2019贵州省考申论热点:“星级服务”当有“星级品质”

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第一篇:2019贵州省考申论热点:“星级服务”当有“星级品质”

2019贵州省考申论热点:“星级服务”当有“星

级品质”

热点背景:

最近,有网友发布视频,曝光了多家高档酒店使用脏抹布、脏浴巾或脏海绵擦拭杯子、洗手台、镜面等问题,引发集中批评。事件发生后,相关省市文化和旅游主管部门对涉事酒店进行了排查。文化和旅游部也要求,各级主管部门要举一反三,高度重视旅游服务质量监管工作,引导企业诚信经营、规范经营。

[提出观点] 酒店卫生状况事关消费者的切身利益,反映着服务品质。面对舆情,涉事酒店需要端正解决问题的态度、拿出消除隐患的决心、落实改进完善的举措,相关部门也应完善制度、强化监管、及时惩处,让违规者付出代价。

[综合分析] “杯子的秘密”,揭开了酒店行业“隐秘清洁”的一角,也促使人们聚焦并反思服务质量问题。

客途常思归家。从某种意义上说,酒店就是外出者的家。然而,一些失范操作、失责管理,让本应有的“宾至如归”打了折扣。事实上,如果对工作规范、操作流程缺少敬畏之心,再严细的规定都可能“徒有其表”;如果让规章制度停留于“制定与张贴”,而执行缺乏力度、管理缺乏精度,品质就难以保障;如果对“星级”仅仅一评了之,不动态跟踪、实时监管,违规者便会有恃无恐。正因此,从客房服务到酒店经营管理,从政府监管到媒体监督,每个环节都影响着消费者的信任,也都应担负起相应的责任。

服务业应以高质量为价值导向,不断提升品质标准。近年来,从酒店的“毛巾门”“床单门”,到餐饮后厨的“脏乱差”,再到物流行业的“暴力分拣”“失窃门”……一次次“信任危机”,警示我们必须来一场质量变革、品牌再造。只有真正把消费者利益摆在首位,才能在市场竞争中立于不败之地;只有真正直面现实问题,才能在汲取教训中不断完善工作。企业加强自律、提升服务品质,行业良性竞争、顺应消费升级趋势,监管更加严格、让违规者付出代价,服务业就能在高质量发展中为美好生活添彩。

[参考对策] 第一,于酒店自身,治标与治本之策必须同步推进。一方面,“行业通病”绝不能成为对顾客不负责任的“挡箭牌”,涉事酒店必须负起监督责任,倒查相关问题及责任人,并从严查处、从重处理;另一方面,酒店行业也应举一反三,完善相关监管要求,更多以制度管人,以更有力的约束措施守护好“卫生底线”。

第二,相关政府部门也应更加重视事前监管工作。对照《旅店业卫生标准》《旅业客房杯具洗消操作规程》以及《公共场所卫生管理条例》等法律法规,卫生监督部门需要更多开展定期检查及不定期抽查等工作。同时,也应探索引入公众监督、第三方监督,并进一步加大对于违规违法酒店的公开曝光力度。

第三,事后监管方面,相关部门的处理不能只是“罚酒三杯”,停业整顿、吊销卫生许可证等处罚方式,不能停留在文件之中,必要时也应降星或者摘星以示惩戒。

第二篇:浅谈当酒店服务与管理挂上高星级

当酒店服务与管理挂上高星级

郴州综合职业中专学校 邓雅丽

不久前,教育部出台文件,将中职学校“酒店服务与管;当“酒店服务与管理”挂上“高星级”;近年来,陕西省神木县依托丰富的煤炭、天然气等自然;丰富专业内涵调整专业教学;“酒店服务与管理”专业更名为“高星级饭店运营与管;一是教学计划的调整;二是教学内容的更新;三是师资队伍的建设;四是教学资源的配套;“高星级”能否改变酒店业人才缺乏现状;酒店管理专业是全球十大热门行业

不久前,教育部出台文件,将中职学校“酒店服务与管理”专业更名为“高星级饭店运营与管理”,毕业生主要在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业。

当“酒店服务与管理”挂上“高星级”

