第一篇:前台服务标准化守则
前台服务标准化(试行)
一、前台服务标准化方针和目标
建立健全完善的服务标准体系,实现科学规范的工作秩序,体现高效、卓越的服务理念。
二、前台服务标准化具体内容
(一)前台工作人员仪容仪表标准化
1、男士仪容标准
(1)发式:梳理整齐,无头皮屑。不染彩发,不留长发、长鬓角,以“前不遮额、侧不盖耳、后不触领”为宜。
(2)面容:不留胡须,保持面部清洁,鼻腔清洁,如戴眼镜,应保持镜片清洁。
(3)口腔:保持口腔清洁,口气清新,上班期间不得饮酒或含有酒精的饮料。
(4)手部:保持手部的清洁,指甲长度不超过指尖顶部,不得染指甲。
2、女士仪容标准
(1)发式:梳理整齐,统一发式,不染彩发,长发应盘于脑后或扎起,短发应拢于耳后,不得遮面。
(2)面容:保持面部清洁,如戴眼镜,应保持镜片的清洁。工作时应化淡妆,以淡雅、自然为宜。
(3)口腔:保持口腔清洁,口气清新,不得饮酒或含有酒
精的饮料。
(4)手部:保持手部的清洁,指甲长度不超过指尖顶部,不得染指甲。
(二)前台工作人员形体仪态标准化 1.坐姿标准
要端正稳重,入坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,手自然放在双膝上,双膝并拢,目光平视,面带微笑;切忌前俯后仰、半倚半坐、上下晃动、抖腿、跷脚、跷二郎腿、脱鞋、趴在工作桌上、伸懒腰、哼小调、打哈欠等行为。
2.站姿标准
自然、轻松、挺拔、优美,站立时身体要求端正、挺拔,重心放在两脚中间,挺胸、收腹,肩膀要平,两肩要平,放松,两眼自然平视,嘴微闭,面带笑容;切忌东倒西歪、歪脖、斜肩、弓背、O腿等,双手不得交叉,也不得抱在胸口或插入口袋,不得靠墙或斜倚在其他支撑物上。
3.走姿标准
自然大方、充满活力、神采奕奕,行走时身体重心可稍向前倾,昂首、挺胸、收腹,上体要正直,双目平视,嘴微闭,面露笑容,肩部放松,两臂自然下垂摆动;切忌走“内八字”或“外八字”,摇头晃脑、左顾右盼、手插口袋、慌张奔跑、嬉戏打闹或与他人勾肩搭背。
4.目光标准
面带微笑、积极热情尊重、友好、真诚;切忌用消极、愤怒的眼神对待他人。
5.眼神标准
眼睛正视对方双眉正中心,神情专注,自然微笑,长时间交谈时,应柔视对方。
6.手势标准
优雅、含蓄、彬彬有礼,切忌不可只用食指指指点点,而应采用掌式指引。谈话时,手势不宜过多,幅度不宜过大。
(三)前台工作人员着装标准化
1、男士着装标准
(1)工作时间着市局统一服装;服装要干净挺括、无破损,衣扣要完好,齐全。
(2)衬衫袖口的长度以超出西装袖口1厘米为宜,袖口应系上纽扣,衬衫下摆应束在裤内,领带长度以刚好盖住皮带扣为宜。
(3)西裤裤脚的长度以穿鞋后距地面1厘米为宜。(4)应系深色皮带,穿黑色皮鞋、深色袜子,皮鞋要保持光亮、清洁。
(5)工作时间不得佩戴项链、耳环、戒指、手镯等饰品。
2、女士着装标准
(1)工作时间着市局统一服装;服装要干净整洁,无破损,衣扣要完好、齐全。
(2)衬衫袖口的长度以超出西装袖口1厘米为宜,袖口应系上纽扣,衬衫下摆应束在裤、裙内。
(3)应系深色皮带,穿黑色中跟皮鞋,皮鞋要保持光亮、清洁。
(4)穿裙装时,着肉色长筒丝袜,丝袜不得有挑丝、破损情况。
(5)工作时间不得佩戴颜色鲜艳、形状夸张的饰品。
(四)前台工作人员微笑服务标准化
1、面部表情标准
(1)微笑时嘴角微微上翘,以自然地露出牙齿为宜。(2)微笑时真诚、亲切、自然。(3)口眼结合,眼神专注、和善。
2、眼睛眼神标准
(1)面对参保群众,目光友善,亲切自然。(2)眼睛正视参保群众,不左顾右盼、心不在焉。(3)与参保群众的目光交流,要传递出你对参保群众的尊重。前台待人接物,应面带微笑,尽心服务。
3、工作时间内具体要求
(1)在处理前台文件工作时,应不时留意周围环境,保证参保对象到来时,第一时间给予接待。
(2)参保对象来到台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问好并询问需为参保对象提供什么服务;如正在接打电话,礼貌示意参保对象暂坐稍侯,通话完毕立刻招呼参保对象并致歉。
(3)用词适当,态度温和,不卑不亢,清楚表达。(4)留心倾听参保对象的问题,不能随意中断参保对象的叙述,然后再清楚的解答,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我确认后尽快回答你的问题。”
(5)对已预约参保对象应引领参保对象到接待人处;如接待人暂时无时间,应与其约定等待时间,向参保对象转达并代为致歉。
(6)对首次参保的对象,应礼貌询问、详细了解其用意积极为其办理的业务提供准确的解释和服务。
(7)为参保对象带路时,不可奔跑,脚步应轻快无声,转弯、进门手势指引。
(8)若参保对象询问自己职责范围以外的问题,应主动替参保对象做出相关人员联系,不得随便以“不知道”回答甚至置之不理。
(9)严格区分闲谈与交谈。前台人员应该尽量避免长时间的私人电话占线。更不应该出现在前台与其他同事闲谈的场面。
三、服务大厅管理标准化
(一)业务大厅管理办法
第一条 为规范服务大厅管理,改进工作作风,提高办事效率,提升服务质量,加强廉政风险防范,树立良好的社会形象,制定本办法。
第二条 服务大厅工作人员在工作中应做到“六不准”:
1、不准有法不依、滥用职权、故意设障,确保依法行政;
2、不准作风粗暴、言行生硬,杜绝“门难进、脸难看、话难听、事难办”的“衙门”习气,确保良好政风;
3、不准“吃、拿、卡、要”,杜绝“不给好处不办事、给了好处乱办事”现象,确保行政审批服务公开、公平、公正;
4、不准搞部门和小团体利益,确保良好行风;
5、不准擅离岗位,杜绝工作时间办私事,必须恪尽职守,确保岗位责任制落到实处;
6、不准向申请人透露后台审查、决定人员的信息。第三条 实行办事公开制。凡属人力资源和社会保障行政审批事项,其名称、依据、程序、时限、办理过程及结果等全部向社会公开。窗口工作人员的姓名、职务、职责向社会公示,接受社会监督。未公开的行政许可管理事项,不得实施。
