第一篇：中华茶艺三段十八部表演ZN 20130223
中华茶艺三段十八部表演
大家好，我是茶艺师周楠，下面由我来为大家做中华茶艺三段十八部表演：
丝竹和鸣----准备茶具、挂画、点香、演奏音乐，等待嘉宾；茶会有一期一会之说，每一次的茶会都可能是人生中仅有的一次，所以我们要以很虔诚的心来做准备工作，以很愉悦的心来等待嘉宾的来临。
恭迎嘉宾----打开注水器，置杯定位；以左手将扣在品茗杯中的闻香杯翻转，与品茗杯并列于杯托之上。
林泉松风----水沸，陆羽《茶经》有水三沸之说，静坐炉边听水声，初沸如鱼目，水声淙淙似名泉，二沸三沸声渐奔腾澎湃，如秋风萧飒扫过松林。孟臣温暖----温壶。先温壶，稍后放入茶叶冲泡热水时才不至冷热悬殊。温盅。
精品鉴赏----赏茶。评茶四步骤，首先赏干茶，以好茶饷客，油量美观的茶叶还未冲泡已令人神往。
佳茗入宫----茶至壶中。宫者，室也。苏轼有诗言：“戏作小诗均勿笑，从来佳茗似佳人”。将茶叶轻置壶中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香；茶叶用量，斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的1/3或1/2。
润泽香茗----温润泡。小壶所泡茶叶，多半是球形的半发酵茶，故先温润泡，将紧结的茶叶泡松，可使未来每泡茶汤汤色维持同样浓淡。
荷塘飘香----温润泡的茶汤倒入茶海。茶海虽小，有茶汤注入则茶香拂面，能涤昏昧，清精神，破烦恼。
沐淋殴杯----温杯。温杯的目的在于提高杯身的温度，一般来说温润泡的茶汤不宜被饮用。旋律高雅----第一泡茶冲水。今天给大家冲泡的是产自福建安溪的铁观音名茶，此茶外形紧结、匀整、肥壮，颜色青褐润亮，冲泡后汤色金黄明亮，带有天然的兰花香气，滋味醇厚带回甘，有七泡有余香之美誉。一般说来分四季采摘，以春茶最好，香气高艳，秋茶则香气高润。
茶熟香温----浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶海再分别倒入每位客人的杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同，故茶海又名公道杯。
茶海慈航----分茶入杯。“茶斟七分满，留下三分是情谊”，主人斟茶时无贫富贵贱之分，每位客人皆斟七分满，斟的是统一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观音普度、众生平等。奉茶“请品茶”。
热汤过桥----以左手将闻香杯的茶汤倒入品茗杯中。
幽谷芬芳----闻香。高口的闻香杯底如开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发出不同的芬芳，有高温香、低温香、冷香，值得细细体会。杯里观色----观赏汤色。好茶的汤色清澈明亮，从翠绿、蜜绿到金黄，令人观之赏心悦目。听味品趣----品茶。品字三个口，一杯茶也分三口品饮。
品味再三----一小口一小口的慢慢细品，认真体会茶的美，饮尽杯中茶。
和静清寂----静坐回味，品味无穷。相聚品茶是缘分，也是福分，以茶结缘，以福相托。和平宁静的氛围，清心诚意，进入无忧的禅境。
做茶完毕，谢谢大家！
第二篇：茶艺表演解说词
盖碗茶艺表演解说词
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。看，仙人岭上，茶林相间，春色满园吐芬芳。毛峰翠芽，香珠玉叶，香茗迎四方。下面就请大家欣赏盖碗茶茶艺。
一、涤净尘缘（洗杯）：
茶乃圣洁之物，茶人自然要有一颗圣洁之心，茶道器具也必须至清至洁。所以泡茶之前，要先用热水烫洗茶杯，使茶杯冰清玉洁，一尘不染。
二、芳丛探花（赏茶）：
今天为大家冲泡的是茉莉花茶，茶柸多为优质绿茶，色绿质嫩，茶中混合少量的茉莉花干，花干的色泽白净明亮，称之为“锦上添花”
三、佳人入宫（投茶）：
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。茶品亦如人品，佳茗好似佳人。将茶叶缓缓投入杯中，如同邀请佳人轻移莲步，登堂入室。
四、芳草回春（润茶）：
即用“回旋注水法”向杯中注入少许开水，润泽茶叶。温润的目的是使茶叶吸水舒展，以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速析出。茶叶在水的冲泡下徐徐展开，好比春天刚刚发芽的小草，这道程序我们称之为“芳草回春”。
四、祥龙行雨（注水）
花茶也讲究“高冲水”，热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚。
五、天人合一（合盖）
“盖碗”又名“三才杯”，这杯盖代表“天”，杯托代表“地”，而中间的茶杯则代表“人”。只有“三才合一”，才能共同化育出茶的精华。
六、敬献香茗（敬茶）
“寒夜来客茶当酒，竹炉汤沸火初红”。客来敬茶是中华民族的优良传统，现在我们将这一杯杯芬芳馥郁的香茗献给佳宾，祝大家万事如意，前程似锦。七：（闻香）
品花茶讲究“未尝甘露味，先闻圣妙香”。一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清幽高雅的茶香，氤氲上升，沁人心脾，使人陶醉。
八、（品茶）
在品茶时，天、地、人三才杯不分离，用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶。
九、尽杯谢茶
七碗受至味﹐一壶得真趣﹐空持百千偈﹐不如吃茶去﹗（今天我们的盖碗茶茶艺到此结束，谢谢！）
紫砂壶茶艺表演讲解词
各位嘉宾上午/中午/晚上好，欢迎光临羽佳茶人品茗赏艺，一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙，客来奉茶是我们中华民族的传统美德，祝愿大家在此度过一段美好的时光，请大家静下心来与我们共享茶艺所带来的温馨与愉悦。紫砂壶：用来泡制乌龙茶。
公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。
