第一篇：食品检测设备
药物残留检测仪器气相色谱 | 液相色谱 | 气质联用 | 液质联用 | 薄层色谱 | 离子色谱 | 毛细管电泳仪 | 紫外/可见分光光度计 | 酶标仪重金属检测及形态分析仪器原子荧光光谱 | 原子吸收光谱 | ICP-AES | ICP-MS | 紫外/可见分光光度计 | 测汞仪微生物及毒素检测仪器ATP荧光检测仪 | 菌落计数器 | 培养基 | 生物显微镜 | 基因扩增仪 | 生物大分子相互作用仪 | 生物芯片 | 薄层色谱 | 液质联用 | 毛细管电泳仪 | 紫外/可见分光光度计 | 微生物检测系统添加剂及违规添加物检测仪器气相色谱 | 液相色谱 | 气质联用 | 液质联用 | 薄层色谱 | 紫外/可见分光光度计 | 荧光分光光度计食品接触材料检测仪器气质联用 | 液质联用 | ICP-AES | 紫外/可见分光光度计 | 透气性测试仪 | 透湿性测试仪 | 热封仪 | 摩擦系数测试仪 | 撕裂度仪理化分析仪器pH计 | 自动电位滴定仪 | 卡氏水分测定仪 | 红外水份测定仪 | 微波水分测定仪 | 电导率仪 | 差示扫描量热仪 | 灰分测定仪 | 折光仪 | 旋光仪 | 色差仪 | 糖度仪 | 浊度计 | 粒度仪 | 粘度计 | 密度计 | 熔点仪食品质和营养/功能成分检测仪器凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 盖勃离心机 | 食品体积测定仪 |近红外光谱仪 | 红外光谱仪 | 测油仪
电子鼻/电子舌 | 色差计 | 折光仪 | 流变仪 | 质构仪 | 立体放大镜 | 立体显微镜 | 激光共聚焦显微镜 | 原子力显微镜 |差示扫描量热仪 | 气相色谱 | 液相色谱 | 气质联用 | 液质联用转基因食品检测仪器分子杂交仪 | 核酸纯化系统 | 基因扩增仪 | 凝胶电泳 | 酶标仪 | 毛细管电泳仪食品安全快速检测仪器及耗材农药残留速测仪 | 食品安全速测仪 | 激光拉曼光谱 |近红外光谱仪 | 生物芯片 | 生物大分子相互作用仪 | ELISA试剂盒 |试剂卡/试纸条生产过程/现场质控仪器在线质谱 | 在线近红外光谱 | 啤酒分析仪
第二篇：设备检测方法
常用的无损探伤方法有：X光射线探伤、超声波探伤、磁粉探伤、渗透探伤(也叫着色探伤)、涡流探伤、γ射线探伤、萤光探伤等方法。
基本检测方法所检测的缺陷位置。PT--渗透（检测表面缺陷），MT--磁粉（检测表面及近表面缺陷）RT--射线/UT--超声（检测内部缺陷）
压力容器的检测分有损检测和无损检测和密封性检验
一、有损检测的方法
现代有损检测的定义是：对材料进行破坏性试验，以物理或化学方法为手段，借助先进的技术和设备器材，对试件的内部及表面的结构，性质，状态进行检查和测试的方法。
（一）机械性能试验
它包括拉伸、弯曲、冲击、硬度等内容。
由于以上检验需要将材料（或试件）在精密的实验仪器上做相应的检验，因此，它可以直观、准确的检测出材料和容器制造中的焊接接头的内部及表面的结构，性能，因此，广泛应用于压力容器的材料、制造等领域。
（二）其他性能试验
它包括金相、腐蚀、化学成分等内容。
借助金相仪、化学腐蚀、化学分析仪等，对材料和试件进行钢材组织检测，是压力容器不可或缺的一项检验手段。
二、无损检测方法
现代无损检测的定义是：在不损坏试件的前提下，以物理或化学方法为手段，借助先进的技术和设备器材，对试件的内部及表面的结构，性质，状态进行检查和测试的方法。
（一）射线检测
