第一篇:洗浴中心前厅筹备计划
洗浴中心前厅
一.岗位职责:
1.前厅部长:督导下属领班贯彻俱乐部的各项规章制度,服务程序,操作规程,完成上级安排工作任务,做好VIP客人接待工作,处理客人投诉,参加酒店组织会议,即使向客人推介洗浴中心的服务
2.前厅领班:负责检查每天班会仪容仪表,检查下属工作进度,并投入一线服务中去,完成上级部长安排任务,安排好下属的排班表,并协助部长提高基层员工服务技能。
3.收银:遵守洗浴中心工作制度和工作流程,穿着整齐大方,提前做好班前准备,核对好前厅备用金,检查好收银设备,并按正确方式使用,严格按照财务制度处理各种帐目,要做到专人专账管理好帐目和现金,并做好交接班工作。
4.门童 迎宾:穿着整洁大方,熟练运用普通话欢迎客人,以标准手势热情主动接待来宾,主动介绍和推销洗浴中心服务项目,负责好自己区域卫生,做好交接班工作。
二.岗位编制:
1.前厅新核算人数:分早中晚三个班次,每个班次由领班或部长带班,中班原则由部长带班,在部长休班情况下,夜班领班可以取消,迎宾门童需要休班,则把夜班迎宾或门童只留一个人,收银休班,则相应只留夜班收银一人值班,核算后前厅总共员工为:部长1人,领班2人,收银6人,迎宾4人,门童3人,总共17人。
具体班次人数为:
早班:领班1人,收银2人,迎宾1人,门童1人,共 5人中班:部长1人,收银3人,迎宾2人,门童1人,共7人晚班:领班1人,收银2人,迎宾1人,门童1人,共5人
前厅每月人力工资成本:
早班: 领班1×2300元+收银2×2100元+迎宾2×2200元+门童1×2200元=13100元
中班:部长1×2500元+收银3×2100元+迎宾2×2200元+门童1×2200元=15400元
晚班:领班1×2300元+收银2×2100元+迎宾1×2200元+门童1×2200元=10900元
总计每月工资支出39400元,以30天为计每天工资支出1313元/人,以前厅总共人数17人计算,每人支出工资约77.3元/天。
2.原方案前厅编制为20人为:部长1人,领班3人,迎宾5人,门童4人,收银7人,具体为:
早班:领班1人,收银2人,迎宾2人,门童1人,共6人。
中班:部长1人,领班1人,收银3人,迎宾2人,门童2人,共9人。晚班:领班1人,收银2人,迎宾1人,门童1人,共5人。
新方案编制减少3人,领班减少1人,迎宾减少1人,迎宾减少1人,门童减少1人,原方案每月工资支出为46100元,新方案为每月工资支出39400元,共节约6700元/月,每天节约223.3元/天。
三.前厅服务流程
1.迎宾 门童:
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当客人到来时主动为客人开门,热情微笑的行鞠躬礼30度问好:“先生/女士您好!其他人同时喊:欢迎光临”!同时引领客人至换鞋处换鞋:“先生/女士您请坐,请在这里换鞋”与此同时将手牌号鞋牌号与客人皮鞋一一对应起来夹好。指引更衣室方向“男宾这边请!女宾这边请!祝您休息愉快!当客人离开前去结帐时,接过客人手牌,指引总台结帐方向,“先生/女士结帐(埋单)这边请”!待结帐完毕后,请客人至换鞋处换鞋。(如有客人在大堂等待,要为客人提供纯净水).欢送客人“先生/女士您慢走,其他人同时喊欢迎下次光临!”
