荷兰---世界现代农业典范

第一篇：荷兰---世界现代农业典范

世界现代农业典范----荷兰现代设施农业

http:// 2008-4-25 8:57:55 中国食品科技网

荷兰位于欧洲西部，西、北两面濒北海、东临德国、南接比利时，素有“欧洲海上大门”之称。它的面积有四万多平方公里，与台湾大抵相同，约为湖北省的五分之一。人口1550多万，是世界人口密度最大的国家之一。

荷兰位于西欧北部，面临大西洋的北海，处于马斯河、莱因河和斯凯尔特河的下游河口地区，全国约有1／4的国土面积低于平均海平面，是一个低地国家。如果说德国人颇以为自豪的是上帝给了他们得天独厚的自然条件，他们从来不用修水利，可以说是要风得风要雨得雨，种什么长什么；而荷兰人引为自豪的则是他们与大自然抗争的精神。荷兰有句谚语说：“当上帝创造世界时，把荷兰忘记了，因此荷兰人不得不自己创造出一个荷兰来。”在他们看来，没有任何东西是可以不劳而获的。荷兰人属日耳曼种族，相传从公元五世纪时就来到这里。那时河流泛滥，海水倒灌，遍地沼泽，生存环境十分恶劣。荷兰人的祖先披着海豹皮，捕鱼狩猎，九死一生地拼命劳作，通过筑堤治水，开河造船，办工业，兴贸易，到17世纪使荷兰成了海上强国，如今更是将自己的国家打造得物埠民丰。

值得一提的是荷兰的农业。从公元13世纪起荷兰人就开始利用传统风车作为排水动力，在天然淤积的滨海浅滩上围海造田。17世纪至19世纪，随着荷兰城市的发展和工业革命的推动，荷兰围海造田的技术不断提高，规模不断扩大，速度不断加快，不仅围海，还围湖造田增加农业用地，扩大农业生产。截至目前，荷兰有58%的土地用于农业，其中草场占31%，耕地位23.6%。

第二次世界大战结束以后，荷兰依据本国自然资源和环境条件确定农业发展战略。经过几十年的努力探索，针对人口密度大，可耕地少，全年日照时间短的环境条件，走出了一条适和本国国情特点的农业发展之路。由农产品进口国成为出口国。到60年代后期净出口值排在世界第四、第五，1989年以来稳占世界第三，仅次于美国和法国。每年农业净出口值保持在130多亿美元水平，占世界贸易额的7.5%～10%。他们的作法，对于刚刚迎来入世的中国，各个行业特别是农业亟待接轨转型之际，有许多可资借鉴之处。

（一）荷兰的农业

1.农田作物及园艺生产农田作物生产主要以马铃薯，小麦、甜菜为主。荷兰是世界上最大的马铃薯出口国，其良种输出占国际良种市场的60％以上，种用和商品马铃薯销往世界80多个国家。园艺生产在荷兰占相当份额，主要是蔬菜、水果、花卉、植物、鳞茎和苗木，蔬菜出口居世界第一，鲜花占全球市场的60％，大部分蔬菜鲜花在温室内生产。

2.畜牧业及渔业。荷兰乳品和肉类生产占农业总产值的6％，是世界上最大的乳品、猪肉出口国，1996年出口额达191亿荷兰盾（1荷兰盾折合2.2欧元）。荷兰的牲畜设施、兽医兽约、种畜育种、牲畜饲料和饲喂技术都十分先进。荷兰的渔业主要运用高效和现代化的拖网捕鱼船队和近海捕鱼船队从事生产，1996年捕捞总值达85900万荷兰盾。

3.农产品加工和机械。荷兰的农产品加工业处于世界领先地位。专用的、高度自动化的食品加工设备及符合环境要求的包装机械和包装材料，先进的食品加工技术使荷兰食品在国际市场上占很大份额。农产品和蔬菜有60％以上经食品和饮料制造业加工成高质量、高附加值的最终产品。发展最快的产品有：干酪、肉类制品、巧克力、糖果、马铃薯制品和饮料。目前，食品和饮料加工业的营业额约占荷兰工业总额的近30％。

荷兰的农业以家庭私有农场生产为主，1996年农场总数为110667个，其中从事大田作业生产的22675万个，园艺农场15369个，65.6％的农场从事畜牧业。

温室产业是荷兰最具特色的农业产业，居世界领先地位。目前，荷兰温室建筑面积为11亿平方米，占全世界玻璃温室面积的1／4，主要种植鲜花和蔬菜。园艺作物产值1995年力113.33亿荷兰盾。其中，蔬菜为36.52亿，花卉和植物为67.03亿，花卉球茎9.46亿，水果5.32亿。

（二）荷兰设施农业的特点

1.政府对设施农业的宏观调控及符合国情的产业政策

荷兰地势平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照时间只有1600小时左右。荷兰政府为使有限的土地得到高效的利用，采取了一系列符合国家气候特点和国情的农业发展战略及政策：避开需要大量光照和生产销售价位低的禾谷类作物的生产，充分利用地势平坦、牧草资源丰富的优势大力发展畜牧业、奶业和附加值高的园艺作物。20世纪60年代，荷兰政府以节约土地，提高土地劳动生产率为目的调整农业结构和生产布局，使农业生产向产业化、集约化和机械化发展。至70年代在全国范围内实行了用资金替代土地，发展高效农业的重要措施。温室农业通过从私人银行和国外贷款中获得大量资金，迅速发展起来。在7％的耕地上建立起1万公顷面积由计算机自动控制的现代化温室，大力开发适宜温室生产的高产值的作物品种，使园艺作物基本上摆脱了自然气候的影响。也使有限的土地产生了可观的经济效益。

荷兰温室农业的发展体现了政府观调控的作用。政府在国内农业发展的不同阶段所采用的宏观政策是不同的。就温室农业而言，1983至1992年十年中。荷兰的温室农业增值一直呈上升趋势。主要是政府实行了补贴政策。从事温室生产的农户均可获得50％的政府资助。同期，从事温室农业的农民收入也成几倍上扬，几年以后政府取消了补贴政策。温室农业增值开始趋缓。

市场是政府决策的晴雨表。荷兰是著名的种植种茎郁金香的国家，一段时间球根花卉贸易蓬勃发展，郁金香生产被视为疯狂的投机生意，市场一度失去控制，政府采取果断措施出面干涉，使得郁金香市场价格在24小时内暴跌，从而快速扭转了生产和市场“畸形”的局面，使荷兰球根花卉产业得以持续发展。当产业处于“健康发展”阶段，政府则引导产业协会充分发挥其积极作用，稳定市场。

荷兰政府着重致力于农业宏观产业环境的营造，其一是通过信贷政策和补贴政策，鼓励重点发展的领域和产业“快步增长”，出口创汇；其二是积极参加欧盟事务。自1995年

3月“申根协议”签定以来，整个欧洲成为了荷兰的农产品市场，其三是加强水利工程和环境保护的建设，为荷兰农业能够高效、持续发展：其四是在有效保护农业知识产权的基础上，进一步加强对农业高新技术和信息网络技术方面的投入；其五是帮助企业组织宣传，扩大国际交流合作。

2.集约化、规模化、专业化的生产

荷兰耕地不足，促使其比任何国家都更注重提高劳动生产率。因此，大多农业企业都采用集约化，规模化的生产方式。荷兰温室农业无论是蔬菜或花卉，一般都是专业化生产，多品种经营。如维斯特兰德朗市的西红柿种植公司专业生产西红柿，与其他5家专营企业竞垄断了荷兰90％的西红柿市场。位于布莱斯维克市的红掌公司专门研究和种植红掌花卉，从育种研究、种苗生产到种苗出售，全部由企业运作。公司研制并经营的红掌花卉就达40多个品种。这种专业生产有利于设施专业化配置，降低生产成本，提高产品质量并形成规模效益。同时专业化生产促进了专业领域的研究，使企业有长足的发展后劲，也为企赢得了良好的市场份额。

荷兰温室产品经营是一种全新的理念。最求经济利益的最大化，寻求独到的市场，完全按市场需求决定企业生产经营方向，有效的遏制了相同产业或产品挤占市场“独木桥”的弊端。各园艺生产企业都有各自的经营特色，独领风骚，使市场行为更加规范有序，如朗德维尔德种球经营公司，成立于本世纪初，企业的生产经营仅是对球径植物的种球进行处理，包括分捡、基质配置，包装成不同规格，实行全货架方式销售。产品经销美国，成为对美贸易最大的种球公司，每年出口美国的产值达到4200万美元。这家公司经营品种达到1200～1500多种，公司分为5个部门：销售部负责营销产品，开发市场；庭院设计部，从事家庭园艺设计；种植部，与种子公司共同开发新品种，进行种球生产；园林部，从事园林美化设计；连锁店，在荷兰境内和国际市场度立大型超市实行连锁式销作。

