食堂承包--万康餐饮公司简介

第一篇：食堂承包--万康餐饮公司简介

上海万康餐饮管理有限公司

上海万康餐饮管理有限公司乘着国家产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长，并已成为雄居长三角地区的业界新贵。现已建立了独立的副食品配送中心，公司旗下有两家子公司；包括上海淘饱餐饮管理有限公司。

目前，业务已遍布全国20多个城市，为100多家企事业单位、50000多名顾客提供优质、高效的餐饮服务。企业综合实力在国内团膳业名列前茅，是业内极具潜力的企业。是最具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求，并力争超越其要求，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

公司聘请营养师对菜谱，进行营养搭配，使菜品营养效率提高，并拥有适合不同层次、不同口味、用餐需要的厨师、早餐可提供中西早点、面食等，中晚餐可提供中餐、面食及各种小炒服务，并有计划根据季节变化不同菜式。万康服务项目：

1、工商企业和行政机构领域

专业品质是万康营运的核心。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案，我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务，通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢。您可将其非核心业务委托给我们便可高枕无忧的专注于您的核心业务。

2、写字楼领域

万康为写字楼的都市白领提供量身定制的餐饮服务，写字楼的餐饮服务配套能力将直接关系到它们在CBD的生存能力和竞争力，我们可设计并提供富于创新的餐饮服务来提高业主的竞争力。帮助业主实现配套的同时并让让都市白领们的吃饭不再是个难题。

3、教育领域

万康的营养专家们与学校及家长一道，向学生们教授合理营养的重要性，并大力提倡膳食平衡，帮助年轻一代养成不挑食、不偏食及其它的健康饮食习惯。

4、医疗卫生领域

我们地医疗机构已非常熟悉，对医院员工和病人实行不同管理模式、最大限度优化资源配置，帮助客户为病人及其家属创造健康放心的环境，并为医院员工营造一个积极向上的工作氛围。

食堂承包合作方式：

1、半托承包方式

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

万康餐饮：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

2、全托承包方式

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

万康餐饮：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

3、营养餐配送方式

贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

万康餐饮：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

4、委托加工方式

贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

万康餐饮：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

5、顾问辅导方式

贵公司：支付一定数额的辅导费。

万康餐饮：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

6、自由选择方式

贵公司：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

万康餐饮：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。

7、原材料配送方式

贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单。

万康餐饮：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

8、厨房设计装修承包方式

贵公司：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

万康餐饮：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

具体更多关于万康食堂承包的细则，可以到官方网站查询！

第二篇：康能生物工程公司简介

江苏康能生物工程公司成立的初衷是鉴于冬虫夏草野生资源的过度开发导致的高原生态灾害，以及冬虫夏草的巨大市场价值和社会价值。本着进一步传承、发展中华传统健康智慧，将虫草健康文化发扬光大的出发点，康能将打造冬虫夏草世界第一品牌作为公司发展的第一个阶段性目标，在立足于对冬虫夏草近30年精深研究的基础上，公司建立了人工培育冬虫夏草的完整产业链，形成了从菌种筛选、驯化、产业化生产技术的开发、功能性产品的研发定型等完整的运作体系。

公司组建了康能研究院，并与两家国家重点实验室建立了研发合作课题组，对冬虫夏草进行基础及应用方面的深入研究及开发。公司在多个地点设立了研发性栽培基地，从事虫草新菌种的定型、优选等研究工作。拥有国内品类最全的虫草基因库，有10个功能性虫草实现了产业化生产。康能生物在著名的生态乡谢集乡建立了标准化人工冬虫夏草培育基地，占地21000平方米，虫草年产量达到20000公斤。公司科技创新研究获得国家自然资源开发基金、国家农业重点三项工程项目资金以及南京市科技创新基金的资助。

本着“人和康健，业和能兴”的企业理念，康能生物矢志不渝打造冬虫夏草的世界第一品牌，“和”的文化贯穿始终。“康能－优质虫草保证”这句承诺伴随康能生物的每一件产品走向全世界，这也时刻提醒我们要做就做最好，为客户、为社会创造更高的价值。

第三篇：餐饮承包协议

餐饮承包协议

甲方： 身份证号码： 乙方： 身份证号码：

本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：

第一条、甲方将 承包给乙方经营，承包试用磨合为期3个月，期间免租赁费，从 年 月 日至从 年 月 日止，正式承包期限为 年，从 年 月 日至从 年 月 日止。

第二条、每年的年承包金为人民币 元整，付款方式为：双方签订协议之日起七日内，乙方向甲方支付保证金 元，年 月 日之前支付。承包费按月支付 元整，乙方每月5日之前支付下月费用，以此类推。乙方应支付的费用如拖欠15日以上，甲方有权解除合同。

