第一篇:服务的重要性
服务的重要性
服务质量是指服务能够满足现有和潜在需求的特征和特性的总和,是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平,也是企业保持着已预订服务水平的连贯性程度。
传统的观点仅将服务局限在服务业上。然而,随着市场环境的改变,服务已融入各行各业并起着越来越重要的作用,成为企业增加产品附加值、实施差别化战略,进而获得竞争优势的最佳途径。提高服务质量的重要性
服务在现代市场营销中的作用日益增强,使传统的市场营销组合得到了改造和扩展,由4P(产品、价格、促销、渠道)扩展到7P(产品、价格、促销、渠道、人、有形展示、过程)。总的来说,服务在现代企业及其市场营销中的作用表现在以下几个方面:
2.1 服务是现代企业的核心竞争武器与形成差异化的重要手段
在现代企业标准化程度增强、差异逐渐消失、附加价值较小的情况下,企业惟有通过加入服务要素寻求更大差异化,并增加自身的产品附加值,服务业务在很多企业中创造的价值日益增加。目前像汽车、计算机和软件等制造业与信息技术产业也已认识到进行全球竞争需要提供优质的服务。同时,这些企业也意识到其大部分的利润来自于服务。例如,IBM在1995年的700亿美元的收入中约有200亿元来自服务业务,1998年服务业务的税前利润比1997年增长了30%,达到了38亿美元,占IBM公司97亿美元税前利润的39%。目前中国最为成功的国际化企业海尔也将服务作为其核心竞争力的重要组成部分,希望在更大程度上满足顾客和市场的个性化需求,并实现由“生产经营型”向“服务经营型”的转变。2.2 良好的服务是降低顾客流失率和赢得更多新顾客的有效途径
现代营销观念已发展到以满足消费者需求为中心的市场营销观念和大市场营销观念这一阶段。在此阶段,消费者需求成为企业经营和营销活动的一切出发点和落脚点。因此,降低顾客流失率和赢得更多的新顾客对企业的持续发展显得尤为重要,提供良好的服务是实现这一目的的有效途径。
顾客流失率的变化之所以不容易引起许多企业经营管理人员的注意,是因为人们往往不能充分认识到老顾客与新顾客的区别。确实,老顾客与新顾客同样都是顾客,企业均应以同样的热诚为其提供服务,但从较长时期来考察,就会很容易地发现,老顾客和新顾客对企业的价值是不同的。由“漏桶效应”可知,企业为了保住原有的营业额,必须从桶顶不断注入“新顾客”来补充流失的顾客。而每开发一个新客户的成本是挽留一个老客户的6倍。因此,企业应更多的关注客户的忠诚度和客户生命周期的开发与管理,从第一次销售开始与客户建立良好的互动关系,有效的建立防线,将竞争对手消灭在萌芽状态,增加客户重复购买的比率,并顺着老顾客身上蕴涵的潜在客户线索,会开发出越来越多的新顾客,从而降低企业的开拓成本。
2.3 提供良好的服务促进企业利润持续增长 如前所述,良好的服务能够有效巩固现有的顾客,赢得更多的新顾客,获得顾客的长期忠诚,这样自然就会获得顾客的重复购买机会,从而促进企业的销售额不断增长。根据著名的80/20法则,注重提高服务质量有助于企业进入占有80%的市场份额的约20%的优秀企业行列。此外,一个企业的80%的利润来源于20%的销售机会,而拥有良好的服务有助于企业把握住20%的销售机会,赢得能够给企业带来大多数利润的少数大客户。2.4 提供良好的服务有助于使企业获取反馈的信息,指导决策
在客服的过程中,消费者所提供的不仅仅是抱怨,更有对企业的发展有积极促进作用的忠告和其他市场信息,发现产品在质量、性能等方面的缺点或不足,从而为企业进一步的产品开发、服务创新、市场竞争等方面采取新措施提供决策上的指导。尤其是良好的售后服务,有助于企业了解客户对产品和服务的真实意见,包括客户的潜在需求,从而为企业的产品开发和服务创新提供指南。目前服务质量存在的问题
3.1 在思想上并没有真正形成顾客第一的观念
我国企业客户服务上存在一定的误区,例如重销售、重产品、重管理而轻服务;重口号而轻实践,还有些甚至认为客户服务仅仅是销售部门的任务。这些误区表明,许多企业并未真正在思想上形成顾客第一的观念,并未真正贯彻以客户为中性的服务理念。
3.2 企业的第一线员工没有很强的服务意识