3.规范有序的市场经营模式

在荷兰，农产品的销售是一个完整的体系，集卖市场在这个体系中扮演了提供商品生产信息及产品质量标准，调节市场供需，控制市场进程的重要角色。规范化的市场体系为荷兰的温室产品快速进入消费领域提供了优质的服务和保障。温室企业生产的产品均标有生产厂家、注册商标和产品品牌，消费者就是通过产品品牌从市场上购买自己满意的园艺商品。荷兰温室产品市场分类较明确，比较集中的有花卉拍卖市场，蔬菜拍卖市场、温室作业机具和专用产品市场等。

1986年成立的位于荷兰阿斯米尔镇的阿斯米尔联合花卉拍卖市场使先进世界最大的花卉拍卖行。进入阿斯米尔花卉拍卖市场的花卉和植物要按有关规定进行登记。并按标准进行产品质量检测，随后即刻被送到冷藏库和存放库等待上市拍卖。拍卖成交的产品安客户要求进行包装。然后被送往拍卖行的发货中心，发货中心设有植物检疫战和海关，80%的产品以最快的速度通过谢尔伯机场空运到美国及远东各国。阿斯米尔花卉拍卖市场每天鲜花销售量达1400万枝，全年总共出售鲜花35亿枝，出口鲜花和植物总价值达50亿荷兰盾。当天未被销出的鲜花会被销毁，用以保证鲜花质量，维护消费者的利益，同时对生产者提出警示。为保护会员个体经济利益，被销毁的鲜花按最低价格的80％～90％给与补偿。

4.国际化的市场体系

荷兰经济具有强烈的国际导向。1992年以后，欧洲内部壁垒消除，因统一市场的影响，西欧内场潜力扩大并对成员国提供一定程度的保护，使欧洲成员国内部各种经济活动更加活跃，也给荷兰往欧洲市场上创造了更多的机会。荷兰农业产业纷纷看准欧洲和国际市场，充分发挥优越的地理位置，利用阿姆斯特丹、鹿特丹港的海运优势，阿姆斯特丹附近的斯基辅机场优势及发达的道路系统和公共运输网络，促使其产品人进大出，使荷兰成为欧洲大陆农产品分销中心。1995年荷兰人均GDP超过40000荷兰盾。显居富裕国家之列。1997年，荷兰农业生产在欧洲所占市场份额达到8％，其中园艺果蔬占7％。温室产品中的50%90%出口，便捷的航运使荷兰生产的鲜切花和蔬菜在两天之内运到欧洲、亚洲及北美等国家和城市。荷兰的温室蔬菜占本国蔬菜生产总值的3/4，产量的86%销往世界各地，同时又是世界上四大蔬菜种子出口国之一，蔬菜良种的繁育和产业化使种子的品质和产量都居于世界领先水平，也给企业带来了丰厚的效益。

荷兰的温室无论从规模、面积、水平都居世界前列，但截至目前，荷兰却没有一家专门制造温室的企业，温室及配套设施的生产已经形成一种高度社会化、专业化、国际化的市场体系。荷兰温室的覆盖材料、保温材料等均从比利时、瑞典等国进口。温室建造的运作主要开温室工程公司，在荷兰具有国际输出能力的温室工程公司约有7～8家，这些公司通过市场调查获得需求信息，按用户要求进行温室设计、工程预算、材料购买、工程发包等，现已从荷兰、欧洲地区提供工程服务开始向世界各地，特别是发展中国家拓展合作业务。目前，荷兰温室建造已在世界市场占到80%。

5.集成化的工业技术在温室农业中被广泛应用

荷兰的工业基础雄厚，其中化工、食品加工、机械与材料、电子工业技术尤为先进。世界级的大型公司如化工业的壳牌、食品工业的联合利华、电子工业的飞利浦在国际工业舞台上扮演着重要的角色。在高度发达的工业化影响下，荷兰温室农业也具有高度工业化的特征。温空设施本身就是工业化集成技术的产物，由于摆脱了自然气候的影响，温室园艺产品的生产完全可以实现按照工业生产方式进行生产和管理。而且不仅体现在种植过程中有其特定的生产节拍、生产周期，还体现在产品生产之后的包装、销售方面。与工业生产如出一辙，因此被称之为工厂化农业。事实上荷兰的农业特别是温室农业是被当成工业来办的。温室产业中广泛采用现代工业技术，包括机械技术、工程技术、电子技术、计算机管理技术、现代信息技术、生物技术等。

机械技术：传感机械、耕作机械、包装机械、预冷机械、运输机械；

工程技术：工程构架材料、工程塑料、覆盖材料、节水工程；

计算机技术：光、温、水、气自动监控，机械自动化控制；

现代信息技术：技术信息、产品信息、市场信息、生产信息；

生物技术：生物制剂、生物农药、生物肥料等。

工业技术植入农业生产中，已经使荷兰温室农业赋予了工厂化生产的内涵，成为工业化大体系不可分割的部分。植物工厂是荷兰最具工业生产特点的现代化农业。在生产观叶园艺植物的现代化大型自控温室中，盆观植物均置放在栽培床上，从基质搅拌，装钵、定植、栽培、施肥、灌溉、钵体移动全部实现机械运作，室内温度、光照、湿度、作物生长情况、环境等全部由计算机监控。这种采取全封闭生产、完全摆脱自然条件束缚，实现全年均衡生产的现代化农业生产经营方式，带来了全新的理念：用现代科技支持现代农业，实现科技经济一体化是农业融入现代经济社会的必然趋势。

6.网络化的农业科研、教育和推广体系

知识和科技是农业创新的手段，荷兰的农业知识体系（科研，教育和推广）为农业发展提供了巨大的支撑。农业政策和相关领域科研工作由荷兰政府主管农业的行政管理机构“农业、自然资源管理和渔业部（简称农渔部）”负责。农业研究包括基础研究、战略研究、应用研究和实际研究，这些研究与成果推广主要来自三个方面：

（1）农业科学研究院在基础研究、战略研究以及应用研究方面积累了多年的经验，下设11个研究所和1个后勤服务机构，研究领域有农业、渔业、自然资源管理、土壤、水、林业、农村、土地利用、农业经济、农业技术和环境。农渔部对农业科学研究院的投资占投资总额的60％。

（2）研究站和地区研究中心。这些研究机构的目标是迅速解决农业领域不同行业中的实际问题。试验和研究成果实际应用是在9个研究站和34个地区研究中心完成。其中，这34个地区研究中心是按地域划分建立的，50％的经费来自农渔部，50％的资金来自农业企业和农民。

（3）著名的瓦赫尼根（Wageningen）农业大学，在基础研究和农业发展前瞻性研究方面具有很高水平。目前，瓦赫尼根已经基本上完成向私有化的改革，由9个研究所和2所大学合并，成立了瓦赫尼根农业研究中心和农业研究基金会，重点从事植物科学，动物科学、食品科学、农业环境与系统科学、社会科学研究。在应用研究方面，主要解决将要变得十分重要的实际问题，如植物病理、土壤、畜牧、农机、农产品加工等。

农业领域推广工作组织结构分明。面向农民和种植者的直接管理与咨询服务工作包括社会经济推广和技术经济推广，这些工作由农渔部提供资助。农民和种植者直接获利的推广工则由农业企业自身投入。农渔部通过示范项目加速知识知识和创新成果的应用，1997年，农业部发布的涉及1亿元荷兰盾的总体框架法令表明，用于农业推广的经费预算达28.5百万荷兰盾。通过政府的推广部门和民间的各种技术咨询服务组织，把新技术推广到各个农户、科研、试验站。推广部门三者有利结合形成高效“农业知识网络”。通过这个网络，农业科研的最新知识和技术成果可迅速传播到每个农户，并很快在全国推广普及。

为刺激农业创新，解决教育、科研和推广体制中存在的因机构和研究课题重叠所至的不必要竞争等问题，以更加适应市场化的机制，从1996年开始，荷兰实行了农业知识体系改

革，其目的是为了保持荷兰农业产业的持续发展和竞争力。改革使一部分科研机构从政府的全额支持中脱离出来，逐步实现自收自支。有关基础性研究、公益性研究机构以政府通过项目委托的形式择优赋予研究任务，形成一种竞争机制、研究机构在得到项目的同时也得到政府的资金支持。但这些机构多是菲政府机构、非盈利机构，一部分业务要通过市场。如原农渔部系统13个研究机构，现并为7个，完全自立。改革以后的农业科研机构研究经费的构成大约分为三块，近50%的经费来自政府任务，50%来自企业和农民。

