设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范总结

第一篇：设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范总结

设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范

科技推广项目总结

设施农业是现代高效农业的重要组成部分，宿迁双绿农业发展有限公司以发展高效无公害设施蔬菜基础，着力推广设施蔬菜无公害生产关键技术，在市县发改委的组织、指导和监督下，通过宿迁双绿农业发展有限公司、扬州大学和泗洪县四河乡农业技术推广中心三方共同协作，在省农科院的指导下，四河乡设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范科技推广项目按照计划顺利实施。现将有关实施情况汇报如下：

一、项目实施单位基本情况

项目实施单位：宿迁双绿农业发展有限公司，系由江苏苏农农资连锁集团股份有限公司投资设立，作为江苏苏农农资连锁集团股份有限公司首个农业产业化基地，基地投资3000万元，建设集大棚种植、特种养殖、农产品深加工、大市场建设为一体的农业生态示范园。建设面积2000亩。公司现有各类技术与管理人员28人，其中高中级专家5人，初级技术人员11人。并成立了泗洪县四河乡蔬菜生产合作社，主要从事优质蔬菜及其产品的生产与销售。目前主要产品有：四河大白菜、四河花心萝卜、以色列番茄等优质蔬菜品种。由于产品质优价廉，并符合市场需求，销售状况一直都供不应求。

二、项目实施情况

1、优质、高产、抗病蔬菜新品种选用技术示范推广

2008年5月份以来我们引进了美国大红品种泰世特、以色列粉红品种粉泰、荷兰黄椒品种罗尼奥、黄瓜幸运3号：系荷兰引进水果

型一代杂交种等蔬菜新品种进行示范推广，推广面积达2500亩，有500多农户参与这项新品种试种，收到很好的经济效益，亩增收1500元。

2、农民技术培训

为了让更多群众学习到更多的无分害蔬菜生产技术，主要在项目区，通过广播、电视、技术讲座、培训、科技入户等形式，对菜农进行“面对面、手把手”的实用技术培训与技术宣传，推广优质高产蔬菜新品种及精确栽培技术。目前共培训6次，培训人员1000人，印发培训资料1000多份，主要培训：设施蔬菜壮苗培育技术、设施蔬菜测土配方精确施肥技术、设施蔬菜环境生态调控技术、设施蔬菜病虫害无害化精确防治技术、设施蔬菜连作障碍综合防治技术。

3、组织保证

为保证项目的顺利开展，在组织领导和行政管理方面，建立以县发改局、县财政局、乡政府、县农林局、扬州大学、宿迁双绿农业发展有限公司等部门主要领导构成的项目领导小组，从组织管理、组织协调、日常管理、资金保障、人员安排等方面，为项目顺利实施提供有力的组织保障。

同时，成立以扬州大学霍中洋副教授为首席专家，县农林局农业技术推广中心、乡镇农技服务中心等部门业务骨干组成的技术指导小组，主要负责项目实施方案制定、示范技术指导、技术咨询、技术培训等工作，为项目的顺利开展提供有力的技术保证。

其次，成立以乡农服中心姜华主任为组长，乡政府、农服中心、村组主要负责人为主的项目实施小组，主要负责项目主要技术措施的落实。

4、精心实施

对实施区内的村农业主任、种田大户、重点农户进行蔬菜精确定量栽培技术集成示范推广的技术培训，分阶段发放“明白纸”到每家每户，同时利用电视、电台、报纸等媒体进行广泛的技术宣传。项目组以小组为单元设立重点展示区或核心示范方，组织农民进行现场观摩学习。通过典型示范以点带面，促进集成技术的示范应用。目前有150个蔬菜种植大户撑握了无公害蔬菜种植技术，为推动四河蔬菜产业的奠定了坚实的基础。

二○○八年十二月二十四日

宿迁双绿农业发展有限公司

第二篇：无公害蔬菜关键技术集成与产业化

中华商务网讯:

科技部公开招标后批准立项的“十五”国家科技攻关重大课题——“中南地区无公害蔬菜生产关键技术集成与产业化示范”于4月26日正式启动。此举标志着我国无公害蔬菜生产技术及其利用推广的研究进入更高阶段。

这项课题由湖南省农药业科学院主持，农业部科教司项目管理处主管。技术攻关由湖南省农业科学院、浏阳市绿园菜业有限责任公司、中国科学院长沙农业现代化研究所、中国农科院蔬菜花卉研究所、中国农科院植物保护研究所的专家教授完成。

课题主持人、湖南省农业科学院植物保护研究所所长刘勇介绍，这项课题主要针对目前我国防大学蔬菜生产中存在的农药、氮肥、重金属污染等问题进行研究。选择中南地区典型的蔬菜生产大县，按照统一规划、突出重点、分步实施、边示范边推广的原则，因地制宜选择市场前景看好的辣椒、莲藕、黄花菜、黄瓜和大白菜等5种蔬菜作为研究对象，研究创新和集成包括品种选育、病虫害防治、平衡配方施肥、优质丰产栽培、农业废弃物综合利用、环境质量检测和产品量控制等蔬菜生产的全方位生态农业技术。

