蛋糕店营销模式

第一篇：蛋糕店营销模式

蒙娜丽莎西点10201226闫焓

蛋糕店商业模式

公司制度

（一）员工管理制度

1，公司对员工采用人性化管理，力求达到不一样的优质服务。

2，公司会在一定时期内对员工的业绩和表现来给员工打分，评优或处罚

3，通过笔试，面试等环节来严格挑选员工，员工最好对两岸文化有一定的了解。

4，会制定各种奖励员工的制度，员工的工资与企业的业绩挂钩。

（二）薪酬制度

1、原则：徽色空间依据当期经济效益及可持续发展状况和员工的贡献、能力和责任来决定员工工资水平。

2、我们公司员工薪酬包括以下几个组成部分：

（一）固定工资，包括基本工资、工龄工资、等级工资；

（二）浮动工资，包括绩效工资、年底奖金、销售提成；

(三)公司员工应遵守的规章制度：

1）.准时上班对所担负的工作争取时效不拖延不积压

2）.服从上级指挥如有不同意见应婉转相告或以书面陈述经上级主管决定应立即遵照执行

3.）尽忠职守保守业务上的秘密

4）爱护本公司财物不浪费不化公为私

5）遵守公司一切规章及工作守则

理念识别

服务观：微笑挂在脸上，服务记在心里

信念: 打造最特色的，创造最健康的宗旨：注重服务，推崇文化，保证质量

口号：我的主题我做主！

目标：打造中国第一蛋糕品牌。

使命：引领健康、时尚的生活方式，传播多元、民族文化。

精神: 团结创新、拼搏进取。

战略规划

一．公司使命

引领健康、时尚的生活方式，传播多元、民族文化。

二．企业宗旨

公司在进行促销的同时注重推崇企业文化，坚持品质服务，保证质量，力求做到能让每一位消费者都能在“徽色空间主题蛋糕店”找到适合自己的美味健康蛋糕。

创新发展战略：

1)公司在蛋糕店的经营过程中，每月会定期推出各种特色主题糕点。

2）顾客蛋糕设计。顾客可将自己的想法或创意并且蛋糕店会给与其适当的优惠。

3）蛋糕宅蛋急送:在公司发展初期或有一定市场后推出特别的创意宅急送，给人以特别的惊喜和感动。口号为：爱她就送她玫瑰蛋糕。打响特色品牌。

4)DIY蛋糕：蛋糕店将提供半成品蛋糕，让顾客自主选择所需的奶油口味原料及配料，并根据自己爱好在未上奶油和其它配料的蛋糕上进行DIY。

5)店面注重文化氛围的培养。会播放一些民族特色的适合餐饮的音乐，让蛋糕店更具温馨特色。

产品服务

蛋糕店将不断推出健康糕点产品，以特色糕点来传播文化，同时为顾客提供DIY蛋糕，节日主题蛋糕等服务，使顾客在品尝美味糕点的时刻感受不同地区之间的文化，达到顾客的精神与物质的需求的完美结合。蛋糕店主要目标顾客群为中等及中等以上收入的消费者，尤其是在年轻人和儿童消费群，并且公司会重点针对老年人进行市场开发。

（一）主打产品

A.公司在蛋糕店的经营过程中，每月会定期推出各种特色主题糕点。

B.公司还将以特色本土糕点为一大亮点，推出台湾特色糕点。另外，大陆的各地特色名糕点也会陆续推出。

C.在各个民族节日中推出特色糕点。

D.公司开发的蛋糕利用有机绿色的低脂健康蛋糕取代普通高热量、高脂肪蛋糕

（二）附加服务

1、顾客设计蛋糕(由顾客创新糕点师制作蛋糕)

2、蛋糕宅急送（根据要求特定时间地点来满足顾客）

3、DIY蛋糕（满足顾客趣味性，由他们亲自参与蛋糕制作）

4、背景音乐（用音乐体现文化氛围）

5、附送服务（凡买店内糕点均送附有文字和图片展现民族文化的小册子）

市场预测

据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，年销售额超过1 0亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。

