歌谷KTV分工计划书

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第一篇:歌谷KTV分工计划书

歌谷时尚量贩KTV开业准备分工表

关总、钟总办务安排:

1.音响器材类选定、交付、确定进场日期及安装调试:

设备维护负责人:古小伟-1502619113

32.电脑点歌及收银系统进场日期、培训、安装调试:

电脑点歌设备维护负责人:古小伟

电脑点歌及收银系统培训负责人:薛经理

电脑点歌系统培训范围:包括老总在内全部人员

收银系统培训小组组员分配暂定:吧台收银2人、超市收银2人

3.包厢软硬件设备采购、维护、保养:

包厢软件:杯垫、打火机、意见卡、店卡、扑克牌、逃生图、包厢价格、严禁牌

包厢软件部分负责人:曹佳宇-***

包厢硬件:软装饰、水晶吊链、灯饰、喷淋、烟感、气氛造势用具(手拍、摇铃、鼓)

包厢硬件维护保养培训负责人:薛经理

检查是否有必须的家具、设备被遗漏:关总

4.财务用品的分类采购及发放:

总台和超市:收银系统2套(收银系统所配备的打印纸、收银纸、包房变更单据)、电脑-2台、pos机-1台、电话-2部、发票、会员卡、会员登记薄、订房登记薄、便签、笔、打火机、纸篓

采购负责人:关总

订做负责人:曹佳宇-1360994122

55.营业定位、客源分析、营销方式

营业定位:包厢价格明细、酒水单明细

营业定位负责人:关总

客源分析:大力招揽24岁及以上具有独立消费能力者!

营销方式:量贩式

6.员工守则、各部门管理规章制度、后续招工简章

准备:确定制度牌悬挂位置、内容拟定及制作、人事结构图版

明细:经理、主管、服务员、收银员岗位职责和奖罚制度、单据管理制度、盘点制度、例会制度

负责人:曹佳宇

7.公司人事结构、人事编制、培训工作、薪资预算

人事结构:一旦确定!必须逐级指示汇报工作!非特殊安排和人事变动不得越级、越权!

人事结构监督负责人:关总

人事编制:按照正常营业时间分为两个班次!第一班和第二班人员的时间交接安排工作及工种确定!人事编制监督负责人:薛经理

培训工作:开业前基础培训、实践培训内容、打扫场地、消防演习、制服到位、试穿制服进行现场模拟操作!基础培训负责人:邹艳霞-***、薛经理

实践培训内容负责人:薛经理、邹艳霞

打扫场地负责人:铁媛-***、朱幸福-***

消防演习负责人:薛经理

制服定制负责人:关总、曹佳宇

8.各类单据的设计、定样、制作

明细1:简历表、工资表、罚款单、奖励单、领料单、会员登记薄、订房登记薄

明细1负责人:曹佳宇

明细2:各种财务报表(收银台、仓库)、提货单

明细2负责人:关总

9.宿舍及员工餐安排和管理

负责人:薛经理

10.工程验收后申报有关证照

负责人:关总

11.制定实施开业前广告、推广、策划、开业前准备海报制品、彩页制品、喷绘制品

明细:DM广告(金时针、逸凡)各连续最少3期、门口海报区选定及尺寸确定、一楼门口X展架、五楼电梯口X展架、包厢价格牌、酒水单、电梯贴画、酒水海报、超市布置(酒水牌、酒水海报、活动海报、企业文化宣传)、经理主管名片、大厅布置、包厢(禁止牌、逃生图、温馨提示牌)、厕所布置、吊旗、打火机、杯垫、VIP会员卡、顾客意见卡、工号牌、纸抽盒、存酒卡、代金券、工装制定等………..负责人:关总参考式样、曹佳宇制作定稿

12.开业典礼策划

明细:确定室内及室外、宣传车、彩页、邀请函及庆典用品(拱门、舞台、主持人、演员…….)

负责人:薛经理、曹佳宇

13.开业后市场推广计划书制定

负责人:曹佳宇

14.服务员需要熟练掌握的开业常识

明细:熟悉掌握所有KTV区域、包房的数量、类别、确认包房的定价方位、熟悉KTV其他配套设施

负责人:薛经理、铁媛、朱幸福

15.装修完补工、调整及补漏

明细:补工需要装修队返工!调整及补漏需要全员配合在经营过程中进行修整瑕疵!做到认真细心!

负责人:关总找问题、薛经理带领全员负责修补

16.营业后确定大扫除规模和时间!

明细:虫害控制、包厢窗户及屋顶玻璃制品清洗

负责人:铁媛、朱幸福

监督人:薛经理

17.确保所有订购物品都能在试营业前一周内到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的储存和控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序!

