酒店知识竞赛方案

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第一篇:酒店知识竞赛方案

“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛策划方案

为认真贯彻落实酒店通用服务标准和员工日常服务守则,更加熟练的掌握酒店应知应会知识,全面提升酒店服务质量,同时寓教于乐,丰富员工文化生活,酒店拟于六月二日举行“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛。具体方案与费用预算如下:

一、竞赛名称:“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛

二、竞赛地点:酒店三楼会议室

三、竞赛时间:6月2日下午14:30。时间控制在2—2.5个小时。

四、竞赛主题:以“酒店应知应会”、“通用服务标准”、“员工日常服务手则”、“服务疑难问题解答”为内容展开竞赛。

五、参赛部门:

此次竞赛分八组:营销部、客房部、工程部、财务部、办公安全部、红渔湾、满堂欢、西西喱。

每支代表队须由1名主管和2名员工组成(名单于5月16日12:00前上交办公室审查确认。)

六、活动过程

(一)开场

1、主持人宣读知识竞赛活动宗旨。

2、主持人介绍参赛队伍,参赛队呼本队口号和队训;

3、主持人介绍到场领导、特邀佳宾;

4、主持人宣读“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛总规则;

5、主持人介绍竞赛裁判员;

6、主持人宣布“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛正式开始。

(二)比赛 第一阶段:

“牛刀小试”(个人必答): 每组三题,共24题

比赛规则:按各队事先抽取的答题顺序,依次由各队的1号队员轮流答题,待各队1号队员答题结束后再由各队的2号队员轮流答题,最后由各队的3号队员轮流答题。主持人提醒答题队员“请听题”,读题并发出“请回答”的口令即进入答题状态,计时开始,答题队员答题结束后应表明“答题完毕”,最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的加10分,超过答题时间未答题完毕或答题错误的不给分。

第二阶段:

1、“精诚合作”(团队必答题):每组2题,共16题

比赛规则:按各队事先抽取的答题顺序答题,当主持人读题结束并宣布“开始”后方可答题,由参赛队自荐一名队员主答,其余两名队员在答题时间内可作答题补充,答题结束后,应表明“答题完毕”,最后由主持人宣布答题结果。在规定时间内答对的加10分,答题错误或超过答题时间未答题完毕的扣10分;在主持人未宣布“开始”前抢答,由参赛队说出完整题目并回答正确的,可以加10分,否则扣10分。

2、“点兵点将”(观众答题5道题):主持人在比赛前准备好观众自愿答题的题目,点将时主持人在观众中自愿回答的员工中选人回答,答题正确者将获得奖品;答案不正确时,主持人另外点将回答或直接公布正确答案。

第三阶段:抢答题,共20题

抢答题:各队选手均可抢答的问题。主持人开始描述问题后,各队选手根据主持人的描述,在认为判断出答案时按抢答器,经主持人同意后回答问题,在主持人未宣布“开始”前抢答,由参赛队说出完整题目并回答正确的,描述正确且答对得10分,题目描述不正确或答错扣10分,该题继续有效,由主持人继续描述,其他选手抢答。

第四阶段:表演题,每组1题,共8题

1、“跃跃欲试”表演题:各队选手抽选一道表演题,主持人技术描述问题后,各队选手根据题目分配角色,现场表演,由裁判员根据表演情况现场打分,最高20分,最低0分。

第五阶段:“我是英雄”风险答题目 每组2题 共8题

1、(第一轮风险答题)

2、(第二轮风险答题)

比赛规则:风险答题分为10分、20分和30分三种题型,比赛按各队事先抽取的顺序依次答题,分两轮作答,每轮只能选择其中的一种题型,第二轮答题不能选择第一轮已作答的题型,只能选择另外两种题型中的一种题型和题号,由参赛队根据自己实力和得分选择。当主持人读题结束并宣布“开始”后方可作答,由各队任选一名队员答题,其余两名队员在答题时间内可作答题补充,答题结束后应表明“答题完毕”,最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的,按所选题型的相应分值加分,答错或超过答题时间未答题完毕的,按所选题型的相应分值扣分。如出现在主持人未宣布“开始”前抢答,由参赛队说出完整题目并回答正确的,可以加分,否则按题型的分值扣分。各参赛队在完成第一轮风险答题后,可以放弃第二轮风险答题,不扣分。