第四条 实行服务承诺制。各窗口根据职能要求,将对外审批办理事项的内容、程序、时限以及服务标准等向社会作出公开承诺,并采取有效措施保障承诺事项的落实。
第五条 实行首问负责制。服务对象接触、问询或电话咨询的第一位工作人员为首问负责人。需要办理事项属于首问负责人职权范围的,应及时办理。不属于职责范围的,应当主动告知办理的窗口,必要时帮助服务对象联系相关窗口及有关人员。
有关人员联系不上的,首问负责人应登记服务对象拟办事项及单位、姓名、联系电话等,并转交给有关人员。有关人员阅知登记内容后,应尽快与服务对象联系,及时了解情况,在规定时限内解决需要办理的事项。如果有关人员出差或碰到责任不明确的事项,首问负责人应及时向上一级领导报告,并负责答复服务对象。
第六条 实行一次性告知制。服务对象通过来访、来电、来信、电子邮件等方式,提出咨询事项和要求提供服务时,经办人员要认真接待。凡属于本人职责权限内的事项,必须按程序认真办理,并将办理程序及依据、要求提供的材料、办理时限等一次性告知服务对象;不属于本人职责权限内的,应主动说明或引导服务对象到有关部门办理。
第七条 实行限时办结制。即办事项应做到即时办结,承诺办理事项应在规定时限内办结,会办事项应在规定时限内提出审查意见。不能及时办结的应告知申请人具体原因及所需时间,不得以种种理由拖延审办时间。
第八条 提倡文明服务。上班期间,着装要整齐清洁,不穿奇装异服、短裤、拖鞋,举止要端庄大方。接待来访及服务对象要热诚耐心,不以“不知道”、“不清楚”、“不归我管”、“我还有事”等为由推脱或敷衍。接听电话要做到“铃响三声、必有应答”,先说“您好”,后报部门,再问事情。
第九条 创建工作人员示范岗。对业务精、作风好、廉政勤
政的服务窗口,实行挂牌公示,引导全体工作人员学先进,赶先进,当先进。
第十条 强化教育培训。定期组织大厅工作人员学习、座谈,贯彻有关政策规定,加强作风纪律教育,增强凝聚力和责任心,营造风正劲足、心齐气顺、比学赶超的工作氛围。
(二)业务大厅工作人员服务公约
服务宗旨:依法行政,遵章办事。公道诚信,清正廉明; 服务公约:经办服务,优质高效;忠实诚恳,文明礼貌; 坚持原则,认真负责;言之有据,办事稳妥; 不烦不厌,不推不拒;精通业务,尽职尽责;
(三)业务大厅“123”服务办法
凡大厅工作人员,对待办理或咨询业务的服务对象,要保证做到一次限时、二次办结、三次上门服务。
一次限时,就是在服务对象按要求提供齐全完备的材料情况下,工作人员要在规定时限内高质量一次性办结业务。
二次办结,就是服务对象在第一次前来办理业务,因材料手续不全不能一次办完时,工作人员应书面清楚告知对方需要补齐的材料、手续,当服务对象在第二次前来办理业务时,在规定时限内高质量办结业务。
三次上门服务,就是因工作人员未能清楚告知服务对象需要补齐的。材料、手续,造成服务对象第二次前来办理业务仍不能办结的,工作人员应主动上门服务,直至业务办理完毕。
“123”服务办法应遵循群众至上、热情服务、为群众提供便利的原则。应告知而不告知、应一次性告知清楚而未告知清楚,给服务对象造成不便或不良影响的,按有关规定给予处理。
(四)业务大厅突发事件处置办法
服务对象与工作人员出现争执时的处理办法:
1、当服务对象对经办服务工作表示不满时,窗口工作人员应冷静处理,控制情绪,绝不允许与之争吵;即使自己有理,也不得据理力争,在坚持办法原则的前提下,保持平和心态,尽量完美解释。
2、如争执确已发生,单位负责人或其他同志要立即前往劝解,讲究技巧、化解矛盾,维护正常工作秩序。
3、服务对象投诉工作人员的处理办法:
(1)、服务对象进行投诉时,单位负责人要认真倾听,保持镇定,注意语气,谦和但又要坚持原则。先把投诉人的情绪稳定住,不使事态进一步恶化。
(2)、在详细了解办事人员投诉的事由后,客观分析投诉的原因,问题属实要立即解决,问题属政策范围之外的要做好说明解释工作。处理完投诉一定要总结经验;投诉事由涉及政策规定层面的,应及时上报研究。
4、经办系统发生故障时的处理办法:
工作期间发生机器、系统、线路等原因不能正常工作时,应及时通知信息中心及有关部门抢修,并第一时间告知服务对
象,同时工作人员应用规范的语言做好解释工作,取得服务对象的谅解。
(五)业务大厅咨询台岗位职责
1、咨询台职责
(1)、热情接待服务对象咨询,指引服务对象到相对应的窗口办理业务。
(2)、认真接待服务对象的投诉,并及时与大厅管理办公室联系。
(3)、配合大厅管理办公室协调处理各窗口和服务对象的突发矛盾。
(4)、负责上级领导视察、考察团参观考察时服务大厅的情况介绍工作。
(5)、负责服务质量评议表的指导填写和收集整理工作。(6)、负责各窗口工作人员临时性外出的登记工作。(7)、完成领导交办的其他事项。
2、咨询台值班要求
(1)、咨询台人员要严格遵守服务大厅的各项纪律,严格按照规章办事,不迟到,不早退,不擅自离岗。
(2)、咨询台人员对外来办事人员应热情、礼貌。(3)、遇到年龄较大及行动不方便的服务对象,应主动上前协助其办理有关事项。
(六)离岗告知管理
1、大厅工作人员要严格遵守作息时间,工作时间必须坚守岗位,严禁擅自离岗、串岗。遇有病、事假或其他事由,需暂时离岗不超过30分钟的,必须提前告知大厅负责人。
2、工作人员离岗时,要在工作台醒目位置放置“暂停服务”告知牌,提醒服务对象。
四、业务大厅例会办法
1、例会由分局领导主持召开,全体工作人员参加。
2、会议每周举行一次。
3、参加会议,与会人员不准迟到或早退,更不得无故缺席;会议期间要关闭通讯工具,不得中途无故出入会场。
4、与会人员要作好会议纪录,会议决定事项,要认真贯彻落实,抓紧办理,并及时准确反馈会议决定事项的落实情况。
五、业务大厅计算机管理办法