第一线员工是服务的提供者,又是构成服务内容的一部分,在大多数时候,消费者必须与服务的提供者接触才能完成购买行为。如在大商场设立专门的服务中心现今已成为一种趋势,商家提供的咨询、礼品包装、装裱、公用电话、投诉等服务措施受到了消费者的欢迎,然而,商场的管理人员和担当这项服务工作的服务人员却并没有真正认识到这项工作对提高顾客感知服务质量的重要意义。因此就出现了第一线服务人员松散缓慢的工作作风及冷冰冰的服务态度,甚至在一旁聊天不理睬顾客。
3.3 服务承诺多顾客意见大
从1999年6月开始,北京连续十几天的高温天气让空调销售旺季提前到来了。空调是卖出去了,可安装和售后维修服务问题成了厂商最大的难题。一方面,为了竞争,厂商的承诺越来越周全(表面上看),各种服务承诺可谓花样繁多,有些已经到了让人感动的程度:新飞有“绿色通道”;荣事达有“红地毯”,春兰有“金牌”服务;海尔承诺24小时服务到位,延长保修期等等。但是另一方面,在我国不少的企业中,顾客服务的职能却很容易被其他职能所淹没。在企业的预算中,服务开支成了弹性最大的条款。于是,在空调的热销中,就出现了承诺大打折扣甚至无法兑现的问题,服务承诺原本是为了使服务质量有形化,而这些服务承诺就像是“空壳概念”,其背后没有什么实际的内容支撑,有点像在虚张声势提高服务质量的主要途径
4.1 树立以顾客为中心的观念,时刻牢记尊重顾客
企业要为顾客提供优质服务,企业的所有员工(包括企业的高层领导)必须首先要树立和不断地强化服务观念。企业应当将这种观念升华构建成一种真正意义上的企业文化,同时,企业应当建立一种更加完善的客户导向的方案和机制。顾客的购买过程是一个在消费过程中寻求尊重的过程。顾客与员工对企业经营活动的参与程度和积极性,很大程度上影响着企业的顾客满意度。高素质的、充满活力和竞争力的员工队伍,比再好的硬件设施更能创造顾客满意,进而创造优异的业绩。企业应铭记,只有动机出于对顾客的信任和尊重,永远真诚地视顾客为朋友,给顾客以“可靠的关怀”和“贴心的帮助”,这才能赢得顾客,才能让顾客真正体验到“上帝”的感觉。4.2 加强一线员工的教育与培训,树立企业良好形象
第一线员工提供的行为对服务的买卖行为影响是非常之大的,他们在客户中留下的印象也将是非常深刻的。因此,对于一线员工的培训,要对员工的外表、提供服务时的态度、行为和语言的使用进行指导;要提高员工和客户沟通的技巧以及处理应急情况的能力,从某种程度上说“员工就是企业的品牌”。
4.3 提高顾客满意度,追求顾客零流失率
美国Magnus So Derlund杂志曾刊登的一条“顾客满意——口碑相关曲线”表明,企业的顾客服务处于一般水平时,顾客的反应不大;一旦其服务质量提高或降低一定限度,顾客的赞誉或抱怨将呈指数倍增加。这就要求企业要始终如“逆水行舟”般地视顾客满意度为企业目标的重点,运用各种手段加强售前售后服务、提高服务质量和管理质量,以此提高顾客的口碑、顾客保留率,培养并提高顾客对企业的忠诚度。(1)建立标准化的服务流程。企业提供的每一项服务不应是孤立的和随机的行为,它应是一个系统的、标准化的服务过程。服务系统一方面要有合理的工作流程,另一方面要用现代的技术来保障工作流程的实现。
(2)提供最高顾客让渡(附加)价值。在现代市场营销观念指导下,企业应致力于为顾客提供尽可能满意的服务,管理大师彼得·杜拉克早就提出,公司的首要任务就是“创造顾客”。顾客的满意是和顾客判断那些产品和服务能够提供最大价值紧密相关的,顾客将从他们认为提供最高顾客让渡价值的公司购买商品和服务。顾客追求的是“顾客附加价值”最大的产品或服务。河南新飞冰箱厂设立“绿色通道”负责售后维修服务,使其产品顾客的让渡价值得到明显增值。
(3)提供个性化的服务。在市场消费需求越来越个性化的今天,服务也要随之个性化,否则企业就会处于被动的境地。企业不仅要进行产品市场细分,还应进行服务市场细分;不仅要“一对一”销售,还要“一对一”服务,向客户提供个性化的服务。因此,对客户进行细分,从而做到“量身”提供差异化的服务。
(4)积极应对客户投诉。顾客投诉是加强顾客品牌忠诚的一次契机。在顾客选择企业的时代,顾客对企业的态度极大程度地决定着企业的兴衰成败。正是深韵此奥妙,麦当劳和IBM的最高主管亲自参与顾客服务,阅读顾客的抱怨信,截听并处理顾客的抱怨电话。因为他们心中有一笔账,开发一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍,而流失一个老顾客的损失,只有争取10个新顾客才能弥补!
