蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告

第一篇：蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告

当前我国商品蛋鸡生产的现状

我国是一个农业大国，同时也是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来，我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位，但与之不相称的是，我国只能算一个蛋品产业的弱国。小规模大群体的产业模式仍占主导地位。目前，在我国的蛋鸡生产中，超过80%的鸡蛋来自不足10000只的小规模鸡场和农户散养。当前我国商品

蛋鸡生产的现状主要表现为：

1.1 原料充足、市场广阔

我国大部分地区特别是北方都生产玉米等能量饲料，再加上遍地油料作物副产品，基本上多数农户都可以自行解决绝大部分的饲料原料就地转化为鸡蛋；而蛋鸡作为最廉价最方便食用的动物蛋白质来源而倍受国人喜爱，具有广阔的市场。

1.2 进入的门槛极低

投资多少随意，房屋设备可以因陋就简，加上我国农村几千年早已形成的家家户户养一两头猪、十几只鸡的传统习惯，使我国绝大多数农户进入蛋鸡养殖行业没有太高的生产技术和经济困难。

1.3 生产条件简陋

由于我国以散养为主，生产条件也就因陋就简。我国现在已经有世界上最先进的环控鸡舍，但绝大部分鸡舍还都是以住房稍加改造的，甚至在田间地头随便用砖砌一下房子或用铁丝网圈一下就可以养鸡。至于鸡笼，有使用木头自制的，也有购买单笼再加木头支撑的，现在也慢慢有购买成套笼架的。饮水、喂料等辅助设备能省就省，清粪设备尽量不用。至于环控设备，一般每栋存栏5000只以上的会考虑安装风机、排风扇，但多数情况下根本没有考虑。

1.4 生产成本低廉

简陋的生产设备带来的就是低廉的生产成本：笼位几元甚至不足一元的设备成本使农户养殖几乎不用考虑折旧，这是动辄每只鸡几十上百元的规模化养殖场所无法比拟的。

1.5 生产水平较低

生产水平参差不齐并且总体水平低。极低的投资成本和巨大的养殖规模，虽然给我国带来了巨大的鸡蛋产量，也给我国蛋品产业带来无尽的损失。因对设备需求极低，严重制约了我国养殖设备工艺发展；大小环境恶劣，使我国养殖业“恶名远扬”；混乱的免疫制度和乱用药情况，使我国畜禽疫病高度复杂，混合感染、交叉感染情况普遍存在；粗放的管理模式，使我国蛋鸡业单产低、耗料高、死淘高，生产效率和经济效率远低于世界平均水平。

表 蛋鸡生产性能比较

指标 世界 中国

母鸡单产 kg 19.0～20.0 15～16

料蛋比 2.0～2.2 2.3～2.7

死淘率 % 3.0～6.0 7.0～16

低水平的重复建设，使我国鸡蛋供应量大且零散，商品属性低。上世纪70年代，我国是蛋品出口大国，出口的品种中有鲜蛋、再制蛋和蛋制品，最高时期出口折鲜蛋量曾达到10万吨以上，80年代也还保持在8万吨左右。但是进入90年代后，我国鲜蛋产量虽然逐年飞速发展，出口量却一直下滑，2001年出口量仅为5.8万吨。鸡蛋市场长期存在“三多三少”问题：即普通蛋多品牌蛋少；带壳蛋上市多深加工蛋少；鸡蛋直接食用多开发利用少。

1.6 缺乏品牌

由于没有品牌，只能作为初级农产品在自由市场上低价销售；由于形不成批量，即使低价的市场也总被蛋贩子控制；由于没有自己的品牌，即使能生产出优质的鸡蛋也只能是帮人打工；由于鸡蛋加工比例极低，鸡蛋很难保值增值；由于极低的生产门槛，我国鸡蛋生产经常一拥而上又一哄而下，极易造成鸡蛋价格的剧烈波动。鸡蛋在我国，目前只能算一种产品，而不能算是一种商品。造成当前这种现状的主要原因

2.1 政府的政策导向

为提高农民收益，在许多地区蛋鸡养殖业仍被当作富民工程，纷纷建立了大量的养殖小区，使我国蛋鸡养殖量逐年递增。

2.2 行业的特点使然

蛋鸡养殖行业具有短、平、快，上马容易，转产也快，市场需求量大且稳定的特点，在其他畜禽养殖出现波动的时候，买上几百只鸡苗，弄些尼龙网一圈就可以开始养鸡了，转产的成本不过一两千元，卖掉一只猪的钱就足以完成从养猪到养鸡的改变。困扰我国商品蛋鸡生产的主要问题

3.1 本土品种资源匮乏，高度依赖进口

我国是世界上最大的鸡蛋生产国，蛋鸡的育种水平不仅代表了国内家禽育种企业的竞争实力，而且直接影响到国内蛋鸡生产的发展。但是，我国的蛋鸡育种水平进入90年代以后一直走下坡路，国内的蛋鸡原种鸡场数逐年下降，有的公司根本不能开展正常的育种工作。目前，国内除了华都系列、新杨系列、农大褐等少数几个品种以外，进口蛋鸡品种占据了我国绝大部分种鸡生产。

3.2 疫情复杂，难防难治

混乱的生产条件和大量抗生素的非法使用，大量混合感染、交叉感染的存在，使我国蛋鸡疫病非常复杂，病毒病菌耐药性强，难防难治。

第二篇：生态化林业调研报告

生态化林业调研报告

xx镇的林业工作始终坚持“绿山富民奔小康”的指导思想，积极推进天然林保护工程、退耕还林、集体林权制度改革、中低产林改造等林业重点工程，加大造林绿化和资源保护工作力度，全面推进生态环境建设，加快林业产业结构调整和林业产业发展步伐，使全镇的林业工作步入持续、高效、良性发展轨道。

