设计调查报告

第一篇：设计调查报告

设计调查报告

工业设计

在这个信息时代，我们都非常的幸运，手机，电话，电脑，现在的人们几乎完全不能离开这些了，它们给我们带来的便利，不止是我们所想象中的一点点。

我们就说苹果手机，现在我们身边的人用苹果的人人不少，苹果现在是又出六代了，我是用过一代，四代，现在的苹果六代居然防水，对于我这种大大咧咧的人来说，只能感叹为何苹果六不早点出啊？从前要是有苹果六，我想我也不会有损失了。首先苹果手机这个防水的技术之前也是有手机公司宣传过，不过我们也只看到宣传，产品没有真下的上市销售过，当今苹果的追捧，可以说是不亚于人对爱情的追捧了，我依然记得苹果五刚上市的时候，众多爱好者彻夜排队购买手机，苹果手机多么大的吸引力。

下面我们分析下苹果手机的优点：

苹果设计工艺，打破以往业界对手机的传统认知，以强大的多媒体能力，灵活的操控界面和便捷的使用模式。在指尖滑动瞬间，科技的快感和体验的乐趣，苹果简约精致。除了屏幕下方的一颗机械式按键之外，机身正面再也找不出任何其他按键，充分体现着前卫与经典的艺术冲击，手机界设计的新突破。

一.苹果的屏幕采用了人体感应式的触摸技术，只能用手指触碰或滑动来操作，进一步降低了误操作的机会。华丽的3D菜单和整齐的功能分类，让人看了就有忍不住想触摸的感觉，舒服、细腻、完美。

浓郁的色彩表现，层次感十分突出，色阶过渡的和谐自然，画面的对比度以及饱和度方面均表现的俱佳。设计在底部的两个双声道小音箱，把音色也还原的十分完美。

二.哑光的铝合金材质背壳和坚硬的钢化玻璃面板，1600万色的高分辨率的液晶屏幕，创新的多点触控式界面，和一个200万像素的摄像头装置。苹果内含操作系统，是一部真正智能级的机器，使用方法和功能上远远超出普通手机的范围。

三.苹果的手机接收信号，移动电话产品，当然首要功能就是电话。我用的是移动卡，三年来，本人感觉信号没的说，强于用过的其他手机。电话拨打、接听功能完全可以满足需求。拨打和接听电话，一般离不开通讯录，软件支持的通讯录功能自然十分强大，并且有好几种软件可以选择，分组、字头排序，使选拔电话快速方便。来电号码转存到通讯录，显示来电号码属地、卡类，个人收藏、最近通话、拨号键盘、语音信箱功能都能很好的满足使用要求。除了充电器，还可以用电脑的USB、干电池、太阳能等使用外挂电源方法满足电力需求。四.多媒体播放器，那效果没的挑。实际上苹果公司就是把早几年开发的iPod，包含在苹果iPhone里了。iPod在多媒体界早已名声显赫，无论操作、音质、图像都是一流水平。下载收藏的美国电影【西部风云】，开场气势恢宏的茫茫草原，万千野牛奔腾的画卷，遥远山谷回荡的原始乐章，像是到了高级影院的演播大厅，表现的震撼而淋漓尽致。

五.苹果手机软件的学习工具，这方面的软件太多了，幼儿教育的、小学启蒙的、中学课外的、考会计的，大学应付考试的、考公务员的、考职称的以及出国考外语的。只要你学习，互联网上有的，其他台机可运行的，一般都可以搬到苹果iPhone上来。我喜欢听一些英语教学，各种随身字典，英汉、汉英、汉语成语，随时翻译查阅非常方便。

六.游戏工具，大型的、耗费资源的高级游戏，苹果iPhone爱莫能助，但是小巧的、个人的、单机的胜之有余，一般中国象棋、围棋、麻将、斗地主等等，级别可选，具有很广的娱乐范围。向直升机、超级赛车、驾驶飞机等，由苹果iPhone的定位装置操控的新游戏或新玩法，都非常有吸引力。其他经典游戏，饲养宠物也有着及其清晰的图像和声音。