这种改革被称主力私有化，事实上研究机构私有化，不是资产的个人化，不是私有制，而是国有资产以银行借贷的形式由不同组织和集体机构赎买下来，改变过去完全由国家包下来的做法，是荷兰政府为科研机构注入活力，刺激科研面向生产，企业面向市场的一种有效的手段。经过资产转移和机构重组，原来重复设置的研究机构和学科实行了优化组合。这项改革也包括国家和学院（德尔夭特的TRO）。全国13所大学仍保留了由政府按人头数拨款的做法。省级研究所大多转为咨询机构。

7.农业合作组织发挥了重要作用

荷兰的农业以家庭式农场经营为主，其中，经营超过3公顷的蔬菜农场有150家，花卉农场有1500家，很多农场从祖辈开始就从事作物种植。由于小单元的生产结构，个体农民的市场力量较弱，缺乏竞争能力。各农户彼此之间视为具有共同利益的集体，而不是竞争对手，在市场面前，农民们具有近乎相同的产品，相同的利益，也具有相同的市场地位，因此开始自发地组织起一种适合市场功能的最经济的农户组织农业合作社，这种合作组织保存了其他一切农民习惯的独立经营功能。

农民合作社起源19世纪70年代。行业涉及农村信用业、购买业、加工业和市场。伴随生产规模化专业化的发展，合作社数量逐渐减少，到1949年荷兰农业合作社数量达到3150个，1992年合作社数量下降到851个，但市场占有率却大幅度上升。以花卉为例：花卉拍卖市场合作社由19949年的18个减少到1992年的7个，而市场占有率却由60％增至95％。荷兰农业合作组织类型很多。大体上分为：信用合作社、供应合作社、农产品加工合作社，销售合作社、服务合作社。荷兰农业合作社结构基本上分为简单型和复杂型。简单型合作社结构为若干个从事同一种植或养殖的农户把自己的产品集中到市场出售，这种市场组织是靠参与农户（会员）缴纳会费支持并为同一组织的农户出售同类商品服务的非赢利性合作社。复杂型合作组织由不同地区同类农产品的生产农户以社员的名义参与组成，组织形式为董事会领导下的社员代表大会制。社员代表大会下设管理机构，为社员（会员）提供产前，产中，产后全程服务，其中包括采购生产资料、出售产品，加工和筹备资金等。由此可见，今荷兰各农业协会均有完善的组织结构，强有力的市场规范能力和全程服务机制。

由生产者、工业委员会和商业委员会组成的合作社（或称农业协会）是政府与农业企业合作的重要形式。农业协会不仅是生产者和交易者的桥梁，而且还是双方相互利益的“保证人”。冰球额实现了服务体系、推广体系，检测体系，信贷体系、市场体系和信息系统的全程服务。同时，农业协会还在产业发展中积极涉足农业科普工作，起着政府和农民“中间人”的重要角色。

第二篇：世界现代农业典范-荷兰现代设施农业

世界现代农业典范-荷兰现代设施农业

荷兰位于西欧北部，面临大西洋的北海，处于马斯河、莱因河和斯凯尔特河的下游河口地区，全国约有1／4的国土面积低于平均海平面，是一个低地国家，国土面积为4．15万平方公里。人口1550多万，是世界人口密度最大的国家之一。从公元13世纪起荷兰人就开始利用传统风车作为排水动力，在天然淤积的滨海浅滩上围海造田。17世纪至19世纪，随着荷兰城市的发展和工业革命的推动，荷兰围海造田的技术不断提高，规模不断扩大，速度不断加快，不仅围海，还围湖造田增加农业用地，扩大农业生产。截至目前，荷兰有58%的土地用于农业，其中草场占31%，耕地位23.6%。

第二次世界大战结束以后，荷兰依据本国自然资源和环境条件确定农业发展战略。经过几十年的努力探索，走出了一条适和本国国情特点的农业发展之路。由农产品进口国成为出口国。到60年代后期净出口值排在世界第四、第五，1989年以来稳占世界第三，仅次于美国和法国。每年农业净出口值保持在130多亿美元水平，占世界贸易额的7.5%~~10%。荷兰农业包括：

1、农田作物及园艺生产。农田作物生产主要以马铃薯，小麦、甜菜为主。荷兰是世界上最大的马铃薯出口国，其良种输出占国际良种市场的60％以上，种用和商品马铃薯销往世界80多个国家。园艺生产在荷兰占相当份额，主要是蔬菜、水果、花卉、植物、鳞茎和苗木，蔬菜出口居世界第一，鲜花占全球市场的60％，大部分蔬菜鲜花在温室内生产。

2、畜牧业及渔业。荷兰乳品和肉类生产占农业总产值的6％，是世界上最大的乳品、猪肉出口国，1996年出口额达191亿荷兰盾。荷兰的牲畜设施、兽医兽约、种畜育种、牲畜饲料和饲喂技术都十分先进。荷兰的渔业主要运用高效和现代化的拖网捕鱼船队和近海捕鱼船队从事生产，1996年捕捞总值达85900万荷兰盾。

3、农产品加工和机械。荷兰的农产品加工业处于世界领先地位。专用的、高度自动化的食品加工设备及符合环境要求的包装机械和包装材料，先进的食品加工技术使荷兰食品在国际市场上占很大份额。农产品和蔬菜有60％以上经食品和饮料制造业加工成高质量、高附加值的最终产品。发展最快的产品有：干酪、肉类制品、巧克力、糖果、马铃薯制品和饮料。目前，食品和饮料加工业的营业额约占荷兰工业总额的近30％。

荷兰的农业以家庭私有农场生产为主，1996年农场总数为110667个，其中从事大田作业生产的22675万个，园艺农场15369个，65．6％的农场从事畜牧业。

温室产业是荷兰最具特色的农业产业，居世界领先地位。目前，荷兰温室建筑面积为11亿平方米，占全世界玻璃温室面积的1／4，主要种植鲜花和蔬菜。园艺作物产值1995年力132．3亿荷兰盾。其中，蔬菜为98．72亿，花卉为60.91亿。球根鲜花及耐寒种苗为20.6万亿。

荷兰设施农业的特点:

1、政府对设施农业的宏观调控及符合国情的产业政策

荷兰地势平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照时间只有1600小时左右。荷兰政府为使有限的土地得到高效的利用，采取了一系列符合国家气候特点和国情的农业发展战略及政策：避开需要大量光照和生产销售价位低的禾谷类作物的生产，充分利用地势平坦、牧草资源丰富的优势大力发展畜牧业、奶业和附加值高的园艺作物。20世纪60年代，荷兰政府以节约土地，提高土地劳动生产率为目的调整农业结构和生产布局，使农业生产向产业化、集约化和机械化发展。至70年代在全国范围内实行了用资金替代土地，发展高效农业的重要措施。温室农业通过从私人银行和国外贷款中获得大量资金，迅速发展起来。在7％的耕地上建立起1万公顷面积由计算机自动控制的现代化温室，大力开发适宜温室生产的高产值的作物品种，使园艺作物基本上摆脱了自然气候的影响。也使有限的土地产生了可观的经济效益。

荷兰温室农业的发展体现了政府观调控的作用。政府在国内农业发展的不同阶段所采用的宏观政策是不同的。就温室农业而言，1983至1992年十年中。荷兰的温室农业增值一直呈上升趋势。主要是政府实行了补贴政策。从事温室生产的农户均可获得50％的政府资助。同期，从事温室农业的农民收入也成几倍上扬，几年以后政府取消了补贴政策。温室农业增值开始趋缓。

市场是政府决策的晴雨表。荷兰是著名的种植种茎郁金香的国家，一段时间球根花卉贸易蓬勃发展，郁金香生产被视为疯狂的投机生意，市场一度失去控制，政府采取果断措施出面干涉，使得郁金香市场价格在24小时内暴跌，从而快速扭转了生产和市场“畸形”的局面，使荷兰球根花卉产业得以持续发展。当产业处于“健康发展”阶段，政府则引导产业协会充分发挥其积极作用，稳定市场。

荷兰政府着重致力于农业宏观产业环境的营造，其一是通过信贷政策和补贴政策，鼓励重点发展的领域和产业“快步增长”，出口创汇；其二是积极参加欧盟事务。自1995年3月“中根协议”签定以来，整个欧洲成为了荷兰的农产品市场，其三是加强水利工程和环境保护的建设，为荷兰农业能够高效、持续发展：其四是在有效保护农业知识产权的基础上，进一步加强对农业高新技术和信息网络技术方面的投入；其五是帮助企业组织宣传，扩大国际交流合作。

2．集约化、规模化、专业化的生产:

荷兰耕地不足，促使其比任何国家都更注重提高劳动生产率。因此，大多农业企业都采用集约化，规模化的生产方式。荷兰温室农业无论是蔬菜或花卉，一般都是专业化生产，多品种经营。如维斯特兰德朗市的西红柿种植公司专业生产西红柿，与其他5家专营企业竞垄断了荷兰90％的西红柿市场。位于布莱斯维克市的红掌公司专门研究和种植红掌花卉，从育种研究、种苗生产到种苗出售，全部由企业运作。公司研制并经营的红掌花卉就达40多个品种。这种专业生产有利于设施专业化配置，降低生产成本，提高产品质量并形成规模效益。同时专业化生产促进了专业领域的研究，使企业有长足的发展后劲，也为企赢得了良好的市场份额。

荷兰温室产品经营是一种全新的理念。最求经济利益的最大化，寻求独到的市场，完全按市场需求决定企业生产经营方向，有效的遏制了相同产业或产品挤占市场“独木桥”的弊端。各园艺生产企业都有各自的经营特色，独领风骚，使市场行为更加规范有序，如朗德维尔德种球经营公司，成立于本世纪初，企业的生产经营仅是对球径植物的种球进行处理，包括分捡、基质配置，包装成不同规格，实行全货架方式销售。产品经销美国，成为对美贸易最大的种球公司，每年出口美国的产值达到4200万美元。这家公司经营品种达到1200～1500多种，公司分为5个部门：销售部负责营销产品，开发市场；庭院设计部，从事家庭园艺设计；种植部，与种子公司共同开发新品种，进行种球生产；园林部，从事园林美化设计；连锁店，在荷兰境内和国际市场度立大型超市实行连锁式销作。

3．规范有序的市场经营模式

在荷兰，农产品的销售是一个完整的体系，集卖市场在这个体系中扮演了提供商品生产信息及产品质量标准，调节市场供需，控制市场进程的重要角色。规范化的市场体系为荷兰的温室产品快速进入消费领域提供了优质的服务和保障。温室企业生产的产品均标有生产厂家、注册商标和产品品牌，消费者就是通过产品品牌从市场上购买自己满意的园艺商品。荷兰温室产品市场分类较明确，比较集中的有花卉拍卖市场，蔬菜拍卖市场、温室作业机具和专用产品市场等。

1986年成立的位于荷兰阿斯米尔镇的阿斯米尔联合花卉拍卖市场使先进世界最大的花卉拍卖行。进入阿斯米尔花卉拍卖市场的花卉和植物要按有关规定进行登记。并按标准进行产品质量检测，随后即刻被送到冷藏库和存放库等待上市拍卖。拍卖成交的产品安客户要求

进行包装。然后被送往拍卖行的发货中心，发货中心设有植物检疫战和海关，80%的产品以最快的速度通过谢尔伯机场空运到美国及远东各国。阿斯米尔花卉拍卖市场么天鲜花销售量达1400万枝，全年总共出售鲜花35亿枝，出口鲜花和植物总价值达50亿荷兰盾。当天未被销出的鲜花会被销毁，用以保证鲜花质量，维护消费者的利益，同时对生产者提出警示。为保护会员个体经济利益，被销毁的鲜花按最低价格的80％～90％给与补偿。

4．国际化的市场体系:

荷兰经济具有强烈的国际导向。1992年以后，欧洲内部壁垒消除，因统一市场的影响，西欧内场潜力扩大并对成员国提供一定程度的保护，使欧洲成员国内部各种经济活动更加活跃，也给荷兰往欧洲市场上创造了更多的机会。荷兰农业产业纷纷看准欧洲和国际市场，充分发挥优越的地理位置，利用阿姆斯特丹、鹿特丹港的海运优势，阿姆斯特丹附近的斯基辅机场优势及发达的道路系统和公共运输网络，促使其产品人进大出，使荷兰成为欧洲大陆农产品分销中心。1995年荷兰人均GDP超过40000荷兰盾。显居富裕国家之列。1997年，荷兰农业生产在欧洲所占市场份额达到8％，其中园艺果蔬占7％。温室产品中的50%90%出口，便捷的航运使荷兰生产的鲜切花和蔬菜在两天之内运到欧洲、亚洲及北美等国家和城市。荷兰的温室蔬菜占本国蔬菜生产总值的3/4，产量的86%销往世界各地，同时又是世界上四大蔬菜种子出口国之一，蔬菜良种的繁育和产业化使种子的品质和产量都居于世界领先水平，也给企业带来了丰厚的效益。

荷兰的温室无论从规模、面积、水平都居世界前列，但截至目前，荷兰却没有一家专门制造温室的企业，温室及配套设施的生产已经形成一种高度社会化、专业化、国际化的市场体系。荷兰温室的覆盖材料、保温材料等均从比利时、瑞典等国进口。温室建造的运作主要开温室工程公司，在荷兰具有国际输出能力的温室工程公司约有7～8家，这些公司通过市场调查获得需求信息，按用户要求进行温室设计、工程预算、材料购买、工程发包等，现已从荷兰、欧洲地区提供工程服务开始向世界各地，特别是发展中国家拓展合作业务。目前，荷兰温室建造已在世界市场占到80%。

5．集成化的工业技术在温室农业中被广泛应用;

荷兰的工业基础雄厚，其中化工、食品加工、机械与材料、电子工业技术尤为先进。世界级的大型公司如化工业的壳牌、食品工业的联合利华、电子工业的飞利浦在国际工业舞台上扮演着重要的角色。在高度发达的工业化影响下，荷兰温室农业也具有高度工业化的特征。温空设施本身就是工业化集成技术的产物，由于摆脱了自然气候的影响，温室园艺产品的生产完全可以实现按照工业生产方式进行生产和管理。而且不仅体现在种植过程中有其特定的生产节拍、生产周期，还体现在产品生产之后的包装、销售方面。与工业生产如出一辙，因此被称之为工厂化农业。事实上荷兰的农业特别是温室农业是被当成工业来办的。温室产业中广泛采用现代工业技术，包括机械技术、工程技术、电子技术、计算机管理技术、现代信息技术、生物技术等。

机械技术：传感机械、耕作机械、包装机械、预冷机械、运输机械；

工程技术：工程构架材料、工程塑料、覆盖材料、节水工程；

计算机技术：光、温、水、气自动监控，机械自动化控制；

现代信息技术：技术信息、产品信息、市场信息、生产信息；

生物技术：生物制剂、生物农药、生物肥料等。

工业技术植入农业生产中，已经使荷兰温室农业赋予了工厂化生产的内涵，成为工业化大体系不可分割的部分。植物工厂是荷兰最具工业生产特点的现代化农业。在生产观叶园艺植物的现代化大型自控温室中，盆观植物均置放在栽培床上，从基质搅拌，装钵、定植、栽培、施肥、灌溉、钵体移动全部实现机械运作，室内温度、光照、湿度、作物生长情况、环境等全部由计算机监控。这种采取全封闭生产、完全摆脱自然条件束缚，实现全年均衡生产的现代化农业生产经营方式，带来了全新的理念：用现代科技支持现代农业，实现科技经济一体化是农业融入现代经济社会的必然趋势。

6．网络化的农业科研、教育和推广体系:

知识和科技是农业创新的手段，荷兰的农业知识体系（科研，教育和推广）为农业发展提供了巨大的支撑。农业政策和相关领域科研工作由荷兰政府主管农业的行政管理机构“农业、自然资源管理和渔业部（简称农渔部）”负责。农业研究包括基础研究、战略研究、应用研究和实际研究，这些研究与成果推广主要来自三个方面：

（1）农业科学研究院在基础研究、战略研究以及应用研究方面积累了多年的经验，下设11个研究所和1个后勤服务机构，研究领域有农业、渔业、自然资源管理、土壤、水、林业、农村、土地利用、农业经济、农业技术和环境。农渔部对农业科学研究院的投资占投资总额的60％。

（2）研究站和地区研究中心。这些研究机构的目标是迅速解决农业领域不同行业中的实际问题。试验和研究成果实际应用是在9个研究站和34个地区研究中心完成。其中，这34个地区研究中心是按地域划分建立的，50％的经费来自农渔部，50％的资金来自农业企业和农民。

（3）著名的瓦赫尼根（Wageningen）农业大学，在基础研究和农业发展前瞻性研究方面具有很高水平。目前，瓦赫尼根已经基本上完成向私有化的改革，由9个研究所和2所大学合并，成立了瓦赫尼根农业研究中心和农业研究基金会，重点从事植物科学，动物科学、食品科学、农业环境与系统科学、社会科学研究。在应用研究方面，主要解决将要变得十分重要的实际问题，如植物病理、土壤、畜牧、农机、农产品加工等。