在现代社会人们生活水平逐渐提高，对生活的质量的要求越来越高，进入21世纪以来，人们生活水平的逐步提高，对蛋糕的品质逐步提高，与此同时蛋糕店如雨后春笋般的出现，但是没有一家蛋糕店能跟的上人们时尚的脚步（包括口味、制作工艺、以及其营养搭配），不能达到人们所要求的高品质和独特性。

一． 市场成长状况

很多专家们宣称中国蛋糕市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来蛋糕市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。蛋糕行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的品牌，市场占有率也不到3%。

而目前蛋糕市场中出现了很多新兴势力，很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润，各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。

二.产品市场发展前景

目前，蛋糕市场的消费群体较为广泛，各年龄段均占有一定的份额，但主要集中在青年人和儿童市场中，但老年人的市场并未得到充分开发。据新华网报道显示，当今蛋糕市场中，蛋糕店主要采取的经营模式是 “划分消费类别，针对需求设计。”。例如台湾著名蛋糕经营商木村屋烘焙坊，即根据市场需要将产品划分为具体类别，制作分类标签，将产品分为：节日聚会、单点式、中价位、宵夜、生日聚会、家庭聚会等16个具体类别，针对顾客的需要设计蛋糕，打造品

牌，从而在台湾一千多家蛋糕店中取得相对成功

三.产品市场影响因素

截止到2007年8月，国内共有糕点、面包企业399家，其中外资企业126家，企业数量比例近32%，市场占有率达到56.89%，占到全国市场的二分之一强；利润占比更是达到了65%，接近全行业的三分之二。

糕点市场正在向品牌化靠近，顾客购买糕点的第一渠道日趋倾向知名连锁饼屋，令一些没有知名度的中小店铺明显感到竞争压力。而即使是有一定品牌知名度的企业，也同样面临竞争压力。

现代社会人们生活水平逐渐提高，对生活的质量的要求越来越高，进入21世纪以来，人们生活水平的逐步提高，对蛋糕这样的非生活必需品的需求量大幅上升。而根据GUBS调

查公司的一份2009年的蛋糕市场调查问卷显示，在所有的糕点类食物中，最受欢迎的是蛋糕，超过同类食物的两至三倍，可见蛋糕市场的广阔和激烈程度。而在此调查中也显示，超过60%的被调查者是为自己买蛋糕，其中超过70%的被调查者认为蛋糕的味道是最重要的，而不是款式、品牌和价格。因此很多新兴的“山寨饼屋”同样能在蛋糕市场中获得较好利润，并分得一份“蛋糕”，蛋糕市场呈现百花争艳的良好发展势头，当然这也与我们国家的一些相关政策密不可分。政府部门对于蛋糕一类的餐饮市场做了具体要求，并出台相关政策，努力为餐饮业的发展提供良好环境和行为规范。例如，为规范餐饮服务食品安全行政处罚行为，保护餐饮服务者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《中华人民共和国行政处罚法》的有关规定，我国制定了《餐饮服务食品安全行政处罚办法》。首次专门针对餐饮业食品安全制定了管理规范，并对造成食品安全事故的各种违法行为制定处罚细则。

四.市场机会与问题分析

针对目前蛋糕市场，企业主要存在的问题主要有以下几个方面：

1.部分企业知名度不高，形象不佳影响产品销售和企业规模的扩大;

2.产品不够创新，功能不全，被消费者冷漠；

3.产品包装问题。部分企业产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣；另外则有部分企

业过分注重包装，产品价格定位不当。

4.销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻；

5.促销方式不当，消费者不了解企业产品；

6.服务质量太差，没有售后服务，令消费者不满。

7.老年消费群体开发尚未完全。

五.市场潜力

据中国蛋糕食品工业协会相关负责人介绍，虽然近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，且现在虽然蛋糕企业、经营者繁多，但良莠不齐、大都大同小异、没有特色，难以满足各类人群需要，不能引起消费者的兴趣，市场上缺的便是有新意、高品质的蛋糕企业。而且国外的烘焙业早已实现了大型化、连锁化，而国内的糕点业目前还缺乏大型连锁品牌，连锁品牌虽然不少，但不是店数有限，就是局限在一个地区。

