加拿大的蘑菇消费主要是工厂化生产的（含五篇）

第一篇：加拿大的蘑菇消费主要是工厂化生产的

加拿大的蘑菇消费主要是工厂化生产的，在市场上很少见到野生蘑菇的销售，因此在食用时是绝对安全的。在产量上，安大略生产量约占50%，35%在不列颠哥伦比亚的草原，魁北克约占10%、滨海约占5%。

一：香菇种植从海岸到海岸的加拿大。他们种植蘑菇农场，没有野生的，他们都是安全的吃。超过50%的生产在安大略。有超过200000000磅（91000吨）的蘑菇生长在加拿大每年。最畅销的新鲜和一些罐头。加拿大出口超过80000000磅（36300吨）的鲜蘑菇的美国，进口45000000磅（20600吨）的罐头或加工的蘑菇，大多来自中国。人均消费的新鲜蘑菇在加拿大大约是

3.5磅（1.6公斤。）。

There are over 200 million pounds(91,000 tonnes)of mushrooms grown in Canada annually.Most are sold fresh and some are canned.Canada exports over 80 million lb.(36,300 tonnes)of fresh mushrooms to the USA and imports 45 million lb.(20,600 tonnes)of canned or processed mushrooms, mostly from China.Per capita consumption of fresh mushrooms in Canada is approximately 3.5 lb.(1.6 kg.).问：是真的长大蘑菇肥？

答：不是真的！蘑菇生长在巴氏杀菌基板包含氮源和碳。碳来源于小麦秸秆或牧草。氮来自家禽垃圾和稳定的床上用品加上高蛋白质补充剂如豆粕和羽毛粉。当碳和氮的来源是混合石膏（管理值）和水，一个均衡营养生长介质蘑菇创建。在这个过程中，激烈的热量产生（160of/71oc）破坏害虫和病原体。基板，然后消毒，保证没有细菌或微生物仍然在基板前产卵（真菌种子）被添加。简单地说，蘑菇生长在清洁污垢'。

问：为什么蘑菇生长在黑暗的？

一：香菇种植在黑暗中，因为他们不需要光。蘑菇没有叶绿素，不能进行光合作用，而不需要光。然而，大多数现代蘑菇生长室灯火通明，工人们的安全。

问：哪种蘑菇生长在加拿大？

答：在加拿大最受欢迎的是白色按钮蘑菇（双孢蘑菇），其次褐蘑菇。香菇、金针菇等特种食用菌也越来越受欢迎。这些特种蘑菇在加拿大一般采取瓶栽方式生产，到目前为止没有进行野外驯化的实验。

问：干香菇任何营养价值？

一：绝对！除了美味的蘑菇，是低脂肪和碳水化合物，无胆固醇，富含维生素，矿物质和抗氧化剂。此外，香菇种植无添加剂。加拿大蘑菇种植自豪地提供了一个新的，简单和良好的食物。

问：我在哪里可以了解更多关于蘑菇吗？

访问www.xiexiebang.comes from wheat straw or hay.The nitrogen comes from poultry litter and stable bedding plus high protein supplements such as soybean meal and feather meal.When the carbon and nitrogen sources are mixed with gypsum(to manage the pH)and water, a nutritionally-balanced growing medium for mushrooms is created.During that process, intense heat is generated(160oF / 71oC)that destroys any pests and pathogens.The substrate is then pasteurized to guarantee that no bacteria or micro-organisms remain in the substrate before the spawn(fungal seed)is added.Simply stated, mushrooms grow in ‘clean dirt’.Q: Why are mushrooms grown in the dark?

A: Mushrooms are grown in the dark because they don’t need light.Mushrooms do not have chlorophyll, do not perform photosynthesis, and so do not need light.However, most modern mushroom growing rooms are well lit, for the safety of the workers.Q: What kinds of mushrooms are grown in Canada?

A: The most popular mushroom in Canada is the White Button(Agaricus bisporus), followed by Brown(Crimini)and Portabellas.Specialty mushrooms, such as Shiitake, Oyster, King Oyster, and Enoki are gaining in popularity.Specialty mushrooms are grown in bottles, on wood logs or containers filled with sawdust.These specialty mushrooms are never picked out of the wild.Q: Do mushrooms have any nutrient value?

A: Absolutely!Besides being tasty, mushrooms are low in fat and carbohydrates, have no cholesterol and are a good source of vitamins, minerals and anti-oxidants.Furthermore, mushrooms are grown without additives.Canadian mushroom growers are proud to provide a FRESH, SIMPLE and GOOD food.Q.Where can I learn more about mushrooms?

A.Visit www.mushrooms.ca for more information about Canadian mushrooms.

第二篇：茶树菇工厂化生产试验

茶树菇栽培试验计划

杏鲍菇废料栽培茶树菇试验

试验用料;

原料：杏鲍菇废料（要求：新鲜、无霉变、晒干备用），棉籽壳、麦麸、玉米粉、石灰、碳酸钙

母种：18*1801支

配方：

1、杏鲍菇废料20%、棉籽壳63%，玉米粉2% 麦麸13%1%石灰 1%碳酸钙

2、杏鲍菇废料40、棉籽壳43%，玉米粉2% 麦麸13%1%石灰 1%碳酸钙

3、杏鲍菇废料60%、棉籽壳23%，玉米粉2% 麦麸13%1%石灰 1%碳酸钙

对照：棉籽壳83%，玉米粉2% 麦麸13%1%石灰 1%碳酸钙

试验数量：60袋规格17*36高度15CM

试验时间：

菌种：母种扩繁（12天-15天)

