2013-2014年XX连锁行业经营管理培训目录

第一篇：2013-2014年XX连锁行业经营管理培训目录

四川企业管理连锁行业专家-三顾咨询

2013-2014年XX连锁行业经营管理培训目录

第一部分：连锁经营基本原理

1.连锁经营概述

2.连锁经营的优势和风险

3.连锁经营体系及适用业态

第二部分：连锁近缘的起源及展望

1.连锁经营的起源

2.世界连锁经营的现状和未来发展趋势

3.美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较

第三部分：连锁企业经营战略

1.连锁企业品牌战略

2.连锁企业运营和发展战略

3.连锁企业竞争战略

4.连锁企业形象战略

第四部分：连锁企业营销策略

1.连锁企业营业推广策略

2.连锁企业广告策略

3.连锁企业公共关系促销

第五部分：连锁企业开店策略

1.连锁店铺开发

2.加盟店拓展

第六部分：连锁店铺设计与布局

1.连锁店铺设计及布局的基本原则

2.连锁店铺外观布局设计

3.连锁店铺营业现场布局设计

4.连锁店铺营业现场商品布局

第七部分：连锁企业商品管理

1.商品定位与商品组合2.商品采购与调拨

3.商品采购信息管理系统

4.连锁店铺商品陈列

第八部分：连锁物流管理

第九部分：连锁企业内部管理

第二篇：连锁经营管理

一、名词解释 1.连锁经营P27 所谓连锁经营，它是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品，使用统一商号的若干个门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。2.连锁经营的3S原则：P29 连锁经营的“3S原则”又称“三化原则”，是规范化管理方式的集中体现。

（1）简单化 即将作业流程尽可能地“化繁为简”。

（2）专业化 在连锁经营中，所有的商业活动都具有详细而具体的分工，以保证连锁经营的正常运转。

（3）标准化 是连锁企业为了适应市场竞争的需要而采取的形式。3.连锁经营的企业战略：P76（含义）

连锁经营企业战略是对连锁经营企业的谋略，指连锁经营企业为了自身长期的生存，发展与壮大，在分析企业外部宏观环境，产业环境和企业内部资源及企业发展规律的基础上，为了寻找，维持并实现连锁经营企业持久的竞争优势而做出的谋略与计划。

连锁经营企业战略的特征：长远性，竞争性，纲领性，相对稳定性

4.配送中心：P119 配送中心是指接受供应者所提供的多品种，大批量的货物，通过储

存，保管，分拣，配货以及流通加工，信息处理等作业后，将按订货要求配齐的货物送交顾客的组织机构和物流设施。5.POS系统：P184 POS系统又称为销售时点系统，是指以后台电脑和商品条形码为基础。以条形码扫描器为基本工具，配合电子收银机及其电子设备所组成的一个系统。它主要以连锁商店为中心，对进货，销货，存货和内部调配商品进行控制。

6.流动比率：P202 它是企业流动资产占流动负债的比率。其计算公式为 流动比率=流动资产/流动负债*100%

二、单选题：

1.世界上最早的连锁经营形式是（）A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.2.分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（）A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁

3.直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（）

A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册 4.世界上第一家直营锁店是（）

A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机

公司 D.沃尔玛连锁店

5.世界上第一家特许连锁店是（）

A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.胜家缝纫机公司 C.日本“不二家”西点糕饼店 D.IGA 6.连锁企业战略分析又称为（）

A.市场分析 B.环境分析 C.条件分析 D.方向分析 7.连锁经营战略理念包括（）A.顾客满意理念、流通主导理念、科学化理念 B.顾客满意理念、流通主导理念、标准化理念 C.顾客满意理念、流通主导理念、科学化标准化理念 D.顾客满意理念、标准化理念、科学规范化理念 8.企业的愿景就是企业（）

