连锁超市项目计划书

第一篇：连锁超市项目计划书

一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。

1、中国超市发展迅速。

超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。

超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。

2、超市，理想的投资机会。

需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。

体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。

b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。

这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。

如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范，一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。

二、化邦公司经营超市的设想

1、总体构想

华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。

我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上。同时，我们将采用更科学的管理模式，塑造具有鲜明特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。

我们企业的经营策略是，避开大城市，特别是回避与国际性大型连锁企业在大城市的直接竞争，集中力量拓展中小城市及经济较发达的农村城镇市场，成为此类市场中的领导者。

我们超市的形态以小型连锁为主，具体来说，我们把分店划分成三种类型：

a、一类店，面积约300—500平方米。具有宣传企业形象的作用，同时可作为区域市场的旗舰店或总店，承担一定的管理、协调职能；

b、二类店，面积约200平方米。主要用于向中小城市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求；

c、三类店，面积约100平方米。作为中小城市的社区店，主要作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所，满足居民对一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店；大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。这样即宣传了企业形象，又牢牢吸引当地居民，成为区域内市场的领导者。

在小城镇，我们将以一、二类店为主，利用资金、管理等方面的优势，拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和服务，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位；

2、近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想

（1）、厦门市

a、市场情况：

总人口130余万，其中市区人口约60万。另有外来人口约50万。人均收入约1000元/月，在食品及日用消费品方面的人均消费支出约500元/月。

商业方面，旧有商业街是中山路；新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街，有较大市场空间。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具，自行车、小巴做为补充性交通工具存在。

b、竞争情况：

区域性竞争者（b类竞争者）为小区内超市，一般面积在50—100平方，经营管理都是传统型的，商品大同小异。此类竞争者数量较多。

c、经营构想：

做好企业形象宣传的同时，大力发展三类店，集中精力拓展居民区内市场。

具体说，在市区交通枢纽一带设一类店1家，做为总店，同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台；企业经营的重点是在居民区出入口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客，成为区域内零售业的市场领先者。

（2）漳州市

漳州市总面积12600平方公里，总人口约450万。农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。人均月收入300—400元，但区域间差别很大。

漳州行政区划分成芗城区、龙文区（二区构成漳州市区）、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、云霄县、东山县等2区1市8县。

现以芗城区、龙海市为例做一分析。

芗城区：

a、市场情况：

芗城区为漳州市区的主体，属地级市。人口约50万，其中城市居民23万，另有约10余万外一人口。人均收入约600—700元/月，人均消费支出约480元/月。

商业方面，旧有商业区以胜利西路两侧，新华南北路和延安南北路中间的区域。目前城区向西南、东南扩展，新建住宅第一层习惯于性的建成小店铺，使新居民区四周街道形成了新的小商业街。

交通方面，大约70%的人以自行车、摩托车为主要交通工具，其次为步行或乘三轮车。公交车很不发达。

b、竞争情况：

b类竞争者中有万鑫、佰鑫、华百、兴华、百货大楼等。

ab类对手的商品价位普遍低于厦门。

此外，还有闽南小商品批发市场，面向农村市场。

c、经营理念：

漳州市区面积小，不存在大的居民小区，个人购买力相对较低，出行以自行车摩托车为主，同类超市间存在激烈竞争。

针对这些特点，我们拟以一类店介入市场，店址选在市区交通枢纽或商业区，以具有现代气息的企业形象、相对较低的价位吸引顾客，站稳脚跟；随着城市新区的开发转而扩展三类店，吸引居民区顾客，最终成为城市内主要的市场领先者。

龙海市

a、市场情况：

龙海市为县级市，市区人口约6—7万，加外来人口3—4万，计10余万人。居民以从事小商业为主，人均收入约500元/月，人均食品、日用品消费支出约300元/月。

商业方面，商业区相对集中。目前龙海市正处于旧有商业模式向新商业模式过渡阶段。国有商业企业如百货大楼、纺织品公司、人民商场等受制于旧体制，失去了活力，但又控制着市内最佳位址的店面；而现代意义上的新型的超市企业尚处于萌芽阶段。

龙海市主要商业区正准备全面拆迁改造。

b、竞争情况：

有影响的竞争对手是兴华超市，面积约320平米（两层），商品品种少，价信位高，管理松懈，企业形象类似于厦门市的b类店。

c、经营构想：

以一类超市形式进入市场，在商业区一带选址。以超市的现代气息、丰富而便宜的商品、和相对舒适的购物环境吸引全市区的消费者，成为市场领先者。

这一方式适用于其它类似的小城镇。

（3）、泉州市

泉州市总人口约650万，另有外来人口约100万。人口密度较高，且分布不均，70%集中在鲤城区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县等沿海一带。

泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区3市4县。

在市场情况与竞争情况方面，泉州、石狮、晋江类似于漳州，而其它市县类似于龙海。故可采用大体相同的经营构想。

（4）其它地区

计划在未来2—3年内，通过借鉴泉漳厦连锁超市的经验，开拓沿海地区的莆田、福州周边地区等区域市场。

3、初步计划。

在这一分阶段，我们的基本理念如下：

目标顾客：厦门、泉州、漳州市区——门店周围500米以内（或5-10分钟行程内）年龄在15-40岁的城市居民，其中尤以白领和单身族为主；

学校内——在校大学生；

云霄、诏安等县级市——城内14—40岁居民。

货品种类：顾客感觉最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清洁用品；

个人卫生美容用品；

烟酒类；

袜子内衣类；

低价日用品；

小五金；

报刊杂志、文具用品等，卖场约一半面积搞非食品、经营特色：突出快速、方便，满足例常性购买或便利购买的需求；以产品质量高服务亲切，拥有现代化的设备区别于一般传统杂货店；

