缺点;游梁式抽油机效率提高和节能空间有限，加大冲程将导致减速箱扭矩和油机总质量成倍增加等缺点没有得到根本解决。虽然无游梁式式抽油机在生产效率和能耗上有了很大的改进，但也存在可靠性不高、结构复杂、易损件多、维修不方便等问题。

三、抽油机技术发展展望

1． 加大资金投入，吸收和利用世界先进设计制造技术，争取国家项目扶持

近年来，我国油田体制改革和油田经营状况的改变，抽油机的主要制造企业已经从江汉石油机械厂、兰州石油机械厂等大型企业向大庆、胜利、华北、辽河等石油管理局转移［11］，很多新兴机械厂也参与其中。由于常规抽油机结构简单，大多均以焊接结构件组成，设计制造技术成熟，利润空间非常有限，市场竞争激烈。为了拓展抽油机销售市场，保持在行业内的竞争力，应当加大资金投入和研发力度，不断吸收掌握世界先进抽油机设计制造技术，运用信息化管理技术，三维仿真、运动学、有限元分析手段，采用先进制造技术(AMT)，实现优质、高效、低耗、清洁、灵活生产，一些新型抽油机不断投产试验，并取得了不错的成绩。例如: 2009 年大庆油田研制的天平式游梁抽油机正式投入使用，该机型与普通游梁式抽油机相比可节电35% ～ 70%，节省近50%的钢材，运行无噪音，耗材少，无减速器，减少了漏油的可能，属环保设备。

中国是目前世界第二大原油进口国，较高的进口依存度也在一定程度上影响着我国石油装备制造企业的发展定位，国内一些油田正处在产量维稳期，部分开采已近中后期，产量正逐年递减，在资金投入主要偏向于采油工艺和二次、三次采油上面，对抽油机研发的重视不够突出，未来企业要充分发挥市场效应，加大资金研发力度，争取国家项目支持，促进石油机械装备平衡发展，实现产研用的良性循环。

2． 研究开发适应不同特性油层的抽油机

设计开发的抽油机应该适应该油井和该地区的自然环境和生产条件，诸如气候温度条件、地理条件、生产维护条件、设备防护和润滑条件;根据该地区的地层特点和油层特性，考虑流体物性条件和物理成分对悬点载荷的影响优化抽油机的结构尺寸和安装条件。针对某些特殊地域或油田，可以设计专用型抽油机以更好的适应环境。如戈壁沙漠地区，可以适当加强抽油机防风沙，防尘能力，考虑日照强、昼夜温差大和高温对材料热膨胀的影响，适当修改抽油机制造安装工艺，以更好的应对构件之间内应力和井口摩擦等问题。

3． 加大长冲程无游梁式抽油机开发力度，在降低能耗上下功夫

长冲程抽油机的研制应用能力不足一直是我国抽油机发展的瓶颈，游梁式抽油机的局限性十分突出，多方面事实说明，长冲程、低冲次、低功耗的无游梁式抽油机是今后抽油机发展的主要方向。据报道，2009 年一种名为长环形齿条抽油机在胜利油田得到应用，该抽油机通过小齿轮带动长环形齿条来实现由旋转运动到直线往复运动，以实现抽油功能。其总体效率达到45%以上，节能效果比游梁式的提升25%以上，技术水平在长冲程抽油机领域中属国 际领先。

4． 开发智能控制监护的新型抽油机

近年来，变频技术在抽油机上得到了广泛应用。利用变频控制系统实时调整工作参数，提高电机功率因数，减小供电电流，还可以实现电机的软起动，减小冲击，并可根据油井供液能力实时调整冲次频率，实现增产节能效果;另外，研究开发机电一体化抽油装置，根据抽油机井特性实时控制和改变抽油状态，实现高效智能化采油。如美国NSCO 公司智能抽油机，采用微处理器和自适应电子控制器进行控制与监测，具有功能多、抽油效率高、自动化程度 高、经济性好、安全可靠、适应性强等优点［12 ～ 14］。5． 研发大型、高适应性的丛式井抽油机

