城中村消防安全管理措施建议[精选]

第一篇：城中村消防安全管理措施建议[精选]

城中村消防安全管理措施建议-以龙华新区为例

摘要：作为国家社会公共安全重要组成部分的消防安全，一直备受政府的高度重视，它已经成为衡量国家文明程度的主要标志。尤其城中村消防安全管理存在若干问题，目前，本文结合龙华新区“城中村”消防实际情况，借助公共管理的相关概念与理论，分析目前，城中村消防安全管理存在的问题，并提出城中村消防安全管理措施建议，希望对城中村消防安全管理有所帮助，并能促进城中村消防安全管理的开展和进行。

关键字：城中村；消防安全管理；龙华新区

目录

1、引言.............................................................................................................................................1

2、城中村消防安全管理工作面临的主要问题.............................................................................2

1．建筑密集拥挤，使用性质混杂.........................................................................................2 2．防火间距不足，消防通道狭窄.........................................................................................2 3．消防设施缺乏，消防力量薄弱.........................................................................................2 4.消防意识淡薄，防灾知识缺乏...........................................................................................3 5.消防管理混乱，火灾隐患严重...........................................................................................3

3、“城中村”消防安全管理的应对措施.......................................................................................3

1.做好“城中村”的规划工作，加快旧城改造...................................................................4 2.为商户经营者出谋献计，共同消除火灾隐患...................................................................4 3.加强消防宣传工作，提高居民消防安全意识...................................................................4 4.“城中村”应当建立消防自防自救联络点.......................................................................4 5.消防监督部门定期检查.......................................................................................................5 结论..................................................................................................................................................5 参考文献...........................................................................................................................................5

1、引言

城中村是现代化城市高速发展的产物，农村土地大量被征用从而导致部分农民的身份有所转变，过渡到城市居民，当然仍然存在农村改造的居民区。作为城市一处夹缝地的城中村，有其特有的特征，目前，城中村其特有的特征引发了一系列社会问题，如整个建设规划相对滞后，存在违法建筑问题，存在消防隐患问题等等。

作为国家社会公共安全重要组成部分的消防安全，一直备受政府的高度重视，它是衡量一个城市、一个地区乃至一个国家文明程度的重要标志。广东省是改革开放的先行地，全省的经济得到快速的发展，广州、深圳和东莞3个城市的常住人口已经突破了1000万人。当前，深圳共有以行政村为单位的城中村241个，其中特区内城中村91个，特区外城中村150个。以自然村落为单位的城中村和旧村则共计2000余个。2008年9月20日，深圳市龙岗区龙岗街道龙东社区舞王俱乐部特大火灾，造成43人死亡，51人受伤。该俱乐部地处典型的城中村，事发时，俱乐部3层数百人正在看歌舞表演。23时许，舞台上的歌舞表演中放烟花，燃起火苗酿成大火。现场出路是一条大约10m长的狭窄过道，人员逃离时，过道上十分拥挤，造成惨剧。可见城中村消防安全问题非常重要。

作为深圳城中村的代表龙华新区，于2011年12月30日正式挂牌成立。辖区总面积175.58平方公里，下辖观澜、大浪、龙华、民治4个办事处,36个社区工作站和100个社区居民委员会。2012年末常住人口140.86万人，其中户籍人口13.1万人。2012年，本区生产总值1226亿元，占全市9.5%，位居四个新区之首。

龙华新区是深圳的产业大区，形成了以工业为主导、电子信息业为支柱、外向型经济特征显著的发展格局。辖区共有各类工业企业8200多家，其中规模以上工业企业768家，拥有富士康、富士施乐等一大批品牌企业，英飞拓、稳健等7家上市公司，国家级高新技术企业210家，长安标致雪铁龙汽车、深超光电低温多晶硅液晶面板、深圳市服装基地等一批重大项目。电子信息业产值占工业总产值的74.5%，外贸依存度为377%。金融、商贸、物流等第三产业加快发展，初步形成辐射深圳中北部的核心商圈。2012年，规模以上工业总产值4323亿元，占全市20.7%，出口463亿美元，占全市17%，工业和出口均居全市前列；社会消费品零售总额183亿元，增长16.3%；全社会固定资产投资302亿元，增长15.2%；两税收入228亿元，增长12.2%；三次产业比例为0.01:64.09:35.9。

但是目前，龙华新区消防安全管理也暴漏出若干问题，因此，本文以龙华新区为研究对象，分析其消防安全管理中暴漏的问题并提出解决对策，不仅仅可以为深圳市乃至我国其他 1 地区规范“城中村”消防安全管理工作提供一个很好的案例，可以为其他地区加强“城中村”消防安全管理提供依据。