管理原则：在良好的分工的基础上，做到：

简单化，即作业程序简单化，减少不必要的报表与手续；

制度化，即制度手册作业程序明确，新手也能顺利接手；

专业化，即专业分工，各司其职；

标准化，即采购、订货、收付、陈列布局等均有标准程序。

根据企业上述构想和对市场情况的分析，初步制定未来几年的超市发展计划：

第一年（xx年7月1日—xx年7月31日），超市总面积计划达到6000平方米，初步进行网络化经营，并培养大量管理人才。具体说：

一、厦门市区：一类店1家，三类店8—10家；

集美、杏林、同安等周边城镇：二类店1—3家；

二、漳州市区：一类店1家；

经济较发达的沿海城镇如龙海、云霄、诏安、漳浦、东山、南靖等县城：一类店3—5家；

三、泉州市区、石狮、晋江：一类店2—3家；

经济较发达的沿海城镇如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一类店3—5家；

第2—3年，可根据实际市场情况，或者进一步拓展除福州以外的省内其它市场。或者走跨省发展的道路，选择市场情况较好的省份，重复福建省的经营经验。

下篇：华邦超市规划内容

规章制度规划：

管理制度规划

管理制度策划

1、总部管理

1）总部组织架构与工作说明

a、总部组织架构图

b、部门职责说明书

2）人力资源管理

a、管理规章

b、薪资管理

c、员工考核

d、员工奖惩

e、员工升迁

f、员工招聘、任免、离职

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、档案管理

d、出差管理

e、报表管理

4）员工培训管理

a、培训对象

b、培训课程

c、培训内容

d、培训流程

5）会议管理

a、会议种类

b、会议控制

规章制度规划

规章制度规划

2、门店管理

6）开店管理

a、开店流程

b、开店控制

7）商圈调查

a、商圈定义

b、调查项目

c、调查方法

d、调查报告

8）门店业务管理

a、业务流程

b、人员管理

c、服务管理

d、商品管理

e、销售管理

f、安全管理

g、设备管理

9）公司关系与危机管理

a、危机项目

b、危机处理

10）单店评估

a、投资金额

b、费用项目

c、营运评估

11）门店绩效评估

a、评估项目

b、评估方法

c、改善措施

12）门店财务管理

a、收银管理

b、出纳管理

c、财务报表

3、商品管理

1）、仓储管理

a、商品进货

b、商品库存

c、商品出货

d、商品包装

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品采购管理

a、采购方式

b、采购程序

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c、采购权限

4）、盘点管理

a、盘点方式

b、盘点处理

2、企业形象策划。

企业形象策划须交专业企划公司完成。

企业形象策划必须达到以下要求：

a、清楚的表明是卖食品、日用品的超市，而不是别的其它什么企业；

b、给人一种高质量、可靠性、可以信赖的感觉；

c、形象是简洁的、合乎潮流的，因而拥有长久生命力，至少可以保证在未来十年内不会落伍；

d、能够刺激顾客的购买欲望；

e、能突出表达我们超市方便、快捷、服务的宗旨。

形象策划需包含企业标识、外观门面设计、内部空间布局设计、服装等等。

3、企业文化建设的设想。

略。

附：市场调查

厦门市超市市场调查报告

前言

本篇报告将汇报这一阶段的工作成果。报告内容分成两大部分：第一部分是对现有超市的调查与评价，以便使我们清楚的了解竞争对手；第二部分体现了我们对初选的区域进行的考察，为选址决策提供参考。这一部分主要是以示意图的形式表现的。

需要说明的是，此类市场调查是一种开放的工作，不会因为这篇报告而结束。相反，这只是一个开始。调查还有第二阶段甚至第三阶段，以回答更深入的问题，或解决新出现的情况；更重要的是，随着新的居民区的不断出现，或是对现有区域的进一步调查，还会出现许多这样的调查论证工作。

第一部分 厦门市现有超市的基本情况

一、分类与特征

厦门超市可分成三大类：

a类包括有全市影响的超市，指闽客隆倍顺两家；具有进攻性。

就进攻性而言，后起的倍顺超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年进入厦门以来，倍顺至今已有9家连锁店营业，第10、11家正在准备开张。后两家店的选址显示，只要它看中一个地点，就会毫不犹豫的进入闽客隆的第一商圈，进行直接的竞争。

b类店包括区域性超市，如厦客隆、忠顺、荣利来等；既脆弱又危险。

这类超市由于资源有限，其影响大都只能局限在一两个区域，难以发展成为a类店。它们唯一的优势在于抢先占据区域的有利位置；缺点是成本高、管理落后、商品了无特色，从而在与a类店的竞争中落于下风，容易倒闭。

需要注意的是，在b类店区域内，个别超市有相当影响力，有可能截流客源，对其它店的经营造成损害。所以选址工作中必须考虑其影响。

c类店包括全市几千家小形便利店；具有顽强性。

此类店运营成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就会生存下去。这类店对我们的损害不大。

二、闽客隆、倍顺分析

1、闽客隆

（1）规模最大，分店各异。（见附表《闽客隆各超市资料》）

闽客隆12家分店总经营面积逾7000平方米，是厦门最大的连锁超市，就分店而论，其面积大小差别很大：大者过1000平方米，小者不过180平方米，表现出了一定的灵活性。

但形势上的“求大”是它的一个重要特征，能大则大。店面大小与当地居民数量与消费能力似乎有脱节倾向。这无疑增加了经营成本。

（2）品种分析。（见附表《闽客隆（莲花）、倍顺（滨北）商品品种一览表》）

食品类（一般、日配）占货架总数的50%；

日用百货类占40%；

文具类、电器类也有小规模卖场；

无瓜菜类食品。

这种比例是否合理？如何选择合适的商品配比？需要我们认真加以考虑。

（3）选址特点。（见附表《闽客隆各超市资料》）

选取有数量稳定的居民的地区设店，倾向于旧有居民区。店面一般选择有大面积卖场的旧建筑物，以便节约成本。同时注意选在车站旁。多数情况下能将这几点统一起来。

但有时会选在二楼或区内b类超市势力较强的生活区边缘地带，造成经营困难。如吕岭、寨上两店。

（4）企业形象。

在厦门市民中它是：

“一个薄利多销的平民超市，闽客隆的商品就是便宜！”这是闽客隆最重要的无形资产。事实上，它的价位往往高于（至少不低于）b类超市；

“一个最大连锁超市（之一）！”这是真的。

“土气的连锁店！”这也是真的。表现在场内灯光暗淡；营业员素质低下，无统一着装；顾客常被怀疑而受到暗中监视；货物乱堆乱放；夏天没空调，只用风扇，等等。

有些顾客认为“闽客隆卖假货！”部分原因是便宜没好货的观念起作用。

2、倍顺分析

（1）经营规模第二，分店有统一的规模、装修和陈列标准。

为什么选择这一分店规模？会不会过多限制商品品种的丰富度？值得我们思考。

（2）品种分析。

食品类（一般、日配）占货架总数的57%；日用百货类占41%；文具类、瓜菜类也有小规模卖场；无电器类商品。

这表明倍顺的市场定位很明确，就是维护标准食品超市的形象。

（3）选址。

除了紧靠居民区、靠近车站等原则外，倍顺更近一步深入小区内部，如彩虹分店表现的那样。

为了取得最佳位置，敢于选择高租金的现代化建筑为分店店址，如帝豪大厦分店。这提高了商店的档次，降低了利润。

（4）、企业形象。

倍顺是厦门人眼中的：

“舒适的中档超市！”店内灯光明亮，干净整洁，营业员有统一服装，有礼貌。

“两大超市之一！”