原种：12*24制 种，时长30-35天

菌包：接种-长满30-35天

催蕾：10天即可出菇

第三篇：工厂化栽培蘑菇项目空调蘑菇房的设计要点

工厂化栽培双孢菇

空调蘑菇房的设计要点

上海大生泰保鲜设备有限公司

孟宪明 高级工程师

双孢菇的栽培方式正由传统的顺季节栽培向工厂化周年栽培发展。特别是近两年，由于政府的大力扶持，工厂化栽培双孢菇在我国得到快速发展，但由于我国全面推广工厂化栽培双孢菇技术还处于初级阶段，技术人员的水平良莠不齐。在工厂化栽培双孢菇项目设计时，由于对工厂化栽培双孢菇的技术原理、工艺流程及设施、设备掌握得不够全面，导致项目设计有一定缺陷，特别是空调蘑菇房设计出现的问题比较多，在蘑菇房的结构、空调装置的选型等方面设计的不合理，都较大地影响栽培的效果和产能。本人结合几年来设计、施工及栽培的经验，对空调蘑菇房设计的基本要点简介归纳如下，仅供参考。

一、空调蘑菇房的主要特点

（一）、空调蘑菇房与传统栽培的蘑菇（棚）房区别比较

1、通风方式和栽培工艺不同。传统蘑菇房用传统工艺栽培是靠自然通风，料层比较薄，一般在10-15厘米，风量、风温都不能精确控制，一批料单产大约在8-15Kg/m2。空调蘑菇房用现代栽培工艺是控制通风，进入蘑菇房的室外空气都要经过净化过滤，风量、风温、湿度及CO2浓度都是根据栽培工艺要求严格控制，一批料单产大约在20-30Kg/m2。

2、栽培周期不同。传统蘑菇房每年只能在温度适宜的季节出菇，空调蘑菇房可以四季出菇，每年可以栽培四到八个周期，其中通过第二次发酵隧道发酵的培养料每年可以栽培六个周期。传统栽培追求的是每批料的产量，工厂化栽培的空调蘑菇房在追求每批料高产的同时还要追求一个蘑菇房全年的产能。空调蘑菇房只有在每平方米栽培床架全年产量达到120Kg/m2/ 年 以上时才能获得较好的效益。

（二）、空调蘑菇房与其它菌类空调出菇房区别比较

1、空调蘑菇房要经过高温蒸汽消毒，湿度较大，对蘑菇房的保温材料和空调设备要求较高。

2、空调蘑菇房出菇时CO2浓度不能太高，需要大量通风。

二、空调蘑菇房的平面结构设计要点

在确定空调蘑菇房的平面布置及结构形式时，应根据场地的形状、地势、主要风向等因素，尽量减少培养料生产和蘑菇房相互污染，最好选择培养料生产基地和空调蘑菇房有一定距离，尽量避免空调蘑菇房和发酵场地靠在一起。

空调蘑菇房的平面结构一般采用整栋双排结构，整栋单排结构和简易单体大棚式三种结构形式。

（一）、整体双排结构的空调蘑菇房，是采用整体式建筑，一栋菇房内建10-24间空调蘑菇房，分两排布置，中间是公共走廊通道，蘑菇房专用空调装置可以安装在走廊内，走廊宽度一般在5-6m，每间空调蘑菇房占地在130-260m2，栽培面积为260-600m2，蘑菇房上、卸料门装在两侧外墙上。采菇门装在走廊侧的内墙上。主要特点是，①走廊通道内的温度波动较小，可减少开关采菇门时对蘑菇房内温度的影响。避免采摘的鲜菇直接与室外高温接触，有利于鲜菇保鲜。②两排空调蘑菇房公用一个走廊，可节省部分建筑费用。③蘑菇房的设备都集中在公共走廊内，便于管理。④整体双排空调蘑菇房的平面布置可选择下图形式。

（二）、整体单排结构的空调蘑菇房，也是采用整体式建筑，一栋菇房内建6-12间空调蘑菇房，单排布置，一侧为走廊通道，蘑菇房专用空调装置可以安装在走廊内，走廊宽度一般在3-4m，每间空调蘑菇房的占地面积和栽培面积与双排空调蘑菇房基本相同，蘑菇房的上、卸料门装在没有走廊侧的外墙上。采菇门装在走廊侧的内墙上。主要特点是，①与双排空调蘑菇房一样，走廊通道内的温度波动较小，可减少开关采菇门时对蘑菇房内温度的影响。避免采摘的鲜菇直接与室外高温接触，有利于鲜菇保鲜。②单排空调蘑菇房走廊的一侧墙体直接与室外接触，便于引进新风和走廊采光。③蘑菇房的设备也都集中在走廊内，便于管理。④整体单排空调蘑菇房平面布置可选择下图形式。

（三）、简易单体大棚式空调蘑菇房，是采用单体式建筑，一间空调蘑菇房为单独一栋（也可在有采菇门一端安装一个公共通道），每间空调蘑菇房占地面积因地而异，栽培面积一般不应小于200m2，主要特点是，①便于项目审批，结构简单，造价低。②在没有公共采菇通道时，日常管理没有整体菇房方便。③ 简易单体大棚式空调蘑菇房的结构可选择下图形式。

空调蘑菇房的墙体结构要做到密封、保温。基本要达到保鲜库的保温、密封要求。

三、空调蘑菇房进、出料门设计要点

空调蘑菇房进、出料门的设计是空调蘑菇房设计的重要部分，直接影响菇房的保温质量和生产效率及成本。进、出料门的位置、形式及大小是由进、出料的方式来决定的。一般有三种情况，①正对出菇床架。这个位置只适合拉布式机械化上料方式，门的大小要与栽培床架匹配，门的宽度一般在1200-1800mm，高度一般是高于最顶层菇床面300mm，门的安装形式可采用悬挂移动式、铰链侧开式或滑道平移式。②正对两排菇床架中间的通道。这个位置适合用传送带上料或人工上料方式，门的尺寸及安装形式与其一相似。③对应两排菇床架及中间通道安装一个大门。这种门即可机械化上料，亦可传送带或人工上料，门的宽度一般在3800-4600mm，高度一般是高于最顶层菇床面300mm，门的安装形式一般都是采用悬挂移动式。下图是悬挂移动式大门的简易安装方式。

