后勤工作人员卫生安全责任状

第一篇：后勤工作人员卫生安全责任状

后勤工作人员卫生安全责任状

为了加强学校管理，使后勤工作人员建立服务意识、安全意识，确保全校师生饮食卫生和安全，特制定本责任状。

一、定期进行身体检查，发现患有传染病，及时进行工作调整。

二、严禁使用霉烂变质蔬菜、大米，不准供应馊饭馊菜。

三、商店不得经营影响学校正常秩序和危及师生人身安全的商品（如烟花、爆竹、凶器、容易发生事故的玩具）；也不得经营有污染的食物。不得出售超出保质期的食物。

四、冷饮经营人员要确保饮料卫生，防止中毒事件发生。

五、学校医务室，不得购买过期药品和假药。

六、合同期内，无论出现何种事故，其后果由经营者自负。

七、其它后勤工作，必须注意安全，否则后果自负。

总 务 主 任（签名）：

后勤工作人员（签名）：

年月日

第二篇：后勤安全责任状

武川县第二小学后勤负责人安全工作责任状

为了更好地做好学校的安全工作，根据国家教育部《中小学校岗位安全工作指南》，严格按“一岗双责”的要求，真正做到学校安全工作事事有人管，件件能落实，确保师生平安，特制定学校与后勤负责人岗位安全责任状: 经校行政会研究决定，我校后勤管理由冀荣老师负责。

1、负责学校总务后勤的安全管理工作，落实部门安全责任和各项安全管理制度，做好部门安全工作计划，监督、检查工作落实情况。

2、定期召开后勤工作人员相关安全工作会议。定期对食堂相关人员进行从业培训，并要留有记录。

3、加强总务后勤人员的安全培训，提高各工种人员的安全意识和防范技能。

4、做好学校公寓和餐厅的水、电、暖等设施设备的安全检查和维护，定期维护或更换消防器材和特种设备，必须建立台账，做好相关记录。

5、切实加强学校食堂及食品卫生管理，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐监督管理办法》等法律法规，建立严格的学校卫生管理制度，自觉接受卫生防疫部门监督。

6、组织相关人员按规定定期进行安全培训和体检；随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染的情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、流行性疾病发生。

7、落实本部门不同工种安全责任。组织部门人员定期检查负责范围内的安全。

8、完成领导小组交办的其他安全工作。

9、此责任状一式两份，学校与主管后勤人员各执一份。学校（章）： 后勤负责人（签字）：

2017年3月1日

武川县第二小学学校后勤人员安全管理目标责任书

为了全面做好学校安全防范管理工作，明确安全管理责任，学校特与后勤人员签订本安全工作目标管理责任书：

一、高度重视校园安全工作，把做好安全工作，确保学生人身安全和校园的安全稳定作为主要职责之一。牢固树立“安全问题无小事”和“安全第一”的思想。

二、管理目标

1、认真贯彻落实学校安全工作的有关规定和要求，做任何工作，都要把“安全”放在第一位。

2、在施工建设、器材设备搬运、校园绿化美化、供水、供暖、供电、防火、防洪等基础设施的检查维修过程中，严格遵守安全操作规程，确保不发生安全事故。

3、定期对供电、防火、防盗、防洪、房屋建筑等基础设施进行安全检查和维修，及时排除各种安全隐患。不发生因设备设施存在安全隐患导致的触电、火灾、失窃、房屋倒塌等造成人员伤亡或重大财产损失的安全责任事故。

4、财务、档案人员、实验室负责人严格按照有关规定做好安全防范工作。不发生财物、资料、实验器材和药品丢失事故。

5、午间管理人员严格按照职责要求，按时到岗，认真负责，加强巡逻。不发生校外人员滋扰学校、财产失窃等责任事故。

6、负责学生就餐的人员要严格把好卫生关，做到生熟分开，器具专用，定期消毒，防止造成食品污染；要采取严密措施，防止坏人故意投毒。不发生食物中毒事故。

三、如因工作疏忽或失误导致安全事故，取消当年评先受奖和晋级资格；出现严重失职，导致发生重大刑事案件、恶性事故，造成人员伤亡的要取消当年绩效工资，性质严重的直接责任人要追究法律责任。