不少人认为“倍顺的钱价比较贵！”这也是事实。

第二部分 厦门部分区域环境分析

环境分析主要以示意图的形式表现，这样做的优点是一目了然。我力求在图上表现如下环境要素：住户多少、人口多少、居民构成、人口密度、小区名称、街道名称、交通情况、竞争情况等。

在示意图上有我的简单评价，仅表明个人意见。

这14个区域是

a级：厦大旧校门、前浦南区；

b级：瑞景新村、莲花三村及莲花广场、禾祥西路角滨段、禾祥东路、育秀里；

c级：金尚路大唐世家段、莲花五村、濠头东渡段、官任凤凰区、禾祥西路后滨段、台湾山庄、康乐新村段。

d级: 浦南建发花园段和火炬园区，示意图略。

在市调过程中，我感到我们经营成功的关键在于新开发的小区。在这些区域，老城区的超市没有很强的影响力，市场空间较大，我们可以充分使用各种经营战术而不必受其它超市的局限。如何在新区取得成功，我认为关键是先下手为强，以合理的代价取得最好的位置；其次是选取进入时机，合理控制成本。

附：厦门至各地公路里程： 单位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

东山：220 德化：209 莆田：196

华安：151 石狮：108 屏南：516

龙海；60 青阳：104 古田：442

龙岩：212 南安：10安溪：91

附表 闽客隆、倍顺及部份b类商场价格抽样表

闽客隆

倍顺

万客福

明佳净菜

友谊商场

利雅超市

康乐华联

可口可乐1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特纯奶250ml

2.8

2.7

2.8

---

---

---

---

佳得乐饮料500ml

3.8

3.9

4.5

3．9

---

4．0

---

康师缚乌龙茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛台40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

爱之味脆瓜170g

3.3

4.0

3.5

---

---

---

---

天与地水

2.8

2.8

2.8

伊犁纯奶250ml

光明纯奶250ml

2.6

---

2.7

天与地水

2.8

2.8

2.8

宝莱牛奶250ml

4.2

4.2

---

乐百氏纯水600ml

1.3

---

1.4

张裕高级干红

49.0

---

张裕干红

26．0

27．5

野力干红

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜干白

16．0

19．6

王朝半甜干红

16．0

19．6

王朝金奖白兰地

10．5

---

丹凤高梁

7．3

---

塞外矛台38度

18．0

17．6

古井贡酒500ml

21．5

---

儿童适体健1kg

113．4

113．0

莲花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤铁观因125g

3．9

3．9

3．9

金铁观因125g

5．6

5．7

5．7

红 飘400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露洁超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

樱雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

强生香桃浴露

23．3

25．6

丽丹芬发水460ml

39．8

---

蓓丽发水500ml

29．8

---

雷达（杀蟑）600g

19．5

19．6

拜高（杀爬虫）600

21．5

19．6

乐而雅干网晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

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17£®9

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256m

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560m

1、近滨南一面禾祥西路正在重修，新建公寓楼5 座；

2、半径500火内无明显竞争；

a

居民区中无竞争

闽客隆（湖里）

湖里旧公交大厅

337m

1、对湖里区顾客都有一定影响，目前由于宜宾路海天路商场调整经营方式，影响淅小；

2、竞争对手有达辉商场、倍顺、金中华超市、智鹏商场等；

3、位于39、82、9、34、84车终点站。

b

公交终点站

闽客隆（寨上）

寨上村北口，幼儿园旁

407m

1、寨上村北口；再北边即是农田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自选商场等；

3、有殿前---康乐小巴经过

c

居民缺少消费力，有竞争

闽客隆（吕岭）

吕岭路与金尚路交接处，鑫利花园楼下

323m

1、可影响到鑫利花园、凌云阁、莲花五村、金尚小区等周边区域；没有处在成熟的商圈中

2、竞争对手有小区内超市；

3、门前有34。46。24。36路公交和湖里—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

闽客隆（莲花）

莲花电影院对面居民区中

350m

1、处于旧居民区小巷中，交通不便，影响局限在较小区域中；

2、竞争对手华都商场、未来冶金大厦一楼的倍顺超市。

c

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280m

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2¡¢óéóúã»óðò»¸ööððäéìòμçøõâò»´ø»¹óðîå¸öcààð¡μê´æôú£¬õâïàîòãçìá³öáëèçºîôúõâààμøçøéèμãμäîêì⣻