2.收银:
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当客人离开前去结帐时,接过客人手牌,认真核对帐单,如须和帐 转帐 挂帐 支票 会员卡现金结帐时,要一一做好分类,同时作到唱收唱付,“请问先生/女士您是现金结帐还是会员卡结帐?先生/女士您一共消费是XXX元,请看帐单,收您XXX元,找您XXX元,请收好,你需要开发票吗?请写一下您的单位和地址,谢谢!先生/女士慢走,欢迎下次光临!”并将钱款投入收款箱内。
第二篇:洗浴开业筹备
开业筹备计划
(一)、确定洗浴中心各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉洗浴中心的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定洗浴中心的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。洗浴中心最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,桑拿水会洗浴中心的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计桑拿水会洗浴中心各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,洗浴中心各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:洗浴中心的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单、洗浴中心开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是桑拿水会洗浴中心各部门,在制定洗浴中心各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本洗浴中心的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的洗浴中心,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2.行业标准。
依据相关浴业行业标准,它是相关客房工作的主要依据。
3.本洗浴中心的设计标准及目标市场定位。洗浴中心管理人员应从本洗浴中心的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本洗浴中心的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。洗浴中心管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,洗浴中心根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、洗浴中心的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购洗浴中心各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,洗浴中心各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。洗浴中心各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作,洗浴中心各部门参与制服的设计与制作,是洗浴中心行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写洗浴中心各部工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训洗浴中心各部门的员工招聘与培训,需由人事部和桑拿水会洗浴中心各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据洗浴中心工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而桑拿水会洗浴中心各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,桑拿水会洗浴中心各部门经理需从本洗浴中心的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立洗浴中心各部门财产档案,开业前,即开始建立洗浴中心各部门的财产档案,对日后洗浴中心各部门的管理具有特别重要的意义。很多洗浴中心各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进洗浴中心装饰工程进度并参与洗浴中心各部门的验收,一般由基建部、工程部、洗浴中心各部门等部门共同参加。洗浴中心各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达洗浴中心所要求的标准。洗浴中心各部门在参与验收前,应根据在洗浴中心的情况设计一份洗浴中心各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。洗浴中心各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对洗浴中心成品的保护。很多洗浴中心就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。洗浴中心各部门应在开业前与洗浴中心最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转洗浴中心各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、洗浴中心开业准备计划
制定洗浴中心开业筹备计划,是保证洗浴中心各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,桑拿水会洗浴中心通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。
例:《某洗浴中心开业前准备工作计划》
进度内容完成时间责任人备注
4月(运营)1.人力资源与营销,2.餐饮部,3.房务部经理进场工作
4.制定宾馆招员计划。
5.制订桑拿水会洗浴中心组织结构图,6.岗位设计
7.人员配备,8.薪资计划。4.1---4.151.跟进装修工程进度
4月(工程)1.土建完成,2.精装修开工。
3.宿舍4.后勤工程动工,5.消防,空调,水.电.气管道完成,6.安装窗
7.客房.餐饮大堂装修
8.通信系统布线4.1---3.10-----1.重点是员工宿舍
5月
(运营)1.员工报到,办入店手续,2.新员工桑拿水会洗浴中心入职培训,3.开始市场调研,并制定营销方案,4.印制各种报表.单据
5.订做员工训练服
6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施
5.25---6.30人事
总办:各部门经理1.本地和外地招员结合,2.财务由董事会派
5月(工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子
3.弱电系统安装,锅炉安装
4.室外场地清理,做绿化计划.5.定制厨房设备设施,5.20---7.10
6月
(运营)1.安排员工到伙伴店实习
2.制订宴请名单与计划
3.定制营销用品,开始前期介入性营销4.制订开业典礼方案
5.制订店内店外装饰采购方案
6.餐厅,会议的家具进场
7.检查桑拿水会洗浴中心各部工程与设备安装完成情况6.10—6.20
6.10---6.30人事
各部门,人事
营销部
各部门.采购
采购1.保证员工吃住。
2.培训场地,用具
3.用具印上桑拿水会洗浴中心标志。
6月(工程)1.空调系统安装与调试
2.电器.通信系统安装与调试
3.厨房设备设施安装与调试
4.装修工程竣工清理
7月(运营)1.安排员工到伙伴店实习
2.制订宴请名单与计划
3.定制营销用品,开始前期介入性营销
4.制订开业典礼方案
5.制订店内店外装饰采购方案
6.餐厅,会议的家具进场
7.检查桑拿水会洗浴中心各部工程与设备安装完成情况8.15---9.05 8.15---8.30人事
营销部.总办
各部门.采购
工程部
7月(工程)执行细则-------客房部
(一)开业前三个月
