计划生育管理方案(计划)

第一篇：计划生育管理方案(计划)

罗定市华侨中学 计划生育管理方案

罗定市华侨中学

2013-2014年度计划生育管理方案

（计划）

实行计划生育是一项长期、艰巨的战略任务，为了深入贯彻落实《中华人民共和国人口与计划生育法》、《广东省人口与计划生育条例》，更好地落实《云浮市计划生育综合治理》，切实加强我校计划生育管理，有效地控制人口的增长，提高人口的素质。现根据我校的实际情况，特制定以下的计划：

一、指导思想

计划生育工作能否抓好，关键在于领导，所以，必须提高领导的思想认识。学校领导要充分认识人口与计划生育事业功在当代，惠及子孙，事关民族兴旺和经济社会发展的全局。坚定不移地实行计划生育是我国的一项基本国策，只有继续抓好人口与计划生育工作，社会才有进步和可持续发展创造良好的人口环境，仍是一项长期、艰苦的任务。

二、具体管理措施

（一）将人口与计划生育宣传教育纳入学校的教学内容和教学活动中去。

①实行“一把手总负责，分管领导具体抓”的措施。把计划生育工作作为学校工作的重点工作来抓，常抓不懈。每学期至少召开一次计划生育工作会议，研究计生工作，制定措施，了解情况，检查漏洞，发现问题及时解决，实行层级负责制，级长对学校负责。

②我校设有专门宣传栏，常年专题宣传人口与计划生育的法律法规

精神。

③通过德育课、活动课等教学活动进行宣传人口与计划生育的内容。④把计划生育的宣传与教师业务、政治学习相结合起来，列入教职工会议议程中。同时要积极开展对在校生进行人口国情教育，使全体教职工充分认识到人口问题不仅是一个经济问题，也是一个政治问题，从而，增强计划生育的责任感和自觉性。

（二）落实避孕节育工作，对生育子女后要求其在90天内落实上环节育手术，对因特殊原因暂不能上环的要签订计划生育“知情选择”合同书。务必落实B超“双查”工作，上半年3月份内进行。下半年9月份内进行，检查后必须带妇检证原件及复印件回校登记。

对于生育孩子的教职工当月内向学校申报，交孩子出生证复印件，90天内要上环，领独生子女证，否则不能让其上岗。

（三）对于未满二十岁零七个月的孕妇，坚决杜绝生育，要让其人流引产。

罗定市华侨中学

2013年9月11日

第二篇：计划生育计划

计划生育工作计划

今年，是全面实现“计划”、“谋划”发展承前启后的重要一年。区人口与计划生育工作要认真贯彻党的、全会精神，坚持以邓小平理论和重要思想为指导，树立和落实科学发展观，按照建设服务政府、责任政府、法制政府的要求，围绕“科教兴区”的发展战略，进一步开拓创新，求真务实，加强人口问题前瞻性研究，加快推进法治化进程，完善以现居住地为主管理，创宣传特色，强优质服务，不断提升人口与计划生育工作整体水平，为经济社会发展创造良好的人口环境。

（一）、人口和计划生育工作发展现状

1、我区人口发展呈现较为复杂的局面一是由于惯性的作用，年自增人口将有1000多人，但从1999年开始，农业人口呈减少趋势，10年时间减少了20209人，非农业人口增加17703人，总人口减少2500多人，这一方面说明社会进步，非农业比提高。另一方面提醒我们城市建设、服务管理的任务加重；二是人口素质整体水平低下，据统计资料，在农村劳动力人口中，文盲和小学文化的占60%以上，很难适应激烈地行业、工种竞争的要求；三是人口老龄化日益加重，据“五普”数测算，到2020年我区65岁以上人口比重高达13.26%，60岁以上人口占总人口的18.35%，比全国的还高1—2个百分点，这将对社会保障带来巨大压力。四是劳动年龄人口数量庞大，据测算到2016年15—64岁劳动年龄人口将达到33万多人，今后就业形势十分严峻。五是流动迁移人口持续增加，居住在山区的育龄人群大多数外出打

工，观念更新，加上“易地搬迁”政策的引导，在城镇化进程中，有相当规模的农村人口还要转移，将对公共资源配置构成巨大压力。六是出生人口性别比居高不下，13年高达113以上，据“五普”资料，1—49岁人口中男性比女性多1万多人，这将给社会稳定与和谐带来很大隐患。

2、稳定低生育水平还有反弹的可能一是流动人口违法生育比较严重，冲击正常管理；二是农村想生二孩，特别想生男孩的愿望十分强烈，现在的低生育水平主要靠行政手段，而实际上生育愿望与生育政策之间仍然存在较大差距；三是城镇无业人员计划生育意识不强，加之社会对生育政策的争论，给基层工作增加新的难度。