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1090m

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面积

周边情况

位置简评

倍顺（莲花）

莲花二村丰联达商城一层

120m

1、周边上区为莲花二村、宝莲花园、菡菁大厦、较远处可辐射三村一带；

2、是及轮渡—莲花五村小巴站点；

3、竞争：对面菡菁大厦二层有万客福超市。

a

区域商业中心

倍顺（思南）

镇海路民盛大厦一层

187m

1、周围建筑有民盛大厦、镇海大厦、华菲大厦及周围的旧居民区、第一医院；

2、部分厦大—火车站小巴经过；

3、竞争：镇海糖酒食品商场

b

周围大厦交房后前景会转好

倍顺（槟榔）

槟榔新村9路车站

132m

1、周围小区为槟榔东里、槟榔西里、福津商业街。

2、门前有9路车站、湖里—火车站小巴站、四周有32路车站；

3、竞争：凤新商场。

b

区域商业街中心

倍顺（湖里）

湖里华昌路技监局对面

95m

1、湖里华昌路、兴隆路交叉口一带；

2、无车站；

3、竞争：区域内有达辉商场、华盈商场、荣华商场、免税商场、智鹏商场。

c

四周竞争激烈、必经客流少

倍顺（滨北）

湖滨北路振业大厦对面

81m

1、石亭路、滨北路交界处；周边小区有振兴新村；

2、门前东50米处为12、36、15等车站；

3、竞争：东南20米处有振宏超市、对面振业大厦一层育兴小超市。

b

处于交通枢纽一带，无重大竞争

倍顺（彩虹）

吕岭路彩虹花园内

115m

1、彩虹花园内；

2、步行街东边；

3、竞争：两家超市。

b

小区中心地带

倍顺（帝豪）

厦禾路帝豪大厦一层

138m

1、湖滨南路、湖中路、文园路交叉路口，帝豪大厦一层；周围建筑有帝豪大厦、汇成商业中心、旧居民区等；

3、无明显竞争。

a

交通枢纽位置，无明显竞争

倍顺（滨南）

滨南路自行车厂西侧

105m

1、湖滨四里对面；自行车厂西侧；

3、无明显竞争。

c

与小区隔街

倍顺（湖中）

湖中路中段

120m

1、周转是美仁新村居民区；

2、无明显竞争。

b

处于小区中

附表

闽客隆（莲花）、倍顺（滨北）商品品种一览表

闽客隆

倍顺

大类

小类

数量（架）

百分比

数量（架）

百分比

一般食品类

糖果饼干

25

12

酒类

10

4

营养品

7

2

南北货

10

2

罐头

4

1

调味品

23

3

茶、果珍类

10

2

米、面类

7

4

奶、奶粉

7

3

麦片

3

1

日配食品类

饮料

4

2

冷冻食品

4个冰箱

4小+1大冰柜

瓜菜类

净菜

————

1/3冰柜

瓜果

————

有售

日用百货类

发水类

3．5

1/2

浴露类

3．5

1/2

牙膏牙刷类

2

1

洗涤类

8

3

卫生巾类

17

5．5

空气清新剂

2

1/2

日用小百货

21

5

针织品

21

3

日用器皿

35

8

文具类

15m卖场

3

电器类

10m卖场

————

第二篇：连锁超市项目计划书

一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。

1、中国超市发展迅速。

超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。

中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。

超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。

2、超市，理想的投资机会。

需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。

体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。

b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。

这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。

如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范，一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。

二、化邦公司经营超市的设想

1、总体构想

华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。

我们的目标：近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。中期目标是，5—10年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连锁超市公司，拥有近千家门店，并设法在海外上市；长远目标，是进一步进入东南亚市场，成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司，并进一步跨洲运作。

我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上。同时，我们将采用更科学的管理模式，塑造具有鲜明特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。

我们企业的经营策略是，避开大城市，特别是回避与国际性大型连锁企业在大城市的直接竞争，集中力量拓展中小城市及经济较发达的农村城镇市场，成为此类市场中的领导者。

我们超市的形态以小型连锁为主，具体来说，我们把分店划分成三种类型：

a、一类店，面积约300—500平方米。具有宣传企业形象的作用，同时可作为区域市场的旗舰店或总店，承担一定的管理、协调职能；

b、二类店，面积约200平方米。主要用于向中小城市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求；

c、三类店，面积约100平方米。作为中小城市的社区店，主要作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所，满足居民对一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店；大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。这样即宣传了企业形象，又牢牢吸引当地居民，成为区域内市场的领导者。

在小城镇，我们将以一、二类店为主，利用资金、管理等方面的优势，拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和服务，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位；

2、近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想

（1）、厦门市

a、市场情况：

总人口130余万，其中市区人口约60万。另有外来人口约50万。人均收入约1000元/月，在食品及日用消费品方面的人均消费支出约500元/月。

商业方面，旧有商业街是中山路；新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街，有较大市场空间。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具，自行车、小巴做为补充性交通工具存在。

b、竞争情况：

全市性竞争对手（即a类竞争者）为闽客隆、倍顺超市。前者是私营企业，现有12 家分店，总面积逾7000平方米，其分店面积差别很大，大者1090平方米，小者约260平方米；后者是法国人开设的连锁店，企业形象、管理方式较具外企风格，现有9家分店，正在筹划第10、11家分店。分店面积一般在100—200平方。

区域性竞争者（b类竞争者）为小区内超市，一般面积在50—100平方，经营管理都是传统型的，商品大同小异。此类竞争者数量较多。

c、经营构想：

做好企业形象宣传的同时，大力发展三类店，集中精力拓展居民区内市场。

具体说，在市区交通枢纽一带设一类店1家，做为总店，同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台；企业经营的重点是在居民区出入口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客，成为区域内零售业的市场领先者。

（2）漳州市

漳州市总面积12600平方公里，总人口约450万。农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。人均月收入300—400元，但区域间差别很大。

漳州行政区划分成芗城区、龙文区（二区构成漳州市区）、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、云霄县、东山县等2区1市8县。

泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区3市4县。

在市场情况与竞争情况方面，泉州、石狮、晋江类似于漳州，而其它市县类似于龙海。故可采用大体相同的经营构想。

（4）其它地区

计划在未来2—3年内，通过借鉴泉漳厦连锁超市的经验，开拓沿海地区的莆田、福州周边地区等区域市场。

3、初步计划。

在这一分阶段，我们的基本理念如下：

目标顾客：厦门、泉州、漳州市区——门店周围500米以内（或5-10分钟行程内）年龄在15-40岁的城市居民，其中尤以白领和单身族为主；

学校内——在校大学生；

云霄、诏安等县级市——城内14—40岁居民。

货品种类：顾客感觉最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清洁用品；

个人卫生美容用品；

烟酒类；

袜子内衣类；

低价日用品；

小五金；

报刊杂志、文具用品等，卖场约一半面积搞非食品、经营特色：突出快速、方便，满足例常性购买或便利购买的需求；以产品质量高服务亲切，拥有现代化的设备区别于一般传统杂货店；