一、林业现状

1、造林绿化成效显著，森林覆盖率持续增长。我镇现已完成造林更新3000亩，封山育林3600亩。森林覆盖率达到45％。通过各项林业重点工程的实施和森林经营管理水平的不断提高，使全镇森林覆盖率和森林蓄积逐年增长。森林植被总量得到快速恢复增长，森林质量得到明显提高，目前，全镇有林业用地面积 20.4 万亩，占国土总面积的56.7 %。全镇生态环境、人居条件、工农业生产条件得到明显改善。

2、林业产业体系初具规模，发展后劲不断增强。在稳步推进林业生态体系建设的同时，加快林业产业体系建设，坚持生态建设和产业建设齐头并进，按照生态建设产业化、产业建设生态化的要求，以林业重点工程项目为依托，坚持以梨、核桃为主导产业的发展战略，为全镇的经济发展做出了重要贡献。

3、依法治林得到加强，森林动植物资源及生物多样性得到有效保护。自天然林保护工程实施以来，我镇的天然林资源得到全面有效保护。林政资源管理工作步入了正规化、制度化、标准

化的管理轨道，森林公安重拳出击，严厉打击了各类破坏森林资源的违法犯罪活动。近年来，全镇林区未发生重大森林火灾、森林病虫害和恶性林政案件，大量的动植物得以生存和繁衍，林区治安秩序良好。

4、林木建设保障有力，科技兴林富有成效。在科技兴林方面，为确保各项工程顺利实施，我镇坚持以科技为先导，加大科技投入，加大科技推广和科技成果转化。坚持适地适树，采用科学合理的造林模式，不断提高造林成效，促进了林业效益的有效发挥。

5、工程管理形成了科学规范、合法有序的模式体系。在各项林业工程建设管理方面，我镇积极加大林业工作规范化、标准化进程，确保了各项工程高标准、高质量顺利实施，确保了全镇林业事业持续、健康、高效、稳步发展。近年来，我镇各项林业重点工程项目均顺利地通过了上级各部门的检查验收。通过检查，各级检查组一致认为我镇在实施各项林业工程项目方面，各级领导重视、实施情况良好，资金管理有序，政策兑现落实，工程成效显著，人民群众满意。

二、当前面临的主要问题

1、林业产业化建设滞后。全镇林业产业规模小，科技含量低，结构不合理，特色林业经营没有做到集约化，加工只是初加工，林业经济效益还较低、生产力水平低。特别是我镇山区较多，农民靠山吃山，山不致富，希望在林，林无产业的现象还存在，林业产业化建设滞后。

2、投入依然不足。目前虽然我镇逐年加大对林业投入，积极争取国家生态建设投资，但是工程造林扶持资金仍然难以满足基础设施、自然灾害、科技推广等生态建设需要，生态建设的投资渠道仍然比较单一，全镇林业投入机制尚在起步阶段，林业投入与生态环境建设的要求还有很大的差距。

3、科技水平有待提高。现代林业注重林业科技含量，尽管我镇在林业科技培训、新品种推广等方面做了大量工作，但是由于受基础设施、资金投入、造林条件等多方因素制约，林业科技科技含量不高，林业科技水平与现代林业发展存在较大差距。

4、林牧矛盾仍然十分突出。由于我镇多年来森林保护的方式单一，加之群众思想观念有待于进一步提高，尽管我们在封山禁牧等方面做了大量的工作，但林业生态建设的社会效益和经济效益、整体利益和局部利益之间的矛盾仍然很突出，同时又存在管理不到位、基层队伍薄弱等问题，解决林牧矛盾的任务十分艰巨。

5、林政执法机构还不健全。随着全镇林业建设的发展，林政案件、林地纠纷增多，林业行政执法工作的重要性日益突出。而我镇林政执法主要依靠县森林公安派出所协助，目前尚未建全林业执法机构，导致重大林政案件无法介入调查，不同程度影响林政资源依法管理。

三、下一步的工作打算

一、坚持好字优先，抓好林业产业化及配套措施的实施。我镇的林业产业化还处于起步阶段，产业化水平还较低。因此，要加快林业产业化建设，调整和优化林业结构，培育和扶持龙头企业，大力发展特色林业，促进农民增收致富。

1、加快推进林业产业结构升级。要适应生态建设和市场需求的变化，优化资源配置，加快形成以森林资源培育为基础、以精深加工为带动、以科技进步为支撑的林业产业发展新格局。

2、加强对林业产业发展的引导和调控。镇党委、政府和林业部门要根据市场需要、资源条件和产业基础，充分用好用活产业发展政策，争取项目，增加投入，并制定配套的扶持政策，引导产业健康发展，避免低水平重复建设。

3、优先发展好重点产业，突出重点、强势推进，创新机制。

二、坚持科学发展，实现生态效益、经济效益和社会效益的统一。随着林业建设指导思想由木材生产为主向生态建设为主的转变，加强林业生态体系建设势在必行。要坚持科学发展，把生态效益、经济效益和社会效益三者有机统一起来，以保护生态为主、同时兼顾林业企业的效益，保护林农的利益，做到相互促进、共同发展。

1、以公益林、自然景区为重点，实施生态林管护。紧紧围绕全镇生态建设的目标和任务，坚持保护与治理并重的原则，进一步落实生态林管护制度，加快生态项目实施进度，加大生态治理力度，使全镇的生态建设取得明显的成效。抓好现有国家、省