第二篇：人气蛋糕店的营销大智慧

人气蛋糕店的营销大智慧

有些蛋糕店，虽然规模不大，看上去普普通通，甚至被很多从它的面前走过的人忽略。但就是这么些看似不起眼的小店，却吸引了无数“吃货”们前来。当社会上出现越来越多的蛋糕店时，行业之间的竞争就达到了一种白炽化的状态。正当那些处于迷茫中的经营者不知所措时，这些蛋糕店却走向了成功的彼岸。

是什么让这些蛋糕店成功，背后又蕴藏了怎样的营销大智慧呢？这其中的奥妙值得每一个南宁蛋糕店经营者去探索和了解。

【坚持创新和独特】

蛋糕店在发展的过程中，一般都会研制多种口味和种类供消费者选择。其中最受欢迎的蛋糕自然就会成为镇店之宝和招牌糕点。在制作蛋糕的过程中，经营者坚持选取上等的食材、不添加任何的防腐剂、不存在任何的污染，同时坚持手工打造，才能让消费者真正体验到蛋糕带来的独特口感。而且，即使在客户很多的情况下，也坚决不能改变蛋糕的制作方式。

【全面到位的自我定位】

为什么那些蛋糕店能够在短时间内，获得如此成功？首先要得益于全面到位的自我定位。一个人、一个店、一个企业有一个合理的自我定位，是发展最为重要的一步，是发展方向的引导线。

能够获得成功，是因为它们坚持在蛋糕的制作上，坚持凭借自己的真材实料吸引消费者，在蛋糕的制作过程中坚决不添加任何的防腐剂，坚持手工打造甜品，成功为自己树立了坚定的发展方法和要求。

【满足的消费心理】

每位吃货在享受美食时，最在乎的并不是钱，而是消费心理是否得到满足，消费是否能够让他们身心愉悦。聪明的经营者（比如南宁卡玛公主蛋糕）就会抓住消费者的心理特点，在甜品的份量上下足功夫。所以它们在蛋糕的分量上，就已经成功征服了消费者的心理。

机智的经营者在企业发展过程中，并不会去刻意迎合市场的改变，而是始终坚持自己的发展方向，用最真实的蛋糕和最真诚的服务态度引领消费者的关注。因为坚持大智慧，那些后起之秀的蛋糕店不仅取得成功，同时还通过纯手工打造出了自己的品牌。

第三篇：营销模式

营销模式(内部资料，仅供交流)

下面我仅以某药企营销模式给大家提供一个案例，以供交流。该企业营销主要采用先款后货模式及区域独家代理的政策，在各地均设置了产品的销售总代理，同时又建立了庞大的专业促销队伍协助这些经销商进行相应的市场推广。根据产品结构不同，公司成立了不同的销售部门对相关品种进行专业销售，并建立了部--大区--省—地区工作站的梯级营销网络。仅以某品牌品种部门为例，其营销手段主要包括两大块，一块是商业回款，也即是打了广告的品牌品种通过向医药贸易公司供货，达成销售指标；另外一块是非广告品种，通过销售人员的终端拉单，完成销售指标。这里说明一下，所谓的终端即是指药店，诊所，乡镇卫生院，医院。由于时间仓促，具体的操作手段，我希望下次有机会可以与大家一起讨论，恳请大家谅解！

第四篇：营销模式

营销模式

B2C是营销的主要的模式，京东商城从2004年开始走电子商务之路，在B2C这条路上走的最早，互联网很多盈利模式是先入为主，京东商城就是个例子，他成为了第一个吃“B2C”螃蟹的公司。

