酒店固定资产管理

第一篇：酒店固定资产管理

酒店固定资产管理

*财产物品管理

1.了解酒店财产物品管理的重要性；

2.了解各种财产物品管理的制度；

3.认真做好酒店财产管理，对酒店所发挥的作用；

4.旅游饭店固定资产的日常管理；

5.什么是固定资产？

A范围：凡使用年限在一年以上，单位价值在2000元（含2000元）以上的设备，均列为固定资产；

B责任划分：固定资产在总经理领导下实行分级归口管理，总的原则是“谁使用、谁负责，谁管理、谁负责。”大厦设“固定资产管理小组”负责监督各项制度贯彻落实；

C固定资产的转移、外租（借）；

D固定资产丢失、损毁及报废处理；（一定要认真）

E固定资产交接；

F考核评比。

*酒店设施设备的维修与保养

一．酒店设备运行期管理的指导思想

二．设备的真确使用和维修保养的目的酒店设备维修保养的基本内容：酒店的各种设备由于其结构、性质、和使用方法不同设备维护保养工作的具体内容也不完全一致，但设备维护保养的基本内容是一致的，即： 清洁、安全、整齐、润滑、防腐

1.清洁是指各种设备要清洁。尤其是客房设备更要清洁，做到无尘、无灰、无虫害、保持良好的工作环境；

2.安全是指设备的各种保护装置要齐全，各种安全防护装置要定期进行检查；不漏水、不漏油、不漏气、不漏电、保证安全、不出故障；

3.整齐是指各种工具、工件和附件放置要整齐，线路管道要完整，各种标志醒目美观；

4.润滑是指有些设备主要是后台设备必须定时、定点、定量加油、保证润滑面润滑，保证运转顺畅；

5.防腐是指酒店设备不但要防腐，尤其是前台设备还有保新的问题，这个问题关系到酒店的等级，务必引起注意。

作业：1.日常保修的程序？

2.设备维修保养的目的？

3.物品管理的运营案例？（你岗位领用物品的例子、程序）

第二篇：酒店固定资产管理办法

酒店固定资产管理办法

第一条：为加强对固定资产的管理与控制，杜绝工作中的随意性，特制定本办法。第二条：固定资产是指公司使用期限超过一年，单位价值超过 1000 元的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与经营有关的设备、器具、工具等。第三条 固定资产按直线法每月计提折旧，计提折旧时预留5%的残值。第四条 固定资产的分类划分标准及折旧年限：

（一）房屋及建筑物分类

1、房屋

营业用房 30 年 非营业用房 35 年 简易房 5 年

注：非营业用房指不与营业用房连成一体的办公室、职工宿舍、招待所、职工食堂、浴室、理发室、托儿所、幼儿园等。2、建筑物

包括；水塔、蓄水池、水井、油罐、停车场、园林设施、围墙、室外游泳池、网球 场、高尔夫球场等。建筑物折旧年限统一规定为 15 年。

（二）机器设备分类

l、供电系统设备 15 年 包括：变压器、高低压开关拒、发电机、充电机等。

2、供热系统设备 11 年 包括：热水锅炉、热气锅炉、烤炉、管道等。3、小锅炉 5 年、中央空调系统设备 10 年 包括：制冷机（组）、冷却塔等。5、通讯设备 5 年 其中 内部呼叫器、手机 3 年、洗涤设备 5 年 包括：洗衣机、干（湿）洗机、平烫机等。7、维修设备 10 年、厨房机具设备 5 年 包括：冰箱、冷柜、洗碗机、饺于机、和面机等。9、电子计算机系统设备 6 年 包括：计算机、终端收款机（带电脑）等。

10、电梯 10 年

11、相片冲印设备 8 年 12、复印、打字设备 3 年 13、其他机器设备 10 年

（三）交通运输工具分类、大型客车（33 座以上）8 年 30 万公里 2、中型客车（32 座以下）8 年 30 万公里 3、小轿车 5 年 20 万公里 4、行李车 7 年 30 万公里 5、货车 12 年 50 万公里 6、摩托车 5 年 5 万公里

