第一篇：社会生活论文-阳台菜园：都市人的农耕生活
阳台菜园：都市人的农耕生活
目前，上海有好多家庭选择在阳台上种菜，阳台菜园的兴起让更多的城里人吃上了自己亲手种的蔬菜水果，同时这也是一种即时尚又传统的休闲方式。但对于大多数未曾从事过农耕的城里人来说，在自己阳台上种菜并非易事。为此，笔者有幸采访了上海瀛久农业发展有限公司园艺部专门从事家庭小菜园研究的钱赵俊部长，请他为大家指点迷津。
《科学生活》：如果城里的居民想在自家阳台上种植蔬菜，该选择哪些种类的蔬菜呢？钱部长：阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合种植哪些蔬菜。一般来说，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本上一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般对温度要求高的蔬菜就不易在冬天栽种；夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
最重要的还是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照，阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此除了瓜类（如黄瓜、苦瓜、西葫芦等）、果菜类（如番茄、青椒、菜豆等）需在春夏季或夏秋季栽培外，大多数的叶菜类蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如金针菜、番杏、芥菜、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季蔬菜生产创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光但又较耐阴的蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，容易使某些蔬菜产生日烧病（一种热害，由强烈太阳辐射增温所引起的枝叶、果实的伤害），轻者出现局部病斑，重者甚至导致植株死亡，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
《科学生活》：您能不能给我们介绍一下，哪些蔬菜比较好种、不易生虫？哪些蔬菜成长周期短、收获期又比较长？
钱部长：生长周期短的速生蔬菜有小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜，收获期长的蔬菜有番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等，易于栽种的蔬菜有苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜，不易生虫子的蔬菜有葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜，节省空间的蔬菜有胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。对于蔓性蔬菜，如果选择立体栽培的话，空间的利用率会更高，大家可以根据自己的需求来选择种植。
《科学生活》：如果想在阳台上种菜，该选择什么样的容器，除了花盆之外还有哪些常见器物可以用来
种菜？
钱部长：几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。像常见的盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜。块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种，葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种，轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器。
《科学生活》：排水孔是种菜容器所必备的，但是若选用的容器原来没有孔，自己钻孔有什么要求吗？
钱部长：无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键：排水不良，植物根系易窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5cm～1cm的排水孔。
为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，以保持排水通畅。像黄瓜、菜豆这样的蔓生植物，还可以给花盆安个“笼子”做支撑。
《科学生活》：容器的材质有优劣之分吗？不同的蔬菜对容器大小的要求也不一样吗？钱部长：一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹落。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽及其他有害因素的侵袭，但容器也因内含有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。
容器的颜色对植物也有一定的影响。比如说选择容器时应慎用黑色，因为黑色吸热，在夏季高温季节有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光
直射。
容器的大小很重要。选择种菜容器的原则是宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，一般15～20升左右的容器才能满足。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。
《科学生活》：和传统农业不同，阳台菜园可以选择无土栽培，您可以给我们介绍一下无土栽培有什么优
势吗？
钱部长：无土栽培优点很多，比如说能实现作物早熟、高产；能避免产品被污染，能生产清洁、卫生、无公害的产品；无土栽培还具有省工、省力、省水、省肥的优点，还能避免土壤连作障害。当然无土栽培也有劣势，它最初的一次性投资较大，需要管理者具备一定的知识水平，同时无土栽培受环境因素影响也较大。
《科学生活》：万事俱备，只欠东风。材料准备好了以后该如何春耕秋种呢，对于五谷不分的城里居民来说还是感觉无从下手，您能详细地给我们讲讲吗？
钱部长：首先是选择育苗土，纯基质或者基质加无病菌的田园土最好。育苗前育苗土的底水一定要浇到位，也就是要浇透。
然后是种子的处理，种子需提前浸种。浸种的好处是出苗快而整齐，一般菜豆、豇豆种子浸种4个小时就行了，黄瓜、番茄、辣椒这些6～10个小时就差不多了。如果是包衣种子就不要浸种（因为种子包衣含农药、化肥、生长素等成分）。除了菜豆、豇豆种子，一般别的种子浸种12个小时都没问题。南瓜种子表面有黏液，浸种之前一定要把黏液洗干净。接下来是播种，有些种子比较小，不好播种。播种之前可以先用湿润的沙子把种子拌均匀，然后撒播。这个办法适合任何种子。
然后是盖土，盖种子的土一定要事先用手把土里面的小疙瘩、石子、乱七八糟的杂物去掉——盖种子的土一定要细腻，没有杂质。
盖土厚度的选择也很有说头，好多菜友在这个问题上常犯错误。在盖土厚度上，一般就是根据种子的大小决定盖土的厚度。我们认为以种子不外露作为合适的厚度。比如南瓜种子
大，盖土要2.5～3cm左右，黄瓜、西瓜、甜瓜2cm左右，辣椒、番茄、茄子1cm左右，生菜、茼蒿、白菜0.5～1cm。用手把盖土均匀撒在种子上就好了。
盖土之后在育苗床上盖一层塑料布或者保鲜膜，只要是透明的覆盖物都可以，目的是保湿保温，这期间没有特殊情况不要浇水。70%的苗子出来了以后就应该把覆盖物撤掉了，否则湿度大会使苗子得猝倒病。
在苗子刚出来一直到真叶长出来之前都不浇水，因为这段时间浇水一是容易猝倒，二是容易徒长。同时，这段时间要多见阳光。
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征来辨别蔬菜是否成熟，是否到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆等应在幼嫩时采收，口味更佳。还有就是最好在傍晚时采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。在收割葱的时候，需留些根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。
《科学生活》：在蔬菜栽培的过程中会遇到哪些常见的病虫害，该如何解决呢？钱部长：一般来说下面这些病虫害比较常见。
《科学生活》：该如何为阳台菜园的蔬菜选择肥料？
钱部长：无土栽培蔬菜的施肥最简单，只要浇灌营养液就可以。无土栽培营养液的配置要有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素。营养液的配方有不同植物专用的，也有一些植物通用的，农艺市场上都可买到，可按照标签上的说明，合理配制后进行浇灌。
营养液的浇灌是无土栽培的关键。标准营养液浇灌的原则是晴天浇，阴雨天不浇；生长前期少浇，结果期多浇。营养液可经回收、消毒、补充养分后循环使用，一般在没有出现被污染的情况下每隔20天左右彻底更换1次营养液。
土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留部分酸性离子或盐性离子，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。
参考文献：
［1］崔景贵.我国学校心理教育的研究困境与变革［J］.山西水利，2001（5）.［2］刘翔平.学校心理学［M］.北京：世界图书出版公司，2000：30-31.［3］王国平，胡曲.关于人体实验的伦理评价与原则选择［J］.中国医学伦理学，2003
（2）：16.［4］丁锦宏.教育科学研究中“研究对象”的保护伦理［J］.北京交通大学学报（教育科学版），2008（3）：1-5.［5］张彩云，赵俊峰.论心理科学发展的伦理约束［J］.广东青年职业学院学报，2005
（9）：15-17.