与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解桑拿水会洗浴中心康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果桑拿水会洗浴中心不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计部门组织机构。
13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月
1.按照桑拿水会洗浴中心的设计要求,确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立“VIP”房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划。
(五)开业前二十天
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保桑拿水会洗浴中心“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(六)开业前第十五天
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第十天
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、如桑拿水会洗浴中心自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。
9、继续实施员工培训计划。
(八)开业前第七天
1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。
2、正式确定客房部的组织机构。
3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
4、取得客房的设计标准说明书。
5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
6、建立布件和制服的报废程序。
7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。
8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。
9、着手准备客房的第一次清洁工作。
(九)开业前第五天
1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备
2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是桑拿水会洗浴中心最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保桑拿水会洗浴中心从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在桑拿水会洗浴中心进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多桑拿水会洗浴中心的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对桑拿水会洗浴中心地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对桑拿水会洗浴中心成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议桑拿水会洗浴中心对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护桑拿水会洗浴中心成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本桑拿水会洗浴中心的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列
出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分桑拿水会洗浴中心开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及桑拿水会洗浴中心客房现状,主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少桑拿水会洗浴中心开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到桑拿水会洗浴中心的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表格。
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多桑拿水会洗浴中心开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
第三篇:桑拿洗浴中心营销计划
一、服务营销策划步骤
1、做好服务营销决策.服务营销决策是策划的提前和基础,通常决策内容分为以下几个部分:
(1)服务要素决策.根据市场调查了解顾客对服务项目的要求,并按重要性的适度排序.重要性是确定洗浴中心服务要素的依据,除此之外,还要特别强调本企业要素的特色.(2)服务水平决策.提高服务水平,不能笼统地指全部项目,需要根据顾客的要求与各服务水平项目已达到的成绩加以分类,才能明确应该着重提高服务水平的项目.(3)服务形式决策.包括服务要素定价及服务要素的提供渠道.2、服务营销策划步骤
(1)顾客细分与准确定位
与传统的商品营销不同,服务营销的细分是将焦点放在顾客的期望而不光是需求上.通过细分之后,可以按其价值观及服务成本把顾客分成各个等级,了解哪些区域可以用低接触的服务来取代高接触的服务;如何把服务能力优先运用到几个顾客子市场;知道如何使顾客参与服务的提供过程并进行管理.(2)找出顾客的期望
顾客感觉到的服务质量=实际服务质量-顾客期望的服务质量.把焦点放在最重要的顾客身上,并找出洗浴中心心目中的优异服务与他们的期望有何差异,再通过努力减少这种差异.(3)设定顾客的期望.拟定一整套沟通计划,使顾客所期望的服务水平略低于洗浴中心所能提供的服务水平.3、设定计划、组织实施
(1)根据市场调查与顾客期望设定目标.(2)确定活动内容之后作出详细计划,并拟出各阶段的工作分工与细致安排,以及每个时间点、段必须完成的工作进程计划.(3)服务营销活动要像做大文章一样,有铺垫、有高潮,结束后有反馈.二、服务营销策划中的注意事项
1、“没有满意的员工就没有满意的客人.”洗浴中心服务营销要注意以人为本.对于洗浴中心来说,拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键.“没有忠实的员工作
基础,是不可能拥有忠实顾客的.”洗浴中心应该将员工视为内部顾客,为员工的自我实现服务.管理者要告诉员工企业要努力实现的市场目标,并引导他们以企业所选择的细分市场的顾客需求为导向.要为服务人员提供他们所需要的培训、自主权和支持,以此来保证他们同顾客之间重要的、但常常又很短暂的接触能产生令人满意的结果.“管理是一种服务.”只有对内的服务上去了,对外的服务质量才能提高.以满意的员工提供给洗浴中心客人满意的产品和服务,最终赢得客人的满意.同时,要重视全员营销.以前不在销售岗位上工作的高度接触顾客的员工如今也被要求掌握一些销售技能.这样,洗浴中心的总台接待员或者收银员都可能被要求向顾客推销新的服务项目,或推荐客人找销售经理.2、注意处理好“产品支持服务”“洗浴中心形象服务”的关系.前者指围绕产品而开展的服务,后者指围绕企业形象的塑造而开展的服务;前者表现为对个别产品的直接附加利益,后者则表现为洗浴中心的附加利益;前者直接促销,后者间接促销,两者有机结合,销售效果才会更好.3、售前服务的关键是树立良好的第一印象,基础是宣传、公关、启发、引导、咨询.售时服务的关键是交际谈判、说服购买,基础是礼貌与热情.售后服务的关键是坚持、守信、实在、基础是方便、周到、经济及感情.4、建立跟踪体系,提供附加服务.(1)重视服务跟踪体系
对于无数不同的服务人员来传递多元素产品的洗浴中心服务来说,其跟踪体系根据市场划分的各个部分最好有专人负责,对口接待,以解决顾客实际问题并把握每一次合作的商机.(2)提供附加服务
熟客管理体系、“金钥匙”服务、客户主题联谊会、消费积分奖励体系、富有文化内涵的品牌战略及区域性促销服务等.