苏宁是国内家电连锁企业中着力信息化建设最早的企业，这主要得益于苏宁电器董事长张近东对连锁商业未来的判断。早在2000年商业资本刚刚抬头之时，张近东就提出了“在全国建立1000家连锁店，做中国的沃尔玛”的目标。

“沃尔玛给苏宁的最大启示，不是全球的布点、每年2000亿美元的营业额，而是它用于全球连锁管理的信息和物流配送系统。”张近东说。

而要实现这一目标，张近东意识到，在专注零售业务发展的同时，应当将企业IT应用与企业经营管理的整合能力提升到战略高度来看待，必须与能够将管理咨询和IT服务整合运用的最具实力的咨询服务公司进行紧密合作。最终，苏宁电器选择了IBM咨询作为自己在信息化开发方面的合作伙伴。2004年至2010年，苏宁与IBM一直保持着战略合作伙伴关系，花费3亿元进行整个系统的优化管理和提高IT应用水平，实施多媒体监控指挥中心建设工程，建立了一个基于多维控制的信息平台。

厂商之间的B2B对接

三星、海尔等供应商可以随时进入苏宁的ERP系统查看自己产品的销售进度和库存情况，同时，利用苏宁电器与消费者直接接触得来的市场信息，供应商可以更快地清除库存，生产适销对路的产品。

苏宁的ERP信息平台的建设不仅针对内部，也对供应商开放。苏宁目前有900多家零售终端门店，供应商数量1万多家，供应链运作相当复杂。对于下游业务，苏宁电器需要通过分布在全国的门店，将商品销售给最终消费者；对于上游业务，苏宁电器同时从商品、采购计划、订单、收发货、结算对账、信息交流等多方面需要和供应商进行沟通，包含物流、资金流、信息流等交叉作业。因此，供应链上的每一环节增值与否、增值的大小都会成为影响苏宁电器、以及上游供应商各自的竞争能力。

“最初，苏宁与三星分别拥有各自独立的信息化系统，当时的合作模式是：三星根据苏宁的订单供货，至于销售的情况只能在月度或季度对账时才能了解。这样造成的直接结果是，热销的产品缺货时往往不能及时补货，而滞销的产品只能在库房中慢慢贬值。”一位三星彩电市场负责人向记者介绍。

为了弥补上述的缺陷，苏宁通过B2B信息化技术直接与供应商进行对接。据苏宁信息部何丹涛介绍，三星、海尔、摩托罗拉是最早与苏宁电器进行B2B对接的供应商，这些供应商可以随时进入苏宁的ERP系统（通过苏宁的一个公共平台实现双方ERP系统的对接）查看自己产品的销售进度和库存情况，减少业务沟通成本和劳动强度。同时，利用苏宁电器与消费者直接接触得来的市场信息，供应商可以更快地清除库存，生产适销对路的产品，供应链在这种循环当中得到完善。

正因如此，LG、三星的客服在第一时间就掌握了其商品用户的信息，可以及时按照各自品牌的要求对用户进行回访，更好地完善售后服务环节。

事实上，除了京东、天猫公开大打资源争夺战，其他电商企业也都在进行“资源暗战”。据了解，目前占据电商市场较大份额的企业中，至少已有8家开放了第三方平台，其中不仅包括京东商城，还有当当网、苏宁易购、亚马逊中国等。随着开放平台已经大势所趋，有业内人士认为：在一轮接一轮的价格战过后，电商企业开始意识到价格战并非长久之计，供应链资源才是其今后命脉，电商之间的争夺应从台前转向幕后。

结语：

如果将当下电商企业对照二战时期的参战国，鲁振旺认为：“京东如德国，快速规模化，进占欧洲窥视苏联;天猫如美国，联络盟国(商家及服务)，联合作战;苏美如苏联，依靠广阔大地(家电)坚壁清野，其他如中日意等，区域作战，京东陷入POP和3C家电双线作战，东西线都挟商家围剿，京东必强攻一点而破之，才有生存之机。”