负责人:关总、薛经理

18.清洁物品的采购、分配使用

明细:空气清新剂、小拖把(服务员清洁包厢用)、大拖把(保洁员清理卫生间和走廊用)、清洁车、收纳盒(收纳盒为了包厢打扫的方便配备、因为簸箕和包厢垃圾桶一次性装不下所有一流垃圾)、洗洁精、消毒液、洗手液、毒饵(操作果盘间用杀虫剂)、皮手套、所料垃圾袋(大中小号)、消毒柜、钢丝球、水桶………

采购负责人:关总

入库负责人:薛经理

领用负责人:铁媛

19.酒商酒水到位及库房打扫、库管人员确定

负责人:关总

库房卫生负责人:薛经理

20.开业前场地布置及绿色植物进场、休息区、展示区布置

绿色植物采购:关总

布置场地负责人:曹佳宇

21.消耗品及明细

起草人:薛经理

采购人:关总

22.备注:如果还有不足和没加进去的系统内容!请在以下空白处添加!

曹佳宇

2011.11.19

第二篇:KTV计划书

KTV计划书

市场调研, 计划书, 许可证, 策划

需要做好以下几项工作:经营策划及计划编制;招聘员工及培训;财务基础工作;促销;工程验收、交接、试运行;物资采购;申办各项许可证;开业典礼等八项工作做的好坏,决定着开业后经营利润的多寡,因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、制定经营计划、目标

(一)近期市场调研和预测

1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区KTV类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及KTV的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

(二)编制营业计划书

1、依据KTV的自然社会环境和市场定位,确定营业项目和标准。

2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书,汇编成试营业报告。

4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。

5.提交营业报告呈业主批准。

二、组织人事与管理制度

(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

(二)制定管理程序和规章制度。

(三)拟定聘用人员条件、数量。

(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下

(五)聘任部门管理人员。

(六)培训。

1、KTV员工和管理层培训

2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。

3、岗前培训,实际操作训练

(七)人员定岗。

三,KTV装修和配套设施

1`.KTV装修设计及实施。

2.KTV电器设备采购安装调试

3.KTV餐具及厨房设备采购调试

4KTVKTV家具及布草采购

四、开业前财务工作要点

(一)接收固定资产、造册、登记

(二)制定财务制度程序。

(三)训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。

(四)拟定开业费得预算书。

1。各种用餐形式,餐饮、酒水、商品的定价。

2、损坏物品的赔偿标准。

(六)制定免单、打折的规定。

(七)与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系

(八)开业费用。

业主向运营者支付开业费用,后者则制定开业计划及预算,督导开业活动,包括

招聘、培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货、以业主的名义进行.。。

2、全面考评工程质量,对不合理处提出修改意见。

3、对各单位所购之配件、产品进行质量把关。

4、确认各部位物品的摆放。

2011-8-8

第三篇:KTV创业计划书

KTV的筹备、筹建计划

KTV, 筹建

我的KTV筹备、筹建计划书

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段:

第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有:

A、项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等)

B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,第二阶段:装修期(筹建阶段)

A、施工前的准备工作:

1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对KTV内所要具备的功能如:各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员

工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个

月)。

第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工

程开始后)。

A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等

第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)

A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等

B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)

第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)

A、对员工进行理论培训(xxxxxxxxxxxx等)

B、对员工进行业务培训(xxxxxxxxxxxx等)

C、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)

A、消防合格证、安检合格证

B、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)

A、开业必备有关物品的采购或印刷

B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)

C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)

第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1)日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2)建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培

养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3)实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总

(4)开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素

(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整

(7)建立企业对外推广平台

(8)建立客户信息反馈、处理机制

(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点:

(1)对试业阶段的工作进行总结和调整

(2)继续按企业既定的管理目标实施管理

(3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式KTV经营之道

A、硬件设备:(暂时不发表)

1、点歌系统:(暂时不发表)

2、歌库质量:(暂时不发表)

3、音响设计:(暂时不发表)

4、环境质量:(暂时不发表)

B软件设备:(即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表)

第四篇:KTV创业计划书

学策策号划划 :者单 :位 :

第一部分 背景

KTV行业区域化经营日益明显,跨区域潜在消费者数量减少。由于近几年KTV数量的猛增,在各个区域娱乐中心都集中了很多大型KTV经营企业,而且在竞争上差异化不大,居民一般选择KTV场所就近原则居大。行业基本进入成熟阶段,行业整合在即。随着KTV版权费政策的确立,实施,行业处于竞争劣势的企业就遭受巨大压力,随着2009年金融风暴的进一步延伸,行业出现萎靡,那些在品牌和技术上缺少的KTV企业将进一步洗牌。行业精英人才缺乏。北京KTV行业的扩大,增长了对KTV专业人员,高级管理人员的需求。我国KTV人才主要是靠企业自身培养,力量薄弱,行业人才跳槽频繁,优秀专业人才十分缺乏。