随着世界油气资源的不断开发，油层开采深度逐年加大，油田含水量的增多，大泵提液采油工艺和稠油开采等都要求采用大型抽油机。现代大型抽油机应具备有高适应性，以适应多种恶劣环境和地层油层的变化，如开发一种机型能适应不同自然气候与地貌环境的差异、地层油层的迁移改变、冲程冲次的改变、油气层性状的改变、连续与间歇抽油的调整等。另外，由于现代大型抽油机的结构和控制的复杂性，体积的庞大，其工作面积也相应增大，同一抽 油机可以对多口相邻油井同时抽油作业，采用综合平衡方式和节能方式，达到最好的作业效果。

四、结束语

抽油机是使地底层中的石油重见天日的最重要举升设备，发展新技术，节能降耗，挖潜增效是油田开发永恒的主题，也是抽油机技术发展的方向。在国家倡导加快发展绿色经济、循环经济和低碳经济，加强技术改造和设备更新，下大力气破解资源环境瓶颈制约难题的当今，抽油机技术发展的节能增效潜力巨大，只要加大资金投入和项目扶持，挖掘学科人才优势，把握市场特点和方向，结合油田实际情况和抽油机技术发展特点，抽油机研制应用的经济效 益前景将十分可观。

第五篇：酒吧现状分析与未来发展趋势

酒吧现状分析与发展趋势

改革开放三十年来，酒吧业迅速发展。现代人的生活方式、生活习惯已经慢慢与世界接轨，酒吧就成了城市最直接的文化标志之一。

酒吧的兴起与红火和中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系。酒吧行业正步入科学发展的新世纪，始终跟随着时代的步伐。怎样使之成为一个长盛不衰、充满朝气的行业？这是摆在我们面前的一个新课题。

一、酒吧现状分析。

社会主义市场经济的确立，使酒吧业的竞争日趋激烈。尽管目前全球受金融海啸、股市升跌等客观因素的影响，酒吧业并没有出现大幅萎缩的现象。在我们身边一些酒吧依然人气鼎盛，一些经营得法的酒吧生意越做越大，越做越红火，分店开了一间又一间。当然，其中也有一些酒吧经营艰难，不得不缩小规模、减薪裁员，甚至关门倒闭。这毕竟是少数，也是市场竞争、优胜劣汰的结果。

目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。

1、专门供应传统英式鸡尾酒的酒店酒吧，重点突出鸡尾酒的出品质量、服务质量、并以高档的环境设施吸引客源。

2、大众化的酒吧，突出大众化消费，既卫生又舒适，品种不多，但在于精品与浓缩。

3、大型的K吧，着重于歌曲的快、靓、正，顾客可自由选歌，吧内装修也有一定水平，部分K吧还供应自助餐。

4、DISCO吧则突出音乐与环境气氛的渲染。DISCO吧是中国人的一大最爱，同时也是近几年酒吧发展的重头戏。也正是因为DISCO吧的火爆，从某种意义上来讲它带动着中国酒吧业的繁荣。它不仅吸引了大量的泡吧族，使之形成一个庞大的泡吧群体，也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。

总之，全方位、多元化的经营，使酒吧分属了不同的层次、不同的结构和不同的范围。在整个酒吧市场中，它们各有长处，各有特点，也各自拥有不同的生存空间。立足在这个多元化的竞争环境中，如何根据自己的实际、长处、特点去适应市场的变化，去确定自己的经营策略，经营方法和经营特色，使自己始终处于一个有利的位置上，就要保持不断变通，不断更新的经营方法。要知道，酒吧行业几乎没有什么专利可言，当一种经营方式、一款特色鸡尾酒或甜品的出现时，很快就会流行开去，当市场上已广泛流传的时候，它就失去竞争的优势了。

二、酒吧发展的趋势

可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系。近期内，国民经济仍处于一个调整阶段，国企的改革，人们的经济收入与消费观念，决定了酒吧发展的步伐。发展是必然的，发展的趋向也是可以预见的。