四、空调蘑菇房栽培床架设计要点

空调蘑菇房内大多都是采用层架式栽培，栽培床架一般是采用热镀锌型钢或铝合金型材。每间蘑菇房内安装两排或四排栽培床架，栽培床架每层间距600mm，一般不超过6层。每层床面的宽度一般在1200-1500mm。料层厚度180-230mm，栽培床架要有一定承重能力，每平方米栽培面积的培养料重量一般在80-120Kg。栽培床架的侧面要便于采菇和通风。下图是整体双排结构空调蘑菇房两排床架的安装形式。

五、蘑菇房专用空调装置的设计要点

蘑菇房专用空调装置，是一年四季内保证蘑菇房鲜菇产量和质量的重要设施，关系到蘑菇房是否能实现四季出菇，稳产高产。蘑菇房专用空调装置包括温度调节、湿度调节、CO2浓度调节及净化控制系统。

温度调节、湿度调节、CO2浓度调节三因素是即相互独立又相互联系制约。蘑菇房专用空调装置要在保证净化控制的前提下，能够有效调节蘑菇房内的温度、湿度、CO2 浓度，满足栽培蘑菇的工艺控制要求。设计蘑菇房专用空调装置时，主要是根据蘑菇房的大小、保温情况和栽培面积来确定空调装置的制冷量、制热量和通风能力。其中，栽培面积和单位产量是确定蘑菇房专用空调装置负荷的重要参数。一般要求蘑菇房的温度应在15-28℃范围内可调，相对湿度在70%-98%范围内可调，CO2浓度在600-5000PPM范围内可调，培养菌丝阶段一般不用主动控制CO2浓度。

净化控制系统包括净化过滤系统和正压控制系统。空气只能通过装有过滤器的进风口进入蘑菇房内，过滤器的净化等级要保证蘑菇的孢子粉不能通过进风口进入蘑菇房内。在整个栽培过程中，蘑菇房内应始终保持正压。蘑菇房专用空调装置选型时，在考虑蘑菇房结构尺寸、栽培面积、净化要求等因素的同时还要考虑地区环境的温度、湿度及海拔高度以及蘑菇的销售方式等因素，如果是以鲜品销售为主，对空调的除湿能力要求高一些。如果是为罐头、速冻等加工做原料，对空调的除湿能力就要求低一些。

1、对于整体结构有公共走廊的标准空调蘑菇房，蘑菇房较多时可选用单体水源冷（热）空调机组，在北方地区也可考虑集中制冷（制热）分散控制的中央空调装置。

2、对于蘑菇房较少或分散建设的菇房，应考虑单体空调装置。

3、对于以鲜销为主的蘑菇房要选择除湿效果好的空调装置。

4、对于地下水资源丰富的地区可考虑水源热泵机组。

5、蘑菇房专用空调装置要保证菇房内各部位通风量尽量一致。

特别要提醒的是栽培蘑菇在出菇时要控制CO2浓度，千万不要把冷库或金针菇房的制冷机组或空调装置做为蘑菇房专用空调装置，那样会严重影响鲜菇产量和质量。

六、空调蘑菇房水系统设计要点

空调蘑菇房内的水系统包括菇床面喷水用的净水系统、清洗用水系统、空调用水系统及排水系统。

栽培床架喷水用的水源要达到饮用水标准，每间蘑菇房至少有一个接口。清洗用水系统主要用于蘑菇房地面、走廊地面清洗，工具、周转箱等清洗。走廊内要有清洗槽，每间蘑菇房内要有一个接口。

空调用水应按空调装置的要求安装。

排水系统主要是蘑菇房清洗排水和空调冷凝水排水。蘑菇房的排水系统要保证蘑菇房之间不串气，室外污水及空气不能倒灌进入蘑菇房内。

在设计空调蘑菇房时，除考虑以上设计要点，还要考虑栽培的具体品种，原材料、环保、节能等因素。总之，工厂化栽培双孢菇是一个系统工程，要根据具体项目、具体环境、具体工艺来具体分析、具体对待。一个规模、品种相同的项目，在南北方不同的地点建造，设计要求也是不同的，千万不要照搬一个模式，那样会造成不必要的损失。

第四篇：植物组织培养苗的工厂化生产

试管苗工厂化生产研究进展

目录

前言………………………………………………………2 一.工厂化育苗的历史与发展现状……………………2

（一）国外工厂化育苗的历史与发展现状………………………2

（二）国内工厂化育苗的历史与发展现状………………………4

二 工厂化生产的主要设备和设施……………………6 三.工厂化生产技术……………………………………7 四．组培苗工厂化生产的工艺流程……………………8 五.工厂化生产的机构设置与各部门岗位职责…………………………………………………………9 六．组培工厂设计中几项重要技术参数………………10 七．生产规模与生产计划………………………………10 八．组培苗的生产成本与经济效益…………………11 九．附录…………………………………………………11

前 言

在植物组织培养过程中，根据所培养的植物种类、生产规模，选择合适的器材、设施是十分必要的，只有这样才能确保整个操作过程的顺利进行。在器材、设施的选择上，不要贪大求洋，应该在其是否实用上多下功夫。在研究型的组织培养操作中，往往对器材、设施的要求较高；而在生产型的组织培养中，则对器材、设施的要求却较为粗放，因此管理者必须根据实际情况来进行培养器材、设施的遴选。

在植物组织培养的过程中，从外植体的采收到试管苗的定植都必须要在特定的环境中进行，例如，培养基的配制要在专用的器材、设施中进行；外植体的接种要在专用的器材、设施中进行。应该根据植物组织培养不同阶段的需要，选择不同的器材、设施。只有从降低投入、提高工效、节约劳力等诸方面加以考虑，才能降低培养成本、提高培养效率。

