新民中心校营养改善计划食品安全专项整治工作总结

第一篇：新民中心校营养改善计划食品安全专项整治工作总结

新民中心校农村义务教育学生营养改善计划

食品卫生安全专项整治工作总结

根据凤教发【2013】334号《2013年全县农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治实施方案》精神，我校结合实际，对全校营养改善计划工作的实施进行食品安全专项整治，现将我校营养改善计划食品安全专项整治结果作如下总结：

一、高度重视，加大宣传力度

我校为贯彻实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施，成立了以校长为组长的营养改善计划领导小组，负责对全校学生营养改善计划的实施。制定了切实可行的营养改善计划实施方案。同时，为充分宣传好党的利民惠民政策，各学校通过召开家长会、通过板报、标语的形式，向学生家长和社会宣传学生营养改善计划。

二、细化责任，提高管理能力

为实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划，我校根据上级的文件精神和实施方案，制定了周密的实施方案，完善各种制度，成立了新民中心校农村义务教育阶段学生营养改善计划食品安全专项整治领导组。

组长：习天国（校长）

副组长：计文亮（总务主任 分管安全工作）

组员：铁仕山（教导主任）

戴映伟（教科室主任）

李忠富（会计）

祝新发（出纳）

唐银军（新民村组长）

段正伟（新华村组长）

王国龙（新联村组长）

负责全校营养改善计划的食品安全卫生，明确职责和任务。同时，全校村完小食堂负责人与中心校签订了学生营养改善计划安全工作责任书，明确了各完小负责人为各完小营养改善计划工作第一责任人。我校积极组织食堂从业人员参加学校食品安全卫生工作培训，切实加强学校食品安全安全卫生管理的水平。中心校加强对学校营养改善计划的食品安全卫生工作的监督管理。领导组每月深入各村完小展开营养改善计划的食品安全卫生检查，各完小每周开展营养改善计划的食品安全卫生自检自查。发现安全隐患及时处理解决。

三、完善食品安全事故应急预案，处理突发事件

我校认真按照食品安全事故应急的有关要求，结合我校实际，制定了切实可行的《新民中心校农村义务教育阶段学生营养改善

计划食品安全事故处置应急预案》，指导全校的食品安全事故应急处置，同时，各完小根据完小实际，制定了完小营养改善计划食品安全事故应急处置预案，明确职责了任务，切实保障学校营养改善计划的顺利实施。

四、落实工作人员，全面开展工作为做好全校农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施

中心校全体人员做了细致的分工，明确学生营养改善计划实施中各项工作的责任人，各学校有专人负责落实学校营养改善计划日常工作，责任落实到人，确保营养改善计划的顺利实施。

五、切实加强学生营养改善计划食品卫生安全工作

1、规范学生营养改善计划食品采购管理工作 我校严格采购由县级公开招标采购的牛奶和鸡蛋。同时，各学校对采购的营养食品统一建立食品采购台账，安排专人负责食品进货检验，做好进货记录。

2、切实做好营养食品保存、加工管理工作 对学校采购的营养食品，严格按照相关规定进行保存，注重保存过程中的通风、干燥，对部分食品进行冷藏保存，严把食品保存关。各学校依照《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》等相关法规规范，确保食品加工环节各项流程安全可控。严格执行食品留样制度，将留样食品保存48小时以上。加强食品保存安全

防范工作，切实保障营养食品的安全。

3、做好食堂卫生管理食堂从业人员每年进行体检，取得健康证后方可上岗。做好学校食堂环境卫生工作，使食堂保持整洁干净，做好餐饮具的清洗消毒工作，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生的环境。做好食堂的卫生消毒工作。

4、做好食品安全和营养健康知识的教育各学校利用办刊、黑板报、宣传栏和校园广播手段，做好食品安全和营养健康知识宣传教育。

六、存在的问题和不足通过检查，我校在实施学生营养改善计划过程中切实做好食品采购查验登记制度，做好保存和加工关，注重食堂卫生消毒等各项工作，工作人员按章操作、制度健全。因此未发生任何食品安全事故。但仍然存在一些问题：