——摘自《2009年中国KTV市场分析及投资发展预测报告》

第二部分 项目介绍

1.项目名称:爽吧KTV 2.经营范围:KTV 3.项目投资:20万

4.场地选择:桂林航专附近

5.项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择

第三部分 市场分析

1)消费者定位

桂林航专,桂林电子科技大学尧山校区,桂林电子科技大学东区三所高校的学生为主客源。地处七星区主要的几所高校集中的地方,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。2)市场竞争前景

在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。3)成本预算 a.设备

购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制),店面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更

具特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万,前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)b.规模面积

15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米

c.开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元

第四部分 市场经营与管理

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理。

做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人 员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监督管理。

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估

工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设,何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位。

KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌,企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。

总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。第五部分 市场销售策略

1)营销手段

1. 开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务 2. 聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传

3. 凭请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度 4. 赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传 5. 联系其他企业进行赞助,减轻资金压力 6. 每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段 7. 生日ktv派对赠送生日蛋糕 8. 进行90分以上赠送酒水活动

9. 进行每月ktv比赛制度赠送半价卡 10. 实行会员制,初次优惠制 2)收费标准

1.营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的24点,上午为内部整顿时间

2.在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间10元每小时,18点至24点小包间10元每小时,大包 20元每小时

3.周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至24点小包间20元每小时,大包间50元每小时

4.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元 3)人员设置 店长1人、财务出纳1人、领班组长1人、厨房后勤2人、保安2人、服务生30人 4)管理制度

1.店长、领班组长直接指挥

2.表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者打分)

3.人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提高员工工作情绪

4.落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意 5)淡季

面对这样的KTV淡季营销我们可以采取以下经营管理方法:

a:我们给予消费者更多的优惠

虽然物价上涨人们用来娱乐的前越来越少,喜欢来KTV唱歌的朋友即使想来但是由于手头可利用资金并不是那么的充足。如果我们想把这里人群吸引到我们KTV那么我们就需要在这一KTV淡季营销中采取这一营销策略了。

b:推出十分诱人的促销活动来吸引客人消费

在这样的KTV淡季营销促销活动的力度要大(看似大但是实际上并不亏损),促销活动要让客人感觉到实惠。让他们在金钱有限的范围内也可以尽情的消费一把。

往往一些比较诱人的KTV促销活动会给我们带来大量的回头客。这样的KTV淡季营销策略是值得大家的关注。

c:提高KTV场所的服务质量

虽然是KTV淡季营销但是一些人还是回来这里消费的,如果你想留住这仅有的客源,那么不得不从服务着手。服务是留住回头客最有用的方法之一。

在制定KTV淡季营销方案的时候要做到思路清洗,上面我们和大家分享的这几个营销策略内容大家一定要好好掌握。争取在这淡季中也能生意比较红火。

第六部分 形象策划

KTV要建造一个完美的形象,内部的设计是必不可少的一个重要方面。通过装饰和陈设的艺术手段,创造合理、优雅、富有个性的娱乐消费环境,以满足消费者物质和精神生活的需要,是KTV经营过程中的首要任务。一般而言,KTV内部形象设计策略包括光线设计策略、色彩设计策略、布局设计策略、装饰物品选配策略等等。

KTV光线设计策略

光线是KTV内部设计应考虑的最关键因素之一。因为光线系统能够决定KTV的格调,不同性质的环境需要不同的光线与娱乐场所的空间环境结合起来,可以创造出各种不同风格的休闲情调,取得良好的装饰效果。

一、KTV光线选择的考虑因素

(一)考虑KTV的经营项目和性质

KTV光线的用途首先是引导消费者进入店内,灯光的总亮度要低周围,以显示KTV的特征,使KTV形成优雅的休闲环境,这样,才能使消费者循着灯光进入KTV。然而,这也要根据KTV具体的经营项目而定,例如,开设一定咖啡屋的光线就应适度地暗一点,这是因为,暗的吧台可以使咖啡显得古老而具有神秘的吸引力。咖啡制品本来就是褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,会吸收较多的光,所以若使用较柔和的光线照射,整个咖啡馆的气氛会舒适起来。在繁华的商业区里,消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的外部店面设计,如招牌、店门、名称等,以此来寻找实现自己消费目标或值得逛游的场所。因此,具有概括力和强烈吸引力的KTV外部店面设计对消费者的视觉刺激和心理的影响是很重要的。它是重要传播媒体之一,具有很强的指示和引导的功能,同时,也是一个KTV区别于其它同类企业的重要工具,是一个KTV的象征。消费者对于某个KTV的认识,往往是从接触它的外部店面设计开始的,它是传播K场形象、扩大知名度、美化环境的一种重要的手段。