（四）家具设备分类、营业用家具 5—10 年 包括：床、沙发、写字台、会议桌、餐桌、橱柜、柜台、货架、美容设备、卫生设备等。2、办公用设备 10 年

（五）地毯分类 1、纯毛地毯 5 年 2、混织地毯 3 年 3、化纤地毯 3 年

（六）电器及影视设备分类 1、闭路电视播放设备 10 年 2、音响设备 5 年 3、电视机 5 年 4、电冰箱 5 年 5、空调器 柜式 5 年 窗式 3 年、电影放影机 10 年 7、照相机 10 年、其他电器设备 5 年

（七）文体误乐设备分类、高级乐器 10 年 包括：钢琴、手风琴、风琴、电子琴、高级管弦乐器等。2、游乐场设备 5 年 3、健身房设备 5 年

（八）其他设备分类、工艺摆设 10 年 包括，高级屏风、高级工艺品 2、消防设备 6 年

第五条 固定资产的购置与验收

固定资产由公司工程部负责统一购置，购置前须填写“固定资产购置申请单”，经总 经理审批后，方可办理。

低值易耗品购入后，统一由使用部门负责验收，验收人员应认真核对固定资产的类 别、数量、规格、型号等，看是否与购置申请单一致。

固定资产经验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。验收单一式四联，第一联为存根联，由使用部门留存，并据以填写本部门的资产清单，第二联为实体财务联，第三联为公司财务联，第四联为结算联，由经办人据以办理报销 手续。

使用部门验收固定资后，由财务部门与使用部门及时签定财产管理责任书。第六条 固定资产的账簿设置

（一）公司和实体主管会计设置固定资产总账；资产会计按类别设置明细账，按类 别、品名、购入时间设置台账。台账应详细登记固定资产品名、原值、折旧年限、残值、已提折旧等内容。

（二）使用部门建立部门资产清单，并按使用管理人建立固定资产卡片，管理责任 明确到人。

第七条 固定资产的内部调拨

公司内部实体之间的固定资产相互调拨，必须经过部门办理如下调拨手续。

（一）由使用部门一式四份填制‘固定资产内部调拨单”，由公司财务、实体财务、调出、调入部门各一份·

（二）固定资产调出、调入部门负责人，核算员在调拨单上签字。

（三）财务部有关人员在调拨单上签章。

（四）固定资产调出、调入部门办理固定资产转移。

（五）财务及调入、调出部门分别变更固定资产管理责任书。第八条 固定资产出售

公司出售固定资产，必须办理如下手续：

（一）公司财务与使用部门共同填写“固定资产转让销售审批单”说明转让的原因，建议价格及固定资产的原值、净值、已使用年限等项内容。

（二）由工程部有关技术人员签署意见。

（三）总经理签署审批意见。

未经上述程序，一律不得转让固定资产。第九条 固定资产的报废

（一）固定资产报废首先由使用部门或保管部门填写“固定资产报废审批单”，列明 固定资产的报废原因及固定资产的原值、净值等基本情况。

（二）工程部经理或有关技术人员签署意见。

（三）总经理签署审批意见。

（四）经批准报废的固定资产，有残余价值一律转入废料仓库进行实物管理。

（五）同时财务部门将批准报废的固定资产净值转入“固定资产清理”科目核算。财 务部门、使用部门的固定资产职能管理部门同时在有关帐表上减少固定资产数量。第十条 固定资产的盘点

（一）固定资产清查的组织和方法：应由财务部门会同使用部门、工程部一块进 行。每季应对帐目核对一次，每年年终决算前对所有的固定资产采用“实地盘点法”清查

盘点一次。

（二）固定资产清查中，发现盘盈、盘亏和毁损的固定资产，各部门无权自行处

理。必须认真查明原因，写出处理意见；编制固定资产盘盈（亏）报告表，及时报总经 理批准后才能处理。

（三）盘盈的固定资产按照重置完全价值减去估计折旧后的差额计入营业外收入，盘亏及毁损的固定资产，按照原价和除累计折旧，变价收人过失人及保险公司赔损后的 差额计入营业外支出。

（四）季末盘点：每季末由实体财产会计和公司财产会计要亲自到各部门进行 固定资产盘点并办理财产管理责任书的签字手续。因人为原因造成资产受损，由本人全部赔偿。

一、房屋和建筑物

房屋和建筑物，是指产权属于本企业的所有房屋和建筑物，包括办公室(楼)、会堂、宿 舍、食堂、车库、仓库、油库、档案馆、活动室、锅炉房、烟囱、水塔、水井、围墙等 及其附属的水、电、煤气、取暖、卫生等设施。附属企业如招待所、宾馆、车队、医院、幼儿园、商店等房屋和建筑物，产权是企业的。二、一般办公设备