近年来,陕西省神木县依托丰富的煤炭、天然气等自然资源使经济飞速发展,当地酒店、旅游等服务行业规模也不断扩大,与此同时,酒店等服务行业培训逐渐升温,许多学校增加了相关专业的人数,满足快速增长的需求。图为神木县职业中学导游与酒店管理专业的学生在进行服务训练。新华社记者 刘潇 摄

丰富专业内涵调整专业教学 “酒店服务与管理”专业更名为“高星级饭店运营与管理”后,毕业生更多的是到现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。要让培养的学生能适合并胜任这些工作,学校的专业教育教学需要做出几方面的调整。

一是教学计划的调整。在对当代酒店业运营的整体状况有充分了解的基础上调整教学计划。学校不仅要开设服务类的课程,还要增加饭店企业经营管理类的课程。高星级饭店外宾较多,因此对外语的要求也更高。高星级饭店在注重服务规范化的同时,更注重对客人服务的个性化,因此要增加高星级饭店所需的特色课程。

二是教学内容的更新。坚持酒店工作“主流”需求方向,扎根于基础技能和运营管理的需要。这就要求学校在教学内容的选择中,要特别注意将教学内容与高星级饭店的要求标准相对接,符合饭店运营及管理业务的需要,调整并及时更新教学内容,将新标准、新技术、新创造及时融入教学中,推陈出新,同时采纳适合的教学方式,优化人才培养结构,进一步提高人才培养质量。

三是师资队伍的建设。专业更名对专业教师也提出了更高的要求,专业教师要具有较宽的行业视野、较强的行业实践能力和较新的教学理念,才能实现人才培养目标。这就要求学校要加强“双师型”教师的培训工作,加强教师对高星级饭店评定标准、规范、内容、运营业务和管理的学习和实践。四是教学资源的配套。高星级饭店更注重标准化、规范化、定制化和个性化,因此需按照高星级饭店的设施设备标准和要求建设良好的教学环境和平台,从而实现学校教学与酒店行业的对接。要合理整合教学资源,配备教学实训必备设施设备;要整编教材,建设网络课程资源。高星级饭店的信息化程度非常高,如前台预订系统、客房智能系统、无线上网和自动服务等技术,学校配套的教学资源应立足于酒店实际,也具有较高的信息化水平。(董家彪 作者系广东省旅游职业技术学校校长)

“高星级”能否改变酒店业人才缺乏现状

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2012年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在我国举行,我国酒店业发展迅速,其在我国国民经济中的地位也日趋重要。据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国,今后的5至7年内,我国的酒店客房数量将会增长到500万间。

酒店业的迅速发展带来了大量的就业岗位,但这些岗位却很难找到合适的人才,近几年我国大部分酒店都面临人才缺乏的困境。主要表现在:一是员工流失率高。一般企业的人员流动率在5%~10%之间,旅游饭店业最适合的流动率在8%左右。然而据中国旅游饭店业协会2011年的统计数据,当年1月至12月份,全国饭店员工平均流失率累计达到45.38%。二是人才结构不合理。相关统计数据表明,经营与项目管理人才是酒店餐饮娱乐服务行业需求量最大的人才,约占总需求量的57.41%。而目前我国中等职业教育的培养目标仅以培养基层服务人员为主,经营管理人员的培养几乎是空白,学生从学校毕业后仅能适应服务员的岗位要求,缺乏后续晋升的知识和能力。

一边是各种“用工荒”,酒店求贤若渴,另一边却是专业吸引力不强,学校招生困难。2012年,全国旅游行业新增就业岗位50万,其中酒店行业新增岗位将近30万,而当年旅游院校旅游相关专业毕业生总数为32.51万人,其中酒店专业毕业生人数约占30%,即便旅游专业毕业生全部到酒店就业,也满足不了庞大的需求。而2012年全国旅游院校旅游相关专业招生总数也仅为38.34万人,其中酒店专业招生人数与当年毕业生人数大致相当,这也预示着,未来几年,酒店业人才缺口仍然巨大。此外,酒店专业毕业生大多不愿到酒店就业,这也是不争的事实。