第二篇：社会生活解析论文
吉林财经大学
《社会生活解析》论文 2011-2012学年第二学期
姓名：王艺璇 学号：0202110804 教学班序号：500092127001
任课教师：董秀兰
目录
一、礼仪简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„３
二、餐桌礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„３
1、餐桌礼仪的重要性„„„„„„„„„„„„„„„„„３
2、学生餐厅的礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„３
3、快餐的礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
4、中餐的礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
5、自助餐的礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„５ ６、西餐礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„６ ７、餐巾礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„７ ８、言谈礼仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„７
三、我的评价„„„„„„„„„„„„„„„„„„„８
一、礼仪简介
中国是“礼仪之邦”，重视礼仪教育是我国的优良传统。礼仪文化使人类的社会交往在一定规范内进行，使社会关系更趋和谐。无论是从宏观还是微观方面来看，礼仪文化在传承的过程中，对于社会的和谐发展以及个体更好地适应社会生活都有着十分重要的意义。
礼仪是指人们在社会交往活动中形成的共同遵守的最起码的行为规范与准则。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德修养、精神面貌和文化教养的综合反映，对一个社会来说，礼仪是一个民族精神文明、道德风尚和文化素质的直接体现。而当代大学生是祖国的未来，将主导国家的命脉。因此，提倡大学生的文明礼仪，不仅有助于提高大学生的内在素质，促进大学生的健康成长，而且更有利于维护校园的良好形象，构建社会的和谐环境。作为当代大学生，当我们走出校园，投身实践，我们的一举一动将不仅仅代表我们个人，而且将代表新世纪学子的风采和大学校园的整体形象。为将大学生的文明精神带到我们的所到之处，处理好与接收单位的关系，给当地留下良好的印象，顺利的完成社会实践活动。礼仪学习对于我们至关重要。
二、餐桌礼仪
1.餐桌礼仪的重要性
最近网上热议了一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片，这部纪录片主要介绍了中国各地的美食，地域气候文化的不同造就了我们各具特色的食物，也是我深深感慨炎黄子孙的智慧和对食物制作的钻研。
正是这部纪录片启发我选取餐桌礼仪这一方面进行介绍，随着生活水平的提高，大家对食物的追求从温饱衍生到追求美味和健康，然而我们却忽视了餐桌上的礼仪，下面我就介绍一下具体使用的餐桌礼仪。2.学生餐厅的礼仪
（1）要按时就餐、自觉排队，不要冲跑挤，不要夹塞。
（2）要保持安静，在就餐座位紧张的时候，要互相谦让，互相宽容。（3）要爱惜食物、勤俭节约，尽量不要剩菜剩饭，并将剩菜剩饭倒入指定地点。
（4）要文明就餐，坐姿自然，严禁把脚踩在凳子上。吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭口咀嚼，尽量不发生响声。3.快餐的礼仪
（1）礼貌等位：在就餐高峰期，快餐厅内人比较多，有时座位不够。等座位时不要直接站在正在就餐客人的身后，而应该在不影响他人就餐的区域等候，或请服务人员帮忙寻找座位。
（2）快速点餐：快餐需要顾客到服务台点餐。在人多时要注意排队，提前想好要点的食品，准备好相应的钱，这样可以节约自己和其他顾客的时间。点餐后端着食品走向座位时，要注意安全。特别是一些寻找座位的顾客，一定不要只顾寻找座位忘记看路，如果撞到别人身上，热饮料或热食物容易烫到自己和别人，也容易弄脏衣物。
（3）正确使用餐巾纸：在购买快餐时，服务员会根据就餐人数和用餐品种以及用餐量提供相应数量的餐巾纸。如果不够用，顾客可以再向服务员索取，但要注意节约使用。用过的餐巾纸不要随便扔在地上，或团成团扔在桌子上就走人，应该把它们随手带走，扔在垃圾桶内。4.自助餐的礼仪
（1）进入餐厅后，先扫视一圈。对菜点的摆布和服务设施有个基本的了解，这样在取菜时可做到心中有数。
（2）取用每种菜点时，都不要贪多。如果是大家都爱吃的东西更是如此。宁可吃完后再取，也不要取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
（3）取菜时要有秩序，按顺序排队取，不要挤在一起取菜。如果人多时，可适当在一旁等一会儿。
（4）取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取用，不要在盘中翻来找去，这样既不雅观，也不礼貌。
（5）热菜、冷食要分开放入自己的盘中，切勿堆放在一起。
（6）凡取到自己盘中的菜点，即使不合口味，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在桌子边上，待服务员取走。
（7）尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够可以再取，不要造成浪费，不要因一次性取食物过多又无法处理而让人贻笑大方。