KTV的招牌设计

KTV的招牌在客观上要起到宣传的功效,这就要求它的设计能

达到使消费者对企业的经营项目和特色一目了然,因此,招牌一般应包含以下的内容:KTV的名称、KTV的标志、KTV的标准色、KTV的营业时间。

一、KTV招牌设计的要求

在具体制作娱乐的招牌时,有以下几个问题要特别考虑:

(一)招牌的色彩

消费者对于招牌的识别往往是先从色彩开始再过渡到内容的,所以招牌的色彩在客观上起着吸引消费者的巨大作用。因此,要求色彩选择应温馨、明亮而且醒目突出,使消费者过目不忘。一般应用暖色或中色调颜色,如红、黄、橙、绿等色,同时还要注意各色彩之间的恰当搭配。例如某酒吧的招牌为红、绿、白三色;还有的招牌为红、白两色,或以红、蓝色为主色调设计。它们都较好地体现了上述原则。

(二)招牌的内容

KTV招牌的内容要求在表达上简洁突出,而且字的大小要考虑到中远距离的传达效果,具有良好的可视度及传播效果。

(三)招牌的材质

招牌要使用耐久、耐用、抗风的坚固材料,如木、塑料、金属、石等或以灯箱来做招牌。KTV的招牌底板所使用的材料长期以来是木质和水泥,木质经不起长久的风吹雨打、易裂纹、油漆易脱落、需经常维修;水泥招牌施工方便、经久耐用、造价低廉、但形式陈旧、技术粗糙,只能作为低档娱乐场所招牌。为了顺应时代新潮流的变化,如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥,而是薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严;金属材料门面显得明亮、轻快、富有时代感。有时,随着季节的变化还可以在门面上安置各种类型的遮阳篷架,这会使门面清新、活泼,并沟通了KTV内外的功能联系,无形中扩展了营业面积

(四)场景布置

方案:1.夜场亮化:LED单色及全彩显示屏、24段数码灯条

32段数码灯条、七彩灯条、单色灯条、点光源、灯带、光纤 灯、天花灯、舞台灯„„

2.外立面及楼宇景观亮化:LED户外显示屏、32段数码管屏、16段数码管屏、外控6段、护栏管、雷光管、模组、点光源、频闪灯、流星灯、洗墙灯、墙壁灯、十字星光灯、投光灯、地理灯„„

期待您来KTV是将旅馆的客房餐饮及视听设备结合成的一种营业型态。因此, 我们提供的服务:

第七部分 工作职责

1、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排留台。

2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的包厢,熟记常客及贵宾的姓名和职称。

3、在包厢客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上。

4、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。

5、参加包厢准备工作和包厢结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。

7、做好营业收入的统计工作和交接班工作。

8、参加组织部的各项培训活动。

9、自觉遵守店里的各项规章制度。

10、完成领班布置的其他各项工作。

第八部分 服务态度

1、微笑 在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。

7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别KTV业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使KTV立于不败之地!

第九部分 VOD业务的客户群体

1.客户的决策层

每一客户都有投资者,他们的决策往往会影响设备的最终选型,而且都有一个行业圈,相互之间影响着,所以做好一个工程,对于口碑的问题和产品的传播有着重要的意义。2.客户的音响主管

这是一个直接选型、直接使用的部门,他们对于上谁家设备,将来是否好用,都会参予很多意见,而且这些人也会经常流动,到另一家场子工作时,也会有许多发言权。

3.客户的服务员

这些人是个流动群体,有些人会上升为主管,会有建议权,而他们的流动又给你带来许多信息让你去新场子谈判。4.音响商

任何一个娱乐场所全离不开音响设备,而真正的音响商又不懂电脑VOD,他们就到处找,找价低的,但是质量有可能不保障,但他们的信息比较灵,客户先要咨询他们,所以这一群体是不可忽视的,而且承诺的一定要兑现。5.计算机商

有些计算机商也经常询价,这说明他们有信息来源,如果让他们直接去做未必能成功。因为他们没受过专业培训,不了解这个市场到底是什么样了,只是一时有利可图,才来询价,劝其交底将用户说出,由咱们亲自上,大家一起欢笑。6.可借助的权力机构

(1)公安系统:歌厅是属于特行范围内的,所以特行、治安、派出所全有可能对管辖内的歌厅施加压力,否则出现骚扰谁来罩着你。

(2)文化部门:这是行业主管领导,申批执照一定盖他们的章,每年还要年检,信息也比较靠前,新旧歌厅的名录也较全,也是公关的对象。

(3)消防部门:歌厅全需要过消防关,所以消防部门有人也可以借力发挥。7.可借助的其它关系

比如朋友、同学、熟人等与经营者有关系的人全可以进行广泛联系。装修公司也是信息来源之一。

关怀顾客始于关怀员工,保护顾客利益应作为一种运动积极参与.训练员工,要求他们帮助顾客合理的消费,比预计的少消费,要求他们对待每一位顾客像对兄弟和姐妹那样.对顾客满意不懈的追求.激励公司中的每 一位员工为顾客创造卓越的价值,以便形成高层次的顾客满意.使每一个员工都有强烈的意识,即他们从心底知道甚 摸对他们的公司有利.第十部分 项目总结

本店ktv名为爽吧,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

第五篇:KTV运营计划书

量贩ktv经营管理计划书

一、前言

随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战!任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!