课题研究的另一个重要内容是，探索适应当地资源特点和经济条件的无公害蔬菜规模化生产和产业化经营模式，实现无公害蔬菜生产布局的区域化、服务的社会化、过程的清洁化、产品的无害化、管理的企业化、运行的市场化和经营的产业化，从而建立一个技术先进、管理规范的无公害蔬菜生产示范基地。

刘勇说，项目完成后，将建立5套适合中南地区推广的无公害蔬菜生产全程质量控制技术体系和操作规程，建立2万亩的无公害蔬菜生产示范区和15万亩的无公害蔬菜产业化生产基地，每年提供30万吨的无公害蔬菜产品，使蔬菜生产经济效益提高25%-30%；每年培训农民4000人；农药、化肥施用量降低30%以上，农用化学品残留降低60%以上。

课题组顾问、中国农科陆军蔬菜研究所朱国仁研究员说，我国每年生产4.05亿吨蔬菜，占世界蔬菜总量的一半。但加入世界贸易组织后，我国蔬菜产业面临严峻挑战，存在着蔬菜出口少，种植效益低，污染严重等问题。我国早在20世纪80年代初开始提倡无公害蔬菜植保技术，在解决农药残留等方面做出很多的努力，但在无公害生产技术与实际应用的结合方面研究很少，以致无公害栽培技术无法推广。这项课题主要致力于建立一套将农科技术落这到田间地头的机制。

第三篇：日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广

日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广

项目实施总体方案

为全面完成日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广项目规定的各项指标，根据山东省财政厅《关于下达2011年财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》（鲁财农指〔2011〕137号）的要求，制定项目实施总体方案如下：

一、目的意义

日光温室蔬菜产区由于常年连作，管理技术参差不齐，化肥、农药过量使用等问题，造成土壤条件严重恶化，病虫害发生严重，导致蔬菜的产量下降、质量不高、效益不稳定，已经影响了日光温室蔬菜的可持续发展。日光温室蔬菜安全高效生产关键技术的大面积示范推广，对于解决目前日光温室蔬菜生产上的突出难题，提升我省日光温室栽培现代化水平，促进农业增效、农民增收，确保蔬菜的安全有效供给，保持良好的生态环境，都具有非常重要的意义。

二、主要技术内容

（一）主推技术内容

1．推广应用山东Ⅳ型、Ⅴ型等结构合理的日光温室，提高保温、透光性能，增强抗灾、减灾能力。

2．推广应用日光温室栽培专用品种。如目前生产上表现较好的黄瓜品种：津优

35、冬美、春美秀、博娜、多美优等；番茄品种：齐大力、欧盾、好韦斯特、迪抗、宝罗塔等；茄子品种：布利塔、黑丽人、黑金刚、亮丽王、大龙等；辣椒品种：奥德利、黄太极、世纪红、37-74等。

3．推广应用穴盘集约化育苗技术。根据蔬菜种类不同，选用合适穴盘，配制专用基质，选用优质适宜的嫁接砧木，改进嫁接方法和工艺，加强苗床的温度、湿度、光照等管理，培育适龄壮苗。

4．测土配方，科学施肥。通过测土配方、增施生物有机肥和硅钙肥等方法，减少化肥用量，降低面源污染，改善产品品质。

5．推广应用土壤处理技术。采用棉隆或氰胺化钙（石灰氮）等进行土壤处理，改善土壤理化性状、防治土传病害，减轻连作障碍。

（1）棉隆处理技术。土壤深翻30厘米，土壤湿度保持在60%～70%，亩铺施有机肥5000公斤、均匀撒施棉隆30公斤左右，旋耕后及时覆盖无破损农膜，封闭消毒20～30天。揭膜后，透气7天以上方可种植。

（2）石灰氮消毒技术。在7、8月份闲臵季节，在棚内开沟，每亩铺施细碎的作物秸秆1000～2000公斤，再撒施石灰氮，起垄，灌水后用地膜覆盖，再盖严棚膜，闷棚15～20天，提温杀菌。

6．推广应用病虫害综合防控技术。

（1）农业防治。应用抗病品种、培育壮苗、蔬菜与水稻水旱轮作等农业防治方法，减少病虫害的发生。

（2）物理防治。在棚内距地面1～1.5米设臵黄板和蓝板，分别诱杀蚜虫和蓟马，减少病害传播；在日光温室出入口，或者在日光温室四周通风口，铺设防虫网，棚内悬挂电子杀虫灯等，有效防止害虫进入危害。

（3）生物防治。采用丽蚜小蜂天敌、武夷霉素、浏阳霉素、苦参碱等生物措施防治病虫害。

（4）化学防治。使用高效安全的化学药剂，如银发利、扑海因、施家乐、阿米西达、世高、噻虫嗪等，防治日光温室蔬菜发生普遍、危害严重的霜霉病、白粉病、晚疫病等病害，以及白粉虱、蚜虫、蓟马、斑潜蝇等虫害。

（二）集成技术内容

1．引进筛选品种。引进黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦、西瓜、甜瓜等蔬菜新品种，通过试验和示范，筛选抗病性能强、品质优、产量高、适合日光温室栽培的优良品种。