射线检测技术一般用于检测焊缝和铸件中存在的气孔、密集气孔、夹渣和未融合、未焊透等缺陷。另外，对于人体不能进入的压力容器以及不能采用超声检测的多层包扎压力容器和球形压力容器多采用Ir或Se等同位素进行γ射线照相。但射线检测不适用于锻件、管材、棒材的检测。
射线检测方法可获得缺陷的直观图像，对长度、宽度尺寸的定量也比较准确，检测结果有直观纪录，可以长期保存。但该方法对体积型缺陷（气孔、夹渣）检出率高，对体积型缺陷（如裂纹未熔合类），如果照相角度不适当，容易漏检。另外该方法不适宜较厚的工件，且检测成本高、速度慢，同时对人体有害，需做特殊防护。
（二）超声波检测
超声检测（Ultrasonic Testing，UT）是利用超声波在介质中传播时产生衰减，遇到界面产生反射的性质来检测缺陷的无损检测方法。
超声检测既可用于检测焊缝内部埋藏缺陷和焊缝内表面裂纹，还用于压力容器锻件和高压螺栓可能出现裂纹的检测。
该方法具有灵敏度高、指向性好、穿透力强、检测速度快成本低等优点，且超声波探伤仪体积小、重量轻，便于携带和操作，对人体没有危害。但该方法无法检测表面和近表面的延伸方向平行于表面的缺陷，此外，该方法对缺陷的定性、定量表征不准确。
（三）磁粉检测
磁粉检测（Magnetic Testing，MT）是基于缺陷处漏磁场与磁粉相互作用而显示铁磁性材料表面和近表面缺陷的无损检测方法。
在以铁磁性材料为主的压力容器原材料验收、制造安装过程质量控制与产品质量验收以及使用中的定期检验与缺陷维修监测等及格阶段，磁粉检测技术用于检测铁磁性材料表面及近表面裂纹、折叠、夹层、夹渣等方面均得到广泛的应用。
磁粉检测的优点在于检测成本低、速度快，检测灵敏度高。缺点在于只适用于铁磁性材料，工件的形状和尺寸有时对探伤有影响。
（四）渗透检测
渗透检测（PenetrantTest，PT）是基于毛细管现象揭示非多孔性固体材料表面开口缺陷，其方法是将液体渗透液渗入工件表面开口缺陷中，用去除剂清除多余渗透液后，用显像剂表示出缺陷。
渗透检测可有效用于除疏松多孔性材料外的任何种类的材料，如钢铁材料、有色金属材料、陶瓷材料和塑料等材料的表面开口缺陷。随着渗透检测方法在压力容器检测中的广泛应用，必须合理选择渗透剂及检测工艺、标准试块及受检压力容器实际缺陷试块，使用可行的渗透检测方法标准等来提高渗透检测的可靠性。
该方法操作简单成本低，缺陷显示直观，检测灵敏度高，可检测的材料和缺陷范围广，对形状复杂的部件一次操作就可大致做到全面检测。但只能检测出材料的表面开口缺陷且不适用于多孔性材料的检验，对工件和环境有污染。渗透检测方法在检测表面微细裂纹时往往比射线检测灵敏度高，还可用于磁粉检测无法应用到的部位。
（五）声发射检测
声发射（Acoustic Emission,AE）是指材料或结构受外力或内力作用产生变形或断裂，以弹性波形式释放出应变能的现象。而弹性波可以反映出材料的一些性质。声发射检测就是通过探测受力时材料内部发出的应力波判断容器内部结构损伤程度的一种新的无损检测方法。
压力容器在高温高压下由于材料疲劳、腐蚀等产生裂纹。在裂纹形成、扩展直至开裂过程中会发射出能量大小不同的声发射信号，根据声发射信号的大小可判断是否有裂纹产生、及裂纹的扩展程度。
声发射与X射线、超声波等常规检测方法的主要区别在于它是一种动态无损检测方法。声发射信号是在外部条件作用下产生的，对缺陷的变化极为敏感，可以检测到微米数量级的显微裂纹产生、扩展的有关信息，检测灵敏度很高。此外，因为绝大多数材料都具有声发射特征，所以声发射检测不受材料限制，可以长期连续地监视缺陷的安全性和超限报警。
（六）磁记忆检测