1、求创新。

没有创新，技术不会进步，经营不会成功，酒吧业不会发展。改革开放初期，国外的新鲜事物开始传入中国，国外的潮流也带动着我国酒吧业的起步。通过近几年的发展看来，我们还是进步得比较快的，对外开放和向人学习的干劲大大地带动了中国酒吧业的发展，通过不间断的专业交流活动与比赛，使酒吧行业日渐成熟。

花式调酒的出现，一时风靡整个中国。珠江三角洲地区邻近港澳，凭着经济迅速发展与资讯发达的优势，率先冲破了传统英式调酒的操作模式。花式调酒中加入了各种各样的调制手法与新的原料，以全新的口味展现在生活水平大大提高了的广大消费者面前。

创新的关键是要得到人们的接受、社会的承认，一种新的营销手法，一种新的原料与配搭，一种新的口味与饮法，一款新的饮品能够流行在酒吧市场，哪怕是暂短的，也是成功的。

2、求实惠。

求实惠是人们消费观念成熟的表现，酒水的价格已从“暴利”时期转入到成熟规范的时期。

现在，人们的消费观念有了很大的改变，等价交换的商品经济原则在人们头脑里扎下了根。酒吧业的盈利，已不象前几年那样厚利或暴利了。不少酒吧业的经营者已感到步履艰难，酒水的价格开始规范起来。这是酒吧业成熟的表现，也是符合经济发展规律的表现。

让利于民，让消费者感到实惠，是促使酒吧业进一步繁荣的长远策略。一些精明的经营者，已清楚地看到了这一点。微利不是没有得赚，也不一定是赚得少，我们可以通过物尽其用、杜绝浪费等来降低成本，可以通过活动或利用节假日来提升营业收入。

3、求舒适。

酒吧经营的一个目的就是让客人享受。讲享受，是现代人的一种追求。只满足填饱肚子和解决生理需要，从现代来讲是很容易也很简单的事。但满足享受却不容易。

对于在生存竞争和压力中疲于奔命的都市人来说，酒吧提供了一个暂时“放松与自由”的归属空间。这里没有权贵，只有停不下来的音乐、舞蹈，还有一杯接一杯的酒，人们从中寻找一种解脱和放松。“放松与自由”正是酒吧文化的本质所在。

4、求变化。

灵活善变，不拘一格，一切以市场需要为根本取向。当今酒吧业，不管哪种经营方式和哪种经营路向都有一定的生存空间，也不会是一成不变的，问题是这个空间有多大，如何在这个生存空间中求变化，求立足，那就要研究市场的需求了。

目前，遍布城市商业区的饮品小店就是酒吧的一个缩影。她们大多以经营奶茶、果汁等饮品为主。由于其经营路线明确，经常推陈出新，较受年轻一族青睐。但由于众多后来者纷纷效仿，无论从装修、饮品、服务等都缺乏特色，使饮品市场出现千篇一律的现象。

首先，不要被市场的假象所蒙蔽，一切应以市场真实的需求为导向，切忌一窝蜂。一定要抓准时机，靠近市场，看准市场。其二是在经营内容上，切忌一成不变，要常变常新，不拘一格。品种要经常变，经营手法要经常变，要变出特色，变出新鲜感。今后酒吧的发展，不会只是一种经营方式，一种经营路子而取胜。其三是要有自己的特色，自己的风格，要有市场认可。

（5）求宾至如归的优良服务。

酒吧的服务水准如能达到宾至如归、服务到家的境界是最令客人称道的。酒吧服务质量是否优良，直接关系到酒吧客源的稳定和发展，甚至影响到酒吧在社会的声誉。不同的客人带着各种各样的饮食动机来到酒吧消费，酒吧有责任提供各种有偿服务来满足客人。

为使客人享受到宾至如归的优质服务，我们应在员工培训和奖惩制度这两方面下大功夫。一间成功的酒吧，其花在员工培训的精神不亚于创新品种的精力，而要把优质服务持之以恒，现场督导和控制是必不可少的手段。