二、经营理念

经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经

营模式!

管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度,美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精

品娱乐平台。

三、总体规划

1、管理部分:

(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和

调配资源。

(二)建立完善的规章制度:

(三)现场营运的监督管理:

2、经营部分:

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等

(三)导入ktv形象,创造品牌:

四、运营计划

第一阶段:a、功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办

公室、计算机、机房等

b、房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线

及话筒的位置等

第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段:

运营管理

(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动

(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

(3)建立企业文化:团队,学习,和谐,共创

(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率(5)每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

(6)每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三

足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!

六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其

他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!

七、营运规划

(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。a、从职业生

涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。b、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动 c、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键!《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服务 消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给

消费者,如商务聚会、大考减压,party设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。b、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。

1、结合营销活动展开店内外客户维系开发

2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量

3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会

员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等!*与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....(二)人力资源计划

(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要

求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训? b、培训日程:

月 日至 月 日提升课,技能课培训 月 日至 月 日培训考

核,及评估?? c、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!

(三)物资管理计划(略)

1、建立物资管理制度,每月盘存

2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度!

3、定期维护,检查,提前控制防范

4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象

(四)经营及营销计划

1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金领会员俱乐部等

2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,??加强全员营销意识。·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。

(五)安全管理计划:(略)

1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。

2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。

3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素 2014-3-2篇二:ktv经营策划执行方案 william wang william wang 西区大富豪ktv,以周年庆活动为开端,快速提升人气为主要目的,我们使用科学的管理制度,给予顾客优质化的规范服务,从而打造大富豪经营品牌效益化,在此基础上我们需要做大量的工作,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。我们结合现今实际情况和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案

本草案分为管理与经营以及营销三部分进行阐述。

一、管理部分:

ktv业文化的建设等。ktv的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成ktv场所的组织结构和有效管理体制。设置大富豪ktv组织机构图,见下表 william wang

1、岗位的设立和确立岗位职责,效的设置,拟定各个岗位职责和规范。

2、增加ktv客户经理(包房dj)4-5

3、增加ktv。4、1000+全勤奖100+绩效奖励+工资奖励。5、1000+全勤奖100+岗位津贴100+绩效奖励,6、员工购买统一团体商业险种,重大疾病及意外伤害保险,工作满1年由公司支付,未满1年按月扣除相应款项。

7、服务员、吧员、迎宾员、保安、保洁员等员工制服由公司统一订做发放,原则上工作时限未满1年离职者扣除相应工服制作费用,特殊情况酌情办理。其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,随着暑期来临,ktv行业渐入淡季,节能降耗、降低运营成本是现在工作的重中之重。

1、酒水供货商的谈判和选择,优先考虑供货价及店面支持力度,包场经营存 william wang 在众多弊端、比如酒水价格优势不明显,活动支持度不大,专场销售提供给商家的优惠力度很小。据上述情况,建议更换酒水供应商,或不采取专场销售模式,新进谈判一些其他品类和品牌的啤酒供货商,在经营上,才可以与附近同行业打价格战和商品品项差异战。

2、水果房的出品控制和监督,拟定水果房的出品细则及成本消耗控制表,水果预定数量以及出品由吧员负责,比如一个大果盘要多少西瓜、苹果以及搭配时令水果,水果出品定员、定岗、定量,此项有效减少水果无谓消耗,从而达到成本有效控制。

3、包间内设备设施以及电源管理,比如1个人负责哪几个房间,都由当班人员负包间内所有设备设施有无损坏,如有损坏设备设施误报、晚报 4fifo(first in first out)的管理模式,即先进先出,上月进的酒水和这个月进的酒水,以收货日期先后进行入库管理,原则上先进库房的酒水先出库,摆放原则也推荐后进库房商品排列在库房靠里面位置。酒水收货原则上如果没有促销活动或其他特殊活动前提下,正常收货的酒水保质期不得低于整体三分之二。

总之,组织的意义是确保ktv营运现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保 william wang 证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