2、城中村消防安全管理工作面临的主要问题

当前龙华新区消防安全管理面临的主要问题有城乡布局、消防规划、消防基础设施、日常消防安全管理和群众消防安全意识等方面。

1．建筑密集拥挤，使用性质混杂

目前，龙华新区范围几乎没有村一级自行解决的消防设施，如消防车通道、消防水源等等。消防设施几乎无法和城市建设同步发展，龙华新区很多的民房是私人改造的，属于“四无”违法建筑，无用地审批、无规划许可、无建筑设计、无建设监管。建楼时各自为政，导致大批“贴面楼”、“握手楼”、“一线天”景象比比皆是，发生火灾时极容易导致火灾蔓延。另一方面，由于城中村大多处于城区内中心地带，往往是小作坊、小加工企业等“九小场所”较集中的地带，经常出现生产、居住、经营、办公、创诸、娱乐等功能相互混杂，“楼中楼”、“房中房”、前店后住、下店上住等典型的“三合一”现象普遍存在。

2．防火间距不足，消防通道狭窄

目前，城中村多数的简述防火间距不足，本来规定应该留下约4米的间距，可后来由于建筑施工的原因，绝大多数楼与楼之间的间距不足1米，仅仅几十公分。此外，疏散通道、疏散楼梯和安全出口的位置、数量、形式及宽度不能满足规范要求。有的在疏散通道、疏散楼梯、安全出口处设置铁栅栏，在公共区域的外窗及集体住宿房间的外窗安装金属护栏，影响安全疏散和应急救援，更有甚者房前屋后还堆有大量生产、生活用品，疏散通道和安全出口被锁闭、封堵或占用的现象严重;在近几年“城中村”火灾事故案例中，经常出现火灾事故因建筑物防火间距不足导致火灾蔓延到相邻建筑，使灾情加重。通过走访龙华新区发现，进村和出村仅存在一条通道，其中安全通道仅仅约2-3米左右，高度不超过2米，使得楼与楼之间的间距变的更小，妨碍了消防车的进出，到遇到火灾时，直接无法让消防车进入救援。据局国家相关数据显示：约9%的火灾是由消防车道受阻导致的。

3．消防设施缺乏，消防力量薄弱

当前，龙华新区消防设施欠缺，通过走访调查，龙华新区消火栓严重不足，大部分消火栓缺乏维护保养，导致消火栓的锈蚀、损坏率较高，有的消火栓不合格或被擅自圈占、挪用、拆除、毁坏，一旦发生火灾，不能发挥其应有的作用；一些疏散指示标志、火灾应急照明被 2 遮挡、损坏或标志错误。消防部队在灭火救援中起着非常重要的作用，但大部分城市消防力量分配到了市中心的商业区，而城中村的消防力量则相对薄弱。

4.消防意识淡薄，防灾知识缺乏

龙华新区人口居住密集，并且人员流动性非常大强，通过调查发现：龙华新区居民缺乏消防安全意识，不了解消防知识，安全疏散能力不足，发生火灾后不懂自防自救，也是造成人员伤亡和财产损失的重要原因之一；另外，不良陋习沿袭，违章操作或误操作，用火用电不当，也是频频引起火灾的主要原因，龙华新区内违章乱接电线现象较多，随处可见电线“蜘蛛网”，电气线路缺乏金属管、阻燃管保护，且布置凌乱，裸露在外，空中交横的情况十分普遍，极易引起短路从而引发火灾。龙华新区内电气设施较陈旧，供电系统老化情况严重，多起城中村火灾由于电线老化或线路处于过负荷状态引起。如居民区内液化气瓶、灶的不当使用、不正规液化气充装点；一些家庭随意存放易燃易爆物品，甚至燃放烟花；在一些场所进行设备检修、电气焊等明火作业时，未将施工区和使用区进行防火分隔，未清除动火区域的易燃可燃物等等。此外，由于传统祭祀时用火不当，也时常造成火灾的发生。

5.消防管理混乱，火灾隐患严重

龙华新区在消防组织建设方面缺乏经验，多数消防工作不能够落实，并且消防工作的责任不明确，从而导致龙华新区在消防管理工作上存在盲点，其中，少数业主瞅准这点，在日常生产经营活动中，片面追求经济利益，在落实火灾防范措施、严格消防管理上舍不得花精力，在落实主体责任、健全安全制度、完善消防措施上严重缺失，无视员工的安全，基本没有对消防安全的投人或投人极少，放松日常防火管理，安全出口上锁，设置防盗窗栅，私自建造小锅炉、化工储罐等违法行为大量存在，加上龙华新区大量小规模的民营经济单位包括“九小”场所往往是当地农民或外来务工人员以家庭或家族为核心开展经营管理，既无企业管理经验，更无安全管理意识，安全生产更是天方夜谭。龙华新区虽然纳人城市的发展规划，但由于改造难度大，需投人的消防改造资金较多，解决龙华新区的消防安全隐患难度较大，所以，龙华新区许多火灾隐患未能及时治理。