（8）取完食物后，应回到座位上用餐，不要迫不及待，就近站着就开始食用，显得吃相极不雅观。5.中餐的礼仪
（1）准时出席，应等长者、女士坐定后，方可入座。
（2）入座后姿式端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
（3）用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。送食物入口时，两肘不要碰及邻座。吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，然后放在骨盘内，不要放在桌上。
（4）用餐时，自己食盘内不要盛太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。
（5）取菜舀汤时，应使用公筷公匙，自用餐具不可伸入公用餐盘。在夹取菜肴时，不要翻来覆去，挑挑拣拣。够不到的菜或调味品，可以请人帮忙传递，不可伸手横越、起身甚至离座去取。
（6）用餐期间，切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。还要自觉做到不吸烟。如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决。万一不禁，应说声“对不起”。
（7）用餐期间，不要当众修饰。比如，不要梳理头发，化妆补妆，宽衣解带，脱袜脱鞋等。如必要可以去化妆间或洗手间。
（8）用餐期间，积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。口内有食物，应避免说话或敬酒。
（9）喝酒宜各自随意，不要交叉碰杯。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
（10）如餐具坠地，可请侍者拾起进行更换。
（11）遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
（12）如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物取出放入盘中。倘发现有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
（13）进餐的速度，宜与大家同步，不宜太快，亦不宜太慢。
（14）食毕，餐具务必摆放整齐，离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅，等主人离席后，方可离席。6.西餐的礼仪
（1）穿着得体：不要穿休闲服，男士穿整洁的上衣和皮鞋，尽量打领带；女士要穿套装和有跟的鞋子。
（2）女士优先：进入西餐厅时，男士应先开门，请女士先进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。
（3）吃西餐时，入座时应从左侧进入。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者将椅子推进来，腿弯子碰到后面的椅子时，自然落座。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部与桌子保持约一个拳头的距离。
（4）吃西餐时，应该进食禁声，也就是说，在吃喝过程中，尽量不要弄出声响，即使是交谈，也不要放声，不要引起他人的注意，更不要妨碍了他人。
（5）吃西餐时，各种餐具名目繁多，应该正确使用。如果不懂，可以在现场“慢半拍”，即不要急于动手，也不要四处去问他人，可注意观察别人，尤其是女主人的做法，然后效仿：
①正确使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。可一边切割，一边叉而食之；也可一气呵成先将餐盘里的食物全部切好，然后开始食用。忌讳在切割食物时，因用力过猛或用力不匀而发出声响。
②正确摆放刀叉。如果暂时放下刀叉略作休息，刀右叉左，刀口向内，叉齿榭下，呈汉字的“八”状摆放在餐盘之上。但要注意，摆放刀叉时，不可将其交叉放成“十”字状，因为许多西方的认为，这种形状是会令人晦气的。如果用餐完毕，则可刀口向内，叉齿向上，刀右叉左地并排纵放。7.餐巾的使用
用餐前就可以打开餐巾，平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。在进餐中，可以用来擦拭嘴巴、手、手指，也可以在剔牙，打嗝，吐出嘴中骨、刺等异物时
遮住口部，但是不能用来擦汗或是擦鼻涕。如果暂时离开座位，将餐巾折好放在餐桌上或是椅子上。用餐结束，将餐巾折好后放在桌子上就可以了。
８．言谈礼仪
（1）在谈话中适当提及对方的称呼。
（2）谈话的姿态要端正。不论是站姿还是坐姿，和别人说话时一定要保持姿态端正，眼睛看着对方，切不可七扭八歪、打哈欠、抓耳挠腮、搔首摆膝摇头，懒懒散散，给人不重视、不礼貌的不良印象。咳嗽、打喷嚔，最好先用手帕捂住嘴，不要朝着别人。
（3）保持合理的谈话距离。谈话是一种交往活动，在谈话中保持合理的谈话距离对获得好的谈话效果非常重要。距离若太远，会使谈话双方产生距离感，使对方觉得生分而疏远；距离若太近，会让人感觉紧张、不自在，有拘束感，同样影响谈话效果。
（４）注意谈话的态度。表情要自然，手势要适当，态度要诚恳、谦逊，不扭捏造作、不粗暴无礼；口气要谦和，切勿随便教训、指责别人。
（5）谈话中要使用文明用语和礼貌用语，如您好、请、谢谢、对不起、再见等，杜绝有失身份的话“溜”出口，切忌说一些脏话、粗话。
（6）认真倾听对方说话，目视对方，全神贯注，心不在焉的表情，会让对方感到很舒服。说话时，不要自我吹嘘或信口开河。
（7）选择谈话的主题和内容。谈话是一种有意识的语言交际活动，谈话时要注意选择有益的主题，并围绕主题进行交流。与人交谈的内容要真诚实在，实事求是，不口若悬河，不夸大其词。反之，如果谈话漫无目的，内容空泛，既浪费时间也无法取得好的谈话效果。