农业领域推广工作组织结构分明。面向农民和种植者的直接管理与咨询服务工作包括社会经济推广和技术经济推广，这些工作由农渔部提供资助。农民和种植者直接获利的推广工则由农业企业自身投入。农渔部通过示范项目加速知识知识和创新成果的应用，1997年，农业部发布的涉及1亿元荷兰盾的总体框架法令表明，用于农业推广的经费预算达28.5百万荷兰盾。通过政府的推广部门和民间的各种技术咨询服务组织，把新技术推广到各个农户、科研、试验站。推广部门三者有利结合形成高效“农业知识网络”。通过这个网络，农业科研的最新知识和技术成果可迅速传播到每个农户，并很快在全国推广普及。

为刺激农业创新，解决教育、科研和推广体制中存在的因机构和研究课题重叠所至的不必要竞争等问题，以更加适应市场化的机制，从1996年开始，荷兰实行了农业知识体系改革，其目的是为了保持荷兰农业产业的持续发展和竞争力。改革使一部分科研机构从政府的全额支持中脱离出来，逐步实现自收自支。有关基础性研究、公益性研究机构以政府通过项目委托的形式择优赋予研究任务，形成一种竞争机制、研究机构在得到项目的同时也得到政府的资金支持。但这些机构多是菲政府机构、非盈利机构，一部分业务要通过市场。如原农渔部系统13个研究机构，现并为7个，完全自立。改革以后的农业科研机构研究经费的构成大约分为三块，近50%的经费来自政府任务，50%来自企业和农民。

这种改革被称主力私有化，事实上研究机构私有化，不是资产的个人化，不是私有制，而是国有资产以银行借贷的形式由不同组织和集体机构赎买下来，改变过去完全由国家包下来的做法，是荷兰政府为科研机构注入活力，刺激科研面向生产，企业面向市场的一种有效的手段。经过资产转移和机构重组，原来重复设置的研究机构和学科实行了优化组合。这项改革也包括国家和学院（德尔夭特的TRO）。全国13所大学仍保留了由政府按人头数拨款的做法。省级研究所大多转为咨询机构。

7．农业合作组织发挥了重要作用:

荷上的农业以家庭式农场经营为主，其中，经营超过3公顷的蔬菜农场有150家，花卉农场有1500家，很多农场从祖辈开始就从事作物种植。由于小单元的生产结构，个体农民的市场力量较弱，缺乏竞争能力。各农户彼此之间视为具有共同利益的集体，而不是竞争对手，在市场面前，农民们具有近乎相同的产品，相同的利益，也具有相同的市场地位，因此开始自发地组织起一种适合市场功能的最经济的农户组织农业合作社，这种合作组织保存了其他一切农民习惯的独立经营功能。

农民合作社起源19世纪70年代。行业涉及农村信用业、购买业、加工业和市场。伴随生产规模化专业化的发展，合作社数量逐渐减少，到1949年荷兰农业合作社数量达到3150个，1992年合作社数量下降到851个，但市场占有率却大幅度上升。以花卉为例：花卉拍卖市场合作社由19949年的18个减少到1992年的7个，而市场占有率却由60％增至95％。荷兰农业合作组织类型很多。大体上分为：信用合作社、供应合作社、农产品加工合作社，销售合作社、服务合作社。荷兰农业合作社结构基本上分为简单型和复杂型。简单型合作社结构为若干个从事同一种植或养殖的农户把自己的产品集中到市场出售，这种市场组织是靠参与农户（会员）缴纳会费支持并为同一组织的农户出售同类商品服务的非赢利性合作社。复杂型合作组织由不同地区同类农产品的生产农户以社员的名义参与组成，组织形式为董事会领导下的社员代表大会制。社员代表大会下设管理机构，为社员（会员）

提供产前，产中，产后全程服务，其中包括采购生产资料、出售产品，加工和筹备资金等。由此可见，今荷兰各农业协会均有完善的组织结构，强有力的市场规范能力和全程服务机制。

由生产者、工业委员会和商业委员会组成的合作社（或称农业协会）是政府与农业企业合作的重要形式。农业协会不仅是生产者和交易者的桥梁，而且还是双方相互利益的“保证人”。冰球额实现了服务体系、推广体系，检测体系，信贷体系、市场体系和信息系统的全程服务。同时，农业协会还在产业发展中积极涉足农业科普工作，起着政府和农民“中间人”的重要角色。

菏兰温室农业的发展趋向

目前，从事园艺生产的农户数量在减少，但农户的平均规模在稳步扩大。温室园艺是工厂化作业，非家庭工人的比例在增加，已占总劳动力的60％。19921997年，从事温室园艺生产的男性工人在减少，而同期女性工人的数量却以每年0．8％的增长率递增。1987年到1997年10年间，荷兰的耕地的面积年递减率为0．2％，而温室园艺用地面积却有所增加，区域性布局也发生了变化：将具有较大温室比例的荷兰南部省份温室集中起来，进行规模化生产，逐步缩小荷兰北部的温室面积。从事温室园艺企业和农户的投资走向也主要投向设施和玻璃温室。

保护地园艺种植占荷兰农业生产力的1／5以上，属于温室园艺类生产的大约有9000农户，其忠，近2／3专门种植花卉或盆景植物，1／3多经营蔬菜生产。近几年，盆栽和床培植物呈现出明显的增长趋势，切花面积略有增加。但温室蔬菜种植面积稍有下降。每户园艺温室的平均面积相对较大，并仍有继续发展的前景。

90年代中期以后，荷兰温室园艺在经历了不良发展之后，又出现了良好的发展势头，这主要得益于收入的恢复和政府以节约能源、减轻环境压力和改善工作条件为重要内容园艺温室结构改造拨款计划。与此同时，荷兰政府正着手一项以增强竞争力为目标的调整生产和适应市场环境的温室种植重建计划。

重视环境保护是近年来荷兰温室产业发展的一项重要任务。按照地表水污染法委员会的一般规定：未来几年，温室生产部门要加入对环境的投资，将实现环境有害物质对水和土壤的零排放。温室园艺部门正实施一项农业企业与政府间签定的能量保护公约，以减少二氧化碳向环境的排放。1993年，荷兰政府签署了一项针对多年作物保护计划，规定1993年到2000年间彻底抑制农业对杀虫剂的依赖，减少因使用杀虫剂引发的副作用。计划中期评估结果表明，杀虫剂的用量已明显下降。近十几年，荷兰的有机农业得到提倡和发展，合成化学杀虫

剂和无机化肥的施用量在明显减少，1986年至1994年，有机农业耕作面积每年平均递增34％，有机农业产品价格日具竞争力。

荷兰农业经济和政治结构越来越多地受到世界经济全球化和国际经济政策自由化所决定，贸易一体化和国际化的趋势，特别是欧盟一体化的趋势将进一步加速，国际上对荷兰农业体系的依赖与荷兰进口农业对国际市场的依赖的份额将同时增长,农产品出口总额仍呈增长趋势,温室园艺的国际市场也将稳步持续发展.

第三篇：荷兰：创造世界奇迹的荷兰农业现代化

创造世界奇迹的荷兰农业现代化

来源：《中国科技成果》2005年第4期作者：厉为民

荷兰是一个欧洲小国，只有1600万人，国土面积4万平方公里，约为我国江苏省的2/5，农业劳动力约占总就业人口的3%。在20世纪末，荷兰农产品净出口超过美国而高居世界第一。

荷兰农业的现代化，是全方位的现代化。荷兰农业奇迹的实现，不仅体现在很高的农业劳动生产率，有良好的基础设施、健全的合作组织等等诸多方面，也得力于政府的政策和发展战略。

简要地说，荷兰的农业政策可以归结为3大块：一是投资于人的素质的“人才战略”；二是增强农场生命力的“结构政策”；三是保护自然和环境的“可持续发展战略”。

荷兰政府对农业发展的贡献，还表现在为农业发展提供良好的制度环境、公平竞争的环境和鼓励创新的环境。在这样的环境里，分散经营的农场主能够形成一种凝聚力，各类产业、企业、产品的优势可以综合成整体竞争优势，产生“一加一大于二”的效果。建立高效率的知识创新系统

现代农业高生产率，头等重要的是具有现代技能的农民。提高农场主的整体素质，在荷兰已有上百年的传统。荷兰政府把对“人”的投入放在首位，进行高强度的投入，从而建立起了高素质的农场主群体。这是荷兰政府发展高效农业最重要的战略——“人才战略”。荷兰的农业知识创新系统，被称为农业发展的基础。国家的全国教育和研究经费占国家总预算的19%（2004年），遥遥领先于其他任何部门，充分显示了国家对科技创新的重视。与农业相关的科研、推广和教育，由农业、自然及食品质量部（以下简称“农业部”）统一负责；该部向“科学和知识传播”的投入，每年又占全部预算的2/5！荷兰农业研究、推广、教育“三位一体”，给荷兰农业带来了极其深远的影响。此外，荷兰还有各种企业、实验站等为主力军的应用性和开发性研究。