第四篇:洗浴中心规章制度
洗浴中心员工管理规章制度
前厅、收银台
1、礼仪、迎宾
主动迎客问好。
2、收银员(隶属财务部)
向客人问好,做好收银工作。
浴区
1、负责人参加例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池—45左右摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备(照明、空调、水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:
(1)问好
(2)为客人介绍水池温度及蒸房温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(3)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二楼休息
7、下班之前:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日报表,写交班记录 休闲厅
1、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,检查设施运行情况(如照明、空调、电视等)。
2、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
3、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
4、按规定迎接客人:
(1)主动问好;
(2)请问客人点酒水、饮料、小吃、介绍按摩等服务;
(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。
5、下班之前:
清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日报表(酒水销售情况)写交班日记;
浴区岗位职责
1、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。
2、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。
3、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。
休闲厅岗位职责
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,问客人需要饮品及服务项目。
2、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
3、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师。
4、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理桌面,叠好毛毯。领班职责
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用
5、每天点到,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
主管职责
一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。
二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。
三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。
四、严格考勤制度,奖罚制度。
五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。
六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。
七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责
一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。
二、按时召开会议。落实各部门的工作安排及决定,汇报各部门周期工作及销售情况。
三、定期制定营销方案,确保实施。
四、管理各部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。
五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导工作召开各部门周期例会,实施合理奖罚。
六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,使其为各部门工作发挥最高能力。
七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。
八、带领各部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。
行为规范:
1、言谈:
(1)声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清楚。
(2)不准讲粗话,使用鄙视等语言。
(3)不开过分玩笑,模仿他人语言语调。
(4)说话要得体,应用敬语:“请”、“谢”不离口。
(5)不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人。
(6)更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。
(7)指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”。
(8)无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。(9)客人来时要问好。”
员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗。
2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。
3、不准工作时间喝酒或酒后上班。
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
6、不准向客人索要小费及其它物品。
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆。
8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派。
9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。
10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。
11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作。
12、上班时间不准进浴区洗澡。
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。
14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。
违犯者按情节处以10——100元罚款,严重者无薪辞退。篇二:洗浴管理制度
第一节 总 则
在制定和执行本条例时,我们需要先向员工讲明一个道理,那就是:“严是爱,松是害”,孟子说:“大匠诲人,必以规矩”,没有规矩,无以成方圆。一个好的制度体系可以将人变好,一种不好的环境可以把好人变坏,特别对于尚不成熟的年轻人,你们就象一棵小树,不加修整,就不能成材。在海阔天空,员工的行为构成了服务,而没有严格的行为规则,优质服务便无从谈起,非议和拒绝严格,就等于扼杀优质服务,是对自己、对家人、对集体的不负责任!