3、人口和计划生育工作面临新情况、新问题由于人口和计划生育在社会主义市场经济条件下，仍然面临着体制、机制和思路的障碍，加之转型时期各种利益的调整和统筹不够，使人口和计划生育面临不少困难和问题。一是难度进一步加大，随着流动人口人户分离等人群的大量增加，“单位人”大量地转为“社会人”，过去曾经行之有效的制约手段难以适应形势要求。二是基层基础工作发展不平衡，经费不足，待遇不公，重处罚轻奖励，自然形成人口与计划生育工作人员思想不稳定现象。三是对复杂形势和严峻挑战缺乏清醒认识，人口与计划生育工作者的思想观念、工作思路、管理能力和服务水平还跟不上新形势、新任务的要求。

因此需要我们进一步贯彻落实中央《决定》，统一思想认识，面对现实，从对未来发展负责的高度，继续坚持不懈地做新时期人口和计划生育工作。

（二）、工作任务

一、坚持围绕“科教兴区”的发展战略，进一步加强人口问题前瞻性研究

坚持以科学发展观为指导，围绕“科教兴区”的发展战略，加快推进城市化、现代化、国际化进程的发展目标，加强人口问题前瞻性研究，积极探索人口综合调控。

二、坚持深化改革，进一步推进人口与计划生育工作机制的创新

要适应体制机制转轨、社会结构转型的新形势，积极探索企事业单位人口与计划生育工作新路子。积极协助政府开展人口与计划生育工作，切实落实人员、经费和各项计划生育奖励优惠政策。加强对辖区内单位的计划生育管理，指导和帮助企事业开展计划生育宣传教育和服务。

推行计划生育村（居）民自治，在村务公开栏中把计划生育内容列入其中，将人口和计划生育法律法规、享受农村计划生育家庭奖励扶助、免费计划生育技术服务等内容向群众公开，接受群众监督，逐步形成群众自我教育、自我管理、自我服务的工作格局。

建立和完善计划生育利益导向机制，落实各项政策和管理办法。根据国家和市人口计生法律法规的要求，切实兑现对实行计划生育家庭的奖励和优惠政策，维护群众利益。做好《本市农村部分计划生育家庭奖励扶助制度实施方案》、《市计划生育奖励与社会保障若干规定》的实施工作，加强调查研究，严格按规定兑现。坚持走社会化帮扶道路，建立健全计划生育困难家庭社会救助长效机制，继续探索销售“扶助独生子女困难家庭”专题彩票，解除群众实行计划生育的后顾之忧。

三、坚持依法行政，进一步提高人口与计划生育依法行政水平

一是进一步加大社会宣传力度，使人口与计划生育的法律、法规、规章深入人心，提高群众履行计划生育义务的自觉性，增强维护自身合法权益的能力。二是加强对人口计生干部、技术服务人员的教育与培训，增强他们的法律意识，不断提高依法行政、依法管理和依法服务的能力。三是加大行政执法和监督力度，尤其是加大社会抚养费征收的力度，做到及时、足额。推行人口与计划生育行政执法责任制，强化执法责任，建立和健全执法过错责任追究制，使各级人口计生干部严格按照法定权限和程序，行使职权，履行职责。四是进一步做好政务公开工作。不断拓展政务公开的内容和形式，公开办事依据、办事程序、办事结果等方面的内容，增强依法行政透明度。五是进一步做好信访工作。积极主动化解突出矛盾和历史遗留问题，促进社会稳定。

四、坚持探索流动人口计划生育管理机制，进一步完善以现居住地为主的人口与计划生育管理

认真贯彻落实全国流动人口计划生育管理工作会议精神，坚持公平对待、合理引导、完善管理、优质服务的原则，加强和改进流动人口的人口与计划生育管理和服务工作。强化人户分离对象人口与计划生育管理。以流入地管理为主，将人户分离人员列入重点随访对象，开展经常性的宣传教育和指导服务工作。

五、、坚持整合资源，进一步发挥计生协会在人口与计划生育工作中的作用。按照政府职能转变和市场经济发展的要求，积极为计生协会参与计划生育社会管理和公共服务创造条件，使之发挥作用。一是扩大协会组织的覆盖面，加强在非公经济和流动人口中的建会工作。二是加强志愿者队伍的整

建工作。充实调整志愿者队伍，完善志愿者队伍运行机制、工作制度、服务规范和活动方法。三是继续开展“幸福工程”活动。开发有利于人口与计划生育保险险种，积极开展募捐、扶贫帮困、为民排忧解难活动，实施“幸福工程”项目工作，努力为实行计划生育的贫困母亲做好事、办实事。四是全面推广青春健康国际合作项目，与区教育局合作，在试点、拓展的基础上，在全区中学内全面推开。