毛 利：争取18—25%的毛利；

管理原则：在良好的分工的基础上，做到：

简单化，即作业程序简单化，减少不必要的报表与手续；

制度化，即制度手册作业程序明确，新手也能顺利接手；

专业化，即专业分工，各司其职；

标准化，即采购、订货、收付、陈列布局等均有标准程序。

根据企业上述构想和对市场情况的分析，初步制定未来几年的超市发展计划：

第一年（XX年7月1日—XX年7月31日），超市总面积计划达到6000平方米，初步进行网络化经营，并培养大量管理人才。具体说：

一、厦门市区：一类店1家，三类店8—10家；

集美、杏林、同安等周边城镇：二类店1—3家；

二、漳州市区：一类店1家；

经济较发达的沿海城镇如龙海、云霄、诏安、漳浦、东山、南靖等县城：一类店3—5家；

三、泉州市区、石狮、晋江：一类店2—3家；

经济较发达的沿海城镇如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一类店3—5家；

第2—3年，可根据实际市场情况，或者进一步拓展除福州以外的省内其它市场。或者走跨省发展的道路，选择市场情况较好的省份，重复福建省的经营经验。

下篇：华邦超市规划内容

规章制度规划：

管理制度规划

管理制度策划

1、总部管理

1）总部组织架构与工作说明

a、总部组织架构图

b、部门职责说明书

2）人力资源管理

a、管理规章

b、薪资管理

c、员工考核

d、员工奖惩

e、员工升迁

f、员工招聘、任免、离职

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、档案管理

d、出差管理

e、报表管理

4）员工培训管理

a、培训对象

b、培训课程

c、培训内容

d、培训流程

5）会议管理

a、会议种类

b、会议控制

规章制度规划

规章制度规划

2、门店管理

6）开店管理

a、开店流程

b、开店控制

7）商圈调查

a、商圈定义

b、调查项目

c、调查方法

d、调查报告

8）门店业务管理

a、业务流程

b、人员管理

c、服务管理

d、商品管理

e、销售管理

f、安全管理

g、设备管理

9）公司关系与危机管理

a、危机项目

b、危机处理

10）单店评估

a、投资金额

b、费用项目

c、营运评估

11）门店绩效评估

a、评估项目

b、评估方法

c、改善措施

12）门店财务管理

a、收银管理

b、出纳管理

c、财务报表

3、商品管理

1）、仓储管理

a、商品进货

b、商品库存

c、商品出货

d、商品包装

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品采购管理

a、采购方式

b、采购程序

c、采购权限

4）、盘点管理

a、盘点方式

b、盘点处理

2、企业形象策划。

企业形象策划须交专业企划公司完成。

企业形象策划必须达到以下要求：

a、清楚的表明是卖食品、日用品的超市，而不是别的其它什么企业；

b、给人一种高质量、可靠性、可以信赖的感觉；

c、形象是简洁的、合乎潮流的，因而拥有长久生命力，至少可以保证在未来十年内不会落伍；

d、能够刺激顾客的购买欲望；

c类店包括全市几千家小形便利店；具有顽强性。

此类店运营成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就会生存下去。这类店对我们的损害不大。

二、闽客隆、倍顺分析

1、闽客隆

（1）规模最大，分店各异。（见附表《闽客隆各超市资料》）

闽客隆12家分店总经营面积逾7000平方米，是厦门最大的连锁超市，就分店而论，其面积大小差别很大：大者过1000平方米，小者不过180平方米，表现出了一定的灵活性。

但形势上的“求大”是它的一个重要特征，能大则大。店面大小与当地居民数量与消费能力似乎有脱节倾向。这无疑增加了经营成本。

（2）品种分析。（见附表《闽客隆（莲花）、倍顺（滨北）商品品种一览表》）

食品类（一般、日配）占货架总数的50%；

日用百货类占40%；

文具类、电器类也有小规模卖场；

无瓜菜类食品。

这种比例是否合理？如何选择合适的商品配比？需要我们认真加以考虑。

（3）选址特点。（见附表《闽客隆各超市资料》）

选取有数量稳定的居民的地区设店，倾向于旧有居民区。店面一般选择有大面积卖场的旧建筑物，以便节约成本。同时注意选在车站旁。多数情况下能将这几点统一起来。

但有时会选在二楼或区内b类超市势力较强的生活区边缘地带，造成经营困难。如吕岭、寨上两店。

（4）企业形象。

在厦门市民中它是：

“一个薄利多销的平民超市，闽客隆的商品就是便宜！”这是闽客隆最重要的无形资产。事实上，它的价位往往高于（至少不低于）b类超市；

“一个最大连锁超市（之一）！”这是真的。

“土气的连锁店！”这也是真的。表现在场内灯光暗淡；营业员素质低下，无统一着装；顾客常被怀疑而受到暗中监视；货物乱堆乱放；夏天没空调，只用风扇，等等。

有些顾客认为“闽客隆卖假货！”部分原因是便宜没好货的观念起作用。

2、倍顺分析

（1）经营规模第二，分店有统一的规模、装修和陈列标准。

倍顺超市9家分店，公次于闽客隆；各分店面积一般维持在100——200平方米之间。

为什么选择这一分店规模？会不会过多限制商品品种的丰富度？值得我们思考。

（2）品种分析。

食品类（一般、日配）占货架总数的57%；日用百货类占41%；文具类、瓜菜类也有小规模卖场；无电器类商品。

这表明倍顺的市场定位很明确，就是维护标准食品超市的形象。

（3）选址。

除了紧靠居民区、靠近车站等原则外，倍顺更近一步深入小区内部，如彩虹分店表现的那样。

为了取得最佳位置，敢于选择高租金的现代化建筑为分店店址，如帝豪大厦分店。这提高了商店的档次，降低了利润。

（4）、企业形象。

倍顺是厦门人眼中的：

“舒适的中档超市！”店内灯光明亮，干净整洁，营业员有统一服装，有礼貌。

“两大超市之一！”

不少人认为“倍顺的钱价比较贵！”这也是事实。

第二部分 厦门部分区域环境分析

环境分析主要以示意图的形式表现，这样做的优点是一目了然。我力求在图上表现如下环境要素：住户多少、人口多少、居民构成、人口密度、小区名称、街道名称、交通情况、竞争情况等。

在示意图上有我的简单评价，仅表明个人意见。

这14个区域是

a级：厦大旧校门、前浦南区；

b级：瑞景新村、莲花三村及莲花广场、禾祥西路角滨段、禾祥东路、育秀里；

c级：金尚路大唐世家段、莲花五村、濠头东渡段、官任凤凰区、禾祥西路后滨段、台湾山庄、康乐新村段。

d级: 浦南建发花园段和火炬园区，示意图略。

在市调过程中，我感到我们经营成功的关键在于新开发的小区。在这些区域，老城区的超市没有很强的影响力，市场空间较大，我们可以充分使用各种经营战术而不必受其它超市的局限。如何在新区取得成功，我认为关键是先下手为强，以合理的代价取得最好的位置；其次是选取进入时机，合理控制成本。