我们的制度和规范约束是严格的,严格是xxx管理的底色,这种“严”字管理风格表现于严格的高标准要求,严肃的执行检查,以及严明的奖惩,对出现的违规违纪问题,不迁就,不搞“下不为例”。可能我们的严格会不被人理解,但我们决不怀疑严格有什么不好,因为创建一流的企业,需要有一流的员工,因为员工高素质才是企业的最大竞争力,才是企业的立基之本,而一个企业的长远发展,靠的就是用严格管理锤炼出来的具有自律自强的优秀员工。我们坚信严格会把我们带上成功之路。在这里有一点是必须要强调的,我们对员工严格管理的出发点是“爱”,是“慈父般的严管厚爱”,因为松松垮垮干不成大事,放任自流是误人子弟,企业没有发展,员工也不会有出息。这里面蕴涵了xxx这个大家庭对员工成才有为的期望,也充满了对企业成功发展的憧憬。
第二节 员工的奖励
第一条 嘉 奖
对有下列表现的员工,应予以嘉奖,每次奖励5至30元奖金:
第1款:品行端正,吃苦耐劳,适时完成重大或特殊交办任务者。
第2款:工作积极,服务热心,受到宾客表扬,具有先进事迹者。
第3款:认真工作,刻苦学习,服务和其他技能水平明显提高者。
第4款:乐于助人,团结同事,有显著善行佳话是为公司荣誉者。
第5款:不怕困难、肮脏、劳累、主动参加份外工作足为模范者。
第6款:拾金不昧,拣到客人钱财、物品能够及时交还或上缴者。
第二条 记 功
对有下列表现的员工,应予以记功,每次奖励30至200元奖金:
第1款:对技术或制度建合理议改进,经采纳实施有明显成效者。
第2款:严格开支,合理利用,节约消耗品及其他费用有成效者。
第3款:为维护宾客的生命、财产安全,挺身而出,见义勇为者。
第4款:正直无私,敢于检举违规事件以及损害公司利益行为者。
第5款:发现事故苗头,能及时采取措施,防止重大事故发生者。
第6款:
第三条 记大功
对有下列表现的员工,应予以记功,每次奖励200大至800元奖金:
第1款:遇有意外事件或灾害,奋不顾身,挺身而出者。第2款:保卫员工安全,冒险执行任务,确有突出表现者。
第3款:维护公司利益,敢于与不良行为和势力做斗争者。
第4款:对公司发展有特殊贡献,足为全公司同仁表率者。
第5款:热衷公益活动,荣获政府嘉奖和群众一致赞扬者。
第8款: 带情绪上岗,对客淡漠,服务不周,不关心客人者。
第9款: 经常性的迟到,早退,脱岗,串岗或值班时间睡觉者。
第10款:不按规定进行商品、物品、岗位、钱款、卫生交接者。
第11款:在工作场所喧哗,吵闹,嬉戏,妨碍正常营业秩序者。
第12款:开展工作无布置,无检查、无反馈,影响工作进度者。
第13款:对别人的违纪行为不能正确监督,知情不报或袒护者。
第14款:对上级重大指示或有期限命令,无故未能如期完成者。
第15款:直接或变相的向客人索要财物,或收受小费和财物者。
第16款:怠慢工作或变更工作方法和调换岗位,致影响服务者。
第17款:班前不准备、班中不督导、班后不检评、轻视工作者。
第18款:不能正确处理员工间的工作矛盾,或激发员工矛盾者。
第19款:不注重部门间配合及协作,有小集体作风影响团结者。
第20款:不尊重或理解员工,不关心员工生活、学习和困难者。
第三条 记大过/留用察看
有以下行为之一者,予以留用察看,每次处以200-800元的罚金:
第1款: 不正确的对待批评和处罚,屡劝不听或态度蛮横、强硬者。
第2款: 不逐级或到办公室反映和解决问题,搞私下或背后议论者。
第3款: 不按照公司规定的程序和要求开牌、开单、输单、结帐者。
第4款: 怠慢工作或擅自变更工作方法和调换岗位,致影响服务者。
第5款: 轮班制员工拒不接受轮班,或擅离职守,造成一定损失者。
第6款: 月内旷工达2日者或迟到3次或早退3次或脱岗3次者。
第7款: 顶撞、欺骗客人,或与客人吵架,或严重怠慢宾客者。
第8款: 在工作场所或工作中酗酒滋事,影响营业和公司秩序者。
第9款: 在公司内与客人过分亲热或谈恋爱及员工之间谈恋爱者。
第10款:随意涂改重要文件、票据,更改或删除计算机资料者。
第11款:对工作推委,拖拉、扯皮,做事不认真、不讲究效率者。
第12款:阳奉阴违,搬弄是非,蛊惑人心,抵对公司新颁政策者。
第13款:不配合质量检查人员或保安员例行正常的检查和督导者。
第14款:拉帮结派,侮辱或诽谤他人,或做伪证,或制造事端者。
第15款:对员工的进步不负责任,放任自流,搞“一团和气”者。
第16款:管理人员滥用职权假公济私,营私舞弊或搞打击报复者。第17款:管理人员不能做到 以身作则,处事为公,身先士卒者。
第18款:采购、结算、收银、工程等工作中把关不严造成损失者。
第19款:连续两月考核不合格,或培训后服务技能无明显提高者。
第20款:屡教不改,在一定期限内记过满3次且功过无法抵销者。
第四条 开 除
有以下行为之一者,予以开除,不发资遣费:
第1款: 违反本条例前述所有条款,情节性质严重,影响恶劣者。
第2款: 打架或用暴力威胁、恐吓同仁,妨害集体秩序和团结者。
第3款: 利用工作和职务之便,营私舞弊,中饱私囊,搞贪污者。第5款: 无故全月累计旷工达3日或全年累计旷工达9日者。
第6款: 组织或煽动他人怠工、罢工、跳槽、或聚众闹事者。
第7款: 在公司工作期间,违法乱纪或被处拘留以上处分者。
第8款: 偷窃或侵占客人、同仁或公司财物,经查属实者。
第9款: 毁坏公司财务凭证以及设施设备,造成重大损失者。
第10款:未经许可,兼营或兼任与本公司同类业务或职务者。
第11款:制造、散播、传播谣言,损害集体内部感情关系者。
第12款:擅自伪造或篡改或盗用公司印信或其他单据证明者。
第13款:携带刀、枪或其他违禁品或危险品进入营业场所者。
第14款:泄漏公司技术、营业上的机密,致公司蒙受损失者。
第15款:利用公司名誉在外招谣撞骗,致公司名誉受损害者。
第16款:纠结或招引社会不良闲散人员来公司徘旋或滋事者。
第17款:玩忽职守,致生变故,致使集体和客人蒙受损失者。
第18款:在营业区域内搞色情服务或做不道德交易和行为者。
第19款:在一定期限内记大过满2次且功过无法平衡抵销者。
第20款:在留用察看期内仍不思悔改,或继续有不良言行者。
第四节功过抵销规定
第一条 嘉奖与警告抵销。
第二条 记功1次或嘉奖3次,抵销记过1次 或警告3次。
第三条 记大功1次或记过3次,抵销大过1次或记过3次。
第四条 功是功,过是过,功过相抵规定旨在激励员工进步。
五节 附 则
第一条 本条例与公司其他规定、规程和标准同步执行。
第二条 本条例自2002年9月28日起试行。
第三条 本条例的解释权归公司质检部所有。员工的第篇三:洗浴中心工作管理制度