早在1876年，荷兰就成立了国家农业学校，把原有的中等农校和研究站改建成国家的农业科学中心，使农业研究始终处于世界先进水平，特别是在育种和温室技术方面取得了令世人瞩目的成就。荷兰的义务教育始于1901年，所有农民的孩子（包括雇工的，年龄从5岁到16岁），必须上学，完全免费。中级职业教育分2～4年不等，青年农民或从事与农业有关的其他工作的人必须完成这一阶段的学习。这一阶段的特点是“干中学”，学校听课只占10%，主要是与农场主一样地干活，差别只是可以得到辅导老师的帮助而已。一般来说，年轻农民刚工作，手里就握着两张资格证书。农民职业培训和农业技术推广不但有效地提高了农业劳动生产率，而且为部分农民离开农业、进入其他产业就业打好了扎实的基础。可以说，通过发展农业科技向农民投资，是国家对农业最有效的支持。

实行支持“有生命力的农场”的政策

荷兰政府对农业的支持，体现在对农业（作为“产业”）的保护（如执行欧盟的价格政策）只是一个方面，而重大意义的是支持“有生命力”的农场，增强农业的活力。这是荷兰农业的“结构政策”。

农场主是荷兰农业生产经营活动的主体，农业现代化要求提高农业的劳动生产率。从而形成一种“推力”，促使生产率较低的农民不断流向其他产业。农民离农与农业劳动生产率提高是一个互相促进的动态过程。

荷兰经济的发展推动着农业劳动力不断向农业以外各部门转移，导致农场总数的不断减少。荷兰的农业部门是一个有活力、高效率的动态系统。在农业发展的同时，在“优胜劣汰” 1

机制作用下，农场数量不断减少，规模不断扩大，专业化程度不断提高。在1980～1999年，荷兰农场数量从14.5万个减少到10.2万个，同期农产品的净出口值却从44亿多美元上升到142亿多美元，跃居世界第一，大大增强了荷兰农业的国际竞争力。

形成高效率的产业链条

荷兰1/4国土处于海平面以下。几个世纪以来，农民都要团结起来抵抗洪水的侵袭。善于团结协作成为荷兰农民的美德。

荷兰农民有一种共识：单个农民的经营规模再大，在市场面前总是渺小的；依靠合作社，分散的家庭农场能够“变小为大”。这种良好的互信关系大大提高了整个经济系统的效率。荷兰学者认为，团结与协商是荷兰“经济秩序的支柱”。

在荷兰农业发展中，农民的合作社和各种协会发挥了极其重要的作用。荷兰的农民合作社主要有：购买投入物的合作社、销售产品的合作社、加工合作社、信贷即荷兰合作银行。因此，农场主可以安心生产，实现专业化、集约化生产，减少市场风险。合作社要面对激烈的市场竞争，需要扩大经营、做好服务、扩大规模来增强竞争力。例如合作银行，它虽然已经成为国际知名的大公司，但是它仍然以农业为本，是农场主扩大生产的金融后盾。农产品加工合作社，通过不断改进技术，增加花色品种，提高产品的附加值是荷兰增加农产品出口额的重要“诀窍”。合作社大大免去了农场主寻找客户的麻烦，还能够从企业的销售额中按比例返还利润，增加收入。

荷兰还有许许多多的“行业协会”、“商品协会”等组织，以加强农场主的政治地位和社会地位。行业协会是横向组织，包括某一部门（如花卉）所有的农场；商品协会是纵向组织，包括在一个生产链中的所有农场和公司，即从原材料供应商到最终产品的零售商。此外，农场主还建立了各种技术性组织，在沟通信息、教育、研究和推广方面发挥自己的作用。

推行“大进大出”战略

几百年来，荷兰一直以“贸易立国”而闻名于世。荷兰农业的外贸依存度一直比较高，以“大进大出”为特色。荷兰农业是名副其实的“创汇农业”。随便问一个荷兰的农场主，他都明白自己的产品将出口到哪个国家。因此他一开始就能够按照国外客户的要求进行生产。

荷兰进口土地密集型产品，除了面包用小麦等有限的几种外，不是为了直接消费，而是为了确保畜牧业和加工业的需要。各种原料农产品在荷兰经过多次加工（畜禽饲养可以看作对种植业产品的第一次加工）后，附加值大幅度增加，为荷兰带来了大量财富。可以说，企业的目标非常明确：“大进”，就是为了更好地“大出”。

出口依存度高，意味着很容易受到国际市场波动的影响，对一个小国来说就更是如此。要避免这种风险，需要政府提供公共服务，准确把握世界市场的脉搏，随时发布信息，指导有关的农场、企业及时进行调整。遍布世界各国的荷兰大使馆农业处（40多个）是进行农产品市场调研的能手。他们为国内的农场、企业及时提供各种商业信息。荷兰各类行业组织、协会等也各显神通，工商企业对参加世界各地的农业展销会、博览会等等也特别踊跃。荷兰出口依存度虽然高，但是它出口的增长却比许多大国还稳定。

实现农业的可持续发展

20世纪的大半时间里，荷兰农业的特点是高度集约化，大量施用肥料和农药。但是在20世纪下半叶，人们对自然、环境、食物安全表现出空前的关注。随着欧洲农业政策的变化，环境政策对荷兰农业的影响日益凸显了出来。根据欧洲环境立法的要求，荷兰加强了对农用地肥料用量、牲畜排泄物数量的控制。1989年，荷兰农业部等4个部联合制定了“国家环境政策计划”，要求从结构调整、总量控制、畜粪排放处理3方面控制对环境的破坏，并且通过筹措资金和设立新的税种两个方面来保证计划的实现。

国家通过立法、政府计划和税收等强化了对环境的保护。除了把土地划分为农用（绿色

用地）和“非农用”（红色）外，制订了农业生产方面的重点政策：控制农用化学品（化肥、农药）的使用，防止水体和土壤污染；加强厩肥的无害化处理，控制氨、磷的释放量；促使不宜农作的土地退耕，改作自然保护或户外娱乐活动的场所；建立由核心地区、自然开发区和生态走廊组成的国家生态网，保护野生动植物等。国家实行了相应的税收政策和财政政策，以“未来的企业”为发展目标，开征与环境有关的税种，如“燃料税”和“过量肥料税”，同时鼓励发展可持续的生产体系、动物福利和从事“绿色”的经济活动。环境政策已经成为农业生产的一个主要准绳，生产者及产销各环节都要在市场上通过环境质量认定（如“生态产品”或类似的认证）显示自己的特色，以提高其产品的身价。

与此同时，国家投资的“围海造田”也被终止。在1970年以前已经形成的大片“圩田”，基础设施良好，土地平整，国家通过竞标选拔合格的中青年农场主，让他们来经营这些圩田。其他湿地不再开垦，供水生动物栖息、繁衍，保持自然原貌，供人们休闲、娱乐，使人和自然和谐共处。