磁记忆(Metal magnetic memory, MMM)检测方法就是通过测量构件磁化状态来推断其应力集中区的一种无损检测方法，其本质为漏磁检测方法。
压力容器在运行过程中受介质、压力和温度等因素的影响，易在应力集中较严重的部位产生应力腐蚀开裂、疲劳开裂和诱发裂纹，在高温设备上还容易产生蠕变损伤。磁记忆检测方法用于发现压力容器存在的高应力集中部位，它采用磁记忆检测仪对压力容器焊缝进行快速扫查，从而发现焊缝上存在的应力峰值部位，然后对这些部位进行表面磁粉检测、内部超声检测、硬度测试或金相组织分析，以发现可能存在的表面裂纹、内部裂纹或材料微观损伤。
磁记忆检测方法不要求对被检测对象表面做专门的准备，不要求专门的磁化装置，具有较高的灵敏度。金属磁记忆方法能够区分出弹性变形区和塑性变形区，能够确定金属层滑动面位置和产生疲劳裂纹的区域，能显示出裂纹在金属组织中的走向，确定裂纹是否继续发展。是继声发射后第二次利用结构自身发射信息进行检测的方法，除早期发现已发展的缺陷外，还能提供被检测对象实际应力---变形状况的信息，并找出应力集中区形成的原因。但此方法目前不能单独作为缺陷定性的无损检测方法，在实际应用中，必须辅助以其他的无损检测方法。
三.密封性检验
水压试验和气压实验
第三篇：食品检测员求职信
食品检测员求职信
食品检测员求职信1
尊敬的领导：
您好!
首先感谢您在百忙之中垂览我的自荐材料，相信它不会占用您太多的时间，并祝愿贵单位事业欣欣向荣，蒸蒸日上!
我叫陈雪云，女，泉州惠安县人，是厦门海洋学院食品加工专业20xx届的一名学生，即将面临毕业。
三年来，在老师的教育及个人的努力下，我学到了许多专业知识，如食品化学、HACCP原理、食品安全质量控制技术、仪器分析、食品微生物学、有机无机化学营销学等课程。在专业技能方面，已获得食品检验工证书。在计算机方面，能熟练操作word和excel等软件进行办公管理。我利用课余时间参加了大量社会实践工作，曾在厦门向阳坊有限公司实习参与月饼和各类饼干的生产工艺及流程。三年大学生活的洗礼使我养成了冷静自信的性格和踏实严谨有责任心的工作作风，同时培养了我较强的.团队意识和吃苦耐劳的精神。我深知三年是短暂的，所学知识是有限的，因此我将在今后实践中虚心学习，积累工作经验，不断提高工作能力。
通过互联网上查询了解，殷切地期望能够在您的领导下，为贵公司添砖加瓦。今天随信附上简历一份见下页冒昧求职，如果符合条件恳请领导给我一个发挥能力的机会。
收笔之际，请接受我真诚的谢意!顺祝愿贵单位事业蒸蒸日上!静候佳音!
此致
敬礼！
求职人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
食品检测员求职信2
尊敬的XX单位领导：
您们好!
真诚地感谢您们在百忙之中抽空阅览我的求职信，为一位满腔热情的求职学生开启一扇希望之门，同时向您们辛勤的工作致以深深的敬意。
我是XXX职业技术学校产品质量监督与检验专业20xx届即将毕业的学生XXX。在此毕业之际，我希望得到贵单位的栽培和赏识，为了发挥自己的才能，特向贵单位推荐自己。
光阴似箭，在中专生活中，我坚持以学业为重，深钻细研，精益求精，把主要精力放在专业理论的学习和实践上，通过长期的努力，现已扎实地掌握了本专业的理论和技术，如：无机、有机、化学分析、仪器分析、工业分析、食品检验、微生物学、分离与富集、化工基础、涂料(化妆品)检验、质量管理、环保概论……在学习中我形成了严谨的学习态度，严密的思维方式，取得了优秀的学习成绩，赢得了老师的赞扬和肯定!在20xx年XX月-XX月，我接受了长达一个多月的`魔鬼训练。每学期都获得奖学金。此外，我喜欢交友谈心，拥有良好的人际关系!