1、设立每个包间内设备设施固定资产盘存表,表内显示包间内固定资产品名、数量及单价,并设立收银台、前台区域、办公资产等物品的台账。

2、每个房间内设置温馨提示牌,悬挂于包间显眼处,例如禁止黄赌毒、包间 内资产赔偿价目表,大包房洗手间温馨提示牌等。

3、设立员工考勤记录表、服务人员行为规范标准、顾客意见收集表、员工奖位职责及行为规范,ktv4、设立ktv5以便以后活动vip顾客关系维护等。6顾客投诉处理流程培训、服务细节培训、水果拼盘制作及出品培训、收银结账流程培训、整体服务流程培训等,培训方式采取理论知识讲解及实际操作演练相结合的方式,并针对个别的员工进行统一培训后的针对性加强培训,在培训后,设立培训考核表,监督跟进培训后效果,在日常工作中加以监督和指正,让大富豪整体服务水平上一个台阶,整体服务形象得到有效改善。

规章制度的完善最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。篇三:ktv创业计划书

黄金视唱ktv创业计划书

作 品 名 称: “黄金视唱”ktv

作品所属领域:服务 产品

学 号: 2011072114 姓 名: 涂远兵

目 录

一. 概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 二.简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2(一)名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2(二)性质„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2(三)宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2(四)经营理念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3(五)经营策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3(六)结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 三.服务介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 四.市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 五.竞争分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6(一)竞争优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6(二)竞争劣势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 六.营销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 七.风险分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8(一)存在的风险„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8(二)风险的规避„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 八.财务分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 一.概要

大多数单一ktv的作用仅仅是点歌唱歌,已渐渐满足不了现代人深层次的需求。大学生更是ktv的巨大潜在市场,本公司立足于曲靖师范学院学生数量多的事实,辐射整个高校周边地区,对ktv进行专业化的、潮流化的改善成为优质的“一站式”ktv 二. 简要介绍(一)名称

“黄金视唱”ktv(二)性质

成立“黄金视唱”ktv,拓宽大学生娱乐形式,丰富大学生娱乐生活。(三)宗旨

“亲切有礼、微笑服务”——以提供“顶级服务、最优价格”的理念,立足于高校,贡献于高校。随着大学生娱乐生活需要的不断提高以及社会实践能力的不断进步,“黄金视唱”ktv立足于当前的形势,为大学生提供“高品质、高效率”的服务,丰富大学生娱乐生活。(四)经营理念

秉承“提供优质服务,创造最大效益”的理念,以用心、友好、专业的态度,以“真心真意,热情服务”的理念服务大学生,本着“以人为本,满足需求”的准则,为大学生提供“一站式”的优质ktv。(五)经营策略 1.人性化服务

立足于大学生的实际需求,在以ktv经营为主的前提下,提供特色服务和优惠服务。

2.品牌经营

品牌是对产品的二次命名。“黄金视唱”ktv,十分注重品牌经营。“热情服务,不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结。3.规范制度 ktv的品质是其得以生存和发展的命脉。因此应严格规范服务制度,确保服务质量,达到尽善尽美。

(六

前台:负责收银,负责电话咨询和服务前台咨询,为订座客户提供相应的信息。

人事部:负责人力资源的管理,包括部门人员招募、考核、培训等问题;制作各个职位的工作分析,管理企业的薪酬发放以及社保金的管理,做好企业内部的绩效管理,以及实行各阶段的培训计划。

财务部:负责经济核算工作,编制和审核会计、统计报表,服务部:负责服务员的管理和服务员的培训。适当的对人员分工,并协助调控中心进行人员调动。

技术部:负责相关器材的操作、维修和保养。

项目部:负责特色服务和优惠服务的策划。

三. 服务介绍

①服务时间:24小时营业时间,共分三班,分别为12:00-18:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班轮流值班。这样的提供服务主要是考虑到不同年龄段的客人来本公司娱乐时间段不同,平时学生们一般选择白天,而周末则会有更多人选择晚上,或是通宵的娱乐。这样就可以扩大我们的服务面。② 商品供应:主要供应酒水(如啤酒,红酒,等其他比较高档酒品,还有果汁,茶水等),各类下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。如果遇上有客人生日需要蛋糕,我们可以免费为客人去蛋糕店定做蛋糕,并将蛋糕送到包间。但是客人必须可以证明那天确实是他的生日。而且还会为顾客送上一些免费的酒水,当然这要在不亏本的前提下。

③ 特色服务:为客人diy手工饰品、调酒、diy蛋糕、diy巧克力、diy香皂。此项服务特色服务,主要考虑到客人来本ktv可以不止是精神上的放松享受,还可以让他们学到点东西,而且,客人肯定不可能一下子就学会,他们有的可能会再来,或是四次五次的来,这样就达到了留住到顾客的目的。此外本ktv内免费提供上网(wifi或包厢提供电脑),由于一般来ktv的不止一个人,当其中有一两个人在唱歌时,其他消费者可以选择上网浏览网页。