系统软件和计算机是大厅各项工作运行的重要工具,为管理和保护好计算机,保证大厅各项工作的正常运行,特制定本办法。
(一)、启动和关闭计算机应按正常程序操作。
(二)、不得将权限口令、密码泄露给无关人员。
(三)、要定期对计算机例行病毒检查,防止病毒传播,发现新计算机病毒时,应及时清除。
(四)、不得随意使用来历不明的移动存储设备,使用时要对外来移动存储设备进行杀毒。
(五)、不得随意添加与工作无关的软件,不得随意删除系统文件。
(六)、未经允许不得改动或移动电源、机柜、终端、服务器等。
(七)、未经许可的外来人员不得操作大厅计算机和相关设备。
(八)、严禁工作人员上班时间玩电脑游戏或进行其他与工作无关的活动。
(九)、系统及计算机遇有故障时要及时与信息中心有关人员联系。
(十)、下班后必须关闭计算机并切断计算机电源。
第二篇:标准化服务
一、仪容仪表
营业网点员工上岗期间应始终保持良好的精神面貌,并以整洁、大方、修饰适度的良好仪容、仪表服务客户。
1.女员工仪容仪表应端庄大方,具体要求为:
(一)着装:按季节统一着工装,并保持整洁、干净。如佩戴丝巾或领带,应统一打结方式,烫熨平整、褶皱均匀。
(二)鞋袜:穿3-5公分黑色中跟正装鞋,保持鞋面清洁,前不露趾,后不露跟。着裙装时应穿肤色长筒丝袜,不得露出袜口。
(三)化妆:淡妆上岗,色彩合理搭配,强调自然美,不得使用浓烈香水,不得在客户可视范围内化妆。
(四)发式:发型符合职业要求,做到整洁、大方。头发应梳理整齐,前不过眉、侧不遮耳。不得烫异型发式,染发应接近本色,不得挑染。长发应盘起,佩戴统一头花;短发以能夹在耳后,低头时头发不掉落为准。
(五)手部:双手保持清洁无污垢,指缘长度不超过2毫米,禁止涂有色指甲油。
(六)饰物:可佩戴腕表、戒指、耳钉、项链等一般性饰物,禁止佩带过多或夸张饰物,禁止戴有色及造型夸张的眼镜。
(七)牙齿:干净,无食物残留。
2.男员工仪容仪表应稳重得体。具体要求为:
(一)着装:按季节统一着工装,并保持整洁、干净。需佩戴统一领带,领结挺括、端正,长度以在皮带扣中间位置为宜。
(二)鞋袜:穿黑色正装鞋、深色袜子。保持鞋面清洁,前不露趾,后不露跟。
(三)发式:发型符合职业要求,做到整洁、大方。禁止留长发,头发前不过眉、侧不过耳、后不过衣领,禁止留长鬓角或剃光头。染发应接近本色,不得挑染。
(四)指甲:双手保持清洁无污垢,指缘长度不超过1毫米,禁止涂指甲油。
(五)饰物:可佩戴腕表、戒指,禁止佩带过多或夸张饰物,禁止戴有色及造型夸张的眼镜。
(六)胡须:上岗前须净面,保持形象整洁。
(七)牙齿:干净,无食物残留。
3.营业网点员工上岗必须佩戴工号牌。男员工工号牌须戴在高于上衣口袋两指位置;女员工工号牌在着西服时戴在左驳领尖二指以下位置,着衬衫时戴在衬衫第一粒扣与第二粒扣之间左侧约5公分处。
4.营业网点新员工在工装尚未配发之前及实习生实习期间必须穿着款式、颜色与工装相近的职业装,保持整体着装协调一致。实习员工须佩戴实习工号牌,5.营业网点女员工怀孕中后期可着颜色与工装相近的服装或孕妇装。
二、行为举止
1.精神要饱满:工作时间应时刻保持良好精神状态,精力集中,情绪平和。不得无精打采、东倒西歪、前仰后靠。
2.表情要亲切:与客户交流时,要亲和友善、面带微笑、神情专注、目光自然。禁止冷笑、讥笑客户,禁止对客户紧绷着脸或爱理不理,禁止长时间打量客户。
3.手势要标准:向客户介绍、引导或指明方向时,手指自然并拢,手掌伸平向上微斜,以小肘关节为轴指向目标。向客户举手示意时,掌心向外,指尖向上,五指自然并拢。禁止用手托腮应答客户、简单摆手作答、用手指指点客户。禁止用手指挖耳、抠鼻、剔牙等。
4.站姿要挺拔:站立时挺胸收腹,两肩自然放平,在双手没有持物品时,应双手交叉,右手在上,左手在下,放在身前小腹处,或两手垂放在身体两侧,目光平视前方。男员工站立时两腿并齐或双脚自然分开,脚外侧与肩同宽;女员工站立时双脚成“V”字或“丁”字步。禁止双手叉腰、双臂抱于胸前或放在背后、手插口袋、身体倚靠其他物体。
5.坐姿要端庄:上身挺直,下颌微收,双目平视;男员工两腿分开,不超肩宽;女员工两腿并拢,两脚同时向左或向右放,若着裙装,就座前应用手将裙摆稍拢一下。办理业务时手臂可自然地放在柜台上。禁止趴在柜台上、腿脚不停晃动、双手叉腰或交叉胸前;女员工坐下后不得整理衣裙,禁止翘二郎腿、双腿叉开。
6.行姿要从容:男员工行走姿态要端正稳健;女员工行走姿态要轻盈灵敏。不得左顾右盼、回头张望。禁止行走时对客户指指点点、品头论足;禁止行走时拖沓或横冲直闯;禁止勾肩搭背或嬉笑追逐。
7.蹲姿要文雅:员工蹲下时,动作应和缓平稳,上身保持垂直或稍前倾,双腿一高一低。禁止只弯腰而翘起臀部。
8.行礼(鞠躬)要大方:以规范站姿站立,双手自然交叉在身前。腰部弯下时,从头到腰要成一直线,视线自然下垂。停顿后慢慢挺起上身,将视线移到对方面部。
三、服务语言
1.必须使用“请、您好、谢谢、对不起、再见”十字文明用语等文明礼貌服务用语;杜绝使用粗话、脏话、狂话、顶撞话、指令话、敷衍话、嘲讽话等不文明、不尊敬的语言和规范中所列举的服务禁语。营业网点员工服务文明用语与服务禁语见附录。
2.努力实现语言无障碍服务。接待客户原则上使用普通话,但也可以根据地方习俗和客户特点灵活掌握。遇特殊情况,可使用特殊服务用语(如手语等);涉外服务窗口工作人员应具有为涉外客户办理基本业务所需的外语能力。
3.与客户交谈,语意要准确、简洁、清楚、条理分明;语音、语速适中,吐字清晰;语态要亲切温和,语气要谦敬委婉。向客户介绍业务时,尽量避免使用令客户不易理解的专业术语。
4.虚心听取客户意见、建议,遇客户抱怨或发生纠纷时,要做到善解人意、耐心倾听,宽以待人,永不争论。在需要表明自己的观点时,应采取谦恭、委婉的方法表达自己的意思。
5.接待客户使用“先生、女士”称呼对方或视当地习俗使用恰当的称呼。
6.用语五忌:
(一)忌谈话过长,喋喋不休,引起其他客户不满。