品茗杯组：高杯为闻香杯：用来闻取茶香，低杯为品茗杯：用来品茶。
过滤网：用来过滤茶渣。茶道六君子：
茶则：用来量取干茶。
茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。茶匙：用来拔取干茶。
茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。
茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。茶仓：用来储放干茶 茶荷：用来欣赏干茶
杯垫：用来放置闻香杯与品茗杯。茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。
第一道：温壶烫盏 将沸水注入壶中，可以提高壶的温度，有利于清洗茶具，表示对来宾的尊重 第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾 孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋、乌龙入宫
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。
第四道：高山流水、春风拂面
冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜
品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具，我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。第六道：玉液回壶、再注甘露
把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”
第七道：祥龙行雨、凤凰点头 将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。第八道：龙凤呈祥、鲤鱼翻身
将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。中国古代神话传说：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！第九道：捧杯献礼、敬奉香茗
这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏香茗、喜闻幽香 将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起，双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香，看看这头泡茶汤是否香高新锐而无异味。鉴赏汤色是观赏品茗杯中的茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗
用拇指、食指夹杯、中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三指喻为三龙，茶杯喻为鼎，被称为三龙护鼎。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味来。
第十八道：以茶献福、尽杯谢茶
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”最后，以茶献福祝各位多福多寿、常饮常乐，愿我们以茶为友、永结茶缘！今天我们的茶艺表演到此结束，谢谢！
盖碗茶艺表演解说词
安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。(一)展示茶具
茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。
炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。
(二)烹煮泉水
沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到 100 摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。(三)沭霖瓯杯 “沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。
(四)观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。
(五)悬壶高冲 提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
(六)春风拂面
左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫 “ 春风拂面 ”。
(七)瓯面酝香 中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。(八)三龙护鼎 斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。(九)行云流水 提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。
(十)观音出海 “观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。(十一)点水流香 “点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
(十二)敬奉香茗 茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
(十三)鉴赏汤色 首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。
(十四)细闻幽香 这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。
