冠超市简介

第一篇：冠超市简介

冠超市----蓬勃发展中的企业

一九九九年元旦，在中国第五大岛屿平潭岛上诞生了一家以经营生鲜农产品为主，百货、食品为辅的商业零售连锁企业----冠超市。

冠超市秉着“诚信、团结、高效、创新”的企业精神，始终坚持“努力做最好的”经营理念，以改善大众生活品质为己任，致力于以优质的服务、舒适的环境、新鲜的商品、实惠的价格为消费者提供购物休闲一站式服务的理想场所。历经12年稳步的实践和积累，冠超市现已拥有9家门店，跨越福建、广西两省六个地市，总营业面积超过50000平方米，员工总数愈2000名，年销售总额近10个亿。

冠超市是福建省著名商标企业、福州市农业产业化龙头企业、福建省省级诚信单位。企业不断为当地政府增加税源、创造更多就业机会而努力，在履行商业责任的同时，还坚持承担起社会责任，为积极响应平潭海峡大桥建设集资的号召，冠超市曾带头捐资10万元，也曾发动员工为汶川地震捐款8万余元,……，历年来赞助大型社会公益建设、教育事业及各项文体活动的资金超百万元，赢得社会各界的好评，并因此获得多项殊荣。

冠超市是高速发展中的企业，冠超市的发展目标是未来三年内，在广西以及福建增设15家门店，在五年内打造成国内知名的连锁超市品牌。宝剑锋从磨砺出，经过多年锤炼，企业已自行建立起一套成熟的超市连锁经营模式，并拥有由国内外优秀超市连锁经营管理人才组成的经营团队，目前公司已在广西南宁设立总部，并成立广西和福建两大事业部，加快实施区域发展战略步伐，同时发展自有品牌，通

过ＯＥＭ以及建立加工配送中心、基地建设的方式逐步实现超市经营的规模化，并依托强势的销售终端实现产业化，最终达成企业设定的目标。而今，所有冠超市人正以饱满的热情，上下一心迎接这新的机遇和挑战。

第二篇：超市简介

华润万家

华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润（集团）有限公司旗下优秀零售连锁企业集团，同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。其超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。截止目前，华润万家已进入全国29个省、自治区、直辖市和特别行政区，100多个重点城市。2011年实现销售827亿元，全国门店总数超4000家，员工人数超过20万人。

沃尔玛

沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过近四十九年的发展，沃尔玛公司已经成为世界最大的私人雇主和连锁零售商，多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态和品牌，包括购物广场、山姆会员商店、社区店等，截至2012年3月1日，已经在全国21个省、4个直辖市的140个城市开设了370家商场，在全国创造了超过106，500个就业机会。

人人乐

截止时间2011年12月31日，人人乐已在全国开设门店122家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过150万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。2010年销售收入超过100亿元，位居中国连锁百强企业第39位和中国快速消费品连锁百强企业第17位。

永辉超市

永辉超市成立于2001年，是中国500强企业之一，是福建省、重庆市流通及农业产业化双龙头企业，被国家商务部列为“全国流通重点企业”、“双百市场工程”重点企业，荣获“中国驰名商标”，是上海主板上市企业。，在福建、浙江、广东、重庆、贵州、四川、北京、天津、河北、安徽、江苏、河南、陕西、黑龙江、吉林、辽宁等16个省市已发展超过300家大、中型超市，经营面积超过300万平方米，位居2011年中国连锁百强企业20强、中国快速消费品连锁百强8强。

红星美凯龙

红星美凯龙连续5年跻身中国民营企业500强前50位，自1986年创业以来，始终以建设温馨、和谐的家园，提升消费者的居家生活品味为己任。截至目前，已在北京、上海、天津、南京、长沙、重庆、成都、南昌、合肥、石家庄、沈阳、包头等80个城市开办了100家商场，市场总规模达550万平方米。2008年销售总额突破235亿元，成为中国家居业的第一品牌。2007年荣获“国内影响力品牌领袖大奖”、“家居家装行业影响力品牌领袖大奖”。

第三篇：冠超市工作总结及工作计划

冠超市平潭店2008工作计划

一、门店各部门销售计划

2007年，冠超市平潭店在全体管理干部和同仁齐心协力、共同努力下，在面对前所未有的竞争压力情况下，销售业绩依然保持一定的增长。2007销售额万相较2006年万增长率为9%。