1、部分学校食堂环境卫生管理不够完善，学校食堂面积较小，就餐人数多，拥挤现象十分严重，存在安全隐患。

2、部分学校食品存储设施简陋。

七、采取的措施和办法

1、加强师生的食品卫生安全教育，加强学校食品安全卫生的管理和监督，发现问题及时纠正解决。

2、加强对从业人员的身体健康进行监督，定期进行消毒。

3、学校食堂拥挤学校制定周密的就餐方案，确保学生安全、有序就餐。

新民中心学校

2013年12月5日

第二篇：营养改善计划工作总结

营养改善计划工作总结

（2017—2018学第一学期）

隆德县杨河乡上岔小学 2018年1月4日

营养改善计划工作总结

自农村中小学义务教育阶段学生营养改善计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本营养餐工作总结如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养改善计划工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。

二、认真学习，加强宣传

学校高度重视学生营养餐宣传力度，多次召开行政会，教师会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善计划文件精神，切实让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与

学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分发早餐鸡蛋和营养午餐等，尽量让学生吃好吃饱。

四、健全管理制度、落实工作责任制 为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生就餐管理制度》、《营养改善计划实施方案》、《学生营养午餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和相关责任人签订食品安全管理责任书。

五、认真组织，及时发放

本学期有126人享受营养改善计划早餐和午餐供应，各班班主任每天上报到校人数，管理员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养改善计划工作万无一失，每天班主任教师陪餐，并及时针对学生就餐工作进行指导和安排。六，存在的问题，来年打算

1、操作间设备老化陈旧，有些设备已经无法使用。

2、因学生年龄小，清洁工作有难度。

3、来年从两方面着手整改：

第一、在营养午餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜粮食，坚决制止浪费现象再发生。

第二、筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，力争做得更好。

第三篇：营养改善计划工作总结

鸿志学校营养改善计划工作总结

农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，我校高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织“计划工程”的实施。

一、基本情况

我校位于汉滨区恒口镇，是一所区属全寄宿制民办九年制学校。被列为营养改善计划学校。全校有教学班20个，在校学生888名。均享受营养餐。

二、主要做法 ㈠加强领导，落实责任

我校本学期在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《鸿志中学学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。

㈡建章立制，确保工作落到实处

为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养

餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。

㈢强化监督检查、落实责任追究

为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示区教育局局长（刘学强）监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“计划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。

三、取得的工作成效

1、自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。

3、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。

4、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。

四、存在的主要问题

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。

3、民办学校、资金紧缺，厨房、操作间、餐厅等硬件设施及环境还有待改善。

五、下步工作打算

1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

4、加大宣传力度，营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程，使营养改善计划工程实施深入民心，社会认可，积极参与。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。

汉滨区鸿志初级中学 2014年6月 20日2012

—2013学第二学期

营 养 午 餐 工 作 总 结

蔡川小学 蔡川小学

2013年7月1日

第四篇：营养改善计划工作总结

2017年营养改善计划工作总结

营养餐改善计划工开展以后，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现将2017年营养餐改善工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相 应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

二、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

三、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校营养餐工作实行每天上报每天出库管理，做到“五统一、一全程”（即统一加工，各班统一领取，统一发放，统一饮用，统一回收垃圾。）及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每天统计，每周统计，每月统计，学期汇总统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，营养餐发放工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

银宝湖二中

2017年12月

第五篇：营养改善计划工作总结

北塬小学2017营养改善计划工作总结

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本营养餐工作总结如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。

二、认真学习，加强宣传

学校高度重视学生营养餐宣传力度，多次召开行政会，教师会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善计划文件精神，切实让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中，尽量让学生营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安全管理责任书，、给学生家长印发了营养餐管理告知书。

五、认真组织，及时发放营养餐。

本我校义务教育阶段在校生上期有22人，这期有20人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每天值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

六，存在的问题，来年打算

1，学生出现挑食现象：有的学生只吃素菜，不吃肉;有的学生不吃鸡蛋。

2，营养餐供给蔬菜，有时不够新鲜，个别原料储藏时间过长。

3，学生在教室就餐，给学校清洁管理增加了难度。

4，来年从两方面着手整改：(1)在营养餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发生。(2)筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，力争做得更好。

北塬小学

2018.1.19