正文

一.工厂化育苗的历史与发展现状

（一）国外工厂化育苗的历史与发展现状: 从20世纪60年代开始，发达国家的农业已经大规模实现机械化生产，美国Speedling公司的创始人之一George Todd首先推出了使用发泡聚苯材料制作的穴盘，并将其应用到花椰菜的育苗上。与此同时，美国康奈尔大学的Jim Boodley和Ray Sheldrake教授首次提出用泥、蛭石作为育苗基质，为穴盘育苗的大规模工厂化生产进一步拓宽了思路，并提供了优良、稳定的育苗基质，其后将其成功应用于蔬菜、花卉的种苗生产，目前穴盘育苗技术已经普及世界各地。这种育苗技术的核心是以泥炭、蛭石、珍珠岩等轻基质作育苗基质，用穴盘作育苗容器，采用机械化精量播种，实现一次成苗的育苗方式。由于在育苗过程中每一株幼苗根系都各自分离，移栽时只要将种苗穴盘脱出即可达到分离的目的。幼苗的根系完整，提高了移栽后的成活率，而且将育苗过程进行程序化设计，将其分为基质混合和填充、播种、基质覆盖、洒水和移栽等若干工序，为机械化流水作业提供了可能，提高了种苗生产效率。穴盘育苗在美国等发达国家已形成一个新的种苗生产行业，它的出现带动了温室制造业、穴盘制造、基质加工业、精密播种设备 等一批相关产业的技术进步。如果以穴盘育苗为例纵观国外工厂化育苗的发展历程，国外的工厂化育苗具有以下特点：

1.穴盘育苗的市场需求量和供应量大穴盘育苗在欧美等农业现代化程度比较高的国家推广普及较为迅速。商品苗生产量居于第一位的是美国，其次是意大利、法国、西班牙、荷兰，进入20世纪90年代以后，澳大利亚、日本、韩国、以色列等国家穴盘育苗也形成了一定的规模。以美国为例，最早开始专业种苗生产的公司是Speedling、Kube—Pak、Pinter和Blackmore4家公司，其中Speedling公司发明的泡沫穴盘大量应用于蔬菜种苗生产，Blackmore公司发明了硬塑胶原料穴盘，大量应用于花卉与蔬菜种苗生产。穴盘育苗的规模增长迅速，1979年，美国的花坛花卉穴盘苗生产量约为50万株，而到了1994年，北美地区（美国和加拿大）花坛花卉穴盘苗的生产，已经超过40亿株。到90年代末期，北美地区超过90％的花坛花卉均采用穴盘苗生产，加上蔬菜、盆栽植物、切花、宿根花卉、组培材料和树苗，每年的穴盘种苗生产量已经超过250亿株。随着种苗产业的发展，育苗公司的生产规模迅速扩大，90年代初，穴盘苗生产规模最大的是Speedling Transplanting和Green Heart Farms公司，包括花卉在内的商品苗年产量都在5亿～6亿株。现在这两个育苗公司商品苗年产量都扩增了1倍。产量突破了10亿株(其中蔬菜苗产量占80%以上)。除上述世界上最大的两个育苗公司外，其他公司如Grower Transplanting、PlantelNursery、Golden Fields、Santafe Nursery、Nativadad Nursery、Craven Transplant等商品苗产量都达到2亿~8亿株，西欧国家育苗场商品苗数量虽然比不上美国，但荷兰的Van De Bekerom、Beekeh Kamp以及意大利的Restyra等育苗公司年产商品苗数量也达到了2亿株以上。穴盘育苗的发展，改变了蔬菜传统生产方式和种植制度，如美国移栽蔬菜面积大幅度上升。早在20世纪60～70年代，美国蔬菜作物95%以上是采用直播，出苗后再采用人工或机械间苗，对种子价格比较昂贵的或苗期生长特别缓慢的蔬菜则采用木箱沙培育苗，然后裸根移栽。穴盘育苗问世以来，蔬菜育苗移栽面积迅速增加，目前美国100%的芹菜、鲜食番茄、抱子甘蓝，90%的青椒，75%的花椰菜、青花菜，70%的冬春生菜，30%的甘蓝、加工番茄，都采用了穴盘育苗移栽。虽然购买商品苗费用比露地直播成本加大20%，但采用移栽苗，种植密度有保证，产量可增加20%，更主要的是移栽比直播作物长势整齐，有利于机械化收获。因此，工厂化穴盘育苗方式的出现推动了美国现代蔬菜种植方式的革命。

2.宜地育苗，分散供苗，种苗生产专业化程度高 美国等发达国家注重农业的规模化经营，实施规模化经营的前提是建立起一整套社会化服务体系。而蔬菜商品苗的专业化生产恰恰适应了现代化大农业发展的需要。如美国加利福尼亚州是美国蔬菜主要生产基地，加利福尼亚州蔬菜，特别是鲜食蔬菜产量大约占美国市场总量的1/2。同样，加利福尼亚州蔬菜商品苗的产量约占全美国市场总需求量的2/3。1995年全美国生产经营规模2400hm2以上的蔬菜农场共44个，其中20个在加利福尼亚州，同样年产商品苗1.5亿株以上的育苗场共有25家，而13家在加利福尼亚州。因此，种苗生产都是由大型的种苗生产公司来进行，从事蔬菜种植的农场主不必自己育苗，而是委托专业种苗公司生产，种苗采用集中生产、分散供应的方式进行，形成了完整的种苗生产和供应的社会化服务体系，而这是采取传统的营养土块等育苗方式所无法实现的。

