酒店设备部实习心得

第一篇：酒店设备部实习心得

实习心 得

七月的天气，太阳火辣辣的烤着大地，不远处传来知了的声音。太阳让人坐立不安在树下乘凉也感到急躁。尽管如此也阻止不了我们去实习的一路好心情。

我这次是代表设备综合维修部被派往绍兴开元名都去实习半个月，在半个月的实习时间里充满对实习工作岗位的向往，以及对实习酒店的无限好奇。

半个月的实习生活，转瞬即逝，但我珍惜每一分钟的实习时间，不能说已经做到了对绍兴名都充份了解的程度，但对部门安排的工作任务已经顺利的完成，对工作的岗位的技能知识都得到了更深入的了解和学习。

这次的实习内容有：设备报修管理制度；设备维护保养规范；维修组电话报修制度；各类应急预案的学习；设备保养计划的制定等等。除了这些任务外还学习到了一些更需要学习的知识，总结一下主要有以下心得。

一、多与领导的沟通，在绍兴设备部每周一、三、五的上午，各领班需要到经理室开周会，定期汇报工作，让领导知道你在做些什么，本周有什么工作任务，多汇报，多沟通，这样才能把工作做得更好。

二、对平行部门之间的沟通也很重要，平时既要和部门沟通好，协调好，同时工作也要完成好，因为设备部需要和每个部门打交道，只是互相配合才能最好的完成工作任务。

三、与同事之间的沟通，大家在同一下工作环境下，需要彼此团结，在绍兴的设备维修部，维修任务特别多，员工基本不够用，这样就要求分清轻重缓急，分工明确并自觉高效的完成自己的工作任务。

四、执行领导决定，服从管理、遵守纪律；熟悉所管辖楼层客房数目和房屋结构、水施、电施等管线走向，做好设施的日常巡视和保养；树立良好的服务意识，积极为住客提供服务，并做到服务周到、热情、规范，无投诉；

五、严格遵守操作规程以确保安全，预防意外事故的发生；爱护工具，杜绝浪费，按规定领用工具和维修材料；做好维修记录的汇总。

六、遵守纪律，严禁迟到，早退，工作时间按规定着装，佩戴工作牌。

设备综合维修部，是每一个酒店，甚至其他行业企业必不可少的一个部门。酒店的设备综合维修部主要负责酒店内的各种线路和设备以及客房设施的维护与检修，确保其能正常运行与使用。这次的实习使我能在以后的工作更好的去完成工作任务。

设备综合维修部游孙健

2014-7-28

第二篇：酒店设备管理制度

酒店设备管理制度

（一）设备的日常基础管理制度（制度编号：JB069）

1、建立设备大修和安装的保证体系

（1）根据设备的大修和安装情况，制定有关目标、措施、标准。（2）作可行性分析（包括调研、对比）。

必须有专业工程技术人员参加，出具报告，调研资料、会议记录、结论签名。

（3）现场指挥的准备及运作：施工方案、图纸、上报审批资料、材料供应、安全生产、现场督导、进度跟踪、检查验收、试车报告、运作指数、使用保养规程。

2、建立科学的原始档案资料

内容包括：修理、安装、改造、登记、编号、购置、保管、转移、调拨、封存、报废、更新、技改、安全、保养、图纸资料、计量（包括计量的分布图，三级能源表的布局图）等。

（二）设备的分工管理

1、酒店办公室设设备档案专柜，由工程部主管派专人管理。

2、部门设资料员（可兼职）。

设立设备总台帐、技术图纸、计量档案、工程合同、固定资产编号定位档案、低值易损登记册、技术资料等。

3、班组设兼职资料员。订立岗位责任制，设立设备分台帐，三级保养记录，巡检记录，交接班记录，三级防火记录等。

（三）设备的档案资料管理

1、新进的重大设备必须要作可行性分析。包括技术调研、长远目标、能源负荷、设备位置、维护保养、价格等。

2、新进设备必须收集整理好资料。包括设备的性能、运行指数、技术文件、图纸说明书、随机附件、设备开箱拍摄资料、商检复审文件，由使用部门、管理部门、施工部门、工程技术人员、档案员几方签名验收，并随即订立设备编号登记入册。

3、建立严格的设备档案制度。

第一性资料——指设备从移交、正式验收之日起至报废为止的有关资料。

目的——整理汇集第一性资料在于探索研究改善设备的措施。部门应建立基础工作一览表。包括：每月用电量、用气量、用水量、发电量、排污费用、材料费用、人员变动等数据记录，便于每月分析、每年分析、及时采取对策，降低能源耗用，减少费用支出。