七.生活小工具，外出或者安排会访总离不开闹钟，软件定时的闹钟，可以分门别类的定义时间，提醒音乐，超级好用。也可以运行软件交替改变屏幕显示颜色，当作临时报警器使用，如果单纯显示白色高亮，就是一个好用的手电筒。作为临时计算器，当你和商家讨价还价时，他帮衬你，快速精确的算计对手，否则，是不是容易吃亏呀。其他，还有好多有趣的小功能，等着你安装试用。

八.生活小秘书，首先是地图功能，适用的软件有离线地图，地图秀等，城市地图50-200米分辨足够用，作为一般交通寻路非常方便，有几次在市内赴宴，查一下地图就定位了。省内的自驾游也不会迷路，下载的地图一般都比较新，很实用。作为记事本，有些临时的资料保存很有用，比如旅游时景区简介或说明、先用相机功能拍下来，一有空就转记到记事本里，回来写游记时一粘贴即可。其他如WORD.EXCEL

等文档编写、计算数据，很多有用的功能。

九．照相机、录像机、录音机功能。这些大家还熟过我。苹果iPhone的照相机像素是200万级，这年头你上个微信和QQ看到的自拍照都美吧，苹果有不少的功劳。摄像头质量很好，拍照的相片很清晰。我博客上的好多旅游相片都是苹果iPhone的杰作，其他照片中，我们用其他的手机拍下来在手机看起来感觉可以，其实放在电脑的时候大家都清楚，苹果还是比其他的手机拍的清晰生动。

十.GPS定位、噪声计、汽车里程、油耗计、加速度计、坡度计、方向定位等，苹果还有许多功能的，只有你自己用了才懂得吧！

据调查京东在活动价钱出售苹果iPhone4S时每一秒钟出售一部苹果手机，看着这惊人的销售数据，不进令人舔舌，就目前苹果手机已然成为最具影响力的智能手机。

第二篇：会计制度设计调查报告

会计制度设计调查报告

——某公司货币资金控制制度设计

摘要：我们知道货币资金是企业生存、发展的必备资源，是企业生产经营活

动的基本前提，是企业资产的重要组成部分，是企业所有资产中流动性最强的资产，也是企业中比较容易流失的资产。因此优化企业货币资金控制制度是保证企业货币安全完整的重要手段。尤其是在当前全球金融危机的大背景下，保证企业资产的安全显得尤为重要，先进的企业货币资金控制制度是企业安全度过金融危机的重要砝码。

关键词：公司简介存在的问题改良方案个人见解

一、前言

这次会计制度设计我调查的是秦皇岛奥泰食品，因为我获取的资料来源于

该企业的出纳人员，正好符合我对企业货币资金调查的条件，因此我们将对公司的货币资金控制制度做了一个调查，用我们所学的知识及网上搜集的一些资料对其进行分析，发现公司的问题所在，分析问题，并提出我的改良方案。希望通过这次的会计制度设计，能够更好的了解这门课程，为我以后走上工作岗位打下坚实的基础。

二、公司简介

秦皇岛奥泰食品有限公司位于河北省昌黎县，2006年6月正式注册成立，注册资金3000万元人民币。公司占地面积1.7万平方米，是一家集农产品深加工、冷冻保鲜；水产品深加工、冷冻冷藏及进出口贸易为一体的专业化食品公司。公司有生产车间3700平方米，冷藏库3200平方米，年加工生产能力6000吨。主营产品为速冻甜玉米粒、青豆、草莓、花生、糯玉米穗等。我司于2008年被河北省人民政府认定为“农业产业化经营省级重点龙头企业”。