第四篇：【游学-德国】探究世界休闲农业的典范｜德国荷兰休闲农业花季之旅4月启程（范文模版）

【游学-德国】探究世界休闲农业的典范｜德国荷兰休闲农业

花季之旅4月启程

震撼行旅之［德国荷兰休闲农业花季之旅］2015年4月即将启程！即日起接受报名，现在就行动，抢占限量席位，享受早鸟价优惠！如果你久居都市厌倦拥挤喧嚣如果你工作繁忙难得闲暇如果你需要充电学习地产专业知识谁说不可得兼！来吧，一起开启四月德国荷兰休闲农业游学之旅～【我们为什么要去德国荷兰学习休闲农业？】近年来，休闲农业在国内越发活跃，各地不断拓宽发展模式，行业发展迅速但水平参差不齐。同看世界上争奇斗艳的休闲农业，德国荷兰的休闲农业已然成为典范。德国荷兰的休闲农业从20世纪30年代以来发展到现在，已经不是一种经济活动，而已成为一种高度的品牌农业文明，成熟的生活方式。一个个创意农业的发展，不但赋予农业丰富的文化内涵，更使生产者和消费者从中体验到美妙和快乐。→为什么大家都愿意到德国荷兰农庄休闲、体验并消费？→为何德国的市民农园能成为世界典范？→什么是推动德荷休闲农业发展的关键因素？更多从业者已经认识到休闲农业不是简单的农家乐，更不是简单的农业园。休闲农业地产需要利用本地资源优势，将更多的内容注入地产。【这是一次深度专业之旅】 三种休闲农业形式深度体验－度假农场、乡村博物馆、市民农园有何不同？ 六堂专业讲座－德荷休闲农业方针政策、文化旅游地产投资方向、农庄度假屋如何定位、绿色生态游市场分析、室外游乐设施设计方向…… 四个农庄庄主案例分享交流－家庭农庄运作模式、农庄市场定位分享、酒庄葡萄酒酿造技巧和销售渠道…… 十个德荷经典项目参观－莱茵酒庄、南德农庄、工业公园、郁金香公园、世遗村庄、缤纷菜市场、世界最大的花卉拍卖市场、波罗地海滩农庄、民俗博物馆、市民农园…… 特色酒店体验交流－古堡酒店交流、精品酒店住宿、农庄小木屋体验、帐篷酒店参观……【这是一次任性之旅】看什么－古堡、莱茵河谷、风车、郁金香、波罗地海海滩……游什么－葡萄山、骑马、水疗、拖拉机、特色高尔夫、摘芦笋、冲浪……住什么－精品酒店、主题酒店、农庄小木屋……吃什么－德国肘子、德式烧烤、德国香肠、农庄特色餐、雷司令葡萄酒……我们希望此次之行的每一站都是对休闲农业更深入的探索与体验，马上加入我们的行程吧！No.1 重磅专业讲座交流课题一：德国莱茵兰－普法尔茨州莱茵河地区农业生态休闲旅游的现状和开发分享人：海尔格特女士莱茵兰-普法尔茨州农业厅生态休闲游协会会长课题二：德国联邦营养和农业部的方针政策，任务及其职责分享人：德国联邦食品、农业及消费者保护部专家课题三：文化旅游地产的投资，设计和管理，以及与个体农庄的合作经营。分享人：史蒂芬.苏豪韦斯贝特集团总经理课题四：农庄渡假屋及度假酒店的定位设计分享人：海恩瑞克.哈姆斯 汉堡世界经济研究所专家课题五：北部德国休闲农庄的绿色生态游分析分享人：卡娜利亚.哈森 梅克伦堡前波莫瑞州旅游协会会长课题六：室外游乐场的设计及器材选购分享人：恩马士豪深室外儿童游乐器材公司No.2 不一样的农庄分享体验夏特柯尔假日农庄分享：农庄主 拉尼优斯-赫克家庭交流与联谊农场坐落在“莱茵河中上游河谷”的中段高原，从农场高处眺望，可见中世纪美丽的舍恩堡和葡萄园。连续多年获得德国最佳渡假农庄、骑马农庄、渡假别墅等称号。在这儿不但可以和体验人和自然及动物的和谐相处，还可以每天到鸡舍里收获新鲜鸡蛋，并亲手烹调。如果有幸碰上在农庄举行的婚礼，您还可以了解德国当地农民的婚礼风俗。拉斯尤斯雷司令酒庄分享: 酒庄主拉尼优斯先生交流分享来到中莱茵河谷拉斯尤斯雷司令酒庄，将会进行葡萄山和酒窖观赏及品酒午餐。由酒庄主拉尼优斯先生亲自带领我们参观并进行专业讲解白葡萄中的皇后--精品雷司令的种植和酿酒技巧。荷兰羊角村羊角村位于荷兰东北部De Wieden自然保护区内，距阿姆斯特丹约120公里。这里正如它的名字一般远离尘嚣，纯净而祥和，是一座梦中的世外桃源。一座座如同大蘑菇的民居“生长”在河道两岸，而河道也自然分割了各家各户。一座座高高拱起的木制小桥即是民居的入口，没有围墙的院落一直延伸到水边，或紫或白的大朵鲜花与院中摆放的几个大小不一的彩陶或一套白色桌椅相映成趣、别具匠心。羊角村的房屋大多以芦苇做顶，冬暖夏凉、坚固耐用。丹尼斯农庄丹尼斯农庄占地11公顷。农业专家亲自向您介绍西红柿，黄瓜，大椒，芦笋，草莓等各类新鲜蔬果的种植，处理和烹调春天正是德国的芦笋上市最好的季节，在这里我们可以看到芦笋的种植、采摘、清洗、包装、加工，当然更可以品尝新鲜的芦笋。白芦笋更是因产季不长，采收过程耗时费力，所以成本较高，故而有“贵族蔬菜”或“蔬菜皇后”的美称。维梅尔斯多尔夫高尔夫假日农场高尔夫渡假农庄已有11年历史，这个农庄没有人们常见的动物和牧场，这儿为球手们提供各类高尔夫球的乐趣（如法瑞式高尔夫，足球高尔夫，飞盘高尔夫等），这儿有农庄设计的新路径和各类障碍，好玩有趣，让您玩得酣畅淋漓。石荷州露天博物馆石荷州露天博物馆在基尔南部，展出了70所具有典型地方传统风格的房子，清晰地反映出德国北部人民的生活方式和特色。赫尔尼斯海滩农场赫尔尼斯海滩农场拥有极其美丽的海滩，悬崖，芦苇和鸟类自然保护区。海滩农场提供骑马培训课、冲浪和风筝课。还有各式活动日，大型游乐场设施等，可以抚摸各类小动物，感受印第安人村庄，篝火晚会。农庄花园里有宽敞的休息区、谷仓、秸秆城堡等，同时可以在海里游泳或坐游轮出海。安特赫夫儿童体验农庄分享：派女士和我们一起分享她10年来农庄经营的酸甜苦辣这是一个10年的儿童农庄，派家庭经营的占地500公顷的农场面临破产，后来他们进行转型。把农场转型成儿童体验农庄，把原来的牧牛场和玉米地保留，喂牛的干草做成令孩子们奔跑飞越的室内游乐场，新生的牛Baby可以供孩子们抚摸。小动物供孩子们喂养。原来破旧的拖拉机开发成农场游，大家可以坐在拖拉机上穿越田野和森林，而玉米地成了迷宫。10年过去了，安特赫夫儿童体验农庄不但转型成功，还扭亏为盈。No.3 德荷经典项目考察库肯霍夫郁金香公园库肯霍夫公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。公园的周围是成片的花田，园中各类花卉达600万株以上。每年的春天，这里都将举行为期八周左右的花展，同时还安排许多相关的活动，包括园艺与插花等的工作坊、各种主题的展览等。小孩堤坝小孩堤防是荷兰西部南荷兰省的一个村庄，部分属于新莱克兰，部分属于阿尔布拉瑟丹，距鹿特丹东面15公里。小孩堤防坐落在莱克河与诺德河交汇处，为了排出水，1740年建立一个由19座风车组成的系统，这组旧风车是荷兰最大的系统。红桥这座桥于1981年落成，由C.Veerling设计和荷兰国王威廉三世的名字命名。它取代了它在1879年受到严重的损害，决定建立一个新的桥梁取代已经过时的旧桥。因为交通的使用旧桥的强度，决定建立新的150米上游，以避免扰乱交通隔江相望的日流量。该Willemsbrug是斜拉桥约318米总跨度。它是画在红色的把它与淡蓝色的油漆伊拉斯谟大桥鲜明的对比。Markthal缤纷菜市场Markthal缤纷菜市场单看这一个建筑也许你觉得疯狂，但把它放在环境里也就是个“正常”。因为方圆百米全是非典型建筑，有知名的cube house立方楼、铅笔大楼、大工业风的城市图书馆等。就连边上的Blaak地铁火车站也是酷炫的一笔！荷兰方块屋荷兰方块屋主要由两部分构成，房屋的入口和底部是一个封闭的圆柱体，上半部是倾斜的正方体。整个小区远观就像一个个紧紧相连的由巨大棒棒糖立成的阵，外墙鲜明的亮黄色，在不同光线下会显现不同的光影效果。该建筑的设计师是荷兰人皮伊特·布洛姆，他设想每栋房子都是一棵树，整个建筑群连在一起就成为一片森林。目前，已建成使用的这片“森林”共有51座立体方块屋，全部首尾相接，圆柱底部为开放的公共空间，设有商业网点和小型工作室；38座立方体为私人的居住空间，其他的则成为办公场所、服装店、小吃店和咖啡馆乃至学校的一部分。荷兰爱士曼花卉拍卖市场全世界最大的花卉拍卖市场爱士曼鲜花拍卖市场是由5000名花匠、园艺工及拍卖行员工自发组成的联盟，一年有三十五亿朵鲜花、三亿七千万个盆栽经由这里被拍卖到全世界。爱士曼鲜花拍卖市场最吸引人目光的应该是供交易使用的十三个电子拍卖大钟和脚下像工蜂般勤快穿梭的工作人员与载花推车。清晨六点半，买卖商人在专用的席位位通过电子讯息显示公开进行每笔交易，而一旦完成每笔交易（都是现金交易），包装、运载、通关、检疫一气呵成。吕德斯海姆酒乡吕德斯海姆坐落在河岸森林密布的缓缓的山坡上，满城都是重重叠叠的红色屋顶和绿树掩隐的街道。小城的一切都是小巧而精致的，小酒巷、小博物馆、小火车站、小日耳曼尼娅女神像——只有葡萄园是大片大片的。葡萄园随着季节的变幻而改变颜色，风光如画的村庄掩映在葡萄园中，每一处庄园都是一个古老的故事。科隆大教堂科隆大教堂又称圣彼得大教堂，是中世纪欧洲哥特式建筑的代表作。始建于1248年，1880年建成。占地8000平方米，建面6000多平方米。内有礼拜堂10个。中央大礼堂穹顶高达43.35米，中央双尖塔高161米，直插云霄。大教堂四壁上方共10000多平方米的窗户上，全部绘有《圣经》人物。北杜伊斯堡景观公园北杜伊斯堡景观公园是德国北杜伊斯堡的一个后工业景观公园，由德国景观设计师彼得·拉茨与合伙人与1991年建立，目的是为了理解过去的工业，而不是拒绝。其原址是炼钢厂和煤矿及钢铁工业，使周边地区严重污染，于1985年废弃，19世纪中期之前为农业用地。公园设计与其原用途紧密结合，将工业遗产与生态绿地交织在一起。汉堡港口城汉堡著名的港口新城，目前欧洲最大的城市建设项目。不同于许多城市的内城区，这里将办公场所和居住区域融合在一起，是全德国近年房地产最成功的案例。万宝龙钢笔工厂万宝龙（Montblanc）以制造经典书写工具驰名于世，笔顶的六角白星标记，恰恰是欧洲最高的山峰勃朗峰俯瞰的形状,象征着欧洲最高山峰勃朗峰（Mont Blanc）的雪岭冠冕，而每支笔尖上的“4810”字样正是勃朗峰的高度，该数字通常偱环用作各种主题。而纯手工制作、经过25道工序打造的笔头，更使得MONT BLANC书写工具如勃朗峰般坚实而又高贵。No.4 最精心的食宿体验阿姆斯特丹艾塔娜室友酒店阿姆斯特丹艾塔娜室友酒店建于2013年并精心设计的酒店，位于阿姆斯特丹伊日河（IJ River）新造的人工岛上，拥有时尚的客房和游船的停泊处。落地式窗户使得房间明亮且有艺术气息，大多房间都是观看城市美景的绝佳视角，每间房都是明亮现代的色调。哈德荷度假木屋环保舒适的渡假木屋，客厅，睡房和厨房一应区全，一厅两房式的家庭式纯木环保小屋，令人在大自然中享受家的温暖。农庄分别有4间五星级和11间四星级的的渡假木屋，其中4星级的渡假木屋还提供独特的草垛床体验。阿尔特霍夫施洛斯本斯堡大酒店这家位于贝尔吉施格拉德巴赫的5星级酒店坐落在1座带美丽花园的宏伟的巴洛克宫殿中，享有科隆大教堂的景致，提供免费无线网络、屡获殊荣的美食以及1个占地1000平方米的带游泳池的spa。特色酒店体验参观舌尖上的德国猪肘，熏肉，德式烧烤，德式香肠加酸菜，德式啤酒著名的各式雷司令酒当地农庄早餐舌尖上的荷兰荷兰的传统美食别有风味，豆汤、撒有熏腊肠的蔬菜土豆泥、煎餅、菜豆加油炸的培根，或是撒有糖粉的小松饼，都是荷兰传统的家庭式料理。荷兰的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉酱或花生酱吃的法式薯条、熏鳗鱼，以及配上碎洋葱整条吞食的生鲱鱼等。舌尖上的土耳其土耳其餐和法餐中餐并列为世界三大菜系，德国是土耳其移民最多的国家，美食怎么会少的了土耳其餐？其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。（行程以最终确认为准！）【我们和谁一起去？】★各级政府以及新城镇建设的相关部门等。★房地产投资、规划设计等企业。★休闲农业地产及农业产业从业者。★建筑设计、景观园林、室内设计、酒店设计等企业及设计院。希望大家通过实地参观考察，与专家们一路同行，深入交流，多角度、全方位地直观了解城乡文化创意的思路、运营与管理，进而大有收获，满载而归！【团员招募中，快来报名吧！】主办单位：知学学院合作单位：中欧合作之桥暨文化经济交流协会出发时间：2015年4月22日－5月2日（共计11天）考察城市：吕德斯海姆，波恩，科隆，杜伊斯堡，鹿特丹，阿姆斯特丹，汉堡考察费用：人民币49800元（包含课程费、讲解费、翻译费、北京往返国际机票费、签证费、境外住宿费、门票费、境外交通费、餐费等）2月15日之前报名并缴费的朋友可享受47800元的优惠抢先价格，缴费的时间将影响最终名额的优先权。名额限制：仅限20人，小团队，利于交流；报名方式：通过电话、微信、电子邮箱、短信等方式索取《游学报名表》，填好后发到项目组；报名截止日期：2015年3月20日报名联系人：（手机&微信）韦 晨 ***/w***与同行共赴德荷，探讨专业，体验文化，春暖花开，让我们共享精神饕餮！知学学院2014国际游学回顾2015年1月【日本经典养老地产模式考察】2014年11月【台湾文创之旅游学】第1季2014年11月【美国可持续城市游学】2014年10月【德国养老地产游学】2014年4月、7月【东南亚游学】第1季、第2季【知学学院——房地产创新商学院】知学学院专注房地产行业创新领域的教学，推动行业创新案例推广、战略转型落地研讨、项目实战经验分享、跨界及国际交流合作。2014年，230位国内国际优秀的一线行业专家在知学学院的讲台上开展教学交流活动，培养房地产行业高层管理者超过2000名，教学领域涵盖商业地产、养老地产、文化旅游地产、园区地产和地产金融。知学学院创办的第一房地产私人董事会，在房地产项目论证方面引领了行业的进步。在公益方面，知学学院拥有24节气地产讲堂和知学沙龙两个品牌公益活动，深受业内朋友的喜爱。知学学院将通过自身的不断创新，推动中国房地产行业发展。※点击下方[阅读原文]可在线报名