A.基本任务 B.基本定位 C.未来发展方向 D.战略目标 9.连锁企业的高级组织是（）

A.连锁总部B.连锁地区事业部C.连锁门店D.配送中心

10.连锁企业中负责对连锁企业各门店的指导和监督工作的人员是（）

A.总经理B.门店店长C.督导员D.店长助理 11.下列哪一项属于配送中心的职能之一（）A.展店B.商品陈列C.信息提供D.营销

12.业务经营部门是直接参与经营业务活动的部门，也称为（）

A.职能部门B.管理部门C.营销部门D.直线部门

13.工作岗位是根据专业化分工原则，按（）划分而成的 A.工作需求B.工作职能C.人员状况D.总部要求

14.商圈的范围一般可按销售额与市场占有率分为3个层次，即第一商圈销售额应占该店销售额的（）

Ａ.70％

Ｂ.８０％

Ｃ.30% Ｄ.６０％ 15.因下列原因产生的滞销品不能列入淘汰商品的（）A.订货不准确B.消费者退货多C.质量出现问题D.未达到所规定的销售标准

16.下列门店管理内容中，哪一项不属于员工管理（）A.出勤状况B.服务质量C.缺货管理D.工作效率

17.由第三方的专业公司来承担连锁企业的物流配送任务称为（）

A.独立配送B.自营配送C.社会化配送D.共同配送 18.通过EOS可以（）

A.向连锁总部订货B.进行电子数据交换 C.计算出货 D.跟踪配送情况

19.电子订货系统的主要功能为（）

A.订货管理和盘点管理B.订货管理和收银管理C.订货管理和数据传输管理D.订货管理和发货管理

20.将所需订货的商品条码及订货数量，以扫描输入方式储存的设备

称（）

A.数据机B.价格卡C.掌上型终端机D.扫描器

21.在英国，连锁企业必须由（）以上的分店组成，并实行规范化的管理。

A.5 B.8 C.10 D.15 22.现代意义上规范的连锁经营创建于（）A.日本 B.欧洲 C.美国 D.中国 23.陈列货架的黄金段高度为（）

A.130—170厘米 B.80—130厘米 C.50—80厘米 D.10—50厘米.三、多项选择

1.下面哪些属于零售业态的构成要素（）A.选址B.规模C.服务功能D.经营方式E.店堂设施 2.连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（）

A.标准化管理B.简单化作业C.集中化进货D.经营方式的革命E.专业化分工

3.连锁经营管理严格执行的3S原则是（）A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化 4.特许经营不可缺少的三个方面是（）

A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同

5.直营连锁的主要特征主要表现在（）

A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一

6.自由连锁的优点是（）

A.成员店自主权大B.组织稳定C.总部系统投资少，布点快D.联结纽带紧密E.统一进货、统一促销 7.连锁经营战略的特征为（）

A.整体性B.长远性C竞争性D.纲领性E.相对稳定性 8.连锁企业组织结构设立的原则包括（）

A.目标统一原则B.分工协作原则C.管理宽度原则D.责权一致性原则E.集权分权相结合原则

9.下列属于连锁总部基本职能的是（）

A.指导功能 B.展店功能 C.物流服务功能 D.营销功能 E.信息功能

10.商品陈列管理的原则包括（）

A.可获利原则 B.陈列点原则 C.吸引力原则 D.安全原则 E.商品搭配原

11.连锁物流的优势包括（）

A.标准化B.系统化 C.快捷化 D.合理化E.配送中心 12.配送中心管理信息系统的主要业务内容包括（）

A.进货管理B.配送／调拨管理C.损溢管理D.库存盘点管理E.订货管理

13.POS系统的基本构件主要有（）

A.商品条码B.条码标签印刷机C.POS收银系统D.商品代码E.扫描器

四、判断题

1.连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（）2.合同是维系自由连锁体系的经济关系纽带（）3.顾客的价值在于他购买的金额多少（）

4.成本领先战略的核心是较低的经营成本或费用（）

5.目标聚集战略特别适合于那些势力相对较弱的连锁企业（）6.连锁企业基本的组织结构一般由两个部分组成：总部和门店（）

7.店址分析就是为了确定商圈（）8.所有滞销商品都应马上撤架（）

9.如何提高工作效率、降低人工费用是门店营运管理的重要内容之一。（）

10.进货单据的管理应纳入现金管理的范畴（）

11.实力较强的连锁企业都建有自己的配送中心，它只为本企业的连锁分店组织配货（）

12.连锁企业的配送中心为了保证门店不缺货，必须有大量的库存

（）

13.DOS系统称为销售时点信息管理系统（）14.POS称为电子订货系统（）

五、问答题

1.我国零售业态的发展趋势？P3 零售业态梯次化发展的趋势，多元化趋势，均衡化趋势，组合化的趋势，融合化的趋势。

2.连锁经营组织结构设计程序？P111 1.确定组织目标 2.确定业务内容 3.确定组织结构 4.配备职务人员 5.规定职责权限 6.联成一体

3.连锁配送中心的职能？P119（8大功能）

1.商品进销功能 2.仓储功能 3.装卸搬运功能 4.包装功能 5.配送功能 6.运输功能 7.流通加工功能 8.信息处理与提供功能 4.商品采购的基本要求？P141（6个基本要求）