给每一个包间取不同的比较有特色的名字。

非忙时阶段提供包厢wifi上网,顾客在本店任意消费就可以来本店上网度过愉快的时间,以此利用促进消费。篇四:ktv营销计划书 ktv营销计划书

不知从何时起,夜晚与酒扯上了关系,每当夜幕降临,酒就渐渐成为了城市的主角,将整个城市带入灯红酒绿的恍惚中。城市夜生活的兴起,带来了另一种消费文化——夜店文化,成为城市时尚精英的根据地。酒吧等夜店的兴起,带动了不同于传统渠道的酒水消费趋向,那里是标榜时尚、****的天堂,那里有着不一样的酒水文化,在那里,传统的营销方式引不起任何注意。再大胆、再夸张的创新永远不会过分。

夜店的酒水超乎想象的消费力使其成为了酒水的天堂,洋酒、红酒、啤酒、果酒、白酒等几乎所有品类的酒都能在这里找到它的影子。但由于夜店的独特性,有着时尚文化的洋酒成为了这里的主角。各类酒商也逐渐认识到了它的重要性,纷纷投入更多的资源,促销接连不断。夜店的灯红酒绿不仅诱惑着前来娱乐的消费者,也诱惑着所有想在此赚一把的酒商。

促销创新,引爆****娱乐

夜店,是时尚、前卫、个性标榜的集中地。夜店里的促销,也应该是极具创新时尚的,与整个夜店的氛围相辅相成。

曾经有一家啤酒厂商想要打入本地的酒吧,在经过一番走访后,发现酒吧销售的酒价格普遍较高,而且品质一般。于是推出了一种小瓶装高品质啤酒,模仿生力啤酒的包装风格,价格仅售10元,为了保证促销效果,厂商与酒吧谈妥,在店外布置了促销易拉宝、条幅、柜台促销立牌等宣传物品,使得所有进门及到柜台购买啤酒的人都能

看到。为了保证效果,当晚搞起了卖啤酒送火机的促销活动。但效果却非常出乎意料,试销的一个整晚下来,卖了不到20瓶,最后促销以失败告终。为什么这次促销会失败?相信大家一定很明白。夜店是一个时尚的聚集地,所有人都不断地向别人张显着自己,吸引异性的注意,在这样的环境和气氛下,酒的价格根本不是问题,关键是在于酒所标榜的文化,在别人眼中的印象。传统的价格促销、毫无特点的赠品促销等等,在这个时候对消费者来说没有太大的意义,根本引不起注意。无论是高档的夜总会,还是平民的ktv,无论是喧闹的迪吧,还是雅静的酒吧,娱乐都是永恒的主题,促销也应该符合这样的主题,才能够引起消费者的兴趣和关注。娱乐促销,是夜店促销创新的主要形式;新奇另类的创新,是夜店促销的核心。在夜店灯红酒绿的氛围中,人们想要的绝不是那一点点的小便宜。他们想要的,永远是能够给大家带来乐趣,吸引大多数人目光的新鲜刺激玩意。

娱乐促销,乐在其中

娱乐促销多种多样,关键在于形式上的创新,它可以没有用但一定要有趣,它可以不值钱,但一定要时尚、引人注意。在实际实施中应根据不同的场所、环境使用不同的促销形式。

夜店按照目标消费者大致可以分为两类:纯娱乐型夜店和休闲型夜店。由于两种夜店有着明显的差别,在促销形式上也会有较大的差别。

1、纯娱乐型夜店 纯娱乐型夜店 主要有迪厅、夜总会、ktv包房、演艺酒吧等形式的场所。在这里消费者可以融入到各种娱乐活动中,充分放纵自己。环境噪杂、气氛热烈。此类夜店主要以20至35岁的年轻人为主,在这种场合的消费大多数属于情绪性消费。

由于环境比较嘈杂,人们情绪比较激动,简单、酷炫的促销活动更能吸引人。

演艺酒吧里的游戏促销 燕京啤酒主攻广东市场时,知名度极低,为了能够尽快地打开市场,举行了一系列的促销活动。夜店是其主要的渠道之一,燕京啤酒在酒吧举办“七种新鲜武器 有本事就来拿!”的促销活动。促销活动的形式非常简单,在酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘,只要购买一瓶啤酒,即可获得一次射飞标的“打擂机会”机会,当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”。活动形式简单,但是非常有效,引起了现场的助威呐喊,并都为能够不断的获得投标机而重复购买,销量和知名度在酒吧内迅速上升。

这是一次典型的娱乐促销,通过参与掷飞镖的娱乐形式吸引消费者的消费,在平时看来很普通的促销方式为什么在夜场会取得如此好的效果呢?关键就在于,促销要天时、地利、人和三者缺一不可。文案大师韦伯?扬定说,创意就是旧元素的新组合,促销也是。这次简单的娱乐促销正符合了酒吧的娱乐性和消费者的需求,简单、竞赛、引人注意成为了促销成功的关键。