更名后,因在家长和社会看来,学生毕业后是到“高星级饭店”就业,而与一般的酒店有所区分,对于学生选读本专业增加了一定的吸引力。加了“运营”二字,除了对服务技能要求外,增加了经营管理,在满足酒店对于人才需求方面会起到一定作用。

但行业内也有专家对更名表达了不同看法和担忧,认为此更名窄化了专业内涵,并与国际上对本专业内涵的普遍认识相去甚远。毕竟在全国14000家星级饭店中,高星级饭店只有3200多家。而其实无论高中低星级酒店,对酒店管理的核心要求是一致的,同样需要大量的高素质酒店服务与管理专业人才。

(韩玉灵 作者系中国旅游人才发展研究院副院长、北京第二外国语学院教授)

“高星级”满足了酒店管理“中国特色”

“高星级”的概念,指的是按照国家星评标准所评定的四星级以上的酒店。中职“酒店服务与管理专业”更名为“高星级饭店运营与管理”后,有人产生了误解,认为高星级酒店的管理要严格,而中低星级就不需要太严格。其实在国外,包括现在很多国际品牌的酒店管理集团,在同一个集团内有不同的品牌系列,即我们说的高、中、低星级都囊括其中,对管理的要求是不会有差异的。它的差异是由于市场分类不同,体现在硬件的水平、服务的类型、服务的方式以及价格不一样,而不是服务的质量有什么差异,对酒店管理的核心要求都是一致的。

但我国目前的国情,客观说,不同星级酒店之间的管理水平是存在差异的。高星级酒店的管理较为严格,设施设备智能化程度较高,服务质量要求高,服务人员及管理人员的水平也较高,在其经营管理中,强调标准化与程序化,并在此基础上提供个性化服务。中低星级酒店管理的严谨性不及高星级,由于进入的门槛较低,人员整体素质也不如高星级。这就是我们国家的现状,根据这个实际情况,在专业名称明确提出高星级这个概念,指向性比较明确,具有一定的道理。

在欧美发达国家,特别是在酒店业比较发达的国家,酒店业人才基本可以做到全流动。譬如,在一个酒店集团内,有很多不同的品牌系列,星级亦有所不同,服务人员及管理人员是可以在酒店间互相流动的。因为正如上述所说,他们的管理理念是一样的,他们的差异可以通过实践很快地掌握并被运用。反观我国现在的情况,在酒店业内人才并没有做到全流动。一般来说,低星级酒店的从业人员进入高星级酒店从业比较困难,高星级酒店从业人员在行业里面流动相对较容易,这是由于酒店自身对酒店管理的概念存在偏差造成的。因此,提出培养高星级酒店人才的概念,比较有利于学生今后职业生涯的长远发展。

在课程设置上,由于高星级酒店在硬件智能化水平上以及管理上要求较高,需要课程内容的设计具有更严密的科学性及更多的技术含量。另外,大多数高星级酒店都在行业内率先运用各种新技术,这也为教师教学研究提供了需求和平台。因此,作为一门学科,提出高星级概念,研究其相关系统及内容,对这个学科的发展具有一定的现实意义。

总的来说,任何事物都是发展的,明确阶段性的任务最为重要。我们酒店行业将积极与职业院校开展深度合作,将企业培训与学校人才培养有机结合起来。双方共同将酒店工作中所需的知识要点和所需具备的技能系统化,共同开发课程,一部分在学校课堂讲授,一部分在企业实操掌握,还有一部分用于企业员工提高,使人才培养做到无缝对接。(杨结 作者系广州南沙大酒店总经理)

第三篇:2019贵州省考申论热点素材:治理数据造假

2019贵州省考申论热点素材:治理数据造假

[精彩开头] 示例一

大数据时代的到来,改变了零售商业的营销方式,而电商及网络销售的风起云涌,也使越来越多买卖双方的一次次交易,成为大数据浪潮中的一朵朵浪花。而基于电子交易、网上搜索、公共平台互动等行为而产生的大数据,因其在现代信息技术支撑下电子化生成、规模大、实时更新,因此被认为比传统的统计数据更加全面、及时、透明,具有更大的应用价值和应用前景。如果大数据出现了造假、甚至成为一种普遍现象,其情景是非常恐怖的。