(5)进行客户资料整理,实施“精细化”的人性服务。现今有一些公司在顾客生日时发送别致的生日贺卡,还会根据不同顾客的爱好派送各种音乐会或酒会的贵宾票等,这种“精细化”人性的服务会使顾客感觉到“尊贵、优越、独享、贴身、个性化”的品牌服务,从而潜移默化地提升品牌的忠诚度。
第二篇:服务礼仪的重要性
一、解放思想,进一步强化服务理念
服务理念能否成为官兵自觉的价值取向和行动指导,能否成为边检行业的职业操守中心,关系提高边检服务水平的质效。但,当前我们还有些同志思想传统,对以服务为中心的理念理解不深不透,仍然僵化在“管控”为主上,工作中以管理者自居,被动、机械地执行新的工作指导方针,严重影响到提高服务水平工作的有效进行。学习贯彻胡锦涛总书记的讲话精神,就是要从根子上消除某些同志对服务理念存在的认识偏差,解放他们思想,发挥他们的能动性。
(一)强化服务理念是构建和谐社会的需要。总书记在报告中指出“深入贯彻落实科学发展观,要求我们积极构建****和谐社会。社会和谐是中国特色****的本质属性。”“要按照民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐相处的总要求和共同建设、共同享有的原则,着力解决人民最关心、最直接、最现实的利益问题,努力形成全体人民各尽其能、各得其所而又和谐相处的局面”,“人本、专业、安全”的服务理念,强调以人为本,尊重人权,彰显人性关怀,突出服务主题,主动解决出入境人员最关心的问题,同时又注重口岸安全,致力于为人员出入境、货物通关提供宽松、便捷、友好的通关环境。这一精神与构建和谐****要求是一致的,其实质就是促进口岸和谐,推动社会和谐的实现。
(二)强化服务理念是建设服务型政府的需要。总书记在报告中要求“加快行政管理体制改革,建设服务型政府”“健全政府职责体系,完善公共服务体系,推行电子政务,强化社会管理和公共服务。”总书记强调“全心全意为人民服务是党的根本宗旨,党的一切奋斗和工作都是为了造福人民。”边防检查站作为行政服务机关,属于政府的组成部门,落实建设服务型政府的中央指示,就要主动转变管理观念,强化服务理念,在管理中体现服务、在服务中实现管理,积极打造便民、利民、为民的服务窗口,努力实现“两个满意”目标,就是要发挥边检服务职能,落实执法为民要求,竭尽所能实现好、维护好、发展好出入境人员的根本利益。
(三)强化服务理念是拓展对外开放的需要。胡锦涛总书记强调“拓展对外开放广度和深度,提高开放型经济水平。”“坚持对外开放的基本国策,把“引进来”和“走出去”更好结合起来,扩大开放领域,优化开放结构,提高开放质量”。边防检查站作为国家对外开放的服务机关,将“以服务为中心,坚持通关效率,坚持严密管控”确定为工作指导方针,贯彻落实了党中央拓展对外开放深度、广度要求。边防检查系统积极与国际一流出入境管理接轨,代表泱泱中华民族,笑迎八方来客,变管理“卡口”为服务“窗口”,其目标就是当好国家对外开放的宣传员、服务员,促进国际友好往来。
所以,目前正在开展的提高边检服务水平工作不是一项简单的活动,而是边防检查系统贯彻落实党中央精神的重大举措。我们必须深刻认识到这项工作的重大意义,解放思想,自觉强化服务理念,不断增强责任感、使命感,坚定不移地为提高边检服务水平而努力。
二、求真务实,科学推进提高边检服务水平工作
提高边检服务水平工作开展以来,我们在服务态度、通关效率、队伍建设和服务内容方面都取得了较好的成绩,赢得了上上下下、境内境外的一致肯定,实践证明“以提高服务水平为中心、坚持通关效率、坚持有效管控”的工作指导方针是正确的,是合国情、顺民心的。但正如孟宏伟副部长在推进会上指出的,我们的改变还是表层的,还远远没到位,取得的成绩也只是暂时的,没有定式,经不起时间的考验。学习贯彻胡锦涛总书记的讲话精神,就是要求真务实,用科学发展观推进提高边检服务水平工作。
(一)提高边检服务水平工作要立足实际。胡锦涛总书记的讲话指出“科学发展观,是立足****初级阶段基本国情,总结我国发展实践,借鉴国外发展经验,适应新的发展要求提出来的。”他指出,认清****初级阶段基本国情,是推进改革、谋划发展的根本依据。这一精神落实到提高边检服务水平工作中,就是要求我们加强对提高边检服务水平指导方针的理解,围绕提高服务水平这个中心,立足实际,扎实地贯彻落实,持之以恒地培养服务理念、专业素质和职业精神,不求一蹴而就,但求朝夕有成。而不能因为先天条件
差、地理位置不重要、业务量不大,就看轻自身、妄自菲落薄、自甘落后、无所作为,或脱离实际、急于求成、把提高服务水平工作形式化、简单化。
(二)提高边检服务水平工作要以人为本。总书记指出“科学发展观,第一要义是发展,核心是以人为本”
“要始终把实现好、维护好、发展好最广泛人民的根本利益作为党和国家一切工作的出发点和落脚点,尊重人民主体地位,发挥人民首创精神,保障人民各项权益,走共同富裕道路,促进人的全面发展,做到发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享。”“以人为本”的工作思路,要求我们在提高边检服务水平工作中,树立“旅客、员工至上”的人本观念,换位思考国家对外开放、地方经济发展和出入境人员的需求,听民声、顺民心,尊重群众的首创精神,积极构建和谐共赢的口岸管理机制,坚持群众工作方法,依靠广大官兵、地方党委政府和人民群众,争取一切可以争取的支持,做到边检服务措施来源于民、用之于民,边检发展成果由人民共享。
(三)提高边检服务水平工作要坚持全面协调可持续性发展方针。胡锦涛总书记指出,科学发展基本要求是全面协调可持续。根据这一指导思想,提高边检服务水平要按照“三步走”整体部署,强化服务理念、提高专业素质、培养职业精神、改革勤务模式、改善口岸软硬件环境、维护内外稳定,促进边防检查工作各个环节、各个方面相协调,形成以提高边检服务水平工作为龙头和突破口,部队建设整体推进的良好局面。落实全面可持续性发展要求,就是要在队伍素质、服务理念、服务机制等环节整体提高的基础上,突出提高服务水平,要坚决杜绝舍本逐末、形而上学,为了达标而达标、为了服务而服务的表层、形式工作,切实从边检工作的指导方针、检查员的思想观念、边检职业道德和勤务机制上实现根本的转变。
三、改革创新,锐意提高服务水平
