埃及饮食文化拾零

第一篇：埃及饮食文化拾零

特点 这些国家生活特点基本相同，绝大部份人信仰伊斯兰教，吃清真食品，以西餐为主。饮食爱好 喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶，咖啡，果汁，早晨喝浓咖啡、午、晚，喝桔子汁。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法 口味要清淡、喜欢吃辣的，近似川菜的口味（伊拉克人不吃辣椒，大蒜）爱吃煎、烤、炸、炒、烧，做法的菜，并要求做得熟透。食菜举例 烤鸡、冷鸡、冷牛肉、炒山芋、炒牛肉丝、炒辣子鸡、炸丸子、煎蕃茄、蕃茄煎蛋、蕃茄牛肉片、洋葱炒牛肉丝、清炖鸡加洋葱、鸡汤、素菜。忌食 绝对忌食猪肉食品，不吃动物内脏，但肝可以吃，不喜欢吃红烩带汁的菜。

第二篇：域外饮食文化拾零——日本的饮食文化

日本食物一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而近年来，日本食品已尽人皆知，世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，享受日本美食已是阁下一生之中最难忘事之一。饮食习惯日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。夜生活日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。日本的酒类啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司有露天啤酒馆，吸引大量游客。日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水(Mizuwari)餐酒：在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。烧酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。饮酒的礼仪一般普通的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话，第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

第三篇：域外饮食文化拾零——亚美尼亚烤羊肉宴

美尼亚人称自己的国家是海雅斯坦，意思是亚美尼亚是好客的民族。他们往往在前苏联卫国战争中牺牲的英雄人物纪念碑下，安装自来水设备，让碑前有一股清澈的水流出，或者喷射出飞溅的浪花。给人以有“饮水思源”不忘革命先烈的革命激情。好客的亚美尼亚人对远方来的客人，总是热情相迎，设宴款待。集体农庄迎接佳宾时，在铺着白布的桌子上摆着食物和水果，而室外的空地上燃烧着一堆堆葡萄枝，在熊熊的烈火上架着铁签子穿的一串串羊肉块。据说，用葡干枝烤的羊肉，味香肉嫩，美味可口。令人垂涎三尺！他们常常用牛角装酒，互相传递着喝。他们根据不同的来宾，谈论着各种不同话题，边谈边喝酒，边吃烤羊肉，边唱歌跳舞，一直到酒宴结束。

第四篇：对联拾零

对联拾零

【摘 要】对联是中华民族的国粹，是现代汉语的奇葩，我们有责任发扬光大它。

【关键词】对联作用；趣味；写法。

对联是汉语的专利，其它任何语言都没有这个特性。

对联是我国，更是我们汉语言的精粹。每年春节都要有许许多多的对联表达各行各业，各族人民的心愿。什么是对联呢？对联又称对子，还称联语、联句，古时大多刻在柱子上称之为楹联，有时勒于石碑上，用以褒奖功绩，或用以纪念名流，哀挽英雄，辛辣访刺等。在此，我主要谈一谈对联的妙用。

1．对联的鼓励作用

我们的祖先常常用对联来鼓励年轻人努力读书，最有名的对联我看要算：“书山有路勤为径；学海无涯苦作舟”这一副了。另外是：“三更灯火五更鸡；正是男儿读书时”。这两副对联鼓舞了多少中华儿女挑灯夜战，立志成才。

其次有清朝王文治学联：“得好友来如对月，有奇书读胜看花。”

明祝枝山的喜书对联是；“每闻善事心先喜；得见奇书手自抄”。

清郑板桥对联；“书从疑处翻成语；文到穷时方有神”。

周恩来总理的处世对联是：“与有肝胆人共事；从无字句处读书”。座右铭是“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”。最令人精神振奋的，读来最有宏伟气魄的还要算顾宪成给东林党学院门口写的那一副：“风声，雨声，读书声，声声入耳；家事，国事，天下事，事事关心“。这对一个读书人做出了全面的要求，如果一个读书人能真正做到了这一点，你就是我们中华民族的一个栋梁之才了。上联讲的是，读书人无论政治的风雨声还是自然界的风雨声与读书声都要听得到；下联讲的是做为一个读书人，小到家事，大到国家大事，甚至到国际时事都要关心，这样的人读书才会有用处。就不会成为“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的书呆子。这些对联在今天任然有它的现实意义。今天的教育已经成了商业化，要求学校培养的人才要能最大限度地满足改革开放以来的各个领域的需要。所以新时期的教育是全民教育。目标是提高全民素质。这就要求老师要更新观念，改变过去学而优则仕的看法，要学会用多把尺子量人。人在社会只要有一技之长就可以了，锯和镰各有用处。

2．对联的趣味作用

历史上有趣的对联有：明太祖朱元璋酷爱写对联，传下圣旨：“要求每年春节所有庶民各家各户都要在自家的门上贴一副春联”。圣旨传下后，到了年边，朱皇帝下去视察，发现有一家的门上竟敢还不贴春联。立马了解到，这家主人是阉猪的，还没找到代书春联的人，朱皇帝一听，就叫随从找来书具，稍加思索，写出了一副妙趣横生的对联，流传至今，每当人们闲谈时还经常忆起这副对联，那就是“双手劈开生死路；一刀割断是非根”。不知何时何人在厕所门写了这麽一副也挺生动自然的，那就是“进门三步紧；出门一身松”。写出了人们解手前和解手后的自然状态。