第三条、承包区域：

第四条、乙方以 酒店名义继续对外经营，甲方在 之前以 名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。

第五条、乙方经营范围不得超出餐饮、会议、住宿范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。第六条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构。

第七条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担。自该合同生效日起，乙方产生的所有费用及债权债务均由乙方承担，与甲方无关。包括：。

第八条、甲方己投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。承包期内无偿归还乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新（但应事先发书面形式通知甲方，并经得甲方同意），乙方在承包期满后，按使用状态还给甲方。

第九条、餐饮设施设备、器皿等完好提供给承包方使用，承租期满承包方将设施设备、器皿等按使用状态归还甲方，乙方不得无故损坏。

第十条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。

第十一条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除，无偿保留。

第十二条、甲乙双方在本协议签订生效后，除不可抗拒因素外，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币 元整。

第十三条、本协议如有未尽事宜，可由双方商定后另行补充。第十四条、特别约定：

1.乙方提供甲方客用早餐每人 元，均以票据为准与甲方按月结算。菜品花色样式不断更新（菜单另附），符合用餐人员要求。客人用餐投诉由乙方妥善解决，不得造成甲方损失。

2.乙方为甲方员工（酒店及妇产医院）提供工作餐，工作餐象征性收取每人 元，菜品根据季度进行更新，每周餐单另附清单。

3.甲方为乙方提供客房价，标准间协议价 元/间，单间协议价 元/间，豪华套间 元/间等，婚房提供免费布置。

4.乙方需出台婚宴、会议围桌餐、宝宝宴、自助餐、年夜饭、散点单、早餐、员工餐等套餐标准。

5.甲方股东在乙方处包厢用餐消费，可全单享受乙方对外价格的免服务费及 折（酒水另算）。

6.甲方股东对婚宴享有9.5折优惠权限。甲方在签订合同时提供可享受优惠股东名单。

7.乙方以酒店名义对外承接业务，乙方客户需要过账到甲方公账上，甲方收到的账款后2个工作日内转入乙方指定的账号。开户行： 开户名称： 账户：

8.燃气费按乙方实际使用量计算，计算单价按酒店缴纳单价结算，由乙方自行缴纳。水费、电费、空调费为包干价 元/月，在次月15日前交给甲方，甲方应开具相应费用发票给乙方。

9.甲方提供乙方客户在酒店消费发票，但须经乙方负责人签字确认才给予开具税点以税务局为准，初步协定税点为。10.甲乙双方往来账次月5日前核对，结清次月15日前。

11.甲方有义务免费提供酒店门口和1楼接待大厅LED屏信息输入和跟进服务。

12.甲方有义务为甲方客人提供免费停车位及服务。

13.甲方有义务免费工程维保技术支持，确保乙方承包区域楼层设备正常运作，维修配件费由甲、乙双方平摊50%购买及承担。14.甲方为乙方免费提供内、外线电话及分机使用。15.甲方将对酒店现有的电动扶梯、电梯、公共照明、火警监视、空调系统的失灵或停止运转向乙方做出保证，如因甲方设施设备等原因导致乙方的损失由甲方承担。

16.甲方应为乙方免费提供垃圾堆放、清除服务及公共区域卫生。17.甲方保证租赁期间的所有建筑物的一次性消防系统满足有关部门的标准，可用于商业活动的正常使用，确保乙方承租期的正常使用，否则由此造成的损失及费用由甲方承担。

18.甲方应办理好排污和环保手续，保证乙方的正常经营。

19.甲方应保证对本合同所涉之租赁酒店及配套附属设施等享有使用权及合法处置权，并不被第三人合法追索。

20.乙方在 进场，确保 之前人员到位并不影响甲方继续营业。

本协议书自双方签字盖章后生效，此协议一式二份，甲、乙、双方各执一份。

甲方： 乙方： 签订时间：

第四篇：餐饮承包协议

燎原商务酒店餐饮部承包协议书

甲方：陕西燎原航空事业有限责任公司燎原商务酒店

乙方：________

甲方根据经营工作需要，聘用乙方_________任燎原商务酒店餐饮部厨师长，厨房采用经济承包方式。双方根据“平等自愿，协商一致”的原则，签订本协议，并共同遵守履行。