(五)宣布比赛结果(团体奖得主、个人奖得主)

六、竞赛名次

1、比赛结束后,根据各队总分确定比赛名次,总分最高者为第一名,依次类推。前三名出现成绩并列时,通过风险题加赛确定最后名次。决出一等奖1名,二等奖2名,三等奖5名。

2、评选出员工最佳表现奖1名,部门最佳组织奖1名。七 颁奖仪式

八、比赛结束,合影留念。

九、奖励方式

(一)奖品费用 整个活动将评选出团体奖、个人奖

1、团体奖:

一等奖1名,各奖励价值100元的奖品,10元奖状(加镜框)一张。合计310元 二等奖2名,各奖励价值80元的奖品,10元奖状(加镜框)一张。合计490元 三等奖5名,各奖励价值50元的奖品,10元奖状(加镜框)一张。合计760元

2、个人奖:

最佳表现奖1名(在全场比赛中台风形象最突出、答题表现最佳的人员),奖励价值80元的奖品,10元/人的证书。合计90元。

十、工作人员

(一)裁判员:总经理、总经理助理及各部门经理

(二)活动工作组:

办公室:

1、负责组织好人员进行竞赛条幅的制作和悬挂、照相、队牌、记分牌的制作。

2、负责整个活动的组织与协调(主持:***;个人累计记分:***;掐时间,给每组合分:****)

3、负责奖品采购

餐饮部:负责会场的布置,礼仪小姐发奖品时递送奖品。

工程部:负责调好音响和准备话筒10个,准备好所需音乐碟片及灯光等设备,并协助餐饮部悬挂会标。

(三)啦啦队:每个部门组织员工担任啦啦队,5月16日12:00前将人数报到办公室; 啦啦队要在适当的时机为自己的队鼓励助威。(每组都需要选出啦啦队名、要有队长、有队训。)

附:

1、酒店知识竞赛总规则 ;

“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛总规则

一、每个部门选派一个队参赛,每个参赛队由1名主管、2名员工三名队员组成,要求所有参赛队员必须是酒店的在编员工。

二、比赛开始后,各参赛队不得更换参赛队员,参赛队员的座次排定后亦不得更改。

三、参赛队员不得携带与比赛有关的任何资料上场。如有违反,取消该队的竞赛资格。

四、“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛分为个人必答、团队必答、抢答题、表演题和风险题五个阶段。

五、答题时间:个人必答的答题时间为30秒,团体必答、抢答题和20分以下(含)的风险题的答题时间为60秒,30分风险题和决胜题的答题时间为90秒,表演题为120秒。当主持人发出“答题开始”的口令时,即进入答题状态,同时开始计时,时间一到,答题立即终止。

六、每个参赛队的基本分值为100分,扣分扣到0分为止,不记负分。

七、个人必答题:答对加10分,答错不扣分;团体必答题:答对加10分,答错扣10分;风险题答对或答错按所选风险题相应的分值加分或扣分。

八、在风险题答题完毕后,按累积总分从高到低排出名次;若出现得分相同无法确定名次时,则通过加赛风险题的办法直至决出胜负。

九、比赛中,题目的诵读、口令的发出、时间的掌握、对错的判定由主持人执行。

十、本次“酒店因我骄傲,服务创造辉煌”知识竞赛设立裁判员,由酒店部门经理级以上领导,负责监督整个比赛过程。对有争议的答题由主持人提请裁判员裁决。

十一、各参赛队的啦啦队员必须按指定位置坐好,参赛队员在答题时,场上不得喧哗、提示或干扰。对违反规定的行为,主持人有权进行警告或对该啦啦队所在的参赛队进行扣分。

第二篇:酒店知识竞赛方案

酒店知识竞赛活动方案

竞赛目的:为进一步贯彻酒店制度,强化岗位服务礼仪规范学习,创造学习氛围,特此举办此知识竞赛。

竞赛原则:公平、公正、公开。求知、求精、创新。

竞赛对象:

比赛时间:2012年7月12日15:00时

比赛地点:会议中心三楼第一会议室

裁判:

主 持 人:

比赛形式:比赛题型分为必答题、限时题、抢答题、互动题、冒险题。

1、自选必答题:每人选1题,共计15题;每题10分,答对加相应的分数,答错不扣分。

2、限时题:每队推选一名代表,由主持人读题,在60秒内回答对5题为通过,同时加20分,选手不会可选择“过”主持人继续念下一题,在60秒内回答对5题为通过,同时加20分,超出时间或答对题目不够5题者,不予加分、不予扣分。

3、抢答题:共10道题,主持人念题,在主持说开始之后各队方可抢答,最先按响竞赛器的队伍获得抢答权,主持人未说开始前按铃的队伍丧失抢答机会,如果获得抢答机会,却答错者,扣10分,答对加10分。

4、互动幸运题:100号选手自动筛选,一共有五次机会,主持人喊开始,嘉宾席喊停,显示号码是谁,谁起来回答,答对者为本单位加10分,答错者不加分、不扣分;(如观众席予以提示,答题不予加分)

5、冒险题:每队有2次选择机会,分别有1个直接加40分、3个直接加30

分、3个直接加20分、3个直接加10分,答错者不加分、不扣分。竞赛规则:

1.选手每次答题都要在主持人宣布答题开始时方可做答,否则答题无效。

2.每次答题都要求在规定时间内做答,答题完毕时要说“回答完毕”,否则

答题无效。

3.答题时要求选手自主做答,如有场下同事提示或代为作答则按作弊处理。

初次违反者给予警告,如有再犯者丧失本轮答题权。

4.比赛时不得大声喧哗打扰作答选手答题,如有类似情况按违规处理。初次

违反者给予警告,再有在犯者清除场外。

5.参加比赛时选手必须说普通话,不得带资料、手机等,所用比赛工具由活

动主办方负责提供,如有类似情况按作弊处理。

6.比赛期间所有参赛选手要求提前15分钟入场以确保比赛正常进行,否则按

迟到处理。

7.活动要求各代表队要有自己特色的口号、队名,并在开场时候做出解说。参赛要求: 1.各单位推荐5名选手参加比赛(必须包含实习学生)。

2.酒店在比赛前以随机抽取3名队员正式参加比赛。

3、参赛选手必须为酒店员工

4.将参赛人员名单于7月5日发送至酒店

竞赛知识范围:酒店消防知识、服务礼仪手册、员工手册

比赛程序:1.报名

2.题目由酒店管理公司人力资源部统一制定、下发

3.各单位组织人员学习

4.比赛

5.颁奖

奖项设置:

1、一、二、三等奖各一项;(如出现并列情况,由两队进行附加题决出胜负)

2、优秀奖2项

人员安排:

1.主持人2名:(负责整个活动比赛主持词、答题过程中电脑放映)

2.礼仪小姐3名(负责引领领导、嘉宾颁奖)会议中心负责

3.裁判(计时员):(负责参赛选手答题得分规范、答题计时)

记分员:

嘉宾:酒店管理公司领导;各家一二把手

5.场地布置:投影仪、参赛桌、桌布、桌签、嘉宾席签,会议中心负责

6.参赛选手需准备:

胸牌1、2、3,队牌、队名、口号

7.各家准备二台笔记本电脑

8.啦啦队参与互动(对号、答题)

经费预算及奖品:

一等奖、二等奖、三等奖、参与奖:纪念品各一份;

条幅1条、证书15个

费用计:2000元;

妥否,请领导批示!