2．引进筛选药剂。引进3～5种符合无公害、绿色食品生产要求的药剂，在日光温室蔬菜上进行试验，筛选出防治效果突出，使用安全的药剂，在项目区进行推广应用，减少农药用量。

3．配套集成技术。通过试验示范，集成完善日光温室蔬菜安全高效生产技术规程，并在项目区大面积示范推广。

三、实施地点、规模及任务

（一）实施地点

在济南市历城区、济阳县、平阴县、淄博市高新区、淄博市张店区、淄博市桓台县、淄博市临淄区、枣庄市中区、滕州市、枣庄市峄城区、枣庄市山亭区、烟台市芝罘区、烟台市牟平区、海阳市、蓬莱市、莱阳市、寿光市、青州市、梁山县、肥城市、荣成市、临沂市临港区、平邑县、临沭县、平原县、德州市开发区、德州市德城区（2）、乐陵市、齐河县、陵县、庆云县、夏津县、聊城市东昌府区、东阿县、冠县、滨州市滨城区（2）、滨州市高新区、博兴县、鄄城县等39个县（市、区）的41个项目承担单位组织实施。

（二）实施规模及任务目标

每个项目区各安排日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范样板棚10个，核心示范区100亩，辐射带动周边地区推广1万亩以上；分别培训县、乡技术人员和种植户120人以上；发放技术资料3000份以上；日光温室蔬菜平均亩增产800公斤以上，农药、化肥减少用量15%以上，亩增收1200元以上。

四、任务分工

（一）山东省农业技术推广总站

1．制定实施方案。根据项目下达的任务目标，制定项目实施总体方案。

2．组织技术培训。邀请有关专家，编写培训教材，针对关键技术内容，结合相关市农技推广部门的技术力量，对项目区县、乡技术人员进行集中培训，培训100人以上。

3．召开现场观摩会议。在日光温室蔬菜生产关键环节，选择有代表性的项目区，召开现场观摩会议。

4．做好督导检查和技术指导。根据项目的实施进展情况，组织相关市县农技推广部门，对项目的落实、进度、资金使用等情况进行检查督导。组织有关专家，对项目区进行巡回技术指导。

5．搞好验收总结。在县级实施单位对项目区蔬菜产量初测的基础上，邀请有关专家进行测产验收，及时对项目实施情况进行总结上报。

6．开展绩效评价。根据检查督导、档案资料审查、项目落实以及测产验收等情况，对各项目区执行情况进行绩效评价，并根据评价结果对各项目实施单位进行排序。

（二）项目实施单位

1．根据省级总体方案的要求，制定本项目区实施方案，细化任务目标，明确责任，落实技术措施，确保项目规定的各项任务指标顺利完成。

2．落实具体实施区域。将项目区落实到村、到户、到田。

3．开展技术培训。组织对县、乡农技人员和示范户进行技术培训。培训2期，每期60人以上。利用广播电台、报刊、电视台等新闻媒体，举办专题技术讲座。印发技术资料和明白纸3000份以上。

4．搞好物化服务。组织指导乡镇农技推广单位，帮助农户落实优良品种、种苗、优质棚膜等。

5．建立健全项目实施档案。对项目的实施情况进行全程记录，对试验数据、图片、文字、影像等资料，进行归档整理并刻录成光盘。建立项目资金使用台账，做到专款专用。

6．组织测产和总结。组织技术人员对项目区日光温室蔬菜产量进行自测。项目结束后，对项目的实施情况进行总结并及时上报。

五、资金用途

项目资金严格按照《山东省农业技术推广专项资金管理暂行办法》（鲁财农〔2007〕41号）的要求进行管理，合理使用资金，做到专款专用。

（一）省级项目资金用途

本项目资金30万元，主要用于省级总体方案制定、技术培训和指导、检查督导、绩效评价及总结验收等。具体如下：

1．省级总体方案制定和项目部署费4.5万元。主要用于省级总体方案的制定、论证，召开项目部署会议等。

2．技术培训和指导费15万元。主要用于组织专家编写培训教材，印发技术资料和明白纸，举办技术培训班等。3．检查督导费7万元。主要用于组织专家对各项目区项目实施情况进行检查督导。

4．绩效评价和总结验收费3.5万元。主要用于项目结束后，对各项目区实施情况进行绩效评价，对整个项目工作进行总结和验收。

（二）县级项目资金用途

济南市历城区、济阳县、淄博市临淄区、枣庄市山亭区、枣庄市市中区、枣庄市峄城区、烟台市牟平区、莱阳市、青州市、肥城市、陵县、齐河县、滨州市滨城区（农技站）项目资金各为30万元。

平阴县、淄博市张店区、淄博高新区、桓台县、滕州市、烟台市芝罘区、蓬莱市、海阳市、寿光市、梁山县、荣成市、临沂市临港区、平邑县、临沭县、平原县、德州市开发区、德州市德城区（2）、乐陵市、夏津县、庆云县、聊城市东昌府区、冠县、东阿县、滨州市滨城区（鑫龙公司）、滨州市高新区、博兴县、鄄城县项目资金各为20万元。具体用途如下：