公司愿与国内外商家建立长久、稳定的贸易关系，“以产品质量赢取明天的市场，以诚信服务获取客户的回报”是奥泰公司的经营理念。

三、公司货币资金存在的问题

通过对企业内部人员的调查，我发现企业货币资金管理方面存在一些问题，随

后我通过总结，把问题具体归类如下：

（一）现金管理方面存在的问题

1.出纳可以随时支取现金，开借支单，支取现金没有一定的程序和监督管

路体系，这样很容易导致企业资金流失，损害公司的利益。

2.出纳从银行提取现金没有一定的审批程序，只要其他部门有要求，可以

随时打电话要求提取现金，先支取后审批，出纳有时没有及时登记入账，导致资金很容易出现错误。

3.存在白条抵库的问题。白条抵库就是公司相关人员用不符合有关手续和

规章制度的凭证（即白条）抵充现金。这种行为不仅会导致单位对现金的收支失控，资金相关账户账实不符，各项规章制度形同虚设，还会让

一些不法分子浑水摸鱼，损害公司利益，滥收滥支等。

4.将特定用途的资金据为己有或挪作他用。公司的相关人员利用职务之便

将各种货币资金据为己有或挪作他用，相关人员不按国家法律法规和企

业相关制度的规定，通过上下级之间勾结将特定用途的资金挪用。管理

层要提取现金也没有按照企业的制度实行，会计和出纳只能听从。这些

行为会造成收入流失，导致企业资金缺口，当事儿累计达到一定程度还

可以导致企业破产，同时产生腐败。

5.企业领导或主管人员滥用职权。有关相关领导和主管人员根本无视内部

控制规章制度，将自己的行为凌驾于内部控制之上，必然是企业业务经

办人员屈从外部压力，绕过必要的程序和环节，违规办理业务，致使内

部控制制度不能发挥应有的作用。

6.虚报费用。即公司相关人员通过虚开发票和假发票从而虚报费用。这种

行为的直接后果是使费用和成本增加，利润减少甚至出现负值。间接后

果是使资金预算和管理出现混乱，扰乱财务秩序，严重的使企业文化丧

失。

（二）付款业务中存在的问题

1.通过了解，我发现该公司配送中心跟营业部联系不够紧密，采购计划

不实，存在盲目采购现象，还时常造成临时调度的情况，让出那取钱措

手不及，进而影响财务部的资金领取计划，长此下去，不仅浪费人力、财力、造成储备资金占用大，周转迟缓，甚至有时还影响企业正常的生

产经营活动。2.采购没有合理的预算，完全按照购货发票入账，仓库较

小，储存物品杂乱，对存货的管理不合理，积压货物较多，没有及时处

理。

（三）费用管理方面存在的问题

我从公司的财务费用管理方面了解到，该公司的主要业务费用开支

须经总经理审批授权，但该公司费用较多，会计人员没有对费用很好地

归类总结，也没有对企业的费用做全面的了解，从而对企业的费用支出

少了必要的监督与管理。

四、对存在问题的改善和建议

企业能否更长远的发展，能否不断发展壮大，在很大程度上取决于企业是

否建立了完善的现代企业财务管理体制，即企业货币资金管理制度，是否认真

贯彻落实了企业货币资金内部控制制度。现代市场竞争激烈，企业的生存压力

加大，加强企业内部财务控制，尤其是完善货币资金的内部控制已成为企业自

身生存发展的需要。因此针对该公司存在的上述不足和缺陷，对建立和完善该

公司内部控制和管理制度，我提出了一些建议和意见。

(一)现金管理方面

1.建立和健全《现金日记账》簿，出纳应根据审批无误的收支凭单逐笔

顺序登记流水收支账目，并每天结出余额核对库存。做到日清月结，账实相符。库存现金超过一定限额时必须存入银行，企业的库存现金

得到一个很好的监管，也能限制企业其他人员随时支取足额现金。

2.出纳收取现金时要按照一定的程序和手续。因出差或其他原因必须预

支现金的，须填写借款单，经总经理签字批准，方可支出现金。这样

严格控制了企业管理层滥用职权，借其名义支取现金，导致现金流失

等违规操作。另外借款人要在出差回来或借款后三天内相处那还款或

报销，督促借款人按时报销，让会计人员及时记账，也能很好的保证

现金的管理。

3.收支单据办理完毕后出纳须在审核无误的收支凭单上签章，并在原始

单据上加盖现金收、付讫章，防止重复报销。

4.出纳人员在每周完成出纳工作后，应将库存现金、银行存款上的存、收入、支出、结存情况，编制“出纳报告表”，并对由出纳保管的库存现金，有会计或总经理指定人员于每周五下午及每月终了时进行定期对账盘点，其他时间进行抽查。