级公益林的重点生态管护。认真做好林地普查和病虫害测报工作，有效防止各类病虫害的发生，把林业有害生物成灾率严格控制在规定范围之内，进一步加大植物检疫检查力度。

2、以退耕还林成果巩固为关键，提高林农发展林业的积极性。退耕还林是保障农民持续增收的重要途径,也是改善生态环境的重要补充。一要进一步加大国家退耕还林政策的宣传,提高林农对退耕还林项目的认识和参与的积极性。二要加强退耕还林项目的技术指导，引导林农自觉加强对退耕还林地的管理,指导农户采取合理的管护措施,确保退耕还林建设成果。三要针对部分地块自身条件不够、苗木不适宜生长的实际情况，及时更换树种，避免退耕还林面积的再度减少。

3、以项目建设为支撑，积极对上争取，增强林业发展后劲。当前，要加快林业发展，离不开项目的支撑。要抓住项目建设不放松，增强林业发展后劲。一是切实抓好现有项目的实施。对已经实施的退耕还林、公益林、集体林权制度改革等项目，及时总结和宣传，并积极向上级主管部门反馈，争取更大的支持；正在实施的项目，如中低产林改造（抚育间伐）项目，要采取切实可行的措施保障实施并产生效益。二是积极争取新项目。紧密结合我镇的林业实际，及时编报项目对上争资；及时了解和掌握上级林业主管部门的项目安排，争取更多份额。

4、以林权的依法有序流转为切入点，激活林业发展机制。在完成集体林权制度改革确权发证的基础上，规范林权的依法、有序流转，激活林业发展机制，促进林业发展和林农增收；加大力度，搞好政策宣传。把林权流转的意义宣传到千家万户，“让栽树人受益”的好处深入人心，把农民和社会力量参与植树造林、发展林业产业的热情激发起来；把政策推动与依法治理紧密结合。处理好管理与服务的关系，规范林权市场，依法变更林权转让手续，依法保护投资经营者的合法权益，努力培育林业新的经济增长点。

5、以依法治林为保障，加强限额采伐管理，加大林政执法力度，促进林业可持续发展。逐年科学合理适度安排人工林的抚育间伐，提高林木的年生长量和亩效益，减轻生态建设的压力，增加林农收入。切实加强限额采伐的管理，规范审批程序和操作规程，确保有序采伐。同时，加大林政执法力度，严厉打击各种破坏森林资源和扰乱林业生产经营秩序的违法犯罪活动，为林业可持续发展提供保障

第三篇：生态移民生产生活情况调研报告

异地生态移民生产生活情况调研报告

xx县异地生态移民工程是自治区首批跨盟市异地生态移民扶贫开发试点工程，工程建设于1998年，2002年完工，期间经历了首批移民和二次调整移民。其中首批移民建立了淘井和沟心庙两个移民区，由于淘井移民区耕地属新开垦土地，土壤盐碱化严重，加之地下水砷含量严重超标，人畜饮水困难，移民无法生存，自治区党委政府决定进行二次调整安置，于2001年至2002年又相继建立了扎格乌素、阿茨、哈业乌素、木雷滩、防沙林场五个移民区，共从乌盟察右中旗、察右后旗和兴和县移民1068户4091人，设3个行政村2个直属作业区共13个村民小组。

移民工程总投资7279万元，按照人均5亩地，户均29㎡住房标准，共开发土地32403亩，建设住房、学校等房屋56773平方米，并按照“房、田、林、水、电、路”六配套要求，配套机电井116眼，修筑桥、涵、口闸水利设施698座，开挖输水渠道256.78公里，造林210.52万株，修筑村庄道路和农田路270.94公里，架设高低压线路115.78公里。

一、生产生活现状

由于移民搬迁入住时一穷二白，可以说是搬铺盖进门，没有生产工具，没有籽种化肥，没有生产周转金，不会种植水浇地，“等、靠、要”和“靠天吃饭”的习惯很普遍。为了确保移民稳定，解决移民生产生活实际困难，十多年来，上级扶贫部门及地方财政从籽种、化肥、米、面、煤、水费、电费等生产和生活必须品及种养殖技术培训方面给予了大力扶持。目前，7个移民区共耕种土地16240亩，其中玉米6590亩，籽瓜3280亩，葵花5390亩，其它作物980亩。养殖大畜210头，猪617口，羊4472只。移民生产生活基本上可以自给自足，解决了温饱问题。但由于受自然生态环境和基础设施条件及居住环境等条件限制，xxxx年移民人均纯收入2566元，生产生活水平与当地农牧区有很大差距。现常住人口807户2686人，三分之一的人口靠外出打工维持生活，移民区仍是我县区域性贫困最严重的地区之一。

二、贫困原因

一是农田水利设施配套落后。移民区开发时规划设计标准低，水利设施配套标准低，绝大部分耕地依靠井灌。近10年来的运行，水利设施及机井地埋管线损毁严重，已严重影响了农业生产。特别是因耕地分散的原因，农、林、牧、水、农业综合开发等涉农项目都未安排移民区，农田水利设施急需改善。

二是人居环境条件较差。移民工程投资力度小，安置标准低，每户29㎡的住房，人均7㎡，基本上是父母、子女两代住一间房。经过近10年的发展，目前一家三代、四代居住在1间房的户约占30%左右。

三是基础设施比较薄弱。目前所用的通村公路仍是移民区开发时的简易公路，上学、就医、农机、供电、人畜饮水等基础设施至今难以解决，移民自筹解决又比较困难，直接影响移民的定居和生产生活的发展，致使移民与当地群众的生活水平的差距越来越大。