3、“城中村”消防安全管理的应对措施

根据目前，城中村消防安全管理工作面临的主要问题，本章节提出“城中村”消防安全管理的应对措施。

1.做好“城中村”的规划工作，加快旧城改造

对待待审批的建筑工程时，一定严格按照国家的相关法律法规和技术规范进行审查，尤其针对城建、消防部门，在审批规划时，要重视建筑物之间的防火间距及基础性建设工作，在“城中村”有新建的工程时，应当根据实际，留有足够的防火间距，控制“0”距离建筑的存在，同时，消防部门要联合城市管理部门、房管部门、建设部门等根据城市发展的需要，对不符合或者说违章建筑，占用、阻塞消防车道，影响安全疏散的建筑或摊点，该拆除的必须拆除，决不能姑息迁就。

2.为商户经营者出谋献计，共同消除火灾隐患

“龙华新区中，多数的商户进货车和私家车没有停车位置，多数情况下，停放在自家店铺前，严重占据消防车通道。在笔者日常工作中，针对这种现象，采取设置公共停车场，自行车摆放点等措施，改善了被占用的消防车道和疏散通道停放车辆，确保消防车道和疏散通道的畅通无阻。

3.加强消防宣传工作，提高居民消防安全意识

在追求个体私营经济和效益的同时，消防部门要督促商家做好自身的消防安全工作，抓 住居住区域特点，并利用特有的民俗节日、庙会等时机，进行多种形式的消防宣传教育，开展消防知识和技能培训，提高广大群众的自防自救能力，使各个商家都懂得火灾事故的危害性和做好各自的消防安全管理工作。

充分发挥公安派出所和街道、社区的消防组织，对“城中村”商贸网点、打工者聚集地的具体情况进行监控，通过他们的积极参与管理，有效地把电气线路的老化和改建、装修等有关电气线路隐患方面的问题予以整改。目前，正在我省推行的消防安全“网格化”管理正好弥补这一方面的空缺，通过细分若干个网格，整合多种监管力量，形成基层消防管理合力，对加强“小、远、散”社会单位的动态监管，提高基层消防安全管理水平具有重要意义。

4.“城中村”应当建立消防自防自救联络点

配置相应的消防设施和灭火器材，做到有备无患，尤其是商业店铺、房屋出租者，都应当配置相应的消防设施和灭火器材，在密集居住区的仓库大量存放的货物，人、仓库、门市部“三合一”的商贸网点，必须严格加强防范措施，要求配备足够的消防设施和灭火器材，并且，对所配置的消防设施和灭火器材都必须学会使用、保养。

5.消防监督部门定期检查

对有相当火灾危险性的商贸网点要进行抽查或不定期检查，发现火灾隐患或者群众举报的消防安全问题，不论问题大小，隐患轻重，都必须认真对待，及时依法查处，并消除火灾隐患根源，形成一种高压态势，杜绝火灾事故发生，减少火灾损失。

结论

城中村是现代化城市高速发展的产物，农村土地大量被征用从而导致部分农民的身份有所转变，过渡到城市居民，当然仍然存在农村改造的居民区。作为城市一处夹缝地的城中村，有其特有的特征，目前，城中村其特有的特征引发了一系列社会问题，如整个建设规划相对滞后，存在违法建筑问题，存在消防隐患问题等等。

本文结合龙华新区“城中村”消防实际情况，运用公共管理的相关理论，提出要充分整合政府及其职能部门、“城中村”、社会公众、社会有关资源形成整体的管理合力，提出切实有效的提高“城中村”消防安全管理水平的对策。

综上所述，“城中村”消防工作是现阶段城市消防工作的一项重要工作，是一项意义深远的重要研究课题。要做好城中村消防工作，既需要政府重视，也需要制定出切实可行的制度和办法；既需要各级职能部门的合理规化、共同治理，也需公安消防部队和公安派出所的严格监督。“城中村”的消防问题虽然突出，解决起来难度较大，但是只要我们集思广义，扎实做好每一步“城中村”消防安全工作，相信“城中村”的消防未来一定是美好的。

参考文献

[1]公安部消防局，中国火灾统计年鉴[M].北京：中国人事出版社，2008-2009.[2]范维澄,孙金华，陆守香等.火灾风险评估方法学[M].北京：科学出版社，2009.[3]刘铁民，张兴凯等.安全评价方法应用指南[M].北京：化学工业出版杜，2010.[4]胡晔.中国消防现代化研究[D].南京：南京理工大学，2003：46-47.[5]王绍玉,冯百侠等.城市灾害应急与管理[J].重庆：重庆出版社，2010.[6]陈干全著.公共服务民营化及其政府管理研究[J].安徽：安徽大学出版社，2009.[7]卢朝彬.现代城市建筑防火策略研究[J].中国公共安全，2011(21)：35.