第三篇：《计划生育管理》

计划生育管理

1．我国历史上人口增长的第一个高峰期期是公元前684年——公元前221年，第二个高峰期是1685年——1840年。

20世纪90年代我国出现了第三次人口出生高峰

2．人口的自然结构包括：人口的性别结构、；

人口的社会经济结构包括：

人口的地域结构：

3.计划生育政策普遍地、强制性地实施阶段是指1979——1999年

4.社区 是文化生存发展的土壤，是建设先进文化的前沿阵地，是现代生育文化扎根之所在。社区是实现国家宏观人口控制与个人家庭生育行为利益选择“对接”的关键所在。

5.提出“地备国富、人众兕强”的是３

明桮提出过“适度人口”的思想的是

提出得众则得国，失众则失国”是；

前人“人民少而财有佉”，故民不争”，今“亸民众而财货寡”，故导致“民争”，这是的观悹。

6.2002年3月江泽民同志在中央人口资源环境工䭜座谈会上提出人口、计划生育管理新体制包含的内容有依法管理、村（居民自治、优质服务、政策推动、综合治理，其中政策挨动是关键。优质服务是手段。

7.可持绩发展理论的基本内涵中，生态持续 是前提；经济持续 是基础；社会持续是目的。

8.我国人口总数的控制目标是到2010年14亿；到2020年我国总人口控制目标是15亿以内

9.我国人口与计划生育工作的基础是完善人口与计划生工作的调控体系和相关社会经济政策；依据考核结果奖惩兑现是落实人口与计划生育工作目标管理责任制的关键环节；科学确定指标体系是人口与计划生育工作目标管理责任制的核心

10.中国人口大国形成的外在因素是；内在因素是

11.1957年马寅初发表了《新人口论》，提出人口非控制不可中国计划生育协会成立于1980；是一个全国性非营利群众团体；中国计划生育协会的基本职能有：带头、宣传、服务、监督、交流

13．世界上最早研究人口增长速度的学者是；

14.推行计划生育村民自治的根本是加强制度建设

15.“提倡一对夫妇只生育一个孩子”是在我国计划生育工作的全面发展阶段提出来的 16 中国的计划生育始于20世纪50年代；我国实行计划生育归根结底是为了人民的利益

17.皇甫谧《帝王世纪》开创了我国史书记载人口数字的先例。

18.《社会抚养费征收管理办法》开始施行的时间是

19.墨西哥是试图制定一般人口法的第一个国家

世界上第一个官方推行计划生育的国家是印度

20.江泽民强调最根本的人权是

21.我国现行计划生育政策的主导者是政府

22.邓小平认为计划生育的重点在农村

23． 洪亮吉认为调剂人口过剩的办法有：“天地调剂法”、“君相调剂法”

24.国家人口与计划生育委员会提出到2010年，全国总人口控制在14亿以内。我国人口与计划生育工作的基础是坚持计划生育的群众路线提出“广士众民，君子欲子”的是孟轲在我国目前情况下，少生是指生育2个以下子女。

28.计划生育政策初步实施阶段是指1962——1978年，全面实施阶段是指1979——1999

29.在计划生育政策实施阶段最大特点是计划生育政策实施的普遍性、强制性；

2000年之后，我国计划生育政策实施的最大特点是：法制化

30.对流动人口的计划生育工作管理以现居住地的地方人民政府管理为主

31.人口城市化的起步阶段，城市人口比重的范围是；

人口城市化的加速阶段，城市人口比重的范围是；

人口城市化的强化阶段，城市人口比重的范围是；

人口城市化的工业化阶段，城市人口比重的范围是

32.国际公认的出生性别比常态标准值是10

533.《关于加强人口与计划生育工作稳定低生育水平的决定》标志着我国人口与计划生育工作正式进入了稳定低生育水平的时期。34.首次明确提出了生殖健康的概念。

35．生殖健康教育属于计划生育协会基层教育。

36.毛泽东指出新中国解决人口问题的根本途径就是“革命加生产即能解决吃饭问题”。这是在那片文章中提出的？毛泽东提出了“世间一切事物中，人是第一个可宝贵的” 的观点