四是生态环境恶劣，土地贫瘠，种植效益低。移民区地处乌兰布和沙漠腹地，土地沙化、荒漠化严重，土壤养分含量低、含水功能差，虽然经过10年的种植熟化，但能够耕种的农作物品种仍很少，主要原因是环境恶劣导致，特别是四、五月份农作物种植季节风大沙多，土壤墒情差，农作物种苗根系外露，常被风沙掩埋或连根拔起，因此移民区农作物种植基本上以玉米、籽瓜、油葵为主，种植效益极低。

五是人口与土地资源矛盾突出。一方面由于多年干旱缺水、风沙掩埋，移民区耕种面积由当初开发时的3.24万亩下降到1.6万亩，耕地面积减少了一半。另一方面经10年来婚嫁、生育，移民区人口持续增长，人均耕地面积减少，人口与土地资源矛盾日益突出，土地又贫瘠，产出效益低，导致部分移民无法生存，举家外出打工，常住人口下降为807户2686人。

六是水资源严重透支，移民生产、生活与水资源矛盾突出。移民区地处乌兰布和沙漠腹地，引黄灌溉投资大，当初开发设计以井灌为主，至今生产生活用水基本上依靠机井。多年来只抽不补，地下水位下降十分严重，造成湖泊干枯，部分机井不上水，地下水到了枯竭的边缘，土地荒漠化面积扩大，生态恶化。

七是种植结构单一，增收渠道较窄。移民区群众文化素质低，吸收新技术的能力差，农业科技水平低，经营管理粗放，信息、交通滞后，种植结构受土地条件的限制，玉米、籽瓜、葵花等常规农作物种植面积占总土地面积的94%，种植效益低下。养殖业基础设施落后，总量小，人均只有2.6个羊单位，基本上以生产用畜和自食为主，养殖业收入占人均纯收入的比重非常小，经济增长非常缓慢，增收渠道窄。

三、急需扶持解决的问题

一是住房问题。七个移民区居住危房的30户，一户两代居住29㎡住房的280户，三代居住的245户。共需改造住房550户，需改造面积35750㎡。

二是道路整修问题。移民区村庄道路、田间路基本上是土路，由于没有养护资金，多年失修，目前大多坑洼不平，尘土飞扬，阴雨天气导致交通中断时有发生。急需整修哈业乌素嘎查和木雷滩移民区道路35公里。

三是机电井更新和维修问题。移民区土地开发时共配套机电井116眼，目前需更新60眼，维修50眼。

四是人畜饮水问题。需解决哈业乌素、勾心庙、淘井三个移民区共617户2429人的人畜饮水问题。

五是农田水利设施配套问题。打机电井8眼，安装主管7246米，支管31884米，毛管335万米，配套滴管设施4000亩。各类渠道防渗改造30.5公里，配套渠道建筑物453座；改良土壤27000亩，修建农田道路238公里，营造防护林48000株，新建以节水增效为主的高标准农田27000亩。移民区渠道清淤73公里；

六是淘井移民区电力线路老化问题。需更新电力线路30公里。

七是养殖基础设施建设问题。建设60㎡养殖圈舍500户；户均购入基础母羊10只。

四、建议

一是提高认识。乌兰布和沙区是市委、政府确定的全市贫困区之一。这个地区的贫困农牧民能否脱贫致富，事关全市扶贫开发工作的大局。市直相关部门、蹬口县委和政府要站在全市经济和社会发展的战略高度，以“总干”精神为指导，高举扶贫开发是农村牧区“头号民生工程”的大旗，在政策、资金、技术和服务等方面予以重点支持，追加工作措施，破解发展难题，力争在较短时间内改善这个地区的生产条件和生活环境，实现贫困农牧民的脱贫致富。

二是加强领导。建立市、县和苏木三级的专门组织机构，实行专项推进。制定专项推进工作方案，明确责任，形成各级政府主要领导负总责，分管领导具体抓，业务部门配合抓的领导体制，各司其职，各负其责。建立健全“自治区支持、市里协调、县里操作、苏木实施”的工作机制，一级抓一级，层层抓落实，为这一贫困地区扶贫开发工作的顺利推进提供强大的组织保证。

三是科学规划。在充分尊重移民村贫困农牧民意愿的基础上，制定科学的发展规划。在规划指导下，编制连片扶贫开发工程项目的可行性研究报告和科学的实施方案。目前，《内蒙古巴彦淖尔市xx县沙金套海苏木连片特困地区扶贫开发工程建设项目可行性研究报告》已经编制完成，并上报自治区财政厅和扶贫办，等待批复立项。立项后，市、县两级政府要组织相关部门积极落实项目建设内容，分类施策，分步实施，集中建设。

四是整体推进。以扶贫开发项目为龙头，按照“县为单位、整合资金、整村推进、连片开发”的要求，坚持“统一规划、集中使用、渠道不乱、用途不变、各负其责、各计其功”的原则，“各炒一盘菜，凑成一桌席”。各部门在项目的策划、安排上要打破常规、突破禁区，向这个地区倾斜，并按项目要求组织实施。当前重点要将生态治理、农田水利改造和引黄工程、土地整理、农业综合开发、人畜饮水、危房改造、文教卫生、农村电网升级改造以及连片开发、整村推进、产业化扶贫等项目进行集中捆绑，发挥整体效应。