(二)忌泄露客户信息,遇客户账户资金不足或存取大额资金时,不可大声叫喊。
(三)忌泄露银行内部处理和审批程序,应保守银行商业秘密。
(四)忌背后议论客户,特别是不可议论客户的短处、长相、穿着和口音等,不可讥笑客户不慎之处。
(五)忌和客户开过分的玩笑,应注意分寸,保持庄重。不可谈论他人是非,不可谈论粗俗和低级趣味的话题,不要涉及对方不愿谈及的内容和隐私。
四、电话礼仪
1.接、打客户电话时,应注意礼节。电话交谈时态度谦和、礼貌,声音适中,吐字清晰,长话短说,内容清楚。
(一)接听电话时,原则上应在响铃3声内接起,并主动自我介绍:“您好,杭州银行营业部”。响铃超过5声才接听电话应先致歉。给客户打电话时,应首先确认对方是否为要致电的对象:“您好,请问您是xxx先生(女士)吗?”,然后主动表明身份:“您好,我是杭州银行营业部XXX”,再表达致电来意。
(二)接、打电话要始终保持情绪饱满,在通话过程中,要抱着“对方能够看到我”的态度认真对待。
(三)接电话时要问清事由,了解对方来电目的,如果自己无法处理,应认真记录,交由相关负责人处理。
(四)通话完毕时应主动致谢:“谢谢,再见”。一般情况是由对方先挂线,如果是由我们先挂线,应先用手轻按挂断电话,然后放下话筒。
2.转接、代接电话:转接他人电话时,不要大声呼叫,应提示对方“请稍等”;他人正在处理事务不能接听电话时,应及时替受话人员代接,答复对方受话人暂时不能接听,请对方稍后打来或留下姓名及联系电话,并回答对方“稍后回复您”;如受话人不在,先礼貌作答再向对方表达给予帮助的意向:“对不起,他不在,需要我帮忙吗?”,如对方拒绝,可以请对方留下姓名及联系电话或请对方稍后打来。
五、常用处事礼仪
1.对待客户:对客户要热情礼貌,以诚相待。客户来访时要迎进、让座、送出,并使用礼貌用语;严禁讥讽、顶撞客户或不理睬客户。
2.见面介绍:为他人介绍时,按照礼宾顺序向年长者引见年轻者、向女士引见男士、向职位高的人引见职位低的人。被人介绍时,应面向对方,显示出想结识对方的诚意;介绍完毕可以握手说“您好”、“幸会”、“久仰”等客气话表示问候。自我介绍时,主动打招呼说“您好”,然后说出自己的姓名、身份;态度要热情,举止要大方,在整个介绍过程中应面带微笑。
3.为客人送水:一手托住杯底,一手扶住杯身,双手递出。递水时要站在客户侧面,欠身向客户示意并说“您好,请喝水”。拿杯时,手指不要碰到杯沿。
4.接递名片:递送名片时,身体微微前倾,低头示意,双手呈上名片,名片字迹面向客户,如果名片中有不常用的字,应将自己的名字读一遍,以方便对方称呼。接受名片,食指与拇指轻轻夹住,双手接受。
5.递交文件资料:员工递交文件资料时,双手呈递,文件正面朝上顺向递给对方,右手指示签字区域并递笔给对方(笔柄朝向对方,递于对方右手处);待对方签字完毕,双手接回文件和笔。
第三篇:前台服务细节
在总台服务方面有许多全国性甚至是世界性的通病。不仅我们中国没有很好的解决,美国人也认为自己做得很差。问题有很多,但最突出的是不热情、不打招呼、不道谢。下面列举的一些事项如果能很好地解决,那就是世界一流的服务水平。
(l)穿着工作服,佩带工号牌和领结、领带,穿黑皮鞋。这很重要,虽然海水不可斗量,但人绝对可以貌相,一看服务员的穿着打扮,就可以大约知道酒店的管理和服务的水准了。一些低星级的酒店在这方面做得很差,很不注意,服务员着装不仅很破而且很脏。
(2)提前15分钟上岗接班。经济型酒店用人有限,且交接班通常安排在早上八点和晚上八点,这两个点往往是接待的高峰,如果不提前就有可能因交接工作而冷落了客人。
(3)总台接待员必须有问必答。假如自己不知道,那也应该问其他的人或去请示上司,绝不能对客人提问敷衍了事。
(4)始终把接待客人放在第一位。切记遵循“顾客第一、上级领导第二”的原则。先接待顾客,再接待上级领导。不要搞颠倒了。
(5)所有电话务必在铃响三声之内接听。许多经济型连锁酒店生意特好,但电话线特少,电话打不进去。
(6)总台接待员必须耐心解答客人的提问。这一点不容易做好,因为许多问题可能每天要被问及无数遍,容易使人产生厌烦情绪。另外,经济型酒店人手少,总台往往只有一个人,经常发生同一个时间段同时接待五六档客人的情况,此时如再有客人打电话过来问讯,服务员就有可能失去耐心,而在电话另一端的客人不知道你正在接待五六档顾客,他或她会误认为你不想做生意。顺便说一下,这份T作适合女同胞做。有科学家研究得出结论:男性的思维是一次只能做一件事,而女性因为基因的关系,能同时眼观六路,耳听八方。
(7)当接听内线电话时,应说:“您好,服务中心。”当接听外线电话时,应说:“您好,××××店。”
(8)当客人走向服务台时(先用目光正视客人,再用足以让客人听见的声音)说:“您好,欢迎光临。”“您好,先生/小姐:请问需要住宿吗(需要我帮助吗)?”不要说经济型的酒店,有时五星级的酒店,走进去也常无人搭理,这是世界性的毛病。往往是顾客先给总台服务员打招呼,总台服务员也常常爱理不理的。
(9)当客人需要住宿时,应说:“请问,先生/小姐,您是否预订过房间?”“对不起,先生/小姐,请您填写这张住宿登记单。”“请问先生/小姐,您是我们的会员吗?”有常旅客计划的,别忘了给顾客积分。
(IO)当客人登记完毕后,应说:“对不起,先生/小姐,能否让我看一下您的证件?”“对不起,先生/小姐,请您付×××元预付金。”“先生/小姐,请您在预付金收据上签字,房价是×××元,请您结账时将收据带来。”“这是您的房间钥匙,上楼请往这里走,餐厅在前面,祝您在这里过得愉快!”并告诉客人房间钥匙的用法。切忌使用这样的词眼“请付押金×××元”,这种说法极不礼貌,但使用非常普遍,请立即改过来。
(II)时刻准备好笔和纸,这样顾客有留言就可以迅速地记下来。当你写下客人的留言一定要复述一遍。太多的人从不做任何准备,当客人要求留言时,才发现没有准备好。现在许多软件都安装了留言功能,这不错。