三、酒吧经营者与调酒师努力的方向。

众所周知，调酒师是酒吧的灵魂，起着举足轻重的作用。酒吧的发展也与调酒师密不可分。大家应共同朝着一个方向努力，立足酒吧市场。

1、用料常新，配搭巧妙，在原料使用上巧下功夫。

近年来，在饮品品种变化中，为数不少是用料新奇，配搭巧妙而使饮品的花式在不断演变，并成为适合中国人口味的创新品种。如一些进口原料的使用，一些原不起眼的果汁通过调酒师们的发掘和搭配，创制出一款款新的品种。因此，作为调酒师要特别留意、掌握原料市场的变化与信息，使用一些以前不曾使用过的酒水原料。

2、口味多变，适口者珍，注重酒水原料配制。

传统的鸡尾酒是以酸、烈、苦为主。它既有长处，也有不足，主要是口味变化不大。民以食为天，食以味为本，味道在饮品中，占有举足轻重的地位。人们议论饮品的质量通常以“好味”两字来概括。近几年来酒水原料越出越多，品质越来越上乘，为混合饮品提供了丰富的勾兑基础，而调酒师们在生产实践中不断总结经验调配出来的各式各样风味独特的饮品，更为鸡尾酒口味变化增色不少。

3、制作方法突破传统模式，揉合世界各地特色的制作手法，加以利用演变，力求创新。传统的英式调酒十分讲究方法使用的规范性。但花式调酒手法或美式调酒手法的灵活性较强。事实上，现时我国的大多数调酒师在调酒手法上已不局限于只是传统的英式调制方法，已揉合了各种手法的精髓。学习借鉴外地的调酒手法，并不能完全的拿来主义，全盘照搬，否则就没有了自己的特色与风格。而应该加以改造，要注意既要保留英式的精髓又要与现存多变的花式手法结合起来，变为具有自己一套的中式调酒手法。

4、出品美观、装饰得体、美伦美奂，给人艺术的享受。

饮品的卖相，向来都是衡量一杯混合饮料质量的重要标准。鸡尾酒的发展，更是注重出品的卖相。形格美观，装饰得体，往往能刺激饮欲，给人一种美的视觉享受，体现了现代鸡尾酒的艺术性与技术性的相统一。

靓丽的混合饮品卖相，有各方面的因素构成，如原料间色彩的配搭，调制后所形成的色泽，质感、形态，以及载杯的选择，水果花草饰物的衬托等等，无一不显得重要。但最能吸引人的是饮品的名称，新颖别致，清雅脱俗。这就很考究调酒师的心思和审美艺术了。

5、质价相符，以质优价廉吸引消费者，尤其注重品牌效应。市场竞争非常激烈，价格战是必然的，但经营者必须心中有数、头脑清醒地制定最低限价，要不然五星级酒店卖到三星级酒店的价格，形象也会受损。想要争取到更多的客人，每每适得其反。

6、先进设备的使用，使生产制作流程简单方便，质量稳定、工效提高。

目前调制酒水，虽仍然是以手工操作为主，但酒吧设备已日趋先进，高科技的工具开始进入酒吧，代替了不少手工劳动，不但效率快，而且质量稳定，甚至有些是手工操作所不能比拟的，使到酒吧的生产制作流程逐步简单实用，给酒吧的整个生产制作工艺带来了根本性的革命。

使用先进的酒吧设备和新派调酒是联系在一起的，不少创新混合饮品的出现，离不开先进酒吧设备的使用，设备的更新是当今新饮品制作的一个关键和特点。因此，作为一个调酒师，要更多地了解并掌握这些设备的使用，才能适应酒吧生产的需要，不懂得先进设备的使用，不是一个高明的调酒师。

目前，酒吧业全年的消费额已达百亿规模，占全国餐饮服务业消费额的1%，而发展速度比同业高出4个百分点。按这个速度，在未来的五年内，中国的酒吧服务业市场份额将向200亿挺进，酒吧产业市场将呈现良好的发展前景。

业界的同行们要把握好饮食潮流的动向，灵活善变，勇于创新，改进服务，提高质量，共创酒吧业的繁荣。