商品质量合适；商品数量合理；商品价格合理；商品货源合适；落单时间合适；交货时间合时

5.连锁经营人力资源管理的特点？P210（7大特点）

空间分散性；顾客接触性；劳动密集型；管理对象复杂化；管理对象的自主能动性；管理主体多样化；管理手段的局限性

第三篇：连锁经营管理

连锁经营管理

在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。连锁经营管理发展趋势

1.2.3.4.5.6.传统百货店的市场将进一步被连锁企业吞噬和瓜分 大型连锁企业跨苏发展，企业平均经营规模同比有大幅度提高 跨区域括展，全球性的连锁集团正在孕育中，地区性特征越来越淡化 连锁经营方式，向更多行业的业态伸延 大型连锁企业之间的控股、渗透及合并与收购将愈演愈热。连锁企业销售总额占社会消费品零售总额的比重将进一步提高。连锁经营模式和传统经营模式的区别

1.从经营方式上看，连锁经营是资源整合后的规模经营。而传统经营是灵活应变的特色经营。

2.从管理方式上看，连锁经营是制度为中心的规模管理。传统经营是以人为中心的经验管理。

3.从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限。

4.从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理。而传统经营只能依靠手工操作进行粗放管理。

第四篇：连锁经营管理

我国农村超市物流与配送

专业：物流管理

班级：10物流管理

学号：101703052 姓名：吴永生

摘要： 随着农村小集镇的快速发展, 农民收入的持续增长, 农村商品供应的日益丰富, 乡村道路基础设施的全面改善,发展农村连锁经营的条件已基本具备, 并且前景十分广阔。但是也存在农村购买力低、市场分散、物流成本负担重等难题。在农村地区发展连锁超市要借鉴连锁超市在城市发展的成功经验，并结合农村地区的实际情况，探索连锁超市运营的新模式，以促进连锁超市在农村地区的发展。

关键词：农村连锁超市 零售业 中小型超市

一、我国农村消费市场现状

我国有13亿人口，其中农村人口为9.5亿，占到了总人口的73%，但是农村的社会消费零售额仅占整个国家零售总额的40 % 左右。由此可见农村市场是最富潜能的市场，农村零售业蕴藏着无限的商机，拥有广阔的发展前景。但与快速发展的城市零售业相比，农村零售业则显得发展速度缓、发展步履艰难。

农村消费市场目前正处于重要的成长阶段。一方面农村居民收入的不断增加提高了农民发购买欲望，据统计，2005年我国农村居民人均总收入为4245元，总支出为3590元，其中生活消费支出2423元。近几年我国农村居民收入正以10%左右的速度在增长。另一方面我国广大农村由于地缘分布的分散性，农村居民消费也呈现高度分散的特点，农村很难建立大规模的单体店。据权威机构调查，目前国内有1/3 以上的农民购买生产资料、消费资料要跑到县以上的市场去购买。农村消费物价指数持续高于城市，农村消费市场也存在不方便不安全不实惠的现状。

我国已加入WTO , 根据我国入世承诺，从2005 年起随着国内零售业的全面开放,外资将被允许开设全资商业企业并进入中国二、三线城市甚至农村市场，我国农村零售业将进入全面开发盘活的时代。

二、开拓我国农村连锁超市市场存在的障碍

1、我国农村市场分散

我国农村，尤其是山区农村山高路远、幅员辽阔、人口分散，给沃尔玛的开店选址造成了困难。商品统一配送运输成本高、经营风险高。

2、农村居民购买力有限

我国农村经济收入虽然逐年增长，但是由于物价上涨等原因，实际上农民的购买力依然有限，购买欲望也不高。部分农民品牌意识不强,商品只求价格低廉, 不求品牌质量,对从正规渠道进货的农村连锁店、超市经营带来很大冲击。农村贫困群体所持现金有限,也影响沃尔玛农村连锁超市的发展。