(12)微笑而且充满友好的表情。不需要更多的语言,一看表情顾客就明白了你是否真心地欢迎他(她)。不少酒店有明文的规定,见了顾客必须说“欢迎光临”,所以不得不说;但如果面无表情,没有微笑,或没有目光交流,就知道那不是发白内心的。有句话叫“眼睛是心灵的叛徒”。是否真心欢迎一看眼神就知道了,小心眼神出卖了你。
(13)换房。每个人都有某些偏好,或由于酒店的原因(如沿马路、近电梯、离锅炉房很近等),客人不喜欢某个房间,应尽一切努力满足客人的需要,哪怕客人已经动用过客房的用品等。但这一点真的是太难了。服务员总会找种种理由,让你换不成。比如全客满了,这种房型的房间一间也没有了,换间房可能更吵等。顾客有权换房,他们可以挑选房间。我经常跟员T讲客人可以无理由换房。只要顾客想换房间,我们就还有继续为顾客服务的机会。等有一天,顾客不喜欢某个房间,也不想换了,因为他想换酒店,那就来不及了。
(14)登记人住(Check in)3分钟。众所周知,在中国,为一个顾客登记人住,要做三到四件事:①出示身份证,输入公安系统的电脑;②登记人住,输入酒店的电脑系统;③制作房卡,而这三样东西是不联网的。碰到会员还要加一道手续,然后我们要收取预付金,遇到越来越多的客人要求刷卡,手续则又复杂了一层。所以,只有超人才能做到3分钟登记人住。加之经济型酒店人才流失率极高,升迁极快,一旦干熟了,不是流失就是升职。在干活的大多是新手,别说3分钟,5分钟也很难。
现在个别经济型酒店生意火爆,经常出现满房现象,清晨或早上人住时,不是没有空房,就是有空房还没有来得及打扫,3分钟承诺常无法兑现。此时大多数客人会要求先把行李放进去,或先人住再打扫,但往往遭到管理规范的经济型连锁酒店的拒绝,理由是要保证服务质量,不能把没有打扫好的脏房间卖给顾客。理由挺冠冕堂皇的,就是忘记了一句话:质量就是那个顾客说了算的东西。我的做法是把决策权交给顾客。有时顾客经过长途跋涉后,精疲力竭,希望早点进房休息,我们没有理由拒绝客人。
(15)结账离店(Check out)5分钟。结账时不要太斤斤计较,搞得顾客太难堪。如被单搞脏了,少一条毛巾等等,不要让客人赔偿,搞得客人下次不好意思再来。如果来不及查房,就不要让客人一直等下去,应及时让客人离开。但对极个别不讲文明礼貌,不顾社会公德者,要给一点小小的惩罚。比如有个别的客人用面巾、浴巾擦皮鞋。这一定要赔偿。此外,由于经济型酒店人手少,住一天的客人比例高,高峰时根本来不及查房,从而耽误了客人的时间。要想办法解决这个问题。锦江之星已经取消了查房制度,即结账完毕,如果查房还未完成,顾客就可以走了,不必再等待,极大地方便了客人。
要把速度作为招人的重要条件。因为速度是一项重要的服务内容。手脚慢的人不要找来做总台。在这个10倍时速的21世纪,速度是服务质量的一个重要的考量指标。顾客已经被instant coffee、instant noodles、fast food宠坏了,他们不愿意等待,他们讨厌等待。不少经济型酒店非常重视速度问题,有不少酒店干脆把自己称为快捷酒店,但由于存在人员配备少,且流失率高,软件自制开发,当事者不熟悉总台操作流程、缺乏培训,以及高峰时有集中登记和集中退房等问题,很难做到这一点。领导一定要深入到第一线,亲白解决瓶颈难题。
图1 酒店快不起来的因果图
(16)不要以为客人了解你的酒店、酒店的服务和设施,我们应该主动地告诉客人,使客人有一种宾至如归的感觉。记住,客人在旅途中会有一种陌生感,使客人感到受欢迎是每位员工的职责。
(17)当客满时,应说:“对不起,今天旅馆客满了,我为您联系附近××饭店好吗?”“这是我们旅馆的电话/传真号码,欢迎您下次来电预订,谢谢!”许多酒店包括服务比较好的酒店,客满就容易变脸,就把顾客不当回事。不要忘了,不可能永远如此的。
(18)当客人提出批评时,应立即记录,并说:“先生/小姐,我们一定重视您的意见,我请示后一定会给您一个满意的答复。”但千万注意不要轻易地表态。如经常有顾客投诉饭店隔音太差,有时总台服务员就会向顾客说:“对不起,我们一定改进。”其实这往往是高层的投资决策。改进是要花大钱的。可能高层压根儿没有考虑过这个问题,并不想花钱。(19)当客人对账单提出异议时,应说:“对不起,××先生/小姐,请您稍等一会,我再核查一遍。”结账一定要仔细,尽量不要搞错,否则顾客容易误会你在蒙他,多收他的钱。(20)当客人结账完毕后,应说:“××先生/小姐,欢迎您下次再来,祝您一路顺风,再见。”对于顾客的光临要心存感激之情,一定要道谢。
(21)接待员在工作的任何时候、场合,遇到客人必须说:“您好”,“早上好”,“下午好”,“晚上好”。切忌同一天遇到客人多次后,重复同一句欢迎词,让客人反感。许多酒店,包括四星、五星的,还不如微软的MSN。当我们在早中晚三个不同的时段打开窗口时,电脑会用三种不同的句子向我们亲切问好。
(22)客人提出送水、送饮料、送商品等服务,尽量满足客人需求。
(23)叫醒服务必须复述客人房号及叫醒时间,填写叫醒服务单,然后输入电脑。为了做到万无一失,一定要采取多重保险的措施:第一,叫醒服务要第一时间输入,不论你有多忙;第二,夜班当班主管一定要在夜晚12点钟检查一下叫醒服务记录,并在上面签字;第三,要用闹钟或手机叫醒功能,尤其是最早的一个叫醒电话,最容易忘记。
(24)经济型酒店都不设预订部,甚至没有销售部,所以总台就是销售部,就是预订部。因此每一个打进来的电话都有可能是一次商机,这里有一点请千万记住,当你一拿起电话,你就代表酒店,你就是一个推销员,这是一个向客人推销你的服务和热情的好机会。顾客会根据你的态度好坏来评估你的酒店。你要尽可能使用来电者的姓名,你要把微笑纳入话筒,结束谈话后要感谢顾客来电,一定要确信客人挂断电话后,才能挂电话。有太多的酒店、太多的服务人员(包括酒店的高级管理人员)不遵守这条规矩,常常没等客人说完就匆匆把电话挂了,很没有礼貌。
(25)如果你正在与顾客交谈,电话铃响了,先说,“对不起,我接个电话”,再听电话。如果需要长时间与来电者通话,则每过一分钟要跟眼前的顾客打声招呼。