1．日光温室改造补助费3～4万元。主要用于核心示范区试验、示范日光温室的建设改造。

2．新品种引进筛选补助费2～4万元。主要用于引进国内外高产优质抗病的黄瓜、番茄、茄子、甜辣椒等新品种，安排试验筛选等。3．技术培训和部署会议费8～12万元。主要用于召开部署会议，组织专家编写培训教材，举办技术培训班，召开现场观摩会等。

4．技术指导费2.5～4万元。主要用于印发技术资料和明白纸，开展技术咨询，对种植户进行田间指导等。

5．示范基地补助费2～3.5万元。主要用于种苗补贴、生产资料购臵、劳务费、示范地租赁等物化补助。

6．测产验收和总结费2.5万元。主要用于组织专家对项目区进行测产验收，对项目执行情况进行总结等。

六、进度安排

1．2011年10月中下旬：制定项目实施总体方案，进行项目部署。

2．2011年11月：落实试验、示范区域；分解示范推广任务。

3．2011年11月－2012年4月：举办技术培训班；开展相关试验示范。

4．2011年11月－2012年6月：开展技术指导；召开现场观摩会议。

5．2011年11月－2012年6月：开展典型调查；搞好宣传报道，进行项目检查督导和相关情况调度。

6．2012年2月－6月：组织有关专家分阶段、分作物进行测产；研究制定相关技术规程。7．2012年6月-7月：做好验收和总结工作。

七、保障措施

项目采取自上而下行政领导负责制和技术指导责任制。

（一）建立组织机构

成立由省农业厅分管厅长任组长，厅财务处、科技处、种植业管理处、省农业技术推广总站负责同志为成员的项目领导小组，负责项目的统一部署、组织协调和检查验收等工作。

成立有关蔬菜专家、各市及项目县（市、区）技术骨干为成员的技术小组，负责制定和落实技术方案，开展技术培训、现场指导和技术总结等工作。

（二）健全实施档案

项目实施单位要对项目的实施活动和环节进行记录，收集保存好图片、文字、影像等资料，归档整理，建立项目实施全程的工作、技术档案。

（三）加强资金管理

按照《山东省农业技术推广专项资金管理暂行办法》的要求和项目资金预算，加强资金管理，做到专款专用。

（四）加大培训力度

通过举办培训班、现场会、技术讲座、媒体宣传等多种形式，加大日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广项目的宣传培训力度，提升技术人员和农民科技素，提高项目区蔬菜安全生产水平。

（五）搞好检查督导

在项目实施过程中，项目实施单位应及时对项目落实情况进行自查，项目所在市的市级农技推广部门负责项目的日常检查和指导，省农业技术推广总站在关键生产环节开展检查督导，及时发现和解决实施过程中存在的问题。

（六）做好总结验收

项目结束后，省农业技术推广总站邀请有关领导和专家，根据绩效评价办法，对各项目县（市、区）的实施情况进行绩效评价，总结经验，提出改进意见。

各项目县（市、区）要于5月底前，对日光温室蔬菜的产量进行初步测产，及时上报省农业技术推广总站。根据测产情况，厅里将组织有关专家统一进行项目验收。

项目结束后，召开专题总结交流会议，各项目承担单位按照要求，写出项目工作总结和技术总结报告，及时报省农业技术推广总站。葱姜蒜优质安全生产关键技术示范推广

项目实施总体方案

为全面完成葱姜蒜优质安全生产关键技术示范推广项目规定的各项任务指标，根据山东省财政厅《关于下达2011年财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》（鲁财农指〔2011〕137号）的要求，制定实施总体方案如下。

一、目的意义

葱、姜、蒜是我省传统优势产业和特色产业，栽培面积、产量和出口创汇均居全国首位。我省已经发展形成了一大批专业化生产基地，对满足国内外市场供应起着决定性的作用。近年来，由于葱、姜、蒜品种更新比较慢，主产区常年连作，病虫害不断加重，同时不合理施肥、用药等因素导致产量降低、品质下降，影响了葱、姜、蒜市场特别是国际市场的竞争力。因此，示范推广葱、姜、蒜新品种及安全生产关键技术，对提高产量和品质、增加农民收入、增强市场竞争力都具有重要意义。

二、主要技术内容

（一）主推技术内容 大葱：

1．选用良种。选择植株紧凑、抗病虫害，叶肉厚、叶色深绿、蜡粉层厚，假茎洁白、质地致密，不易弯曲、不易折断的品种。根据市场需求，选用适合当地生产实际的品种。如鲁大葱一号、章丘大梧桐、章丘气煞风、F1晚抽一本太、冬绿树、光剑、田光一本太等。

2．培育壮苗。播种前浸种消毒，播后覆地膜或扣拱棚，幼苗长至40厘米、6～7片叶时，适当炼苗，培育壮苗。

3．土壤处理、配方施肥。对多年连作土壤，可用棉隆、石灰氮等进行处理。施足基肥，深翻耙平。采取测土配方施肥，增施有机肥，补充硅、钙、钾、镁肥。

4．葱苗分级，宽行密植。按葱苗大小分级，宽行密植。垂直插葱，株距2.5～3厘米，每亩栽植2.2～2.5万株。

5．加强管理，适当培土。（1）浇水。缓苗期一般不浇水，葱白生长初期少浇水，葱白旺长期结合追肥、培土，每4～5天浇一次大水，收获前7～10天停止浇水。（2）追肥。葱白生长初期，亩施尿素20公斤或硫酸铵25公斤，忌施碳酸氢铵。葱白旺长期，氮磷钾要配合使用，结合培土，每亩分3次追施三元复合肥50公斤或酵素菌肥80公斤，也可叶面喷施0.5%硼砂溶液，每亩50升，10天左右1次，连续使用2～3次。（3）培土。掌握前松后紧的原则，一般培土3～4次，每次培土厚约3～5厘米。