一、协议期限

本协议期限为_____月，自_______年______月______日起至_______年

______月______日止。

二、承包指标

1、酒店餐饮部年菜品销售收入完成360万元（月收入指标为30万元），吧

台年收入36万元（月收入指标为3万元），利润年指标30万元（月指标为2.5

万元）。

2、包厨工资每月31500元：厨师长津贴没与人 2000元。合计33500元。

每月月初考核上月工作情况和经营结果，包厨工资按月考核发放，厨师长津贴按

季度考核发放。

3、菜品收入按月考核，超额完成菜品销售收入指标，按超额部分的3%进行

奖励。未完成菜品的销售额，按缺额部分的3%从包厨工资中计扣。

4、菜品成本率，（菜品成本率=<实际消耗原料支出+燃油支出>÷菜品销售收

入）按月考核，菜品成本率应控制在48%——52%之间。成本率在下限每降低一

个百分点，奖励300元;但成本率不得低于40%,低于40%不予奖励。若高于上限，每增加一个百分点，从包厨工资中计扣500元。计算菜品成本率采取四舍五入的方法。

5、厨师长津贴与利润指标挂钩，按季度平均累计考核后发放。未按进度完

成利润指标，按差额部分的5%预扣津贴。超额完成利润，按超额部分的10%计提

绩效，承包期结束时一次性兑现。

三、甲方的权利与义务

1、依据职责范围和工作标准，对乙方进行检查、督促、考核和奖惩。

2、如因工作发生变化或乙方不能胜任工作时，有权变更、终止和解除本协议。

3、对乙方进行考勤，并对厨房进行卫生检查和考核。

4、按照本协议的拱顶支付其劳动报酬。

5、为乙方提供食宿和工作服。

四、乙方的权利和义务

1、厨师长在酒店工作时间每月不得少于10天，少于10天时，按缺勤天数×（2000元/10天）减扣厨师长津贴。

2、对原料采购进行监控，并编制后厨采购计划。

3、按照本协议规定领取其完成工作任务后的劳动报酬。

4、自主确定厨房员工劳动报酬。

5、遵守甲方指定的各项规章制度，服从甲方管理，认真履行工作职责，承担因乙方责任引起的处罚和投诉，做好本职工作。

6、严格遵守《食品卫生法》，保证食品卫生安全。每天进行厨房卫生清洁消毒，保证厨房、厨具干净整洁。

7、负责厨房区域内及酒店后院东西走向下水道的疏通。

五、其他约定

1、乙方负责厨师组成并提供人员详细名册，编制定员20人，其中特级以上技能等级的厨师不少于4人，中级以上技能等级厨师不少于8人，经甲方审定后上岗。中途特级以上人员变动须报甲方审定，否则按变动人数×700元扣减包厨工资。行政部日常考核后厨员工出勤情况，按每天做多1.5人休假计算，在岗人员不足编制时，按实际缺勤人数扣款，缺勤扣款=（包厨月工资÷编制定员人数÷30天）×缺勤人数，从包厨工资中计扣。

2、乙方在工资总额范围内自主确定厨师个人报酬，提供编制员工工资发放表，经甲方审核后由乙方负责发放。

3、乙方须爱护厨房设备及用品，易损品每月正常损耗率不超过2%。超过部分由乙方负责赔偿。

六、后出日常考核按《燎原商务酒店后厨管理制度》进行考核。

七、违约责任

1、本协议依法签订即具有法律约束力，双方必须严格遵照执行。一方违反协议，给对方造成经济损失的应按照有关规定负赔偿责任。

2、甲乙双方解除本协议，必须提前30天书面通知对方。

3、甲乙双方因履行本协议发生争执，可依法向甲方所在地劳动争议仲裁委员会会申请仲裁。

八、本协议一式四份，具有同等效力，甲方三份，乙方一份。

甲方（签章）

签订时间：乙方（签章）签订时间：

第五篇：餐饮承包协议书

承包方： 身份证号码：（以下简称乙方）

本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：

第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为 年，从 年 月

日至从 年 月 日止。

第二条、每年的年承包金为人民币 元整，付款方式为。

第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）万元整。

第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。

第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在XX年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。

第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。

第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。

第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。

第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新（但应事先以书面形式通知甲方，并经得甲方同意），乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。

第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。

第十一条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。

第十二条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除，无偿保留。

第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币 元整。

第十四条：本协议如有未尽事宜，可由双方商定后另行补充。

第十五条：特别约定：

1、本协议签订之日，乙方须向甲方支付 元承包保证金。

2、提供甲方员工的日常工作餐，每日4餐，（早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元）；客用早餐每人6元，均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新，符合用餐人员要求，满意率达到75%以上。

本意向书自双方签字盖章后生效，此协议一式四份，甲、乙双方各执二份。

发包方：桐乡商务会馆（盖章）承包方：（签名）

身份证号码：

代表： 承包方担保人：（签名）

身份证号码：

日期： 日期：