（四）设备档案资料的内容。

1、设备移交验收的技术资料和情况记录。

2、设备运转、维护保养的事故情况记录。

3、历次设备检修及其检验情况。

4、设备的改革、革新技术资料（改进革新前后应附图片），设备档案能否发挥作用，除了要取准第一性资料外，关键在于坚持定期分析研究。从数据运行情况、技术资料中找出各种现象的内在联系，探索有规律性的问题，提高设备管理的科学性。

（五）设备的保管制度（制度编号：JB070）

1、加强设备管理，门窗要牢固，重要设备必须坚持昼夜有人当班。

2、设备的保管要专人专责，设备管理人员要忠于职守。

3、值班人员要熟悉所管设备的性能，知灭火方法、会使用灭火器材。知设备保养方法、知管理制度，坚持上下班时检查门窗和电源开关情况。

4、机房内外要保持清洁，无易燃杂物。凡进入机房，不准携带火种，严禁吸烟。

5、对于暂时闲置不用的设备，应予以除尘、保养、加油、封存。

6、封存前的设备，必须做到技术性能良好，附件齐全，损坏的机械必须修复好，然后才封存。

7、对封存的设备，均应指定责任人负责维护保养，以保证启封时完好。

（六）设备的保养制度（制度编号：JB071）

1、日常保养——主要是对设备进行清洁、润滑、紧固联接件，一般由设备操作人员当班单独完成。

2、一级保养——设备运行500小时（如柴油机的机油更换、清尘网、更换空气滤清器等）根据设备的使用情况，对部分零配件进行拆卸、调整、清洁。

这项工作可在班组范围内集体完成。

3、二级保养——设备运行累计2500小时，要对设备使用的部分主要部件进行解体检查、清洗、调整、修复（如油泵、水泵、减速箱、曲轴等）。

这项工作由专业人员承担，操作人员协助进行。

4、强制保养——对每台设备运转到规定时限，不管设备的技术状况好坏，任务轻重，都必须按照规定的作业范围和要求进行检查的保养，不得拖延，（如高压继保、锅炉的年审，电梯年审、压力容器检查、压力表的强检、配电设备的保养等）。

这项工作由劳动安全专业部门进行，部门协助进行。

各级保养工作中，日常保养的基础，并要编制好设备的保养计划，实施前后的原始记录，存案备查。做好保养班组自检自控，部门总检总控。

（七）设备损毁及赔偿制度（制度编号：JB072）

1、由于保管、使用、保养、修理不当和自然灾害等原因而引起设备非正常损毁或损失，造成设备及附件的精度或技术性能降低，使设备不能正常运行的，均为设备事故。

2、设备事故发生后，操作人员应立即停止设备运转，保护事故现场。大事故发生后，现场负责人应立即报告工程部。

3、工程部接到事故报告后，立即组织力量进行现场调查，重大设备事故应拍摄现场，将调查结果向主管领导报告。

4、要坚持事故原因不查清不放过，整改措施不落实不放过。工程部应根据调查结果，召开事故分析会，抓紧宣传教育工作，并提出处理意见交酒店领导审批。

5、对事故的责任者应视情节轻重严肃处理；（1）对有意制造设备设备事故造成设备损坏的责任者，除要负责赔偿修复设备的一切费用和由此而造成的经济损失外，要追究法律责任。