(26)当你不能帮助客人时,要提供留言服务。“对不起,××先生/小姐,现在没空,你能留言吗?我很快为你服务。”“对不起,我不了解,我搞清楚后再给你打电话。”但要记住,不要忘了。
(27)老客户人住时,总台服务员应主动为其填写住宿登记单。一定要想法记住老客户的姓名,这一点极为重要。经常光顾某家酒店,但人住时竞没有人能认出来,没有人叫得出名字,好像压根就没有来过一样,这是一种什么滋味啊?这不是记性的问题,这是有没有这份心的问题。建议对于能记住老客户姓名的总台服务员给予高薪,每月多给几百元绝对值得。而记性不好,或没兴趣记住客人姓名的人,要坚决清理出去。(28)对客人反映的情况,应及时做好记录。(29)对客人的投诉要及时处理和汇报。
(30)对顾客的投诉要学会倾听。注目、附和、同情,关切地倾听对方。(31)领导与客人同时问话,应先回答客人。
(32)熟悉餐厅开餐时间。经常有总台服务员不知道餐厅的营业时间,胡乱回答。同顾客交谈时,要注目顾客。注目表示你对顾客非常在意。有句话叫“眼睛是心灵的窗户”,看眼神就知道你是否有诚意。
(33)熟悉旅馆附近的主要公交线路。(34)熟悉主要长途汽车站。
(35)熟悉高速公路出口到达旅馆的线路。(36)熟悉最近的超市。(37)熟悉最近的娱乐中心。(38)熟悉最近的医院。(39)熟悉啄木鸟(神秘客):为监督各店服务质量而派遣的检查员。(40)背诵:公司电话、传真、网址、订房中心、E-mail。
(41)熟悉现有连锁店:熟悉同一品牌下的连锁店,以便顾客问询。(42)熟悉附近的景点。(43)熟悉距火车站最近的店。(44)熟悉距机场最近的店。(45)熟悉距高速出口最近的店。(46)熟悉距著名旅游景点最近的店。
(47)熟悉距市中心最近的店。如上海:要知道距外滩、南京路、淮海路最近的店。(48)为顾客保密,不要未经顾客授权,把顾客的房号透露出去。
(49)天气骤变要提醒顾客注意防寒、防冻。昼夜温差大的城市,要给第一次来的顾客提个醒。(50)对不讲道理的顾客,不要往心里去。要有思想准备,假如你选择了这一行,你就得扛得住。
(51)如果客人在等你,你又很忙,必须让客人知道,你将很快为他服务。示意客人你已经意识到了他们的需求,然后解决每一位客人的个别需求。
(52)经济型酒店投诉中50%是由于人手太少,而顾客要求太高造成的。不要动不动就批评员工。
(53)决不要指责宾馆.或者示意别人指责宾馆。
(54)不要当着顾客的面开展1分钟培训,更不要当着顾客的面指责员工。图2错误次数与工作量的关系
(55)注意为顾客服务的先后次序。先来的先服务。
(56)经常使用令人高兴的词语——请、谢谢、不客气、祝你一天愉快、要帮忙吗,等等。作量
(57)站立的最佳姿势是:直而且有神,不要东倒西歪的。不然顾客一看就知道没教养。(58)照顾客人最佳方法是:最快地意识到他们的需求。(59)始终渴望为客人服务。
第四篇:前台服务守则
前台服务守则
1、遵纪守法,遵守俱乐部的各项规章制度,服从领导、听从指挥。
2、熟练掌握有关俱乐部的基本情况,其中包括服务内容、项目、场地面积、器械设施、师资情况、收费标准、营业时间、地理位置等。
3、掌握一般的训练方法原则、要领,并能说明健身的意义和作用。
4、在岗期间要使用礼貌用语,主动微笑迎客,向客人介绍俱乐部的情况,做到有问有答、不允许漫不经心、怠慢不理、粗言恶语、大声喊叫、严禁带个人情绪工作。
5、在岗期间服务人员一定要站立,严禁坐着接待客人,有事情须找人替换,不能无故空岗,上班时不得饮酒,吃零食或异味食物,无紧急情况不准接打私人电话、发短信、串岗、扎堆聊天、大声嬉闹、喧哗。如有发现,将按照俱乐部的规定进行处罚。
6、掌握好自己的工作职责内容,客人办卡、租柜须有详细的手续并签字。其中包括卡类、张数、姓名、卡号、更衣柜号(男女)、租期租赁、押金等,客人教款时应当面点清并验明真伪。
7、前台服务必须贯彻并执行俱乐部的各项规章制度,以此要求自己不断提高服务水平、服务质量,真正做到“顾客服务第一,急而不乱,急而不慌”,并严格要求自己,服从上级分配、听从指挥。
8、认真管理好客人健身卡,遇到临近到期的客人,要提前告知续卡、续柜、并提醒客人掌握健身须知,说话态度热情、语气温和、竭诚为客人服务,遇到批评、建议、冷静对待、不予发生争执,速报上级领导。
9、接听顾客外来电话,语气温和,礼貌待人,态度和蔼,规范自己的言行举止,争做合格优秀的服务人员。
10、前台服务人员不得接受客人赠物,不得对客人提出无理要求,利用工作之变为自己谋利,如有类似事件发生俱乐部经做出严肃处理,直至开除!!
11、认真做好交接班工作,其中包括点查卡数、进出帐款、卡号、更衣柜钥匙、收据凭单,确认无误后方可签字,交接班手续应在接班前10分钟完成,并交待清楚早班所发生的事情,不得以任何借口停止工作、脱离岗位。
12、员工需按规定时间上班,提前15分钟到岗,没有经过经理批准,上班后15分钟,下班前15分钟内视为迟到、早退,45分钟后视为旷工。吃饭规定时间为40分钟,禁止超时。
13、晚班下班后,整理好收据、卡数、入会须知、会员资料,并关闭好电脑电源,冰柜灯,锁好冰柜、柜子抽屉,做好下一天的表,查接无误登记并签字。
14、员工离职时须提前一个月以书面形式递交辞职书,将全部工服、工牌教回财务室,如有损坏或丢失按原价赔偿,如未提前一个月申请将扣除当月工资及奖金。
浩沙健与美健身俱乐部
第五篇:前台服务案例
记住客人的姓名
一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位加减客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。
还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话.”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。