由于体系的逐渐完善，电商企业在平台运营上各有优势，终将随着平台的逐渐开放，电商之间的差距将逐渐被拉小，深陷同质化竞争与价格战的泥潭，业内人士认为：开放平台是未来国内电商的主体，深化供应链控制力是开放平台生存的基础。

网站推广策略

不管什么网站盈利模式，网站推广都将决定你的成败，而网站推广策略又会直接体现到推广的效果,京东商城在网站推广方面下了狠心,包括hao123的首页位置的广告位置，百度竞价的策略推广，google的ad广告联盟等等，网站推广策略让网站在互联网无处不在！曝光度极强，通过营销口碑宣传让京东商城在中国网民中烙下烙印！

苏宁建立自己的线上销售网站易购网，2009 年8 月18 日，苏宁电器网上商城全新升级，并正式更名为“苏宁易购”。通过网页建设、购物流程优化、产品知识积累、促销手段丰富和在线服务等工作，苏宁易购在满足消费者网购需求的同时，给消费者提供了更加便捷的商品查询、知识了解、促销购物体验以及更好的服务体验，比如配送、安装状态查询，产品/服务在线咨询，门店/促销信息了解等；同时，通过进一步搜集客户资料，加强客户行为分析，苏宁易购能够更有效地推进公司的全会员营销与针对性营销。在采购规模上，线上、线下统一采购；采购人员对产品有很深的认知；统一物流的基础；售后服务、维修网点的覆盖。“苏宁易购”已被全面打造成一个专业的家电购物与咨询的网站，与公司实体店面网络形成有效互补，在提升品牌形象的同时，更好的提升了公司整体销售与服务水平。以及与京东商城的合作，通过网络配送为顾客提供便捷的服务。

国美和苏宁是目前电器实体店的领军，销售额占据电器行业的大部分，随着网络的发展，国美和苏宁都开设了网上商城，但是基本上是起到为实体店宣传的作用，而实际作为网上商城的作用并没有凸显出来。而且商品品种比较单一，价格也比京东和新蛋网高很多。国美和苏宁的网店有个致命的缺陷就是网上商城和实体店价格的矛盾，如果网店价格比实体店低且与其他网上电器商城差不多的情况下，则会出现很多实体店看货网上购买的顾客，实体店的投资就没法收回。所以国美和苏宁的网店在一段时间内还是起到为实体店宣传的作用

成本策略

苏宁建立自己的线上销售网站易购网，2009 年8 月18 日，苏宁电器网上商城全新升级，并正式更名为“苏宁易购”。通过网页建设、购物流程优化、产品知识积累、促销手段丰富和在线服务等工作，苏宁易购在满足消费者网购需求的同时，给消费者提供了更加便捷的商品查询、知识了解、促销购物体验以及更好的服务体验，比如配送、安装状态查询，产品/服务在线咨询，门店/促销信息了解等；同时，通过进一步搜集客户资料，加强客户行为分析，苏宁易购能够更有效地推进公司的全会员营销与针对性营销。在采购规模上，线上、线下统一采购；采购人员对产品有很深的认知；统一物流的基础；售后服务、维修网点的覆盖。“苏宁易购”已被全面打造成一个专业的家电购物与咨询的网站，与公司实体店面网络形成有效互补，在提升品牌形象的同时，更好的提升了公司整体销售与服务水平。以及与京东商城的合作，通过网络配送为顾客提供便捷的服务。

借京东商城老总刘强东的话说“只要我在京东商城，我绝对不开实体店”，一语中的，因为开了实体店电子商务的优势将不存在，电子商务就是一个成本的控制，低廉的营销模式。电子商务可以节约公司运营成本，而京东商城把节约出的成本分摊到产品价格里面反馈给他的网站会员用户，用户尝到优质的产品性价比，良性循环，保证了网站的用户粘性。所以网站用户越来越多。从而击溃了传统营销模式的商场。把传统购物的用户拉到了网上购物。