(十五)品啜甘霖 这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人
第三篇：茶艺表演评分标准
茶艺表演评分标准
一、茶艺礼仪表演21分
（1）行姿2－3分
温文尔雅，双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作为准备。
行如摆柳，行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼前平视。
（2）站姿2－3分
站姿：应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。
女性：双手虎口交叉(右手在左手上)，置于胸前。
男性：双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松，双手交叉(左手在右手上)，置于小腹部。
（3）坐姿2－3分
双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松，头上顶下颌微敛，鼻尖对肚脐。
切忌：两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前，弯腰弓背、低头等。
（4）蹲姿2－3分
交叉式或半蹲式。
左脚在前，右脚在后，向下蹲去；左小腿垂直于地面，全脚掌着地，大腿靠紧；右脚跟提起，前脚掌着地；左膝高于右膝，臀部向下，上身稍向前倾，左脚为支撑身体的主要支点。
（5）草礼2－3分
（6）行礼2－3分
（7）奉茶礼2－3分
面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处（15度礼）或脚前1米处（30度礼）。男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面。
腰伸直、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。然后将伸直的腰背，由腰开始上身向前弯曲。
弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样令人感觉很舒服。
二、茶艺表演68分
1、茶艺师出场，入位
2、茶具介绍4-7分
茶具之间功能协调、质地、形状、色彩调和。茶具布置与排列有序、合理。
3、净器——冰心去凡尘4-7分
动作圆活、柔和、连贯，过程完整，动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。
4、鉴赏茶叶——叶嘉酬宾4-7分
对所用茶叶功能掌握全面，介绍细致，语言得体。
5、投茶——清宫迎佳人2-3分
投茶适量，操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅，6、润茶——甘露润莲心4-7分
动作圆活、柔和、连贯，过程完整，动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。
7、泡茶——凤凰三点头4-7分
动作圆活、柔和、连贯，过程完整，动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。
8、敬茶—— 敬奉香茗4-7分
奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。
9、闻香——精神享受3-5分
动作高雅、形态迷人，给人以享受。
10、品茶—— 慧心悟茶3-5分
茶色、香、味、形表达充分。
11、回味——啜苦励志。2-3分
动作高雅、形态迷人，给人以享受。
12、谢茶——功德圆满。3-5分
答谢姿态优美，鞠躬行礼到位。
13、收具—— 淡中品至味。3-5分
收具顺序合理，茶具摆放合理，离开表演台时，走姿端正。
三、其他11分
1、形象气质3-5分
形象自然、得体，高雅，表演中用语得当，表情自然，具有亲和力。动作、手势、站立姿势端正大方。
2、解说语言1－2分
沏泡过程中语言运用恰当，语气、语调得体。有创意，讲解口齿清晰
婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。
3、服装1－2
泡茶手法、音乐服饰有新意。发型、服饰与茶艺表演类型相协调。
4、音乐1－2
根据主题配置音乐，具有较强艺术感染力。根据主题配置音乐，音乐、服饰配置具有较强艺术感染力。
第四篇：茶艺表演解说词
乌龙茶的沏泡
1、大家好！今天由我为您做茶。
首先介绍茶具。茶艺六用：茶则，用来盛茶叶；茶匙，协助茶则将茶叶拨至
壶中；茶针，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通；茶漏，放置壶口防止茶叶外溢；
茶夹，用来夹闻香杯和品茗杯；茶仓，用来盛装茶叶；茶垫、茶船、闻香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、紫砂壶、滤网、随手泡（左手）。
动作备注：
2、摆放茶垫：茶垫用来放闻香杯和品茗杯。
动作备注：
3、翻杯：高的是闻香杯用来闻茶汤的香气，矮的是品茗杯，用来品尝茶汤的味道。动作备注：
4、孟臣温暖：温壶。先温壶，以便稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。
动作备注：
5、温盅。
6、温 滤 网。
7、精品鉴赏：用茶则盛茶叶，请赏茶。今天为您沏泡的是安溪铁观音。
动作备注：
8、佳茗入宫：茶置壶中。苏轼曾有诗言：“从来佳茗似佳人”，将茶轻置壶中，如请佳人轻
移莲步，登堂入室，满室生香。茶叶用量，斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的1/2或1/3。
动作备注：
9、润泽香茗：温润泡，小壶泡所用的茶叶，多半是球形的半发酵茶，故先温润泡，将紧结的茶球泡松，可使未来每泡茶汤汤色维持同样的浓淡。
动作备注：
10、荷塘飘香：将温润泡的茶汤倒入茶海中。茶海虽小，有茶汤注入则茶香拂面，能去昏昧，清精神，破烦恼。
动作备注：