在喧闹的场合里,促销相对比较难,任何复杂的形式在此都很难执行,但如果遇到迪厅这样的极度喧闹和狂热场合,那么如何实现娱

乐促销呢?下面我们来看一个例子。

喧闹迪厅的创意促销

青岛啤酒在华南举行过一场声势浩大的华南行的小丑营销,利用小丑在卖场、社区、餐饮店等展开了大型的促销活动,由于形式新鲜,促销取得了很好的效果。随后,此公司将小丑搬到了迪厅里搞起了促销,由于迪厅环境异常糟杂,语言的交流非常困难,此次小丑促销则采用了肢体语言的形式来搞促销,小丑穿着奇怪、华丽的服装在迪厅疯狂的人群中舞蹈穿梭,配合着灯光的效果非常引人注目。在酒水饮料服务台,有另一个小丑向购买饮料的消费者介绍活动,只要购买本啤酒,就可以获得超炫的荧光类的饰品一件。

在歇斯底里情绪围绕的环境中,要引起消费者的注意,没有一点创意是不行的,促销永远都不能像黑夜中驶过船般悄无声息。此活动利用华丽的奇装异服的小丑在舞池及座席间舞蹈穿梭,引来消费者的兴趣和注意,从而达到了宣传的促销的目的,并通过赠送适应迪厅气氛的荧光饰品来吸引购买。ktv与以上的那些喧闹又有所不同,ktv内消费者处于分割的包间内,不可能随时打扰,而且,开始就购买了所有想要消费的酒水。因此,必须在一开始就引起消费者的注意,影响其选择。

ktv知识促销

某红酒品牌曾经在ktv搞过一次有奖促销活动,以促进其红酒的销售,活动内容为,购买本品牌红酒一瓶,可以有两种选择,一种是获得一个果盘的赠送;另一个不要果盘,选择参与回答问题,只要 答对了就可以获得连果盘在内的更丰盛的礼品(ktv20元代金券、饮料一瓶、瓜子一盘等),回答的问题是与歌曲有关的。为了获得最大的效果,该品牌印制了大量的促销单页,与ktv协商放在包间内,并在ktv入口及柜台走廊摆放促销易拉宝。活动达到了非常好的效果。

在ktv这样相对封闭性的环境里,在一开始就让消费者选择你的产品是明智的做法,因此,所有的功夫都应该集中在消费者进门到确定包间、饮品的这段时间,否则,错过了这段时间,促销就变得很困难。

2、休闲型夜店 另外一种常见的夜店为休闲型夜店。此类夜店主要有西餐厅、音乐酒吧(无演艺)、咖啡厅等,这种场所充满情调、宁静休闲,是沟通、谈心、情人约会的主要场所。这里的消费者主要以有较高的经济收入和文化修养的中青年人为主。在这样高雅的环境中,消费者需求的是一种情调和浪漫的环境,行为举止都比较绅士、淑女,都会表现出更有修养、气度和品位来。价格促销、赠送促销、喧闹夸张的游戏促销不适合在这样的夜店举办。促销两人世界

生力啤酒曾在休闲酒吧设计了一种促销活动,活动供两个人玩,只要购买生力啤酒一瓶,就可以获得足球游戏卡一张,两个人通过选择擦开游戏卡上的方格来进行竞赛游戏,谁先擦到对方足球图案的算赢,赏罚方式由双方自己确定。游戏结束后,游戏卡后面填写两人的个人资料交回服务台,还有机会双双赢大奖。篇五:ktv经营管理计划书 ktv经营管理计划书

一、人员配置及架构图

注:ktv经理:一名(负责整个ktv营运及营销)ktv主管:一名(负责整个ktv日常管理工作,处理客户投诉 及协调楼层事务)ktv领班:三名(负责各楼层工作安排,区域卫生检查,仪容仪表检查,带领本楼层服务员开市以及收市工作)ktv库管:一名(负责整个ktv物品进出库,及每日收发货物,月底盘点及库房日常管理工作。)

ktv收银:三名(负责每日整个ktv日常报表以及会员卡办理,包房预定,房态掌控。

ktv调音师:一名(负责包房音响的维护以及调试)ktv迎宾员:一名(负责接引客人,做到走时有送声,来时有迎声。)ktv保洁员:二名(负责大堂以及楼道公共卫生间的清理以及保洁工作)ktv保安员:二名(负责整个ktv安保措施以及车辆安全)

二、人员组织架构 ktv营销思路: 1.vip卡。通过建立会员制,留住熟客。比如vip会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠,会员积分返利等,旨在提高高端客户的精神享受,满足客人的心理需求。2.福利卡。通过与企事业单位合作,推出员工福利卡。作为员工福利发放。3返券。一次性消费满多少元给予返券。4.电子折扣券。网上发布电子折扣券,类似于麦当劳肯德基性质 5.通过电台,优惠网推出一系列的套餐优惠活动。6.通过网络游戏来做一系列的比赛,同时推出ktv。

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