第一篇：小学生营养用餐方案
桥子沟小学营养餐实施方案
为了增强农村学校学生体质，补充学生营养，促进学生的健康成长，有效落实营养餐工程，保证每位学生都能保质、保量、按时享受到营养餐，根据上级文件精神指示，结合学校实际，制定本实施方案。
1、统一思想、提高认识
学校对营养餐工作全面部署，让全体教师都来参与这项工作，重视这项工作。同时学校定时召开营养餐工作小结会，不断改进工作方法，保障学生健康成长，确保营养餐工作顺利实施。
2、加强组织领导
加强对实施营养餐工作的领导，根据本校实际成立营养餐工作领导小组：
组长：张继红
副组长：鱼刚
组员：蔺占山鱼自雄马勇义立传霞赵小英
3、落实营养餐分发工作
（1）营养餐物品采购由政府招标采购。
（2）营养餐物品的接收由本周值周员负责验收签字，并由值周教师组织相关人员，逐级按班发放。
（3）食品为鸡蛋者，先由值周员按本班学生数量发给班主任，再由班主任煮熟分发给本班学生。同时，要求享受营养餐的学生每天要签字。
4、加强食品卫生安全管理
（1）为加强食品卫生安全管理，学校成立食品卫生安全监督小组，校
长任组长，主任、总务为组员。监督本校营养餐工作的每个环节的安全与卫生，并有组织的开展卫生检查监督，做到每周小检查、每月大检查，及时发现问题及时整改。
（2）明确食品卫生安全制度
学校与供应食品人员签定协议，采取定点购物。保证食品安全有效。坚持责任追究制，谁的问题谁负责。
桥子沟小学
2012年1月13日
第二篇：小学生用餐礼仪
用餐礼仪
礼仪导语：
细节往往很重要，细节可以看出一个人的习惯、性格、做事的方法等等。注意细节的人，能够在以后成功的道路上更进一步的发展。就像日常生活中的柴米油盐一样，看似平凡，却是缺一不可。“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。所以，我们要时时注意细节问题。具体事例：
小军是一个很调皮、粗心，又有点急性子的人。在中午吃饭的时候，看到老师一不留神，自己就插队插到前面的同学那里去了。打到饭以后，急急忙忙的跑到自己的座位上来，低着头，就吃起饭来。三两分钟就搞定了。吃完饭了，等老师下去检查的时候，走到小军面前，同学们都在笑。原来，小军的脸上还粘着几颗饭粒。礼仪践行：
在家里：
1、吃饭之前应该先洗手，洗手之后，要帮家人摆放碗筷。
2、不要抢座位，要等长辈、客人坐好之后，小朋友们才可以入座。
3、不要把筷子含在嘴里，不要用筷子指点他人，不要用筷子敲击盘子、碗等任何物品。喝汤的时候，把筷子放下，然后再拿调羹。不要用筷子在食物里搅来搅去。
4、就餐的时候，看到自己想吃但是够不到的食物，要请别人帮自己挟一些在碗里。
5、慢慢地咀嚼食物，不要狼吞虎咽。
6如果中途需要离开餐桌，必须和桌上的其他人打招呼。
7、吃好了饭，应该把筷子整齐地放在自己碗的正中央，而不是把筷子随意放在桌面上。
8、如果比长辈先吃好饭，那么要对桌上的长辈说：“我吃好了，你们慢慢吃。”然后离桌，去洗手和擦嘴。
在学校：
1、吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。
2、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
3、要安静、文明进餐。
4、饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。
5吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
第三篇：小学生营养早餐
小学生营养早餐（原创）
2012年02月17日 13:35
煦上学后，早餐就要在家里解决了，偶一直认为，作为一名现在的小学生，早餐还是至关重要的，早餐吃饱吃好才能有精力完成一天繁重的学校学习任务。偶认为早餐的营养一定要全面丰富，主食、肉类、菜类、汤、水果缺一不可（偶个人观点哈）。煦上学第一学期，偶一直在摸索如何才能做出既营养又快速的早餐，经过一学期的实践，有些收获，目前，至少能保证一周五天的早餐不重样，现在和大家分享一下。
一、主食类