20xx年X月X日-20xx年X月X日在XX公司当过质检学徒三个月，并胜任质检员职位，具有一定的技术能力和工作经验。勤奋是真实的内涵，在假期间我还充分利用所学的知识与社会实践，把自己砺炼成一个对目标不舍不弃，乐观向上，更具有强烈的责任心及有较好的承受能力、适应能力的从业人员。
剑鸣厘中，期之以声。如果我能喜获您们的赏识，我一定会全力以赴为贵单位添砖加瓦，竭尽绵薄之力，在各方英才的领导和帮助下，为公司的再度发展和腾飞推波助澜。
您求贤若渴，我期待伯乐，给我一个机会，还您一个惊喜，感谢您的关注，期待您的回复。谢谢!
最后，祝领导身体健康!工作顺利!祝贵单位事业欣欣向荣，业绩蒸蒸日上!
此致
敬礼!
食品检测员求职信3
尊敬的领导：
您好！
首先感谢您在百忙之中能抽出宝贵的时间来阅读我的求职信，您的信任就是我的动力！同时也希望您能给我一个展现自我的机会。
我是xx学院生命科学与技术系食品营养与检测专业XX届毕业生。我开朗乐观、自信从容，敢于迎接一切挑战。我待人诚恳、办事沉稳、工作主动认真、关心集体、责任心强、富有敬业精神和团队精神。虽然我只是一名普通院校的专科毕业生，但是，大学三年里，我严格要求自己做到。我在老师的教育及个人的努力下，我学到了许多专业知识，如食品化学、haccp原理、食品安全控制技术、仪器分析、食品微生物学、有机无机化学等课程。
在专业技能方面，已获得高级食品检验工证书。同时，在校就读期间，获得了xx科技大学食品科学工程专业的本科学位，对食品相关的知识有了更近一步的了解。在计算机方面，能熟练操作word和excel等软件进行办公管理。在英语方面，通过了国家大学英语四级考试，具有一定的听说读写及技术资料翻译能力。
我利用寒暑假时间参加了社会实践工作，曾在无锡华顺食品营销公司有四个月的实习经验。在此期间提高了我的适应能力、沟通能力、分析解决问题能力。三年大学生活的洗礼使我养成了冷静自信的性格和踏实严谨有责任心的工作作风，同时培养了我较强的团队意识和吃苦耐劳的精神。我深知三年是短暂的，所学知识是有限的，因此我将在今后实践中虚心学习，积累工作经验，不断提高工作能力。
通过在互联网上的查询，我对贵公司及贵公司招聘的职位有了一定的'了解，我非常喜欢这样的工作，因此我殷切地期望能够得到贵公司认可和支持。对于初入职场的我，尽管我的经验尚不足，知识有待完善，能力有待提高，但是我踌躇满志、信心十足，我相信我会很快适应新环境，以最饱满的热情投入到工作中，并且我一直坚信，“一份耕耘，一份收获”，我希望能成为贵公司一员，为贵公司的事业发展尽我全力。
再次感谢您在百忙之中读完我的求职信，诚祝贵公司事业蒸蒸日上！期待您的回复！
此致
敬礼！
食品检测员求职信4
尊敬的领导：
您好！
由衷的感谢您阅读我的自荐信，我是从网络招聘信息中，了解贵公司招聘食品检验员消息，很愿意一试，顾冒昧的.给您写信。
我叫殷姝美，是即将毕业的xx农业职业技术学院，食品营养与检测xx级学生，我选择的专业是一门比较热门的专业，本专业注重动手能力与理论实际相结合，培养了我们的综合能力。现如今我已经掌握了高效液相色谱，紫外分光光度仪等仪器的使用。并具有一定的检测技术，可适应食品行业的检测。
虽然我是一名专科生，但是我相信我不会比本科生差，在大学生活中，培养了我严谨的思维方式和乐观的生活态度，在不断工作中养成踏实的工作作风和团结写作的优秀品质，我相信在一定时期的学习中很快适应公司发展的节奏，也坚信自己可以胜任这份工作，并在岗位上守业，敬业。
以上是我向您呈上我的自荐材料，也希望贵公司给我一次展现自己的机会，我会用行动来证明自己。
最后衷心祝愿贵公司事业兴旺，万事顺利！
此致
敬礼！
第四篇：食品快速检测工作制度
食品快速检测工作制度
一、为加强流通环节食品安全监管，规范食品安全现场快速检测（以下简称快检）工作，制定本制度。