（2）对不遵守酒店劳动纪律，上班期间擅离职守，使设备出现故障得不到及时排除，造成设备严重损坏的，要赔偿设备修复费的80%~100%。

（3）对违反酒店劳动纪律，上班前和上班期间酗酒、酒态上岗、误操作造成设备损坏的，要赔偿设备修复费的50%~80%。

（4）对不按操作规程操作，造成设备损坏的，要赔偿设备修复费的30%~50%。

（5）对因工作不负责任，疏忽大意，而造成设备损坏的，要赔偿30%以下的设备修复费。

（6）对隐瞒事故或故意慌报事故情节者，查明后要按造成损坏的后果大小而从严处理。

6、事故发生后，要做好预防重复发生的事故的措施，制订修复设备的方案，组织人力修复设备。

（八）设备报废制度（制度编号：JB073）

1、凡属酒店固定资产的设备，由于设备长期磨损或损坏而丧失生产能力，机型老化不适应生产需要，均应及时作报废处理，并按规定办理报废手续。

2、符合下列条件之一者均应予以报废：

（1）主要结构、部件受损坏，性能低劣，经过检测，再进行大修仍不能使其达到使用和安全要求的设备。

（2）理费用高，在经济上大修不如更新合算的设备。

（3）设备老化，安全或技术性能落后，耗能高，效率低，无改造价值的设备。

（4）属淘汰机型，无配件供应来源的设备。

（5）长期停置，无法转让，经研究确定需报废的设备。

（6）超过使用年限的设备。

3、报废手续：

（1）符合报废条件的设备，应由使用部门向酒店送交申请报告，说明报废的原因，填写财产报废、变卖转让报告表，一式四份，并附上设备档案。

（2）工程部根据使用部门申请报废表，对报废设备作出技术鉴定和提出处理意见，由使用部门呈酒店领导审批，财务部门备案。

4、申请报废的设备在未经批准前，应妥善保管，不得将零部件诉作他用。

5、报废设备的处理。

（1）批准报废后的设备，财务部及使用部门应在固定资产有关帐目上注销，使用部门要保管好设备等候处理。

（2）工程部根据需要可安排人员拆旧利废，对尚可利用的零部件，应设法加以利用；对无可拆旧利用的设备，由财务部根据残值和市值处理。

（3）对报废设备的变卖、转让收入，由财务部办理收款手续。

6、设备的转让手续：

设备需变卖、转让由使用部门填写财产转让报告表，一式四份，并附上设备档案。

（九）设备更新制度（制度编号：JB074）

1、凡需更新设备，应由有关专业工程技术人员对现有的设备情况进行认真检查，提出书面分析，报酒店领导审批。

2、经酒店领导审批要购置的设备，由工程部组织专业技术人员和采购人员联系购置，并办理有关购置手续。

3、购置设备，要进行市场调查，坚持经济核算，配置合理，规格型号趋于统一，便于购存备件的原则，在保证质量的基础上，还要从价格、供货地点和运输条件等方面进行优选。

4、设备进馆后，工程部应会同仓库人员或使用单位有关人员验收，包括验货、核对合同、发票、运货单、装箱单、说明书、合格证及有关技术资料，并对设备随机附件、备件、随机工具等进行检查、清点、验收工作。

5、重大进口设备必须向商检部门申请商检。设备开箱要有商检员、资料员和技术人员在场，共同清点有关技术资料，拍摄设备照片，建立完善的资料档案。

6、设备的调试，技术验收应按合同的要求，以及有关技术标准由工程部会同供方单位、施工单位共同签收。

7、设备的技术资料一份交酒店办公室，一份由工程部存档。

8、设备验收后，使用部门五天之内要认真填写“XX酒店财产登记表”一式四份，使用班组、部门、工程部、财务部各一份。

9、设备登记后，工程部、使用部门应及时建立资料档案，立帐、立卡，财务部门应同时建帐。

第三篇：酒店设备管理制度

酒店设备管理制度

一、设备维修、保养分工负责制度

1.为保证酒店设施、设备始终处于完好的技术状态。保证客人消费需求，采用设备维修、保养分工负责制。全店电器、机器、家具、水暖、空调等各种设备，按性质分别划给电工、水暖工、油木工、综合维修工等专业技术工人负责，挂牌维修，负责到底。2.设备维修保养分工负责制的执行由工程保安部经理负责，工程保安部经理根据设备具体情况制定责任内容、维修保养标准、质量要求，并与分工负责人签定设备维修保养责任书。3.设备分工负责落实到人，应造册汇总，由工程保安部经理和班组长掌握。设备发生故障由负责人维修，负责人不在由班组长调整安排人员维修保证运转。责任设备保养不善造成事故，由负责人填写事故报告书，工程保安部应根据事故性质和损失大小向总经理报处理意见。4.工程保安部经理和班组长每月对设备分工保养状况做一次全面检查评比，并公布检查评比结果。评比内容为：设备工作性能、耗能多少、设备完好率、故障率、设备维修费用、设备及周围清洁卫生状况等。5.设备检查评比结果作为班组和负责人的奖金考核依据，工程保安部经理和班组长做好记录，实行逐级监督、控制制度以保证酒店各种设备始终处于完好状态。

二、值班制度

1.为保证酒店24小时的服务，各班组应根据设备的运转需设置值班人员。2.值班人员要认真履行职责，巡视检查设备运转情况，按规定时间抄表，记录设备运行技术资料。发现隐患故障，及时排除。3.值班时接到一线人员维修报告，由班组长根据维修内容安排设备负责人或专业人员维修处理，无能力处理时应报值班经理安排解决。4.值班人员要认真天好值班记录，不得擅自离岗。

三、交接班制度

1.当班人员应做好值班记录。正式交班前应全面检查设备运转状况，为下一班人员做好工作准备，提供方便。2.接班人员按时到岗，做好班前准备。正式接班前要查看上一班的工作记录，听取上一班人员设备运转介绍，未尽事宜和注意事项。接管钥匙、设备仪表记录，并填写交接记录。