1、06/07门店销售情况对比分析

单位：万元

从表格中可以看出，平潭店各部门销售业绩07相较06都有一定程度的增长，从客流量上看，我们的客流人次有轻微的流失，客消费单价有一定的提升，但是根据市场的整体情况，我们的销售增长并不是纯增长。

根据国家统计局的资料：全国范围从2006年四季度开始，肉禽蛋油等食品的价格不断创出新高，而到了2007年年末，牛奶、饮料、酒类等商品的价格也开始大幅攀升，从最新出炉的统计数据来看，2007年居民消费价格指数同比上涨了4.8%，其中食品类价格涨幅最大，上涨了12.3%，成为推动CPI（居民消费价格指数）上涨的主力军，在涉及居民消费价格的八大类商品中，五大类都出现了上涨。

从资料结合门店的实际，可以看出我们07的总体销售增长大体与物价上涨幅度持平，我们更应该看到的是客流量的流失，同时我们的百货部门的实际情况应该是负增长（特别是针织服饰课下滑38万、家电课下滑32.5万）。但是我们同样应该看到07竞争对手的进入虽然瓜分了我们的部分市场份额，但是相较其运营成本，它的负毛利率将会很高。

2、平潭店08销售计划：

08年销售计划是建立在国家对物价宏观调控，市场价格基本稳定，建立在对08年市场竞争充满信心的前提下明确平潭店各部门努力的目标和方向。

单位：万元

二、管理计划

有效的管理是销售计划实现的基础和保障，08平潭店在管理工作方面的计划如下：

（一）、人事管理

1、新用工合同的落实和签订

2、员工招聘：结合店内的用工实际情况和公司储备计划拟定招聘计划，外聘同时提拔一批员工来补充和储备公司的中层及基层的管理人员，关注新人的个人品格，依据性格特点及在工作过程中存在的优缺点，合理安排储备岗位。

3、加强培训，减员增效并不断培养新人：加强员工在礼仪及用语方面的规范培训，提升员工服务意识和服务质量，加大各个部门岗位操作流程及管理知识的培训交流力度，极力培养新人，在培养新人的过程中同时进行卖场内用工评估：考察员工的适应性和工作有效性，提升卖场员工的整体素质，特别针对生鲜部门各课可能存在的用工浪费、工作效率低下的情况，对员工的工作状态和效率进行评估，合理调整人员配置。

4、岗位调整，合理匹配，在排班的过程中注重新老员工搭配，以老带新，形成优势互补调动管理人员工作积极性，提高工作效率和团队执行力。

（二）、营运管理

1、供应商优化，引进新供应商，特别是家用类优秀供应商的引进，降低自采类商品的比重，健全货品品项及缓和滞销及破损商品退换货压力；

2、规范各营运部门操作流程，以文件的形式召集各部门管理人员对大型卖场规范营运流程进行认证和学习，并要求各部门严格执行认证后的流程，纳入管理考核范畴；

3、健全中层管理人员考核制度，区分经理及主管的考核重点及考核内容；

4、确保商品质量安全，加强食品类QS认证的排查、电器类商品3C认证的排查；

6、商品陈列、货架调整，依据商品的季节性需要和卖场整体布局调整卖场布局，确保实销商品的场地最优；

7、商品品种优化，淘汰零销、滞销商品；

8、商品库存的合理化、清理历史遗留非良性库存（库存金额近15万），主要集中在家庭五金课及针织课。

9、确保安全生产，建立卖场内货梯、客梯、加工房、发电机房等可能存在安全隐患的设施和区域的定期检查制度，要求防损部门协同工程部门指定人员进行该项工作。

（三）、促销管理

1、确保一年12期大档海报，24期小蜜蜂海报，以生鲜贴近民生商品为牵引加大促销力度，针对竞争对手弱项遏制竞争对手，并随时跟进竞争对手促销情况及时调整促销内容；

2、针对2007客流部分流失的情况，2008将延用07比较有效的促销方式，利用部分足量民生特价商品，惊爆价持续输出以吸引客源，并配合大档促销合理安排IC卡积分兑换时间和兑换内容，并做好收银台的疏通工作，提升客源的高效流通。