二、食品流通监督管理机构负责组织实施快检工作。
三、每年应当按年、按季或按月逐级书面下达快检工作任务。任务内容包括快检时段、组数等。
市局负责下达各区县局、直属局的快检任务。
各区县局、直属局应结合市局下达的快检任务和本地实际，负责下达辖区工商所的快检任务。
四、开展快检工作前，各级快检机构应当书面制订本机构快检工作计划。计划内容包括
快检时间、区域、人员、检测项目等。
五、实施现场快检时，快检人员应当主动向被快检人出示执法证件，并向被快检人送达
《食品快速检测通知书》（以下简称《通知书》）。
六、快检所需样品应当根据快检需要，从被快检人的待销食品中科学合理地随机适量抽
取。不符合要求的样品，应当重新采样。快检样品应当购买。
七、快检人员应当严格按照快检设备说明书规定的操作方法对所抽取的食品样品进行
检测。
八、快检人员应当按《食品质量快速检测工作单位》（以下简称《工作单》）格式逐一填
写被快检人名称字号（或姓名）、证照号码、被检食品标签标识内容以及快检项目、结果等相关信息，快检人员和被快检人应当在《工作单》上签字确认。
九、快检人员应当对快检结果有异常且符合抽样要求的食品，依法抽样并按有关程序送
法定检验机构检验，根据检验结论依法处置。检验结论公布前，应当监督被快检人暂停销售快检结果有异常的食品。快检结果不得作为执法依据。
十、快检人员在每一段快检工作结束后，应当按要求填制相关统计表格和汇总表格，并
逐级报送。
十一、快检人员应当及时将快检相关信息录入流通环节食品安全电子监管系统。
十二、快检人员通过检测发现食品安全隐患时，应当及时报告单位负责人。
十三、快检人员应当按照市局文件规定，及时整理任务书、计划书、《通知书》、《工作单》
以及相关报表等书式资料，归册建档，妥善保管。
第五篇：有机食品检测技术规范
1．采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等．
2．外地调入的有机(天然)食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机(天然)食品的运输、贮藏等基本情况，并填写检测项目及采样人。
3．采样的数量必须能反映该有机(天然)食品的卫生质量和满足检验项目对试样用量的需求，并且一式三份供检验、复验和备查用，一般情况下，每份样品的重量不得少于0．5公斤。
4．有机(天然)食品的检测与我国食品卫生检测的内容以及方法大致相同。它主要包括感观指标、理化指标和微生物指标．
5．检测的主要项目有：
(1)有机(天然)食品的一般成分分析(包括：比重、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等)．
(2)有机(天然)食品中有害元素的测定(汞、砷、铅、镉、锡．氟等)。
(3)有机(天然)食品农药残留量的测定(包括有机磷农药残留量、六六
六、滴滴涕等)．
(4)有机(天然)食品中添加剂的测定(包括：亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人工合成色素等)．
(5)食品中细菌的测定(包括：细菌总数、大肠菌群数、沙门菌、病原性大肠艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。
6．有机食品发展中心将根据食品行业(粮油、肉与肉制品、蛋与蛋制品、水产品等)的不同持点，按照国家卫生法的要求以及行业检测标准和有机(天然)食品加工的规定，拟定各自的检测项目。
7．有机(天然)食品卫生指标执行国家食品卫生标准．
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