3.机械化程度高，技术管理规范 工厂化育苗采用精量播种，从基质混拌、装盘、压穴到播种、覆盖、喷水等一整套作业在一条作业线上完成，并实现了自 动控制。日常运行时生产线上配4名作业管理人员，生产线前端1人，负责把苗盘码放在传送带上；生产线中间操作人员负责监督检测精量播种机的作业质量；生产线末端人员负责把播种完毕的苗盘码放到叉车板上或拖车上；另外1人则负责检查料箱基质和运送苗盘。生产线运行速度为700~1000盘/h，为保证机械性能处于良好运行状态，每个育苗场均配备对机械和电十分熟悉的检修工1~2名，机械性能好，播种精度高，1穴1粒准确率可保持在98%左右，成苗率80%~95%。除苗盘码放和补苗需手工作业外，日常管理喷水、喷肥、打药均实现机械化或自动化。大型育苗公司设备周年运行，精量播种生产线经常工作14h，两班倒作业。因作物种类和育苗季节不同，每茬作物苗龄30~60d不等，平均育苗茬次5~6茬，年人均育苗量600万~800万株。

现代化育苗场设施先进，技术含量高，专业育苗公司都聘用一批素质好、技术全面、经验丰富的专家负责管理，指挥日常生产和市场运营，同时建立起了相应的规范化操作管理制度。例如，播种前检测种子活力和萌发率，发芽率低于85％的种子不能作精量播种使用；苗期不间断地检查基质理化性质、基质EC和pH；确立精确的营养液配制浓度与养分配比，喷水系统水分均匀度；建立育苗温室和催芽车间环境控制管理标准；病虫害防治；确立壮苗标准；商品苗贮运技术等。正是由于育苗工厂有可靠的机械和人员技术保障，才能实现种苗的规模化和标准化生产。

(二)国内工厂化育苗的历史及发展趋势

我国在20世纪80年代中期将穴盘育苗技术正式引进，北京蔬菜研究中心陈殿奎研究员等承担技术设备引进和消化吸收的研究工作，并在京郊花乡建起了我国第一座穴盘育苗生产场，于1987年正式投产。该育苗场从美国引进的设备主要是穴盘育苗的精量播种生产线，种子丸粒化加工设备，以及72孔和128孔的PS吸塑苗盘。育苗的主要基质是从吉林省舒兰县调入，蛭石是河北省灵寿县加工生产，育苗所用N、P、K肥料是市场上商品肥复配，育苗温室则是自行设计的四周有围墙的塑料大棚，采用暖气加温，育苗温室内配有育苗床架和行走式喷水车。花乡育苗场自1987年投入运行后，商品苗产量稳步上升，质量不断提高。1990-1993年商品苗销售量稳定在800万株/年，并经常出现供不应求的局面。春茬主要培育的蔬菜苗是为保护地提供番茄、甜(辣)椒、茄子3种茄果类菜苗及露地花椰菜、甘蓝苗，瓜类作物黄瓜、苦瓜育苗数量不多，只有10万~20万株/年；夏播苗则以芹菜苗为主，夏播苗数量占全年20%左右。花乡育苗场的成功运作使我国蔬菜育苗首次实现了专业化，供苗实现了商品化，生产过程实现了机械化。

从花乡育苗场10年来(1987-1996年)的生产运行情况来看，我国穴盘育苗成本高于美国、韩国，分析其主要原因有4点：①生产规模小，设备设施不能充分利用，没能实现满负荷运行。例如，花乡育苗场引进的精量播种生产线，每年工作时数约160h；而美国Green Heart Farms(绿心育苗公司)属同一型号的精量播种机，年工作时数不少于2400h。同样就温室设施而言，美国的育苗场每年育5~6茬苗，而花乡育苗场只有1.2茬。②劳动生产率低下。与美国育苗公司相比较，那里平均每个员工(包括管理人员)商品苗产出量达600万~800万株/年，花乡育苗场人均商品苗产出量为20万~25万株/年。③能耗燃料成本占育苗成本比例高。按20世纪90年代末煤的价格250元/t计算，北京地区育苗温室采用集中供暖，冬春季育苗平均每667m2出苗量25万株，耗煤30t，折燃料费7500元，即燃料费成本达到每100株3.0元。④花乡育苗场运转时育苗盘国产化问题尚未解决，仍然依赖进口，国内现使用的吸塑苗盘基本是从美国和韩国进口，质量为180g的吸塑PS苗盘国内售价每100个580元，由于附加进口海关税、增值税等费用，国内苗盘定价较国外高40%左右。如果以每个苗盘平均使用3.5次，即苗盘成本为每100株苗1.5元。

尽管花乡育苗场与国外育苗工厂相比存在诸多问题，但让人们看到了现代育苗的发展方向，特别是穴盘育苗商品性好和幼苗质量高的特点符合现代农业的发展需求，“八五”、“九五”和“十五”期间都将工厂化育苗作为国家攻关重点项目进行研究。目前，工厂化育苗所需的精量播种机、行走式洒水车、移动式苗床、育苗穴盘、育苗生产流水线都已经实现国产化生产，在育苗基质配方、育苗环境控制上也进行了大量的研究，并已经应用于育苗实际，专业化的育苗工厂在我国已屡见不鲜。1998年以来，国内建起的穴盘苗成规模化生产企业有50~60家，工厂化育苗在我国有广阔的市场前景。根据估算，我国每年蔬菜生产的育苗量大约需要4000亿株，因此是一个巨大的种苗市场，而且我国的花卉市场方兴未艾，草花生产已经普遍采用穴盘育苗，果树无病毒苗和林木育苗普遍采用了容器育苗，棉花和烟草的工厂化育苗已经在国内得到了普及和推广。美国Speedling(维生)公司在国内已经设立了十几个育苗场，国内的专业种苗公司数量也在不断增长，相信未来我国的工厂化育苗将会得到更大的发展。但目前我国工厂化育苗的技术水平和生产规模与国外相比还有较大差距，今后我国工厂化育苗产业的发展应注意以下问题：