附：厦门至各地公路里程： 单位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

东山：220 德化：209 莆田：196

云霄：171 永春：162 涵江：21

1漳浦：129 惠安：137 宁德：428

华安：151 石狮：108 屏南：516

龙海；60 青阳：104 古田：4

42上杭：314 安海：87 福清：259

龙岩：212 南安：10安溪：91

附表 闽客隆、倍顺及部份b类商场价格抽样表

闽客隆

倍顺

万客福

明佳净菜

友谊商场

利雅超市

康乐华联

可口可乐1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特纯奶250ml

2.8

2.7

2.8

---

---

---

---

佳得乐饮料500ml

3.8

3.9

4.53．9

---

4．0

---

康师缚乌龙茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛台40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

爱之味脆瓜170g

3.34.0

3.5

---

---

---

---

天与地水

2.8

2.8

2.8

伊犁纯奶250ml

光明纯奶250ml

2.6

---

2.7

天与地水

2.8

2.8

2.8

宝莱牛奶250ml

4.24.2

---

乐百氏纯水600ml

1.3

---

1.4张裕高级干红

49.0

---

张裕干红

26．0

27．5

野力干红

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜干白

16．0

19．6

王朝半甜干红

16．0

19．6

王朝金奖白兰地

10．5

---

丹凤高梁

7．3

---

塞外矛台38度

18．0

17．6

古井贡酒500ml

21．5

---

儿童适体健1kg

113．4

113．0

莲花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤铁观因125g

3．9

3．9

3．9

金铁观因125g

5．6

5．7

5．7

红 飘400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露洁超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