五是狠抓落实。第一，落实领导和部门责任；第二，落实专项推进工作措施；第三，落实项目和资金及其管理措施；第四，落实检查监督机制；第五，落实考评奖罚办法。

第四篇：廊坊市生猪、蛋鸡近期生产情况调研报告

廊坊市生猪、蛋鸡近期生产情况调研报告

一、廊坊市生猪、蛋鸡生产面临的主要问题

（一）廊坊市养猪业存在的主要问题

1．存栏数量急剧减少，补栏不及时。

2007年，受前期低价和去年下半年“无名高热”疫病的影响，加上春节期间大量出栏生猪，使全市生猪存栏进一步下降，目前生猪存栏仅为2006年同期的30％左右；同时，农民受疫病和饲料涨价影响，养殖户补栏积极性受挫，目前还未从猪高热病的伤痛中解脱出来，提起养猪就心有余悸。加之目前母猪存栏量少，仔猪价格处于高位，生猪补栏情况不容乐观。

2．原料价格上涨，养殖成本增加。

生猪饲料成本约占养殖总成本的80%左右，而玉米原料又占饲料总成本的60%左右，由于玉米较去年同期价格上涨了40%，它直接影响了粮肉价格比。我市春节前后玉米价格为1.40～1.44元/kg，现在玉米涨到1.5～1.6元/kg。自去年以来，东北地区建设一批以玉米为原料的乙醇、淀粉等深加工大型现代化企业相继投产，大量地吃进玉米。因玉米作为工业原料的附加值比做饲料高，所以必然引导市场的价值流向，影响冲击饲料玉米的市场份额。能源与饲料争夺玉米资源，对饲料价格上涨造成很大影响。除此之外，豆粕、浓缩饲料等也有不同程度的上涨，豆粕由春节的2200～2300元/吨，涨到现在的2450元/吨左右，这些饲料原料价格的上涨导致了养殖成本增加。据我们调查的规模猪场饲料成本情况，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40元左右。在人力的费用上，随着经济的快速发展和近期物价逐 渐上涨，加上养殖行业目前的工作环境较差，更增加了劳动人员的培养和使用费用。因此，养殖成本呈增高的趋势。

3．生猪防疫费用增加。

由于2006年下半年，南方散播猪无名高热病，导致我市大部分猪场、散户加大了对猪只的疫苗免疫，以防无名高热病的发生，我省很多饲养场注射了蓝耳病疫苗。据调查，进口疫苗每头份16.5元，国产疫苗每头份5～6元。同时为了防止疫病的发生，各饲养（场）户加大了保健药物的投放，这样一头猪的饲养成本要增加20元左右。

4．养猪风险过大，农民个体（或多数养猪场）应对市场变化的能力差。

廊坊市的生猪养殖，以农户散养为主，规模养殖所占比重相对较小。决定生猪供应的主要因素，还是广大农民的个体养殖。因此，当生猪市场出现波动时，最先受到影响的就是农民个体养猪户。因为，国家对于发展生猪养殖虽然有一些扶植政策，但项目和金额都非常有限，主要用于扶持养殖大户；对广大的个体养殖户来讲，市场风险基本上依靠自己承担。作为一家一户的小农养殖，既不能预测又不能抵御市场中大风大浪的冲击。2006年下半年猪价有所回升，生猪价格回升到3.8～4元／斤，可好景不长，高热病便席卷了全国的养猪业，势如摧枯拉朽把养猪业蚕食得一败涂地，好多养殖户（场）经受不了打击再也站不起来，背上了沉重的贷款包袱无力偿还倒闭了。剩余的养殖户挺过来了，他们承担起全市的生猪供应，但也大伤了元气，这场灾疫风暴的发生是目前我们人力难以抗拒的，当前还没有特效药可以治疗。它给养殖业造成的损失难以估量，其蔓延的速度既快又普遍，一般猪场很难幸免。

5．农民养猪户缺乏及时、有效的生产和市场信息渠道。在当前的城乡二元结构下，城市信息和农村信息缺乏有效交换，信息不对称，对农村来讲，往往接受信息滞后，常常是信息暴露出来后，才跟风行动，猪农无法获得有效的生产信号，等有了商品到市场后，已经错过了最佳时机，常常是农民利润没有最大化，城市居民也没有得到好处。加上卖猪价格完全被经纪人（猪贩子）所控制，出现了养猪预期利润的不可控性，使得多数农民养猪户在生猪市场的周期波动中无法获得合理的养殖利润。

（二）廊坊市蛋鸡业存在的主要问题

1．蛋种鸡和蛋鸡存栏量少。

2006年上半年蛋鸡市场持续低迷，引发整个行业动荡，存栏量急剧下降，全国三万只左右的种鸡场就倒闭30％；下半年，蛋价逐渐攀升，呈现出恢复性增长。但是从去年冬天开始，禽流感和新城疫等病接连发生，使养鸡户们难以应对，因此只要出现疾病就赶紧淘汰，甚至饲喂70～80天的鸡也同样淘汰，虽然种鸡场提供的雏鸡供不应求，但是我市的蛋鸡存栏量还是较去年同期相比少，始终无法正常满足市场需求。

2．养鸡成本不断上升

鸡饲料价格持续上涨（具体分析同生猪部分），使养鸡户的养殖成本增加。

3．雏鸡价格居高不下。

由于种鸡场去年纷纷缩小养殖规模，导致雏鸡货紧价高。由于我市雏鸡生产供不应求，其价格一直在高位徘徊。据调查，霸州一种鸡场雏鸡售价在2.8元/只左右，纯利润几乎达到1元，是正常利润的五倍左右。4．鸡病诊断技术亟待提高。

当前，基层鸡病临床诊断水平有限，特别是对于禽流感及其与新城疫等病症相似的区分诊断上，目前还没有方便、快捷、准确的方法来加以鉴别，只能通过解剖等简单技术确诊疫病，即使经验丰富的兽医不借助任何实验室诊断，都不能判断鸡群是禽流感感染、还是以新城疫为主的混合感染，导致现在的养鸡场发现疾病就全群淘汰，造成很多不必要的损失。