示例二

随着互联网行业竞争的加剧与互联网创业热潮涌起,宣传过猛与包装过度的行业数据时不时曝出,而基于某一产品领域的一哥之争也让数据乱象时而浮现,第三方数据由于统计口径的问题引发“不服”,导致厂商之间口水战频频开打的现象也屡屡发生。从正常的逻辑来看,数据不会说话也不会说谎,但如果背后传递数据消息的人将抛出的数据修饰包装过度,往往就会演变成互联网行业的“花剌子模信使”事件。

[精彩结尾] 示例一

防止和遏制大数据造假,不是未雨绸缪,而是已经迫在眉睫。除了要让电商吹牛就上税以外,更应尽快启动相关立法工作。要通过制定相应的法律法规,对大数据的生产、使用、提供、发布作出规定,对利用和制造虚假信息误导公众的行为明确相应的处罚条款。要通过运用法律的、经济的手段,使造假者付出其付不起的代价,同时使大数据真正在服务决策、服务社会、服务百姓、服务生活方面发挥大价值。

示例二

站在“互联网+”风口上的中国经济,只有在电商平台和政府相关部门戮力同心充分挖掘大数据价值、建立起防假打假安全监察执法网络,才能构建起适应信息时代的良好信用和竞争生态,“互联网+”才能充分发挥产业创新业态创新的正能量,中国经济才能更好地飞起来。

第四篇:2018国考申论热点涵养文明我们不能当看客

2018国考申论热点:涵养文明,我们不能当看客

一个与现代文明接轨的社会,必定是一个有秩序的社会。个体的文明素养之所以不可或缺,就在于它是秩序的重要源泉。正如哲人所言,“文明的最重要任务之一,是使人在他纯粹的物质生活中也受形式的支配,使人在美的王国能够达到的范围内成为审美的人。”只不过,文明秩序不仅来源于“法”,也来源于“礼”;文明素养,不仅意味着对法律规则的遵守,更意味着对道德规范的恪守。

今天,随着法治意识日渐在人们内心生根抽芽,对法治的认同不再是稀缺品,然而如何让道德规范成为自觉,却始终萦绕在我们心头。公共场所随意吸烟,丝毫不理会他人的感受;出入地铁,撞了人却一句“对不起”都不愿多说;给共享单车上私锁,准备自用,还振振有词“大家都一样”„„违反公德的行为,并不能完全交给法律追责——有的是因为法律管不着,有的是因为法律发挥作用有滞后性——公序良俗却须臾容不得破坏。从这个角度出发,如果说偷黑天鹅的行为,是非对错一目了然,是一堂公开的法治课,那么“上海阿姨”的举动则是用“坐而言”传递了文明追求,又以“起而行”捍卫了文明尊严。

其实,经过这么多年的教育和努力,人们对于文明的认识已有巨大的进步。但有一个思想误区始终存在,即认为文明仅仅是个人之事,自己文明就行;他人文不文明,与己无关。毫无疑问,文明需要从自己做起,但并不意味着“一念唯己,了无他人”。某种意义上,文明的沉默,就是对不文明的纵容。面对不文明行为,倘若不挺身而出、予以制止,而是选择熟视无睹、听之任之,只会让这些行为不断风蚀文明的土壤,侵害价值的肌体。文明面前,没有“看客”。

有学者曾总结,不文明现象之所以屡屡出现,根源于耻感的缺失。事实上,如果人们对不文明行为一味隐忍,不拿出较真劲儿与其“宣战”,耻感文化如何才能得以形成?有朋友曾讲述这样一个故事,一次,在超市冷柜选购冷冻食品,挑选完后,转身就走,把关闭冷柜推拉门的事忘得一干二净,一位眼尖的老大爷看到,远远就喊道,“冷柜门咋不关啊?”超市里的消费者纷纷把目光聚焦到朋友那儿。一时间,朋友只觉得脸上火辣辣的“挂不住”。自此,随手关冷柜门成了他每次去超市都十分在意之事。“礼者,理也。”人人争当那位“上海阿姨”,社会实现共同治理,才能激发文明的耻感,让文明素养在人心里拔节生长,也才能让道德感如空气一样充盈社会。