6．推广应用绿色控害措施。预防为主，综合防控。应用频振式杀虫灯、蓝板、性诱剂等诱杀害虫，用苦参碱、白僵菌等植物源、生物源农药控制病虫害。利用沼液沼渣防控病虫害的发生。用克露、银法利等防治霜霉病、紫斑病。

生姜：

1．选用优良品种。可选用山农大姜1号、莱芜大姜、安丘大姜等高产优质生姜良种。

2．土壤处理、配方施肥。对多年连作土壤，可用棉隆、石灰氮等进行处理。施足基肥，深翻耙平。按照地力水平和目标产量，测土配方施肥，一般亩基施有机肥6000～7500公斤，氮、磷、钾复合肥100～150公斤。注意增施有机肥，补充硅、钙、钾、镁肥。

3．合理覆盖，提高效益。有色膜覆盖，提早栽培；遮阳网覆盖，简化栽培；拱棚覆盖，延迟栽培。

4．合理肥水管理。根据生姜高产的生理指标及土壤理化性质，进行田间科学诊断，实现肥水管理指标化。

5．推广应用绿色控害措施。可用电子杀虫灯、防虫网等物理方法防控害虫。用棉隆、石灰氮等土壤处理方法预防姜瘟病、姜根结线虫的发生。用农用链霉素、可杀得等防治姜瘟病、姜茎基腐病、姜斑点病，用茚虫威、杀螟丹等防治甜菜夜蛾、姜螟。加强初期防治，减轻病虫害造成的损失。

大蒜：

1．地块选择和土壤处理。选用壤土或轻粘壤土地块种植，注意轮作换茬。多年连作没条件轮作土壤，可用棉隆、石灰氮等进行处理。2．优选种蒜。选择当年产、自然条件下贮存的大蒜做种蒜，要求色泽洁白、无伤口、无病斑，每瓣4～6克。

3．适期早播。各地播期可根据当地日平均气温确定，在气温20 ℃～ 22 ℃时播种，覆膜大蒜较露地再推迟7 ～ 10 天播种，越冬前幼苗达5叶1心至6叶，保证壮苗越冬。

4．合理施用基肥，配方施肥。施肥以有机肥为主，化肥为辅，少施多次，氮、磷、钾配合。基肥一般每亩施4～5立方米的充分腐熟的农家肥，适当深施。根据土壤养分含量测土配方施肥，使土壤养分含量分别达到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效钾136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼为0.85微克/克、有效铜7.52微克/克、有效锌12.52微克/克和土壤有机质1.71%左右为宜。

5．平畦栽培、合理密植。施足基肥后深翻耙平，作平畦栽培。苍山大蒜每亩2.5～2.9万株，薹蒜每亩4.2～4.5万株。

6．加强管理。2月上旬可采用拱棚覆盖，提早上市。3月底4月初适时浇灌返青水和追施返青肥。一般结合浇水，亩随水冲施尿素15 公斤左右，以促茎叶生长。进入蒜薹及蒜头形成期，视植株长势结合浇水每亩再施入氮、磷、钾含量各15%的复合肥15～20 公斤。

7.推广应用绿色控害措施。通过轮作、选择优良品种、合理播期、适宜密度、肥水管理等栽培措施，控制大蒜的二次生长，防止洋葱型大蒜的形成；用电子杀虫灯、蓝板、糖醋液等诱杀害虫；用武夷霉素、异菌脲、氟硅唑、戊唑醇等防治灰霉病、锈病；用辛硫磷、多杀菌素等防治蒜蛆、蓟马等害虫。

（二）集成技术内容

1.大葱。试验研究周年生产茬口合理安排，配套品种的筛选，以及穴盘集约化育苗等技术。

2.生姜。试验研究新型肥料（硅、钙、镁肥等）应用效果，棉隆处理土壤的防病效果及处理方法等。

3.大蒜。试验研究利用拱棚进行早春覆盖栽培提早成熟、增产增收效果及覆盖适期，不同土壤处理方法的使用效果。

三、实施地点、规模及任务

（一）实施地点

济南市长清区、章丘市、枣庄市山亭区、龙口市、诸城市、昌乐县、金乡县、乳山市、莒县、莱芜市莱城区、沂水县、苍山县、德州市德城区、聊城市东昌府区、成武县等15个县（市、区）组织实施。

（二）实施规模

每个项目区建立样板田10亩，安排核心示范区500亩，辐射带动1万亩以上。全省共安排核心示范区7500亩，辐射带动15万亩以上。

（三）任务目标

每个项目区建立10亩样板田1个，建设面积500亩的核心示范区1处，辐射带动周边地区示范推广1万亩以上。分别培训县、乡、村技术人员和种植户120人以上；发放教材、明白纸等技术资料2000份以上。通过该项目的实施，使项目区葱、姜、蒜较前三年平均亩产增加10%以上，亩增收12%以上。农药用量减少25%以上，化肥使用量降低20%以上。