樱雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

强生香桃浴露

23．3

25．6

丽丹芬发水460ml

39．8

---

蓓丽发水500ml

29．8

---

雷达（杀蟑）600g

19．5

19．6

拜高（杀爬虫）600

21．5

19．6

乐而雅干网晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

吉列旋转刀架

15．5

17．9

附表 闽客隆各超市资料

名称

所在位置

面积

周边情况

简评

闽客隆（定安）

中山路定安菜市场对面

528m1、与中山路商业街相邻；

2、竞争对手是处于衰退中的一百、华联和小日化专卖店如弘业、新兴、恒佳达；

3、处于旧居民区中，傍晚开始有夜市影响进出；

a

厦门中心商业区，有很大辐身力

闽客隆（厦港）

博物馆对面，海洋石油公司楼下。

930m1、处于老居民区中对博物馆四周及厦港一带有影响；

2、博物馆站1、2、15、45、48、71、18、21路公车；

3、四周无明显竞争对手。

b

旧居民区中，无明显竞争

闽客隆（公园）

公园东路，日报社旁

256m1、处于老居民区；

2、中四周无明显竞争对手；

2、门口有8、87、86路车站，附近公园南门有3、4、12、21、27、32、67路车站。

a

居民区中，门前有车站，无明显竞争

闽客隆（后滨）

后滨路，罐头厂对面

560m1、近滨南一面禾祥西路正在重修，新建公寓楼5 座；

2、半径500火内无明显竞争；

3、厦禾路上有1。25。28路车站。

a

居民区中无竞争

闽客隆（湖里）

湖里旧公交大厅

337m1、对湖里区顾客都有一定影响，目前由于宜宾路海天路商场调整经营方式，影响淅小；

2、竞争对手有达辉商场、倍顺、金中华超市、智鹏商场等；

3、位于39、82、9、34、84车终点站。

b

公交终点站

闽客隆（寨上）

寨上村北口，幼儿园旁

407m1、寨上村北口；再北边即是农田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自选商场等；

3、有殿前---康乐小巴经过

c

居民缺少消费力，有竞争

闽客隆（吕岭）

吕岭路与金尚路交接处，鑫利花园楼下

323m1、可影响到鑫利花园、凌云阁、莲花五村、金尚小区等周边区域；没有处在成熟的商圈中

2、竞争对手有小区内超市；

3、门前有34。46。24。36路公交和湖里—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

闽客隆（莲花）

莲花电影院对面居民区中

350m1、处于旧居民区小巷中，交通不便，影响局限在较小区域中；

2、竞争对手华都商场、未来冶金大厦一楼的倍顺超市。

c

面积

周边情况

位置简评

倍顺（莲花）

莲花二村丰联达商城一层

120m1、周边上区为莲花二村、宝莲花园、菡菁大厦、较远处可辐射三村一带；

2、是及轮渡—莲花五村小巴站点；

3、竞争：对面菡菁大厦二层有万客福超市。

a

区域商业中心

倍顺（思南）

镇海路民盛大厦一层

187m1、周围建筑有民盛大厦、镇海大厦、华菲大厦及周围的旧居民区、第一医院；

2、部分厦大—火车站小巴经过；

3、竞争：镇海糖酒食品商场

b

周围大厦交房后前景会转好

倍顺（槟榔）

槟榔新村9路车站

132m1、周围小区为槟榔东里、槟榔西里、福津商业街。

2、门前有9路车站、湖里—火车站小巴站、四周有32路车站；

3、竞争：凤新商场。

b

区域商业街中心

倍顺（湖里）

湖里华昌路技监局对面

95m1、湖里华昌路、兴隆路交叉口一带；

2、无车站；

3、竞争：区域内有达辉商场、华盈商场、荣华商场、免税商场、智鹏商场。

c

四周竞争激烈、必经客流少

倍顺（滨北）

湖滨北路振业大厦对面

81m1、石亭路、滨北路交界处；周边小区有振兴新村；

2、门前东50米处为12、36、15等车站；

3、竞争：东南20米处有振宏超市、对面振业大厦一层育兴小超市。

b

处于交通枢纽一带，无重大竞争

倍顺（彩虹）

吕岭路彩虹花园内

115m1、彩虹花园内；

2、步行街东边；

3、竞争：两家超市。

b

小区中心地带

倍顺（帝豪）

厦禾路帝豪大厦一层

138m1、湖滨南路、湖中路、文园路交叉路口，帝豪大厦一层；周围建筑有帝豪大厦、汇成商业中心、旧居民区等；

2、是1、3、4、12、26、25车站；

3、无明显竞争。

a

交通枢纽位置，无明显竞争

倍顺（滨南）

滨南路自行车厂西侧

105m1、湖滨四里对面；自行车厂西侧；

2、附近有10、27、30、23、45等车站；

3、无明显竞争。

c

与小区隔街

倍顺（湖中）

湖中路中段

120m1、周转是美仁新村居民区；

2、无明显竞争。

b

处于小区中

附表

闽客隆（莲花）、倍顺（滨北）商品品种一览表

闽客隆

倍顺

大类

小类

数量（架）

百分比

数量（架）

百分比

一般食品类

糖果饼干

25

12

酒类

10

4

营养品

7

2

南北货

10

2

罐头

4

1

调味品

23

3

茶、果珍类

10

2

米、面类

7

4

奶、奶粉

7

3

麦片

3

1

日配食品类

饮料

4

2

冷冻食品

4个冰箱

4小+1大冰柜

瓜菜类

净菜

————

1/3冰柜

瓜果

————

有售

日用百货类

发水类

3．5

1/2

浴露类

3．5

1/2

牙膏牙刷类

2

1

洗涤类

8

3

卫生巾类

17

5．5

空气清新剂

2

1/2

日用小百货

21

5

针织品

21

3

日用器皿

35

8

文具类

15m卖场

3

电器类

10m卖场

————

第三篇：连锁超市项目策划书

连锁超市项目策划书

（一）一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。

1、中国超市发展迅速。

超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。

中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。

超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。

2、超市，理想的投资机会。

需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。

体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。

b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。

这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。项目策划书如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态;培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度;配备现代化的经营设施与管理设备;实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范，一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。

二、化邦公司经营超市的设想

1、总体构想

华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。

我们的目标：近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。中期目标是，5—XX 年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连锁超市公司，拥有近千家门店，并设法在海外上市;长远目标，是进一步进入东南亚市场，成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司，并进一步跨洲运作。

我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上。同时，我们将采用更科学的管理模式，塑造具有鲜明特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。

我们企业的经营策略是，避开大城市，特别是回避与国际性大型连锁企业在大城市的直接竞争，集中力量拓展中小城市及经济较发达的农村城镇市场，成为此类市场中的领导者。

我们超市的形态以小型连锁为主，具体来说，我们把分店划分成三种类型：

a、一类店，面积约300—500平方米。具有宣传企业形象的作用，同时可作为区域市场的旗舰店或总店，承担一定的管理、协调职能;

b、二类店，面积约200平方米。主要用于向中小城市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求;

c、三类店，面积约100平方米。作为中小城市的社区店，主要作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所，满足居民对一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店;大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。这样即宣传了企业形象，又牢牢吸引当地居民，成为区域内市场的领导者。

在小城镇，我们将以一、二类店为主，利用资金、管理等方面的优势，拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和服务，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位;

2、近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想

(1)、厦门市

a、市场情况：

总人口130余万，其中市区人口约60万。另有外来人口约50万。人均收入约1000元/月，在食品及日用消费品方面的人均消费支出约500元/月。商业方面，旧有商业街是中山路;新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街，有较大市场空间。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具，自行车、小巴做为补充性交通工具存在。

b、竞争情况：

全市性竞争对手(即a类竞争者)为闽客隆、倍顺超市。前者是私营企业，现有12 家分店，总面积逾7000平方米，其分店面积差别很大，大者1090平方米，小者约260平方米;后者是法国人开设的连锁店，企业形象、管理方式较具外企风格，现有9家分店，正在筹划第10、11家分店。分店面积一般在100—200平方。

区域性竞争者(b类竞争者)为小区内超市，一般面积在50—100平方，经营管理都是传统型的，商品大同小异。此类竞争者数量较多。

c、经营构想：

做好企业形象宣传的同时，大力发展三类店，集中精力拓展居民区内市场。

具体说，在市区交通枢纽一带设一类店1家，做为总店，同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台;企业经营的重点是在居民区出入口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客，成为区域内零售业的市场领先者。

(2)漳州市

漳州市总面积12600平方公里，总人口约450万。农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。人均月收入300—400元，但区域间差别很大。

漳州行政区划分成芗城区、龙文区(二区构成漳州市区)、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、云霄县、东山县等2区1市8县。

连锁超市项目策划书

（二）索引

1、市场分析与定位

2、投资条件与地址

3、外部与内部格局规划

4、实施进度与安排

5、投资估算与资金准备

6、盈利模式分析与阶段性发展

联发通讯航母策划书

一、市场分析与定位

1、手机卖场分布情况(调研数据见附表)房地产项目销售策划书1.1德百家电广场、澳德乐(计2家)

1.2金德通手机连锁(鲁北大厦、天衢购物中心)(计3家)

1.3冠芝霖手机连锁(计4家)

1.4诺基亚、三星专卖店(计2家)

1.5国美、苏宁、三联电器(计4家)

1.6银座商城(计3家)

1.7白天鹅地下商场

1.8步行街通讯市场

1.9浩博、人民商场手机卖场(计2家)

二、投资条件与地址

有充足资金运营，黄金商圈位置佳，可选组合经营

三、SWOT分析

1、优势：地理位置处德州繁华商圈、手机卖场较集中地段、预打造。

德州营业面积最大的体验式购物卖场、有固定消费客流量、经营多年较熟悉市场环境、有供应商品牌商运营商资源。

2、劣势：现卖场环境差规模较小、运营商无支持、全新卖场有经营。

风险、费用较高、市场处在震荡期、竞争激烈、无优秀销团队、人才匮乏。

3、机会：有市场容量、有市场发展空间、厂商的重视和投入、卖场和生产商产品类型转型发展初期、智能手机市场发展初期。

4、威胁：运营商手机销售份额上升、全国市场销售量和出货量下滑、智能机普及导致进货成本增加和品牌商洗牌、竞争对手打压、厂家支持力度有待提高市场定位：名 称：联发通讯航母。

经营范围：品牌手机零售及批发、手机配件和手机增值服务、运营商合作营业厅。

目标消费者：泛指德州及周边老龄、中年、青年手机需求人群，偏重于高端产品消费人群。

地点规模：白天鹅一楼、营业面积600平方米、员工数60人以上。

发展目标：做德州市最大的智能体验式手机卖场。

四、外部与内部格局规划

1.1外部牌匾：

1.2 外部广告位

1.3 外部门脸

1.4 外部停车位

1.5 外部活动场地

内部格局规划

2.1 品牌形象展示区

2.2 体验区品牌店中店

2.3 环岛综合展示区

2.4 运营商营业厅

2.5 办公库房区

2.6 配件及增值服务区

2.7公司形象区(咨询、收银)