选择比较多：速冻的可以买些小包子、小奶油馒头、小馄饨等，自制鸡蛋饼（这个有些麻烦）、玉米（提前煮好，切好小段冷冻）、肉笼（有条件的提前做一些速冻起来）、面片儿（超市有卖袋装的干面片儿）、面条、小面包（面包店买的，备用，不经常吃）
二、肉类
肉类一般是超市买的火腿片、腊肠之类的，还有就是鸡蛋（鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋等）了，头天晚上晚餐如果有丸子汤啥的也可以留一碗
三、菜类
蔬菜种类繁多了：素什锦、生菜火腿沙拉、麻将油麦菜、糖醋黄瓜、黄瓜蘸酱等等。
四、汤类
馄饨汤、面汤、鸡蛋羹、牛奶麦片、藕粉、酸奶、豆浆（进口超市有卖易拉罐式的，可以储存时间长些）、各种粥类
五、水果
苹果、梨、橙子、草莓、葡萄等等
六、省时省力小窍门
1、每周做一次高汤，鸡汤、排骨都行，冻上2-3小碗，要用的时候，头天晚上拿出来，转天早上就可以用了，小馄饨、面条、鸡蛋羹都可以用高汤。
2、凉拌蔬菜类，有些头天晚上就可以切好，放在小碗里，转天早上拿出来一拌就成了。
3、建议粥类用电砂锅做，头天晚上炖上，第二天早上就可以吃了。
4、如果偶尔时间紧张的话，可以用高汤做小馄饨或面条，里面放些鸡蛋、生菜，这样主食、肉、菜、汤就合一了，再另外准备水果就ok了。
5、水果可以买稍大个儿的苹果、梨啥的，早上切块，吃一小部分，大部分放小保鲜盒中，带学校午餐吃。
6、最省事的早餐（偶尔使用）：面包片夹鸡蛋生菜、藕粉、桔子。
下面列三周早餐菜单：
周一：西红柿鸡蛋高汤小馄饨、水果
周二：面包片鸡蛋、生菜沙拉、酸奶、水果
周三：春卷、煮鸡蛋、豆浆、水果
周四：肉笼、高汤鸡蛋羹、凉菜、水果
周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果
周一：西红柿鸡蛋高汤面片儿、香肠、水果
周二：玉米面儿鸡蛋饼夹火腿、生菜沙拉、牛奶麦片、水果
周三：小馒头夹火腿、豆浆、凉拌黄瓜、水果
周四：小包子、红豆粥、凉菜、水果
周五：面包片夹鸡蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果
周一：鸡蛋饼、排骨汤（肉丝）、生菜沙拉、葡萄 周二：小馄饨（鸡蛋、生菜）、梨
周三：小馒头、腊肠蛋羹、拌海带丝、苹果 周四：玉米、煎肉、红豆粥、凉拌黄瓜、苹果
周五：馒头夹火腿片、西红柿鸡蛋汤（油麦菜）、梨
第四篇：小学生营养知识讲座
忠县实验小学校 学生营养知识讲座
亲爱的同学们，早上好！
首先我问一下，今天你们都吃早饭了吗？吃了什么？很丰富营养的早餐。
今天我们就来说一说与我们小学生饮食有关的知识。众所周知，民以食为天。食，就是食物，也就是我们每天吃的米、面、蔬菜、水果、蛋奶类.....这些食物经过我们消化系统消化、吸收里面的营养，再进行新陈代谢来维持我们人体的生长、发育和各种生理功能，这一过程持续到生命结束。我们每一个孩子也正是这样才从小婴儿一天天长大。可见一个人生命的整个过程都离不开食物，离不开营养。现在生活条件好，我们都不缺少食物，可有的同学因为过多的摄入导致营养过剩，成为小胖墩，有的同学又因为饮食不均衡导致营养不良，只有均衡、合理、适量的饮食才有利于我们的生长发育和身体健康。怎么才能做到饮食的均衡、合理、适量呢？我们在日常的生活中，我们要掌握一些饮食的原则，归纳一下有以下13个条：
小学生饮食13条原则
1、注意营养均衡，不挑食、不偏食。我们 每一个人要生长、发育，要生存，就要从各种各样的食物中去获取营养，因为每一种食物的营养是不一样的，没有那一种食物能够提供我们人体所需要的全部营养。因此我们在日常饮食中要做到不挑食、不偏食，各种粮食、水果、蔬菜、肉类、蛋类、奶类等都要吃。平时我们在家里，可能父母都是做你喜欢吃的饭菜，在学校我们几千学生，师傅是根据我们学生成长所需要的营养，大多数同学的口味来做的，有的同学遇到自己不 1
喜欢的菜就不爱吃，总是剩下很多，这样不仅仅浪费粮食，还不利于我们的健康成长。以后希望同学们，为了健康，不要挑食、偏食，爱惜粮食，不要剩饭剩菜。