第二篇：消防安全管理措施

消防安全管理措施

为了加强和规范项目消防安全管理，更好地贯彻《消防法》，结合项目实际情况，特制定如下管理措施。

1、项目成立消防安全领导小组: 组 长:** 副组长:** 成 员:** 认真贯彻执行消防法规，保障项目消防安全符合规定，掌握本单位消防情况，杜绝一切消防隐患的发生。

2、施工现场和生活区要配备齐全常用的消防安全标志完好有效，经常处于完好状态，狠抓防火、防盗、防电、防煤气中毒的“四防”工作。

3、加强对重点部位的防火检查和管理，重点是电缆、炸药库、材料存放处，布设足够的防火设备和措施，确保万无一失。

4、现场各类压力容器，应防止曝晒和碰撞。容器上的安全阀、压力表等装置应齐全完好，氧气瓶不得沾染油脂。乙炔发生器、石油气容器等，必须有防止回火的安全装置。各单位电气焊作业时，严禁有明火，要采取隔离，不得混在一起作业。

5、对易燃、易爆物品的储存、运输和使用要严格按有关安全管理规定执行。在非用火区设置明显的禁火标志，严禁在非用火区内吸烟及违章使用明火。禁止在具有火灾、爆炸危险的现场使用明火，进行电焊、气焊等有火灾危险的作业人员必须持证上岗，并严格遵守安全操作规程。

6、对存在火灾隐患，应及时予以排除，做到以预防为主，切实把消防安全工作纳入施工管理之中。

7、根据消防法规的规定，项目建立义务消防队: 队长：刘国成

成员：段双林 张恒荣 王小岗 王勇 各施工队。

8、在职工中组织开展消防知识技能的宣传教育和培训，宣传教育和培训的内容包括：

①有关消防法规、消防安全制度；

②本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； ③有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法； ④报火警、扑救初起火灾及自救逃生的知识和技能。

9、项目消防安全领导小组每月检查一次，并填写《管理活动检查记录》，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。检查内容包括：

①用火、用电有无违章情况；

②消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整； ③消防重点部门的人员在岗情况； ④防范措施的落实情况； ⑤其它需检查的内容。

10、项目部将把消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容，对在消防工作中成绩突出的队将给予奖励，对未依法执行消防安全职责或违反单位消防安全制度的行为，将依照有关规定，对责任人员给予行政处分和经济罚款。

11、其它有关规定参照《消防法》执行。

第三篇：餐厅消防安全管理措施

消防安全管理措施

一、建立防火巡查制度

1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进 行巡查．

2、每班次值班经理对重点部位进行巡查．

3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次．

4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报警 和扑救．

5、制止一切违反消防规定的行为.6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录.二、消防安全检查制度

1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅 进行安全防火检查,并作好检查记录.2、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查, 对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,限 期整改.3、防火安全检查的主要内容有： ⑴、防火安全的宣传教育情况 ⑵、防火安全管理制度的执行情况 ⑶、电源线路、电器设备安全情况