几年前，苏宁电器每年的开店速度在50家左右，但从2009年开始每年开新店超过200家。这样的高速度扩张有点类似于麦当劳的模式，但是对于体量更为巨大的家电零售商来说，面临着远比快餐企业更为复杂的问题，比如新店面前期投资巨大、顾客初期购买率低、物流建设与配送成本高等都是不可回避的现实问题。

自营物流配送公司

国内的物流行业尚处于起步阶段，物流业特别是快递方面的法规尚不健全，实际中存在很多问题，有许多网购的纠纷出现在配送环节，如果选择比较可信的快递供应商又会大幅提高成本，而损害电子商务的主要优势——成本。京东商城的商品大部分是高价值的电子数码产品，如何避免配送环节的货损、货差以及少货、服务态度等问题？京东商城及时的在大部分大中城市建立了自营物流配送系统，而这些大中城市也是京东最主要的市场。京东商城在今年6月与四大外资快递巨头TNT、DHL、UPS、FedEx同时获得快递牌照，将战火烧向快递业。据了解，从2012年起，京东预计将投入百亿元

人民币，在全国超过10个城市新建电子商务中心，打造亚洲范围内建筑规模最大和自动化程度最高的电子商务运营中心，构建覆盖全国的现代化物流体系。

而早在08年，京东就开始布局物流，现已实现228个城市的自建配送队伍，自有物流配送比例占70%。电商行业布局物流早已不是什么新鲜事，亚马逊早就已经有自己的物流，凡客是在09年8月发声明开始自建物流的。

业内人士表示：自建物流将成为物流服务的重要力量，但电商自建物流要颇费一番功夫，其的难点不仅在于需要投入大量的资金，而且在物流团队的管理以及服务水平的规范，以及对送货线路的管理，都将直接影响到了配送的效率。

在电商观察员鲁振旺看来，电商进军快递业并不会改变行业格局，他认为：电商自建配送成本太高，远高于四通一达等加盟式，又不及顺丰和EMS的配送速度和范围，其次，与自身配送体系冲突，一旦大促，如何区别自身订单和其他订单的优先级?中国的电商80%以上份额由淘宝系控制，他们不会将自有订单交由电商快递完成。

而在于电商自身来讲，企业自建物流的优点是物流时效性和安全性有保障，缺点是成本昂贵，一次性投入大，而与第三方物流合作的优点是可以整合社会物流，降低配送成本，缺点是因配送产生的风险很难控制。

但从行业发展的长远角度来看，电商自建配送终将退出市场。鲁振旺表示：“除非特殊商品，比如水果生鲜，因B2C电商订单量受价格战、季节和促销等因素的影响，平均配送量无法均衡，成本远高于落地配和第三方快递。同样，快递进入电商难度更大，物流只是电子商务链条的一个小环节，即使是配送也只是物流中的一个小环节，快递做电商，相当于从头创业。”

第五篇：天龙八部营销模式

赢利模式——天龙八部大纲整理

第一部 市场调研

1、四只眼睛看市场，调研市场应该考虑的四因素：政策、对手、产品、客户

2、成立“市场研发部”，适应市场环境必须首先认清环境，并分析环境

3、在行业中取得更大份额

4、规避竞争

5、超越竞争对手

6、发现客户的新需求

7、细分市场、区隔产品

8、争取政府的税收、资金扶持；

第二部 寻找机会

1、打造企业核心竞争力

2、在商场上“一剑封喉”

3、取长补短、化敌为友

4、寻找公司的转折点

5、站在月球看地球

第三部 明确客户

1、战略定位：客户可分为三端：低端、中端、高端；要锁定高端，抢占至高点，做到低买高卖；还要锁定低端，做到低买多卖，做到成本低，规模化，善于在非高端中，寻找高端。

2、筛选客户，实行分类管理，建立损益表，对不同类别的客户采取不同的态度：铂金客户是企业的核心客户，要区隔并服务好20%的A类铂金客户； 黄金客户要提升；鉄客户要筛选；铅客户要砍掉，即砍掉劣质客户。