洗浴中心工作管理制度 1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。2)协助员工领取所需物品。3)检查全场准备要作(检查工作)。4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。7)祥细记录客人档案。8)员工短时的休假申批。1)上班检查楼面、打卡考勤情况。2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。3)检查服务员班前准备工作。4)检查区域卫生情况。5)客人接待与沟通。6)祥细记录客人档案等。1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。1)熟悉浴室、桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。3)客人洗浴、桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。3)经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。5)协助仓管做好物品的盘点 1)熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用,发现问题及时上报。2)负责给客人提供免费饮品的服务,及进巡查客人的消费情况,做到随叫随到。3)负责按摩房各卫生区域的清洁工作,布草、垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清新,并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;
(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。
1、例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:(1)问好
(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法
(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如vip 房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。
7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
1、例会
2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人:
(1)主动问好
(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服
(3)引客至梳理区,请客人选化妆品
(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
1、例会
2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人:
(1)主动问好;
(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;
(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。
6、下班:
(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;
(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。
1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草。
2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量。
3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。
4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。
5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。
1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。
2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。
3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。
1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。
2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。
3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。
4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。
5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。
1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。
2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。
3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。
4、在营业中多巡神色 确保客人的安全,防止意外事项的发生。
后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。
2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。
1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。
2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。
3、请客人选用化妆品。
4、后更衣区布草必须一客一换。
1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。
2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
3、协助领班检查场地的安全工作。
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。
2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。
3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。
4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。
5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。
7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。篇四:洗浴中心管理制度