2、多吃豆制品和牛奶。如：豆腐、豆浆、豆腐干、豆皮......，豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化，而且有利于我们脑细胞的发育，让我们变得很聪明。牛奶也含有丰富的蛋白质和钙质，日本曾经提出一杯牛奶强壮一个民族的口号，可见牛奶的营养不能小视。国家关心我们下一代的成长，每天为我们提供了免费的学生奶，可有的同学不爱喝，希望以后同学们要把学校发的学生奶喝完，它能提供我们上午学生需要的营养。
3、讲究食品加工方法。一些加工方法会让营养流逝，因此我们最好吃炖的、蒸的食物，少吃一些油炸食品。
4、不吃或者尽量少吃快餐，尤其是洋快餐，如肯德基，麦当劳，这些是我们孩子最喜欢吃的，但这些洋快餐里含有高热量和高脂肪，容易让我们发胖。
5、愉快进食。吃东西的时候应该保持心情愉悦，可以提高食物的消化率。有的同学的父母喜欢在吃饭的时候教训孩子，有的同学喜欢在吃饭的时候说话，这些都不利于我们的健康。
6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不暴食暴饮。不要因为某一样东西好吃就多吃，因为吃得过多会伤胃，造成消化不良。
8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等。天然的食物是最好的。
9、不吃补品。传统的补品虽对学生弊多利少，以不吃为好，因为，平常的一日三餐能够提供给我们足够的营养，10、少吃糖。虽然说糖也是我们人体需要的营养物质，但我们每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制。糖吃得过多，对我们的牙齿也不好，好多同学患了蛀牙，因此因为糖吃得太多，又不爱漱口刷牙造成的。
11、早餐要吃好。学生由于课业负担很重，晚上写作业到很晚，早晨上学很早，因此有些学生来不及吃早餐，而有些学生由于早晨时间紧张，没有胃口，吃的量很少。俗话说一天之计在于晨，学生的重要课程都安排在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。因此说早餐很重要，早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右，所以早餐不但要吃，而且要吃好，要有足够的营养，我建议我们的早餐要有三类的营养：一类是蛋白质，如鸡蛋、牛奶、豆浆.....，二是稀饭碳水化合物，如馒头、包子、面包、蛋糕.....三是维生素类，如蔬菜、水果。每一类可以选择一两样，做到早餐营养多样化。而且我们的早餐最好在家吃，不要在路边小摊吃，更不能买一点东西边走边走，这样不卫生，也不利于消化。
12、定时定量。养成规律进食的习惯。
13、要吃干净卫生的食物。不能购买路边小摊小贩的食物，这些东西看似便宜，但大多都是三无产品，吃了会影响我们的身体健康。
总之，为了我们的健康成长，我们每一位同学从小就要养成不挑食、不偏食，做到饮食全面、均衡、适量，同时也要养成珍惜粮食、勤俭节约、讲究卫生的的好习惯。我希望我们每一位同学都有一个好胃口，健康快乐成长。
谢谢大家！
2013.11
第五篇：小学生营养早餐食谱
小学生营养早餐食谱
小学生一周早餐食谱 方案一
星期一早餐食谱：面包或牛奶小馒头（超市有售），苹果。星期二早餐食谱：牛奶，馍夹肉。
星期三早餐食谱：牛奶，鸡蛋。
星期四早餐食谱：粥（燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换）,水。
星期五早餐食谱：馄饨。
星期六早餐食谱：粥，鸡蛋，牛奶
星期日早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合）。
小学生一周早餐食谱 方案二
星期一早餐食谱：面包、牛奶
星期二早餐食谱：蛋糕、生西红柿一个
星期三早餐食谱：煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶
星期五早餐食谱：香肠、糖拌西红柿、牛奶
星期六早餐食谱：泡面、牛奶
星期日早餐食谱：面包、果酱、火腿肠、牛奶
六年级:徐林潇
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