2012年6月30日

第三篇:酒店知识竞赛方案

新盈泰温泉度假村知识竞赛活动方案

一、竞赛目的:

为进一步贯彻度假村管理制度,强化岗位服务礼仪规范学习,创造学习氛围,特此举办此次知识竞赛。

二、竞赛原则:

公平、公正、公开、求知、求精、创新。

三、竞赛分组:

餐饮前厅组、厨房组、温泉组、宾馆组、安保组、财务组、工程组、营销组、后勤组(共九组,每组5人)

四、比赛时间:2016年10月18日14时

五、比赛地点:宾馆二楼会议室

六、主 持 人:石振安(暂定)

七、比赛形式:比赛题型分为必答题、抢答题。

1、自选必答题:每组选3题,共计27题;每题10分,答对加相应的分数,答错不扣分,每题限时60秒。(20分钟)

2、风险题:风险题分值分为10分、20分、30分两种类型,每队选择4题。

答题队可选择2题(20分、30分各选1题)由己队作答或指定其他队回答,主持人念完题后才能作答,每题限时60秒。

当选择己队作答时,答对加相应分值,答错扣相应分值;当选择其他队作答时,答题方答对加相应分值,答题方答错出题方加相应分值。(30分钟)

自答每组2题,以抽号决定题目,本组负责答题,答错扣分,每题10分。(每题60秒)

3、限时题:每队推选一名代表,由主持人读题,在60秒内每答对1题,加10分,选手不会可选择“过”主持人继续念下一题,超出时间或答错题目,不予加分、不予扣分。(15分钟)

八、竞赛规则:

1、选手每次答题都要在主持人宣布答题开始时方可做答,否则答题无效。

2、每次答题都要求在规定时间内做答,答题完毕时要说“回答完毕”,否则答题无效。

3、答题时要求选手自主做答,如有场下同事提示或代为作答则按作弊处理。初次违反者给予警告,如有再犯者丧失本轮答题权。

4、比赛时不得大声喧哗打扰作答选手答题,如有类似情况按违规处理。初次违反者给予警告,再有在犯者清除场外。

5、参加比赛时选手必须说普通话,不得带资料、手机等,所用比赛工具由活动主办方负责提供,如有类似情况按作弊处理。

6、比赛期间所有参赛选手要求提前15分钟入场以确保比赛正常进行,否则按迟到处理。

7、活动要求各代表队要有自己特色的口号、队名,并在开场时候做出解说。

九、参赛人员要求:

各部门推选5名选手参加比赛(独立成组的部门,部门负责人必须参加),人员名单于10月7日前报送至人事质检部。

十、竞赛知识范围:员工应知应会、奖罚细则

十一、奖项设置:

1、一、二、三等奖各1名;(如出现并列情况,进行附加题决出胜负)一等奖奖励贵宾卡1000元;二等奖奖励贵宾卡800元;三等奖奖励贵

宾卡500元。

2、参与奖。未获奖的其他人员,均可获得精美奖品一份。

十二、人员安排:

1、裁判(计时员):2名(负责参赛选手答题得分规范、答题计时)

记分员:2名

嘉宾:杨靖、张四来、田中雪、张东文

2、场地布置:笔记本电脑、投影仪、参赛桌、桌布、桌签、秒表、打分表、录相机、照相机、嘉宾席签

3、参赛选手需准备:

胸牌1、2、3、4、5,队牌(用台签)

十三、经费预算及奖品: 贵宾卡2300元;

纪念品500元;

条幅40元;

费用共计:2900元; 妥否,请领导批示!

2016年9月20日

第四篇:酒店知识竞赛策划书

酒店知识竞赛策划书

一、竞赛目的:

二、竞赛原则:

三、竞赛主题:

四、竞赛对象:

五、报名截止时间:

六、比赛时间:

七、比赛地点:

八、竞赛规则:

1.各部门须派出一定数量员工到现场为本部门参赛队伍加油助阵。

2.竞赛当天各队选手要求提前15分钟入场以确保比赛正常进行,各队队长在签到处签到,并登记参加抢答的手机号码。迟到的选手取消参赛资格,比赛中途不得更换队员。

3.为以示公正,各参赛队伍在比赛现场以抽签的形式决定座次,答题的顺序按抽签的结果进行。

4.参加比赛时选手不得携带与竞赛内容相关的资料,所有比赛工具由综合人事部负责提供,如发现有参赛选手 携带资料入场或其他作弊现象,扣除该队底分50分。

5.各参赛队需有自己特色的战队宣言,无战队宣言的参赛队将扣除底分10分。

6.队员每次答题都要在主持人宣布答题开始时方可做答,否则答题无效。每次答题都要求在规定时间内做答,答题完毕时要说“回答完毕”,否则答题无效。

7.如果在竞赛过程中出现异议,参赛选手必须绝对服从竞赛主持人的裁判,不尊重主持人的参赛选手,主持人将视情节严重给予相应处罚。

8.答题时要求队员自主做答,如有场下观众提示或代为作答则按作弊处理,初次违反者给予警告,如有再犯者 丧失本轮答题权并扣除相应的分数。

9.比赛时各选手不得大声喧哗或打扰其他作答队员答题,如有类似情况按违规处理。初次违反者给予警告,如有再犯者取消比赛资格。

10.各队要文明比赛,不得在比赛场上发表任何与比赛无关的言语,不得用任何语言或手势来攻击对手,否则 按情节轻重予以警告或取消参赛资格。

11.此次竞赛设置有观众题,答对的观众有精美礼品赠送。

12.计分规则:此次竞赛由一名记分员进行计分,根据现场监督及主持人评判。比赛结束时,分数最高的参赛

队为冠军得主,以此类推,本次竞赛设一等奖、二等奖和三等奖。如最后出现平局,则出加时抢答题决出结果,如出现几支参赛队平局的情况,仍采用以上办法,直至决出最后名次。

九、竞赛题型分为:必答题、抢答题、互动题、案例题、风险题,每队起始底分100分。如有扣分,最低扣至零分,不设负分。

1.必答题:

(1)共18题,每队3题,每位选手一题,每题10分,答对加相应的分数,答错不扣分。答题内容不完整按回

答错误处理。

(2)答题时间为3分钟,每题给10秒钟思考时间。

(3)选手做答时,其他队员不得提示或补充,违者做答无效。

2.抢答题:

(1)抢答题共20题,每题10分,答对加相应的分数,答错扣相应的分数。

(2)参赛各队需自备手机一部。主持人念题,在说“开始”之后各队方可抢答,抢答时各队使用预先准备的手

机拨打大屏幕上的手机号码,最先拨通的队获得答题权。

(3)抢答题一次只能一名选手做答,回答时间不超过2分钟,其他队员不得补充或代为回答,违者扣分处理。

3.互动题:

(1)每组30题,限时3分钟,每队派两名队员做动作和语言描述,一名选手猜,猜对一题得10分,猜错不扣

分。

(2)规则:用语言或动作描述屏幕上所出现的词组,描述的语言不能含有被猜词组里的任何一个字,如果描述

违规计为无效,如果遇到不会描述或猜不出的词组,可以直接跳过以节省时间,最后以猜对的词组数量来计分。

4.案例题:

(1)案例题共6题,每队一题,每题20分,每队派一名代表抽题,全组所有成员都可以进行回答并补充,时

间为5分钟。答对加相应分数,答错扣相应的分数。回答不完整,按答错处理。

5.风险题:

(1)风险题的题目不在题库中,参赛队可选择放弃,放弃的参赛队此项不扣分也不加分。

(2)风险题从分数最低的队开始选题,风险题共12道,10分、20分、30分的题各4道。答对的参赛队加相应的分数,并选择继续做答或放弃;答错的参赛队扣除相应的分数并取消继续做答资格,由下一队做答。本轮竞赛直到所有题答完或所有参赛队放弃为止。

(3)风险题答题时间为5分钟。小组答题时,小组成员可商议,观众不得提示或进行其它作弊行为,如发现任

何作弊行为扣掉该组底分50分。

第五篇:酒店知识竞赛策划书

酒店知识竞赛策划书

一、竞赛目的:

二、竞赛原则:

三、竞赛主题:

四、竞赛对象:

五、报名截止时间:

六、比赛时间:

七、比赛地点:

八、竞赛规则:

1.各部门须派出一定数量员工到现场为本部门参赛队伍加油助阵。

2.竞赛当天各队选手要求提前15分钟入场以确保比赛正常进行,各队队长在签到处签到,并登记参加抢答的手机号码。迟到的选手取消参赛资格,比赛中途不得更换队员。

3.为以示公正,各参赛队伍在比赛现场以抽签的形式决定座次,答题的顺序按抽签的结果进行。

4.参加比赛时选手不得携带与竞赛内容相关的资料,所有比赛工具由综合人事部负责提供,如发现有参赛选手 携带资料入场或其他作弊现象,扣除该队底分50分。

5.各参赛队需有自己特色的战队宣言,无战队宣言的参赛队将扣除底分10分。

6.队员每次答题都要在主持人宣布答题开始时方可做答,否则答题无效。每次答题都要求在规定时间内做答,答题完毕时要说“回答完毕”,否则答题无效。

7.如果在竞赛过程中出现异议,参赛选手必须绝对服从竞赛主持人的裁判,不尊重主持人的参赛选手,主持人 将视情节严重给予相应处罚。

8.答题时要求队员自主做答,如有场下观众提示或代为作答则按作弊处理,初次违反者给予警告,如有再犯者 丧失本轮答题权并扣除相应的分数。

9.比赛时各选手不得大声喧哗或打扰其他作答队员答题,如有类似情况按违规处理。初次违反者给予警告,如有再犯者取消比赛资格。

10.各队要文明比赛,不得在比赛场上发表任何与比赛无关的言语,不得用任何语言或手势来攻击对手,否则 按情节轻重予以警告或取消参赛资格。

11.此次竞赛设置有观众题,答对的观众有精美礼品赠送。

12.计分规则:此次竞赛由一名记分员进行计分,根据现场监督及主持人评判。比赛结束时,分数最高的参赛

队为冠军得主,以此类推,本次竞赛设一等奖、二等奖和三等奖。如最后出现平局,则出加时抢答题决出结果,如出现几支参赛队平局的情况,仍采用以上办法,直至决出最后名次。

九、竞赛题型分为:必答题、抢答题、互动题、案例题、风险题,每队起始底分100分。如有扣分,最低扣至零分,不设负分。1.必答题:

(1)共18题,每队3题,每位选手一题,每题10分,答对加相应的分数,答错不扣分。答题内容不完整按回答错误处理。

(2)答题时间为3分钟,每题给10秒钟思考时间。

(3)选手做答时,其他队员不得提示或补充,违者做答无效。2.抢答题:

(1)抢答题共20题,每题10分,答对加相应的分数,答错扣相应的分数。

(2)参赛各队需自备手机一部。主持人念题,在说“开始”之后各队方可抢答,抢答时各队使用预先准备的手

机拨打大屏幕上的手机号码,最先拨通的队获得答题权。

(3)抢答题一次只能一名选手做答,回答时间不超过2分钟,其他队员不得补充或代为回答,违者扣分处理。3.互动题:

(1)每组30题,限时3分钟,每队派两名队员做动作和语言描述,一名选手猜,猜对一题得10分,猜错不扣分。

(2)规则:用语言或动作描述屏幕上所出现的词组,描述的语言不能含有被猜词组里的任何一个字,如果描述

违规计为无效,如果遇到不会描述或猜不出的词组,可以直接跳过以节省时间,最后以猜对的词组数量来计分。4.案例题:

(1)案例题共6题,每队一题,每题20分,每队派一名代表抽题,全组所有成员都可以进行回答并补充,时间为5分钟。答对加相应分数,答错扣相应的分数。回答不完整,按答错处理。

5.风险题:

(1)风险题的题目不在题库中,参赛队可选择放弃,放弃的参赛队此项不扣分也不加分。

(2)风险题从分数最低的队开始选题,风险题共12道,10分、20分、30分的题各4道。答对的参赛队加相应的分数,并选择继续做答或放弃;答错的参赛队扣除相应的分数并取消继续做答资格,由下一队做答。本轮竞赛直到所有题答完或所有参赛队放弃为止。

(3)风险题答题时间为5分钟。小组答题时,小组成员可商议,观众不得提示或进行其它作弊行为,如发现任何作弊行为扣掉该组底分50分。

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