37.“提倡一对夫妇只生育一个孩子”是在我国计划生育工作的全面发展阶段提出来

中国计划生育协会最高领导机构是全国会员代表大会

世界上第一个官方推行计划生育的国家是墨西哥

40.我国人口与计划生育工作的核心内容是：完善人口与计划生工作的调控体系和相关社会经济政策

41.新中国成立以来，第一次把计划生育纳入国家的根本大法的是在1978年全国人大五届一次会议

42.计划生育村民自治的核心是充分调动村民自觉性

人口老龄化最根本原因是人的自然变动

44.反映妇女地位的最基本的指标是经济状况

45.科学确定指标体系人口与计划生育工作目标管理责任制的核心。

46.中国人口进入低生育水平后的计划生育主要任务是提高出生人口素质

47.计划生育村民自治与以往的计划生育机制相比显著的特点是强调社会参与；

计划生育村民自治的主体是村民

48．把可持续发展思想的理论变成全世界的发展战略是《21世纪议程行动计划》

49.我国最早一部研究中国人口问题的专著是所作；

50.在《德意识形态》一书中，马克思、恩格斯首先提出了“两种生产”的思想。

51.出生性别比偏高的主要原因是强烈的男孩偏好

52.计划生育管理活动的核心是人口发展目标

53.现代人用来进行生育控制的主要手段是避孕

54.女性教育是生殖健康的核心。

55.《里约环境与发展宣言》正式确立了可持续发展是当代人类发展的主题。

56.国家人口与计划生育委员会的精品工程是

57.导致我国出生性别比异常的根本原因是生育观念落后

58．1998年，国家计划生育委员会改名为人口和计划生育委员会。

59.1973年召开的全国计划会议上，我国将人口指标第一次正式纳入国民经济发展计划。

60.《九十年代中国儿童规划纲要》是我国第一步以儿童为主体、促进儿童发展的国家行动计划。

61.江泽民指出解决人口问题要实行综合治理，强调最根本的人权是生存权。

62.我国的法定结婚年龄是女20岁男22岁；我国现行计划生育政策规定，迟于法定年龄三年以上结婚者，即为晚婚。

63.人口是仍然是制约我国经济发展的首要因素。

64.国际公认的出生性别比常态标准值是10

565.《计划生育技术服务管理条例》规定：“任何机构和个人不得进行非医学需要的胎儿性别鉴定或者选择性别的人工终止妊娠”

66.第一个从事避孕医疗服务和宣传的诊所是桑格夫人创办的67.反映妇女地位的最基本的指标是经济状况

68.把实行计划生育确定为基本国策是在全国人大五届四次会议上提出的。

69．在稳定低生育水平时期，我国计划生育工作的主要任务是稳定低生育水平，提高出生人口素质

70.我国最早一部研究中国人口问题的专著是陈长蘅《中国人口论》

71.我国计划生育的实行阶段是指。1962——1978

72.村民自治实际上是一种社会自治

73．世界卫生组织提出“2000年人人享有卫生保健”目标的时间是1978年

74.中国计划生育协会社会公益服务的形式有发动农村发展项目、75.在稳定低生育水平时期，我国计划生育工作的主要任务是稳定低生育水平，提高出生人口素质

76.我国人口与计划生育的立法是从1979年开始的；

《人口与计划生育法》是2002年开始施行的77.科学确定指标体系是人口与计划生育工作目标管理责任制的核心；

78.2001年6月13日，我国公布并《计划生育技术服务管理条例》，该条例自2001年10月1日施行。

79.年轻型人口的标准是老少比为4%以下；

中年型人口的标准是

老年型人口的标准是一个人群中65岁及以上老年人口的比重超过7%。

80．由于计划生育工作的推进，未来家庭结构出现所谓 “四二一”家庭

81．目前，国家人口与计生委在全国范围内推广以三大工程为重点的生殖健康推进计划，这三大工程分别是避孕节育优质服务工程、出生缺陷干预工程和 生殖道感染干预工程

82．可持续发展理论的基本内涵是生态持续、经济持续、社会持续。

83．控制人口是全国建设小康社会的前提。

84．毛泽东在《唯心主义历史观的破产》一文中，为新中国解决人口问题指明了根本的途径，就是革命加生产即能解决吃饭问题。

85．少生、优生 是全面提高人口素质的前提条件，是我国人口政策的不可分割的重要内容。

86．依靠群众 是计划生育工作的力量源泉。

87．邓小平认为解决中国人口问题，计划生育的重点在于 农村、农民。

88．新中国成立以来，人口与计划生育事业发展的历史可以概括为两个时期，一是降低生育水平时期，二是稳定低生育水平时期。

89．我国现行计划生育政策的基本内容是人口与计划生育发、计划生育技术服务管理条列、社会抚养费征收管理办法、流动人口计划生育工作管理办法。

90．“一法三规”构成我国计划生育法律体系的基本框架，“一法三规”是指

91．我国计划生育的主要内容是：改善人口结构，控制人口数量，提高人口素质 ；我国现行计划生育政策的核心内容是晚婚、晚育、少生、优生

92． 影响出生性别比变化的因素主要有生物学因素、人口学因素、社会学因素

93．《社会抚养费征收管理办法》规定当事人未在规定期限内缴纳社会抚养费的，自欠缴之日起每月加收滞纳金，数额为欠缴社会抚养费的94.人口与计划生育工作目标管理责任制的指标体系有：协调过程指标、执行结果指标、工作保障指标、统计质量指标、工作质量指标