1．关于育苗工厂的规模化经营问题 由于工厂化育苗需要一定的育苗设施和装备，育苗工厂的一次性投入较大，而且生产过程中采用基质和穴盘等消耗品增加了育苗成本，因此，工厂化育苗的育苗成本较传统的育苗成本高，而降低成本的有效途径就是扩大育苗工厂的生产规模，实现规模经营。目前存在的普遍问题是我国农户经营规模小，传统的一家一户分散育苗仍占主导，商品化供苗还有一段路要走，也致使国内育苗工厂的育苗数量偏少，除美国Speedling(维生)公司在中国建立的育苗场经营规模较大外，育苗量超过3000万株/年的工厂很少。而没有规模就没有育苗效益，只有育苗达到一定的规模，单株育苗的公摊成本才会降低(如育苗设施折旧费、采暖费等)，现在很多地方的育苗工厂没有发挥应有的效益，主要是规模经营不够造成的。因此，在我国育苗需求量较大的地区要集中力量扶持壮大几家大型的育苗企业，才会促进我国工厂化育苗产业的持续发展。

2．关于育苗工厂的产品定位问题 如何对培育的幼苗进行合理定价，即可实现赢利，又能让生产基地或农户满意一直是困扰育苗工厂经营者的重要问题。以蔬菜生产为例，采用常规的品种进行育苗可能不会有利润，原因是常规品种种子廉价，农户可能自己育苗。随着我国设施蔬菜和出口创汇蔬菜的迅速发展，从国外进口的种子逐渐增加，而进口种子价格高，农户自己育苗有很大风险，而工厂化育苗由于有较好的设施和丰富的育苗经验，可以保证育苗成功，在这种情况下，农户就愿意委托育苗工厂育苗。另外一种情况是一些技术含量高的育苗可以获得较好的回报，如西甜瓜生产普遍采用嫁接育苗，而很多农户由于没有掌握这一技术或自己育苗成本很高(如冬季需要加温设施等)，也会委托育苗工厂育苗，因此对育苗工厂的经营种类进行合理定位非常关键。

3．工厂化育苗的标准化需要进一步加强 尽管国内近年来工厂化育苗的单项技术上取得了很多突破，但总体而言，我国工厂化育苗的标准化程度需要进一步加强。育苗涉及种子精选与处理、基质配方、精量播种、育苗精准环境控制、水肥调控、病虫害防治、种苗的贮藏与运输等诸多环节，如果某一个环节控制不当，都会导致育苗失败。需要根据不同作物种类和不同地区的生态气候特点，制定相应的工厂化育苗操作规范，提高种苗生产的标准化水平。

4．工厂化育苗设施和配套装备开发需要加强

目前国内比较大型的育苗工厂都是采用从国外进口的精量播种流水生产线，尽管质量好，但价格高昂；国内研发的播种机尽管价格低，但又存在精度差的问题，而且开发的设备不配套，设备的故障率较高。加强对工厂化育苗关键设备特别是精密播种机的开发将是今后我国工厂化育苗设施开发的重点，此外尽快开发出与工厂化育苗相配套的田间移栽设施亦是今后需要重点解决的问题。

二 工厂化生产的主要设备和设施

三.工厂化生产技术

3.1品种选育和母株培养：

广泛收集和引进目标植物建立种质资源圃，选择市场潜力大、特性典型、纯度高、生长健壮、无病虫害的植物作为母株进行生产。3.2离体快繁组培基本苗：

（1）.初代培养材料的处理与培养：尽管采用小容器进行分散培养，降低污染率。

（2）.组培苗的变异：注意选择适宜的培养途径（如芽再生型等）。

（3）.预留储备“母瓶”：置于10-15℃低温下保存，减少变异及污染等的影响。

（4）.生根培养：将成丛的试管苗分离成单苗，转接到生根培养基上，在培养容器内诱导生根的方法。3.3.组培苗的移栽驯化： 3.3.1.准备工作：

（1）.选择育苗容器：一般采用穴盘，带根苗需穴格较大，扦插苗则需穴格较小。

（2）.基质选配：

①.具备良好的物理特性：保水透气；

②.具备良好的化学特性：稳定、无毒、PH值及电导率等适宜；

③.物美价廉，便于就地取材。（3）.基质的种类：

①.有机基质：泥炭、椰糠、花生壳、木屑等；

②无机基质：蛭石、珍珠岩、次生云母矿石、河沙、炉渣等。（4）场地、工具及基质灭菌、装盘：

①场地、工具灭菌：多采用化学药剂灭菌；

②基质灭菌：多采用蒸汽灭菌或化学药剂灭菌；

③基质装盘。

（5）营养液的配制：

①营养液的成分：大量、微量等；

②营养液常用药品的来源：实验研究需分析纯，规模化生产用化学纯或工业化合物；

③营养液配方；

④植物营养液的配制。3.3.2.组培苗移栽：

（1）自然适应： 组培苗由试管内条件转入室温，暴漏于空气中，环境落差大，需要逐步适应。一般要求

（2）起苗、洗苗、分级：将苗瓶置于水中，用小竹签深入瓶中轻轻将苗带出，尽量不要伤及根和嫩芽，置水中漂洗，将基部培养基全部洗净。将苗分为有根苗和无根苗两类。

（3）移栽：拿起苗，用手指在基部上插洞，将苗根部轻轻植入洞内，撒上营养土，将苗盘轻放入苗池中。无根苗需先蘸生根液再行移植。若用栽苗机应按规定操作。3.3.3.组培苗扦插：将经自然适应的小苗洗净，每叶节切一段，基部向下扦插在沙盘中。