3、成功模式：

①战略、资源、管理相配套

②“关系”+“专业”=“服务”+“实力”

4、企业的三大核心：

核心产品、核心客户、核心员工（企业管理层需将80%的时间和精力花在“核心”上）第四部 产品定位

1、产品定位：定位=地位；

2、产品的4大黄金价值:名字、包装、卖点、服务

好名字是产品成功的一半；包装，即卖相，对企业而言意味着其整体形象，占价值的60%;卖点是独特的销售主张，是消费者非买不可的理由；卖产品不如卖服务，市场上的某类产品同质化程度很高，服务差异化是决定成败的关键之一；客户满意、符合标准的产品才是零缺陷的产品，产品=人品，产品的品质不好是人品出现了问题。一流的企业卖标准，二流的企业卖服务，三流的企业卖服务，四流的企业卖苦力。要严把品质关：一把手抓工程，高标准，高要求。

3、五大战略；

①差异化战略：相同的产品做到不同，不同的地方体现在：一是经营差异化；二是产品差异化：产品创新即旧元素+新组合②低成本战略：市场没有低价格战，只有低成本战

③聚焦战略：必定成功的模式。（集中兵力一击）

④区域领先战略即小王战略锁定高端客户，提高价格（定价权）

⑤附加价值战略：高品质、品牌、商誉、新技术

战略结合：聚焦战略和区域领先结合，核心在区域领先；附加价值战略和低成本战略结合，核心在低成本。

第五部 赢利目标

1、预算管理是公司的“卫星导航”，是必备的核心方法和工具。

预算的方法：①CEO负全责②看老数据③看新计划④制定、月度预算和每周预算即预算要结合时间，进度分解到月；

预算的流程：①CEO动员②落实到个人③由上至下：做到千斤重担万人挑、人人头上有指标

预算与实际不符出现偏差处理方法：及时改进，慎重决策

2、让员工自发工作的方法：①明确为谁工作：自己②让其找到工作的价值和使命③将利益和工作结合④工作要具有挑战性⑤给予员工尊重和应有的荣誉

3、绩效考核的关键指标有二：①财务指标：收入、现金、应收账款②管理指标：产品开发、客户满意度、员工流失、员工满意度、核心员工的状况；

第六部 绩效管理

1、绩效管理的认识：①没有绩效=无效②企业的核心机制：绩效机制=激励机制③绩效机制=低底薪+高绩效提成。高绩效提成=能力ⅹ激励。④靠业绩说话，员工能进能出，干部能上能下。

2、绩效机制的好处：①明确为谁工作:自己②赏罚分明：奖优罚劣③利于人才选拔

3、“绩效飞轮”—APEI循环

①目标设定注意事项：制定明确目标：公司目标与个人目标一致，设定1–3个目标，核心目标有且只有一个且目标要与收入挂钩；②目标实施方法:就措施与计划而言，“三”字概括：传、帮、带。传即传承、培训，帮即领导帮助，带即老带新，师带徒；就检查和评估而言，先明确一点：员工只会做检查、赏罚的事情，不会做期望的事情。对此领导人一定要抓重点，员工要有明确每天的工作目标；要赏罚分明，且赏罚有据可依有章可循。③激励赏罚机制：奖励可在两个层面进行，一是精神方面即荣誉、勋章、明星员工、学习、表彰；二是物质方面，要分阶梯激励，长、中、短期激励。而对于处罚，要设立电网，且有轻重之分，明确其最低处罚指标，并按制度处罚。一句话概括：赏得心花怒放，发得胆颤心惊！

第七部 市场营销1、4P营销组合—产品、价格、通路、推广。①产品即向消费者提供的“产品和服务”②价格是客户为获得产品与服务必须支付的金额③通路是使产品或服务到达目标客户手中进行的所有活动④推广即如何说服目标客户购买产品或服务的活动。4P营销组合的核心是价格，定价定天下，是最大的杠杆，它涉及到战略、产品、客户对手等领域。