胡总书记在报告中指出“建设创新型国家。这是国家发展战略的核心,是提高综合国力的关键。”他强调“深入贯彻落实科学发展观,要求我们继续深化改革开放。要把改革创新精神贯彻到治国理政各个环节,毫不动摇地坚持改革方向,提高改革决策的科学性,增强改革措施的协调性。”提高边检服务水平工作是个新课题,许多理念、概念的内涵需要我们在实践中去认识,许多勤务模式、服务举措需要我们在实践中去探索创新,许多制约的瓶颈需要通过改革创新去突破,因此,要实现既定宏伟目标,我们必须按照总书记精神指引,坚持与时俱进、改革创新、锐意进取,积极在创新边检文化、举措、机制上下功夫。
(一)创新边检文化。总书记在报告中指出,“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素,丰富精神文化生活越来越成为我国人民的热切愿望。”要统一广大官兵思想认识、培养职业操守、形成职业共识、增强职业自豪感,必须在官兵意识形态领域、思想观念上下功夫,必须建设凝民心、鼓人心、激斗志,富有边检特色的文化事业。这种文化提倡服务至上、培育职业道德、体现一流队伍风范、培养职业精神、统一职业理想、倡导和谐共赢;这种文化讲细节、精品质、重形像,引导官兵重气质、求素质、讲质量。逐步用独特的边检文化凝聚警心民心、增强官兵责任感、使命感、责任感,形成万众一心、携手奋进的动人局面。
(二)创新服务举措。我们提出“边检服务水平达到国内一流服务水平,在世界上进入先进行列,使边检站成为文明国家的窗口,检查员成为中华民族的文明使者”这个目标,但什么是最优秀的,是优秀是什么样?在世界上进入先进行列,先进行列是什么样?文明使者、文明窗口是什么标准?我们都没有。口岸服务也没有固定的模式可以直接借鉴,因此,我们能做的就是不断地根据实际情况进行创新。只要有利于促进国际友好往来、有利于人员和货物通关、有利于促进口岸和社会和谐的举措,我们就大胆地依法实施。创新服务举措要贯彻落实“一个中心、两个坚持”根本指导方针,既要不断简化手续、提高通关速度、彰显文明大国友好风采,又要在服务中实现管理、内紧外松、严密管控。当前,laji推出12条服务举措,就是创新服务举措的归纳提炼。实践证明,提高边检服务水平工作就是创新服务举措,革旧出新,不断改进边检工作方式方法,更好服务于国家、人民的过程;创新举措,永远是提高服务水平的根本动力。
(三)创新配套机制。只有建立起系统、科学、完善、高效的工作机制,用制度管人管事,才能保证各项工作在高水平稳定运作。孟宏伟副部长指出“在与香港同行的交流中,我体会很深的就是他们严格按规定办事,一视同仁,不论个人的脾气秉性如何,有什么喜怒哀乐,只要一进入工作岗位,就像是一个模子刻出来的,就是这种专业状态。”我们也是希望能达到那个状态。能做到这个状态,要有职业精神、专业素质来作基础,同时也要有机制的支撑和保证
。在机制建设上,我们己经做了一些工作,我们出台了工作规范、工作标准、评价体系,制定了评价办法、内外部监督制度等,但这些都还是初步的,在广度、精度、深度上都还有欠缺,离***部长要求的形成高水准的“养成”和“定式”还有相当大的差距,还要继续加以创新完善,力争使边检工作每个环节都制度化、规范化,形成一个完整的体系。
总之,我们要深刻认识到,当前全力提高边检服务水平,是边防检查机关贯彻落实总书记讲话精神的重大战略举措。我们务必深刻领会总书记讲话精神,进一步转变观念,解放思想、实事求是,以更大的勇气、更坚定的决心、更坚韧的恒心,求真务实、改革创新,使边防检查站成为文明国家的窗口,检查员成为中华民族的文明使者,为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗
第三篇:服务礼仪的重要性
服务礼仪的重要性
服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们农行的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。什么是礼仪?就是员工在工作岗位上通过言谈.举止.行为等,对客户表达尊重和极好的行为规范。服务礼仪是体现服务的具体过程手段,使无形的服务有形化.规范化.系统化。有形.规范.系统的服务礼仪,不仅可以树立员工和业主的良好形象,更可以塑造受业主欢迎规范和服务礼仪,能让员工在工作中赢得理解.好感和信任,所以开展礼仪风貌月活动是非常有必要的,让员工学习和运用礼仪,已不仅仅是自身形象的需要,更是提高企业社会效益,提升企业竞争力的需要。
服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。
作为服务职场人员必须明确和掌握行为规范,具体地说,员工的服务行为包括在服务过程中遵守服务道德.服务语言.服务态度.服务仪表.服务技能.服务质量.服务效率.服务纪律和为客户提供服务过程中必须具备的站.行.坐等基本素质。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务变得有形化.规范化.系统化。
有形.规范.系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好的形象,更可以塑造 受客户欢迎的服务规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得理解.好感和信任。所以作为服务人员来说,学习和运用服务礼仪,已经不仅仅是自身形象的需要,更是提高双效益.提升竞争力的需要
用心服务,心情会为之愉悦;
用心服务,心弦会为之拨动; 用心服务,心声也会为之同唱。
用心服务,客户就会感觉到被尊重,会因此而对我们消除戒备心理,从而对我们产生一种安全感、信任感。有些时候,他(她)也许对你所提供的产品本身并不太满意,但是他们会为你的服务竖起大拇指!
用心服务,你就会抛开一切杂念,把客户的需求放在第一位,认认真真地去为他们提供任何力所能及的帮助。这样,自己就会有一种非常愉悦的工作感受,即使工作再苦再累也会是乐意干的。
用心服务,根据客户提出的意见或建议,看到自身的不足,并努力改进,可以提高我们的工作能力,以使在将来的工作中获得更多的机会。客户的意见就是我们前进的动力!