四、报告制度

1.为保证酒店各种设备正常运转，工程保安部对各种设备维修保养工作执行逐级报告制度。各班组人员、班组长、值班经理要根据设备故障发生情况逐级报告。2.设备维修保养过程中，执行三级报告制度： 第一级、向班组长报告制度。发现下列情况之一者，由维修人员向班组长报告：设备发生故障，需停机检修；设备需做正常操作以外调整；操作人员暂时离开岗位。

第二级、向值班经理报告制度。发现下列情况之一者，由维修人员或班组长向值班经理报告：设备运行方式发生了变化、主要设备要进行正常操作以外调整、主要设备发生故障，需停机检修、设备发生故障，需停水、停电、停气检修。

第三级、向总经理报告制度。发现下列情况之一者，由班组长、值班经理、工程保安部经理向总经理报告：影响正常营业的设备发生故障或进行施工、主要设备发生故障或停机检修、主要设备零部件改换、主要设备技术改造或移位安装、增加系统设备、重要单项设备或外场施工、主要值班人员变动调整。

第四篇：酒店设备投标标书

制造厂家的授权书

致：北京市北运河管理处

我们（北京珠江白云酒店设备有限公司）是按中华人民共和国法律成立的一家制造商，主要营业地点设在（北京市通州区）。兹指派按中华人民共和国的法律正式成立的，主要营业地点设在（北京通州区）的（北京京润快餐设备有限公司_）作为我方真正的合法的代理人进行下列有效的活动：

（1）代表我方办理贵方第（招标编号：ZB1503030)号投标邀请要求提供的由我方制造的货物的有关事宜，并对我方具有约束力。

（2）作为制造商，我方保证以投标合作者来约束自己，并对该投标共同和分别承担招标文件中所规定的义务。（3）我方兹授予 北京京润快餐设备有限公司__ 全权办理和履行上述我方为完成上述各点所必须的事宜，具有替换或撤销的全权。兹确认北京京润快餐设备有限公司_ 或其正式授权代表依此合法地办理一切事宜。

（4）我方于2015年4月6日签署本文件，北京京润快餐设备有限公司_于2015年 4 月7日接受此件，以此为证。制造商名称（盖章）_北京珠江白云酒店设备有限公司 签字人职务和部门：________________ 签字人姓名： _（签名）_________ 日期：2015年4月7日

第五篇：仓储部实习心得

仓储部实习心得

1、入库管理

(1)根据生产部门订购计划进行来收货。仓管员需要特别注意的是两种相似零部件的验货入库，防止工人搬运出错，将两种货物混在一起，来料需要重新分验才能生产使用，防止工作出现失误。

(2)确认收货，填写回单，回发传真。填制货物入库单，此单据一式三联，一联存根，一联财务记帐，一联仓库记帐。然后积极做好来料的登记入帐，并做好货物的标识工作，防止货物名称和标识不符，出现工作领料错误的可能，给工人生产带来不便，入帐时需注意数量，须如实登记。

2、出库管理

(1)据生产制造令填写生产领料表，工人领料名称数量要签名确认。仁厚在电脑上做好日领料记录表，作为月报表，月查帐对帐，月盘点货物的依据。

(2)做好生产材料的退料补料工作。这是仓库工作最容易出现帐物不符的情况，也是最容易遗漏忘记入帐登帐的工作，需要特别注意。

3、月末管理

(1)据电脑上的日领料记录和生产制造令做好月报表，并根据日领料表，生产制造令和月报表做好月末的结帐累计工作。这是月末最重要的工作，也是月末最累的几天，既是对仓管员能力的考验，也是能力的考验。一个好的仓管员就是能够把这个工作做的渐进有序，无遗漏，无差错。

(2)根据帐簿结果，盘店实物，做好库存报表，为生产部门订货计划提供依据。需注意数量的准确性，要为生产部门提供真实有效的库存数量，防止根据订购计划来领料出现某中货物库存过多，占用仓库空间，或者出现某种货物过少，耽误工人生产。

(3)配合检验员、生产部门做好不合格来料的索赔工作。

工作体会

1、在仓库工作中熟悉自己不内行的产品才是最基本的工作任务，是自己适合工作的要求，提高办事效率的需要，也是为能够随时进入其他比们学习的一个基本工作技能。

2、仓库的一切工作不可能走捷径，很多看似小事，偏偏小事都是一环扣一环支持起全部工作流程得以顺畅、正确。所以作为仓管要谨慎、细致、勤劳、积极，这样仓管工作才能做到得心应手，才能快乐工作每一天。

3、要用为公司服务这个理念去工作，把公司当做自己的家，融入到这个大家庭，齐心协力的经营。

总结

实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本，大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜能和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。

作为学生，作为刚步出象牙塔步入社会的学生，作为一个没有工作经验的学生，能够进入公司实习，是自己人生的一大幸事。通过实习了解了社会，了解了公司，了解了自己，从而为确立自己的人生目标跨向了一大步。为自己的理想而奋斗吧!加油!