另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。
此外,一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。
学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。
在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。
目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。前台员工要熟记VIP的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是VIP,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。
离店之际
某酒店总台。一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。
闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。” 小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,谢谢你让我见识了这么个好东西,不过您可要藏好,丢了很难找到。”随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。客人显得略有尴尬。小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长店,理应享受优惠,不必客气。”客人正好下了台阶,忙不迭说:“谢谢啦,谢谢啦。”客人转身上电梯回房。这时,电话铃响,小姐拎话筒。
旁白:915房的预订客人即将到达,而915房的客人还未走,其他同类房也已客满,如何通知在房的客人迅速离店,而又不使客人觉得我们在催促他,从而感到不快呢。
小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。
“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。” 镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。”
旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。
宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。
清规戒律
“建立服务规范,是对客人进行最有效服务的基础。服务工作在不同的时间、不同的对象上有高度的重复性,而规范就是使这样的重复有章可循。”某教师正在给学员们上课。他给同学们讲述了一家新开业不久的饭店,因没有建立良好的服务标准,或者说规范化体系不健全,给接待服务造成了困难的故事。
[画面]一对日本夫妇在某新开张的饭店大堂,要求提供双人客房。总台接待小姐请这对日本客人出示结婚证件。日本客人解释说,日本人结婚没有结婚证,但在所持的护照上是有注明的,而且从姓氏上也可以得到反映(日本妇女出嫁后一般都随夫姓)。但接待小姐既不懂日语,又对眼前这位日本男客的真实身份有所怀疑。因为这位男客能说一口相当不错的汉语,又足登一双“火炬牌”运动鞋。其实,这位男性客人正在中国某名牌大学攻读汉语唐诗硕士学位,这次在日本的妻子利用丈夫暑假,专程来华探亲并观光旅游。面对如此窘况,接待小姐们言之凿凿,举证前几日住店的法国人都是持有结婚证书的,想以此来证明所有外国人都有结婚证书。最后僵持到不得不由经理出面,才算给日本客人解决了问题。接待小姐事后还辩称,日本男客穿的是国产旅游鞋,谁能保证他不是中国人呢?第二天一早,这对日本客人便结帐离店。
“从上述故事中,我们可以发现,这家新开张的饭店,没有建立起包容性很强的住宿登记规范须知即使外国人有结婚证,外出旅游也不是总带在身上的。那么,这位接待小姐的责任在哪里呢?这就引出了我想给大家讲的第二个故事。”教师继续给学员们上课。
[画面]某教授赴某地讲学,下榻一家开张不久的饭店。当时陪他进店的有当地一份分管酒店业的领导。在大堂总台接待处,很快就办理好了入店手续。当地领导腰间BP机提示有急事,暂时离去。
教授来到所住楼层服务台。服务员事先得到通知,将有一位饭店管理专家入住,但面对教授仍然照章办事,收取了教授客房钥匙的押金。教授感到有些意外,但依然从命。教授进客房正欲坐下休息,服务员又敲门进来说请教授到服务台填写登记表。教授回答说一会儿下楼时会补登记的,服务小姐们不肯离去。教授不得不再次强调:“我洗过脸后,会去登记的。”
“从第二个故事中我们可以得出这样的结论,即遵守服务规范在服务实践中往往是不够的。这就提出了对服务员的素质要求。第一个故事中的那位小姐,循规蹈矩,主观臆断,是因为她缺乏应有的知识素质。第二个故事中的服务员虽然认真负责,但却不懂服务学中礼遇贵宾的原则,规范服务加上超常服务才算得上优质的服务。一名优秀的服务员,必须努力提高本身素质,在服务实践中坚持将规范的原则性与对突发事件应付自如的灵活性有效结合。当然,这需要服务员在实践中长期积累,努力摸索,刻意提高。
巧妙推销豪华套房
某天,南京金陵饭店前厅部的客房预订员小王接到一位美国客人从上海打来的长途电话,想预订两间每天收费在120美元左右的标准双人客房,三天以后开始住店。
小王马上翻阅了一下订房记录表,回答客人说由于三天以后饭店要接待一个大型国际会议的多名代表,标准间客房已经全部订满了。小王讲到这里并未就此把电话挂断,而是继续用关心的口吻说:“您是否可以推迟两天来,要不然请您直接打电话与南京XX饭店去联系询问如何?”