（四）、财务管理

1、延续07落实的财务对账制度，确保财务对账的规范和有效；

2、07年底已签定的08供应商合同各种费用收取情况跟进；

3、店内开支合理化控管，多渠道合理化增加营业外收入，提高门店净利润；

4、要求财务部门按时向老板提供门店月度精确损益报表；

5、加强门店应收账款单据管理

第四篇：冠超市楼面管理人员培训

一名合格的管理人员所要知道的——Keith 念

牵引：马丁路德金，I have a dream，每个人心目中都有一个梦想

一、人生目标，心态，竞争：

（一）、人生目标：家庭和睦，找个好老婆，嫁个好老公，有车、有房、有事业„„怎么达成这些目标？

这个世界有这么一些人：

1、有个有钱的老爸；没啥要求，好好过日子，好好享受生活；

2、有个有权的亲戚；批块地卖钱，整个铁饭碗；

3、运气特别好的人；中彩票，房屋拆迁（平潭）；

4、长的漂亮，长的帅；

5、有一技之长的人：楼下卖飞饼的人，做包子的人。

（二）、心态：

365行，行行出状元，我们踏入零售这一行，有的1年，有的3年、有的5年，甚至更长的时间，我们做到什么程度了？为什么？我们还有多少个3年、5年，多做点，多学点，学到的都是自己的，谁都夺不走„„就算是老板，他也是一刀一枪杀出来的。

唐骏说过，我们一直在努力，可能第十年赚的钱，比你前面九年加起来的钱还多；一直在计较，一直在考虑工资加个一百、两百的人，算笔账，10年下来能多多少钱，够买车买房吗？

多考虑考虑，一个部门经理与部门主管的薪资区别，一个店长跟部门经理的工资区别，多问问自己，我准备好了吗？

现在冠超市的现状对人才的需求情况„„成为超市经营管理人才的门槛很低。这些都基于一个前提：你是一个愿意为自己付出的人，然后你要知道自己要如何付出？

例子：公司里的现有例子，不一定要等10年。

乔布斯，老天对他不公——能抓住的是现在。

霍元甲里的那个疯子，一直问霍元甲什么时候将成为津门第一，就在今天。

（三）、竞争：

现在的企业都不是养老院，能者上，平者让，庸者退。少壮不努力，老大徒伤悲。

动物界的竞争哲学：跑的快，有饭吃，跑的慢，没饭吃。

我们需要很多店长，很多管理人员，不代表你做个十年八年一定能做店长，不代表公司有义务让你做店长，同样，你不多努力一点，过了五年、十年还接着做一名主管？谁都不想，牵引：那么一名合格的管理人员，需要要有什么样的能力呢？是不是很高深，很遥不可及呢？

二、卖场管理的要点：

（一）连锁经营的三个要素：简单化、标准化、手册化。

（二）行业五件事：

1、标价要明确；

2、保证库存；

3、快速收银；

4、促销商品；

5、服务顾客。

（三）流程意识：制定好了流程要严格按照流程执行，不以个人意志为转移。

三、了解卖场的各种动线：

1、顾客动线：入口、出口，主通道，购物车、篮存放处等。

2、货物进出的动线；

3、员工上下班进出的动线；

4、员工工作的动线：

查看交接班本：关注未完成的任务，关注存在的问题

订货

收货

商品在仓库、加高层存放的区域——

在卖场陈列的区域——

配件、工具的存放区域——

破损商品存放区域——

退货商品存放区域——

让各种货品都有秩序，各项工作都有秩序。

楼面工作基本原则：“随手清洁、随手归位，先进先出”。牵引：懂得不一定就代表能做得。万事俱备，只欠东风，我们把所有的工作都计划好了，心里都有数了，那接下来要做的是把这些工作安排下去，分配下去。

四、执行力：

什么是执行力？“该说的要说到，该做的要做到，做到的要见到”，只有我们团队的每一个成员都能做到善于执行，有效执行，才能让我们的团队和我们的团队成员脱颖而出。

（一）、没有任何借口：加强部门间的协作，不要有本位主义，要有大局观，一切以公司整体的利益为出发点，眼光看远一点，不要以某个部门或者某个环节的问题作为工作无法及时完成的借口；

（二）、执行力的分解，调动速度：迅速、及时的将工作分解到具体执行的人；

（三）、员工为什么要与你一同共事？人员流失率反映了什么？

（四）、作为一名合格的管理人员，我们要具备一定的敏感性和警觉性，要知道我们的部门工作存在哪方面的问题，哪些人员存在什么样的问题，这也是执行力的一种表现形式——我们要为员工建立良好顺畅的沟通渠道：部门通讯录、交接本、信息栏等部门内、部门间的沟通工具，坚持交接班会议：反复培训强调，让这些工作成为习惯；