用心服务,为客户提供更优质的服务,可以使客户更愿意选择我们。这样,我们的利润来源就会慢慢扩大。在客户中有个好口碑,就等于是做了一个最好的活广告。企业利润增加,员工就有机会取得更丰富的收入,这样可以激发员工的积极性,群策群力,为了一个相同的目标而共同努力,从而使企业更具有竞争力。
第四篇:礼貌服务的重要性
1. 礼貌服务的重要性
答:第一:礼貌服务满足客人的心理需求;第二:礼貌服务调节服务员与客人的关系;第三:礼貌服务表现出服务人员的风度和人格;第四:礼貌服务提高服务质量的需要;第五:礼貌服务增强互相了解。
2.什么是礼貌?礼节?礼仪?
答:礼貌是人们在交往时相互表示敬重或友好的行为规范。礼节是关于对他人态度的外在表现行为规则,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。礼仪是在较大较隆重的场合,为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪表。
接待礼节有:称呼礼节、问候礼节、握手礼节、谈话礼节。3.什么是仪表?仪表的重要性是什么?
答:仪表是人产的外表,它包括容貌、姿态、风度、服饰等。仪表的重要性是因为每个服务员在工作中仪表整洁、大方、美观可以给客人产生一个良好的印象,服务员的仪表不仅反映出个人的文化水平及各方面的修养,也反映出一个饭店、旅馆的管理水平。4.什么是仪态?
答:仪态是指人在交往的活动中所表现出的姿态和风度。5.接待服务的基本要求是什么?主要内容?
答:接待工作中要随时用主动、热情、耐心、周到的服务使客人感到舒适、周到。①语言美 ②态度好 ③行动敏捷、优美
④待客彬彬有礼,牢记“宾客至上”的服务意识
⑤端庄的仪表仪容 6. 公共区域卫生制度的内容有哪些?大堂及门的卫生制度。
答:(1)地面每20分钟全面清扫一次,要求经常清洁,保持光亮、明净。
(2)大门保持地面无烟头、杂物、纸屑,地毯每天清理2次,每星期换洗一次。
卫生制度:每天对花池、花盆进行清理,水景池必须3天清理1次,每周换水,每天清扫3次外围。公共卫生间由专人负责,按规定在厕所内喷洒香水,每天十二时全面清洗、消毒一遍。7.服务工作中的“八字”,工作法的内容。
答:“八字”工作法是从客人进店到离店,从始至张要做到“迎、问、勤、洁、灵、静、听、送”八字。
迎:客人到达时主动打招呼问好;
问:见到客人要主动打招呼问好;
勤:在工作中要勤,迅速稳妥,为客人提供快速敏捷、准确无误的服务,同时还要做到手勤、眼勤、嘴勤、脚勤;
洁:服装整洁、仪表干净,所管辖范围内卫生整齐、干净;
灵:办事要认真、灵活机动、眼观六路、耳听八方,应变能力强;
静:在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻,保持安静;
听:善于听取客人意见,不断改进工作,把服务工作做在客人开口前;
送:客人离店送行,表示祝愿,欢迎再次光临。8.掌握客人的用餐几大心理要求。
答:求休息、求干净、求方便、求安全、求尊重。9.服务工作中的五声“十一字”的内容是什么?
答:宾客来时有迎声,离店有告别声,表扬时有致谢声,工作不足有道歉声,宾各欠安有慰问声。“您,您好,谢谢,请,对不起,再见” 10.使用服务用语应注意的事项有哪些?
①讲究语言艺术、注意效果
②语言要简练,切忌喋喋不休
③做到语言、表情、行为一致
④绝对不用否定语
⑤口齿清楚,音量适当,语调优美 11.服务员的举止要求是什么?
答:① 同客人讲话时要面向客人,垂手恭立,距客人1米为宜,面带微笑,不要左顾右盼,不仰视,不低头
②讲话不要指手画脚、挖耳鼻、打嗝、剪指甲
③讲话时如咳嗽、打喷嚏,应用手或手帕捂住口鼻,将面转向一侧,不要出大声,事后向客人致歉
④同客人讲话完毕,先退一步,然后再转身,以示对客人尊敬
⑤不讥笑,不指点,不模仿,不议论客人的缺陷 ⑥为客人指路五指并拢,手臂略向下,不要用手指指方向。
12.当自己在听电话时,而又有客人到面前时应怎样做?
答:①当自己听电话时,有客人来面前,服务员点头示意,以示打招呼,让客人稍等
②要尽快结束通话,以免让客人久等,产生厌烦
③放下电话后,先向客人道歉
④不能因自己在听电话而对客人视而不见、冷落客人。
13.做卫生时损坏了客人的物品时,应怎么办?
答:①做卫生时应小心谨慎,一般都不应动客人的东西,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完后也要放回原处
②如不小心损坏客人的物品时,应如实向上反映,主动道歉,承认自己的过失
③征求客人意见,根据具体情况给予赔偿 14.在服务中出现小差错怎么办?
答:①尽最大努力,避免出现差错
②出现了,若客人在场,当场首先表示歉意,及时采取补救措施
③事后找原因,吸取经验,避免出现类似事故
④出现差错,不能隐瞒,如自己不能解决马上请示上级
15.为表示谢意,客人向你赠送礼品或小费时怎么办?
答:
16.客人出现不礼貌行为时,服务员怎样做?