⑷、消防设备、消防器材的维护保养情况 ⑸、消防通道是否畅通

⑹、火灾隐患是否得到及时整改等

三、消防安全教育制度

1、餐厅安全防火领导小组，认真组织餐厅员工学习宣传国 家《消防法》，增强餐厅员工的消防安全意识。

2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。

3、宣传和落实餐厅消防目标责任制，进一步明确责任，增 强责任感。

4、防火责任人和消防安全员应经常向所属工作人员进行消 防基本知识的宣传。

5、利用多种形式进行消防安全教育，如讲座、广播、橱窗 等。

6、新职工到岗要进行到岗的消防安全宣传教育。

四、消防设施维护保养制度

1、餐厅的消防设施由餐厅管理组制定。

2、餐厅配备的消防设施，由专人加以维护保养，安装的部 位不得随意挪动，严禁任何人、非火警使用消防设施。

3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。

4、消防通道应急灯应每月检查一次，保持良好状态。

5、确保区域之间的消防通道畅通无阻。

五、消防器材维护保养制度

1、餐厅的管理机构负责消防器材的维修、换药、保养及局 部更换。

2、餐对消防器材实行统一配置，根据消防要求，按照部位 的特点配置相应种类的消防设备的正常使用。

3、餐厅的消防器材，放在显著固定位置，不得随意挪动，并做到都会使用。

4、根据灭火器的种类、性能、及时换药，充气、保持完好 状态。

六、餐厅消防安全领导小组的任务：

1、贯彻消防工作的方针、政策、法令、规章及上级有关消 防工作的指示精神。

2、制定防火工作计划，布置、总结防火工作。

3、研究重大火险隐患的整改。

4、监督、检查防火工作。

5、对违反消防法规行为的人，及时进行批评教育，并按有 关规定给予处罚。对工作突出的应给予奖励。

李先生包头火车站餐厅

二○一六年一月十一日

第四篇：消防安全管理措施2009.7.22

消防安全管理措施

商场市场有新建、改建、扩建、内部装修、经营布局改变或变更使用性质时，应当依法将消防设计图纸报送当地公安消防机构审核，经审核合格后方可施工；工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收，验收合格后应申报消防安全检查，经消防安全检查合格后方可投入使用和开业。

建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，建设单位应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

商场市场举办展销等大型活动，具有火灾危险的，应当制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并向当地公安消防机构申报，经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后，方可举办。大型活动期间，商场市场应明确消防安全责任，对举办活动的现场应加强管理，落实消防安全措施。

二、消防安全重点部位

商场市场应当将营业厅、仓库、重要设备用房、消防控制室等容易发生火灾、火灾容易蔓延、人员和物资集中、消防设备用房等部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，并实行严格的管理。

三、电气防火管理要求

电器设备应由具有电工资格的人员负责安装和维修，严格执行安全操作规程。防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备应符合有关安全要求。每年应对电气线路和设备进行安全性能检查，必要时应委托专业机构进行电气消防安全检查。电气线路敷设、设备安装的防火要求，电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施：

1、明敷塑料导线应穿管或加线槽保护，吊顶内的导线应穿金属管或难燃PVC管保护，导线不应裸露,并应留有1至2处检修孔；

2、配电箱的壳体和底板宜采用不燃材料制作。配电箱不应安装在可燃和易燃的装修材料上；

3、开关、插座应安装在难燃或不燃材料上；

4、照明、电热器等设备的高温部位靠近非不燃材料、或导线穿越可燃或易燃的装修材料时，应采用不燃材8DB32/863-2005料保护隔热；

5、保险丝不应用铜线、铝线代替。

电气设备的安装和线路的敷设还应符合GB50303、GBJ16、GB50045、GB50098中的有关要求。

四、电气防火管理要求

商场市场应加强电气防火管理，采取下列措施：

1、电气线路改造、增加用电负荷应办理审批手续，不得私拉乱接电气设备；

2、营业期间不应进行设备检修、电气焊作业；

3、未经允许，不得在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具；

4、商场市场应设置单独回路的值班照明，非营业时间应关闭非必要的电器设备及普通照明。

五、可燃物、火源管理要求

商场市场应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：

1、商场市场营业厅禁止使用明火；

2、商场市场营业厅禁止吸烟，营业期间禁止明火维修和油漆粉刷作业；

3、商场市场营业厅不应使用甲、乙类清洗剂；

4、地下商场市场禁止经营和储存火灾危险性为甲、乙类的商品，禁止使用液化石油气及闪点<60℃的液体燃料；

5、配电设备等电气设备周围不应堆放可燃物；

6、地下室严禁使用液化石油气，高层建筑严禁使用和存放瓶装液化石油气；

7、商场市场营业厅局部装修时向有关部门申办手续，装修现场与其他部位应设必要的分隔设施，派专人进行监护；

8、装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物，并设专人监督，禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割。

六、安全疏散设施管理要求

商场市场应落实下列安全疏散设施管理措施：

1、防火门、防火卷帘、疏散指示标志、火灾应急照明、火灾应急广播等设施应设置齐全、完好有效；

2、应在明显位置设置安全疏散图示，在常闭防火门上设有警示文字和符号，防火卷帘下应设有禁放标志；

3、保持疏散通道、安全出口畅通，柜台、摊位、商品及模特等物品的悬挂或摆放不应占用楼梯间及其前室、电梯前室、疏散通道和安全出口，不应遮挡、覆盖疏散指示标志，妨碍人员安全疏散；

4、营业期间禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装固定栅栏等影响疏散的障碍物，禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏；

5、商场市场、超市等安全疏散门应采用消防安全推栓门、门禁系统等先进的安全疏散设施。

七、建筑消防设施、器材管理要求

商场市场应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理，保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全，并能正常使用。设有自动消防设施的场所，应建立维护保养制度，确定专职人员维护保养；自身没有能力维护保养的，应当委托具有消防设施维护保养能力的组织或单位进行消防设施维护保养，并与受委托组织或单位签订合同，在合同中确定维护保养内容。维护保养，应当保留记录。