（8）准确地表达自己的思想和意图。准确地表达自己的想法和感情能使别人了解自己的意图，避免不必要的误会和麻烦。谈话时发音准确、语速适中、内容简明、少用方言、慎用我语，要说清楚自己的感受、需要以及原因，绕弯子或让别人猜测、揣摩你的心思不但浪费时间和精力，而且往往会造成误会。
（9）要根据不同的谈话对象和场合等因素把握好谈话的分寸和时间。谈话不是简单地“说”，不能毫无顾忌，没有分寸，应该注意谈话对象的年龄、身份、地位以及说话的场合等等，尽量让自己的谈话使别人感到愉快，不要提及一些别
人忌讳或令人尴尬的话题，如疾病或死亡。涉及有关别人隐私的话题或对方不愿回答的问题不要深究，不刨根问底。开玩笑要适度，尽量避免错误。交谈要见好就收，适可而止，不要闲聊。
（10）交谈中要礼让对方，以对方为中心，处处礼让对方，尊重对方，尤其注意以下几点：不要独白，不给他人说话的机会；不要冷场，万一出现冷场，转移话题，引出新话题；不要插嘴，等对方把话讲完再说；不要抬杠，无理辩三分。
三、我的评价
中国是文明古国，富有优良的文明礼貌传统，素有“礼仪之邦”的美称，几千年光辉灿烂的文化培养了中华民族高尚的道德，也形成了一整套完善的礼仪。随着社会发展，礼仪的内涵也更加丰富、新潮、多元。
餐桌礼仪对于每个大学生都很重要，日常生活中举止表现往往会给人留下深刻印象，若是在就餐时表现的落落大方，定会给他们留下好的印象。未来工作也许会遇到应酬，若是受邀去高级餐厅吃饭，面对美味的满桌美食却不知道是该用汤匙还是勺子、遇到即像装饰又像食物的菜色这种窘境时，一定会悔不当初为什么没有了解餐桌礼仪。
上面说的还只是礼仪的一个小分支，在人际交往中，礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力，还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值，礼仪已经成为提高个人素质和单位形象的必要条件，是人立身处世的根本、人际关系的润滑剂、是现代竞争的附加值。中国是“礼仪之邦”，重视礼仪教育是我国的优良传统。礼仪是有关社会交往的行为规范与准则，礼仪教育是社会主义道德教育的重要组成部分，体现着一个社会的文明程度。通过礼仪教育，引导公民自觉遵守当代道德规范和礼仪形式，不断提升公民素质，以促进和谐社会建设。作为当代大学生我们更应该学习礼仪知识，做懂礼貌讲文明的四有新人！
第三篇：《原始农耕生活》教学设计
《原始农耕生活》教学设计
《原始农耕生活》教学设计1
一、教学内容分析
（1）课标要求
了解半坡居民、河姆渡居民的生活和原始农业的产生。知道考古发现是了解史前社会历史的重要依据。
（2）教材内容分析
半坡遗址和河姆渡遗址是我国原始农耕文化的典型代表，黄河流域和长江流域的自然条件孕育了两种不同风格的农耕文化。半坡的半地穴式房屋和河姆渡的干栏式房屋两种不同的建筑风格。原始农耕文化的产生，是人类向文明社会过渡的重要里程碑。
二、教学目标
（1）在《我国原始农耕时代的主要遗址图》上指出半坡遗址和河姆渡遗址的位置，并指出所位处的河流。
（2）通过阅读课本，口述《河姆渡人和半坡人生活概况表》，包括距今年代、所位处的河流、食物品种、主要工具、居住条件、艺术技能等，并指出其不同之处，尝试分析其原因。
（3）对比北京人的生活，分析使河姆渡人和半坡人生活变得丰富的可能因素。
三、教学过程
【新课导入】
教师活动：播放电影《舌尖上的中国》关于农耕的.片段，并提问：自从人类学会了农耕以后，人类社会会出现哪些变化？
学生活动：认真思考，回答教师提出问题。【情境创设】
教师活动：时光倒流，如果你是一个河姆渡原始居民或者半坡原始居民，你会哪些东西？
学生活动：根据提问，快速阅读书本。【小组合作】
教师活动1：元谋人生活在距今170万年，北京人生活在距今70-20万年，而半坡人生活在距今约7000-60左右。与北京人相比，他们会建造房屋，会使用更先进的工具，会种植农作物。同时，我国南北地区也出现了差异性。下面我们将全班分为两大组，第一组穿越变成河姆渡人，第二组穿越变成半坡人，来看看你们这些原始人类具体会一些什么。
请完成以下表格，并在此基础上想像：我的一天到底是什么样子的？北方半坡人南方河姆渡人
1.生活的时间、地点
2.住房
3.生产&狩猎工具
4.农作物
5.生活工具
6.饲养家畜
7.狩猎的动物
8.音乐艺术
9.其它补充学生活动：认真阅读书本，完成表格，并在此基础上想像河姆渡人或半坡人的一天的生活状况。
教师活动2：
教师展示半坡人的半地穴式房屋和河姆渡人的干栏式房屋，提问：这两种房屋有什么不同？差异在哪里？为什么？
学生活动：认真思考，回答提问。教师活动3：
展示半坡遗址尖底瓶和河姆渡遗址陶器，提问学生他们分别有什么作用？学生回答后解释陶器用途，展示当时的陶器文化以及重要的意义。
学生活动：仔细观察并回答陶器用途。教师活动4：展示几组图片：
第一组：半坡骨器、河姆渡骨耜，解释新石器时代。第三组：半坡种植的粟、河姆渡种植的水稻
第四组：半坡人饲养的猪陶器、河姆渡遗址的水牛第五组：半坡陶勋、河姆渡骨哨
第六组：半坡人的石制纺轮、河姆渡人的天然漆器。提问学生：河姆渡人与半坡人在生活上有什么不同？教师活动5：
展示图片水稻、粟，猪、狗、水牛，半坡人聚落、骨耜，向学生提问：哪些现象是原始农业出现的重要标志？
学生活动：参考课后练习第1题，回答问题。教师活动6：
展示材料：常言道：一方水土养一方人。养包括物质上的给养，也包括精神上的滋养。自从农业产生以后，物质上的给养很大程度上依赖于农业而获得，而文明最初也就是在人类取得物质给养的过程中诞生的。“民以食为天”，农业生产的目的首先在于满足人们对于食物的需要求。日本学者篠田统说，主食作物的种类，往往决定耕种这种作物民族的命运。
——曾雄生《麦子在中国的本土化历程》
提问：根据材料的说法，原始农业给中国人带来了哪些性格特征？
四、评价设计