答:①客人讲粗话、吐口沫等,我们要忍耐,主动向客人道歉,用文明的礼貌礼节对待客人 ②对女服务员动手动脚时,女服务员态度严肃,迅速回避,换男服务员上应应付
③动手打人的各人,当事人保持冷静,马上向部门经理和保安部报告,同时将详情用书面形式向上级汇报,做好记录备查
17.正确接听电话的方式
答:①三遍铃声,必有应答
②向客人问好,自报家门
③询问客人是否需要帮助
④细心倾听,语音愉悦
18.服务员要具备什么样的精神面貌?
答:开朗、乐观、不拘谨、不扭捏。19.礼貌待客的“五声”
答:进店有“迎声”,询问有“答声”,帮忙有“谢声”,照顾不周有“歉声”,客人离店有“送声”。20.“五心”:对老年客人有耐心、对病残客人要贴心、对儿童有细心、对不好意思的客人要关心、对一般客人要热心
21.服务员要做到哪几勤及基本要求?
答:四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
眼勤:眼观六路,耳听八方;
嘴勤:有问必答,有呼必到;
手勤、腿勤:经常在本人负责的桌子周围走走看看,及时端、擦、收、送 22.迎送客人时,应掌握哪些礼貌规矩?
答:迎客走在前,送客走在后,客过要让路,同走不抢道。22.①问候礼节:主要指接待客人时的问候语
②称呼礼节:日常服务中和客人打交道的称谓
③迎送礼节;迎送客人时的礼节,做到“来有迎声,去有送声” ④应答礼节:同客人交谈时的礼节 ⑤操作礼节:日常工作中的礼节,“三轻”:说话轻、走路轻、操作轻 23.客人要求我们代办事项时,怎么办?
答:①代办事项问清事项,做到一准二清三及时,即:代办事项准确 ②帐目、手续、事项清楚
③代办及时
24.代办事项无法完成时怎么办?
答:应向客人耐心解释,并为客人提出建议。25.客人行动不便时,怎么办?
答:主动扶携、主动问候、主动帮助、尊重有缺陷客人 26.客人在谈话时,我们有急事找他怎么办?
答:应礼貌站在客人身旁,让他意识你要找他,说明时简明扼要,得到答复后向其它客人表示歉意,然后礼貌离开。
27.客人对帐单有异议时怎么办?
答:我们过目检查,发现差错,及时更正,并对客人致歉;如没有差错,耐心解释。28.客人刁难服务员怎么办?
答:保持冷静,以礼相待,谦虚待客,如未解决向上级反映。29.五个服务指哪些?
答:主动服务、站立服务、微笑服务、敬语服务、灵活服务。30.餐厅餐具、酒具清洗和保管的内容怎么样?
答:瓷器:清洗前先倒掉剩菜残汤,分大件、小件餐具清洗,盘中一般都有油迹,需要用热水清洗,水温要以40—50度为宜,洗净后的瓷器,须用专用干布擦净水渍,分类放入橱柜,防止灰尘污染。
玻璃器:先用冷水浸泡,去其酒味,然后用肥皂洗刷,再用清水并用新洁而灭或漂白精白消毒。擦干后按不同酒杯的不同品种的不同规格分档放于格盘内,依次排列。31.餐厅布件使用及保养的内容是什么?
答:及时清洗、勤于清点、妥善保管、切忌以台布当包裹在地上拖着走,对换下的潮湿布件应及时送走,来不及送走的,应晾干过夜,对换下的台布、口布要刷去残羹杂物后,再放杂物桶里过夜,以防虫鼠咬破,第二天及时洗涤,以使布件轮流使用。32.什么叫服务态度?
答:服务态度包括动作、仪表和语言。服务态度要求做到主动、热情、耐心、周到。33.餐饮服务中的接待礼节有哪些?
答:称呼礼节、问候礼节、握手礼节、谈话礼节 34.菜单的作用?
答:①反映出餐厅的经营方针;②反映了餐厅的特色和水平;③是沟通餐厅与客人之间的感情桥梁;④是研究菜肴的资料;⑤是餐厅的宣传品。35.宴会的特点。
答:①它不是提供日常的一般服务,而是根据要求提供特殊服务;②它是事先预约,计划周到,布置华丽,舒适讲究的一种就餐方式。36.什么中餐宴会?
答:中餐宴会是在我国筵席基础上发慌起来的具有中国传统民族形式的宴会,以酒席宴请宾客在一起欢宴聚会的形式,有一定规模和形式,目的性较强。37.中餐宴会前的准备工作有哪些?
答:了解情况、人员分工、宴会场地布置。
38.五先:先客人后主人、先女宾后男宾、先长辈后晚辈、先首长后其他、先小孩后大人。39.客人向服务员敬酒怎么办?
答:服务员应婉言谢绝,或为其服务,避开客人注意力,不使其难堪。40.客人擅拿餐厅器具,经指出又不承认时怎么办?
答:服务员马上向领班汇报,由领班礼貌向客人耐心解释,说明该物品是餐厅用品,保管是服务员的职责,设法使客人自觉交还,如还不能解决,请示领导或按规定价格酌情收费。41.客人喝了洗手盅内茶水怎么办?
答:假装没看见。最好是预先在上洗手盅时告诉客人。42,客人碰翻了水杯怎么办?
答:马上用口布吸干台面水份,再用一条餐巾(清洁的)放在水渍上,并利用台面现有器具压着件持平坦。
43.客人点菜后又因急事不能来怎么办?