3、农村基础设施落后

虽然农村的基础设施建设取得了很大进展，但是电力不足、供水不畅、交通不便等问题依然很普遍。这对沃尔玛超市的物流和管理带来了很大不便。

4、农村经营环境不是很理想

我国农民长期受计划经济体制的影响，传统的消费观念根深蒂固，不喜欢新的东西。部分农民品牌意识不强,商品只求价格低廉, 不求品牌质量,对从正规渠道进货的农村连锁店、超市经营带来很大冲击。另外村连锁店、超市大多以经营日常用品和生活物资为主,对农村实用、急需的农药、化肥等农资商品却极少经营,自身经营范围制约了自身行业的发展。

5、对外来品牌有一种排斥情绪

农村居民教授教育的程度普遍较低，思想觉悟不是很高，再加上中美两国存在着文化差异和政治隔阂，所以对沃尔玛超市可能有一种排斥情绪。也可能在消费时会发生“挤、卡、压”的现象。

6、连锁经营成本高，利润低

由于零售商品的生产厂家和批发商大都积聚于城市,致使沃尔玛农村连锁店要通过漫长的流通渠道和繁锁的流通环节才能进到货物。高昂的运输费用再加上中间批发商的层层“盘剥”,大大提高了商品的采购成本。再加上售后服务全面彻底、产品实行“ 三包”等,这些均不同程度地加重沃尔玛农村连锁店的经营成本。可是农民收入水平不高,不愿意买贵的物品，高端高价的商品很难销售出去，这就造成了沃尔玛超市经营成本高，利润低的状况。

三、农村连锁超市现状分析

连锁超市作为零售业的主要业态之一，有了极大的发展，越来越多的商场希望通过连锁经营这一现代流通方式，使企业获得规模经济优势，实现提高服务质量、降低综合成本的目标。连锁零售企业物流是实现这一目标的关键因素，高效率、高效益的配送则是这个关键的关键，更是与连锁零售企业最终的成败息息相关。

所谓连锁经营，是指在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。

连锁经营作为一种里程碑式的交易模式，是核心竞争力和规模效益在连锁成员间的合作与共生，随之伴随的是市场制度上的演变，使连锁组织内的利益集团之间的关系发生结构性的变化，分工更明确，合作更密切，形成了连锁成员利益关系的良性互动，从而达致双赢。连锁经营企业其中的核心企业称为总部、总店或本部。各个分散经营的企业叫做分部、分店、分支店或者成员店等。连锁店是从单店向多店发展过程中的一种商业组织变革。单店，即是指独立从事经营管理的店铺，大多具有一定的特色，偏向于特色经营。多店，是指在资金、人力的支持下，再加上单店的经验，发展多店铺经营。但是多分店之间并没有太大的联系，可以说是多个单店的集合。通常是单店经营成功，具备特色之后，再向多店发展。而连锁店是一种不同于单店和多店的经营体系，具有多店的特点，但是与多店相比，是一种商业组织形式的划时代革命。与单店、多店相比，连锁经营还具有三个鲜明的特征：统一的经营理念和管理、统一的企业识别、统一的扩张渗透。当然，以上连锁店的“三个统一’’是相对的，重点是必须统一经营理念。经营理念是属于指导性、方向性的东西，一旦偏离了企业运营的轨道，那么后续的经营活动都会出错。

四、农村中小超市连锁经营现状及存在的问题以及对策

1、连锁经营管理体系的缺陷

农村中小超市在发展连锁之前一般都有相对成熟的经营管理经验，但连锁经营不同于一般的单店经营，它一方面是对原有企业结构的重组与创新，同时，也彻底改变了企业内部各部门之间的关系以及原有的供应商与零售企业之间的关系。但多数农村中小超市对此并无认知，仍在原有企业组织结构的基础上运作新的连锁经营体系，在原有店面基础上，不遵守基本的连锁经营运作规律，在利益的驱动下，省略精耕细作样板店的重点环节，盲目、快速推广连锁体系，对机构整体也缺乏必要的掌控。随着连锁经营体系的发展及门店数量的急速增加，企业负责人却因为经验、知识缺乏等原因难以对整个体系进行标准化、制度化、统一化的有效运营。

对策：完善连锁经营管理体系。组织的绩效在很大程度上取决于组织结构与战略的匹配性及组织结构自身的合理性，完整的连锁经营管理体系包括组织系统、运营系统、支持系统和控制系统等四个系统，他们组成了连锁经营体系的基本框架，其中，组织系统是基础；运营系统是主体；支持系统是保证；控制系统是规避风险的手段。