一般办公设备，指企业常用的办公与事务方面的设备，如办公桌、椅、凳、橱、架、沙 发、取暖和降温设备、会议室设备、家具用具等。一般设备属于通用的，被服装具、饮 具炊具、装饰品等也列为一般设备类之内。编辑推荐：行政人员办公手册之固定资产管理

三、专用设备

专用设备，是指属于企业所有专门用于某项工作的设备。包括：文体活动设备，录音录 像设备、放映摄像设备、打字电传设备、电话电报通信设备、舞台与灯光设备、档案馆 的专用设备，以及办公现代化微电脑设备等。凡是有专用于某一项工作的工具器械等，均应列为专用设备。

四、文物和陈列品

文物和陈列品，是指博物馆、展览馆等文化事业单位的各种文物和陈列品。例如，古玩、字画、纪念物品等。有些企业后勤部门内部设有展览室、陈列室，凡有上述物品的也属 于文物和陈列品。

五、图书

图书，是指专业图书馆、文化馆的图书和单位的业务书籍。企业内部的图书资料室、档 案馆所有的各种图书，包括政治、业务、文艺等书籍，均属国家财产。

六、运输设备

运输设备，是指后勤部门使用的各种交通运输工具，包括轿车、吉普、摩托车、面包车、客车、轮船、运输汽车、三轮卡车、人力拖车、板车、自行车和小轮车等。

七、机械设备

机械设备，主要是企业后勤部门用于自身维修的机床、动力机、工具等和备用的发电机 等，以及计仪器、检测仪器和医院的医疗器械设备。有些附属生产性企业的机械、工具 设备也应包括在内。

八、其他固定资产

其他固定资产，是指以上各类未包括的固定资产。主管部门可根据具体情况适当划分，也可将以上各类适当划细，增加种类。

第三篇：酒店固定资产盘存

酒店固定资产盘存方案

固定资产作为酒店资产的重要组成部分，具有价值高，使用周期长、使用地点分散、管理难度大等特点。酒店固定资产定时盘点，不仅是为了回顾一年来的固定资产得失情况，更为重要的是通过固定资产盘点，发现管理中存在的问题，避免出现因管理不善、监管不严造成固定资产流失等有损集团现象存在，通过定时盘点可以增强管理责任心及资产管理意识，一定程度上提升管理岗位综合管理能力。固定资产盘点制度的健全也亦为集团在酒店管理中对固定资产做到有据可查，可追溯源头的有力依据，源头上杜绝固定资产流失，对集团酒店业未来的成长将会起到良性的促进。酒店固定资产盘点制度范本如下： 第一条 目的

为使酒店固定资产盘点作业有所遵循，确定酒店所拥有之固定资产数量与现况，并作为固定资产管理依据，健全内部管理。第二条 适用范围及类别

酒店内各种固定资产家具类、电器类、办公硬件、操作台类，不含（易耗品、餐具、台布、布草）

第二条 盘点时间、方式和人员

固定资产盘点时间、方式、人员构成表、资产盘存表数字变动依据 盘点时间

1．季度盘点，每季度末

2．部门负责人/店总交替时盘点

盘存表增减调整程序

1．根据固定资产账册每季度盘存一次

2．酒店根据店内所属职能部门上报部门管理范围内的数字资产表，盘存时将根据最终首次核定后的数字盘点，各部门固定资产总数必须与盘存表一致 添加或报损固定资产

1.添加固定资产项目时酒店上报添加项目审批手续至固定资产管理人员处签字备案，固定资产管理部将添加手续存档并累计计入添加酒店相关固定资产表内

2.报损固定资产必须由酒店上报固定资产管理人员处，由酒店办公室、报损固定资产所属部门负责人及固定资产管理人员共同签字确认后报损，并注明报损方式，电器类需工程人员确认，确认后填写固定资产报损表，报损表一式两份，一份作为固定资产管理人员备案，作为调整减少盘存表依据，一份酒店备档