3.3.4.幼苗驯化管理：光照、温度、水分、通气及病虫等 3.3.5.“绿化”炼苗：

（1）.结合灌水施营养液：一般浓度为0.15%-0.3%；（2）.逐渐加大光照强度和时间。3.3.6.影响组培苗驯化的因素：

（1）温度；（2）空气相对湿度；（3）光照条件；（4）炼苗时间；（5）移栽基质。（6）苗的生理状况

3.3.7.成苗管理：（1）及时供水（2）苗床温度（3）施肥 3.4.苗木传递与运输：

3.4.1、便于运输的育苗方法和苗龄：

（1）裸根苗运输：注意保湿；

（2）穴盘苗运输：较好，适宜于小苗运输。3.4.2、包装、运输工具与运输适温：

（1）包装：注意充分利用空间；

（2）运输工具：最好具有调温、调湿装置；

（3）运输适温：一般为9-18℃。3.4.3、运输前准备：

（1）确定具体启程日期：

（2）种苗包装：

3.4.4、运输：注意快速、准时。3.5.苗木质量检验：

3.5.1、意义：保证苗木的质量和种植者的利益，也是制定苗木价格的依据。3.5.2、组培苗投师鉴定的指标：

（1）商品性状：苗龄、农艺性状；

（2）健康状况：不带病虫；

（3）遗传稳定性：DNA“指纹”鉴定。

四．组培苗工厂化生产的工艺流程：

五.工厂化生产的机构设置与各部门岗位职责

5.1、管理层：

1、企业法人：1人

2、副总：1-2人 5.2、生产部：

1、人员配备：经理1-2人，生产工若干

2、任职条件：

①熟悉植物组培苗生产技术、生产过程及工艺流程，具有较高的专业技术素质；

②熟悉组培苗生产的各种设备设施的性能和操作方法，并能熟练使用这些设备设施；

③具备一定的组培苗木生产的组织管理能力、协调能力及开拓创新精神。

3、岗位职责：生产组培苗，改进工艺流程。

注：岗位职责应明确、具体，便于执行。5.3、质量检验部：

1、人员配备：经理1人，质检员若干

2、任职条件：

①具备认真负责的工作态度，全面的专业技术素质；

②熟悉植物组培苗生产技术及过程；

③精通企业组培产品质量的检测与管理。

3、岗位职责：进行苗木质量检测与分级，打造企业品牌和信誉。5.4、技术开发部：

1、人员配备：经理1人，技术研发人员若干

2、任职条件：

①具有较全面的专业技术素质和一定的科研及技术攻关能力；

②熟悉植物组培苗生产技术及工艺流程；

③具备团结协作、技术革新和创新精神。

3、岗位职责：改进生产技术与工艺流程，引进利用新技术，研发新产品。5.5、市场营销部：

1、人员配备：经理1-2人，营销员若干

2、任职条件：

①具有一定的市场营销和销售、管理经验；

②具有敏锐的市场洞察力和分析判断能力；

③具有较强沟通能力和谈判能力；

④具有较强的语言及文字表达能力；

⑤具有吃苦耐劳的精神和机智灵活、果断敏捷的工作作风。

3、岗位职责：确定销售目标，销售产品，实现利润最大化。

5.6、物资供应、后勤保障部：

1、人员配备：经理1人，采购管理员1-2人

2、任职条件：

①具有一定的管理经验和认真负责的工作态度；

②具有吃苦耐劳的精神和服务意识；

③熟悉企业生产设备设施的结构与性能；④具备一定的组织、协调能力。

3、岗位职责：采购、供应企业生产经营必需物资，提供职工生活福利设施。

六．组培工厂设计中几项重要技术参数：

6.1、培养基的需要量： 一般250-300ml的培养瓶每瓶分装培养基40-50ml，平均接种约5个材料，计算时需考虑污染率（如5%）、接种成活率（如85%）、增殖倍数（如4）、有效苗率（如90%）等。6.2、继代增殖系数与继代周期：

1、增殖系数：一般控制在3-8之间。

2、继代周期：一般控制在4-5周或更短的时间内。6.3、生根诱导：

1、诱导生根的芽苗与继代增殖芽苗的比例：一般不小于1:2。

2、生根的诱导时间、生根率和发根数：诱导时间一般为20-30d，生根率应高于70%，每株发根娄在2-3条以上。生根诱导的时间不宜过长，不但易引起培养基污染，而且发根的整齐度不一，影响苗生长的整齐度，给集中移栽带来困难。如果生根率过低则生产成本极高，发根数太少，则降低移栽成活率，对大规模生产均不利。

七．生产规模与生产计划

7.1、试管苗增殖率的估算：

1、试管苗增殖率：指植物快繁系统中繁殖体的繁殖率，一般以芽、苗或无根嫩茎为单位，对原球茎、胚状体等则以瓶为单位。

2、试管苗增殖率理论值的计算：Y＝mXn

3、试管苗增殖率实际值的计算：Y＝mCn＝m(Ne/N0)n= m(/N0)n C：有效繁殖系数；Ne：有效苗；N0：原接种苗数；Nt：新苗数；Pe：有效苗率。7.2、生产计划的制定：

1、生产计划的确定：①市场需求；②实验室及其生产规模。

2、生产计划的实施：①繁殖材料的准备：②合格繁殖材料的快速繁殖： 3.制定生产计划必须注意一下几点：对各种植物增值率的估算应切合实际。要有植物组织培养全过程的技术储量（外植体诱导技术、中间繁殖体增值技术、生根技术、炼苗技术）。要掌握或熟悉各种组培苗的定植时间和生长环节。要掌握组培苗可能产生的后期效应。

八．组培苗的生产成本与经济效益

8.1、直接生产成本：包括药品费、人工费、水电费及各种易耗品费用等。8.2、固定资产折旧：包括厂房、基本设备等折旧费等，一般折旧率为5%。8.3、市场营销和经营管理开支：包括市场调查、经营与管理等费用。8.4、组培苗的增值：

1、提高生产效率：

2、加强技术研究，优化生产工艺：

3、提高设备设施的利用率：

4、节省能源，降低消耗：

5、培养珍稀名贵植物和无病毒种苗：

6、培养专利品种组培苗：

8.5 销售筛盘苗或营养钵体 刚刚出瓶的组培苗，由于移栽成活较为困难，常常销售不畅，价格也难以提高。因此，组培工厂除了直接销售刚出瓶的组培生根苗外，可以扩大移入营养土中的筛盘苗的销售。