四、本责任书自签字之日起生效。

后勤管理人员：

学校分管校长：

二〇一七年三月一日

武川县第二小学后勤人员安全工作责任书

安全工作无小事，安全责任重于泰山。为了落实教育部关于学生安全工作的文件精神，切实保障学生生命安全，维护社会稳定，增强后勤人员的安全意识，积极预防和杜绝意外事故的发生，真正做到“以人为本”，让社会满意，让家长放心，特制定《学生后勤工作人员责任状》，条文如下：

1、全体后勤人员严格执行学生的各项规章制度，认真履行岗位职责，牢固树立安全第一意识，提高警惕，采取安全防范措施，严禁携带危险物品上班，做好防火、防盗、防毒工作，防患于未然，确保后勤各项工作安全运行。

2、后勤人员如患有碍于食品卫生或学生身体健康的疾病，应立即离开本工作岗位，待治愈后，取得健康证明方可继续进行该岗位工作。

3、食堂人员认真学习食品卫生安全知识，严格执行食品卫生安全管理制度，严格控制食品进货渠道，定点、定员采购相对固定食品，把好验收关，严禁“三无”食品入库，严防闲杂人员进入食堂，按行业规定执行操作程序，确保食品加工卫生，要做好个人卫生工作(三白)、食堂保洁工作和餐具消毒工作，保证无鼠、无蝇、无蟑、无卫生死角炊事班长每天下班前需检查液化气、水源、电源有无关闭，柴油桶是否盖好。

4、要负责全的卫生检查和传染病的预防工作，如发现传染病，要早隔离、早报告、早治疗，做好传染病所发班级的消毒、隔离、检疫，力争把传染病发病率控制在最低点。

5、要每天检查学生的饭菜质量，确保学生饮食、饮水安全。

6、要严格按照卫生部门规定的消毒要求，对常用物品认真消毒，妥善保管洗涤剂、消毒剂，以防学生误食；茶桶、热水瓶、汤锅等容易造成学生伤害的物品，要摆放在安全的位置，要保证卫生间地面无积水，防止学生滑倒，7、治安员要严格执行公安部门及上级机关治安安全管理的规定，负责学生治安保卫工作和门前治安秩序，保证要害部门的安全。门卫要执行学生规章制度，按时开门、关门，严格执行学生接送制度，防止学生走失和闲杂人等进入，做到人不离岗，如有事离岗，须有人代班；夜间值班时，注意防火、防盗、检查门窗是否关好，如遇到可疑情况，及时通知长或公安机关。

8、安全员定期检查电线电路，电器设备、设施，消防灭火设备、房屋及配套设施、户外活动场地、食堂等有无安全隐患，并记录检查情况，如发现问题，及时上报并排除；食堂安全员必须定期检查各项食堂管理制度的执行情况，督促工作人员按规范操作，确保学生饮食、饮水安全卫生。

9、财会人员、认真执行《财务规章制度》，妥善保管好帐簿、报表和票据；资产管理员认真执行《财产管理制度》，妥善保存好国家资产，所有财产做到帐、卡、物相符，防止国家财产遭受损失和破坏。

10、如发现安全隐患，各类人员务必立即上报相关领导；如发生意外事故，各类人员应主动及时逐级上报，并做好事故的善后处理工作，接受长室的处罚。

11、各岗位人员如有违反岗位职责行为，按学生既定的处罚条例处理。本责任状最终解释权归校长室。

责任人(签字)

签定日期2017年3月1日

武川县第一小学食堂工作人员安全责任书

为切实加强我校的食堂安全工作管理，确保我校教职工和在校学生的身心安全，特签定本安全责任书。

一、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

二、食堂采购

食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验报告或化验单，并进行登记。严禁采购下列食品：

1、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或危害性状异常的食品;

2、无检验合格证明的肉类食品;

3、超过保质期限的食品;

4、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;

5、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

三、食品伫存

1、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好;

2、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品;

3、食品应当分类、分架、隔墙10厘米、离地20厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品

4、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。

四、食品操作

1、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，工作时不得吸烟;

2、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品;

3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;

4、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;

5、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁;

6、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;

7、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;

8、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

9、正确使用添加剂，并做到每日公示。

10、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

五、餐具消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;

2、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法：

①煮沸消毒：将洗净的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟;②药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲洗;

3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品;

4、消毒液的浓度，消毒时间必须严格按消毒液使用说明进行;