学生独立完成半坡居民和河姆渡人生活特征的比较表，对原始居民生活特性的了解，培养比较能力，从而进一步理解原始农业的兴起。
评价阶段：自评、小组评、师评相结合。
评价方法：学生分为若干小组，先各自独立完成表格填写，完成后对照教材自评；然后小组交流，进行小组成员间的互评；在此基础上，教师随机抽查各个小组代表，进行师评。根据其独立完成表现、纠正表现等环节，按照优秀、良好、合格三个标准对各小组进行评价。
评价总结：要采用多种评价方法对历史教学效果作出科学的解释，使评价不仅能了解学生历史学习各方面的发展水平以及发展中存在的问题，而且能激发学生学习历史的主动性和创造性。
五、板书设计
一、半坡人和河姆渡人对比：北方半坡人南方河姆渡人
1.生活的时间、地点
2.住房
3.生产&狩猎工具
4.农作物
5.生活工具
6.饲养家畜
7.狩猎的动物
8.音乐艺术
其它补充二、原始农业对文明的影响
六、教学反思
本课最需要注意的是培养学生的证据意识，让学生从已经发现的陶器、石器上去推断河姆渡人、半坡人的生活习惯。其次是要密切注意在第一次课堂大讨论上引导学生的发言，注意发言人数，引导发言的走向。
《原始农耕生活》教学设计2
一、教学目标
1.通过本课学习，使学生了解我国原始农耕生活的主要情况，包括河姆渡原始居民、半坡原始居民的农耕生活，以及原始农业的发展。培养学生观察历史文物图片或模型的基本技能和陈述历史问题的口头表达能力。
2.初步掌握用表格进行归纳与分析的学习方法，提高作简单的或主要的历史结论的能力。通过展示文物图片及提出问题，积累对原始农耕生活的认识；在学习中，使学生学会应用观察法、比较法，并感知人类在文明演进中的艰辛历程。
3.通过本课学习，使学生认同创造出我国原始农耕文化的先民们在自己劳动成果中体现出的智慧与淳朴的情感，进而促发或增强学生对祖国历史和文化的认同之心 ，对中华民族祖先的尊敬之情。体会人类适应自然的漫长和艰辛，增强承受挫折的意志，珍惜生命。
二、教学重难点
重点：河姆渡、半坡原始居民的农耕生活
难点：原始农业的发展
三、教学策略
教法：图片分析法、观察法、比较法
学法：合作探究法
四、教学准备
多媒体课件
五、教学过程【导入新课】教师：第1节课中，我们学习了我国早期的人类“元谋人和北京人”，他们如何获取食物？
学生：打猎、采集。
展示图片（见课件）
教师：打猎、采集，方便么？
学生：不方便。颠沛流离、居无定所。受季节变化和天灾的影响大，食物来源不充足、不稳定，需要经常迁徙。
教师：采集和狩猎的生活有很大的局限性，至神农时代，人们的生活方式和生活状况发生了翻天覆地的变化。神农播种五谷，人们过上定居生活，人类进入农耕时代。
人类农耕时代的到来是进步，还是倒退了？这一时期的历史遗存里呈现出什么特色？中国早期的农业又是怎样发展的？让我们带着这些问题走进第2课的学习──原始农耕生活。
出示图片（见课件），导入到新课学习中。
设计意图：通过北京人等原始人类的采集和狩猎生活带来的巨大不便，引入到本课的学习，让学生意识到从采集、狩猎生活步入农耕生活是人类社会的进步，具有划时代的意义，非常自然贴切。【讲授新课】原始农业的发展
提出问题：让学生阅读课本第9页至第10页的内容，回答“原始农业兴起的时间、兴起地区、发展变化、兴起和发展的重要标志、兴起和发展的意义”等问题。
教师通过多媒体出示答案。
过渡：距今10 000年左右，在中国的长江、黄河和淮河等流域兴起了原始农业，为古代文明社会的形成奠定了物质基础。古代原始农耕文化的`遗址可谓星罗棋布，而最为典型的代表一个在黄河流域，另一个在长江流域。
图片展示：多媒体展示
教师：黄河流域的典型代表是半坡原始居民，长江流域的典型代表是河姆渡原始居民，他们的生产生活有相似之处，也有很大差异。让我们先走进半坡原始居民的生活，了解一下他们的生产生活状况。
出示图片，展示问题，让学生阅读课本第6页至第8页回答如下问题。
学生回答后，老师出示答案：
1.半坡人主要使用磨制石器、骨器、角器，另外也使用弓箭、长矛、石球，以及鱼叉、渔钩、渔网等工具。
2.食物有粟、猪肉、狗肉、猎取的动物肉、采集的野果。食物来源主要是种植的农作物和饲养的家畜，其次为猎取的动物和采集的野果。
3.居住在半地穴式房屋内。
4.会制作彩陶、乐器、骨针、骨锥、纺轮。
设计意图：通过阅读课本归纳答案的方式，培养学生搜取有效历史信息、综合分析历史问题的能力。
教师：让我们一起走进半坡博物馆的展厅，欣赏一下半坡博物馆中的6类展品，了解一下半坡人真实的生活场景。
图片展示：多媒体展示半坡博物馆中展品的相关图片（见课件）。
设计意图：通过以上展品展示，让学生对半坡居民的生产生活状况有直观的认识，对原始农业、原始手工业水平有深刻的理解。教师可以让学生探究半坡居民房屋设计的原因，让学生明确自然条件是对生产生活状况的决定性因素。
教师：我们学习完了半坡居民的社会生活，现在让我们一起总结一下，请同学们完成表格内容。出示多媒体图片，展示问题，学生完成，教师展示答案。
学生活动预期效果：学生通过复习，结合课本总结归纳出上述问题并能熟练记忆。
设计意图：引导学生落实课本重点基础知识，通过知识的强化，加深学生对所学知识的理解。
教师：我们了解了半坡居民的原始农耕生活，现在让我们走进农耕文化的另一个典型代表，那就是长江流域的河姆渡原始居民，看看他们的农耕生活又是怎样的一幅场景。
学生回答后，老师出示答案：
1.他们的饭桌上会有米饭、猪肉、狗肉、牛肉。
2.他们使用的工具是骨耜和磨制石器。
3.他们居住干栏式房屋。
4.他们的手工制品有陶器、玉器、乐器骨哨、象牙雕刻、骨制品和漆制品。
设计意图：通过阅读课本归纳答案的方式，培养学生搜取有效历史信息、归纳历史问题的能力。
教师：让我们一起走进河姆渡博物馆的展厅，欣赏一下河姆渡博物馆中的7类展品，了解一下河姆渡人真实的生活场景。
图片展示：多媒体展示河姆渡博物馆中展品的相关图片。（见课件展示）