2.8 对外租赁区

3、实施进度与安排

3.1 装修

3.2 招聘与培训

3.3 备货

3.4 管理制度与企业文化

3.5 试营业与开业筹备

企业文化

公司愿景----成为最受顾客喜爱和信赖的、()员工引以为荣的、德州一流的、最强大的移动通讯多元化企业。

企业宗旨----为顾客提供便捷、无忧的服务;为厂商提供简单、强大的销售;为员工提供稳定、向上的发展空间。

经营理念----以人为本、以客为尊、诚信务实、合作共享。

服务理念----真诚专业、便捷无忧、顾客满意。

团队理念----热忱团结、务实创新。

员工理念----没有满意的员工就没有满意的客户。

管理理念----以身作则、公正严明、绩效为纪。

工作态度----心怀感激、欢喜做事、快乐团队。

四个坚持----品质、服务、价格、效率。

企业作风----注重整体利益，群策群力，在确认团队贡献的同时肯定个人成绩;寻求并利用差异与争论，通过相互信任和坦率的沟通，正视问题，解决问题;积极聆听他人意见，主动沟通，保持言行一致;百分之百地支持决定;关注社会，成为有责任感的公民。

五、投资预算与资金准备

1、租赁费

2、装修费及固定设备费

3、人员费用

4、水电费

5、执照

6、开业费用

7、阶段性广告投入

8、外部关系费用

9、税费及其它

10、备货资金

11、周转资金

六、盈利模式分析与阶段性发展展望

1、预计营业额

2、预估利润率

3、预计费用成本

4、现金流预估

5、盈利版块收入规划

6、产品定位及结构

7、战略规划及阶段性发展规划

8、竞争策略研拟

9、络部规划

10、引进增加人气项目

11、连锁店规划

战略发展：

第一年：制定最有力的市场竞争策略、最有吸引力的员工薪酬体系，抢占市场份额和上游资源，建立顾客满意服务模式，建立合作商满意双赢信誉模式，提升公司形象，打文化度根基，市场投入占预算30%以上，预计持平或预亏。

第二年：完善运营系统，组建络运营部，进一步增强议价和主推资。

源机能力，围绕顾客满意最大化的竞争策略，坚定信誉度和美誉度扩大，展开新一轮攻坚战，市场投入25%以上，预计持平或盈利。

第三年：巩固管理团队的知识和管理水平含金量，组建加盟连锁模式，铸造有效盈利模式，提升增值服务能力，与运营商强强联手，加强运营商产品销售，与厂商建立紧密合作关系，融入省级行业荣誉圈,市场投入20%以上，预计盈利。

第四篇：连锁超市项目策划书

xiexiebang为您推荐一篇连锁超市项目策划书，欢迎您的浏览！

一、超市业态发展迅速，市场机会巨大。

1、中国超市发展迅速。

超市，就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。

中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料，超市在中国的发展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里，国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。

超市的高速发展，除了中国经济发展的带动作用外，还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。

2、超市，理想的投资机会。

需要看到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始阶段，远不成熟。

体现在：a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，管理手段落后，采购成本与零售价格高，分散经营，等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。

b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营管理的现代化理论指导，货品管理、财务管理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，服务、陈列、配送货不统一等问题。

这些问题启示我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域，因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。

如何抓住这一机会?粗略的设想是，根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员，制定与国外接轨的科学、系统的管理制度；配备现代化的经营设施与管理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范，一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场，运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。

二、化邦公司经营超市的设想

1、总体构想

华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。

我们的目标：近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。中期目标是，5—10年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连锁超市公司，拥有近千家门店，并设法在海外上市；长远目标，是进一步进入东南亚市场，成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司，并进一步跨洲运作。

我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外，更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上。同时，我们将采用更科学的管理模式，塑造具有鲜明特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。

我们企业的经营策略是，避开大城市，特别是回避与国际性大型连锁企业在大城市的直接竞争，集中力量拓展中小城市及经济较发达的农村城镇市场，成为此类市场中的领导者。

我们超市的形态以小型连锁为主，具体来说，我们把分店划分成三种类型：

a、一类店，面积约300—500平方米。具有宣传企业形象的作用，同时可作为区域市场的旗舰店或总店，承担一定的管理、协调职能；

b、二类店，面积约200平方米。主要用于向中小城市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求；

c、三类店，面积约100平方米。作为中小城市的社区店，主要作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所，满足居民对一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店；大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。这样即宣传了企业形象，又牢牢吸引当地居民，成为区域内市场的领导者。

在小城镇，我们将以一、二类店为主，利用资金、管理等方面的优势，拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和服务，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位；

2、近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想

（1）、厦门市

a、市场情况：

总人口130余万，其中市区人口约60万。另有外来人口约50万。人均收入约1000元/月，在食品及日用消费品方面的人均消费支出约500元/月。

商业方面，旧有商业街是中山路；新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街，有较大市场空间。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具，自行车、小巴做为补充性交通工具存在。

b、竞争情况：

全市性竞争对手（即a类竞争者）为闽客隆、倍顺超市。前者是私营企业，现有12 家分店，总面积逾7000平方米，其分店面积差别很大，大者1090平方米，小者约260平方米；后者是法国人开设的连锁店，企业形象、管理方式较具外企风格，现有9家分店，正在筹划第10、11家分店。分店面积一般在100—200平方。

区域性竞争者（b类竞争者）为小区内超市，一般面积在50—100平方，经营管理都是传统型的，商品大同小异。此类竞争者数量较多。

c、经营构想：

做好企业形象宣传的同时，大力发展三类店，集中精力拓展居民区内市场。

具体说，在市区交通枢纽一带设一类店1家，做为总店，同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台；企业经营的重点是在居民区出入口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客，成为区域内零售业的市场领先者。

（2）漳州市

漳州市总面积12600平方公里，总人口约450万。农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。人均月收入300—400元，但区域间差别很大。

漳州行政区划分成芗城区、龙文区（二区构成漳州市区）、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、云霄县、东山县等2区1市8县。

第五篇：水果连锁超市创业计划书

水果连锁超市创业计划书

水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-

11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程

①传统集市

②百货商场

③仓储式超市

④社区小型百货超市

⑤大型百货超市

⑥社区便利店

1-2当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴集市水果摊⑵大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用

超市

中高消费群体中青年40%60%品质、种类时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊大型超市

进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少量大，品种多

销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，流动性强分区分类陈列、促销方式灵活

售价变价方式单一可随时变价

储存基本没有储存办法有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是--超市，这种新兴零售业态的独特魅力。