人签字确认，调拨单一式三份，调出部门、调入部门、固定资产管理人员各三份，调拨单出、入作为调整减少、增加盘存表依据 3.调拨至酒店以外物品，必须由调出部门负责人、酒店负责人、调入部门负责

盘点人员

1． 固定资产管理人员 2． 酒店办公室人员

3． 固定资产使用部门负责人 第三条 盘点准备

1．固定资产管理员根据盘点计划准备盘点表，并预先编号。

2．在盘点前，固定资产管理人员，向酒店传达盘点计划，进行人员的安排和动

员，发放盘点表，提前做好盘点的各方面准备。第四条 进行固定资产盘点

1．在实地盘点时，应由固定资产人员、酒店办公室以及固定资产的使用部门人员共同参与，进行盘点。2．盘点应该以静态盘点为准则，因此盘点开始后禁止一切固定资产的进出和移动。

第五条 盘点结果差异及存档

1．盘点结果和差异应由固定资产管理员、办公室和固定资产使用部门3方签字确认。

2．固定资产盘点以及盘点差异表分别由资产管理员和办公室归档保存。第六条 对固定资产出现减少无减少依据，出现流失现象处理

1．盘点后出现因管理不善造成固定资产出现流失现象的，无固定资产合理减少依据的，根据固定资产进货价按每年资产折旧率20%计算成本，由资产管理酒店进行处理追回酒店损失。2．财务部负责人对固定资产盘点差异表和处理意见进行审核，交集团领导审核批准。

本制度由财务部负责制定和解释，经集团领导签字后生效。

第四篇：酒店固定资产管理方法

酒店固定资产管理方法

公司应加强固定资产、低值易耗品的管理，减少资金占用，高效率地使用公司资金，提高固定资产、低值易耗品及物品的利用率，确保公司财产的安全完整。

的资金部门，纳入月度财务收支计划，各部门根据批准的资金计划进行维护修理。属于固定资产大修理、扩建、改建后应办理固定资产交付使用手续交付使用部门。

三、固定资产计提折旧的范围、计提折旧方法

酒店的房屋建筑物以及以经营租赁方式租出的固定资产、以融资租赁方式租玫的固定资产、酒店在用的机器设备、仪器、仪表、运输车辆、季节性停用和大修理停用的设备应计提折旧。酒店未使用和不需要的设备和以经营租赁方式租入的固定资产，不计提折旧。

四、酒店固定资产折旧采用平均年限法

酒店的固定资产按以下类别和年限分别计提折旧;房屋、建筑物不短于20年;

2、电子设备、运输工具以及生产经营业务有关的器具、工具、家具等不短于5年。酒店固定资产残值率为10%。

折旧率和折旧计算如下：

年折旧率=(1%-10%)/折旧年限

月折旧率=年折旧率/12

月折旧额=固定资产×月折旧率

3、固定资产、低值易耗品的内部调拨

根据生产经营和管理需要，酒店可以进行内部使用部门之间的固定资产调拨和转移。固定资产内部调拨手续，由调入部门填写财产内部调拨单一式四份，分别由调入部门、管理部门、财务部、主管经营副总经理、调入部门签章，然后由调入部门将一联留存，第二联送管理部门，第三联送财务部。管理部门据以办理固定资产明细卡片变更手续，最后调入部门凭第四联去调出单位领用固定资产，调出单位留存第四联，并据以发出调拨的固定资产。任何部门和个人都不得擅自拆除、调用、挪用、外借、变卖固定资产、低植易耗品。

五、固定资产、低值易耗品的清查盘点，盘盈盘亏以及报废的处理

酒店各使用部门每半年应对本部门使用的固定资产进行一次清查盘点，酒店年终组织一次全面清查盘点，年终清查盘点工作由财务部门管理部门和使用部门共同参加。如清查时发现账实不符或毁损严重时，应于半个月内查明原因，并查清责任人，由财务部门填写盘盈盘亏报告单，一式三份，经酒店有关部门签署批示以后，一份留存，一份送财产管理部门，一份送使用部门，然后进行有关财务处理，并对责任人提出处理意见，财务部门应监督处理意见的落实。

对因各种原因需要报废的固定资产、低值易耗品，使用部门应填写固定资产报废申报单一式三份报酒店审批。经酒店组织专门技术鉴定小组进行技术鉴定，并由总经理及各有关部门在资产报废申请单签署审批意见，一份送管理部门，一份留存申报单位据以实施报废处理，一份送财务部据以进行有关账务处理。