经同学介绍有机会到中国移动的仓库与移动的内部人员一起清点库存物品，也算是一次实践吧。虽然我们这次清点的顺德移动的仓库并不是真正意义上的生产仓库库存，主要是用来存放礼品之类的。但在做完了一天的清点工作之后，仍让人不由地想起了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”这句经典名言。从这一天的经历我体会到了管理好一个仓库库存并不像之前想的那么简单，与自己家里那种小型仓库的管理真的很不相同。这次的实践让我有机会直接接触正规企业内部的生产管理，让我有更直观地了解了企业的生产运作，作为一名大三的学生，即将走上社会，更应该提早走进企业、认识企业、适应企业，从而更好地了解社会。

以前一直认为仓库库存管理只要将物品进出仓记录这一关键一步做好了就差不多了，其他的并没有太多的想法。但原来仓库内部的管理同样也很重要。在与同去的几位同学讨论之后，我觉得顺德中移的仓库存在着这么几个问题：

一、物品的分类，如果物品没有进行很好的分类，整个仓库的物品存放将会很凌乱，给生产运作或物品清点造成很多不必要的麻烦，降低生产绩效，浪费人力物力。我们那天清点时就是因为之前物品的分类并不是很清楚，礼品与清单等又杂乱地堆放在一起，搞得我们头晕脑胀的。

二、降低库存，如前面所提到的我们这次清点的仓库主要是用来存放礼品之类的，但我觉得在生产运营课上所讲到的降低库存的基本策略也可以适用于这里，企业总是不断地想寻求降低库存的方法，但我们在顺德移动见到的并不是这样的。可能他们觉得自己是“大公司”，无所谓吧!他们很多的物品存放都已经很久了，在与他们公司内部人员的交流中我们了解到这些都是之前并没有做好需求预测工作造成的，在订货时也没有做到尽量接近需求时间以及接近需求量，因而经常造成大量物品剩余，之后也不作及时的清理，造成库存量大。

三、仓库利用率，如附图所示，顺德中移共有五个仓库，有三个正式仓库、一个临时仓库和一个备用仓库。但他们对仓库的使用并没有依照仓库分类那样，经常混合使用;另外产品的无序堆放占用了许多无谓的空间，造成仓库的利用率非常的低。

四、物品记录，这是我之前所没有想到的，在中国移动这么正规的公司的仓库中竟然也会出现这种记录不规范的现象。在我们清点的过程中发现物品的库存量与存货记录出现严重不符的情况，很多物品的进出仓都没有作准确的记录。

当然，那天发现的问题还不止这些，限于篇幅有限，不一一列举。我写这篇论文的目的也不在于逐条列举中移仓库存在的问题，作为一个学习管理专业的学生，我更多关心的是根据我们所学的生产管理理论知识可以总结出什么来。

我认为就顺德中移存放礼品的仓库出现的这些问题可以从这几方面来说：

首先，强化仓库的制度管理。所谓“无规距不成方圆”，仓库管理应坚持原则性，合理的仓库制度有助于保证公司生产的秩序，提高仓库运作的科学性，实现生产效益。只有对仓库实行规范化管理，才不会出现令人吃惊的物品记录严重不准确的问题。

其次，物料保管。按物品品种、规格等特征决定堆码方式及区位，仓库物品堆放整齐、平稳，这样既有利于对物品的快速提取，也有利于改善因不合理存放造成的空间浪费的情况，提高仓库利用率。仓管人员应努力减少库存消耗，降低库存成本，使仓库管理合理化，减少库存资金占用。

再者，提高员工素质。员工工作积极性不高，从员工对待物品存放的态度可以看出仓库管理相关人员的职业操守不高，为公司服务的意识不强，并没有认真对待自己的本职工作。同时，好的制度同样也需要有高素质的员工，那样才能真正将合理的制度落实到实际工作中。

第四、仓库盘存。定期作好仓库的盘存工作，主要查核是否帐实相符及呆滞物料增减情况，各仓库查核是否帐实相符，并矫正成本。对盘点出的过期、变质不能使用物品作及时处理。