5、经消毒的餐具应当有专门的存放柜保洁，防止污染。

六、食品留样

1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;

2、每种食品留样不少于100g;

3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式三份，各执一份。学校分管领导：（签字）食堂负责人：(签字)食堂工作人员：(签字)

2017年3月1日

武川县第二小学学生宿舍管理人员安全责任书

为了维护学校的正常秩序，创造良好的育人环境，确保学生健康成长，学生宿舍管理人员必须树立高度的安全意识，以高度的责任感和主人翁精神搞好学生宿舍的安全管理工作：

一． 管理人员必须经常检查学生宿舍的房屋、门、窗等筑物是否安全，必须经常检查宿舍内的设施如水、电及床等是否安全，发现问题及时向学校有关部门汇报并作好记载，若不及时反应一经出现问题，管理人员有不可推卸的责任。

二．管理人员必须坚守岗位，坚持24小时的负责制，每晚必须进行宿舍检查，若因管理人员不假缺岗造成的损失，学校必须追究管理人员的责任。

三．熄灯铃响前，管理人员必须安排好专人清点学生人数，并对未归、晚归学生及学生寝室情况如实登记，特别对未归学生情况要及时报告班主任或校领导，若对未归学生管理人员清点没有落实且学生外出出了事故，管理人员应负责任。

四．寝室内的偶然事件（如学生生病、学生间的纠纷等）主要由管理人员负责妥善解决，并做好记载，重大事件和无法解决的问题；移交学校领导解决，管理人员若对学生的突发事件不闻不问的，造成了事故管理人员有不可推卸的责任。

五．管理人员必须按时督促学生起床、就餐、到教室等，同时教育学生离开宿舍前必须收拾好自己的财、物，关好门窗，管理人员应关好大门，确保学生的财产安全。

六．教育学生不乱窜寝室，更不能留宿他人，管理人员必须对外来人员严加盘查，杜绝外来人员进入学生宿舍，若管理人员管理不善，外来人员进入学生宿舍造成的事故学校要追究管理人员的责任。

七．管理人员在强调安全的前提下，督促并指导学生搞好个人卫生及宿舍卫生。

八．随时注意各种疾病的发生特别是传染病，管理人员一经发现苗头要及时向学校领导报告。

九．管理人员应教育和制止学生擅自移动床位和私拉乱接电源，并教育学生提高消防安全意识，若因管理人疏忽，造成损失，学校得追究管理人员的责任。

学校安全负责人签字：

宿舍管理人员签字： 2017年3月1日

第三篇：后勤安全责任状3

陆集中心学校

总务工作安全责任状

为了维护学校正常的学校工作秩序，确保校园及广大师生的安全，根据上级部门的要求，结合学校实际，现对总务处立安全责任状如下：

1．要健全、完善总务处安全工作组织网络，总务主任为安全工作第一责任人，总务处安全目标层层分解、责任到人。要根据学校关于各项安全工作规章制度，细化各项目标责任。

2．要加强对学校食堂、商店的监管，确保饮食卫生，严防中毒事件发生。学校食堂、商店有无卫生许可证、从业人员要有健康证，进货渠道规范，严禁出售“三无”产品和过期、变质食品，要确保食品新鲜合格。

3．用电线路规范架设，严禁校园内存在裸线和私拉乱接现象，专兼职电工要持证上岗。配备兼职消防人员，确保本单位不发生火灾事故。使用锅炉等压力容器要有使用证，操作人员要持证上岗，规范操作，确保安全。按规定保管好有毒实验药品，使用有毒药品要规范操作。

4．进一步完善学校警务室建设，学校门卫、保安必须严格执行24小时值班制度，重点部位要重点设防，学校门前要设立必要的交通警示标志。

5．加强后勤人员安全教育，加大安全工作宣传力度，让安全教育进后勤所有职工，责任落实到个人，不断增强安全意识。杜绝校园内发生治安事故，如发生事故，必须在事故发生后5分钟内报告校长。

6．后勤要强化管理，细化措施，确保无人身伤亡、无任何安全事故。认真整治校园周边环境，积极参与社会治安综合治理工作。规范后勤系统档案管理，按要求健全安全工作台账资料。