消防设施所使用的标志分为“使用”、“故障”、“检修”、“停用”四类。单位应根据实际情况与消防设施的特点，制定适合实际的使用标志，指定人员根据消防设施的状态及时调整标志，并进行记录。单位应采取措施确保标志的完好，不因时间及责任人员的变动导致标志的损毁、迁移和错挂。

八、消防控制室

1、消防控制室应制定消防控制室日常管理制度、值班员职责、接处警操作规程等工作制度。

2、消防控制室的设备应当实行每日24小时专人值班制度，确保及时发现并正确处置火灾和故障报警。

3、消防控制室值班人员应当在岗在位，认真记录控制器日运行情况，每日检查火灾报警控制器的自检、消音、复位功能以及主备电源切换功能，并按规定填写记录相关内容。

4、消防控制室值班人员应当经消防专门培训考试合格，持证上岗。

5、正常工作状态下,报警联动控制设备应处于自动控制状态；若设置在手动控制状态，应有确保火灾报警探测器报警后，能迅速确认火警并将手动控制转换为自动控制的措施；但严禁将自动喷水灭火系统和联动控制的防火卷帘等防火分隔设施设置在手动控制状态。

九、灭火器管理要求

1、对灭火器应加强日常管理和维护，建立维护、管理档案，记明类型、数量、部位、充装记录和维护管理责任人。

2、灭火器应保持铭牌完整清晰，保险销和铅封完好，应避免日光曝晒、强辐射热等环境影响。

3、灭火器应放置在不影响疏散、便于取用的明显位置，并摆放稳固，不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。

十、消火栓系统管理要求

消火栓系统管理应达到下列要求：

1、消火栓不应被遮挡、圈占、埋压；

2、消火栓应有明显标识；

3、消火栓箱不应上锁；

4、消火栓箱内配器材配置齐全，系统应保持正常工作状态。

十一、自动喷水灭火系统管理要求 自动喷水灭火系统管理应达到下列要求：

1、洒水喷头不应被遮挡、拆除；

2、报警阀、末端试水装置应有明显标识；

3、定期进行测试和维护；

4、系统应保持正常工作状态。

十二、火灾自动报警系统管理要求

火灾自动报警系统管理应达到下列要求：

1、探测器等报警设备不应被遮挡、拆除；

2、不得擅自关闭系统，维护时应落实安全措施；

3、应由具备上岗资格的专门人员操作；

4、定期进行测试和维护；

5、系统应保持正常工作状态。

十三、防排烟系统管理要求

防排烟系统管理应达到下列要求：

1、自然排烟外窗不应被遮挡；

2、布局调整时，每个防烟分区均应设有排烟口且满足规范要求；

3、排烟口平时应关闭，其手动开启装置应醒目，方便使用。

十四、防火卷帘管理要求

防火卷帘管理应达到下列要求：

1、电动防火卷帘两侧的升、降、停按钮不宜上锁；

2、防火卷帘机械手动装置应便于操作，并应有明显标志；

3、防火卷帘下方不应堆放物品；

4、应加强维护保养，保证防火卷帘封闭性能；

5、防火卷帘投影下方两侧应设置黄色警戒线或“防火卷帘下方不得占用”的提示语。

十五、常闭式防火门管理要求

1、常闭式防火门应设置随手关门的提示语；

2、因日常管理需要设置推闩或门禁系统的防火门应设置开启提示，门禁电磁应定期测试开启的功能。

十六、防火检查

1、商场市场应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行防火巡查和检查，落实防火巡查、检查人员，填写巡查、检查记录。

2、检查前，应确定检查人员、部位、内容。检查后，检查人员、被检查部门的负责人应在检查记录上签字，存入单位消防档案。

3、防火巡查、检查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。

十七、防火巡查

营业期间，防火巡查应至少每2小时进行一次．班组交班前，班组消防安全管理人员应共同进行一次巡查。夜间停止营业期间，值班人员应对火、电源、可燃物品库房等重点部位进行不间断的巡查。