设计意图：通过展示以上展品，让学生对河姆渡居民的生产生活状况有直观的认识，对原始农业、原始手工业水平有深刻的认识。在图片展示过程中，可以让学生探究河姆渡居民干栏式房屋的优点和原因，然后老师再通过课件出示答案，进行讲解。
教师：我们完成了对河姆渡居民农耕生活的学习，现在让我们一起总结一下，请同学们完成表格内容。
出示多媒体图片，展示问题，学生完成，教师展示答案。
学生活动预期效果：学生通过复习，结合课本总结归纳出上述问题并能熟练记忆。
设计意图：引导学生落实课本重点基础知识，通过知识的强化加深学生对所学知识的理解。
拓展提升：出示问题，思考探究，交流展示。
教师：我们学习了长江流域和黄河流域两大原始农耕生活的典型代表之后，比较一下两者有何相似之处和不同点。（见课件）
学生完成后，让学生交流展示答案，老师再出示正确答案并加以强调。
特别指出：河姆渡居民会烧制陶器，半坡人会制作彩陶；半坡人的房屋是半地穴式的，河姆渡人的房屋是干栏式的。（河姆渡人生活的地区多雨潮湿，夏季高温，冬季气温在零度以上，干栏式房屋既可防潮，又便于通风降温；半坡人居住的黄土高原干旱少雨，夏季炎热，冬季寒冷，而半地穴式房屋具有冬暖夏凉的功能。）
设计意图：通过比较，引导学生掌握并深入理解本课的关键知识，使主体知识更条理、更清晰、更系统，便于强化记忆和巩固。【课堂小结】原始农耕的出现，使我们的先人从食物的“采集”者变为食物的“生产”者，人类第一次通过自己的活动来丰富生活，从而改变了整个社会的经济面貌，对人类的发展产生了深远的影响。半坡居民和河姆渡居民作为黄河流域和长江流域农耕文化的典型代表，印证了中国新石器时代原始农业的发展水平，为中国步入文明社会奠定了坚实的物质基础。
为体现课本主体知识，附歌谣一首：
黄河流域有半坡，
地穴房子同居住，
粮食最早种植粟，
副食蔬菜鱼和肉，
陶器石器一起用，
纺线织布是才能。
长江流域河姆渡，
磨制石器有进步，
耒耜耕地种稻谷，
干栏房子共居住，
挖井养畜造陶器，
简单玉器和乐器。
设计意图：共同回顾本课所学内容，理清事件间的内在联系，帮助学生从整体上把握所学知识。
当堂检测：教师出示课件试题，学生思考回答，然后教师出示答案，以达到当堂达标、当堂反馈纠正的目的。（见同步试题）
《原始农耕生活》教学设计3
教学目标
1、知识与能力：
知道原始农业的兴起及其重要意义，了解河姆渡人、半坡居民的生活特点。初步学习对具体历史资料进行归纳、概括、分析、比较，得出历史结论的历史思维方法。
2、过程与方法：
识读地图《中国原始农耕时代重要遗址分布图》，理解中华文明起源多元一体的特征。识读《河姆渡人的干栏式建筑复原图》和《半坡居民半地穴式圆形房屋复原图》，形象地掌握河姆渡居民和半坡居民房屋的特点；通过概括、比较，弄清河姆渡人和半坡居民生活的特点。
3、情感态度与价值观：
认识我们的祖先在生产劳动中表现出来的智慧与取得的成就，产生崇敬之情，从而达到对祖国悠久历史的认同和尊重。
教学重难点
难点：原始农业的发展
重点：河姆渡人、半坡居民的农耕生活
教学过程
导入新课
师：同学们，上节课我们学习了元谋人、北京人、山顶洞人，这三种人都属于旧石器时代的古人类。那么他们靠什么维系生存呢，具体来说他们怎样获取食物？
生：采集和渔猎。
师：没错，通过采集野果、狩猎打渔生存，那么这样的生存方式有什么风险或不足呢？
生1：食物来源不稳定，不稳定冬天的时候难以采到果实、捕获猎物，会饿肚子。
生2：追逐猎物需要长途跋涉，耗费体力，且风险大。
师追问：那么有没有更好的方式能够解决食物问题呢？
生：种地、储存粮食；驯化蓄养动物，留到缺食物的时候再吃。
师：没错。随着时间的推移，古人类慢慢地由采集者、狩猎者转变成了食物的生产者。今天这节课，我们来学习原始农耕生活。
新课讲授
师：这节课我们要讲的是“新石器时代”，所谓的“新石器时代”，是指使用磨制石器的时代，我国大约在10000年前左右进入新石器时代。新石器时代除了使用“磨制石器”以外，人类还开始了定居生活，农业、畜牧业和手工业逐渐产生和发展，还形成了原始的宗教信仰和艺术。
一、原始农业的发展
【展示《中国原始农耕时代重要遗址图》】
师：观看这张原始农耕时代遗址的分布地图，发现有什么样的特点？原因是什么？
生：沿大江大河分布；水源充足和土壤肥沃
师过渡：跟上一节课一样，让我们走进几个新石器时代遗址，窥探原始人类的农耕生活
【展示《玉蟾岩遗址出土的稻谷》、《东湖林遗址炭化粟和黍》、《河南舞阳贾湖遗址稻》图片】
师：这是湖南永州道县的玉蟾岩遗址（公元前8000年）出土的稻谷，是迄今为止世界上发现最早的人工栽培稻标本，刷新了人类最早栽培水稻的历史纪录。这表明了什么呢？
生：表明了距今10000年左右，我国出现了最早的人工栽培的.农作物。
师：在北方的北京东湖林遗址又出土了已经炭化的粟和黍，时间也有10000年左右。还有河南舞阳贾湖遗址出土的稻，这些证据都表明了目前世界上最早的栽培稻、粟和黍均发现于中国，稻、粟和黍的人工栽培，是我们祖先为人类文明作出的重要贡献。
【展示“贾湖家猪头骨”、“耒耜”图片】
师：在贾湖遗址出土了猪骨，这又表明了什么呢？
生：表明当时已经出现了家畜饲养
师：没错。原始农业的耕作方式也进步了。原来是“刀耕火种”（先以石斧，后来用铁斧砍伐地面上的树木等枯根朽茎，草木晒干后用火焚烧。经过火烧的土地变得松软，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。），后来发展到用耒耜等翻土工具进行耕种，当时的耒耜大多是用磨制石器或者动物的骸骨做成。
师总结：农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制石器的发展，是原始农业兴起和发展的重要标志。原始农业为古代文明社会的形成奠定了物质基础。只要解决了温饱问题才能够创造文明。
师过渡：那么原始人怎样烹饪食物呢？
【展示《舞阳贾湖遗址陶器》图片】