四、任务分工

（一）山东省农业技术推广总站

1．制定项目实施总体方案。根据项目总体任务目标，对项目的具体规模、实施区域、进度步骤等进行具体安排，并召开专门会议安排部署、组织实施。

2．组织技术培训。邀请有关专家，编写培训教材，针对关键技术内容，对项目区县、乡技术人员进行集中培训。

3．召开现场观摩会议。组织全省各市（县）技术推广人员，对葱姜蒜优质安全生产技术项目区进行观摩和交流，促进全省葱姜蒜优质安全技术推广。

4．搞好督导检查和巡回技术指导。前期，组织力量对项目的落实情况进行检查督导。中期，检查项目的进展和资金使用情况。在葱姜蒜生产关键季节，组织专家对项目区进行巡回技术指导，发放明白纸和技术手册。在项目实施过程中，充分发挥市级推广部门的作用，协助跟踪项目进展和技术指导。

5．搞好验收总结。在县级实施单位对项目区葱姜蒜产量初测的基础上，省站委托市级推广部门对各项目区进行测产验收，并组织有关专家进行抽测。及时汇总、科学分析各项目区的实施情况，总结成效、分析问题及解决办法，做好项目终期总结。

6．开展绩效评价。根据检查督导、档案资料审查、项目执行、测产验收等情况，对各项目区执行情况进行总体绩效评价。

7．组织媒体进行宣传。为提高项目执行透明度，加快关键技术在全省的推广普及，在项目实施过程中结合媒体对项目实施情况进行宣传报道。

（二）项目实施单位

1．根据省级总体方案的要求，制定本项目区实施方案，细化任务目标，明确责任，落实技术措施，确保项目规定的各项任务指标顺利完成。

2．落实具体实施区域。将项目区落实到村、到户、到田。

3．开展技术培训。组织对县、乡农技人员和示范户进行技术集中培训。培训2期以上，每期60人以上。利用广播电台、电视台等新闻媒体，举办技术讲座。印发技术资料和明白纸2000份以上。

4．搞好物化服务。组织指导乡镇农技推广单位，帮助农户落实优良种子、肥料、农膜等。

5．建立健全项目实施档案。根据生产进程，搞好相关的生产和技术记载。建立项目资金使用台账，做到专款专用。

6．测产验收。组织技术人员对项目区葱姜蒜产量进行自测。项目结束后，对项目的实施情况进行总结并及时上报。

五、资金用途

项目资金严格按照《山东省农业技术推广专项资金管理暂行办法》（鲁财农〔2007〕41号）进行管理，合理使用资金，做到专款专用。

（一）省级项目资金用途

本项目资金20万元，主要用于省级总体方案制定、技术培训和指导、检查督导、绩效评价及总结验收等。具体如下：

1．省级总体方案制定和项目部署费3万元。主要用于省级总体方案的制定、论证，召开项目部署会议等。

2．技术培训和巡回指导费6万元。主要用于组织专家编写培训教材，印发技术资料和明白纸，举办技术培训班等。

3．召开现场观摩会议4.5万元。组织全省各市（县）技术推广人员，对葱姜蒜优质安全生产技术项目区进行观摩和交流。

4．检查督导费4万元。主要用于组织专家对各项目区项目实施情况进行检查督导。

5．总结验收和绩效评价费2.5万元。主要用于项目结束后，对整个项目工作进行总结和验收，对各项目区实施总体情况进行绩效评价。

（二）县级项目资金用途

枣庄市山亭区、诸城市、龙口市、沂水县、莱芜市莱城区项目资金为30万元；济南市长清区、章丘市、昌乐县、金乡县、乳山市、莒县、苍山县、德州市德城区、聊城市东昌府区、成武县项目资金为20万元。主要用途如下：

1．技术培训、现场观摩费5～8万元。主要用于组织专家编写培训教材，举办技术培训班，召开现场观摩会等。

2．技术指导费4.5～7万元。主要用于印发技术资料和明白纸，开展技术咨询，对种植户进行田间指导等。

3．生产资料、项目档案及小型仪器购臵费4.5～6万元。用于购臵试验示范用小型仪器、农膜、肥料、档案、种子等。

4．示范基地补助费4～6万元。主要用于劳务费、示范地租赁等物化补助。

5．宣传推介费1～1.5万元。主要用于拍摄项目专题片、撰写宣传资料、跟踪报道等。

6．测产验收和总结费1～1.5万元。主要用于组织专家对项目区进行测产验收，对本地区项目执行情况进行中期和终期总结等。

六、进度安排

1．2011年10月：制定项目实施总体方案，进行项目动员部署，审查确定各项目区具体实施方案。

2．2011年10月－11月：落实具体实施区域；分解示范推广任务；落实相关试验。

3．2011年11月－2012年5月：举办相关技术培训班。4．2011年11月－2012年10月：开展相关技术指导；安排试验示范；召开现场观摩会议；搞好检查、调度、督导。