念对联时要有严格的停顿，如下面的对联如果停顿不当，多好的对联，也会被你把它念歪了。如：古时候有个对对联很有造诣的先生路过一家有钱人家门口，这家知道这位老先生很会写对联，于是就请他写了一副贴在大门上，左边一支是；“养猪条条像老鼠个个瘟，”；右边的一支是：“烧酒缸缸好作醋罐罐酸”。横推是；“家业兴旺”。老先生也太自以为是了，写好并贴好也不念给主人家听一听就洋徜而去，这主人家不识字，只好请一识字的过路人帮念一念，多好的对联被他给念歪了。把主人家差点给气死了。他是这样停顿的；“烧酒缸缸好作醋，罐罐酸；养猪条条像老鼠，个个瘟”

另外，对联有差之毫厘谬之千里的特性。如；古时有一家世代书香门第的人家，父子皆进士，过年时父子就有点傲气，在自家门上贴了一副对联。写到：“父进士，子进士，父子共进士；婆夫人，媳夫人，婆媳皆夫人”。多么的骄傲，门庭真是荣耀。可是有一个满腹经论的老学究路过他家门口，看后觉得这人家太狂妄了。要治理一下他父子的傲气，把“士”字底下的一横稍添长就成了“土”字，又在“夫”的左边添上一撇就成了“失”字。老学究走后，主人家一念，怎么成了；“父进土，子进土，父子共进土；婆失人，媳失人，婆媳皆失人”。父子俩从此得了个教训，谦谦虚虚地做人了。

还有，古时有一个穷书生经常向朋友及邻居借钱花，总是没法还，时间一长，亲戚和朋友很少与他交往了。一见面就跟他要帐，他只好陪个笑脸，许诺说，再趁两天，到年边一定如数归还，到了大年三十，那么多的帐还是没着落。

只好取出笔砚，写出副对联，大年初一早早的就贴在大门上，自个关好门在家饿睡，早饭后要帐的人在门外越集越多，因看了门上的对联大家都琢磨不透，今早的帐到底拿得着还是拿不着，是个密，因为对联是这样写着，左边一联写到：“拆东墙补西墙拆墙补墙；”右边的一联写的是：“借新债还旧债借债还债，”横批是“老”字不成“考”字不是的贴着两个字,大概就是“老”字把“匕”的右上角那一小撇去了；和“考”字的“5”上边那 一横去了。正在大家议论纷纷的时候，他老先生开开门吗到；有那样议论的，要是老子有一点，还不把你们帐早给还掉，说完又关好门睡觉去了。多少要帐的只好空手散场。

又如；多音多义字“对联”是汉语言的又一特性：“朝朝，朝朝，朝朝朝；行行，行行，行行行。”“长长，长长，长长长。”这些堪称绝对，是否可申报世界吉尼斯纪录？不知道。

这样有趣的对联不胜枚举，它在茶余饭后有通筋和络的妙用。多收集，你就能笑口常开，谈笑风生了。那就是“大肚能容容天下难容之事；笑口常开笑世上可笑之人”。3．对联的热闹作用

在 广大的农村，每逢过年过节的时候、黄白喜事时，人们总喜欢贴上几副对联，一是凑凑热闹，二是表达一下自己的心情。贴春联是中华民族的一大习俗。通用春联有；“爆竹声声辞旧岁，梅花点点迎新春”。商店里贴的是“门迎春夏秋冬客；户纳东西南北财”。做生意的人家爱用：“生意兴隆通四海，财源茂盛大三江。”饭店酒楼贴；“美酒佳肴迎挚友，名楼雅座待高朋”。茶座贴：阵阵清香频入座；人人知己细谈心。”农村合作医疗室贴：“亦中亦西精心疗百病，送医送药热情走万家。”等等。

男女洞房更是少不了对联，通用对联是：“在天愿作比翼鸟；下地乐为连理枝”。“相爱相亲如鱼得水；同心同德似蝶恋花”；“二姓联盟成大礼，百年偕老乐长春”、“不愿如鸳鸯我我卿卿戏浅水；有志学海燕朝朝夕夕搏长风”。在就是灵活多样，不同的地点，不同的时代，不同的场景写出妙趣无穷的对联。如一个物理教师与数学老师结合，写一副恰如其分的对联，那就是：“大圆小圆同心圆心心相印，阳电|阴电异性电性性吸引”、英语老师跟语文老师结合就应写；“A、B、C、D洋为中用；逗、点、句、顿、学贯中西”。横批就是“中西结合”。

通过以上几点拾零我们就可以看出，对联的用处之广，内涵之丰富，变化又相当灵活，我们那怕教语文几十年，总有活到老，学不了的感觉！这是我们汉语言的一颗璀璨的明珠。要创作好它是不易的，在生活中我们只要会应用就可以了。但是我们要了解他的一些基本规律。