十八、防火巡查应包括下列主要内容：

1、用火、用电有无违章情况；

2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

3、消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；

4、常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响使用；

5、消防设施管理、值班人员是否在岗；

6、其它需巡查的情况。

十九、防火检查

商场市场各部门、班组每周应至少组织一次防火检查。商场市场每月应至少组织一次全面防火检查。

二十、防火检查应包括下列主要内容：

1、火灾隐患整改及防范措施落实情况；

2、安全出口和疏散通道、疏散指示标志、应急照明情况；

3、消防车通道、消防水源状况；

4、灭火器材配置及有效情况；

5、用火用电有无违章情况；

6、重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况；

7、消防安全重点部位的管理情况；

8、易燃易爆危险物品和场所及其它重要场所防爆、防火措施落实情况；

9、消防控制室值班情况和设施运行情况；

10、防火巡查开展情况；

11、消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；

二十一、其它需检查的内容。

建筑消防设施功能测试检查

商场市场应当按照国家有关标准，明确各类建筑消防设施日常巡查、单项检查、联动检查的内容、方法和频次，并按规定填写相应的记录。

二十二、火灾探测器的清洗

探测器投入运行二年后，应每隔3年全部清洗一遍。清洗后应作响应阈值及其他必要的功能试验，试验不合格的探测器一律报废，严禁重新安装使用。被拆换检修的探测器应用备用品或新生产的原型号探测器替补。清洗时，可分期分批进行，也可一次性清洗。

二十三、火灾隐患整改

1、商场市场对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。消防安全责任人为火灾隐患整改第一责任人，提供人员、场地、资金等资源，由消防安全管理人负责组织人员、落实火灾隐患的整改措施，整改完毕，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人。未能及时整改火灾隐患的个人或部门，商场市场应根据相关奖惩措施对责任人进行处罚。

2、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，向当地公安消防机构申报检查、验收。对于确有正当理由不能在限期内改正完毕的，应在期限届满前向公安消防机构提出书面延期申请。

3、火灾隐患整改期间，应当采取措施，保障消防安全。二

十四、整改要求

发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正并做好记录：

1、违章使用、存放易燃易爆物品的；

2、使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的；

3、在商场市场营业厅吸烟的；

4、安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用影响疏散的；

5、消火栓、灭火器材被遮挡或挪作它用的；

6、常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的；

7、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；

8、违章关闭消防设施、切断消防电源的；

9、其它可以立即改正的行为。

10、对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实整改期间的安全防范措施。

二十五、火灾隐患预防

火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当根据火灾隐患原因制定相应的预防措施提交消防安全责任人或消防安全管理人，防止同类隐患的再发生。

第五篇：餐厅消防安全管理措施

餐饮中心消防安全管理措施

一、防火巡查

1、餐饮中心的操作间等部位应当根据不同的防火需要，配备不同灭火要求的灭火器材，如：灭火毯、灭火器。

2、餐饮中心设立消防安全管理人员,每日对餐饮中心内重点防火部位进行巡查。

3、每班次对重点部位进行巡查。

4、重点岗位的工作人员,每日对防火安全情况检查一次。

5、餐饮中心消防管理人员24小时在餐饮中心内巡视,发现火情及时报警和扑救。

6、制止一切违反消防安全规定的行为。

7、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录。

8、根据《人员密集场所消防安全管理》（GA654-2006）第7.9.2.7条规定“旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次”；操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗，清理应当做好记录。