5．鸡蛋外销数量增加

目前，在东北黑山、盖州等养鸡聚集地区，蛋鸡存栏数量下降严重，我市除定量供应南方部分省份外，东北地区开始从我省采购鸡蛋，外销量呈增大趋势，进而导致本地市场供应减少。

综上所述，现阶段廊坊市的生猪和蛋鸡生产中都存在存栏量较少、养殖成本上升、高致病或高传染性的疫病困扰的问题。

二、近期猪肉、鸡蛋价格上涨的原因

（一）猪肉价格上涨的原因

通过对规模场和散养户的走访调查发现，2007年春节过后，生猪收购价由4.5元/斤降为4.3元/斤，出现小幅下跌；之后随着生猪出栏量的逐步下降，到4月底时，收购价涨到4.8～4.9元/斤；五一长假期间，价格一路攀升到5.3～5.4元/斤；到5月22日，收购价为6.4～6.5元/斤，达到最高点；从5月24日开始，价格逐渐回落，到29日，价格降为5.4元/斤。由于受去年高热病影响较重，目前规模场月出栏量仅为疫病前的1/4～1/5，个体散养户的母猪大多数都被淘汰，由于高热病造成仔猪死亡率很高，现在存栏的育肥猪数量很少，4 村里80％～90％的散养户已经没有存栏。同时，高热病对母猪繁殖力造成严重影响，仔猪补栏缓慢，在正常情况下（没有大规模疫病出现）预计今年10月份左右可以恢复正常生产。因此，降价是发展的必然趋势，目前猪肉价格已出现小幅回落，但高位肉价还会维持一段时间。

近期猪肉价格上涨的根本原因就是生猪存栏减少，市场求大于供造成的。由于去年下半年无名高热病的影响，导致大批生猪死亡，2006年母猪存栏相对减少, 2007年肉猪出栏数减少，从而肉猪价格上扬。在这次疫病爆发过程中，养殖户损失很大，国家对于发展生猪养殖虽然有一些扶植政策，但项目和金额都非常有限，主要用于扶持养殖大户；对广大的个体养殖户来讲，市场风险基本上依靠自己承担。当有动物疫情发生而影响猪肉销量时，农民有猪卖不掉，能卖掉也卖不上价。而当病畜病禽需要扑杀消灭时，政府只给有限的经济补偿，损失主要还是农民自己承担。风险如此巨大，不少人今年不敢养猪，将近70％左右的养猪场（户）只能退出本行业。而专业养殖户又因前两三年生猪出栏数偏大，市场供大于求造成生猪价格上不去，人为控制了养殖数量，结果“你减产、我也减产”，导致目前可出栏的生猪数量急剧减少，猪肉才会“物以稀为贵”；所以，在猪肉消费群体基本稳定的情况下，生猪供求数量便成为生猪价格上涨的主要因素。本次生猪高价完全是供求失衡所致。

在生猪高价的背后，其价格中不乏存在泡沫成分。由于近期猪源紧张，生猪收购单位或个人为了保持收购量，一味提高毛猪价格争抢有限的猪源，从而直接导致了市售猪肉的价格上涨过快、过高。但是当猪肉价格涨到大部分普通消费者不能承受时，人们的购买欲就会下降，继而把目光转向其他农畜产品，这时就会造成猪肉销量下降、产品滞销，最终中间商和零售商不得不通过降价来促销产品，猪肉价格 会慢慢排挤掉泡沫成分。

另外，其他一些因素也多少起到推波助澜的作用。如，仔猪价格受市场影响普遍偏高，5月份廊坊地区创下最高24元/kg的交易价格，农民补栏在经济上压力较大。以玉米为代表的生猪饲料价格不断上涨。玉米是猪饲料的主料，由于新玉米还没下来，这个价格可能还要涨。水、电、油料和人工费等也都在涨，养猪成本在不断增加。大部分市场从生猪收购到屠宰，再到市场销售，中间环节多，费用高，使得养猪户的利润空间变少，不少农户在前一轮就淡出这个行业，所以养猪的人越来越少。生猪存栏少，从而影响了现在猪源的供应，导致生猪收购价格上涨。

（二）鸡蛋价格上涨的原因

通过我们的调查走访，造成近期鸡蛋价格上涨的最主要原因是蛋鸡存栏量减少、总产量下降造成的，另外由于猪肉市场波动、价格飙升扩大了鸡蛋消费市场，进一步加大了供需矛盾，从而导致鸡蛋价格在五月份出现过快上涨。据霸州市蛋鸡协会数据显示，五月中旬前鸡蛋收购价为3.25元/斤（5月19日），从5月20日起，价格每天增幅0.05元，到24日达到3.6元/斤（与1996年鸡蛋收购价峰点持平，时隔11年）；从27日开始回落，收购价为3.5元/斤，到30日调查结束时止为3.05～3.1元/斤。春节后部分地区鸡病流行，病鸡死亡率高，淘汰量大，病鸡产蛋量急剧下降，许多小规模鸡场一发现疾病苗头就全场迅速淘汰，造成全市蛋鸡存栏严重不足，货源紧张。同时，由于东北蛋鸡疫情严重，存栏量骤减，从我市（省）开始采购鸡蛋弥补自身市场缺口，进一步促进了我市周边鸡蛋价格的上涨。目前鸡蛋价格虽有小幅回落，但仍处于高位。现在养鸡场（或户）鸡苗补栏积极，6 虽然鸡苗价格一直处于高位，但受鸡病流行影响，部分地区鸡苗数量还不能满足养殖户需求，供应量不足。