“一个国家的繁荣,不在于其国库的富足,不在于其城池的坚固,也不在于其公共建筑的华丽气派,而在于其公民的教养,在于人的文明、教化和品格,这才是它实际利害之所在、主要实力之所在、真正威力之所在。”文明的养成,不可能一蹴而就,但“人能弘道,非道弘人”,只要人人葆有“相善其群”的意识,以共治来治理不文明,用行动擦亮精神名片,文明观念的水位自然会随时间的推移,慢慢升高。

第五篇:2018国考申论热点:“材料旅行”式考核歪风当刹(模版)

2018国考申论热点:“材料旅行”式考核歪风当刹

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背景链接

长达90多页的考核指标体系,51个一级指标、113个二级指标,加分扣分标准纷繁„„在基层,有些考核量化指标清单多、标准过细,甚至详细得让不少干部感到困惑。(9月25日《人民日报》)综合分析

毫无疑问,考核是量化工作成效、检视工作不足的基本手段,在推动工作落实、提升工作实效、激发干事活力等方面发挥着重要作用。然而,诸如51个一级指标、113个二级指标这样长达90多页的考核指标体系,势必会把考核的重点更多地聚焦到对各种材料的收集整理与检查上,而不是深入现场、深入群众进行深度了解,从而挤压了考核人员到现场调研走访的时间,会让考核工作陷入各种材料上下往复的“材料旅行”怪圈,让考核沦为“材料旅行”的单一循环模式,其效果堪忧,实为不可取,须引起各级警惕。

究其原因,出现“材料旅行”式考核歪风主要还是一些党员干部懒政怠政思想作祟,其中有的满足于线上考核,不愿意跑腿下基层开展调研,把考核工作更多地寄希望于基层以网络形式报送的各种表格和材料;有的倾心于指标设计,层层细化考核指标,错误地认为考核指标越细越全,考核工作就会越精越准,到不到基层一线进行全方位深入走访不会影响到考核的精准度,等等,这些问题主要还是源于一些党员干部投机取巧的懒政怠政思想,需要采取有效措施予以解决。

“材料旅行”式考核危害性不可小觑。一方面,软化了干部作风,“材料旅行”式考核过程中,考核干部从头至尾主要是以材料为中心,基本没有深入基层群众中查实情、找问题,长此以往,将会拉大机关与基层之间的距离,让主动考核演绎为被动检查材料的僵化模式,如果不加以整治,将会影响干部作风建设;另一方面,助长了不正之风,基层为了应付各级

考核,将对照考核指标想方设法造材料,如此一来,上报的材料必定是经过精心修饰过的“盆景”之作,会让精准考核沦为精准造材料、精准填表格,有失考核的初衷。

参考对策

中公教育总结,遏制“材料旅行”式考核歪风,需要我们各级相关部门共同参与其中。第一,纪检监察部门应加强对党员干部的执纪监督,抓好各类考核工作的监督管理,重点看相关考核部门有没有深入一线开展调研考察,有没有充分听取群众的意见建议实施考核,有没有综合各方面因素进行全方位量化考核,切实抓好考核工作的跟踪监督;各级监督部门应深入开展自检自查,科学完善相关考核指标的设置,该合并的指标及时合并,该取消的指标坚决取消,进一步优化指标体系,突出考核主题和重点,着力统筹好各项考核工作。

第二,各级组织部门应抓好对干部的考核工作,要深入一线与干部身边人开展谈心谈话,做到立体识别、精准识别,坚决防止“数字出官”,防止考核“材料旅行”。同时,还需要在强化党员干部的教育管理上下功夫,扎实开展经常性思想教育,引导各级党员干部牢固树立正确的干事观、群众观、服务观;坚持在工作一线考核历练党员干部,引领党员干部自觉摈弃懒政怠政思想,不断强化爱岗敬业、苦干实干的思想作风,确保各项考核工作措施更实、作风更硬、要求更严。

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