师讲解：用陶器煮食，在陶器发明之前，人类打到猎物之后直接烧烤（古人火气重），现在无意之中发现泥土经过火烧之后会变坚硬，于是发明了陶器，用陶陶罐罐煮食，还能储存食物和水，有利于人类的长途迁徙。
【展示骨笛、刻符龟甲图片】
师：在河南贾湖遗址还出土了骨笛、刻符龟甲。这表明了什么了？
生：表明当时人类已经创造了音乐和艺术
师补充：没错。原始社会的音乐舞蹈，还有这种艺术和宗教信仰联系在一起，通常用来祭祀神灵，以求风调雨顺，五谷丰登。
师过渡：现在已经对这一时期古代人的生活有了粗略的了解，我们这节课所要学习的是“新石器时代”，在中国，新石器时代的的典型代表就是河姆渡人和半坡人，一南一北。因为当时没有文字记载，只能从考古发现，穿梭时空走入他们的生活。
二、河姆渡人的生活
师：生活包含了衣食住行各个方面，我们一一来看。
【展示《干栏式建筑复原图》】
师：生活在距今约7000年前的浙江余姚的河姆渡人居住的干栏式房屋，为什么房屋下面会留有这么一大块空间呢？
干栏式房屋：以木桩插入地下，上面用木板等拼接成屋，是中国最早的木构建筑，对中国古典建筑产生了重要影响，在今天的广西云南地区依然存在。
生：当时长江流域温暖湿润，雨水充沛，干栏式建筑能够通风防潮，下面的空间还能够饲养家畜。
【展示《河姆渡遗址出土的骨耜》图片】
骨耜是用偶蹄类动物的肩胛骨制成的。其上端厚而窄，是柄部；下端薄而宽，是刃部。柄部凿一横孔，刃部凿两竖孔。横孔插入一根横木，用藤条捆绑固定。两竖孔中间安上木柄（即耒），再用藤条捆绑固定。这样，一件骨耜就制造出来了。骨耜比石器轻便灵巧，而且表面光滑，不容易沾泥，适宜在江南水田里使用。骨耜的使用，充分显示了河姆渡人的聪明智慧。
师：没错，当时河姆渡人还饲养了以猪、狗和水牛为主的家畜。不仅如此，正因为长江流域这样温暖湿润，雨水充沛的气候环境，河姆渡人栽培了大量水稻，并且使用骨耜翻土耕作。
【展示河姆渡出土的猪纹陶钵、木结构水井图片】
该陶钵器型相当完整，堪称长江下游新石器时代出土文物中的珍品。从外观上看，整件陶钵呈黑色，属于河姆渡文化典型的夹炭黑陶。画面上的猪保留了许多“狼奔豕突”的野性特征。此图反映了河姆渡居民的制陶工艺水平，也反映了原始饲养业的发展。
师：河姆渡人还制作陶器，这个猪纹陶钵。不仅能用来盛水，上面的花纹也很精美，机具艺术价值。不仅如此，河姆渡人还建造了木结构水井，已解决南方地区枯水期水资源不足的问题。
木结构水井：据考古资料证明，这种木结构水井在丰水期类似水塘，居民可以在水塘周围取水；枯水期时，到水塘底部的方坑内取水。
【展示河姆渡出土的玉器、乐器骨哨、雕刻品图片】
师：河姆渡人还会制造玉器和乐器，主要是骨哨。雕刻技术也很精湛，以精美的”双鸟朝阳纹牙雕”和“笑脸陶器耳”为代表，还体现了河姆渡人乐观的生活态度。不仅如此，在一些出土文物上隐隐约约看到了“天然漆”的痕迹，表明了河姆渡人已经懂得使用天然漆。
师过渡：比河姆渡人稍晚1000年，南北相呼应的半坡人的生活却又是另一副模样。
三、半坡居民的生活
【展示半地穴式圆形房屋复原图】
师：半地穴式房屋，适应黄河流域冬冷夏热的气候环境，居住在半地穴式房屋里，冬暖夏凉。
【展示半坡遗址出土的石斧、人面鱼纹彩陶、粟、鱼叉鱼钩、纺轮等图片，引导学生总结出半坡人的生活状况】
人面鱼纹彩陶盆1955年出土于陕西省西安市半坡村。为新石器时代前期陶器，多作为儿童瓮棺的棺盖来使用，是一种特制的葬具。由细泥红陶制成，敞口卷唇，口沿处绘间断黑彩带，内壁以黑彩绘出两组对称人面鱼纹。
1、地理位置：黄河流域的陕西西安东部半坡村一带。
2、生活年代：距今约6000年。
3、生产生活
（1）房屋样式：主要是半地穴式圆形房屋，屋内有灶坑。
（2）农业工具：制作出精美的磨制石器，还制造骨器、角器等生产工具。
（3）种植业：主要种植粟。
（4）畜牧业：饲养猪和狗等家畜。
（5）渔猎：用弓箭、长矛、石球等捕猎斑鹿、獐、兔；用渔叉、渔钩、渔网捕鱼。
（6）采集：采集野果，作为食物的补充。
（7）手工业：主要是陶器，最具特色的为彩陶；出土的纺轮表明会简单的纺织、制衣。
（8）其他：装饰品、乐器（陶埙）。
小结作业
【引领学生完成表格填空】
向学生提出问题：半坡原始居民与河姆渡原始居民在生产生活上有哪些主要不同呢？为什么会存在差异呢？
答案：主要不同：原始农耕、原始生活
不同原因：地理自然环境不同，一南方湿润多雨，一北方干旱少雨。
【展示练习题巩固知识，让学生回答】
1、许倬云在《万古江河》中提到：现在常说的“新石器”与“旧石器”时代，以人类生产食物来维持生计的方式为分界线。从旧石器时代采集食物，到新石器时代生产食物。许倬云认为划分新、旧石器时代的分界线是（）
A、天然火的使用
B、打制石器的使用
C、群居生活的出现
D、原始农业的兴起
解析：我国原始农业以种植业为主，伴随着采集经济被种植经济取代，原始农业产生。所以许倬云认为划分新、旧石器时代的分界线是原始农业的兴起，故D符合题意；“天然火的使用”、“打制石器的使用”、“群居生活的出现”均与题干内容无关，ABC不符合题意。故此题选D。
2、若要了解史前时期河姆渡人种植水稻的历史，最可信的证据是其遗址中发现的（）
A、木器
B、彩陶
C、石器
D、炭化稻谷
解析：依据所学知识可知，距今约7000年的浙江余姚（长江流域）河姆渡遣址中发现了大量人工栽培水稻的遗迹，这表明长江中下游是亚洲稻的起源地之一。因此，若要了解史前时期河姆渡人种植水稻的历史、最可信的证据是其遗址中发现的炭化稻谷。故选D。
3、迄今为止，考古学者发现年代最早的木结构水井是在（）
A、元谋人遗址
B、北京人遗址
C、山顶洞人遗址
D、河姆渡遗址
解析：依据题干并结合所学知识可知，在河姆渡遗址，考古学者发现了木结构水井，这是迄今发现年代最早的木结构水井。故选D。
4、半坡原始居民生产的陶器主要是（）
A、彩陶
B、黑陶
C、白陶
D、红陶
解析：半坡人的生活用具主要是陶器，最具特色的为彩陶。故选A。