95.我国现行生育政策执行中产生的负面现象有：独生子女教育问题、出生人口性别比偏高、计划生育统计不实、先于社会经济发展的人口老龄化问题等等 96.年中国计划生育协会成为国际计划生育联合会的正式成员的时间是

97.计划生育优质服务的“三元框架”包括：系统、人群、技术

98.人口与计划生育工作目标管理责任制的指标体系有：协调过程指标、执行结果指标、工作保障指标、统计质量指标、工作质量指标

99.我国人口老龄化的特点有：老龄人绝对值大、人口老龄化发展速度快、未老先富、老年人口高龄化趋势明显、农村人口老龄化水平超过城镇。

100.江泽民指出，优生是全面提高人口素质的前提条件，是我国人口政策的不可分割的重要内容

101.名词解释：计划生育、计划生育管理、计划生育目标管理责任制、人口结构、人口政策、计划生育政策、计划生育优质服务、家庭计划、属地管理、居民自治、社区服务、出生性别比、可持续发展、妇幼卫生保健、生殖保健、目标管理社会抚养费

102.国家人口与计生委在全国范围内推广的生殖健康推进计划中的重点工程有哪些？ 103.影响生殖健康的因素有哪些？

104.当前我国计划生育协会的工作形式有哪些？

105.计划生育协会的基层组织有哪些？

106.社会抚养费征收对象有哪些？

107.我国计划生育工作可概括为哪四个发展阶段？

108.实现人口与计划生育工作目标的措施有哪些？

109.我国计划生育协会的工作形式主要有哪些？

110.推行计划生育工作优质服务有何意义？

111.计划生育工作对社会发展有什么作用？

112.计划生育目标管理责任制的实施内容有哪些？

113.出生性别比失衡的主要特点有哪些？导致我国出生性别比异常原因有哪些？ 114.简述毛泽东的人口思想、江泽民的人口思想、邓小平的人口思想、115.为什么强调计划生育要依法行政？

116.中国现行计划生育政策的基本内容是什么？

117.中国现行计划生育政策的积极效果和负面效果有哪些？

118.《人口与计划生育法》的特点有哪些？

119.控制人口增长对我国人均GDP作用有哪些？

120.中国人口增长对社会发展有何积极意义？

121.中国人口增长对今天人口发展有何影响？

122.计划生育为什么要坚持群众路线？

123.计划生育工作坚持群众路线的重要性是什么？

124.我国在计划生育中是如何坚持群众路线的？

125.我国计划生育的特点有哪些？

126.我国计划生育工作的基本经验有哪些？

127.推行计划生育村民自治的原则有哪些？

128.当前主要的人口社会问题有哪些？我国人口老龄化面临哪些问题？人口老龄化对社会发展有什么影响？

第四篇：厨房管理计划、方案

厨房管理计划方案

1． 厨师考勤

①上、下班时间：早班5：30-13：30早班两天班： 5：30-9：3016：30-20：30正常班：9-：30-13：0016：30-20：30<注：值班到21：30>

②打卡、考勤制度：每天4次打卡，早上9：25全体员工必须准时参加晨会，晚上卫生检查通过经批准方可下班。

2． 大型接待方案落实

① 前期筹备：看客人对菜肴的要求及人数摆台、根据当地风俗习惯调整走菜顺序。

② 制定采购计划：根据客人的要求提前一天申购<注：外地原料可提前预定>原料：<申购原料必须等客人确认后执行>

③ 人员分工：合理分工是保证厨房生产的前提，根据生产情况、设施、设备布局及每个厨师的特长制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。

④ 前后台有效联络：为了保证菜肴顺利，正常供给，前台负责大型宴席的主管，每隔10分钟和厨师长通报到客情况。

3． 菜肴质量

（1）原料质量控制，为了确保原料质量：

① 申购原料班组必须注明原料规格，班组组长提前十分钟到岗对原料进行验收。

② 原料半成品加工后必须贴数量、制作日期、制作人。

③ 出品把关：新品、现有菜肴，用照片形式贴在传菜口让所有员工进行监督，以保证菜肴口味、造型的质量。

（2）食品粗细加工控制：

加工质量影响菜肴的色、香、味、形，要严格控制成本原料的成形规格，不合规定的不能进入下道工序，可重新处理另作别用。加工任务的分工要细，这一方面有利于分清责任，另一方面可以提高厨师专项技术的熟练程度，有效地保证加工质量。加工数量应以销售预测为依据，以满足需要为前提，并留出适量的周转量。要避免加工过量而影响质量。并根据剩余量不断调整每次加工量。