答:先确定菜单是否已下单,如未下单,马上取消;如已做,用打包代包好给客人,或征求客人同意,将食品保留办完事后再吃,但要先付款。44.弄脏客人衣服?
答:在端菜上台弄脏客人衣服时,服务员要诚恳向客人道歉,设法替客人清洁,免费替客人清洁。
45.客人投诉在用完餐后?
答:服务员马上自己向领导汇报。46.举办宴会的目的?
答:①以不同的目的来表达不同的心意;②达到相互沟通、交流情感、加强合作、扩大宣传;③满足客人食欲。
第五篇:客服服务的重要性
客户服务礼仪
礼仪是表现对人的理解、尊重之情的手段和过程,礼貌的谈吐、得体的举止、亲善的仪表、真诚的微笑。礼仪的最终目的是为客户提供优质服务,树立良好的企业形象,在现代竞争中获得独特的核心竞争力。
客户服务工作是企业面向社会的窗口,它直接和客户交流,每位客户服务人员的礼仪表现、个人形象,都是企业在社会公众中的形象。一位客户服务人员的言谈举止,与企业的生存与发展有着必然联系。客户服务工作中礼仪占有很重要的位置,它对提高服务质量,增强企业竞争力有很重要的作用。
一、客服工作礼仪原则
对于客户服务工作来说,在工作中必须遵守以下礼仪原则: 尊重原则 尊重他人的人格,这是礼仪的情感基础。
人与人是平等的,尊重客户,关心客户,不但不是自我卑下,反而是一种高尚的人格。特别是对待出言不逊的客户,同样应给予尊重,友善对待。对客户友善、尊敬,是处理与客户关系的重要原则。礼仪以尊重为第一原则,通过提供热情、周到的服务来体现。
遵守原则 礼仪是社会交往中的行为规范和准则。客户服务人员应身体力行,自觉遵守和执行,并养成良好的习惯。
适度原则 在交往中,理解、沟通是建立良好人际关系的重要条件,要善于把握尺度。客户服务人员在为客户提供服务时,既热情友好,尊重他人,又要自尊自爱,稳重大方,体现平等公正,不卑不亢,既要彬彬有礼,又不能低三下四,既热情大方,又不能轻浮、阿谀奉承。
“适度”即掌握感情适度、举止适度、谈吐适度。
自律原则 严格按照礼仪标准规范自己的言行。在工作中,行动上不出格,仪态上不失态,言语上不失礼。
二、客服工作礼仪的内容
1、礼貌的语言
优雅的谈吐礼貌的语言在内容、形式、行为上表现为: 礼貌的语言。内容真实友善,详尽通俗易懂,不粗俗,不低级趣味。
礼貌的语言形式。语言规范,使用服务用语,语音语调亲切柔和,语气温和委婉。
礼貌的语言行为。认真倾听,谈吐谦和得体,不强词夺理,不蛮横无礼。
客户服务人员在工作中应掌握语言艺术,自觉使用文明礼貌用语。使用敬语是衡量客户服务人员道德修养的重要标准。敬语服务是反映客户服务人员心灵美的标志。言为心声,语言是人们心灵的表现。中国有旬俗话叫“一言兴邦,一言误国”,充分说明语言表达的重要性。一句服务用语说得好坏,既可以令客户欢喜,又可以使客户大怒。所以,客户服务人员语言表达是否艺术会直接影响客户的情绪。
语言艺术具有服务交际的功能。客户服务人员在服务中,与客户进行沟通和联系,都是通过语言来进行的。无论是有声语言,还是无声语言同是信息载体,离开语言服务就成了一句空话。语言艺术具有服务价值的功能。马克思说
“对于提供这些服务的生产者来说,服务就是商品。
客户服务人员实行敬语服务,可以表现出对客户的尊重,赢得客户的好感,与客户建立起良好的关系。诚至尊敬,适应需求,简明质朴是敬语服务的要求。诚至尊重是指在全方位服务中,客户服务人员通过敬语表现出对客户的真诚,以礼敬人。“诚于中而形于外”,真诚的语言是从心底里发出来的,充满着热情,洋溢着友爱,可以得到客户的信任,可以使一些本来无法消除的矛盾得到缓解。
要求客户服务人员正确使用服务敬语,语言要适应不同客户的特定语境,要适应不同的客户,要注意客户的年龄、性别、籍贯、职业、文化素养、风俗习惯,掌握不同语境的个性语言,适应特定的环境。掌握适人、适时、适地、适度的适应语境,是做好敬语服务的根本途径。
简明质朴就是要抓住事物的本质和主要特点。“言简意赅”的语言服务,要求客户服务人员头脑清醒,思维敏捷,善于表达。语言质朴平易,不是单调粗俗,而是独具匠心,做到平中见巧,淡中有味,语言明快不呆板,简约不多余。
当与客户发生矛盾,特别是我们有理时,切忌声高、气盛,咄咄逼人,同样应心平气和地与客户交谈。
自然、灵活地运用礼貌用语。
征询、商量的语气“您看这样解决行吗?”“您还有什么要求?”以此得到客户的理解、求得共识。“请把您的电话号码告诉我好吗?”将命令变为征询、请求,让客户感到亲切、不生硬。
委婉的语气“您先等一下好吗?我们会尽快解决。一旦可以办理,马上通知您好吗?”委婉的话语让人容易接受。
道谦语“对不起,这是我们的失误,谢谢您的提醒。”“对不起,麻烦您了!”真诚的道谦,可以缓和紧张气氛,换得客户的谅解。