五、部门管理人员要做什么？

（一）、工作分工，店中店管理：

1、人员分工，一共有多少座货架？部门有多少人？怎么分配工作？如何排

班？每个人要负责多少座货架，仓库如何分类管理？各个分类的责任人是谁？

2、店中店员工工作内容：价格签，区域补货，加高层的整理，区域市调表的收集，区域卫生的工作安排。

3、陈列：纵向陈列，价格签左下角对齐。

4、订单；

5、仓库；

6、安排某个人进行某项工作的监督和检查；

7、供应商分配管理；

8、按中分类分配工作。

牵引：管理是什么？管理就是让合适的人做合适的事，那么有没有谁生下来就是合适的人，很少，或者没有；那我们要做什么呢，我们要去培养、去教会，让他她成为可以承担工作的合适的人。

（二）、我们要教会员工什么：员工需要掌握的技能：

1、会管理价格签：左下角存放，对齐，不管怎么对齐，花的时间是一样的，没有对齐的情况，是因为对员工没有要求或要求不够；

2、会懂得下订单：

a、正常的订单：

b、促销品的订单

订货数量计算公式：

=周均销量-现有库存+送货周期内销量+加上货架面位上限/2－订货在途量 所以需要关注的影响订单的因素：

①、库存

②、面位上限

③、销量（月销、周销、日销）

④、在途商品数量

⑤、考虑促销档期

⑥、是否有团购备货

⑦、是否货源紧张或将涨价

⑧、是否是季节性商品

⑨、订货日期：一般周一到周三下订单订货，周四、周五到货，周六、周日销售；

⑩、需要核对订货总金额，核查是否有差异及失误，并确定订单总量是否合理；

生鲜：采购采货：叶菜回来了要怎么扎？一把多少重量？一共能扎多少把？一天卖多少量？一天卖多少钱？赚多少钱？明天有没有促销？要下多少订单，一天的损耗是多少？

3、会懂得补货

①、懂得货架排面先进先出的原则，要把货架里面的商品移出来，新的货补到里面；

②、要知道存货区域在哪里。

A、仓库存放批量的货（促销品，囤货商品），仓库要进行分区管理，先进先出，重不压轻，使用库存卡；

B、加高层存放正常排面的货，没有纸箱的，补货补一半的箱子，没有原装箱的，本座货架正常排面的货要存放在本座货架的加高层，加高层的货物存放不

能离灯带太近，重不压轻，先进先出。

4、会懂得使用办公电话，传真，电脑，打印机，懂得使用办公系统：使用这些设备联系供应商，跟踪商品，跟踪库存；

5、会懂得各自区域的卫生，要周期性的安排卫生值日工作。

基本要求一个班次做两节货架的卫生。

6、要熟悉门店流程：人事纪律、单据，携出入单，门店调拨单，防损纪律，消防基本知识，了解破损商品如何处理等等。

7、退货的商品，在订货的同时打好预退单，与订货单一同传真，把预退单交商管。

8、要了解卖场其他各个部门的职能分工。

9、部门在交接班会议上要反复强调相关的知识，交接班会议中对员工的培训要占70%，剩下的30%进行工作分工、分享以及对存在的问题进行提醒。

（二）、日常工作安排：

1、每天打开foxmail；

2、查看交接班本；

3、提前做好当天的工作计划；

4、店中店巡查，要有针对性的处理问题；“人”与“事”

5、工作分配，时间管理，四个象限

6、员工培训；

7、全程跟踪工作完成情况，布置任务+不检查=08、对当天的工作进行总结。

（三）、查看工作报表：

1、销售报表：

a、销售额前50名销售情况及毛利情况表，海报商品销售情况表；

b、供应商销售报表，关注影响该销售的因素：商品陈列情况、堆头，订单等 c、分类销售报表

2、五周无流动（零进零销）——要判断无流动的原因：a、有无陈列，采用何种陈列方式？是不是在仓库睡觉，是不是陈列的位置太偏僻，b、有无价格签；c、价格情况：是不是定价太高？d、是不是季节性商品？如高档酒等。）通过以上几种方式判定是滞销品的，要及时退货、锁档，同时抓紧引进新品。