另外，在5月24日以后，鸡蛋价格出现小幅下降，与5月19日国家诊断出湖南出现禽流感疫情有一定关系。禽流感的再次出现，触动了消费者的敏感神经，在很大程度上降低了人们由猪肉转向鸡蛋消费的购买欲，从而影响到鸡蛋的销量，进而拉开了降价的序幕。业内人士预测鸡蛋零售价在无重大疫情出现的情况下最终将停留3.5元/斤左右维持到春节。

总之，近期猪肉、鸡蛋价格在本应是生产淡季的季节出现过快、过高的上涨，都是由于猪、鸡存栏量较少、疫病频发造成供求严重失衡的结果。其中，鸡蛋价格在一定程度上受到猪肉涨价的附带影响，而且两者的高位价格中都存在泡沫经济的成分。

三、对策及建议

1．国家和各级政府部门，应加强对猪、鸡市场各个生产、流通环节的宏观调控和监管，尽快制定相应的扶持政策和扶持措施，扶持生猪、蛋鸡生产，建立母猪饲养补贴制度，出台相应养殖贷款措施，帮助农民解决上规模和引种补栏方面的困难，保证正常的市场秩序，鼓励和帮助农民理性养殖。

2．发动各级政府农牧职能部门，加大科技投入，做好农民思想工作和宣传发动工作，通过普及科学养殖知识和防治猪高热病、鸡禽流感的科学知识，尤其是尽快完成和完善兽医体制改革，提高基层兽医队伍对重大动物疫病防治水平，使农民解除对高热病和禽流感的畏惧心理，敢于上项目。

3． 国家或地方政府组织业内人士成立区域专门统筹机构，随时掌 握生猪、蛋鸡生产和养殖成本的动态变化情况，在保护消费者利益的同时，防止出现生猪、鸡蛋价格暴涨、暴跌的情况。根据养殖成本规定收购价和销售价，防止行业垄断，避免收猪（鸡蛋）单位（或个人、肉联企业）任意压价、抬价，进行人为操控，以免挫伤养殖业的积极性，造成养殖市场混乱。

4．广大养殖户应该积极调整养殖心态，在稳定规模的基础上，着力抓好防疫灭病、饲料配比等，降低发病率和病死率，提高成活率和猪肉质量、鸡蛋品质。警惕季节性疾病的发生。做好环境控制，驱蚊防蝇。广大养殖户应该理性面对价格的涨幅。目前养殖成本的增加及一些疾病因素和一些我们不可预知的因素。广大的应该养殖户理性进行分析，把握好市场行情，取得更好的经济效益。

第五篇：阳泉市发展生态化养猪场的调研报告

阳泉市发展生态化养猪场的调研报告

阳泉市农业局畜牧业管理科 姚惟波

生态养猪法现在的叫法有很多，如：“自然养猪法”“生物环保养猪法”“零排放养猪法”“懒汉养猪法”“发酵床养猪技术”等等。生态养猪最核心的问题是粪便零排放，即不用人工除粪尿，不用水冲洗圈舍，冬季不用煤电取暖，是集环保、生态、健康、省工为一体，生产无公害猪肉的一种饲养方式。阳泉市盂县仙人乡岭底村的瑞峰养猪场和仙人乡北坡村大学生村官办的养猪场便是采用这种方式养猪。下面我们分情况来看此种新型养猪方法在阳泉市是否能够得到有效应用及推广：

一、生态养猪法简介

生态养猪法主要是以秸秆、锯末、稻壳等垫圈料，添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成发酵床，通过生物发酵技术分解猪的粪便，对猪排泄物的科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互栢促进，低投入，高产出，无污染的良性循环的养猪系统工程。

1、对环境的影响。生态养猪和过去的水泥地面猪舍、水冲粪便、煤电柴草取暖、人工清粪便，尤其是规模大些的猪场把大量猪粪尿随意排放造成环境的极度污染相比，最大的好处是粪尿的零排放、无污染。一个投资500万元的猪场，要另外加200—350万元投资去处理污水；一个年饲养500头母猪，出栏万头肉猪的规模化猪场日排出污水量为100—150吨，年排出污水量3．65-5．48万吨，鉴于现在某些养殖场户负责人大多只重视经济效益，对生态环境保护的意识还不够，种种因素导致了对养殖场周围环境和人居环境造成极大的污染和影响。在阳泉市就曾发生过由于环境污染造成大型猪场搬迁和面临关闭的事例，由此可见养殖业对环境的要求还是较高的。而生态养猪法完全靠菌体利用猪粪便和垫料做为营养来源发酵分解粪尿，由于粪尿完全分解了不需要冲洗，这样就可以解决过去水资源的浪费和改变猪粪便的处理方式，在极大程度上对保护环境起到了不可忽视的作用。

2、生态养猪法种种优点。生态养猪法在冬季菌体发酵的热量可解决取暖的问题，发酵床在零下20℃时，舍内温度仍保持在10—15℃之间，对于中型以上的猪这个温度完全可以安全过冬，不需要任何能源的消耗。这样的发酵床就等于给猪铺了电褥子，在建场初始就不用考虑做地暖。其次垫料和猪粪尿的混合物在微生物作用下，迅速发酵分解产生的热量可达40—50℃或更高，这大大抑制了病原菌的繁殖，有利于杀死寄生虫、病源菌和有害微生物，保证猪只的健康。如：兰耳病病毒在56℃时20分钟就可被杀死；伪狂犬病病毒在4—37℃时1—7天就会失去活性；猪瘟病病毒在60℃条件下2小时失去活性，而垫料经过翻动发酵最高温度可达65-70℃，对病毒的生存条件而言首先就过不了温度这一关，所以这一项必备条件又对猪病的防治节约了成本。再就是猪粪便通过微生物发酵利用，把其中的养分又转化为菌体蛋白被猪吃掉，还可节省部分饲料。