（三）在付款业务方面

1.公司应建立健全采购绩效评估制度，提高采购人员综合素

质，在采购及支付程序中应将各种职能区别开来，这样能

使现金的被挪用降到最低程度。购货人不能是收货人，负

责现金支付的人不应是购货或收货人。

2.完善仓库管理制度，每月对仓库进行检查，看储存物品是

否杂乱，对存货的管理是否合理，积压物品是否较多，是

否及时处理等。

（四）费用管理方面

建立明细表，方便总经理等高层管理人员分析期间费用的构成和增减变动情况及其对利润的影响，考核预算的执行情况，节约费用，提高效益。

五、总结

企业的一切生产经营活动和交易活动都离不开货币资金这种支付和交换手段。企业货币资金的内部会计制度是整个内部控制的重点所在，货币资金的管理也是整个管理工作的重点。因此，必须要加强企业货币资金的管理，建立健全企业货币资金的内部控制制度。货币资金的内部控制是整个内部控制系统关键的组成部分，实施控制的目的是为了实现企业的货币合理、合法开支以及货币回收的安全，保证企业会计资料的真实准确。但是由于货币资金具有很强的流动性，也成为不法分子挪用和盗窃的主要对象，二不能对货币资金实施有效控制，是多数企业中普遍存在的问题。

通过此次的调查，我看到了一个企业在会计制度设计方面有很多不足，也了解到了在实际操作中可能会遇到的设计方面的问题。在实际工作中，我们要根据发现的问题不断改善，以便更好的为企业经营。

第三篇：包装设计调查报告

包装未来发展趋势

现代包装设计是一门以文化为本位，以生活为基础，以现代为导向的设计学科。现今包装在我们生活中有着不可缺少的地位。

现今包装已经电脑时代，传统的包装设计方法因设计速度慢，准 确性差，已不能适应竞争激烈的商品经济。

如今，一个新产品从开发到进入市场的周期越来越短，包装的结构、形式也日趋多样化。有时一个产品为适应不同地区、不同消费群体，需要有多种形式的包装，从创意、色彩、规格、材质到制作方法，都要有不同的要求。因此，为及时地把握市场机遇，须凭借先进的手段迅速设计出市场需要的包装产品。包装设计者同时还必须知道相关的包装制作工艺，如 何选材，如何利用现代化的包装制造设备，如印前工艺设备、印后处理设备等。

总之，未来的包装设计更多的是利用现有的各包装及产品包装图案，加以取舍，进行合理组合，而不是像传统的包装设计那样，从头构思，从 零开始。借鉴和组合是未来包装设计的主流。而设计人员的欣赏能力是包装设计成败的关键。

包装工艺未来也越来简化，使得更加科学合理。包装工艺主要指包装制作过程中的制造工艺包装工艺的发展是依助于 相关科学的发展得以实现的。例如包装的成型工艺、包装的粘合工艺、包装的印刷工艺、包装的整饰工艺等都经历了一个改进完善的过程。而包装的成型工艺，包括了金属包装的成型、塑料包装的成型、纸品包装的成型以及其它复合材料包装的成型。其中：过去塑料包装的挤压、热压、冲压 等成型，已逐渐用到了纸包装的成型上；过去的纸板类纸板包装压凸（凹）成型较为困难，现在已基本解决；塑料发泡成型技术已被广泛用于纸模包装制品的发泡与成型，使过去不能用纸包装的产品也用上了纸类包装。包装印后处理工艺更加科学与适用，包装性能和效果发生了显著的变 化。例如过去的包装表面处理中涂蜡、覆膜工艺，已逐渐被表面过胶（喷胶处理）取代，这是因为涂蜡表面光泽度欠佳；而覆膜中的单面覆膜，易使包装制品产生翘曲变形，采用双面覆膜则给后道工序的裁切带来一定困 难。

包装干燥工艺也由过去的普通热烘转向紫外光固化，使干燥成型更加 节能、快速和可靠。

包装印刷工艺更加多样化。特别是高档商品的包装印刷已采用了丝网 印刷和四印。还有防伪包装制作工艺，已由局部印刷或制作转向整体式大 面积的印刷与制作防伪。现在包装工艺也向机械智能化。包装机械市场竞争激烈。它是我国包装工业发展速度较快的门类，和 食品机械一起已发展成为我国机械工业的十大门类之一。

包装机械发展总的趋势：目前包装机械的特征趋于“三高”——高速、高效、高质量。发展重点趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间 小、效率高、外观造型适应环境和操作人员心理需求、环保需求等。