4．对联的访刺作用

我国的科考在明清时到达了高峰，各种舞弊现象层出不穷，有一些落地秀才写出了很多揭露科考的辛辣对联，如有一副这样写到：“老姜全无辣味，小李大有甜头。”访刺的是两考官，年老的睁一只眼，闭一只眼，反驳姜还是老的辣的俗语，好事全被小李占尽了。对联的作用之大，我们有责任传承与发扬，下面让我讲讲对联的基本要求

4．1对联的写法 了解平仄对仗，是集比喻、双关、讽刺、夸张，比拟等多种修辞方法于一体的汉语奇葩。

说起对联我们云南人还有无上荣光，清朝时的孙冉翁在大观楼上写了一副180字的长联，堪称天下第一联。赞美了古时昆明滇池的美好自然风光，他是昆明滇池的最好的广告词，自有了这长联后，给春城增添了一件美丽的艳妆，吸引了喜多中外游人，不妨你再来欣赏一下，那简直是太美丽了。

上联是：“五百里滇池，奔来眼底，披襟岸帻，喜茫茫广阔无边。看东骧神峻，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓；更萍天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫辜负四周香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。”这写出滇池景色为王，显示了春城无冬的特点，读来真是脍炙人口。

下联为：“数千年往事，注到心头，把酒凌虚，叹滚滚英雄和在？想汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付于苍烟落照。只赢得几杵疏钟，半江鱼火，两行秋雁，一枕轻霜”。下联以抒发思古之幽情为主。数千年往事，叹英雄何在？读来让人感慨万千，意味无穷。

此副对联，上联与下联平仄大多相反，只有“帻”，“虚”皆平；“看”、“想”皆仄。这几字例外。

上联突出个“看”字；下联突出个“想”字。看；写出了滇池四季如春的美景；想：写出了人生感慨：昔日英雄今何在？对仗工整，比喻贴切，联想自然。对联是文人功底的高度体现。要看文人功夫有多深，可从写对联窥一斑而见全豹。

这是其它民族语言无法做到的，西方文化更是望尘莫及。现在科技的发达与应用，给对联有些淡化。这个精华我们要保留并发扬光大。汉语言的博大精深我们要研究，东方的文明，我们要传播。

第五篇：教学拾零

教学拾零

语文教学的知识点： 字、词、句、段、篇。语文学习的方法： 听、说、读、写。识字和写字。学习字从两个方面：

识字的时候，必须读准字音，字音包括声母、韵母、声调。要想读准字音，这三部分都要读准确之外，还要掌握拼读方法。拼读的时候要做到：声母轻，韵母重，两音相连猛一碰。

写字，必须从笔画名称学起，我们学习的基本笔画有（）个，再学习笔画的写法，最后按照笔画的顺序把我们要学习的汉字写下来。平时我们学习的汉字按结构可以分成独体字，左右结构和上下结构的字。要想把字写好，必须掌握字的结构及笔画的变化。例如：独体字人，书写时就必须把撇和捺分开，这样才规范。左右结果的字书写时要注意左窄右宽和左宽右窄。等等，这样才能把字写规范 小学时孩子必须把字能够读准音和规范的书写汉字。

要做到读准字音也很不容易，我们中国的汉字非常神奇，我们学习的有一字2个或3个甚至有4、5个读音，叫多音字，还有的2个或几个字读同一个音，音同字不同，叫同音字。

我们学习的汉字字的形状相近，如：心和必、大和天等。这就要求我们认真、规范的写字。

我们掌握了字音和字形，还要学习字的运用。如：在和再、有和友、向、像及象的用法，在句子中怎样进行正确运用。这在低年级语文课堂教学时结合课文找到合适的语境进行讲述字义。平时也要对这些字进行造句训练，使孩子们掌握用法，在以后的写作文中避免出现白字和错字。

在掌握了汉字的基础上，就要给汉字组词，一个汉字至少组3个或3个以上的词语，这样有利于掌握字的用法。

汉字的正确运用其一组词，能够给汉字正确组词，是语文学习的基本技能，也是语文学习双基的一种体现。

词语的难点在于掌握词义的基础上恰当的运用。平时近反义的考试也就是对词语意思的一种检测。能够掌握词义也是小学生语文能力的一种体现。

理解词义有以下几种方法：

1、联系上下文

2、查阅工具书

3、找近义词

4、抓关键字理解，让学生牢记这几种方法，平时养成自主解决词义的习惯。

我平时上课的时候，总是老师找到重点的词去提问学生，学生没有准备，老师讲一讲就过去了，学生还是理解不够透彻。该不会还是不会。总之学生没有养成自主去理解词义的意识，就像有的学生在读书中遇到不认识的字就跳过去一样，根本就不去主动把他解决了。久而久之，自主识字和主动理解词义就成了学生的难点，导致高年级的学生在写近义词和反义词严重失分。还有就是词语的构词方式，这是小学段经常要考试的知识点，词语的构词方式是有规律的，小学段学习的构词方式主要有以下几种方式：

1、AB2ABB 3ABCD4AB 3