5．2012年1月－6月：开展典型调查，搞好宣传报道，组织有关专家对大蒜进行测产。

6．2012年3月－10月：开展技术指导；组织有关专家对大葱、生姜进行测产。

7.2012年4月－10月：做好整个项目的验收总结和绩效评价工作。

七、保障措施

项目采取自上而下行政领导负责制和技术指导责任制。

（一）建立组织机构

成立由省农业厅分管厅长任组长，厅财务处、科技处、种植业管理处、省农技推广总站负责同志为成员的项目领导小组，负责项目的统一部署、组织协调和检查验收等工作。成立有关蔬菜专家、各市及项目县（市、区）技术骨干为成员的技术小组，负责制定和落实技术方案，开展技术培训、现场指导和技术总结等工作。

（二）健全实施档案

项目实施单位要对项目的实施活动和环节进行记录，收集保存好图片、文字、影像等资料，归档整理，建立项目实施全程的工作、技术档案。

（三）加强资金管理

按照《山东省农业技术推广专项资金管理暂行办法》的要求和项目资金预算，加强资金管理，做到专款专用。

（四）加大培训力度

通过举办培训班、现场会、技术讲座、媒体宣传等多种形式，加大葱姜蒜优质安全生产关键技术示范推广项目的宣传培训力度，提升技术人员和农民科技素，提高项目区蔬菜安全生产水平。

（五）搞好检查督导

在项目实施过程中，项目实施单位应及时对项目落实情况进行自查，项目所在市的市级农技推广部门负责项目的日常检查和指导，省农业技术推广总站在关键生产环节开展检查督导，及时发现和解决实施过程中存在的问题。

（六）做好总结验收

项目结束后省农业技术推广总站邀请有关领导和专家，根据绩效评价办法，对各项目县（市、区）的实施情况进行绩效评价，总结经验，提出改进意见。

各项目县（市、区）要根据葱姜蒜生长情况，选择适期对葱姜蒜分别进行初步测产，及时上报省农业技术推广总站。根据测产情况，厅里将组织有关专家统一进行项目验收。

项目结束后，召开专题总结交流会议，各项目承担单位按照要求，写出项目工作总结和技术总结报告，及时报省农业技术推广总站。

第四篇：无公害蔬菜生产管理制度

无公害蔬菜生产管理制度

第一条为保障生产者利益和消费者食用蔬菜食品的安全，生产出合格的无公害蔬菜产品，特制定本制度。

第二条凡蔬菜生产企业和个人必须遵守本制度。

第三条蔬菜生产者必须严格按照无公害蔬菜生产技术标准进行无公害蔬菜生产。

第四条无公害蔬菜生产过程中防治病虫害时，必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，综合应用生物、物理和化学防治技术，严格控制化肥、农药和植物生长调节剂的施用量。

第五条蔬菜生产者必须遵守下列农药使用原则

1、禁止使用高毒、剧毒、高残留或致癌、致畸、致突变农药。

2、提倡生物防治和使用生物农药防治。

3、推广使用高效、低毒、低残留农药。

4、严格按照国家《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》使用农药。

5、使用农药应符合国家的“三证”（农药登记证、生产许可证或生产批准证、执行标准号）要求。

6、每种有机合成农药在一种作物的生长期内避免重复使用。

第六条无公害蔬菜生产禁止使用下列化学农药及其混剂

1、有机氯类：六六

六、滴滴涕、氯丹、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、三氯杀螨、杀螟威

2、有机磷类：甲胺磷、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、久效磷（纽瓦克）、磷铵、甲基异硫磷、甲拌磷(3911)、乙拌磷、治螟磷（硫特普、苏化203）、蝇毒磷、水胺硫磷、灭线磷、氧化乐果、高渗氧乐果

3、氨基甲酸酯类：呋喃丹（克百威）、灭多威、涕灭威、铁灭克、速灭威、速扑杀

4、取代苯类：五氯硝基苯、二溴氯丙烷

5、其他：杀虫脒（克死螨）、西力生、赛力散、氰化物、敌枯双、普特丹、培福朗

第七条蔬菜生产者必须及时、准确、认真填写无公害蔬菜生产记录。

第八条蔬菜生产者对违规生产的蔬菜产品造成食品安全事故、经济损失和其它不良影响负全部责任。

第九条各级农业部门、执法部门、村组、专业合作社、蔬菜流通组织和个人、蔬菜生产者均对无公害蔬菜生产负监督责任和义务。

第五篇：长江镇新园无公害蔬菜生产示范基地总结

长江镇永丰无公害蔬菜生产示范基地总结

根据县农业局示范项目无公害蔬菜基地建设实施要求，为确保我地农业和农村经济持续健康发展，进一步有效调整种植业结构，缓解城乡居民吃菜难，将环境条件好、交通便利、运输方便的长江镇永丰村无公害蔬菜生产园地定为示范基地。一年来，我们做到了从选地、整地、作物布局、架棚以及种到收进行了全程的技术服务，同时开展了多场次现场培训和逐户实地指导，使无公害蔬菜生产示范基地建设取得了预期结果。增加了农民收入，改善了农民的副食品结构，提高了农民的生活质量，群众反映良好。现将具体工作经验和存在的问题总结如下：