国外包装机械发展趋势是：体现了现代化先进包装机械的高新技术，特别是科技及经济发达的欧美及日本等国家生产的包装机械及设备，其技术伴随着科技和商品经济的发展，已处于国际领先地位。近些年来，发达国家一方面为满足现代商品包装多样化的需求，发展多品种、小批量的通用包装技术及设备，同时又紧跟高科技发展步伐，不断应用先进技术，发 展和开发应用高新技术的现代化专用型包装机械。所应用到的新技术有：航天工业技术（热管类）、微电于技术、磁性技术、信息处理技术、传感技术（光电及化学）、激光技术、生物技术及新的加工工艺、新的机械部件结构（如锥形同步齿形带传动等）、新的光纤材料等使多种包装机械趋 于智能化。

国内包装机构发展趋势是：在引进、消化、吸收的基础上，有了一定 的创新，产品科技含量也在不断提高，这些包装机械产品正在向机电结合、主辅机结合、成套连线方向发展。我国包装机械产品开发过程中存在一些问题，主要是如何面对国外企业及外资企业的竞争，如何根据中国国情，提高产品“三化”水平，做到工作高速化、包装产品规格多样化、提高 可靠性以及如何使食品和药品包装机械达到无菌化。在提高包装机械产品的使用性能和可靠性前提下，走向机电一体化、控制微机化。运用可靠性设计、优化设计和计算机辅助设计等先进的设计方法，研制组合式、模块式等先进机械与部件（零件），提高产品的工艺水平以及“三化”水平，同时与国际质量体系相结合，大力发展与包装机械配套的各种自动检测技术与设备。目前，我国在包装机械方面与先进发达国家相比，某些加工工艺，某些元器件还有差距，有些关键性的材料还达不到要求，因此，这方面将是我国包装机械领域未来应重点突破和解决的问题。

现今包装材料的替代与更新。包装质量的好坏，很大程度上取决于包装材料的性能。没有好的包装 材料就不可能有好的包装产品。包装新材料与包装新技术是包装企业或科 研院所首要的追求，现在很多新产品和新工艺必须要有新的包装材料与之配套，方可达到很好的包装效果。

基于环保要求，污染环境不利于环保的包装材料亟待更新。新型 的包装材料正在开发，有的已初见成效，主要有以下几大类：

1．以EPS快餐盒为代表的塑料包装将被新型的纸质类包装所取代。

很多地方由于受塑料包装废弃物的危害，像EPS快餐盒这类用量大，难 以回收和处理的塑料包装已受到了限制，国家已下发文件将之列为重点被替代的包装制品。以纸浆、植物纤维为材料生产的新型包装应运而生，并被国家列人重点推广项目之一。被替代的EPS类包装制品还包括Eppl业包装衬垫。

2．塑料袋类包装材料正朝可溶性的无污染材料方向发展。

很多城市相继禁止使用超薄塑料袋（包装），所以不污染环境的塑料 包装材料亟待研究开发。如复合材料中的复合塑料膜，各种表面覆膜等。一些可替代现有塑料包装材料的新型材料的研究已取得进展，如水溶性塑料薄膜以及可降解的其它各类塑料薄膜等已开始应用，特别是一些国外企业正瞄准中国庞大的市场。例如，日本一些企业开始在我国寻求合作伙伴，建立合资企业，生产可溶性塑料薄膜。

3．木包装正在寻求替代包装材料。

由于美国等西方国家以在中国出口产品木包装中发现“天牛”为借口，限制我国产品出口，凡是用木包装的产品必须进行复杂的特殊处理或用其它材料代替。由于成本价格等问题，即使采用重型瓦楞纸箱也难以胜任，因此目前我国已在进行攻关，推荐用蜂窝纸板箱代替，但必须解决包装箱能承受重力和装卸强度问题。

4．其它新型的辅助包装材料也亟待研究。

如粘合剂、表面处理剂、油墨等。我国很多纸箱包装耗纸量大、成本 高、强度低，就是因为这些辅助包装材料质量性能等达不到要求的缘故。在包装印刷油墨方面，国际上已流行环保型油墨（或简称绿色油墨），我国目前也在大力发展，如我们学校与先科集团合作，开发出几种多功能水性油墨，已批量生产，用户用后反应很好。