九．附录

（一）香蕉试管苗工厂化生产过程的光温环境调控（见附件一）

第五篇：蘑菇的作文400字

精选蘑菇的作文400字4篇

在学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家收集的蘑菇的作文400字4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

今天上午，我去取快递，是我的蘑菇种子到了。我幻想着种子应该是小巧玲珑的吧。

我拿着快递，拆着包裹。竟然是一截树桩我回到家，看了说明书。原来，大部分蘑菇都是长在这种树桩中的。

我打开另一本书，是说它是怎样种植的。我知道了有两种方法种，一种是打开树桩，撒上种子浇水就可以，另一种是用刀子划出一道十字口，然后浇水就可以。我选用的是第二种，第一步是划出三厘米的十字口，然后小心翼翼的生怕划到种子。然后用喷壶喷了两次水，然后用湿抹布盖到周围，千万不要盖到划口，然后每天喷水，少喷多次为原则。

第二天晚上，我看到有几个小黑点，我特别开心，我又喷上了两次水。

第三天，我喷了几下水，隐约的看见小黑点变成了蚂蚁伞第四五天，我的蘑菇没有长，突然，老妈不知道从什么地方蹦出来，说：蘑菇长得怎么样了？

我要被吓死了，我一惊把水全倒了下去。

我晚上想蘑菇不要淹死了。

第七天，我吓了一跳，我的蘑菇竟然成熟了，它的叶子不算很大，茎很长，还可以当药材，还能做成汤。做汤很简单，把它剁烂，加水，加料，等两小时就熬出来了。树桩中的蘑菇，你见过吗？

妈妈从网上买了蘑菇菌棒——一段黑乎乎的木头，外面粘有稀稀落落的斑点，还裹着一个透明的塑料袋。

我想：“就这个丑八怪，能长出美味可口的蘑菇？”奇迹吧？虽然心里将信将疑，我还是每天早上一起床，晚上一放学回家，就来到阳台边上给蘑菇浇水。可是，我天天浇水，菌菇包丝毫不为我企盼的眼神所动，始终没有动静，真是“蘑菇”。

就在这时，有几个跟我一起种蘑菇的小伙伴们陆续传来了好消息：有的小蘑菇发芽了；有的蘑菇长得跟棒棒糖一样大小了……我家的小“蘑菇”呀，这可真把我急坏了。

妈妈听了决定再买几包菌棒，我拿着说明书仔细细细地研读了好几遍，找出了种蘑菇的秘诀。原来，蘑菇喜欢潮湿阴暗的地方，我赶紧把它们从阳台边移到内屋的角落里，继续每天早晚坚持浇水。

大约十天后，光秃秃菌棒的顶上终于有变化了，长出了一丛丛密密麻麻的白色小珊瑚，妈妈说这就是小蘑菇发芽了。小蘑菇长得很快，两三天后，就从一个个小点点长到了硬币的大小，颜色也略微发灰，看上去像一群戴着黑色头盔的勇士，好萌好可爱哦。

现在，小蘑菇天天给我带来惊喜。原来，光照、水分，都是需要我悉心考虑的，不是它太“蘑菇”，只是我不懂怎样照顾它。相信在我的精心呵护下，小蘑菇一定能健康成长，快快长大。

我有一个总爱和我对着干的`姐姐。她头上顶着个蘑菇，但是她老是不承认自己是蘑菇头，每次我嘲笑她时她就追着我打。姐姐前面那长长的刘海遮住了她那小小的单眼皮，大大的眼镜架在她的鼻梁上，一副滑稽的样子。她的鼻孔两旁有数不清的黑头，让我觉得很恶心。她的个子不高，再过一两年我就能超过她了，姐姐说那时候我就变成她的哥哥了。

她的脾气很古怪，阴晴不定，让人难以捉摸。比说今天早上我吃着香喷喷的炒面，她只能可怜巴巴地喝着白米粥。姐姐两眼冒爱心，死死地盯着我的粮食，温声细语地对我说：“亲爱的弟弟，看在我是你老姐的份上就送我点你的粮食吧！”我心想，看在你是个可怜的病人的份上，我就发发善心。于是我说道：“得，就赏你几口。”姐姐波浪似的的点点头，连声说道;“thank you.thank you.”可等到她吃完饭，一切都又变了。她严厉地对我说：“吃最后的你，把碗和桌子收拾干净了！”我很生气地瞪着她，她也趾高气扬地瞪回我，仿佛在说，“叫你刚才把我弄得那么卑微，咱走着瞧！”

春天到了，万物复苏、鸟语花香，熊博士和小兔今天要去郊游。它们来到大森林里，一边吹着口哨，一边欣赏森林里的风景。小小的口哨声响彻云霄，听，那，欢快的小调儿，连小黄鹂都赞叹不已。

突然，小兔兴奋地说：“熊博士，前面有一片草地，草地上长满了五颜六色的蘑菇，我们去看一下吧！”“好啊。”熊博士回答道。它们走向草地上，发现了有一种色彩鲜艳的蘑菇。

小兔迫不及待地伸手就准备去摘。熊博士连忙伸手一拦说：“等等。”小兔心里纳闷的想：怎么不让我摘呢，这么漂亮的蘑菇？只见熊博士不慌不忙地围着蘑菇左看看、右瞧瞧，然后神情严肃地说：“别小瞧这种色彩鲜艳的蘑菇。有人吃了之后神经被麻痹，甚至还有人丢失了性命呢。还有一种蘑菇，长着又细又长的栖，戴着一个大白帽，非常引人注目，但也是有毒的。”

熊博士继续说：“我们常吃的蘑菇就可以摘，如果遇到跟我们平常吃的蘑菇颜色、形状不一样，那可得小心了，不能摘，更不能吃。”小兔恍然大悟地说：“没想到摘蘑菇还有这么深的学问，下次我摘蘑菇时一定辨别清楚。”

通过这个故事，我明白了一个道理:闪光的东西并不都是金子，动听的话语并不都是好话啊！