二、消防安全检查

1、餐饮中心负责人要定期组织人员对全餐饮中心进行安全防火检查，并作好检查记录。

2、针对防火安全存在的问题,适时开展消防安全专项检查,对查出的问题,制定整改计划，限期整改。

3、防火安全检查的主要内容有：（1）防火安全的宣传教育情况；（2）防火安全管理制度的执行情况；（3）电源线路、电器设备安全情况；（4）烟道清洗情况；

（5）消防设备、消防器材的维护保养情况；（6）消防通道是否畅通；

（7）火灾隐患是否得到及时整改等；

三、消防安全教育

1、餐饮中心消防安全管理机构，认真组织餐饮中心员工学习宣传国家、省、市的消防法律法规和医院的有关规定，增强餐饮中心员工的消防安全意识。

2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。

3、宣传和落实餐饮中心消防目标责任制，进一步明确责任，增强责任感。

4、防火责任人和消防安全管理员应经常向工作人员进行消防知识的宣传。

5、利用多种形式进行消防安全教育。

6、新员工要进行岗前消防安全育。

7、培训内容应当包括但不限于以下内容：（1）消防基础知识；（2）厨房火灾危险性；（3）厨房火灾预防；（4）紧急应对措施；

（5）厨房火灾隐患自查及整改措施。

四、消防设施管理制度

1、餐饮中心的消防设施由餐饮中心进行管理。

2、餐饮中心的消防设施，由专人加以维护保养，不得随意挪动，严禁任何人、非火警使用院内消防设施。

3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。

4、消防通道应急灯应每月检查一次，保持良好状态。

5、确保区域之间的疏散通道、安全出口畅通无阻。

6、严禁改变、损坏防火门锁具的结构。

五、消防器材维护保养制度

1、餐饮中心负责本区域消防器材的维修、保养及更换。

2、餐饮中心对消防器材实行统一配置，根据消防要求，按照部位的特点配置相应种类的消防设备的正常使用。

3、餐饮中心的消防器材，放在显著固定位置，不得随意挪动，并做到员工都会使用。

4、根据灭火器的种类、性能、及时换药，充气、保持完好有效。

六、餐饮中心消防安全管理机构的任务：

1、贯彻消防工作的方针、政策、法令、规章及上级有关消防工作的指示精神。

2、制定防火工作计划，布置、总结防火工作。

3、研究重大火险隐患的整改。

4、监督、检查防火工作。

5、对违反消防法规行为的人，及时进行批评教育，并按有关规定给予处罚。对工作突出的应给予奖励。

厨房消防安全管理

1、安全用电

（1）厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间；

（2）厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹；

（3）厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板；

（4）餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电设备共用该路电源或插座供电；

（5）厨房安全用电检查，每月进行1次，每季度进行1次热成像仪电气安全检查。安全用电检查应包括但不限于以下内容：断路器、开关负荷、开关发热、接地情况、漏电保护器、布线规范（横平竖直）、虚线、脱线开关箱上下孔洞封堵、套防火管、插排串接等违规用电行为。

2、灭火器配置及管理

（1）厨房区域内灭火器按每20平方米配备两具符合相应要求的4KGABC灭火器，放在灭火器箱内距地面高度不得小于15cm，安放位置固定并设明显标识、方便取用；

（2）厨房区域内灭火器的检查，每月不得少于两次。检查应包括但不限于内容：外观、压力、生产日期、充装日期、附件完整、埋压、遮挡等。

3、灭火毯配置及管理

（1）厨房区域内，灭火毯须配置规格不小于1.2米×1.2米，必须固定放置于灶台左右两侧并设有明显、统一的标识，且每个灶台应配置不少于一张灭火毯；

（2）厨房内工作人员必须熟悉使用方法，每名员工每年要进行一次灭火毯实操演练；

（3）厨房灭火毯检查，每月不少于两次，检查内容包括但不限于：损坏、污染、规格、放置位置合理性、会否使用等。

4、挡火板、油烟口、油烟管道配置及管理

（1）须使用阶梯式挡火板，挡火板之间必须达到无间隙拼接；油烟口开口不得大于油烟罩内平面面积的30%；开口位置应位于油烟较大灶台的侧上方；油烟罩长度超过3米，须设2个油烟口，油烟口间距不大于2米；

（2）厨房挡火板必须每日擦拭，表面无积油、油垢等；每周对油烟口上方半臂之长进行清刮和擦拭，无油垢积存；

（3）油烟管道须建立清洗计划；排油烟管道每季度不少于1次清洗；当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油，须增加清洗频次、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案；

（4）建立油烟管道清洗档案，每月归档一次清洗记录。油烟清洗档案应包括但不限于以下内容：油烟管道清洗合同、清洗单位资质、清洗前后对比照片（照片须显示拍摄时间）、验收记录、清洗收据或发票影印件等。

5、喷淋设施配置及管理

（1）厨房区域内喷淋设施已由医院按照相关设计进行了统一安装。如进行二次装修，需对喷淋设施实施改造的，须重新向当地消防部门及商管公司申请，并按审核通过的设计图纸进行改造；

（2）厨房区域内喷淋设施的日常检查。检查的内容应包括但不限于：喷淋头污染、未使用标准喷淋头、安装位置不规范、安装数量不足、喷淋管网上拴挂物品或管线等。

6、安全出口、疏散标识、应急照明配置及管理（1）安全出口

1）厨房面积大于50平方米、地下室厨房面积大于30平方米，必须设置不少于2个安全出口，2个安全出口间距不少于5米；安全出口疏散门开启方向应向外；

2）安全出口日常检查的内容应包括但不限于：安全出口标识常亮、疏散门开启方向正确、无锁闭、阻塞、占用等。

（2）疏散标识

1）厨房疏散标识（含安全出口标识）应使用接入消防电源的灯光型疏散指示标志，如使用蓄电型的疏散指示标志，须每3个月充放电一次，当放电时间小于30分钟时应更换电池，蓄电型疏散指示标志应处于常充电状态，疏散指示标志必须保持常亮；

2）厨房疏散标识日常检查内容应包括但不限于：标识设置明显、常亮、无破损、松脱、亮度均匀、地面蓄光型标识清洁、无破损等。

（3）应急照明

1）如使用蓄电型应急照明，须每隔3个月充放电一次，当放电时间小于30分钟时应更换电池；蓄电型应急照明应处于常充电状态；

2）应急照明的日常检查内容应包括但不限于：蓄电型应急照明处于充电状态、无破损、无脱落等。