(3)配份控制

配份是保证成品质量的重要环节，也是控制菜肴标准份额和生产成本的关键。管理人员要经常核实配份中是否执行了标准配料量，是否使用了称量、计数和计量等控制工具。（5）烹调控制

烹调过程中要对厨师的操作规程、制作数量、出菜速度、成菜温度、剩余食品等五个环节加以控制。管理人员要督导厨师严格地执行标准菜谱和操作烹调程序，要制止那些图方便、违规范的作法。其次要严格控制每次烹调的生产量，这是保证菜肴质量的基本条件，少量多次地烹调应成为烹调制作的座右铭。（6）成品放置的质量控制良好的食品要求凉的要凉，弱的。大多数食品在刚制作完成时达到质量最高峰点。置时间过长或放置条件不宜，至客人桌上。后应立即上桌；蔬菜烧好后放置时间长了，其色、香、味和营养价值都会退化，砂锅、煲类的食品上桌应是沸腾状。4．

菜肴的开发每月厨师开发二道新品菜肴，试菜后推行。5． 成本控制制定剩余菜品日报单，星期中的生意旺淡申购原料，制定标准菜谱，对员工进行详细培训；另外除了做好质量的检验、价格的监督外，对原料市场供应情况；食品的综合利用和开发；下脚料的利用也是一个降低成本的有效途径。具体可采取利用和外售的办法，菜品，如：风鹅的下脚可制作风鹅炖冬瓜、风鹅炖田螺等；有些下脚料可安排员工餐、一些食堂、饲料加工厂等进行外卖处理，以此来降低成本支出。外，厨师长还应经常性地走访原料供应的初级市场，价格和时令食品以此来丰富自己的菜谱和成本的控制收支的平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本。

热的要热。食品及其外观的质量是脆如果烹调后放质量会迅速下降。服务员应尽量趁热送不同的食品放置后的质量下降速度是不同的，肉类烹调

要求用成本较低的原料制作，由餐饮部

每个部门根据剩余菜品日报单、宴会预定单一利用下脚料经过一定的工序制成宴席工作餐等。对一些无法及时处理的下脚料可以联系 此了解和扑捉原料,并能制定一套

6．设施设备管理

设备使用有现场安全操作说明，有员工搬运生物的安全指引，第一时间填写维修工作单报修，定期请有关部门检修保养并作记录确保设备能正常使用。

7．安全生产

食品安全控制：所有食品必须在保证卫生的条件下采购、验收、储存、制作和出售。所用设备必须干净。制冷半成品的记录<制作日期及最佳使用期>冷菜隔夜必须回烧并作记录，每天进入工作场所先消毒后操作。

设施设备安全管理：每天下班检查确保煤气阀门都已关闭，并请有关部门检修并作记录确保设备能正常安全使用。11．申报制度烧锅：明原因，如不能说明原因或原因不成立每多烧一次付烧锅时间为退换菜：原料报废：不主动申报私自处理原料，以报废原料全额餐具破损：出品时发现餐具破损有打荷人员赔偿、动申报，主动申报破损餐具价格减半，当月的厨部餐具破损全部金额，举报者奖励迟到早退员工迟到早退主动申报，早退一次<>、7、14所有退换菜必须申报厨师长并详细说明原因。厨房原料报废必须主动申报按规定处罚，如发现

元，二次罚21、28不主动申报被发现的双倍处罚，<>元，第三次退回人事部。定期

10元燃料费，10倍处罚。<>元。迟到、原则上每个星期烧锅一次，如有特殊情况必须申报并说

1、号（每月）

厨部员工损坏餐具应主不主动申报一经发现则赔偿

第五篇：班级计划管理方案

班级计划管理方案设计

一、概念解读：

在学校管理中，班级管理是一个重要方面。班级管理包括学校领导对班级的管理，班主任对班级的管理，还包括学生参与管理，其中主要是班主任对班级的管理。因此此处将班级管理界定为班主任按照一定的原则运用科学的方法，为建立良好的班集体，实现共同的目标而不断进行协调的综合性活动。简言之，班级管理就是指班主任对所带班级学生的思想、学习、劳动、生活、课外活动等工作的管理。

二、主要目标：

依据一定的原则，运用科学的方法，努力在强化班级民主管理，创建积极向上的班风学风，加强班级常规建设，开展特色班级活动，建设文明班级秩序，养成良好行为习惯等方面探索出新思路，新经验，以实现班级管理最优化，为学生的全面发展、健康成长构筑良好的平台。