11、旋律高雅：第一泡茶冲水。
动作备注：
12、沐淋瓯杯：温杯。温杯的目的在于提升杯子的温度，使杯底留有茶的余香，温润泡的茶
汤一般不作为饮用。
安溪铁观音产于福建省安溪县，是以铁观音茶树种制成的乌龙茶极品，其
条索紧结壮实沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，香气馥郁悠长，茶汤金黄明亮，入口回甘带蜜味，叶底具有绸面光泽，素有：“绿叶红镶边，七泡有余香”
之美誉，被评为世界名茶和中国十大名茶之一，具有优秀的保健功效。
动作备注：
13、茶熟香温：斟茶。浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶海中
再分别倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同，故茶海又名公
道杯。
动作备注：
14、茶海慈航：分茶入杯。中国人说：“斟茶七分满，斟酒八分满。”主人斟茶时无富贵贫贱
之分，每位客人皆斟七分满，倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观
音普渡，众生平等。（奉茶）
动作备注：
15、热汤过桥：请左手拿起闻香杯旋转将茶汤倒入品茗杯中。
动作备注：
16、幽谷芬芳：闻香。高的闻香杯底，如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发出
不同的芬芳，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。
动作备注：
17、杯里观色：右手端起品茗杯观赏汤色，好茶的茶汤清澈明亮，颜色从翠绿蜜绿到金黄，令人观之赏心悦目。
动作备注：
18、听味品趣：品茶。
动作备注：
19、品味再三：一杯茶分三口以上慢慢细品，饮尽杯中茶。品字三个口，一小口一小口慢慢
喝，用心体会茶的美。
动作备注：
20、和敬清寂：静坐回味，品趣无穷，喝完清新去烦茶，进入宁静、愉悦、无忧的禅境。
做茶完毕，谢谢大家！
第五篇：茶艺表演策划书
“盛世茶情”茶艺表演策划书
一、设计理念：
茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。
二、目的意义：
弘扬中国茶文化，展示旅游专业学生的文化底蕴和艺术修养。
三、主题：盛世茶情
四、表演形式：
1、人员安排：两人一组表演，解说一人。女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示女性茶艺的柔和美，花茶茶艺的韵律美。
2、茶席设计：两组茶席从台面看既相互独立，在表演时又连成一体。
3、表演用具：
茶具：盖碗6只，茶道组2组，随手泡2套，茶盘2个，茶叶罐2个，赏茶荷2个，奉茶盘2个，茶巾2块，水盂2个 服装：旗袍2套
其他：台布2张，木桌2张（长1.5m 宽1m 高1m），凳子2张
五、表演程序及解说词
茶艺师出场、就位。【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面，请大家欣赏成都实验商贸管理学校旅游专业学生的茶艺表演——盛世茶情。】
（一）音乐响起
【茶是聚天地英华的灵物，春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一叶，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。】
（二）茶艺第一道 行礼 礼迎嘉宾
【向来宾行鞠躬礼，表示对来宾最诚挚的欢迎和谢意。茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】
（三）茶艺第二道 展示茶具 孔雀开屏
茶盘，随手泡，茶道组，茶叶罐，赏茶荷，茶巾，主泡器具为盖碗，盖碗又称三才杯，杯盖为天，杯身为人，杯托为地，寓意天地人三才合一。
（四）茶艺第三道 温杯 温杯涤器
【茶是至清至洁之物，天涵之，地载之，人育之。所以，茶叶又有草中英，瑞草魁等别称佳号。用洁净的茶具来冲泡茶叶，是为了保持茶性的自然和真实，也表示对客人的尊敬。】
（五）茶艺第四道 赏茶 鉴赏佳茗
【中国是世界茶叶的起源地，拥有千姿百态、形态各异的茶叶。我们冲泡的是产自四川峨眉山的优质茉莉花茶——碧潭飘雪。茶芽细嫩，香气悠长。所谓茶引花香，花益茶味。花香与茶韵交融，相得益彰。】
（六）茶艺第五道 置茶 学子思归
【细嫩的花茶如同片片花瓣飘落碗中，宛如各地学子汇集于学校这个温馨的家园。】
（七）茶艺第六道 润茶摇香 三才化露
【盖碗又称三才碗，所谓三才化育甘露美，而浸润茶叶，宜缓，宜柔，宜静，润物无声，使茶充分吸收水分和热气，孕育茶味、花香，蓄势待发。】
（八）茶艺第七道 冲泡 春风化雨
【表演者采用凤凰三点头的方法冲泡茶叶，是以凤凰优美的姿态向各位来宾表示敬意。优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连于青山绿水间；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香随热气袅袅升起。茶艺是生活的艺术，也是人生的艺术。冲泡茶叶的过程能够让人们学会以自己创造的美来服务他人，尊重他人。】
（九）茶艺第八道 奉茶 瑞草酬宾
【双手将茶碗举至眉宇间，再由胸前缓缓奉茶给宾客，称为举案齐眉，相敬如宾。寓意我们发自内的祝福，已融注在香醇的茶汤之中，请您细细品尝。】
（十）茶艺第九道 品饮 啜香品茗
【品饮花茶，讲究，闻香、细啜、慢咽、多回味。轻轻提起杯盖，缕缕清香沁人心脾。所谓“未尝甘露味，先闻圣妙香”。轻轻拨动茶汤，从杯和盖的缝隙间小口吸入茶汤，让茶汤在口中流转，徐徐咽下，茶味花香别有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。】
（九）结束语：品茶如品人生，祝愿各位嘉宾在品茶的同时品味出茶中的至真、至纯、至善、至美，品味出我们的深情厚谊。
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