5、对历史遗迹的考古发现，是研究史前历史的重要证据来源。20世纪50年代在黄河流域陕西西安某遗址发掘出距今五六千年的粟粒、菜籽等遗物。据此判断生活在该遗址的远古人类是（）
A、元谋人
B、北京人
C、半坡居民
D、河姆渡人
解析：本题考查分析理解能力。根据题干中的关键信息“陕西西安”“距今五六千年”“粟粒”等并结合所学知识可知，半坡原始聚落遗址发现于陕西西安东部半坡村一带，距今约6000年，半坡居民从事农业生产，主要种植粟。故生活在该遗址的远古人类是半坡居民。故选C。
板书设计
原始农业的发展
原始农业兴起和发展的重要标志：农作物种植、家畜饲养、聚落、磨制石器。
第四篇：原始的农耕生活课后练习
1．考古发掘的遗址实物是研究历史的第一手资料。最能证明“中国是水稻的故乡”的遗址是（）A．半坡遗址 B．河姆渡遗址
C．大汶口遗址
D．周口店遗址
2．中华民族以农耕文明为基础。最能体现长江流域原始农耕文化成就的是（）A．种植粟 B．种植水稻C．加工玉器 D．烧制彩陶
3．在历史剧“河姆渡原始居民”中，不该出现的场景是（）A．种植水稻 B．猪狗等家畜C．半地穴式房屋
D．石斧等农具
4．很多同学爱吃米饭，你可曾想到，稻米在我国有着源远流长的种植史。下列先民最早可以品尝米饭的是（）A．北京人
B．半坡人
C．山顶洞人 D．河姆渡人
5．假如你去西安古城旅游，离你最近的原始居民遗址是（）A.半坡遗址 B.北京人遗址 C.大汶口遗址 D.河姆渡遗址
6．“民以食为天。”我国先民最早种植和食用的两种粮食作物是（）
A．水稻和玉米 B．水稻和小麦 C．粟和小麦D．水稻和粟
7.决定河姆渡原始居民和半坡原始居民种植的农作物不同的根本因素是（）
A．饮食习惯 B．劳动工具
C．自然条件
D．劳动技术
8．如果时空倒转，阿Q来到某原始居民的住处，当地居民以粟款待他。说明款待阿Q的原始居民是（）A.元谋人B.北京人 C.半坡居民D.河姆渡居民
9．北京2008年第29届奥运会吉祥物是5个具有民族特色的福娃,其中福娃贝贝的头部文饰,借鉴了中国古代彩陶中的鱼纹装饰图案。看到这个可爱的福娃,我们应该感谢制造这种彩陶的（）
A．北京人B．河姆渡原始居民 C．半坡原始居民 D．大汶口原始居民 10．我国原始农耕时代的主要遗址中，位于黄河流域的是（）A．红山文化遗址、半坡遗址 B．大汶口遗址、半坡遗址 C．河姆渡遗址、红山文化遗址 D．大汶口遗址、河姆渡遗址
11.河姆渡原始居民和半坡原始居民经济活动的相同特点是（）A．以原始手工业为主B．以饲养家禽、家畜为主
D．以原始农业为主的多种经济生活
D．以采集、狩猎为主
12.下列能反映河姆渡、半坡原始居民的生活比以前进步的是（）
①会种植粮食②会饲养家禽③会制造陶器④会建造房屋⑤用针缝制衣服⑥使用磨制石器 A.①②③⑤⑥
B.①②③④
C.①②③④⑥
D.①②④ 13．识读下图，回答问题：
（1）图
一、图二分别是哪一原始居民居住的何种类型的房屋复原图？
（2）结合所学的地理知识，试从气候的角度分析南北方房屋的样式为什么不同？
第五篇：《原始的农耕生活》说课稿
《原始的农耕生活》说课稿
尊敬的各位评委老师，大家上午好：
我说课的内容是人民教育出版社《中国历史》七年级上册第一单元《中华文明的起源》第二课《原始的农耕生活》。我说课的内容分为五部分： 第一部分：教材分析
1.地位和作用 本课教材在本册中占有重要的地位。它起着承上启下的作用，原始的农耕生活是中国古代经济繁荣的基础。2.重点：河姆渡、半坡原始居民的农耕生活。
难点：大汶口文化出现的社会变化。第二部分：教学目标
1.知识目标：了解在中华文明起源过程中我国原始农耕经济的主要情况，包括河姆渡、半坡以及大汶口原始居民的农耕生活。
2.能力目标：培养学生观察历史文物图，概括历史信息的能力。
3.情感目标：通过对先民们创造我国原始农耕文化的学习，了解他们的贡献，增强对中华民族祖先的崇敬之情。第三部分：教学设计
根据教材内容的特点和初中生的实际情况，教师要因材施教，正确选择教法，我主要运用三种教法。
1.直观演示法 通过播放有关原始农耕生活的图片、音乐，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛。
2.活动实践法 在教师的教导下，发挥学生的主体作用，调动学生的主动性，积极参加农耕生产活动，在活动中培养学生的实践能力和创新能力。
3.集体讨论法 对本课中存在的疑问难题，组织学生进行小组集体讨论，在共同解决问题的过程中，培养团结合作互助精神。第四部分：学习指导
根据新课程改革的要求和学生身心发展的规律，我主要让学生运用三种学法。1.自主探究学习法 教师创设问题情景，实施启发式教学，利用成就动机的原理，给予学生解决问题的自主权，培养学生解决问题的能力。2.合作学习法 教师根据学生的学习成绩和男女比例，把学生分成不同的学习小组，使小组共同解决学生在自主学习中遇到的疑难问题。
3.比较学习法 教师指导学生对所学内容进行纵向和横向比较，在比较中了解他们的异同。第五部分：教学过程
根据教学过程最优化的组织原则，把教学过程分为四步：
1.导入新课 通过播放伏羲氏教民熟食、结网捕鱼和神农氏教民播种五谷的故事，激发学生强烈的求知欲和探索热情，培养学生的学习兴趣，实现兴趣导入。
2.讲授新课 在教师的指导下，本着自主、互助的原则，让学生从整体上迅速把握本节课的三部分内容： ① 河姆渡的原始农耕
② 原始居民的生活 ③ 问口原始居民
小组讨论：组织学生把河姆渡和半坡原始居民的生产、生活情况进行比较，了解他们的异同，掌握所学知识。
3.课堂小结 引导学生回顾本节课的三部分内容、重难点，鼓励学生在教师板书的基础上，亲自动手设计更美观更有创意的新板书。
4.布置作业 让学生课后通过上网、查看报纸、资料等手段，了解原始农耕生活的其它知识，并相互交流。我的说课完毕，谢谢大家。
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