第五篇：世界著名企业家成功典范 读后感

《一代天骄—世界著名企业家成功典范》给我的启示

《一代天骄——世界著名企业家成功典范》这本书上介绍的美国著名石油大王洛克菲勒节俭的事，给我留下了深刻印象。洛克菲勒是美国标准石油公司的缔造者,他在短短的几十年里,积累了惊人的财富,成为举世瞩目的大富豪。但他自己的生活却非常俭朴，还时时刻刻给儿女们灌输自己的价值观。防止儿女挥金如土的第一步，就是不让他们知道父亲是个富人。洛克菲勒的几个孩子在长大成人之前，从没去过父亲的办公室和炼油厂。洛克菲勒在家里搞了一套虚拟的市场经济，称他的妻子为“总经理”，要求孩子们认真记账。孩子们靠做家务来挣零花钱：打苍蝇2分钱，削铅笔1角钱，练琴每小时5分钱，修复花瓶则能挣1元钱，一天不吃糖可得2分钱„„洛克菲勒对待子女如此“小气”，说明了什么？这说明，家大业大，并非就是奢侈浪费的资本；对子女严格要求，让他们多吃苦，正是明智而有远见的做法。这位美国石油界的创业者之所以取得如此巨大的成就，创下如此大的家业，恐怕与这种小气、节俭有一定关系。

我的旧手机为我付出很多。我平时也比较爱惜它，但我更多的是在使用它，很多时后都忘了保养它。现在它的表面显得有些旧了，所以我有了想换新手机的想法。读了《一代天骄——世界著名企业家成功典范》这本书中洛克菲勒节俭的故事，我感受颇深，心里久久不能平静，毅然放弃了买新手机的想法。心想：我原来的那手机虽然表面旧了点，外表样子难看了些，可仍然很实用。我只需要花点小钱，为其买点清洗济及保护膜即可。

因此，节俭就要从一点一滴做起。勤俭节约，艰苦奋斗，正是我们中华民族的传统美德。《左传》中说：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”荀子说：“强本而节用，则天不能贫。”古往今来，凡是有作为的仁人志士，无不以俭为荣，以奢为辱。汉文帝作为无上之尊，亲自扶犁锄，穿布衣，大臣们提议修建露台，文帝嫌花费大，就取消了这个计划，终使天下大治。司马光为了使儿子崇尚节俭，不贪奢靡，专门写了一篇《训俭示康》，洋洋千言，例举了自己和大臣们崇尚节俭的动人事迹，发出了“由俭入奢易，由奢人俭难”、“以俭立名，以侈自败”的感叹。毛泽东教育子女珍惜粮食，吃饭时，掉一颗米粒，他马上捡起来，当场吟诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。周恩来在邢台地震灾区吃群众家常饭，当众用窝头刮净吃剩下的饭粒。如果每一个人都这样做了，勤俭建国，勤俭建军，勤俭建厂，勤俭建校，勤俭办一切事情，厉行节约，聚沙成塔，集腋成裘，我国、我公司经济发展的步子就会越迈越快！