三、具体措施：

班级事务纷繁复杂，要进行全面管理，高效管理可抓住两条线进行。即依据班集体的发展与学生身心发展特点而实施的纵向管理和根据班级的组织结构、人员组合情况、制度贯彻水平而实施的横向管理。纵向管理是过程性管理，要求班级工作要有计划、有目标，并有循序渐进的工作步骤，要对学期、学年等的管理全面考虑，有中、长期管理计划。

（一）制定计划，注重起始工作

1、明确制定计划要求：计划是班级管理过程的起始环节。制定计划要做到目标明确，切实可行。从巩固已有成绩，解决遗留问题，考虑班级基础和今后发展出发，依据班级教育和管理理论，依据学校的总体工作目标，从实际出发，通过具体的项目、指标、进度、完成的期限等的谋划，确保学期工作有序开展。并能努力做到不落俗套，敢于开拓创新。

2、确定制定计划步骤：（1）主要管理者——班主任通盘考虑，提出初步方案；（2）广泛吸收科任教师、家长、学生的意见；（3）归纳集中，确定最佳方案。

3、考虑计划内容：包括班级情况分析、本学期（年）任务（德、智、体、美、劳等几方面）、教育内容、主要措施和时间安排。还要通过制定月计划、周计划、专题性临时工作计划（如文明礼仪月教育计划），确保计划能具体落实。

（二）落实计划，加强组织和检查

组织与检查是小学班级管理过程的主体环节，首先要做好组织建设工作。

1、编好小组，健全各种组织。如成立班委会、中队委员会、家长委员会等组织。

2、合理分工，明确职责。如体育老师负责班级体育活动的开展，其他课任老师主要进

行课堂常规管理，班主任则负责全面管理。

3、建立健全各项纪律和制度。如请假制度、作业制度、卫生制度；活动纪律、路队纪

律、劳动纪律、课堂纪律等。

其次，还要通过检查来督促计划的执行，及时了解情况，适时作好调整。

1、平时检查和阶段检查相结合。平时检查要及时、灵活、机动，如每天检查学生出勤

情况，卫生情况，作业情况；阶段检查一般安排在期中、期末进行，要做到全面、集中、系统，如期中、期末检测。

2、重视全面检查和专题检查。全面检查一般在结束进行，要对学生的思想、学习、身

体等方面进行全面、系统、完整的考核；专题检查是专就一个问题深入、细致、重点突出地进行检查，如卫生活动检查。

（三）归纳总结，提升管理水平

总结是班级管理过程的终结环节。要着重肯定成绩，指出缺点，总结经验教训，提出下

一周期的努力方向，使全体班级管理人员以更高昂的士气和精神投入下一周期的工作中。首先加强随机小结：如每天晨夕会小结，每周班会总结，参加活动后小结，期中小结，期末总结等。其次重视层级总结：学生自我总结，班主任个人总结，班级总结等。总结的内容可以口头形式呈现，重要的则要进行书面总结。班主任的总结应力求上升到科学管理的高度，揭示出班级管理和学生管理的某些规律，不断提高自己的管理水平。横向管理要求根据班级的具体情况进行常规管理，狠抓制度化建设。主要体现在对班级日常工作的处理上及管理的规范化上。可从以下几方面的管理入手。

（一）规范班级一日生活管理

学校生活日复一日，要保证班级日常生活稳定有序，必须形成一定的生活规范。

1、统计学生出勤情况，组织晨读，安排值日。

2、组织课间操、眼保健操，上好晨夕会。

3、检查各种规章制度的执行情况，对班级日常活动进行讲评。

4、审查班级日志，对个别学生进行帮助教育。

5、处理偶发事件。

6、做好放学安排等。

（二）重视班级的思想建设

班级的思想建设即班风建设。班风是班集体中大多数人的思想觉悟、道德品质、意志情

感和精神状态的共同表现形式，它能无形的支配班内学生的言行。良好的班风是一种巨大的教育力量，能推动班集体的形成、巩固和发展。

1、确定班风内容，即在班里树立什么样的风气。依据《德育大纲》、《学生守则》、《学

生日常行为规范》、学校规章制度和班级实际情况确定，并用简明扼要的词语或短句概括，如“勤学、守纪、团结、向上”。

2、培养良好班风。

（1）加强教育，提高认识。良好的班风从若干个第一开始，要注意处处事事开个好头。

如作好开学第一次讲话，办好第一件事，处理好第一次问题，开好第一次班会。抓住黑板报、墙报、班队会、总结会等舆论阵地建立起正确的班级舆论。通过开展各种教育活动，联系实际，提高思想觉悟。