切忌对客户说“不”、“不清楚”、“不知道”。切忌对客户的感谢或道别置之不理。
2、得体的举止
与人交往中的效果,20%取决于有声的语言,80%取决于无声的神态和动作。显然神态和动作是一种无声的语言。
说到得体的举止就要先说说优美的体态语。在服务活动中,客户服务人员对客户的手势、表情、体姿甚至是位置、距离都会表达出特定的含义。美国著名的人类学家霍尔说过“一个成功的交际者,不但需要理解他人的有声语言,更重要的是能够观察他人的无声信号,并且能在不同场合正确使用这种信号。”因此,客户服务人员要将文明敬语与优美的体态语成功地结合在一起,创造一种最佳的表达效果。优美的体态语言包括表情语言、手势语言、体姿语言。
(1)丰富的表情语言
客户服务人员通过眉毛、眼神、嘴唇、脸色变化构成丰富的面部表情语言。通过明辙、坦荡的眼神给客户以正直、热情。通过嘴唇的细腻变化给客户以灵敏、轻松。通过笑容满面的面部表情给客户以舒服安定的感觉。(2)适度的手势语言
手势语言是运用手的动作变化表达一种无声的语言。“心有所思,手有所指”意思是如果说眼睛是人心灵的窗户,手就是人心灵的触角,也可以说手是人的第二双眼睛。在客户服务工作中恰当运用手势,可以体现对客户的热情。如伸出右臂,掌心向上前倾45度欢迎客户。另外,鼓掌表示赞扬或欢迎,以烘托热情的氛围。
(3)优美的肢体语言
优美的肢体语言是通过身体姿态表达情意的。是对有声语言的强化和补充,直接反映内心情感的变化。客户服务人员站姿要庄重平稳,坐姿要端庄平直,点头要自然适度,起立要快慢适宜,欠身要尊敬得体。从各方面绐客户留下举止文明的美好印象。
精神饱满、神态庄重,态度和颜悦色,面带微笑,目光柔和亲切,自然地注视着对方,认真倾听,这样与客户交流,才能获得好的效果。反之,冷淡、漫不经心或极不耐烦的样子,显然是拒绝服务,拒客户于千里之外。
客户服务人员工作中举止稳重、端庄,落落大方。交谈中用手势助于表达,但要适度,避免指指点点,递接物品用双手。语言、语气、神态、举止应和谐一致,否则言不由衷,表里不一,更不用说让客户满意了。
3、个人形象
在客户服务工作中,一个人的形象不但可以体现他的文化修养,也可以反映他的审美趣味。穿着正式、规范,不仅能赢得他人的信赖,给人留下良好的印象,而且还能够提高与人交往的效果。相反,穿着不当,举止不雅,往往会降低了客户服务人员的身份,也有可能损害公司的形象。由此可见,仪表是一门艺术,它是一种文化的体现。仪表包括仪容、服装、服饰。
整洁的仪容是仪表的基本要素。统一着装,标志着企业规范化、标准化的服务,同时增强了工作人员的自豪感和责任感。任意着装,服饰不得体,将服务窗口当成服装服饰的展示台,给人一种轻佻、华而不实的感觉,降低了客户对企业的依赖程度,也说明企业管理涣散。得体的仪表显示了客户服务人员的自尊,由此也获得了客户的尊重。
三、礼仪与道德修养
礼仪的实质就是体现真诚的爱心、善良的道德情感和对他人的尊重。
良好的礼仪来自美德,来自丰富的精神宝库,良好的礼仪是一个人美德的具体展现,是高尚的美德闪烁出的绚丽光彩、是一个人的魅力所在。加强道德修养,提高礼仪水平。首先应遵守社会公德,这是做人最基本的修养,再者作为客户服务人员应具备职业道德,爱岗敬业,尽职尽责,具备“客户至上”的服务意识,才能使良好的礼仪自然、持久,魅力永恒。良好的礼仪,高尚的道德修养,不是一朝一夕可以达到的,它需要不断学习,扩展视野,积累知识,日常潜心培养和训练。从点点滴滴做起,从小事着眼,于“细微处见精神”。这是持之以恒的结果,是“滴水穿石”的效应。
四、礼仪是为客户提供心理满足服务 服务是由心理服务和功能服务构成。良好的礼仪就是为客户提供优质的心理服务,是优质服务的一个组成部分。在为客户解决实际问题的同时,我们微笑待客,语气和蔼亲切,耐心解释,即使问题没有立即得到解决,客户也能心悦诚服地接受,满意而归,给客户留下很好的印象,让客户得到心理上的满足。用良好的礼仪巧妙的处理与客户的关系,减少冲突,缓和气氛,软化矛盾,有利于解决问题。可见良好的礼仪是提高服务质量必不可少的条件。
五、良好的礼仪有助于树立企业形象
每位客户服务人员都以良好的礼仪形象出现在客户面前,便形成了一个企业整体的形象,通过完善个人形象,展示并塑造了一个企业在社会上的形象。每个客户服务人员都是企业的“代言人”,他的礼仪和服务体现了企业的经营管理水平。客户服务人员以良好的礼仪和优质的服务为企业赢得声誉、赢得客户、赢得市场、赢得效益。
以尊重为礼仪第一原则,加强道德修养,以良好的礼仪对待每一位客户,从而达到优质服务这一目的,使企业在日益激烈的市场竞争中,以服务争高低、决胜负。市场的竞争是客户的竞争,有了忠诚的客户群体,加上强大的技术实力,企业在多方称雄的角逐中,就能发展壮大,稳如磐石。