2、定价的误区：①成本定价：成本+利润=价格②薄利多销，并不意味着无利就好销售③参考竞争对手的价格④价值塑造不够，使得客户对价值低估，价格上不去⑤降低价格对公司是绝对致命的！客户对价值的认识不是买便宜是占便宜，定价过低和降价自杀是商场笨蛋之举。据数据显示，价格下降10%销量需要增长100%才能追回到原来的利润。

3、定价的策略和方法：（“1+4+6”定价策略）

①建立定价委员会：CEO、CFO（财务总监）、营销副总、生产及主要高管，不能只是老板一个人决定

②定价的四大关键：战略、客户、对手、成本

③六大定价策略：

一是价值定价：价格应与价值相符合（工作要有成果导向），价值是客户的总体印象，涉及到产品的功能、品质、服务、品牌、企业形象和商誉。对此要从创新、品质、改良、功能、服务等方面提升价值、持续改进；要从名字、包装、卖点、宣传等方面塑造价值；要坚定员

工信心，命中靶心客户贩卖价值。

二是差异化定价：需考虑名字、包装、卖点等方面。

三是目标客户定价：如超市、酒店、连锁店。

四是特价品定价：如超市活动特价。

五是小数点定价，商家赚的就是小数点。

六是高开低走定价:标价高，打折。（迎合消费者心理）

4、营销团队的打造

①招兵买马：决策用人

②培训系统：建立培训机制、培训专员，做到领导者就是培训者，要讲课、授课，且讲课要有激励，实行定期培训。培训就是投资③绩效飞轮，员工分类管理。一般A类员工：占20%，是核心员工，要标杆、重奖；B类员工：占70%，要重视、培训、关注；C类员工：占10%，其态度、业绩、价值观出问题，重淘汰。

5、公关宣传——通过媒体、报纸、广播宣传，其区别于广告、不花钱，成本低，最高美誉度。

6、广告是推销员，具有时效性，广告五说：即对谁说：目标客户；说什么：说卖点；如何说：创意；说哪里：媒体；说后效果：评价。对中小型企业而言广告不如窄告，要集中，聚焦。

7、三个实效广告：①网站，把自己的媒体做好②门店形象：门店就是广告牌，需重金打造 第八部 财务管理

1、管理的重要性：成功一定有方法，失败一定有原因。管理者的三大基本思维模式：数字思维、成果思维、内向思维；思维决定行为，行为改变成果。要改变成果先改变思维。数字思维：管理=科学+艺术。管理首先是科学的，数字使得管理问题简单化。管理者必须懂财务。执行力=制度+检查，制度要清晰，管理就是管人，管理就是管作风。

2、三大作风：认真、快、坚守承诺、决不找借口！

3、财务和营销谁重要？财务是命脉，是战略，是根本，是全盘。

4、现金流与利润谁更重要？现金流比利润重要，利润是造血功能，现金流是血液，企业现金流断裂企业就死亡。

5、现金流断裂的原因：①错误投资、短借长投②应收账款：应收账款=阴间收款（应收账款造成很多企业现金流断流，应收账款比销售困难10倍）③盲目生产

6、防范现金流断流的措施：①年、季、月现金流分析②新项目现金分析③应收款加大力度回收.7、固定资产：①固定资产≈负债②固定资产的定义：为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有且使用寿命超过一个会计的③盲目固定资产投入的后果:现金流减少、成本加大、金融风险增大、被拴住

8、财务报表：①三大财务报表：损益表、资产负债表、现金流量表②损益表：收入-成本-税金=毛利-费用=税前利润-所得税=净利润③资产负债表包括：资产结构、风险评估、投资回报④总资产=负债+股东权益⑤现金流量表：流入-流出=净额

9、成本控制的五大方法：成果导向、逐向控制、预算检讨、专家审计、精兵强将

10、降低成本的六大技巧:借刀杀人——招标比价、化整为零——分细报价、过关斩将——高层出马、直捣黄龙——源头购买、动之以情——感恩图报、釜底抽薪——原始数据