7.学校护校队要按时巡逻，及时到位，应急处置有力。

宿豫区陆集中心学校总务安全责任人

校长：总务副校长：

此状适用时间：2012年8月30日至2013年8月31日1

第四篇：食堂卫生安全责任状

食堂卫生安全责任状

学校为了维护稳定的校园秩序，确保广大师生的安全，学校食堂经营者与学校签订如下安全卫生责任书：

1、经营者要持有全市统一颁发的卫生许可证，自觉接受教育和卫生部门的监督管理。定期接受学校膳食督查小组的督查（要有记录），自觉建立卫生安全管理制度。

2、食堂全体工作人员必须经过体检，没有体检和体检不合格者，不能从事学校食堂工作。食堂工作人员不得留长指甲，不涂油脂，不戴饰物，上岗前应洗手，要穿洁白工作服（帽）上岗。

3、自觉维护设施（包括建筑物）的安全，要经常检修电路，检查水源，保证用电、用水、用火的安全，要配有防火设施。

4、一切食品（包括大米、油料、蔬菜、调味品等）的采购要保证新鲜，品质优良。采购食品有专人验收把关，食品采购要有台帐，大宗采购要索取合格证。不得买卖“三无”食品，食品加工要符合卫生管理程序。不得买卖不明死因及有病禽畜的肉类，不得采购沾有残余农药的蔬菜。不得使用生榨猪油、棕榈油、变质油和不合格调味品。

5、蔬菜类食品煮前必须经过浸泡，做到一浸、二烫、三炒，确保安全，非保证安全卫生的食品不得出售给师生。生熟品要隔离分放，熟食在出售前要用网罩加盖，每餐的饭菜要预留24小时并放于冰箱。熟食品的容器和工具要有明显标志。

6、自引水每年要送检，食堂有向学生供应开水，洗手用水义务。

7、食堂餐具要卫生、干净，必须天天煮沸十五分钟加以消毒，泔水要加盖，并及时清除。食堂环境必须保持清洁、卫生，及时清理阴沟死角，要定期消灭鼠蝇，防止鼠蝇传播疾病。

8、必须保证学生有序用膳，防止同学之间因膳问题引起纠纷。

9、发现异常情况必须立即报告，并主动配合有关部门调查处理。

10、食堂工作人员自觉履行以上职责，若违反以上规定，造成师生食物中毒、传染病流行、或其它安全事故，食堂负责人必须负全部责任，除要赔偿外，还要接受相应的外罚。若触犯刑法，则由司法机关依法追究刑事责任。

学校代表：

食堂责任人：

年月日

学校食堂管理制度

学校食堂实行自主经营、工资自负的原则。食堂工作一切为了教学，全心全意为师生服务，确保教学工作正常进行。

一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。

三、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂，杜绝中毒事件发生。

四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。

五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生等工作进行一次全面督导检查，查找不足，及时改进工作。

七、按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。

八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。

宾县第四中学校

年月日

第五篇：食堂卫生安全责任状

文章来

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食堂卫生安全责任状

为了确保学校教学工作的顺利进行，确保全体就餐者的饮食卫生 安全，彻底贯彻执行《食品卫生法》，学校与各炊事员签订卫生责任 状。切实把卫生工作常抓不懈，时刻警钟常鸣，决不掉以轻心。若造成食物中毒或者食源性疾患的，负责人要给予通报批评，情节严重的 要依法追究相应的法律责任。为确保食品卫生的严肃性，特制定如下协议：

一、必须认真贯彻执行《食品卫生法》，严格按照卫生法要求作 业。

二、从业人员必须持证上岗，不得以任何借口无证从业。

三、凉菜加工出售必须严格把关，未经消毒处理的食品不得出售。

四、食品存放必须严格执行主付食分开、离墙离地、生熟分开，避免交叉污染。

五、个人卫生必须做到四勤。

六、灶间卫生、食品容器必须达到整洁、干净、摆放有序。

七、不准出售腐败变质、油脂酸败、霉变等污秽不洁的食品；不准加工出售病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物及制品；不准加工出售带毛、带渣、混有异物或其它感官性状异常的食品；不准加工出售含有致病性寄生虫、微生物的食品(如米性猪肉)；不准在食品中添加国家限制的添加剂和色素；不准制售含有毒、有害物质或被有害、有毒物污染的食品；不准出售超保质期限的食品。以上条款必须严格执行，确保万无一失。

主管单位：xx中学

责 任 人：

2012年6月1日

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