3、负毛利、负库存报表；

4、促销开始、结束、变价等价格变动情况，并跟踪价格签；

5、促销品的订单要重点跟踪（二·八原则）

6、切实落实数据分析，了解各个类别及单品毛利受影响的可能因素，为各个月任务的制定及工作重点提供依据。

eg：①、蔬菜、水产过秤时是否扣除水分，收货和定价时按重量计算货品时需统一单位，箱、件，斤都要统一转换成 “公斤、个” 收货、定价；

②、耗材（净成本）各个月的使用情况对比，产生的原因；

③、内部调拨的统计有没有做好；

④、关注每一个角落、每一个过程的效益；

⑤、各个月的销售目标制定后，进行阶段性目标分解；进行阶段性的促销方案配套，关注促销商品的品质，低价不低质；阶段性地跟进销售任务完成情况；

⑥、发现问题，是否能解决问题，未能解决的问题有否总结原因，是否反馈。各部门需关注部门的增长点，以及没有增长的部分，了解可能存在的原因（促进

增长的因素，没有增长的因素）针对销售变化情况，调整订单数量。（杜绝：虚心接受、坚决不改的情况）

⑦、水果的销售情况是当地消费能力的风向标

⑧、贵重物品如玉兰油、刮胡刀、奶粉、烟、酒需要每日盘点。

⑨、销售方式的借鉴和创新：如网兜销售；如莲藕、木耳必须浸泡在水里销售；菇类的打包销售；水产类须及时处理翻身的鱼，防止蔓延；地瓜苗：杆长、叶尖、叶红为佳；蓝瓜苗：水分足、嫩为佳；空心菜：杆绿的，不要白的。

⑩、N架的商品应该要能起到对整座货架商品的“引导、指示性”作用，选择惊爆商品，有轰动效果的，或新品等

六、如何让我们执行力不衰减：

1、我们做到了吗？

2、我们的问题：

不擅于归纳总结，不擅于做计划，不擅于学习。

有一句话叫：虚心接受，坚决不改。

执行力：好的计划—好的培训—好的执行—好的监督。

布置作业+不检查=0

开会+不落实=0

追究不落实的事+追究不落实的人=落实

常识

一、冷藏库：控制温度：0—5℃；

二、冷冻库：-18℃—-23℃（±1℃）；

三、保温柜：63℃以上；

四、常温：25℃；5℃—65℃食品的危险温度，细菌最活跃.五、高蛋白遇高温会结块，所以，牛奶不能用微波炉加热。

六、食品离地、离墙存放：可以保证空气对流，冰箱里的东西在保鲜室最多能保鲜3天。

七、使用保质期卡：填写入库日期（生产日期），保质期

八、电线、网络线需套管：防止磁干扰。

第五篇：冠隆集团简介

集团简介

辽宁冠隆建设集团有限公司（简称冠隆集团）（原名：沈阳于洪新城建设投资集团有限公司）是于洪区人民政府依据中华人民共和国《公司法》出资设立的国有独资企业，是于2004年8月5日经沈阳市工商行政管理局批准登记注册的集团有限公司，注册资本金为6亿元人民币。主要业务范围包括：项目投资、投资管理、咨询服务、房地产开发、混凝土生产销售以及物业管理等。

冠隆集团的运作严格遵守国家有关法律法规，有与国际接轨的现代企业制度和完善的法人治理结构。在管理体制和用人机制上，坚持以人为本，效率第一的方针，健全了岗位责任制和经济目标责任制，以及KPI关键业绩指标考核评价体系，实行定岗定员的全员聘任制。

在于洪区政府的热切关注和大力支持下，经过多年的励精图治，冠隆集团现已成长为以房地产、混凝土工程、物业管理、园林绿化、市政工程建设、新保温材料研发为主营方向，涵盖项目投资、投资管理、咨询服务等跨产业运营的大型集团。

理念

核心理念：

务实创新，规则诚信，注重细节，成就经典

企业宗旨：

让政府放心，让企业发展，让员工进步。

经营理念：

团结，竞争，开拓，创新。

管理理念：

忠诚，细节，执行力，一个都不能少。

人才理念：

实践力出人才，思维力出天才。

人格理念：

用欣赏的态度对待别人，用批评的态度对待自己。

企业精神：

共性求生存，个性求发展。

行为准则：

做事要有“三勤”，即脑勤、腿勤、手勤。

学习观：

培训是最好的福利。

工 作 观：

用力做只能及格，用心做才能优秀。

冠隆集团发展战略目标：打造坚实的政府投、融资和工程建设管理平台，扩展投、融资能力，提升工程建设管理水平，让政府放心，群众满意；以自身优势逐步形成以房地产开发、混凝土生产工程为主导核心，坚持一专多辅，发展多种经营；坚持一年打基础，二年上水平，三年一小步，五年一大步的发展方针，实现跨越式发展。成为具有综合经济实力和影响力的公众公司，在辽宁乃至东北地产业中，特别是住宅和工业地产方面形成品牌优势；在混凝土工程领域形成独特的市场竞争优势；在工程建设施工领域占有一席。