六、固定资产投资、出租、出借;低值易品的借用

酒店固定资产主要用于本酒店生产经营、不对外投资、出租、出借。如因需要固定资产向外投资、出租，须按酒店财务制度规定，由财产物资管理部门写出可行性分析报告，经酒店组织评估，有关部门批准，签订投资和出租合同方可实施。

酒店固定资产原则不予外借。如因特殊情况需临时出借时，应由总经理批准，借用单位出具正式借据，并按规定收费。

酒店内部各部门借用固定资产，借用一方应向出借方开收据，并按期归还。酒店固定资产不得给私人使用。个人领用、借用的低值易耗品，应由借用人出具借条方可借用，并应如期归还，逾期不还，应按朱价赔偿。个人借用的低值易耗品，如遇使用人发生人事变动或工作高离，应由领用人向财产管理部门办理交还手续或变更手续，经财产管理部门盖章以后，人事部门方可办理调离手续。

第五篇：固定资产管理

加强事前控制 完善合理配置

企业固定资产的购置，必须在投资预算额、该投资的机会成本、投资的资本成本、预计现金净流入等因素的基础上形成计划。严格按照计划执行，各级机构应形成“没有计划，不得执行；执行计划，不得突破；专项计划，不得挪用”的观念，当年的固定资产投资必须与批准的计划相配套，各级企业固定资产管理人员应转变思想，切实履行岗位职责，对计划的执行实施有效的监控。同时，加强企业固定资产投资项目的预算管理，细化成本控制，科学合理地申请、安排计划，减少超计划情况发生。作为处罚措施，对于出现超计划等违规问题的机构，企业管理决策层可在处罚责任人的同时，按违规全额的一定比例扣减违规机构下一计划。

固定资产配置，严格按照企业制定的固定资产内部控制制度和业务流程来进行。规定企业所有固定资产由设备部门统一购买(专用固定资产如电脑等资产可除外），必须先由各部门填写请购单，并由设备部门作技术经济论证，进行询价和价格比较，填写好准备采购的名称、规格、型号、性能、质量、估计费用等资料，送相关部门签字并报总经理批准。对一些专用固定资产如电脑、打印机等，由于其移动的方便性，管理上容易滋生漏洞，针对其管理上的薄弱环节，应制定特别的业务处理流程，如电脑等设备应从确定采购的时候起就定好使用人，确定责任人。以避免企业固定资产管理的重复建设，做好企业管理的精简工作。当固定资产购建完成后，对设备及时进行测试和清点，并贴上标识铭牌。验收不合格不得办理结算手续，不得交付使用，并按合同条款及时向有关责任人提出退货或索赔。这样才能加强企业固定资产管理。

盘活闲置的企业固定资产 企业固定资产管理的闲置给企业的资产带来了很大的浪费，也影响了企业的资产运作效率。为了更好地处置固定资产的闲置问题，提高资产的使用率，可以采取以下措施。

1.提高企业闲置资产的利用率。推行集中管理，有偿租赁的经营形式，对企业闲置的资产可以在政策允许的范围内，对外发布招租信息，让有经营头脑、有条件的经营者承租，签订租赁合同。

2.对闲置的资产设备进行技术改造。通过市场调研进行经济技术论证，花较少的资金，改造原有的闲置设备，使其增加新的功能，满足生产的需要，达到以少量的增量激活大量的存量的目的。

3.拓宽资产盘活渠道，加快资产盘活速率。各级企业固定资产管理部门应加强联系，充分利用现代网络技术，及时沟通信息，扩宽闲置资产的调剂范围，设法使闲置的企业固定资产管理重新发挥作用。

4.制定和完善盘活闲置资产的奖励办法。为了激励各单位、各部门搞好闲置资产的盘活工作，上级有关业务管理部门应制定出一套完整的奖励政策，严格兑现，对表现突出的单位和个人，从经营政策上、物质上给予优惠、奖励和支持，充分调动其主动性和积极

性。

5.报废一部分闲置资产。为了减轻企业负担，使企业集中精力搞好生产经营，对按国家政策规定淘汰、强制性报废和因技术落后造成的部分闲置资产，经过有关部门审批，应予以报废。