一些涉及生态养猪法的专业性表述在本文里就不再提及了，总的概括起来可以给生态养猪归纳为好记的零、一、二、三、四优点。即，零排放、一增收、二提高、三减少、四节省。零就是粪便零排放，全部降解；二提高是提高阳泉市大量过剩而又无法处理的玉米秸的转化，过去农村把玉米秸作为冬季取暖的主要能源，而现在玉米秆却成为难处理的东西，农民只好大量焚烧，这样不但污染大气环境而且造成土地的板结。三减少是：一减少环境污染，二减少疾病的发生，三减少药物的消耗。四节省是：一是省水，二是省农源(煤、电、气)，三是省劳动力，四是省料。

二、生态养猪法在阳泉市的可行性

首先是自然环境方面，阳泉市地处黄土高原东缘，属山西东部山地。境内地貌以山地为主。气候属于暖温带大陆性季风气候。其气候特点是：日照充分，热量适中，季节更替明显，昼

夜温差较大，气候干燥、凉爽，年平均气温8.7度—10.7度。一月均温—4.6度，七月均温24.3度，无霜期150天，年均降雨量为572毫米。主要农作物有谷子、玉米、高梁、小麦、豆类、薯类。

其次从采用原料上，生态养猪的发酵床主要原料是锯末、玉米秸秆、米糠、稻壳、稻草、玉米芯等，锯末、玉米秸秆、米糠是阳泉市农业生产最廉价、量最大的废弃料，这些天然资源都在一定程度上节约了养殖成本，养殖场户节约成本产生最大的经济效益显然是放在首位的。

再就是基础设施建设及技术方面(借鉴阳泉市盂县瑞峰养猪场的一张猪舍建设图纸，见下图)，生态养猪的发酵床一般为60—80厘米深，先把玉米秸秆放在最底层，然后放上土、天然盐，再放上锯末；在上层洒上菌种，调整好湿度(一般50％-60％)，最上层放上稻壳，随着菌种在和猪粪尿混合后加上猪只反复踩踏就开始发酵，热料也逐渐下沉并产生大量的热，这就证明发酵床发酵成功。发酵床垫料厚度各地报导差异很大，一般为40—150厘米，保育舍为40—60厘米，大、中猪为80-90厘米。但从实践中认为以70厘米为好，太厚浪费材料i而且填充及以后清圈时很费工。

最后谈谈生态养猪法存在的一些缺点，根据到阳泉市盂县瑞峰养猪场初步了解观察，发酵床会在发酵分解过程中不断有水分蒸发出来，在养殖场观察时明显就能看到舍内垫床周围的积水，这样的环境尤其是在冬季过湿舍内环境对猪生长十分不利，所以在建圈时一定要把通风排气问题考虑好。在炎热的夏季，猪舍内苍蝇蚊子成群，对养殖环境、对猪的生长多少都是有些影响的。再新型，再高科技的东西，没有这些自然生物的存在显然是不可能的。曾经瑞峰养殖场负责人针对猪舍内夏季蚊蝇肆虐的问题很是头疼，来我局咨询有没有较好的解决办法，我们通过上网查资料等方式给予其解答，但据他后来说处理效果也不是很理想。另外发酵床对于自由采食的保育猪、育肥猪和前期不限饲的后备猪效果最好。因为这类型猪无饥饿感，吃好了，饮足水后除了自由活动外，就是安静地．休息。但对于限饲的妊娠猪、种公猪就不理想，由于饥饿不饱腹感，他们不停地哄掘床面造成大量堆积、下陷，始终不安定，影响休息。对于哺乳母猪来说，产床下的垫料不好翻动，发酵效果很差，温度很低，如果在冬季会大大降低舍内的温度。生态养猪可不可以混养母猪和公猪，现在国内的一些业内人士争议很大，目前有专家现在正在研究采用水泥地面和发酵床相结合的办法，希望可以使二者有机结合相得益彰。

总之，生态养猪是一种新生事物，但并不是说在阳泉市就可以大力提倡以此种方式养猪，养殖数量少的还是应该以散养圈养为主，还是应该提倡猪粮并举，猪多肥多粮多，这是循环利用资源的好办法。所以对条件不具备、养猪头数少的广大农户不宜提倡发酵床养猪。另外，就是有一定规模的养猪户也很难满足其条件。此法养殖投资较大，成本一般约在200元／平方米以上，垫料中最好用的锯末也很难大量买到，就是稻壳也在不断涨价。如果一旦垫料补充不及时或缺少资源，发酵床将很难正常运行，甚至会成为死床，一旦成为死床不但对猪生长不利，甚至会使粪便堆积处成为有害菌群繁衍之地。说它是养猪业的一场大革命为时尚早，毕竟需要研究改进的地方太多。从我们的实践中发现受到制约的因素很多，想要在农村和小规模的广大农户中推广困难仍很多。我认为要想把这项事业做好，必须做到多部门协调配合，这是一项系统工程，需要诸多部门联合参与，政府和主管部门更应从中协调、支持。从施工建舍、原材料供应、加工、种猪引进选育，饲料科学配制、防疫保健、产品加工销售形成一-个产业链。所以，生态养猪法的大规模实施需要谨慎为之。阳泉市也算是粮食大市、生猪调出市，有得天独厚的地域条件，广阔的玉米产品资源。只要我们共同努力就会把这个新生产业搞出成效，为发展生猪养殖业创造出自己的路子。