社区洗浴中心管理制度
为使社区洗浴中心更好的为社区居民服务,给居民提供一个干净整洁的洗浴环境,使洗浴中心运作更加有序,特制定本制度,具体内容如下:
1、洗浴中心只对社区居民开放,非本社区人员不予接待。
2、遵守社区的规章制度,服从办公室的统一管理。
3、文明洗浴,注意个人卫生和公共卫生,不得随意乱抛乱丢杂物,不准随地大小便,自觉维护洗浴中心整洁。
4、洗浴人员要管理好个人物品,不得将现金、贵重物品带入洗浴中心,如有遗失自行负责。
5、严禁在洗浴中心内打闹、喧哗,严禁将肥皂沫泼于地面,防止滑倒摔伤。
6、洗浴人员要爱护洗浴中心设施,不得损坏洗浴设备,更不准擅自搬动和破坏(拆、移)洗浴设备。提倡节约用水、节约用电的良好习惯。对故意损坏公物者将严肃处理并按价赔偿。
7、保持设施完好,做好节水、节电工作。
8、保洁员必须每天做好洗浴中心内、外的卫生工作,检查洗浴中心是否干净卫生。如有问题应及时向办公室汇报并妥善处理
以上制度希望各位居民认真学习,执行并做到,互相监督,真正成为一名有素质有道德的社区居民。
洗浴中心管理人员工作职责
为了加强对洗浴中心工作的管理,更好地为广大社区居民服务,特拟定如下管理制度:
一、洗浴中心工作人员必须遵守规章制度,服从领导分配,搞好本职工作。
二、端正服务态度。坚守岗位、礼貌待人、尽职尽责。
三、遵守劳动纪律,工作时间确保在岗。
四、加强管理,节水节电。
五、搞好洗浴中心内清洁卫生工作,每次浴后必须打扫干净,确保下水道畅通。
六、做好防火、防盗、防暴、防毒工作,防止意外事故的发生。
七、完成领导交办的其它工作。篇五:洗浴中心员工管理规章制度
洗浴中心员工管理规章制度
一:前厅、收银台
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
2、收银员(隶属财务部)
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
水区
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向主管报上所需物品的数量)。
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;
(2)开衣箱、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递毛巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,给客人拿毛巾及睡衣、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。
浴区
1、例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备(照明、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给主管)。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:
(1)问好
(2)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(3)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如vip房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(4)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。
7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
二更
1、例会
2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人:
(1)主动问好
(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服
(3)引客至梳理区,请客人选化妆品
(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
休闲厅
1、例会
2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人:
(1)主动问好;
(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、介绍按摩等服务;
(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。
6、下班:
(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;
(2)检查有无危险隐患,关闭电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。
第五篇:洗浴中心岗位职责
洗浴中心岗位职责
服务台服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。
2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。
3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。
4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。
5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
篇2:洗浴中心岗位职责
领班岗位职责:
1)上班检查楼面、打卡考勤情况。
2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。
3)检查服务员班前准备工作。
4)检查区域卫生情况。
5)客人接待与沟通。
6)祥细记录客人档案等。
篇3:洗浴中心岗位职责
主管岗位职责:
1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。
2)协助员工领取所需物品。
3)检查全场准备要作(检查工作)。
4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。
6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。
7)祥细记录客人档案。
8)员工短时的休假申批。
篇4:洗浴中心岗位职责
桑拿室服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。
3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。
5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。