当前的农村中小超市首先应依据发展战略完善自身组织结构，设立从总部到门店的合理层级。

2、网点布局与店址选择的盲目

在发展连锁体系过程中，一些农村中小超市在网点布局上缺乏经验，不加分析，频繁盲目开店，造成“开了再关”的不利局面。这一方面是由于战略的缺失，高层对连锁经营没有战略规划；另一方面也是急于扩大市场、抢占市场份额的结果。另有一些超市照搬城市大型连锁超市的布局、选址经验，最终也由于不符合企业与当地实际而陷入困局。

对策：建立科学合理的店址选择系统

连锁经营体系的选址实质上包含两个层次的内容：一个是网点布局战略的制定，二是网点的选址。网点布局是否得当直接影响着超市连锁经营体系的整体性利益，而网点的选址则是实现网络布局的具体手段。农村中小超市连锁经营体系的网点布局应充分考虑企业的未来发展和长远利益，以消费需求为主导因素，依据目标地区的现有人口结构、人口数量、消费水平及发展趋势、政策环境、商业网点布局、交通环境等因素进行统筹规划，建立适应目标区域目标消费者需求的网点布局，既要贴近顾客，又要兼顾企业内部经济性，同时在不同目标地域凸现不同的经营特色，以满足当地消费群体的差异化需求。网点布局不同于连锁企业的其他规划，属长期规划，与企业战略密切相关，一旦确定，不宜作出大的变动，当市场出现重大变化时，方可对规划作出相应调整.3、竞争手段单一

近年来由于农村中小超市容量的扩大以及城市连锁超市战略重点向农村转移，使得农村市场中超市之间的竞争陡然升温。但支持一些农村超市竞争战略的往往只是价格战的单一手段。规模小导致的议价能力弱、价格战导致的低零售价使得中小超市在超薄利润的边缘行走。从几乎没有竞争到竞争白热化的巨大转变，使得农村中小超市急于寻找争夺顾客的工具及促进销售的手段，但由于竞争经验的缺乏，致使他们常常选择在竞争的最低层次上徘徊。

对此可以设计多样化的促销活动。促销活动的本质是超市与消费者之间的交流，贯穿于超市门店的整个销售过程。在当前的农村市场，促销活动的组织水平在很大程度上决定了其市场竞争能力。除了农村超市所惯用的价格方式之外，促销活动还可采用以下方式：陈列促销、现场促销、POP广告。

总结

我国农村消费市场潜力巨大，发展连锁超市前景广阔，但是不能照搬照抄国外与城市的发展模式，针对我国农村的消费习惯以及国家对农村的政策支持，应当研究出自己独特的经营模式，切不可随意建设造成浪费。

第五篇：2013-2014年XX连锁行业促销策划培训目录

四川企业管理连锁行业专家-三顾咨询

2013-2014年XX连锁行业促销策划培训目录

第1讲 连锁企业促销策划概述

1.1 促销的概念与内涵

1.2 连锁企业促销策划概述

1.3 学习促销策划课程的方法

第2讲 连锁企业促销战略与策划流程

2.1 促销定位

2.2 促销活动的设计

2.3 促销活动策划流程

2.4 促销活动策划书的撰写

第3讲 连锁企业公关策划与企业形象

3.1 连锁企业公关策划

3.2 连锁企业cIs策划

第4讲 连锁企业广告策划

4.1 大众媒介传播策划

4.2 小众媒介传播策划

4.3 POP广告

第5讲 连锁企业营业推广

5.1 价格促销的种类与评价

5.2 非价格促销的种类与评价

5.3 联合促销的概念、原则、形式与评价

5.4 促销方法的适用说明

第6讲 连锁企业人员促销

6.1 促销人员的构成6.2 促销人员的营销礼仪

6.3 人员促销常用的方式

6.4 连锁门店顾客满意度管理

6.5 促销人员销售能力培训与主动服务第7讲 连锁企业网络促销策划

7.1 网络促销概述

7.2 连锁企业的网站促销

7.3 网络广告

7.4 网络销售与服务技巧

7.5 网络促销的实施

第8讲 连锁企业促销整合策划

8.1 促销计划的制定

8.2 主题促销

8.3 多种促销方式组合8.4 门店整体氛围营造

第9讲 连销企业促销管理组织与过程控制

9.1 促销管理组织

9.2 促销管理过程中的供应链管理

9.3 促销信息的采集与管理

9.4 促销活动实施与控制

第10讲 连锁企业的促销效果评价10.1 连锁企业促销效果评价概述

10.2 促销效果的事前评价方法

10.3 促销效果的事中事后评价方法