（2）严格要求，持之以恒。严格执行班级规章制度和要求，定期展开检查、评比、总

结；认真完成学校提出的各项要求和任务。

（3）树立榜样，示范引路。大力宣传和表扬涌现出的各种典型（如三好学生、拾金不

昧、关心集体、助人为乐、后进变先进等），推广他们的经验，扩大积极分子队伍，做到拨亮一盏灯，照亮一大片的效果。

（4）指明方向，不断前进。不断为班级制定出某一阶段的具体努力方向，统一大家的思想和行为，增强学生对班集体的热情。当一阶段目标实现时，再恰当地提出下一阶段新的任务和目标。

（三）着力学生干部培养

班干部是班级的核心，是班级管理工作的有力助手，因此在班级管理中，要重视班干部的培养，充分发挥他们在班级中的作用，带动全班同学和集体不断前进。

1、加强对班干部的思想教育，树立为同学服务的思想，使他们团结友爱、齐心协力地

共同完成各项任务。

2、在集体活动中培养当班干部的热情。

3、帮助班干部处理好学习与工作的关系。

4、特别重视保护他们的工作积极性。这样就能做到在培养中使用，在使用中培养，成为班级管理名副其实的得力助手。

（四）注重学习质量管理

对学生进行学习指导，提高学生学习成绩是班主任班级管理工作的重要任务。一方面要

加强与科任老师的交流，及时了解学生学习动态；另一方面更要注重学生学习兴趣的激发、学习习惯的养成，学习品质的培养和学习方法的指导。尤其要重视学习习惯的养成。如上学习惯、课前准备习惯、上课习惯、作业习惯、预复习习惯、书写习惯、读书习惯、审题习惯、自习习惯等。

（五）加强体育卫生管理

体育卫生是班级管理中又一重要内容，在班级管理中要重视培养学生良好的体育卫生习惯。

1、引导学生认真参加两课（体育课、健康课）、两操（课间操、眼保健操）、两活动（体育活动、课间活动），保证每天有一小时体育活动时间，努力达到少年儿童体育锻炼标准。

2、引导学生努力做到《中小学生日常行为规范》中提出的卫生要求。

3、教导学生注意保护视力，注意劳逸结合，切实做到“三个一”，即眼里书本一尺，胸离课桌一拳，手指握笔离纸一寸。

4、做好体检、疫苗接种等卫生健康工作。

（六）组织多彩班级活动

开展班级活动不仅能较好地达到寓教于乐的效果，有利于形成积极向上、凝聚力强的班集体，还有利于学生获得全面和谐的发展，因此要精心设计，认真组织。

1、明确活动种类：在丰富多样的班级活动中，季节性和纪念性班级活动、模拟性班级活动、系列性班级活动和阵地型班级活动较为常见。

2、确定活动内容，选取活动形式：思想品德教育活动、拓宽知识面活动、公益服务性活动，文娱体育性活动、国防军事活动、礼仪教育活动、人际交往活动、实践体验活动等，根据实际需要，有针对性地进行选择，并选取座谈、演讲、竞赛、展览等相应的形式。

3、做好活动设计。

4、组织活动实施。

（七）密切家校联系

在班级管理中争取家庭的配合，能形成一体化的教育功能。

1、接受新班时，进行普遍的家访，了解学生及家庭的基本情况和家庭教育状况，以便有计划有目的地做好家长工作，争取家长的全力配合。

2、平时可通过经常进行家庭访问、书面联系、校信通、定期举行家长座谈会、家长委员会、接待家长来访等方式，互通情况，听取家长意见和要求，研究对学生的教育问题，指导家长正确教育子女，取得家长对班级工作的支持与配合。

3、充分挖掘家长中的教育资源，借助家长的知识和力量，广开教育渠道，丰富教育资源。

（八）注意档案资料管理

班级管理中，资料整理归档工作十分重要，它能帮助我们出经验，出智慧，逐步从经验型向科研型转化。

1、关注学生成长足迹，做好学生成长记录册。

2、保存重要活动原始记录，按学期（年）装订成册。

3、及时填写好人好事记载簿、违章违纪记载簿。

4、认真撰写操行评语。要注意做到实事求是、客观公正，积极诱导、鼓励为主，语言准确、内容具体，有的放矢、突出个性。

班级管理是学校内部的基层管理，学校工作计划的实施、管理活动的开展，都要靠班级管理来落实，因此作好班级管理工作对于学校、班级、师生的发展意义非凡。学校和班主任都要不断探索研究，积累新经验，寻求新方法，开拓新渠道，为班级管理注入活力，使班级、学生和教师都能获得生命的成长！