美国客人说:“我们对南京来说是人地生疏,你们饭店比较有名气,还是希望你给想想办法。”
小王暗自思量以后,感到应该尽量勿使客人失望,于是接着用商量的口气说:“感谢您对我们饭店的信任,我们非常希望能够接待象您们这些尊敬的客人,请不要着急,我很乐意为您效劳。我建议您和朋友准时前来南京,先住两天我们饭店内的豪华套房,每套每天也不过收费280美元,在套房内可以眺望紫金山的优美景色,室内有红木家具和古玩摆饰,提供的服务也是上乘的,相信您们住了以后会满意的。”
小王讲到这里故意停顿一下,以便等等客人的回话,对方沉默了一些时间,似乎在犹豫不决,小王于是开口说:“我料想您并不会单纯计较房金的高低,而是在考虑这种套房是否物有所值,请问您什么时候乘哪班火车来南京?我们可以派车到车站来接,到店以后我一定陪您和您的朋友一行亲眼去参观一下套房,再决定不迟。” 美国客人听小王这么讲,倒有些感到情面难却了,最后终于答应先预订两天豪华套房后挂上了电话。
[评析]:
前厅客房预订员在平时的岗位促销时,一方面要通过热情的服务来体现;另一方面则有赖于主动、积极的促销,这只有掌握销售心理和语言技巧才能奏效。
上面案例中的小王在促销时确已掌握所谓的“利益诱导原则”,即使客人的注意力集中于他付钱租了房后能享受哪些服务,也就是将客人的思路引导到这个房间是否值得甚至超过他所付出的。小王之所以能干,在于他不引导客人去考虑盲人,而是用比较婉转的方式报价,以减少对客人的直接冲击力,避免使客人难于接受而陷于尴尬。小王的一番话使客人感觉自己受到尊重并且小王的建议是中肯、合乎情理的,在这种情况下,反而很难加以否定回答说个“不”字,终于实现了饭店积极主动促销的正面效果。
微笑的魅力
在内地一家饭店,一位住店台湾客人外出时,有一位朋友来找他,要求进他房间去等候,由于客人事先没有留下话,总台服务员没有答应其要求。台湾客人回来后十分不悦,跑到总台与服务员争执起来。公关部年轻的王小姐闻讯赶来,刚要开口解释,怒气正盛的客人就指着她鼻子尖,言词激烈地指责起来。当时王小姐心里很清楚,在这种情况下,勉强作任何解释都是毫无意义的,反而会招致客人情绪更加冲动。于是她默默无言地看着他,让他尽情地发泄,脸上则始终保持一种友好的微笑。一直等到客人平静下来,王小姐才心平气和地告诉他饭店的有关规定,并表示歉意。客人接受了王小姐的劝说。没想到后来这位台湾客人离店前还专门找到王小姐辞行,激动地说:“你的微笑征服了我,希望我有幸再来饭店时能再次见到你的微笑。”
王小姐今年22岁,在饭店工作两年,先后当过迎宾员,餐厅服务员和前台服务员,后来才当上饭店的公关小姐。她从小就爱笑,遇到开心的事就禁不住大笑,有时自己也不知道为什么会笑起来。记得刚来时在饭店与一位客人交谈,谈到高兴时竟放声大笑起来,事后她受到领导的批评教育,使她明白了,在面对客人的服务中,笑必须根据不同的场点,场合掌握分寸,没有节制的乱笑无疑会产生不良后果。
笑,一旦成为从事某种职业所必备的素养后,就意味着不但要付出具有实在意义的劳动,还需付出真实的情感。王小姐深深感到,微笑服务说来容易做到难。你想,谁能保证每天心情都愉快?又有谁能保证每天上班8小时始终状态那么好?但说不出为什么而笑的女孩子。每当她走上工作岗位,总是让新的一天从微笑开始,在微笑服务中化倾注一份真诚的情感,让微笑感染、沟通每一位客人的心灵。上述感动台胞的故事便是成功的一例。的确,微笑,已成为一种各国宾客都理解的世界性欢迎语言。世界各个著名的饭店管理集团如喜来登、希尔顿、假日等有一条共有的经验,即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。美国著名的麦当劳快餐店老板也认为:“笑容是最有价值的商品之一。我们的饭店不仅提供高质量的食品饮料和高水准的优质,还免费提供微笑,才能招揽顾客。
当然,微笑必须以优质服务为基础。下面举一个反面事例:
有一次,一个西欧旅游团深夜到达某饭店,由于事先联系不周,客房已满,只好委屈他们睡大厅。全团人员顿时哗然,扬言要敲开每一个房间,吵醒所有宾客,看看是否真的无房。此时,客房部经理却向他们“微笑”着耸耸肩,表示无可奈何,爱莫能助。这使宾客更为不满,认为经理的这种微笑是一种幸灾乐祸的“讥笑”,是对他们的污辱,便拍着桌子大声喝道:“你再这样笑,我们就要揍你!”使这位经理十分尴尬。后来在翻译人员的再三解释下,客人的愤怒才告平息。
显然,这样的“微笑”离开了优质服务,与微笑服务的本意南辕北辙。
总之,微笑服务是饭店接待服务中永恒的主题,是饭店服务一刻不可放松的必修课,它包含着丰富的精神内涵和微妙的情感艺术:热忱、友谊、情义、信任、期望、诚挚、体谅、慰藉、祝福……