包装未来也就分这三大类为主。以简便 科学 智能化环保和绿色健康为发展未来发展趋势。

包设0703班

李劲扬

第四篇：厨具设计调查报告

调查报告

调查时间：2013.5.14

调查方式：网络调查

调查引言：民以食为天，厨具的重要性可见一斑，一种小巧轻便使用舒适的厨具不仅可以为奔波的上班族节省时间，也大大降低了对食材的使用成本。并且良好的材质，既能环保又可以利于健康。所以我们小组选择了中信厨具分项大赛。紧跟大赛主题：设计改变生活，创新成就未来。旨在设计出符合人机的环保型厨具。适应现代快节奏高品质的生活旋律。

调查目的：通过网络调查，大体了解目前厨具的现状以及市场需求情况，通过对中信厨具公司的详细调查，来提高对厨具设计的认知，进而对原有厨具加以改进。确定设计消费人群，定位设计方向。

据悉，中信厨具有限公司从创立到如今已有30年的历史，从一个小小的家庭作坊起步发展成为了目前全球最大最专业的压铸铝锅制造商。公司总部设在浙江永康。主营行业：厨具、铝制品、不锈钢制品生产制造、加工及销售。

厨具厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。厨具的现状和前景 从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。

中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。

2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比2005年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。

2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2006年同期增长33.88%；2007年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比2006年同期增长27.17%；截至2007年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。

2008年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2007年同期增长33.88%。

中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势：

信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。

产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。

流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。

未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。

随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。

厨具设计原则

卫生原则

厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

防火原则

厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

美观原则

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。组合特点（材料材质）

市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：

1、不锈钢材料装饰效果都较差。

2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。

3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。

4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。创意草案

系列锅 ：炒菜专用平底锅奶锅火锅

适应人群：三口之家甚至更多

特质：超轻 环保 健康

与市面上的锅相对比

需要再以下几个方面加以改进 ：可以使其能导热均匀不粘锅便于托举无油烟不生锈便于清洗手感轻盈密封性好使用电磁炉等多种热源隔热防烫

材质：铝合金基材功能：炒 煎 煮 烙 炸

第五篇：厨房设计调查报告

关于厨房设计的调查报告

10设计谯兆瑞2010091110

厨房设计调查报告

现代的人们，越来越注重食品健康、养生、进食与生活品味，所以在现代家居设计中，厨房作为煮食进餐的地方，就显得更为重要，厨房的设计也能彰显主人的生活品味。悦目的色彩，合理的布局，柔和的灯光、琳琅的电器。无论是二人世界还是三口之家或者是和父母在一起的大家庭，都能在工作之余享受家人共进晚餐的那份温暖。

首先、从厨房的设计方式来看，可以分为一字型、L型，U型等方式。没一种的实用空间都不尽相同。

1.一字型：顾名思义就是工作区域延一面强一字排开，给人明快的感觉。这种设计方式是在厨房宽度不够，不能容纳平行式设计的空间采用。由于空间不够大，所以工作区域就要以简单为主，保证有足够的活动空间与通道。

2.L型：工作区沿墙作90°双向展开为L型状，这种方式可方便各种厨房工作区域的连续操作。他是视觉变化也会使人产生舒服感。这是一种最节省空间的设计，空间灵活，适合各种面积的厨房。

3.U型：这种配置的工作区配有两个转角，其他功能都差不多与L型大致相同。U型配置，工作线可与其他空间交通先完全分开，不会受影响。这中设计方式比较适合面积较大的厨房空间。

其次、风格来看，就有多种风格，这主要就看主人的性格。不同的设计风格就能彰显主人不同的性格。目前的设计风格大概分为美式乡村风格、古典欧式风格、地中海式风格，东南亚式风格、日式风格，新古典式风格、现代俭约风格、新中式风格、传统风格等九大类。其中每种风格都具有其本身的特点，每个人都能在这些风格中找到适合自己的厨房。