一、示范基地基本情况

无公害蔬菜基地建在长江镇永丰村，总面积150亩，其中设施栽培面积10亩。

二、采取的主要技术措施

由于蔬菜栽培属于集约型生产，从种到收，要求精耕细作。加上生育期短，复种指数高，所以在选地、整地、肥水等管理方面都要求较严格。因此，必须要有一套完整栽培措施，来加强项目顺利进行，并开展好现场培训。通过各组努力，开现场培训100人次，发放资料500份，让受训人基本掌握种植管理等技术。

（一）大棚蔬菜栽培示范

1、选地：选择土壤肥沃，排水良好，背风向阳有围栏的地块进行架棚。

2、品种：选择抗病喜温的细菜为主，如黄瓜、番茄、辣椒等。

3、布局安排：为了充分利用设施优势，提高设施利用率。根据当地自然气候特点，安排适宜的蔬菜品种。掌握早春以育秧和苗菜为主，秋冬以延长作物生育期、保鲜为主的原则。

4、肥水管理：要求每亩底肥施足有机肥2500—3000公斤，深翻细耙。以育苗为主的品种，对育苗床要进行精细整理，使其墒面平整而无大的土粒，土壤湿度要适中，然后进行撒播后再覆盖一层细土肥；如要移栽，当植株长到2—4片真叶时，按品种特性、植株大小、叶片的伸展程度来确定好株行距后，进行移栽，浇足定根水。由于大棚内温度高，土壤水分蒸发快，管理不当，易造成植株缺水或烧苗等现象发生。所以，蔬菜栽培后的管理很关键：作物定植后，为了提高地温，促进新根生长，以关闭大棚保温，这样有利于缓苗，而缓苗期过后，要随时掌握大棚内温湿度，进行通风，这样有利于蔬菜的生长发育。

（二）露地蔬菜栽培示范

露地蔬菜示范是以辣椒主要，连片种植80余亩。在技术上主要把了以下几个方面的关。

(1)选择适宜品种：选较耐寒，对低温适应性较强，座果节位低，早熟丰产的辣椒品种，如湘研1号、湘研9号等。

2(2)培育壮苗

① 制作苗床。用一半腐熟垃圾或风化塘泥，与一半非茄果类菜园土混合，加20％的糠灰及3％的过磷酸钙和5％发酵后的菜籽饼充分混匀，再施2％左右的敌克松进行土壤消毒。

②浸种催芽。浸种之前先行种子消毒，用55—60℃温开水浸泡种子，并恒温浸烫30分钟。用40％福尔马林100倍液浸种15—20分钟，捞出后用塑料袋密闭2—3小时，再用清水洗净。消毒过的种子用30℃温水浸泡5—6小时。将种子捞出用洁净湿纱布包好，置于25—30℃的条件下催芽4—5天，多数种子露白即可播种。播期为10月下旬至11月上旬。

③苗期管理。幼苗出土前，保持苗床土面温度25—28℃，齐苗后温度可降至在20—25℃之间。幼苗出现2—一3片真叶时，进行一次分苗，并用25％多菌灵500倍液喷施1次。此时，白天温度保持在23—28℃，夜间可降到15—18℃。在大棚内保持床土见于见湿，要控制浇水，防止徒长，可用稀粪水追施两次，再用0．3％磷酸二氢钾和0.2％尿素混合液叶面辅助追肥1—2次。苗期用半量式波尔多液防治病害3—4次。定植前10天，开始逐渐加大放风量炼苗。

(3)定植与合理密植：冬季深翻冻堡，开春后整地做畦，施足基肥。每亩施菜饼100公斤，土杂肥5000公斤，人畜粪1500公斤，过磷酸钙50公斤，尿素25公斤，氯化钾15—20公斤。早熟栽培要在 3 定植前7一10天扣好塑料大棚和小拱棚，以提高土壤温度。当定植土10厘米深地温保持10—12℃时方可定植.早熟栽培每亩定植4000—5000株。4月上、中旬定植，在膜上按株距30厘米打穴，一般每亩定植4500一5000株。

(4)田间管理：定植时浇水不要太大，栽后第二天浇一次缓苗水，5—6天后再浇1次水。缓苗后至始果期前，控制浇水，进行蹲苗。辣椒膨大期，要加强浇水追肥。盛果期可追1次尿素或腐熟人粪尿，促进果实膨大。从始果期至采收末期还可叶面喷施0．3％磷酸二氢钾与尿素水溶液2—3次。春夏露地栽培缓苗后至开花前，要中耕两次，每亩追施尿素15公斤，随即浇水l一2次，保持土壤见干见湿。如是地膜覆盖栽培就不必进行中耕。

(5)病虫害防治：辣椒的主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等。炭疽病、软腐病、青枯病可用好力克进行防治，每隔7天喷1次，连喷2—3次。疫病可用安泰生，每隔7—10天喷1次。病毒病主要是通过防蚜避蚜来减少病害发生。

辣椒的害虫主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等。蚜虫用金点子喷雾，15天左右防治1次。棉铃虫和烟青虫用2．5％敌杀死乳油喷治。

长江镇农技站

2011年12月