再次、厨房设计应该注意的问题。

1.房应该具有实用的功能。案台及煤气灶最好是柜体式，高度和宽度与水池规格统一，灶台与水池最好是至于不同的工作台上，以免相互干扰，且水池应置于窗边，灶台应设在通风、顺光处，以便于操作；现代家庭的电器设备比较多，要考虑上下水管道、电及煤气管道的走线，要流出足够的空间；水池应选用易于清洁且易于与柜台结合的；地板尽量选用防滑地板，且易于清洁；墙面要光洁度高，易于清洁，色彩不宜太深；厨房照明一般采用吸顶灯照明。

2.厨房设计的基本原则。厨房设计应该以人体工程学原理出发，考虑减轻操作者的劳动强度，以方便适用；厨房设计时，应合理的布置灶具、油烟机、热水器等设备，鼻息充分考虑这些设备的安装、维修及其实用安全；厨房的装饰裁量色彩应素雅、光洁、易于光洁；地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清理的材料；厨房的顶面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。厨房的装饰设计不宜影响厨房的采光、照明和通风；厨房的装饰设计时，一般不得移动煤气表、煤气管道不得做暗管，同时，应该好抄表等。

3.厨房的空间组织。厨房设计均以食品储藏和准备、清洗和烹饪过程为依据通常包括3个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备空间布置食品，用具的储藏和工作面，三个之间活动路线形成以个三角形，一般三角形的三边只和不超过6.7米，并以

4.5~6.7米为宜；洗涤槽和炉灶之间的路程来回最为频繁，因此应将此距离缩短。

4.橱柜的尺寸。厨具中的台面、吊柜也必须依人体工程学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面这可一句厨房空间，讲厨具合理配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。厨房的设计应适合主妇的身高，工作台的高度应以主妇站立时手指能触及水盆底部为准，过高会令人肩膀疲累，过低这回令人腰酸背痛。一般，工作台的高度尺寸是700—7500mm之间。现在的橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适合的尺度。工作台面到吊柜底，搞的尺寸是600mm；底的尺寸是500mm；橱柜布局和工作台的高度应该适合主妇身高。助于吊顶深度，在一个厨房内，最好采用300mm几350mm两种尺寸。家庭主妇站立时，应垂手可打开柜门，举手可身到吊顶第一格，在这600—1800mm之间水平空间中，放置常用的物品，也叫“常用品区”，厨房工作台台面，补课小于900mm×460mm，否则不够拜访物件。

5.厨房灯具的选择。灯具的选择必须满足人们的心理需要，要有足够的照度使操作者有舒适的心情操作舒适感。光线的对比也要适中，厨房人工照明应在2100LX左右，除了安装散射光的吸顶灯或者吊灯外，还应该按照厨房的家具置和灶台的安排布置，选择适当的局部照明。安装灯具应尽有可能的远离灶台，以避免抽烟睡起的直接熏染灯具。灯具的造型要尽量的简洁，以便与擦洗。

再次、装修注意要点。

1.家具摆设要以使用者的身材而定，一般案台以800mm为佳，台面宜有半米深度，以便放置其他电器；挂墙橱柜及双面双层及以上的架子距离地面1500mm左右为宜，便于取用。

2.厨房的用电器很多，所以要预留些插孔，且尽量设置在儿童不容易触摸到的地方。

3.地板适用的接口小，不宜藏污垢和方便清晰的防滑及材质较厚的地砖。

4.抽油烟机太高会影响抽油烟的能力，太矮又妨碍实现。最好以使用者的身高为基准，与灶台的距离不要超过600mm为佳。

5.灶台与水池的距离要适中，避免接近窗口。以防止备份吹熄炉火而导致漏气，既要方便工作又要主要安全。

6.冰箱不要靠近灶台，因为灶台经常产生热量，而且有事污染源，会影响冰箱内的温度，也不要太接近洗涤盆，避免溅出来的水导致冰箱漏电。

7.菜板要放在通风和阳光直接晒到的地方为佳，这样可以减少细菌的滋生。

8.灯光要充足，光色白色为佳，否则容易影响对事物的判断，同时要避免灯光的产生的阴影，所以不宜实用射灯。

最后、厨房的材料选择。厨房是以个潮气比较中的油污弥漫的地方，热气个湿气会损害墙壁和地板，因此在选择墙壁和地面和天花板的时候要注意易于清洁和耐用，且要避免选择湿滑的材质。